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五華縣，中華人民共和國廣東省梅州市下轄縣，位于廣東省東北部、梅州市西南部，介于北緯23°23′～24°12′，東經115°18′～116°02′之間，總面積達3237.8平方千米，占廣東省總面積的1.47%。截至2024年末，五華縣常住人口92.35萬人，戶籍人口149.82萬人。

五華縣是粵東丘陵地帶的一部分，地形以山地、丘陵為主。屬亞熱帶季風氣候，夏秋溫熱多雨。:1596 春秋戰國時，五華縣境為百越地。北宋熙寧四年（1071年），置長樂縣。民國三年（1914年），長樂區改名為五華縣。1988年1月，梅縣地區改為梅州市，五華縣隸屬梅州市。截至2025年2月，五華縣轄16個鎮，縣人民政府駐五華縣華一東路1號。

五華縣是梅州市通往珠三角的主要門戶之一。有興華高速、濟廣高速、長深高速等高速公路過境；廣梅汕鐵路貫穿五華縣北部。有國家級非遺代表性項目五華懸絲傀儡戲，全國重點文物保護單位獅雄山遺址。

五華縣是國家級農產品主產區、原中央革命根據地縣、財政省直管縣、梅州市副中心城市之一，優勢產業有五金機電、裝備制造、口腔牙科產業。五華縣素有“文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉、工匠之鄉”的美譽。2024年，五華縣實現生產總值202.16億元，同比增長3.4%，GDP在梅州市所有下轄行政區中位列第4。2020年9月，全國愛國衛生委員會下發《關于命名2017-2019周期國家衛生鄉鎮（縣城）的決定》，正式命名五華縣為國家衛生縣城。

名稱來歷

五華縣因南越王趙佗在縣城一帶筑有“長樂臺遺址”而曾稱長樂縣。中華民國建立后，孫中山查閱有關資料時發現，福建省省、湖北省、廣東省共有有3個縣叫長樂縣，會有弊端。因此孫中山決定，縣名相同的，使用時間久的保留。而廣東省長樂縣使用時間較短。孫中山指示“尊重歷史事實，廣東長樂另賜縣名。”政府官員決定按地形地貌來命名，因華山峰（今華城鎮內）山腳下有一串珠弓狀形的五座小山，遠望像“五朵金花”，遂改長樂縣為五華縣。:1595

歷史沿革

先秦至南北朝

春秋戰國時，五華縣境為百越地。

秦始皇三十三年（公元前214年），屬南海郡龍川縣。

漢朝時，沿襲秦制。

東晉咸和六年（331年），始由東官郡興寧市管轄。

南齊時，屬東官郡齊昌縣；南梁、陳年間，屬梁化郡興寧縣。

隋唐至明清

隋朝時，先后歸龍川郡、龍川郡管轄。

唐貞觀元年（627年）起，復屬興寧縣。

北宋熙寧四年（1071年），置長樂縣，屬循州。

明朝時，屬惠州。

清雍正十三年（1735年），屬嘉應州。

中華民國

民國三年（1914年），長樂區改名為五華縣，屬潮循道。民國二十五年（1936年），屬廣東省第六區行政督察專員公署。民國三十八年（1949年），改屬第九區行政督察專員公署。

中華人民共和國

1949年10月，屬興梅專區。

1952年，屬粵東行政區。

1956年，屬汕頭專區。

1965年6月，屬梅縣地區。

1988年1月，梅縣地區改為梅州市，五華縣隸屬梅州市。

行政區劃

截至2025年2月，五華縣轄16個鎮，縣人民政府駐五華縣華一東路1號。

自然地理

位置境域

五華縣位于廣東省東北部、梅州市西南部，介于北緯23°23′～24°12′，東經115°18′～116°02′之間，東起郭田照月嶺，西止長布雞心石，南起登畬龍獅殿，北至新橋洋塘尾；東南部與豐順縣相鄰，南接揭西縣、陸河縣，西接東源縣、紫金縣，西北鄰龍川縣，東北連興寧市。東西相距71.59千米，南北長為87.99千米。總面積達3237.8平方千米，占廣東省總面積的1.47%。:1595

