揭西縣，隸屬于廣東省揭陽市，位于廣東省東部、揭陽市西部、潮汕平原西北部和榕江南河的中上游。東連揭東區，南鄰普寧市，西南接陸河縣，西北與五華縣為鄰、北與豐順縣接壤。揭西縣域面積1347平方千米，下轄1個鄉，1個街道，15個鎮，政府駐地揭西縣河婆街道霖都大道66號。截至2023年末，全縣總戶籍人口97.81萬人，常住人口67.51萬人。
揭西縣屬亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨、日照時間長，冬季低溫少雨。境域內地貌主要有山地、丘陵、平原，地勢自西北向東南傾斜。全縣境內河段長71.7千米，主要河流是榕江。揭西縣歷史悠久”，新石器時代，就有先民在此處活動。春秋時期地屬吳國，越滅吳屬地歸越國所有。秦漢三國屬南海郡，東晉立義安郡。劉宋、齊、梁、陳建制不變。隋朝屬潮州市，直至清朝末年揭西地屬、隸屬關系未發生改變。民國時期，揭西主要地域隸屬廣東潮循道轄之揭陽縣。1965年7月，設立揭西縣。1992年5月，揭西縣隸屬揭陽市管轄。縣政府駐地為揭西縣河婆街道霖都大道66號
揭西縣經濟以實體經濟為本，制造業為主。該縣有2800畝坪上鴻錦供港蔬菜基地的農業特色產業和全國最大的口服青霉素生產基地（廣州白云山制藥揭西生產基地）。2020年揭西縣三次產業結構比為19.34:28.74:51.92。2024年，揭西縣主要經濟指標綜合排名全市第二，地區生產總值為265.33億元，同比增長1.2%，其中第一產業增加值為58.56億元，第二產業增加值為64.29億元，第三產業增加值為142.48億元；城鄉居民人均可支配收入為19851元。
揭西縣歷史文化悠久，從隋朝起，揭西縣便是巾山、明山、獨山三山文化發源地。2019年，揭西縣獲得由中國氣象服務協會頒發的“中國天然氧吧”榮譽稱號。揭西縣是一個著名的僑鄉，也是國家級生態保護與建設示范區、國家全域旅游示范區、廣東省省全域旅游示范區。該縣是國家農產品質量安全縣，也是海陸豐革命老區、潮汕地區客家民系交融共處之福地，同時也是文物大縣，截至2023年，縣境內有文物保護單位66處，其中省級8處、市級9處、縣級49處。境域內旅游資源豐富，有國家4A級景區3個（黃滿寨瀑布群、京明溫泉度假村、揭西大洋國際生態旅游度假區），國家3A級景區2個，省級旅游度假區1個。
名稱由來
1965年，揭西縣由當時的揭陽縣、陸豐市各劃出部分轄區組成，因在揭陽之西，故名揭西。
歷史沿革
先秦
揭西也是一個古老的地方，根據出土的石斧、石鏃、幾何紋陶片等文物可以推知，新石器時代，就有先民在此處勞動、生息、繁衍。揭西地域在春秋時期境域屬于吳國、越國、楚國。越國滅吳國之后收復吳國地域。
秦漢至南北朝
秦始皇三十三年（公元前214年）秦始皇統一中國，平定南越國。在南越設南海郡、桂林郡、象郡。漢元鼎六年（公元前112年）十二月，設立揭陽縣（揭西縣地域屬揭陽）屬南海郡。三國時期吳孫權黃武五年（公元226年），南海郡屬廣州市，之后的君主拆置南康郡，揭陽改隸屬于揚州。
晉成帝咸和六年（公元311年）揭西地屬東官郡，司馬德宗義熙九年（公元413年）屬義安郡海陽縣。南北朝宋、齊、梁、陳時期建制不變。
隋唐五代
楊堅開皇十一年（公元591年），揭西屬潮州市。唐武德五年（公元622年）拆海豐縣置安陸市（今陸豐市），縣城設大安環珠察。唐元和十四年（公元819年）潮州刺史韓愈寫《祭界石神文》，派人祭拜三山祖廟。五代時期，劉?在此處稱帝為國號南漢，揭陽市縣屬劉姓。
宋元
北宋元符三年（公元1100年）坪上鎮曾秦瑪主持修筑員埔引水渠道，利用木椿和山草堵坡引水灌溉農田，渠道長2000米，渠道后來一直沿用，并且設立墓碑記錄這件事。北宋宋徽宗宣和三年（公元1121年），揭西地域隸屬潮州市轄之揭陽縣。趙構紹興二年（公元1132年）并入海陽，紹興八年（公元1138年）復建揭陽縣，均仍隸屬潮州。
元代至順三年（公元1332年）編修官劉希孟著作《明廟記》明貺廟就是三山祖廟、霖田祖廟。元至正十年（公元1350年），棉湖寨地主陳君實舉事，海陽彩塘吳子安響應。元代至元十六年（公元1350年），揭西地屬潮州路。
明清
朱元璋洪武二年（公元1359年），揭西地屬潮州府。崇禎十四年（公元1641年）十月二十四日夜晚，曾發生地震，傾墻壞屋，壓死人畜。之后還有余震，至十一月十九日停止。
清朝時期沿用明屬制，揭西縣仍屬潮州府。清光緒三十年（公元1904年），棉湖鼠疫大流行，死亡者約占總人口的30％。光緒三十二年（公元1906年），揭陽市革命黨人林守篤奉命聯絡、改編三點會為民軍，委任三點會首領張秉謙為民軍都督，后于陽夏（今揭西鳳江的東光等地）全殲清兵三千余人。
中華民國
1914年，揭西主要地域隸屬廣東潮循道轄之揭陽縣。民國十四年，隸屬于東江行政委員會。1925年10月，革命軍第二次東征，第一縱隊何應欽為右路，革命軍政治部主任周恩來跟隨隊伍出海豐縣。23日，右路軍戰海豐，擊敗洪兆麟（陳炯聯部），25日到河田，26日，革命軍趕到河海婆，后來洪光麟，謝文炳、陳修爵等各部五六千人從揭陽奔襲過來，被革命軍打敗。另一支陳軍攻擊革命軍右路軍第一師第二團，團長沈應時與戰橫江擊敗陳軍，陳軍敗退到安流、雙頭。革命軍于11月1日離開河婆街道。陳軍經過許多戰役之后，精銳喪失盡。1928年，隸屬于東江善后委員公署。1932年，隸屬東區綏晉委員公署。1936年，隸屬于廣東省第五區行政督察專員公署。1947年，隸屬于廣東省第六區行政督察專員公署。1949年，隸屬于廣東省第八區行政督察專員公署。
中華人民共和國成立后
1949年10月19日，揭陽城解放。1952年揭西地區隸屬粵東行政公署，1956年隸屬汕頭專員公署。
1965年7月，揭西縣由當時的揭陽縣、陸豐縣各劃出部分轄區組成。1979年，揭西縣隸屬汕頭地區行政公署管轄，縣革命委員會轄18個人民公社和2個鎮。1980年9月，撤銷揭西縣革命委員會，成立揭西縣人民政府。1983年10月，撤銷人民公社，將原公社改為區公所。隸屬不變。1986年12月：改區體制為鄉、鎮制。由原五云區分設五云鎮和下砂鄉，原河婆區與河婆鎮合并，稱河婆鎮。全縣有16個鎮，4個鄉。1992年5月。揭西縣隸屬揭陽市管轄。2003年6月，良田鄉、西田鄉合并為良田鄉。同年12月，五云鎮、下砂鄉合并為五云鎮，五經富鎮、大洋鄉合并為五經富鎮。
地理
位置境域
揭西縣位于廣東省東部，揭陽市西部，潮汕平原的西北部，榕江南河的中上游。東連揭東區，南鄰普寧市，西南接陸河縣，西北與五華縣為鄰、北與豐順縣接壤。經緯度范圍介于東經115°36′22″~116°11′15″，北緯23°18′53″~23°41′13″之間。北回歸線橫貫縣境。揭西縣東西長51千米，南北寬36.6千米，縣域面積1347平方千米。
氣候
揭西縣屬亞熱帶季風氣候，夏季長，秋季短；夏季高溫多雨、日照時間長，冬季低溫少雨，春季常有低溫陰雨；夏季雷電多發，冬季霜期短。年平雨量2097.4毫米，5月下旬至6月上旬，7月下旬至8月下旬，年降雨的高期，平均每旬降雨量為119.5毫米；多年平均氣溫21.5℃，2002年氣溫偏高，平均氣溫22.9℃，1976年氣溫偏低，平均氣溫20.6℃，歷年1月份平均氣溫最低，平均氣溫為13.4℃；7月份平均氣溫最高，平均氣溫28.2℃。多年平均日照時數1797.7小時，最多出現在1971年2622小時，最少出現在1998年1512.7小時。年平均風速為1.9米/秒，冬季平均風速較大，達2.0米/秒，5~6月平均風速較小，為1.7米/秒。歷年大氣壓平均值為1009.0百帕。8月份平均值最低，為1001.0百帕；12月為全年平均值的高月，達1016.7百帕。
