棉花燈,又稱面燈、面盞,是用黃豆面、面粉做成的燈盞,多流行于中國的蘇、皖、魯、豫、冀部分地區。
棉花燈制作過程包括和面、揉面、捏形、蒸熟等多個步驟,外形多為動物或類似碗狀。做好的棉花燈可直接食用也可用谷物秸稈或火柴纏上棉花做燈芯,用食用油作為燃料,點燃后放在家里各個角落祈福避害。也有通過觀察棉花燈的燃燒情況占卜的風俗。
命名
由面粉做的各種形式的燈盞,采用食用油作燃料,多用谷物秸桿纏上棉花做燈芯,故稱棉花燈。
制作方法
棉花燈是用黃豆面、面粉做成的燈盞,制作過程包括和面、揉面、捏形、蒸熟等多個步驟。一年12個月,就做12個面燈,遇到閏年則多做一個。在燈碗上按月份捏褶兒,一月捏一個褶,二月捏兩個褶,以此類推。蒸熟后,面燈內添上醬油,用棉花做成芯子放在豆油中。傍晚時點燃這12個面燈或13個面燈,通過觀察面燈的燃燒情況,預測每個月的天氣狀況以及四季的旱澇豐歉。
棉花燈還可以做成各種動物的形狀。常見的有狗、雞、魚、龍、豬等。做好的棉花燈多用谷物秸稈或火柴纏上棉花做燈芯,用食用油作為燃料。也有棉花燈可以不放食用油和燈芯,直接食用。
相關文化
農歷正月十五點棉花燈是元宵節的傳統習俗,祈求新一年闔家幸福,家業興旺。棉花燈在元宵節晚上點起來照明,這一天家里一般不用其他燈具照明。
傳說元宵節的燈光是吉祥之光,能驅妖玉貔貅祛病。不同的動物棉花燈擺放在不同的地方。點亮的狗形棉花燈放在家門口,讓它保家護院。點亮的雞形棉花燈放在雞柵邊,祝愿家雞不生病、多下蛋。魚燈放在水缸上,祝愿合家幸福、財源順水來。豬燈放在豬圈旁,祝愿家畜興旺。龍燈放在糧食囤上,祝愿新的一年五谷豐登。燈放在先人墓地里,那么先人們在新的一年里就會明明亮亮,挺直腰板不受野鬼的欺凌。夜幕降臨各家各戶大人們一般提著棉花燈照照小孩子的眼睛、耳朵、嘴巴等,伴以“棉花燈唻,照照眼唻,三年不害眼唻”的童謠。燈光照到眼睛,眼睛亮;照到耳朵,耳朵靈;照到嘴巴,吃飯香,蘊含祈福消災的民俗寓意。
流行地區
棉花燈多流行于中國的蘇、皖、魯、豫、冀部分地區。
參考資料 >
把面做成燈,寧陽的元宵節原來是這樣過的!.今日頭條.2025-02-12
元宵節少不了湯圓與元宵,也要嘗嘗這些不一樣的美食.今日頭條.2025-02-12
萌,看生肖面燈迎元宵.今日頭條.2025-02-12