地質

五華縣地質演變歷史較長，構造運動頻繁。中生代三疊紀晚期至侏羅紀，五華縣曾出現小規模海侵活動。因中生代區域斷裂構造運動，形成了北東向的五華大斷裂和紫金大斷裂，并形成周江斷裂、水寨斷裂的次一級構造。燕山構造運動早期，花崗石沿斷裂侵入，形成了南山巖體、竹高頂巖體、大嶺里巖體。構造運動晚期的巖漿侵入活動，構成了周江向斜、潭下向斜和洋塘髻背斜。后受新生代喜馬拉雅山脈期構造運動影響，形成華夏系和新華夏系斷裂構造帶，五華斷裂上盤下陷成為內陸盆地。二疊紀至侏羅紀時，五華一帶的地層受到嚴重侵蝕，內陸盆地沉積了紅色砂礫和紫色頁巖，構成現代地層。:53

地形地貌

五華縣是粵東丘陵地帶的一部分。西南東三面崇山峻嶺，群峰矗立，地勢逐漸由西南向東北傾斜。地形以山地、丘陵為主，其中山地占49.1%，丘陵占41.3%，河谷沖積平原占5.4%，盆地占4.2%。西部海拔一般為500~800米，有千米以上山峰10座。東部是低山丘陵區，海拔300~500米，山間地帶有許多盆地，玳瑁山和七目嶂至白石嶂之間是雙頭盆地，海拔200米左右，較一般河谷為高。洋塘山南面，地勢平坦，只有一些矮小山丘隔著華陽和太坪兩個盆地。再往南是較高的侵蝕平原和低矮丘陵。境內最高點為七月峰，位于大田鎮青岡村，海拔1318米。:1596

氣候

五華縣屬亞熱帶季風氣候，夏秋溫熱多雨，冬季較短，開春較早，農作物生長期長，一年三熟，四季宜耕。年均氣溫21.2℃；無霜期達330天。四季氣溫有明顯差異。春季平均氣溫13~25℃之間；夏季平均氣溫25℃以上；秋季平均氣溫13~25℃，氣候涼爽；冬季是一年中的寒冷時期，平均氣溫≤13℃，霜凍多出現在1月。年均降水1519.7毫米，:1596降雨量季節分配不均，一般3～9月為雨季，占年降雨量82?7％；降水空間分布呈自南向北減少趨勢。日照時間長，光能充足。年均日照市1920.8小時，日照率43%；下半年日照率均在50%以上；全年≥60%日照天數達到146.3天。:1596

水文水利

五華縣境內河道屬韓江流域琴江水系，集雨面積在10平方千米以上大小河流98條。主要河流有琴江河、五華河。其中琴江河集雨面積2871平方千米，是韓江主干流，主源于紫金武頓山坪洋子，自西南流向東北，在大壩大湖村與五華河匯合；主要支流有北琴江、白泥河、周江河等河。五華河為韓江一級支流，集雨面積1832平方千米，主源于龍川縣回龍鎮亞雞寨南部，稱鐵場河，在岐嶺鎮合水與岐嶺河匯合，流經華城鎮、轉水，五華縣境內長48.8千米，主要支流有岐嶺河、潭下河、矮車河。琴江河、五華河兩河在水寨河口相匯，東流出境經興寧市、梅縣區，至大埔縣三河鎮匯合，最后注入韓江。:58

五華縣境內有梅州市最大的水庫益塘水庫，該水庫位于五華縣西北部，集雨面積251平方千米，庫容1.65億立方米，庫區水面1.2萬畝。

土壤

五華縣主要土壤類型為赤紅壤，為山地總面積的78.81%；有花崗巖、砂頁巖、侵蝕性3個赤紅壤土屬。水稻田土壤有淹育型、育型、滲育型、潛育型、沼澤型和礦毒田6個亞類，17個土屬，52個土種。:66-68