地質
地質構造
揭西縣處于華夏古陸活化區的西南緣，境內地殼相對穩定，僅在中生代后經受了兩次較大的構造運動。第一次是燕山運動，影響了侏羅系地層的傾斜和第三紀地層的不整合接觸；第二次是喜馬拉雅山脈運動，形成第三紀地層的傾斜。燕山運動后期縣境斷裂構造形成。蓮花山大斷裂帶，自縣西南的五云、河婆、龍潭，經過五經富向東北延伸到豐順縣，切斷了所有地層。沿斷層帶有河婆的鄉肚、東星，五經富的湯邊村等多處溫泉，屬一區域性的大斷裂。岸洋——九娘壩、長崗樓——鄧公坪斷層走向北東，橫江、天子壁、龍頸斷層走向東西，均屬蓮花山大斷裂的次級斷裂構造。
地層
揭西縣地層出露不全，寒武系、二疊系地層缺失，古生界變質巖系的基底出露，中生界的侏羅系地層和第三系的地層占出露面積的80％。揭西縣出露地層有三疊系、侏羅系、白堊系及第四系。三疊系主要分布于揭西縣灰寨一帶，海灣沼澤相，主要巖性為砂礫巖、長石石英砂巖、粉砂巖及黑色頁巖，局部夾煤層；侏羅系主要分布于灰寨一帶，主要巖性以灰黃、灰白、紫灰色薄—中厚層和厚層狀細粒長石石英砂巖及巖屑石英砂巖和粉砂巖為主，夾泥巖；第四系廣泛發育于全縣各地，分布面積大，其成分、厚度變化都較為復雜，各地不一，成因類型多種多樣。
地形地貌
揭西縣位于蓮花山支脈大北山南麓，地貌主要有山地、丘陵、平原三大類型，其中山地占62％，丘陵占24％，平原占14％。西北部重巒疊嶂，中部丘陵起伏，東南平原低洼，地勢自西北向東南傾斜。西北部的李望嶂海拔1222米，是全縣最高峰；東南部榕江河岸邊的鯉魚溝海拔3米，是揭西縣的最低點。最高峰與最低點相對高差1219米。
山地
揭西縣山地面積大，分布廣，主要分布在本境的西北部、西部、西南部和南部。西北部屬蓮花山南麓的大北山。山體龐大，山勢陡峭，連綿60多千米。山脈呈東北一西南走向，有海拔1000米以上的山峰7座，形成北部屏障。
丘陵
丘陵主要分布在揭西縣中東部的河婆、大溪、錢坑鎮、灰寨鎮、京溪園鎮一帶，山丘高度一般在海拔100米以內，相對高差小于100米，坡度和緩，由西向東逐漸變低。山丘邊緣多與臺地相連，宜發展糧、豆、麻、蔗、果等作物。
丘陵地帶多是天然的小盆地，面積一般為20~39平方千米，呈狹長形，水濕條件較好，具有靜風環境，宜發展各種作物。
平原
平原主要分布于揭西縣南部榕江河畔的金和鎮、塔頭鎮、鳳江鎮、東園、棉湖鎮一帶，地勢平坦開闊，海拔一般在20米以下，屬榕江沖積平原。榕江縣支流以榆湖為中心，構成X型水網。由于地勢低平，流速減慢，加上榕江中下游常受海潮頂托，淤積面積逐漸擴大，形成沖積平原。
水文水利
水文
河流
揭西縣境內主要河流有榕江河。榕江河是榕江干流，縣境內的榕江河俗稱榕江南河。境內流域控制面積在100平方千米以上的河流有一級支流龍潭水、上砂水、石肚水、橫江水、五經富水，二級支流灰寨水。干流、支流總長260千米，總控制集雨面積2984平方千米。
榕江（南河）
榕江干流源于陸河縣鳳凰山，由西向東自徑下入揭西縣境，流經五云、河婆街道、坪上、大溪、錢坑鎮、金和鎮、鳳江鎮，至棉湖鎮出境，往東流向揭陽榕城，匯北河后注入南海，全長184千米，縣內河段71.7千米。全縣97.4％的面積屬榕江縣水系，集水面積在100平方千米以上的支流有6條。其中上砂河、橫江河、灰寨河發源于縣內西北山地，自北向南流入榕江南河；石肚河發源于普寧縣的石龍坑，由西南向東北匯入榕江南河；五經富河發源于豐順縣的樓子嶂，向南流至塔頭的桃溪洲與灰寨河匯合后入榕江南河。
榕江干流與各支流在揭西縣內總長255.6千米，加上粗坑水、赤告水。全縣河流總長298.8千米。榕江上游及其支流，均屬山區暴流性河流，河床較深，水流湍急。榕江中下游屬丘陵、平原型河流，集雨面積大，河床平緩。東橋園水文站為揭西縣的最終站，集雨面積1329.975平方千米，多年平均流量為96立方米每秒。
地下水
揭西縣下轄的塔頭鎮、鳳江鎮、棉湖鎮鎮、東園鎮、錢坑鎮的地下水屬于平原區松散巖類孔隙水，其余地區屬丘凌山區基巖裂隙水。揭西縣年均地下徑流量約3.2億立方米，其中大北山區年均地下徑流量約2.56億立方米，東南平原年均地下徑流量約0.64億立方米。
水利
截至2021年，揭西縣有大中小型水庫96座，總庫容約3.5億立方米。
河輋水庫
河輋水庫于1972年9月動工興建主壩，1973年3月建成投入運行。集雨面積9.7平方千米。設計洪水位746.98米，相應庫容1650萬立方米，正常水位746米，相應庫容1533萬立方米。河輋水庫是良田河梯級電站配套工程，為漆黑水、三對門、百丈和巫石坑梯級電站的發電用水起調節作用。同時四級尾水通過山洞注入橫江水庫，提高橫江水庫灌溉、發電效益。
龍頸水庫
龍頸水庫電站樞紐位于揭陽市西約30千米，水系為榕江南河北支流，名為五經富水。水庫首部樞紐原由汕頭水電局設計，1958年施工，1960年基本建成。龍頸水庫是揭陽市最大的水庫，也是揭陽重要生產生活水源，屬于一級水源保護區，其水質達Ⅱ類標準。
土壤
全縣土壤劃分為水稻土、黃壤、赤紅壤、潮砂泥土4個土類，8個亞類，29個土屬，51個土種；耕地利用結構大致分灌溉田、望天田、水澆地、旱地和菜地5類，有機質含量平均1.6%，屬四級。旱坡地零星分布在全縣各鄉、鎮，絕大部分是山腳至山腰的坡地，部分是河流沖積而形成的潮砂土，肥力較低。據69個旱坡地樣本分析統計，養分平均含量：有機質1％、全氮0.045％、速效磷10PPM、速效鉀62PPM，土壤呈酸性。
水稻土
水稻土面積29.80萬畝，占全縣耕地面積的87.7％。海拔600米以下的西北部山地、丘陵和榕江上、中游都分布著各種類型的水稻土，但大部分分布在海拔300米以下地帶。成土母質主要是花崗石、砂質巖、片板巖和河流沉積物，經過長期種植水稻灌水泡浸、水旱交替耕作而形成。因水耕地熟化程度不同和其他成土條件的差異，分為5個亞類，20個土屬，37個土種。
黃壤
黃壤面積30.81萬畝，占山地總面積24.3％，分布于揭西縣西部及北部海拔600米以上的山區，有機質含量較豐富，酸性較強。海拔1000米以上的山頂，有少量過渡性的南方山地草甸土。按成土母質分，有花崗巖黃壤、片板巖黃壤、耕型片巖黃壤3個土屬3個土種。
赤紅壤
赤紅壤面積96.19萬畝，占山地面積75.7％，分布在揭西縣各鄉鎮600米以下的山地和丘陵地帶。土壤肥力因母巖、地形、氣候不同而差異很大。花崗石發育的赤紅壤，土體較厚，多屬有機質厚層。片板巖發育的赤紅壤，土體較淺薄，有機質含量較豐富，表層多礫石裸露。砂頁巖發育的赤紅土壤，土體較淺薄，多碎石裸露，土壤肥力不高。按成土母質分，有1個亞類，5個土屬，10個土種。
潮砂泥土
潮砂泥土面積0.13萬畝，占旱耕地面積3.2％。主要分布在沿河凸起的潮砂地。土壤含砂量高，通氣性強，保水保肥性差，成土母質是河流沖積物。
自然資源
礦產資源
揭西縣礦產資源種類繁多，主要分布在縣境的北部、西部及中部，多呈斷續零星分布。全縣金屬礦產有鎢、錫、銅、鉍、、鉛、鋅、鈷，貴重金屬礦產有金、銀；稀有金屬礦產有鈹、、及稀土礦，其他金屬礦產有水晶、黃鐵礦、正長石、瓷土。