自然災害

五華縣主要氣象災害有洪澇、干旱、低溫霜凍、寒露風、倒春寒等。4~6月份，五華縣受冷空氣低壓槽和7~9月份臺風影響，常會產生較大范圍的大雨、暴雨。2000年4月26日至5月3日，持續降雨，局部大暴雨。其中周江、中興、硝芳、棉洋分別總降雨300毫米以上；五華縣15個鎮、186個自然村嚴重受災，死6人，倒塌損壞房屋320間，沖毀農田450畝，損壞交通、通信、水利設施一批。自1998年入秋起，63天無降雨，近100天未下透雨，受旱15.6萬畝，3萬畝無法辦田，經濟作物受早16.3萬畝。1999年12月20~26日，受北方強寒潮南襲，縣內出現罕見低溫霜凍天氣，持續7天冰凍或霜凍，凍害果樹8.99萬畝，占果樹總面積46%；其中荔枝、龍眼凍害5.74萬畝，占種植面積91%。:63-66

自然資源

土地資源

五華縣土地以林地為主。截至2019年12月31日，五華縣共有耕地31605.74公頃；園地5560.04公頃；林地247647.23公頃；草地2731.61公頃；濕地390.32公頃；城鎮村及工礦用地20831.42公頃；交通運輸用地5046.32公頃；水域及水利設施用地8386.57公頃。淹育型水稻土零星分布丘陵高崗地帶，多屬梯田和排田。旱地零星分布在緩坡、山腳、村莊附近和沿河兩岸。:66-68

礦產資源

截至2019年底，五華縣境內有各類金屬礦物34種，其中含有色金屬12種，貴重金屬2種，稀有金屬20種；還有非金屬礦物19種，有礦點97處。其中鎢礦、鉬礦達國家標準一級一類；螢石礦屬世界一級品；鉀長石儲量和質量均居廣東省首位；瓷土主要分布于郭田、河東油田；油田礦泉水單日井涌量1662.68噸，其游離二氧化碳、硅酸、和鋰含量以及礦化度均達國家《飲用天然礦泉水》（GB8537－87）標準；五華縣溫泉有4處，開發利用3處，其中轉水維龍湯湖熱礦泥含有人體所需的60多種微量元素。

水資源

五華縣地下水全靠降雨下滲積存而成，地下水常年為5.29億立方米。過境年徑流量13.03億立方米。每平方千米土地水資源量為80.5萬立方米，每畝耕地占有水量5212.54立方米。五華縣可利用水量為8.67億立方米，其中蓄水2.68億立方米、引水5.39億立方米、提水0.6億立方米。

生物資源

五華縣境內有各種獸類20多種，鳥綱100多種，兩棲爬行類50多種，珍稀動物有國家一級保護動物云豹、蟒蛇、圓鼻巨蜥、黃腹角雉、白頸長尾雉、鷹，國家二級保護動物有鯪鯉、小靈貓、大靈貓、白鷴等。

五華縣有各種植物1000多種。珍貴樹種有泡桐、水松、穗花杉、油樹等，其中有國家一級保護植物桫欏，分布在省級自然保護區七目嶂區內粗石坑，有大小近百棵。優良樹種主要有杉樹、濕地松。野生藥材有255個品種，其中藥用價值較高的有129種。

人口

人口數量

2021年末，五華縣戶籍人口1523442人。其中，城鎮人口530891人，占總人口的34.8%；鄉村人口992551人，占總人口的65.2%。男性799753人，女性723689人，性別比為110.5%。常住人口有921912人，常住人口出生率為9.6‰，比2020年回落1.46個千分點；死亡率為5.1‰，比2020年回落0.27個千分點；自然增長率為4.5‰，比2020年回落1.19個千分點。

2024年末，五華縣常住人口92.35萬人，比上年末減少0.27萬人，其中，城鎮人口37.38萬人，占常住人口比重（常住人口城鎮化率）為40.48%，比上年末提高0.91個百分點。全年常住人口出生率為8.50‰，比上年提高1.19個千分點；死亡率為5.93‰，比上年提高0.67個千分點；自然增長率為2.57‰，比上年提高0.52個千分點。年末全縣戶籍人口149.82萬人。其中，城鎮人口52.41萬人，占總人口的34.98%；鄉村人口97.41萬人，占總人口的65.02%。男性79.38萬人，女性70.44萬人，性別比為112.69%。

民族構成

五華縣主要民族為漢族，還有蒙古族、壯族、回族、滿族、瑤族、藏族、苗族、彝族、布依族、維吾爾族、侗族、土家族、白族、朝鮮族、佤族、高山族、塔吉克族等少數民族。

政治

經濟

綜述

五華縣是梅州市副中心城市之一，擁有廣州市番禺（五華）產業轉移園、河東綠色生態工業小鎮、安流生態工業園、華城產業園等工業基地，優勢產業有五金機電、裝備制造。2021年，五華縣實現生產總值175.84億元，比2020年增長5.1%；GDP總值在梅州市所有下轄行政區中位列第4。三大產業比例為24.5:21.9:53.6；人均地區生產總值19127元，比2020年增長5.8%。2024年，五華縣實現地區生產總值（初步核算數）202.16億元，比上年增長3.4%。其中，第一產業增加值為44.96億元，同比增長4.0%；第二產業增加值43.25億元，同比增長5.2%；第三產業增加值113.94億元，同比增長2.5%。三次產業對地區生產總值的貢獻率分別為28.9%、28.5%和42.6%；三次產業結構比由上年的21.8:21.3:56.9調整為22.2:21.4:56.4。全縣人均地區生產總值21858元，比上年增長3.4%。

第一產業

五華縣糧食作物以水稻為主；經濟作物烤煙、油茶等；畜牧業以飼養生豬為主；漁業以水產養殖為主。:1596地理標志保護產品有五華紅薯。五華縣在轉水、郭田、潭下、長布、雙華、橫陂、龍村鎮等12個鎮34個村興建了紅薯種植示范基地。2021年，五華縣有五華縣綠源生物科技有限公司、五華登云嶂云霧茶葉有限公司、五華縣金河農業發展有限公司等8家企業上榜廣東省重點農業龍頭企業名單。

五華縣是廣東省傳統山區農業大縣，華南茶區，種茶、制茶歷史悠久，五華縣政府把茶葉列為五華農業特色主導產業。五華茶葉種植可追溯至晚唐宋初。清朝時期，五華縣是梅州主要植茶之地。至2020年，五華縣共有6萬多畝優質茶區，產量4200多噸，產值達7億多元；以棉洋、龍村、雙華為優勢產區，形成龍村高山云霧茶、棉洋有機茶等“一鎮一品”的特色產業。

2021年，五華縣農林牧漁業總產值66.12億元，增長6.7%。全年糧食產量34.52萬噸，比2020年增長0.5%；其中稻谷332275噸，增長0.5%。花生8532噸，增長5.4%；大豆1962噸，增長8.6%；甘蔗24048噸，下降0.9%；煙葉1807噸，下降6.2%；鮮木薯3396噸，下降45.8%；茶葉4328噸，增長12.9%；水果91038噸，增長3.4%。全年肉類總產量64742噸，比2020年增長26.5%。五華縣有農業產業園3個。

2024年，五華縣糧食作物播種面積84.03萬畝，比上年下降0.3%；稻谷種植面積77.02萬畝，下降0.3%；甘蔗種植面積0.93萬畝，下降3%；油料種植面積4.42萬畝，增長2.2%；蔬菜種植面積21.54萬畝，增長4.4%；園林水果種植面積32.56萬畝，增長5.5%；茶葉種植面積7.45萬畝，增長2.8%。全縣有農業產業園3個。全年糧食產量34.07萬噸，比上年增長0.36%；其中稻谷32.45萬噸,增長0.3%。花生0.94萬噸，增長4.6%；大豆0.26萬噸，增長2.6%；甘蔗2.51萬噸，下降0.8%；煙葉0.21萬噸，增長10.6%；鮮木薯0.62萬噸，增長8.2%；茶葉0.61萬噸，增長11.9%；水果11.98萬噸，增長11.1%。全年肉類總產量64976噸，比上年下降5.0%；其中，豬肉產量44279噸，下降1.9%。生豬年末存欄327755頭，增長10.6%；牛年末存欄37595頭，下降7.6%。全縣農林牧漁業總產值（初步核算數）73.64億元，增長4.3%。