鎢礦
塘湖山鎢礦區，位于大洋村東北5千米的塘湖山，面積1.6平方千米，屬中等規模的多金屬礦床。該礦區于1916年開采，累計總產2800噸。據1980年廣東省地質科研部門勘探，該礦山尚有儲量969噸，現已停止開采。良田鄉的朱葫蘆山、上焦陽、下焦陽、尖石山、涼井水坷、火燒隆坷、齋公、坪上鎮的石肚等鎢礦點，也曾于1953~1965年先后進行開采。其余各礦點產量累計多者20余噸，少者2噸，均已停止開采。
錫礦
河婆鄉肚雞籠山錫礦，有兩條礦脈，礦石品位0.72%~6.13%。已開采260噸金屬錫，尚有錫礦石儲量約588噸，但深部未探，情況不明。淘錫湖錫礦在西田雷公坑至大壩崗一帶，礦石品位0.21%，自1953年開采以來，已采出30噸金屬錫，錫儲量約258噸。全縣已開采的錫礦點還有河婆的黃竹峰、馬山等。
鉍礦
鉍礦塘湖山的輝鉍礦為綠柱石、黑鎢礦共生的副產品，礦石中的鉍含量平均0.17%。該礦于1917年春為礦工所發現，次年開采。至1981年已采出277噸，還有少許儲量。
鉛鋅礦
鉛鋅礦橫江雞公啼山鉛鋅礦區，位于橫江水庫西北邊，屬錫、鉛、鉀、鋅、銀等多金屬硫化物型礦床。礦區內有4條礦脈，礦石平均含錫0.89%、鉛6.91%、鉀4.42%、銀8克/噸。1967年探明儲量：鉛4879噸、鋅3121噸、600噸。
水資源
揭西縣水資源總量19億立方米，河流總長298.8千米，分布密度為每平方千米0.219千米，年平均徑流量18.13億立方米。揭西縣地處粵東蓮花山支脈大北山南麓，山體龐大，水能蘊藏量21.6萬千瓦，可開發利用量13.9萬千瓦。根據廣東省地質局《區域水文地質普查》報告中的資料，全縣年均地下徑流量約3.2億立方米，其中大北山區年均地下徑流量約2.56億立方米，東南平原年均地下徑流量約0.64億立方米。
土地資源
根據2018年土地變更調查數據，揭西縣農用地占土地總面積83.3%（其中耕地占17.3%，園地占7.3%，林地占68.8%，其他農用地和少量牧草地占6.6%），建設用地占土地總面積8.8%，未利用地占7.9%。根據《全國第二次土壤普查技術規程》分類系統，揭西縣耕地利用結構大致分灌溉田、望天田、水澆地、旱地和菜地5類，有機質含量平均1.6%，屬四級。
生物資源
揭西縣魚類有9種，蟲類有4種，藥類植物有106種，木類有41種，竹類有9種，草類有22種。其中魚類有：鯉魚、鱗魚、金魚、胡子鲇科、羅非魚、鰻魚等；蟲類有：蜜蜂屬、蠶、地鱉蟲、青蛙；藥類植物有：石豬肝、貫眾、狗脊、碎骨補、鐵角蕨、大春根、榆樹等；草類有：茅草、風尾草、芒箕、芒桿、猴毛草、硬骨龍等；竹類有：孟宗竹、黎竹、蘆竹、麻竹、河竹、觀音竹等。
生物多樣性
動物
揭西縣獸類有16種，鳥類有20種，兩棲綱有4種，甲蟲類有5種，蛇類有12種，昆蟲綱有42種。其中獸類有豺、狼、豹、山羊等，鳥類有燕、喜鵲、斑鳩、等，兩棲類有烏龜、三線閉殼龜、鱉等，甲殼亞門有蚌、硯、蝸牛等。國家重點保護動物有：蟒蛇、鱗甲目、虎紋、大靈貓、小靈貓、貓頭鷹、黃嘴白鷺、石豹等。列為國家“三有”動物的有山豬、山羊、果子貍、鷓鴣、畫眉等（該縣未對野生動物進行系統性調查）。其中，國家一級保護陸生野生動物有東方白鸛、黑鸛、大靈貓等，部分國家二級保護陸生野生動物有小天鵝、鴛鴦、獼猴等，部分省重點保護陸生野生動物有狼、豹貓、牛鷺、白眉鴣、平胸龜，部分三有保護陸生野生動物有草兔、刺猬亞科、高原兔等。
植物
揭西縣共有蕨類植物門植物12科22種，裸子植物亞門2科2種，雙子葉植物綱105科416種，木類有：杉、松、相思、樟、木棉、桑、荷樹、漆樹、油桐、梧桐、榕、楓、烏柏、鴨腳木等。其中有國家一級保護野生植物水松，國家二級保護野生植物福建柏、梧桐。
自然保護區
大北山國家森林公園
大北山國家森林公園位于廣東省揭西縣南山鎮。公園占地5.2萬畝，海拔700多米，于2009年被正式評定和授予國家級森林公園稱號。園區內動植物資源異常豐富，擁有南亞熱帶季風常綠闊葉林、大頭茶林、楓樹烏柏林、福建柏林、毛竹林及其它天然林等植物148科700多種；有蟒蛇、鱗甲目、大靈貓、小靈貓、虎紋蛙、黃嘴白鷺等國家重點保護野生動物。
自然災害
揭西縣自然災害主要有旱災、風災、水災、臺風、霜凍、地震等。
旱災是危害揭西縣農業生產的主要自然災害。揭西縣時間最長的一次旱災發生在2001年9月至2002年4月，2002年1月至4月降雨量僅有48毫米，59宗小型蓄水工程干涸，其他小型蓄水工程蓄水量總和僅存118萬立方米。除榕江南河、五經富河、橫江河、石肚河有小量水流外，其他河流均已斷流。全縣農作物受旱面積20.1萬畝，水果受旱面積15萬畝，魚池干涸1.5萬畝，20.9萬人飲用水困難。
境內偶有出現龍卷風，但發生時間很短，受影響范圍較小。臺風過后往往伴隨一次暴雨過程，容易造成洪澇災害，但它是該縣各山塘水庫集雨的主要來源，同時可解除早象。2011年6月16日至17日廣東省普降暴雨，強降雨造成揭西縣縣城和部分鄉鎮內澇積水，揭西縣龍潭鎮榕江二級支流龍潭水暴漲，富光堤圍近4.5千米河堤漫頂，富光、陂尾村嚴重受淹，圍困群眾約3100多人。暴雨還造成粵東諸小河水位均不同程度上漲，部分江河水位一度超警戒線。榕江河婆站于16日18時出現35.99米（珠基）洪峰水位，超過警戒水位1.19米。
行政區劃
截至2025年11月，揭西縣下轄1個鄉，1個街道，15個鎮，政府駐地揭西縣河婆街道霖都大道66號。
政治
人口
人口數量
截至2023年底，揭西縣總戶籍人口97.81萬人，常住人口67.51萬人。
民族
截至2025年1月，揭西縣人口主要以漢族為主，有極少數的少數民族人口。全縣主要有壯族、苗族、土家族、瑤族、侗族、黎族、布依族、彝族、滿族、畬族、蒙古族、回族、仡佬族、白族、拉祜族、仫佬族、朝鮮族、哈尼族、水族、毛南族、傣族、藏族、佤族、景頗族、土族、維吾爾族、傈僳族、錫伯族、獨龍族、基諾族30個少數民族，主要來源于婚嫁，戶籍人口2134人。
語言
揭西縣有潮汕方言和客家方言兩種不同的語言。潮汕方言也稱潮州話、潮汕話、學佬話，潮汕話18個聲母，61個韻母，8個聲調，保留著許多現代漢語所沒有的古語音、古字音、古詞匯和古聲調，該語言分布在棉湖鎮、錢坑鎮、金和鎮、鳳江鎮、大溪鎮、塔頭鎮、東園鎮7個鄉鎮；客家方言與古漢語同出一源，有許多共同之處，21個聲母，75個韻母，6個聲調，保留著許多古漢語詞匯、豐富多彩的熟語和特殊的語法特點、特殊詞匯和單音節詞，該語言分布在上砂鎮、五云鎮、良田鄉、坪上鎮、河婆街道、龍潭鎮、南山鎮、灰寨鎮、京溪園鎮、五經富鎮10個鄉鎮（街道）。
宗教信仰
揭西縣宗教有天主教、基督教、佛教。其中，天主教于1820年傳入揭西縣；基督教于1868年傳入揭西縣。截至2025年1月，揭西縣有宗教團體4個，分別是揭西縣天主教愛國會、揭西縣佛教協會、揭西縣基督教三自愛國會、揭西縣基督教協會；登記在冊宗教活動場所57處，全縣宗教教職人員48人。
佛教
佛教，唐朝中期傳入潮州市，經潮州開元寺傳人揭陽，至宋代，經揭陽雙峰寺傳入棉湖一帶。先后建有文修庵、云湖庵、五福庵、新庵、文祠庵、解禍庵、嘉興庵及花果寺。1984年11月，經縣宗教事務局批準，成立了揭西縣佛教協會籌備委員會。
基督教