第二產業

五華縣形成以制酒、制藥、五金電器、汽車配件和工藝品加工為主的工業體系。:1596形成了長樂燒、海宴、客屬酒業等釀酒企業酒文化品牌。五金電器產業有精榮科技、輝駿科技、神牛攝影器材、井得電機、華盛輝科技等重點企業，主要以生產電腦主機板、小家電、攝影器材、汽車發電機等電子產品。制藥產業方面，已集聚康奇力、香雪制藥、康和藥業等一批業內龍頭企業，形成集種植、研發、生產、銷售、售后服務等于一體的完整產業鏈。

五華縣是“牙匠之鄉”，規劃布局了口腔牙科產業園，至2020年，五華人開設了義齒加工廠2000多家，醫療器械企業100多家，分布中國各地及馬來西亞、印度尼西亞、新加坡等世界各地。2022年6月，梅州五華百歲山礦泉水項目投產，年產系列飲用水產品約7.2億瓶。

2021年末，五華縣有規模以上工業企業45家。五華縣完成規模以上工業增加值6.44億元，比2020年增長4.6%；完成規模以下工業增加值3.45億元，增長12%。全年工業用電量3.27億千瓦時，下降3.6%。五華縣有資質建筑業企業32家，完成建筑業總產值72.45億元，下降1.7%。

2024年，五華縣全部工業增加值比上年增長4.3%。2024年末全縣有規模以上工業企業56家，全年完成規模以上工業增加值比上年增長2.0%；其中，制造業增長1.2%，電力熱力燃氣及水的生產和供應業增長9.8%，采礦業下降37.6%。全年工業用電量3.43億千瓦時，下降2.69%。全年全社會建筑業增加值24.10億元，比上年增長6.6%。全年具有資質等級的總承包和專業承包建筑企業39家，完成建筑業總產值48.65億元，比上年增長10.37%。

第三產業

五華縣境內的粵東農批是中國供銷農批板塊布局全國的重要節點市場之一。2021年，五華縣實現社會消費品零售總額85.40億元，比2020年增長4.5%；交通運輸、倉儲和郵政業實現增加值4.07億元，比2020年增長11.9%；旅游業總收入46.04億元，增長8.0%；全年外貿進出口總額17316萬美元，比2020年增長12.0%。2021年末，五華縣金融機構各項本外幣存款余額341.59億元，比2020年增長8.1%；金融機構本外幣貸款余額209.75億元，增長10.4%；存貸比61.4%，比2020年提高1.2個百分點。

2024年，五華縣城鄉固定電話裝機用戶4.03萬戶，比上年下降69.6%；移動電話用戶97.22萬戶，增長9.5%；互聯網寬帶接入用戶23.98萬戶，下降2.0%。全年共接待游客175.59萬人次，比上年增長6.6%；旅游業總收入13.05億元，增長10.3%。全年社會消費品零售總額97.43億元，比上年增長2.4%。其中，限額以上社會消費品零售總額為6.93億元，增長8.0%；限額以下社會消費品零售總額90.50億元，增長2.0%。分城鄉區域看，城鎮消費品零售額60.36億元，增長3.6%；鄉村消費品零售額37.07億元，增長0.5%。分消費類型看，商品零售額86.92億元，增長2.5%；餐飲收入額10.51億元，增長1.6%。全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長5.10%，石油及制品比上年增長14.52%，中西藥品類增長33.85%，書報雜志類增長43.92%，家用電器和音像器材類下降4.42%，機電產品及設備下降9.21%，化妝品類下降9.80%，文化辦公用品類下降20.20%，日用品類下降20.96%。全年外貿進出口總額17586萬美元，比上年下降2.3%。實際利用外資12.84萬美元，比上年下降91.8%。年末，金融機構本外幣各項存款余額396.19億元，比上年增長3.9%；其中，住戶存款余額361.49億元，增長5.8%。金融機構本外幣各項貸款余額255.11億元，增長0.8%。存貸比為64.4%，比上年下降2.0個百分點。

人文

文物古跡

至2022年9月，五華縣登記在冊的不可移動文物共計有311處，其中包括全國重點文物保護單位獅雄山遺址1處、省級文物保護單位9處及市縣級文物保護單位87處。

獅雄山遺址位于五華縣北部華城鎮塔崗村，占地面積28萬平方米，有秦漢早期的建筑構件和遺物。獅雄山已挖掘發現的文化遺跡建筑基址1處、溝17條、灰坑16個；主要有繩紋板瓦、筒瓦、瓦當、石鑿、石斧、盂、陶片等文物，紋飾有方格紋、戳印紋繩紋等。2019年，獅雄山遺址被列入第八批全國重點文物保護單位名錄。

蘭芳樓位于安流鎮樓江村。該建筑始建于20世紀30年代，為中西合璧式建筑，由旅美愛國華僑江蘭芳出資興建。整個建筑坐西向東，寬約5米，進深約17米，高三層半約15米，總建筑占地約198平方米，其中南面院子和南側建筑占地面積約100平方米。2015年，蘭芳樓被列入第八批廣東省文物保護單位名單。

非物質文化遺產

截至2021年2月，已納入縣級以上保護項目的有58個，其中國家級保護項目1個，省級保護項目6個，市級保護項目7個，縣級保護項目44個。

五華提線木偶戲是粵東較早的一個劇種，明朝初年由福建傳入，演唱以漢調為主，間唱客家山歌、民俗音樂、采茶小調，對白用客家方言。劇目有以民間故事、傳說、歷史人物為題材的傳本戲和雜耍戲。興盛于明清時期。1930年后，五華縣的提線木偶班遠涉重洋，在東南亞的客家籍華裔居住地區出演。1951年，五華縣木偶劇團成立后，在五華縣范圍內形成了以南片、中片、北片為中心的木偶戲分布網絡。2008年，五華提線木偶被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

下壩迎燈從明成化年間（1465~1487年）開始流傳。每年元宵節下午，人們聚集在周公祖屋，由族中長者主持行“三獻禮”。晚上，村民載歌載舞進行文藝表演，八點整，迎燈開始，組成三十多支巡游隊伍龍獅起舞、鑼鼓開道、爆竹齊鳴，巡游后，到達周瑄公祖屋祭拜，點亮花燈，最后再經觀禮臺返回各村寨，沿途各家各戶拿棉花燈接花燈火種，此謂“接燈（丁）”。2015年，下壩迎燈被列入廣東省第六批省級非物質文化遺產保護名錄。

美食特產

五華縣特色美食有釀豆腐、五華肉丸、燜狗肉、雞里酒、擂茶等。

釀豆腐以五花豬肉配以大烏咸魚為餡，椒醬、玻油、蔥花作佐料，慢煎細墩而成；相傳由中原的餃子演變而成。

五華肉丸制作與古典所記的“搗珍術”相同。以爽口、幼嫩、肉香味美、清脆可口為特點，是當地招待客人的佳肴。

雞里酒用生姜炒雞肉，加入老酒一起煮成，亦稱“姜酒”。當地產婦坐月必吃“雞里酒”一個月左右，以補身體。

擂茶以酥花生米、麻豆和嫩細茶擂成粉沖開水制成。生津解渴，止饑去濕，多用于待客或作雇人干活時的“點心”。

宗教信仰

五華縣主要宗教有佛教、道教、天主教、基督教。:757-761

宋末，佛教傳入五華縣。明萬歷年間（1573~1620年），民多信佛。自宋至民國，歷代均有寺庵建造或修繕，規模較大的有華城禪定寺。1991年，五華縣開放第一處佛教場所華城教堂居士林。1995年后，陸續開放大壩平安寺、華城福壽庵、轉水南塘寺等。佛教場所有平安寺、佛祖庵。:757-761

道教傳入時間較早，縣內道教活動場所的廟宇遺址，有些尚存。1979年后，民間進行祭祀活動的有華城黃埔李姓“老君祠”；經批準開放的道教活動場所有華城城隍廟1處。位于華城黃埔村的李老君祠（老君廟），始建清末，1983年重修。此祠供奉春秋時期思想家、哲學家、道家學說創始人老子。每年農歷四月二十日，當地村民及華僑、港澳同胞紛紛前往祭拜。華城城隍廟位于華城鎮城鎮村西門內，由主簿李仁始建于明洪武四年（1371年）。1998年9月，經縣宗教管理部門批準恢復開放。:757-761