基督教于1868年傳入揭西縣。第一次鴉片戰爭之后，開始傳入本縣的主要派系有中華基督教長老會、中華基督教浸信會；其次是基督復臨安息日會、巴色會、崇真會和“小群派”。截至2003年，全縣教會堂點12處（基督教阿婆堂、基督教五經富堂等），教職人員13人，受洗信徒5004人。
天主教
揭西縣天主教由法國巴黎外方傳教會傳入。1820年，法籍石基堅神父從梅縣區南下到大洋傳教，于旗頭湖新寨興建一座青磚結構的天主堂和簡易姑娘堂。此后陸續建有多所天主教堂，教徒人數逐漸增多。1984年2月至2003年，恢復開放天主教堂及活動點32處國內外教友捐資修建、重建、改建天主教堂點28處。其中，由馬來西亞鄒順達捐資重建、修建、改建的天主堂點有五經富祠堂壩天主堂、大洋荷樹堀天主堂、旗頭湖天主堂、南山天主堂、洛田壩天主堂。
經濟
概述
揭西縣第一產業以特色農業為主，第二產業工業中以制造業為主，第三產業以旅游業為主要產業。第一產業中農業龍頭企業坪上鴻錦供港蔬菜基地，采用“公司+基地+農戶”模式運營，種植供港蔬菜面積2800畝并創建“伍寸”蔬菜品牌。第二產業的廣州白云山制藥揭西生產基地該基地是全國最大的口服青霉素生產基地，近期年產值6億元、遠期年產值10億元。第三產業旅游業有全國鄉村旅游重點村金和鎮山湖村等100個美麗鄉村示范村、6條美麗鄉村精品游路線，2020年，全縣旅游接待人數805.68萬人次，旅游總收入達29.07億元。2020年揭西縣三次產業結構比為19.34:28.74:51.92。地區生產總值為261.11億元，在全市建制縣排名第二。其中，第一產業增加值為52.84億元；第二產業增加值為67.10億元；第三產業增加值為141.17億元。城鄉居民人均可支配收入18282元。
2024年，揭西縣地區生產總值為265.33億元，同比增長1.2%，其中第一產業增加值為58.56億元，第二產業增加值為64.29億元，第三產業增加值為142.48億元。城鄉居民人均可支配收入為19851元。
第一產業
揭西縣第一產業以特色農業產業為主，有著種植總面積34萬畝的茶葉、優質蔬菜、黑皮冬瓜、橄欖、梅果、根生果、苦筍、南藥等八大特色品類農業產業，截至2021年，揭西縣有市級以上農業龍頭企業13家，累計擁有廣東省名牌產品32個、綠色食品14個、有機認證產品13個。其中，農業龍頭企業坪上鴻錦供港蔬菜基地采用“公司+基地+農戶”模式，供港蔬菜種植面積2800畝，創建“伍寸”蔬菜品牌，產品銷售90%供粵港澳大灣區，10%供應上海市和本地區，基地年產優質蔬菜11340噸。揭西坪上鴻錦供港蔬菜基地，對優質蔬菜新品種進行栽培技術研究和種植示范推廣，揭西上砂新東村種植119畝優質葡萄品種“陽光玫瑰”產品直銷大灣區深圳、東莞等城市。2022年，揭西縣骨干糧庫擴建、粵港澳大灣區“菜籃子”產品揭陽市揭西縣配送分中心、金嶺生豬定點屠宰場等。中藥材農業科技園獲評省農業科技園區，“揭西菜心”入選全國名特優新農產品名錄，有水田3086.2畝、高標準農田0.7萬畝，實現糧食產量17.75萬噸，主要農作物綜合機械化水平達到54.15％，水稻耕種收綜合機械化率達到76.39%。
2022年第一產業增加值為52.84億元，同比增長7.9%。
2024年，揭西縣1-12月農林牧漁業總產值同比增長1.9%。完成糧食種植面積44.8萬畝、產量17.6萬噸。新增粵港澳大灣區“菜籃子”基地1個、市級農業產業鏈2條、市級“菜籃子”基地5個，成功打造省級農業龍頭企業2家、標桿家庭農場4家、標桿農民專業合作社7個、供銷農場2家。揭西名優特產（東莞大嶺山鎮）展銷中心、坪上高速服務區“助農驛站”啟動運營，揭西縣生豬（牛羊）定點屠宰廠建成投產，揭西“一點紅”番薯被評為中國名特優新農產品，“揭西苦筍”被認定為“粵字號”農業品牌目錄區域公用品牌。完成農業總產值96.15億元，比增1.9%。
第二產業
揭西縣基本形成了以電線電纜、生物制藥、電子電器、食品加工、紡織服裝、塑料五金等產業為主導的產業。2016年，縣內現有電線電纜企業140多家、個體經營戶320多家，擁有省級冠名企業13家，獲國家生產許可證的電線電纜企業11家，獲3C認證的電線電纜企業136家，相關配套企業100多家，從業人員達4萬多人，工業總產值約150億元，具備低壓、中壓、高壓、超高壓電纜生產能力，產品涉及力纜、礦纜及特種電纜五大系列上千個品種規格，產品暢銷全國各地，有電線電纜發源地之稱，是全國有名的電線電纜集散地；廣州白云山制藥揭西生產基地該基地近期年產值6億元、遠期年產值10億元，成為全國最大的口服青霉素生產基地，白云山威靈藥業有限公司榮獲2016年廣東省“國際勞動節”勞動獎狀。2022年，揭西縣第二產業增加值為67.10億元，同比下降12.3%。
2024年，揭西縣1-12月規模以上工業增加值同比下降7.5%。揭西縣產業園入選中國63個為企業減負典型案例，新增入園企業26家，共有企業62家。新增市場主體1989戶、“小升規”企業32家、高新技術企業13家，全縣工業投資比增48.8%，技改投資比增37.5%。棉湖鎮鎮獲批列入2025年廣東省電氣化示范鎮建設計劃。
第三產業
揭西縣第三產業以旅游業為主要產業。2018年黃滿寨旅游區聯合京明溫泉度假村通過5A景觀質量省級評估，并向國家文化和旅游部申請創建國家5A級旅游景區；2019年以來，揭西縣獲評首批廣東省全域旅游示范區，金和鎮山湖村被評為全國鄉村旅游重點村，廣東省縣（市）域旅游綜合競爭力“十強”。2020年，全縣旅游接待人數805.68萬人次，旅游總收入達29.07億元。2021年，該縣投資14億元，打造了100個美麗鄉村示范村、6條美麗鄉村精品游路線；做好旅游與精準扶貧相結合，推動“旅游+”產業融合發展，使得當地群眾融入到旅游產業鏈的發展當中，大洋萬畝茶園等茶旅產業項目，帶動就業人數4800多人，年總產值約1.26億元。2022年第三產業增加值為141.17億元。
2024年，揭西縣1-12月累計完成社會消費品零售總額90.26億元，同比下降3.4%。“揭西擂茶”入選中國二十四節氣（夏季）旅游美食，京溪園鎮、南山鎮、坪上鎮潭角村獲評廣東省文化和旅游特色鎮村。全縣6個A級景區總游客量72.69萬人次，比增1.9%。
經濟功能區
揭西縣產業園
揭西縣產業園位于揭西縣東南部，地處金和鎮、塔頭鎮交界處，背靠大北山區生態綠色屏障，距潮惠高速灰寨、鳳江鎮兩個出入口僅2千米，區位交通優勢明顯，是揭陽市重點產業園區之一。產業園總體規劃面積11085畝，截至2021年，已完成首期1860畝征地及控制性詳細規劃、土地平整工程等工作。園區新金塔公路、進園西路、中心大道、園區道路配套工程已建成投入使用；招商服務中心大樓竣工投入使用，園區污水處理廠、供水、路燈及綠化等基礎工程加快推進，各項配套設施日臻完善。
據統計，截至2023年，有意向入駐揭西縣產業園的企業有20家，用地需求565畝，意向投資32.81億元。其中，已初步確定入園并已落實意向地塊的企業有力纜實業、萬東偉業等9家，用地需求190畝，計劃投資10億元，預計年產值19.7億元，預計年稅收5000萬元；正在洽談的企業有廣西亞大科技有限公司、北京首欣建設集團有限公司等11家。其中，首欣集團主要從事高端制造、光伏蓄能等產業，用地需求90畝，年產值10億元，稅收貢獻為2.3億元，每畝稅收貢獻250萬元。同時，該產業園還組織前往東莞、深圳市等地進一步拓展招商渠道，力爭引入一批先進制造業項目和優質電線電纜企業落戶園區。