基督教于清咸豐二年（1852年），由大田籍港胞張亞新夫婦返鄉傳教而在五華（時稱長樂區）逐漸發展。1982年后，五華縣復開教堂5處（長布源坑、雙頭龍水、水寨〈今河東）鐵墩、華城湖田、岐嶺上街）。1988年起，潭下、郭田、大田、華陽、梅林、轉水、大壩、棉洋等地又新建一批教堂。主要活動場所有水寨教堂、華城教堂、雙頭教堂。:757-761

清同治七年（1868年），天主教由法國人傳入五華縣內，后在棉洋、華陽、錫坑等地建立教堂8處。1988年7月，經申報批準正式開放長布源潭、棉洋聯西、華陽華東、橋江唐純等地天主教堂。重點場所有長布天主堂、棉洋北斗寨天主堂。:757-761

方言

五華縣人民使用的方言主要為客家方言。祖先原在山西省、河北省、河南省等地，后逐漸南移江、浙、贛、閩。從宋末至明初，因戰亂，又從贛、閩南地區遷到五華定居。縣民原操中州音，來廣東省后同潮汕人、廣州市人和民近鄰混居，語言起了變化，但仍保留不少中州音。日常生產生活用語，在語法和詞匯上也有自己的特色方言。

社會事業

教育事業

五華縣教育經費主要來自財政撥款。2021年，五華縣教育財政撥款24.42億元，比2020年增長12%。截至2021年末，五華縣有技工學校1所；普通中學56所，其中高中12所；職業中學1所；小學160所；幼兒園222所；小學畢業生升學率、初中畢業生升學率、初中畢業生入學率均達100%，均與2020年持平；高中畢業生升學率99.65%，比2020年提高0.8個百分點。縣直屬學校有五華縣水寨中學、五華縣高級中學、五華縣田家炳中學。其中五華縣水寨中學是國家級示范性普通高中、廣東省安全文明校園。五華縣高級中學是廣東省文明校園先進單位。

2024年，五華縣有技工學校1所，在校學生4016人，比上年增長0.2%。職業中學1所，在校學生1987人，下降2.9%。普通中學57所，在校學生80839人，增長2.3%；其中高中13所，在校學生27079人，增長5.1%。小學161所，在校學生97171人，下降3.3%。幼兒園224所，在校幼兒33876人，下降15.6%。適齡兒童入學率99.5%，比上年提高0.4個百分點；小學畢業生升學率、初中畢業生升學率、高中畢業生升學率分別為100%、99.6%和99.6%。全縣入專科線以上7585人，入圍率為91.3%；入本科線以上3562人，入圍率33.1%。

科技事業

2021年，五華縣獲得國家專利授權580例，比2020年下降11.45%；有各類科技人員21人，下降86%；專業技術人員15480人，下降0.6%。

2024年，五華縣有科技特派員48人，下降17.2%。

文體事業

截至2021年末，五華縣有縣級文化館1個、圖書館1個、博物館2個；圖書館現有藏書31.93萬冊，進館讀者21.60萬人次，圖書流通量25.32萬冊次；有鎮級文化站16個，村級綜合性文化服務中心448個、村（居）文化廣場448個、農村文化俱樂部76個。

五華縣主要文化場館有五華縣文化館、五華縣圖書館、五華縣紅色體驗館、五華縣博物館等。其中五華縣文化館始建于1950年，總建筑面積2500多平方米，有五層館舍，演出舞臺和500平方米的露天劇場。五華縣圖書館為國家一級圖書館，成立于1964年，主樓四層，總建筑面積2293平方米。

截至2021年末，五華縣有體育場館5個，全年組織、協助舉辦大型賽事共22項，舉辦校園足球四級聯賽697場次。主要運動場館有威光體育館、五華奧林匹克體育中心。

2024年，五華縣有文化館17個、圖書館19個、博物館3個。圖書館現有藏書69.04萬冊，比上年增長12.0%；進館讀者50.05萬人次，增長0.1%；圖書流通量31.62萬冊次，增長0.3%。有鎮級文化站16個，村級綜合性文化服務中心448個、村（居）文化廣場448個、農村文化俱樂部76個。縣采茶戲傳承保護中心、縣提線木偶傳習所、縣文化館合計送戲下鄉演出26場次。全縣共建調頻廣播電臺1座，衛星電視地面接收站1個，有線電視用戶28831戶，廣播電視人口覆蓋率為96.0%。

醫療衛生

2021年，五華縣有衛生機構638個，其中醫院43家；五華縣擁有床位5090張，比2020年增長0.92%；各類衛生技術人員5859人，其中：執業醫師796人，執業助理醫師1641人，其他3422人。截至2024年末，五華縣有衛生機構641個，其中醫院47間；全縣擁有床位6123張，比上年增長2.0%；各類衛生技術人員6026人，比上年增長10.3%；其中：執業醫師1367人，執業助理醫師810人，其他3849人。主要醫療機構有五華縣人民醫院、五華縣婦幼保健院、五華縣中醫院，其中五華縣人民醫院為綜合性二級甲等醫院，五華縣中醫院為“廣東省文明中醫醫院”。

體育事業

2024年，五華縣有體育場館7個，有各類注冊登記體育協會25個，注冊會員8500人，有社會體育指導員2660人。全年組織、協助舉辦大型賽事共18項，舉辦校園足球四級聯賽643場次。

社會保障

2021年，五華縣參加城鄉居民醫療保險111.59萬人，比2020年下降1.5%；參加職工基本醫療保險6.01萬人，增長2.5%；全年發放醫療救助資金4277.04萬元，救助81463人次；參加農村養老保險44.94萬人，比2020年下降0.5%；參加社會養老保險8.94萬人，增長0.8%；有各種社會福利收養性單位19個，床位906張。

截至2024年末，五華縣參加城鄉居民醫療保險94.23萬人，比上年下降5.2%；參加職工基本醫療保險7.14萬人，增長0.4%。全年發放醫療救助資金2889.07萬元，救助12.27萬人次。年末全縣參加基本養老保險59.35萬人，比上年增長0.9%；其中，參加城鄉居民基本養老保險44.32萬人，比上年下降0.1%；城鎮職工基本養老保險（含離退休）15.02萬人，增長4.1%。參加失業保險4.55萬人，增長0.4%；參加工傷保險5.86萬人，下降1.7%。全縣有各類社會福利收養性單位6個，床位591張。年末有享受最低生活保障的困難群眾22436人，其中城鎮居民275人，農村居民22161人。有特困供養人員3291人，其中在院集中供養273人，分散供養3018人。

人居環境

2021年，五華縣全年城區空氣質量優良以上356天；共有污水處理廠16座，垃圾處理站72個；有一級飲用水源保護區23個，全年治理水土流失面積36.25平方千米；農田灌溉水有效利用系數為0.518；森林面積224248.46公頃，森林覆蓋率為69.23%；共有五華縣天柱山市級自然保護區、五華七目嶂省級自然保護區等自然保護區12個，自然保護區面積48978.4公頃；縣級森林公園2個，城區綠化覆蓋率41.22%。

截至2024年末，五華縣有環境監測站1個，環境監測人員17人，全年城區空氣質量優良以上359天。共有污水處理廠16座（其中，縣城1座、工業園1座、鎮級14座），垃圾處理站72個。全縣有一級飲用水源保護區32個，全年治理水土流失面積20.1平方公里，比上年增長35%。農田灌溉水有效利用系數為0.54。

交通

綜述

五華縣是梅州市通往珠三角的主要門戶之一，交通便利。初步構建起市縣1小時生活圈，縮短了與珠三角等發達地區的時空距離。

公路

2004年，梅河高速公路、梅華公路全線建成通車。2021年，豐華高速（五華段）建成通車。截至2021年末，五華縣公路通車里程達4084.03千米，公路密度為126.13每百平方千米；境內高速公路通車里程202.84千米。至此，五華縣有興華高速、濟廣高速、長深高速、汕湛高速、梅汕高速、華陸高速、豐華高速等高速公路過境；省道S120、S228、S223、S239、國道G205線、國道G238線、G355線經過境內。