重要企業
廣東農夫山莊食品工業有限公司
廣東農夫山莊食品工業有限公司位于揭西縣鳳江鎮工業園，是1996年創建的一家集農產品種植，并專業研制開發生產廣式涼果的民營科技企業。充分利用當地生態環境優勢及農業產業化、標準化等優惠政策，堅持以市場為導向、以效益為中心、以科技為依托，走“公司+基地+農戶”的經營模式，建立科學的現代企業管理機制。成功地開發全國性營銷網絡如沃爾瑪公司、家樂福，華潤萬家，海王星辰等國際國內大型KA賣場。
公司的“農夫山莊”商標被評為廣東省著名商標，生產的“九制楊梅”“西瓜子”等產品被評為廣東省名牌產品，公司連年被省、市、縣質量技術監督部門評為“質量信得過單位”。
社會事業
教育事業
截至2022年，揭西縣有國家級示范性高中2所、市一級高中6所，2所九年一貫制民辦學校，1所義務教育階段特殊教育學校，幼兒園專任教師大專以上學歷達65%以上，小學專任教師本科以上學歷的比例達35%，初中專任教師本科率達80%以上，教育行政人員95%以上擁有本科及以上學歷。2021~2022學年度，揭西縣累計發放補助、資助資金2042.7萬元，全力消除義務教育輟學現象。揭西縣共招聘教師103人（2021年），其中山區和農村邊遠地區教師生活補助每月人均1000元。
2024年，揭西縣優化公辦學位1200個，組建教育集團3個，鄉鎮“三所學校”標準化建設實現全覆蓋。
揭西縣第一中學
揭西縣第一中學創辦于1980年，學校坐落在縣城東北面的虎地山麓，占地面積74460平方米，建筑面積38751平方米，學校現有初中39個班、學生2032人、教師181人。2021年，揭西一中成為全縣加快創建四所基礎教育實驗基地學校之一。
揭西縣五經富中學
學校創建于1987年8月，2002年9月揭西縣璇火中學并入五經富中學。學校占地面積18742平方米，建筑面積為8609平方米，是一所公辦的獨立初中。學校中學高級教師5人，中學一級教師38人。擁有全國優秀教師1名，南粵優秀教師2名，廣東省骨干教師1名，揭陽市名教師1名，揭陽市優秀教師5名，揭陽市學科帶頭人2名，揭陽市骨干教師4名，揭西縣骨干教師9名。并且學校多次獲得了揭西縣教學質量綜合評價“一等獎”或“二等獎”。
文化事業
揭西縣文化場所有揭西圖書館、揭西縣博物館、揭西縣文化館等。2022年5月21日上午，揭西縣文化館精心組織文化志愿者，有序開展“我們的節日·端午節”傳統文化講座暨包粽子非遺傳承親子活動。中國農民豐收節是揭西縣幾乎每年都舉行的活動，豐收節是農民的節日，是群眾的盛會。2023年9月23日啟動儀式現場，大鑼鼓《金鼓齊鳴慶豐收》、快板《聚焦落實“百千萬工程”鄉村振興我先行》、合唱《豐收之歌》、歌舞《走在小康路上》等精彩節目輪番上演。省級非物質文化遺產三山國王祭典為粵東揭陽市揭西縣祭祀三山國王的傳統民俗活動。
2024年，揭西縣“揭西擂茶”入選中國二十四節氣（夏季）旅游美食，京溪園鎮、南山鎮、坪上鎮潭角村獲評廣東省文化和旅游特色鎮村。
揭西縣圖書館
揭西縣圖書館新樓使用于2010年5月，位于揭西縣好日子廣場，是揭西縣文化廣播電視新聞出版局下屬一類公益事業單位，對全民實行全面免費開放。2013年，圖書館首次被文化部評為二級圖書館。
揭西縣博物館
揭西縣博物館于1985年1月正式掛牌成立。現有干部職工九人，館址位于縣城廣場北側，館舍為七十年代四層泥土混合結構樓房，建筑面積1515平方米，是一所綜合性博物館，免費對外開放。
揭西縣博物館藏品總數1925件，有新石器時代以來的歷代陶瓷器、青銅器、古錢幣等各類文物。該博物館還藏有記錄1925年國民革命軍東征將領為當地大同醫院“施醫贈藥”捐款的漆匾一塊，該匾如實記錄了蔣介石、周恩來、何應欽、陳濟棠等軍政界要員當時的職務和捐款數目，屬二級保護文物。
揭西縣文化館
揭西縣文化館成立于1965年，是揭西縣人民政府設立的專門從事輔導、指導、研究群眾文化藝術活動和培訓業務骨干，為廣大人民群眾提供公共文化服務的公益一類事業單位。2006年12月加掛揭西縣非物質文化遺產保護中心牌子。
體育
2022年8月，揭西縣舉辦了“中國天然氧吧·和美揭西”馬拉松活動，活動由揭西縣政府主辦，揭西縣文化廣電旅游體育局承辦。馬拉松路線經過揭西縣大北山國家森林公園、大洋國際生態旅游區等多個景點，促進揭西縣文化、旅游、體育深度融合，積極營造全民健身氛圍。2023年8月13日晚，揭西縣舉辦了首場揭西縣鄉村足球邀請賽。比賽由文化廣電旅游體育局主辦，五經富球場、棉湖球場、河婆球場承辦，在五經富足球場開賽。
截至2023年，揭西縣已建成12個體育場地設施示范點，5個社區體育公園和3個全民健身設施示范點。
2024年，揭西縣成功舉辦中國田協10公里精英賽，與國家奧林匹克中心成功簽訂合作框架協議，揭西縣全民健身設施項目進展順利。
醫療事業
截至2022年，揭西縣共有醫療機構25個，其中副科級單位6個，副股級單位19個。該縣醫療單位床位數（每千常住人口床位數）4.01張，執業醫師617人，執業助理醫師452人，護士1554人，藥師（士）154人，技師（士）208人。
2024年，揭西縣成功創建國家衛生縣，創建國家衛生鎮1個、省衛生鄉鎮9個；縣第二人民醫院位居中國百強鄉鎮衛生院第5位，縣人民醫院醫共體慢病管理中心成功入選中國2024年第二批縣域慢病管理中心項目建設單位；縣中醫醫院康復科、老年病科成功入選廣東省中醫藥臨床特色專科建設項目。
揭西縣人民醫院
揭西縣人民醫院占地面積28800平方米，醫療業務用房建筑面積約25000平方米。醫院現有干部、職工841人，外聘各類人員136人，共490人。其中主任醫師3人，副主任醫師等共18人。2022年，揭西縣人民醫院升級為三級綜合醫院，入選國家衛健委“千縣工程”縣醫院綜合能力提升名單。
揭西縣中醫醫院
揭西縣中醫醫院是二級甲等中醫醫院，成立于1990年3月，前身是大同醫院，創辦于1921年10月。該院區位于廣東省揭陽市揭西縣京溪鎮新洪村，全院占地面積28159平方米，建筑面積40129平方米，醫療用房35905平方米，總體規劃床位600張，一期擬展開床位300張，擁有中醫設備12類33種。有在職員工380余人，管理團隊10人，衛生專業技術人員289人，中、高級職稱60余人，其中正高級職稱6人，副高級職稱22人，中級職稱47人，廣東省基層名老中醫、揭陽市名中醫1人。
科技事業
截至2020年，揭西縣加快培育高新技術企業，實施精準培育，全縣累計高新技術企業7家；實施品牌戰略，推動技術創新專業鎮發展，大力推進全縣創新專業鎮轉型升級，全縣共有省級技術創新專業鎮3個、市級專業鎮9個；實施工業技改，累計投入技術改造資金69.81億元。2020年，揭西縣共有省科技型中小企業23家，省級工程技術研究中心1家，市級工程技術研究中心7家。
2024年，揭西縣新增高新技術企業13家。
社會保障
2022年，揭西縣共5342戶16752人享受最低生活保障，城鎮低保標準提高到876元，農村低保標準提高到721元。同年累計建成社工服務站17個、服務點58個，實現社工服務站（點）100%覆蓋，困難群眾和特殊群體100%覆蓋。
截至2022年，揭西縣已實現農村客運“村村通”，完成農村集中供水全覆蓋攻堅任務，全縣剩余173個自然村10.81萬人口實現集中供水全覆蓋；農村“廁所革命”也在深入推進，累計建成農村標準化公廁646個、無害化衛生戶廁15.3萬個，城鄉面貌進一步優化提升。
2024年，揭西縣建成“長者食堂”5個、村級居家養老服務站5個。城鎮新增就業2408人。
人居環境
揭西縣空氣質量優級天數常年達到國家一級標準，空氣中負離子濃度高，全縣負氧離子平均濃度在1609個/立方厘米以上，2019年7月份，揭西獲得“中國天然氧吧”榮譽稱號。2021年，揭西縣二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物年日均值分別為6微克/立方米、14微克/立方米、32微克/立方米，均符合《環境空氣質量標準》（GB3095~2012）一級標準，空氣優良率98%。全縣飲用水水源保護區水質達標率100%，榕江南河東園斷面和龜山塔斷面水質分別達到《地表水環境質量標準（GB3838~2002）》Ⅲ、Ⅱ類標準。
2024年，揭西縣獲評2023年度揭陽市全面推行林長制和綠美揭陽生態建設工作考核“優秀”等次，市級保障性苗圃基地首期已完工，綠美廣東優質苗木儲備基地苗木樣板區建成投入使用，全縣種植苗木超100萬株，森林覆蓋率59.14%。961個自然村完成農村生活污水治理，連續五年獲評揭陽市全面推行河湖長制工作考核“優秀”等次，國考、省考、市控斷面水質均穩定達標，10個飲用水源保護區水質優良率達100%，空氣優良天數比例達99.2%。
交通
綜述
2015年12月揭西縣進入了高速時代，汕湛高速公路揭西段、潮惠高速公路揭西段正式通車，區位劣勢也得到根本性轉變，納入珠三角“3小時”經濟圈。2021年由縣道網總里程40.954千米4條線路，調整為244.362千米17條線路；公共交通運營線路達34條，合計里程共823.1千米，配車97輛，實現了全縣17個鄉鎮280個行政村100%村村通客運的目標；全縣205部重型貨運車輛（總質量12噸以上）100%如期完成重型貨車安裝使用智能視頻監控報警裝置工作。2022年，揭西縣建成“四好農村路”117.19千米，完成省道239線坪上至金和段路面改造、縣城榕江南河右岸堤路綜合整治等項目建設。
公路
截至2020年，揭西縣公路總里程達1525千米，17個鄉鎮（街道）280個行政村實現村村通公路，其中建成高速公路100千米，高速出入口9個，并有兩條國道G235線新海公路、G238線南惠公路經過縣境。揭西縣農村公路生命安全防護工程也在加快推進，2019年揭西縣有61條線路477千米已做好防護工程，遍及全縣17個鄉鎮（街道）。
2022年，揭西縣建成“四好農村路”117.19千米，完成省道239線坪上至金和段路面改造、縣城榕江南河右岸堤路綜合整治等項目建設，甬莞高速棉湖互通立交工程也已獲批建設。
鐵路
截至2023年，揭西縣內沒有鐵路站點，主要依靠普寧站承擔鐵路客運任務。在《揭西縣城市總體規劃（2015～2035）》中，揭西縣將建設城際軌道，將有揭陽市至揭西城際軌道、洪陽鎮至揭西城際軌道、揭西至普寧城際軌道，并建設城軌揭西站。揭西縣還計劃在2023年積極爭取深圳市至汕尾鐵路延伸至梅州段線路（新梅汕高鐵）、廣河客專揭陽高鐵線、汕潮揭城市輕軌聯絡線途經（或延伸至）揭西并設站。
航運
揭西縣河流總長298.8千米，其中榕江干流在縣內河段為71.7千米，原可通航里程58千米；榕江干流與縣境內主要支流總長255.6千米，原可通航79千米。由于興建水庫，筑攔河壩，加上水土流失，河道淤淺，影響通航。至1988年，榕江干流在縣境內可通航的僅存9千米，支流豐水期可通航的只有47千米。至2003年，榕江干流棉湖鎮至三洲河段縣內9千米仍可通航，支流豐水期可通航里程35千米。
公共交通
截至2021年，揭西縣內主要有河婆汽車客運站及棉湖汽車客運站兩個對外的客運樞紐，已開通通村農村客運線路16條，配車47輛；已開通揭西縣河婆中學和霖都中學兩個學校的校車線路，配車34輛（其中8輛45座車型，26輛6座車型，共計516座），以及寶塔實驗小學、棉湖實驗小學和各大幼兒園等開通的校車線路，約有校車98輛（每輛車約30座位），共2940個座位。縣新能源城鄉公交正式運營，運營線路達34條，合計里程共823.1千米，配車97輛，實現了全縣17個鄉鎮280個行政村100%村村通客運的目標。
人文
綜述
揭西縣民間傳統藝術包括贊鼓舞、潮樂社與漢樂社，極具當地特色；揭西縣是一個文物大縣，在全國第三次文物普查中，揭西縣登記447處不可移動文物點。截至2023年，揭西縣有文物保護單位65處，縣級以上非物質文化遺產47個。縣內存有歷史文化名鎮棉湖鎮，歷史悠久，文化內涵豐富。
文物古跡
揭西縣是一個文物大縣，在全國第三次文物普查中，揭西縣登記447處不可移動文物點。截至2023年，揭西縣有文物保護單位66處，其中省級8處、市級9處、縣級49處。
打鐵街作坊群
打鐵街作坊群位于棉湖鎮老街區解放路北側，街道長約百米，彎曲而狹窄，寬處2米有余，窄處不足1米。有住戶70家左右。其街初具規模于明代，以清代至民國期間為鼎盛。專門打制和銷售鋤頭、鐮刀、菜刀、剪刀、鉗子等五金制品，店前面為擺賣產品店鋪，后面為打制產品作坊，樓上則為居住處所。是典型的商店、作坊和居住三合一商業街，是一條富有時代氣息和地方傳統特色的行業專賣街和時代社會經濟的縮影，也是棉湖乃至潮汕地區民俗的一個大觀園。2002年7月17日，打鐵街作坊群被列入廣東省文物保護單位。
三山祖廟遺址
三山祖廟遺址，即“三山國王祖廟”，又稱霖田祖廟，位于揭西縣城河婆街道的廟角村，距縣城1.5千米。始建于隋，至今已有1400年歷史，是省重點文物保護單位。傳說歷代三山國王多次挺身護國庇民，功高德厚，為民眾所景仰和擁戴。是中國大陸10000多座、臺灣省500多座、東南亞180多座三山國王廟的鼻祖。其文化底蘊深厚、歷史色彩傳奇，是潮汕地區歷史最悠久、威靈最顯赫、香火最盛旺，傳播最廣遠的廟宇。2010年5月，三山國王祖廟被列入第六批省級文物保護單位。
非物質文化遺產
截至2023年8月，揭西縣非物質文化遺產有省級9個，市級19個，縣級19個，共47個。
三山國王祭典
三山國王祭典為粵東揭陽市揭西縣祭祀三山國王的傳統民俗活動。當地傳說，連杰、趙軒和喬俊三位異姓兄弟曾協助楊堅開創帝業，被封為將軍，三人不戀榮華富貴，掛印退隱，后修成正果，保佑潮州府一方安寧，人們稱之為“三山神”，至宋代李世民敕封為三山國王，賜明貺廟。據《明貺廟記》載，“世傳當隋時失其男子，于二月下旬五日，有神三人出巾山之石穴，自稱昆季，受命于天，鎮三山，托靈于玉峰之界石，廟食于此”。當地百姓有感于三山國王靈驗，自唐宋以來廣為祭祀，成為當地群眾祈求風調雨順、合家平安的重要活動，其影響遍及粵東潮汕地區、福建省、臺灣、香港特別行政區、澳門及東南亞等地。
三山國王祭典活動以民間自發組織為主，祭祀活動主要在三山祖廟（即明貺廟）中進行，當地俗稱“豬羊祭”。由于三山國王祭典儀式過程并無完整記錄，其傳承均靠口傳身授，且能夠掌握整個祭典過程儀式的人大多年事已高，青年人大都無意承傳，三山國王祭典活動已面臨青黃不接的局面。2007年6月三山國王祭典被列入第二批省級非物質文化遺產。
木偶戲（揭西提線木偶戲）
提線木偶戲是被贊譽為“讓木偶活起來”的民間藝術，古稱“懸絲傀儡”“線戲”，是木偶戲四大種類之一，也是我國最有代表性的古老劇種。揭西提線木偶戲是以廣東漢劇唱腔為基礎的地方戲曲形式，傳入粵東地區已有七百多年的歷史。揭西提線木偶戲所用木偶的頭、手、腳皆以樟木雕刻而成，中間身子是用竹（竹皮）做成，再把頭、手、腳安裝上去，裝飾穿戴戲服，經粉膝、彩畫成各種行當，并在全身安上十四根線，以供登臺表演操作使用。提線木偶人物形象豐富，造型夸張，服飾、頭飾逼真；角色行當生、旦、公、婆、凈、丑齊全，每個行當在臺上的動作、行步、舉止均由藝人通過靈巧雙手操縱完成。2012年2月木偶戲被列入第四批省級非物質文化遺產。
民俗
揭西縣民俗除傳統節日春節、除夕、元宵節之外還有民間舞蹈贊鼓舞、逢重大節日或慶典之時表演的潮樂社與漢樂社。
特色節慶
除夕
農歷一年最后的一天，俗稱“過年”。是一年中最盛大的傳統節日，外出家人大都回家團聚。農歷臘月二十四日叫“入年架”，家家戶戶大掃除，謂之“采囤”。除夕前，人們忙于辦年貨，購新衣，理發、美容。除夕早晨，大宰“三鳥”，購買魚肉；午后，貼春聯，掛燈籠。舞獅，舞獅隊到各戶參拜、賀年。除夕晚，一家老少“圍爐”吃團圓飯，中老年人給年幼兒孫發壓歲錢。
春節
農歷正月初一稱“春節”。清早，家家放鞭炮，男女老少穿新裝，小輩向長輩拜年，長輩則賞小輩“紅包”，或叫“壓歲錢”。春節期間，親友互相拜訪祝賀，賓主互贈大桔，意在“吉祥如意”。隨著通信事業的發展，通過打電話拜年、發短信賀年，也在城鄉興起，串門拜年漸少。
按習俗，正月初二、初四走親戚，初三舊俗忌出門，初四“開年架”。春節期間，各級政府均開展擁軍優屬和擁政愛民聯誼活動，召開“迎春茶話會”。
元宵節
正月十五為“元宵節”。是夜，城鄉各家各戶張燈結彩，通宵達旦。少數村寨有迎神、迎燈、走篝火、送瘟神等活動。今多舉行燈會、猜謎、演戲、放電影、舞獅、燒煙架或迎大鑼鼓等文娛活動。
特色習俗
贊鼓舞
是由傳統迎神賽會中的鑼鼓隊伍和鼓點提煉整理而成的民間舞蹈。河婆鎮的贊鼓舞已被編進《中國民族民間舞蹈集成·廣東卷》。
相傳贊鼓產生于清乾隆，開始為文祠里的秀才們所構思，稱為“三點金”，表示河婆上、中、下三埠人民敬仰三帝（指三帝古廟供奉的真武大帝、文帝、劉徹）。至清光緒年間，贊鼓始與三山國王神巡游六約結合在一起。以后形成習俗，流傳至今。
潮樂社與漢樂社
揭西潮客雜處，因此，潮樂與漢樂并存并茂。潮人偏潮樂與客家人偏漢樂的現象并不存在。客語區的河婆鎮，歷史上就有潮樂“龍敖軒”班，邀請名師傳藝，水平較高，同時也有漢樂社。客區龍潭鎮玉竹園村，過去還辦過“玉樓春”潮劇戲班，外出演出一年多。灰寨鎮、南山鎮、京溪園鎮等客家語區也有多寡不等的潮樂弦館。這些樂社弦館經常搞聯誼活動，互相交流心得，切磋技藝。逢重大節日或慶典之時，這些樂社弦館的樂手們便會上街配合化裝表演。
飲食
揭西縣是一個潮客交融的地方，形成客家菜和潮州菜兩大菜系。客家菜，廣東省三大菜系之一，用料以肉類為主，突出主料，原汁原味，用料粗獷，粗中有細，講實惠重保健，以燉、烤、煲、釀見長，其中代表菜肴有咸菜燜豬肉、釀豆腐等。民間風味小吃品種40多種，特色風味小吃主要有：功夫茶、細粄、客家擂茶、南山包、大洋苦筍、薯粉豆干等。
功夫茶
小甌內盛茶葉，用沸水沖泡后斟進小杯，稱“功夫茶”。茶具玲瓏，沖法細致，講究“活火、熱罐、裝茶、燙杯、高沖、蓋沫、淋頂、低篩、巡斟、滴盡”之功夫。20世紀90年代，揭西縣城出現“茶館”、“茶店”，配上各種精制糕點，給“功夫茶”增添了新的文化內涵。
擂茶
擂茶是具有客家特色的傳統食品。先把茶葉、花生、芝麻等放在擂缽里擂成醬，加少許食鹽（亦可加糖），后將沸水沖進缽里，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀進大米飯里，混成粥狀，加上蝦米、花生、蔥、韭菜、大蒜、蘿卜干等炒熟配料。配料可按各自口味選擇，少則三五種，多則二十余種。還有一種是用擂茶泡“米”，叫“熵米茶”。
大洋苦芛
苦筍是客家山區丘陵山地上野生的苦竹在春夏之際生出的嫩筍，因其味甘苦而得名。揭西縣南山鎮、五經富鎮、大洋鄉等鄉鎮的山上都有野生苦筍，但以大洋鄉出產的最多最為出名，也最受歡迎，揭西人也就以“大洋苦筍”作為品牌，成為域內所產苦筍的通稱。用苦筍可以做出多種特色菜，還具除濕去熱消暑的功效。
特產
揭西縣有名的特產有鳳湖橄欖、大溪元宵柚、六角糕、南山包粄，其中包粄是客家地區的特色風味小吃。包粄的餡料有很多種，可以根據自己的喜愛隨意搭配。
鳳湖橄欖
鳳湖橄欖產于揭西縣鳳江鎮鳳南后角村，為廣東省六種優良橄欖之一。鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑，呈青綠色，果肉白色，核赤褐色，核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。
大溪元宵柚
元宵柚產于揭西縣的大溪鎮井新、魚梁一帶的名果。屬蕓香科。因其果實成熟采摘后可留至元宵節日之用而得名。果實外形扁圓，首尾平而略凹，似柑橘，但比柑橘大，顏色淡黃。瓤呈片狀排列，色淡黃，晶瑩透亮，多汁柔嫩，鮮甜微酸，醇厚芬芳，居家置抽于案，則滿室飄香。每年春分前后開花，清明節前后結果，至立冬則成熟可采摘。
六角糕
六角糕是使用特制的六角形鐵盞制作，出爐后為六角形，故名“六角糕”。一般六角糕的餡料有蘿卜丁、豌豆和韭菜。制作六角糕先將面粉、泡打粉和水按一定比例攪拌成粉漿待用，用勺子舀了一些粉漿放入鐵盞中，然后放入餡料，再淋蓋上粉漿，放入油鍋中浸炸，炸至六角糕成型后，將其從鐵盞中分離出來，繼續油炸，炸至兩邊成金黃色即可。
南山包粄
南山包粄是地道的客家美食，它是用大米做成米漿，然后用鐵炊具通過蒸汽蒸成一張類似沙河粉一樣的米膜，米漿的水分由于蒸的時間不同形成了韌度、厚度、色澤不一的品種。米膜上還可以放些熟食，如用豬肉、豆腐干、腌咸菜、南瓜、韭菜、青蘿卜、酸菜等菜色做餡，再把米膜的四個角包起來或卷起來，而且餡與餡之間也可以相互搭配。
歷史文化名鎮
棉湖鎮
棉湖鎮有豐富的歷史文物。有革命舊址、古建筑遺址、石刻、碑碣等，還有其他前代名人遺物、墨跡之類，登記存錄者近200項。文物點多集中于鎮區，又以老鎮區較多。全縣現有縣級文物保護單位26處，棉湖鎮擁有周恩來同志第一次東征革命活動舊址、永昌古廟等12處，還有省級文物保護單位“打鐵街作坊群”。
棉湖鎮人民有著光榮的革命傳統，遠在元末至正十年（1350），便有當時的移民領袖陳君寶聚眾起義，推翻元代地方政權的斗爭。明嘉靖三十八年（1559）十二月，日寇侵掠棉湖鎮，棉湖鄉民與來援官兵合擊日寇，斬金甲賊首一人，俘馘無數。1925年第一次東征時，“棉湖大捷”發生于棉湖，當地民眾在搶救傷難將士等方面，做了不少工作。興道書院為“棉湖戰役”時蔣介石和周恩來等人的司令部駐地，為當時實際戰場以外的標志遺址。
風景名勝
綜述
揭西縣旅游資源豐富多樣，以自然風光為主，多表現為瀑布、溫泉等自然景色，截至2023年，揭西縣共有國家4A級景區3個，國家3A級景區2個，省級旅游度假區1個。
黃滿寨瀑布群
揭西黃滿寨瀑布旅游區位于揭西縣京溪園鎮粗坑村，被譽為“嶺南第一瀑”，是國家AAAA級景區、省世界地質公園、廣東省國民休閑旅游示范單位。景區內建有“黃滿寨民俗村”，民俗村內有農家文化區、農家度假區、茶園觀賞區、農家餐廳區等項目，是半山客民俗展區。該瀑布群自上而下共分為五級，被譽為嶺南第一瀑的飛虹瀑布（一級瀑布）寬82米、落差56米；二級是銀河瀑布；三級是落差120多米的落九天瀑布；四級是三疊谷瀑布；五級是斗方崆瀑布。。
京明溫泉度假村
揭西京明溫泉度假村位于揭陽市揭西縣京溪園鎮，于2004年1月開始營業，2009年評為國家AAAA級景區，是全國農業旅游示范點、國民旅游休閑示范單位、廣東省體育旅游示范基地、廣東省養生旅游示范區、廣東省中醫藥文化養生旅游示范基地，是一個集生態茶園、旅游觀光、休閑度假于一體的綜合性旅游景區。度假村內主要景點有京明長城、京明寶塔、盤國仙師廟、動物觀賞園、玉湖、明湖等。
大洋國際生態旅游度假區
揭西大洋國際生態旅游度假區位于揭西縣五經富鎮大北山區，通過長14千米的盤山公路連接縣城，通過省道335線直達潮惠高速霖磐高速出口，可連接粵東及珠三角地區。大洋國際生態旅游度假區占地面積8平方千米，平均海拔800米，年平均氣溫19℃，冬暖夏涼，空氣清新，風景怡人，水景資源豐富，是粵東地區得天獨厚的避暑勝地。
對外交流
著名人物
古代人物
近代人物
重要榮譽
參考資料 >
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揭西縣2024年1-12月經濟運行簡況.揭西縣人民政府.2025-05-05
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揭西·鄉村振興在行動 | 以茶興旅、以旅促茶第三屆揭西茶旅文化節系列活動開幕.揭西縣人民政府.2025-08-28
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揭陽：加強水庫管理 筑牢飲用水安全屏障.揭陽廣電.2023-08-26
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國家一級保護動物大靈貓首次在黑竹溝國家級自然保護區“出鏡”.瀟湘晨報.2023-08-27
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?揭西:從“綠起來”走向“美起來”.揭陽林長.2023-09-18
看!清新這些“寶貝”露臉了!.清新發布.2023-09-28
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廣東暴雨造成1學生死亡20多萬人20多萬畝農田受災.中央政府門戶網站.2023-08-26
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揭西縣第十一屆人民代表大會第四次會議開幕.揭西廣電.2023-09-18
揭西:以國家全域旅游示范區創建為契機 大力發展生態旅游產業.揭西縣政府網站.2023-08-26
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揭西縣2022年國民經濟和社會發展計劃執行情況與2023年計劃草案的報告.揭西縣人民政府.2023-09-17
首屆泛珠地區(揭陽) 電線電纜產業商貿洽談會在揭西縣舉行.揭西發布.2023-09-17
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揭西縣人民政府關于印發《揭西縣創建廣東省教育現代化先進縣實施方案》的通知.揭西縣人民政府.2023-09-28
揭西全面深化教育體制機制改革 不斷提升教育質量和水平.揭陽市人民政府.2023-10-19
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魅力校園行 一起向未來·揭西縣第一中學.揭西廣電.2023-09-18
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縣圖書館概況.揭西縣政府網站.2023-08-26
揭西縣博物館概況.揭西縣政府網站.2023-08-26
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揭西縣文化館簡介.揭西縣政府網站.2023-08-26
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揭西舉辦“中國天然氧吧·和美揭西”馬拉松活動.揭陽日報.2023-08-26
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2022年政府工作報告.揭陽市揭西縣人民政府辦公室（縣府辦）.2023-08-26
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【醫院介紹】成長中的揭西中醫院.揭西縣中醫醫院.2023-09-18
揭陽軍分區司令員陸松巖一行領導督查征兵體檢工作.揭西縣中醫醫院.2023-09-18
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揭西:夯實全域交通基礎 提升外聯內暢水平.網易手機網文明揭西.2023-09-28
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揭西：積極爭取高鐵途經（或延伸至）揭西并設站.揭西廣電.2023-08-26
2023年揭西縣縣級以上非物質文化遺產名錄一覽表.揭陽市揭西縣文化廣電旅游體育局.2023-08-26
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興 · 揭陽 | 三山國王祖廟.揭陽日報.2023-09-28
木偶戲(揭西提線木偶戲).廣東省文化館.2023-09-18
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揭西·名優特產 | 六角糕、南山包粄.揭西發布.2023-09-18
史上最全的揭陽特產清單，送禮完全沒煩惱!.揭陽共青團.2023-09-19
黃滿寨瀑布旅游區.揭西縣政府網站.2023-08-26
大洋國際生態旅游度假區10月1日起向游客開放.揭西縣政府網站.2023-08-26
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揭西縣領導率隊赴東莞開展合作共建活動暨招商引資工作.揭陽日報.2023-09-18
同心攜手，追夢前行——清溪鎮2023年德江揭西跟崗教師座談會召開.清溪教育.2023-09-18
揭西縣榮獲“廣東省教育強縣”稱號.揭西縣人民政府.2023-09-18
厲害了!揭西榮獲國家級稱號.南方網.2023-09-18
廣東省文化和旅游廳關于公布首批廣東省全域旅游示范區名單的通知.廣東省文化和旅游廳.2023-09-18
揭西縣獲“廣東省雙擁模范縣”榮譽稱號.揭西發布.2023-09-18