江南是中國(guó)一個(gè)地域空間。依據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn),江南的地理范圍是不同的。江南地理范圍的內(nèi)涵大致包括四個(gè)方面:自然地理、行政地理、經(jīng)濟(jì)地理、文化地理。
江南是個(gè)具有一致氣候特點(diǎn)的地域,這個(gè)地域比人們慣常認(rèn)為的“江南”要廣大,可稱之為“大江南”。這一地域的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是:春雨、梅雨、伏旱,以及冬季的陰沉細(xì)雨和陰冷。江南地勢(shì)由西南向東北傾斜,地理環(huán)境大致分為平原水鄉(xiāng)、山地丘陵和盆地。江南境內(nèi)的河流多為長(zhǎng)江水系,江南湖泊很多,是中國(guó)淡水湖泊分布最密集的區(qū)域。江南地區(qū)風(fēng)景獨(dú)具特色,園林與古鎮(zhèn)堪稱其代表性景觀。這里園林文化昌盛,在長(zhǎng)期發(fā)展演變中形成了鮮明風(fēng)格與深厚內(nèi)涵,因而成為中國(guó)園林研究領(lǐng)域的重要關(guān)注對(duì)象。
五胡亂華時(shí)期,北方士族和百姓因戰(zhàn)亂與社會(huì)動(dòng)蕩大規(guī)模南遷,建武元年(317),司馬睿到建康(今南京)建都,中原士族大家相隨南逃,史稱“永嘉之亂,衣冠南渡”,中原文明南遷。李世民貞觀元年以山川形便原則分天下為十道時(shí),江南道的范圍完全處于長(zhǎng)江以南,自湖南省西部迤東直至海濱,這是秦漢以來(lái)最名副其實(shí)的江南地區(qū)。江南地區(qū)的繁盛富庶在唐代已出現(xiàn)。在明代,太湖周邊的蘇州市、吳江區(qū)、常州、嘉興市、湖州市諸府地區(qū),已經(jīng)形成為一個(gè)有著內(nèi)在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和共同點(diǎn)的區(qū)域整體,最早的江南經(jīng)濟(jì)區(qū),嚴(yán)格地說(shuō)是長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū),已經(jīng)初步形成,當(dāng)時(shí)以蘇州、杭州市為中心城市構(gòu)成了都會(huì)、府縣城鄉(xiāng)等多級(jí)層次的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。江南長(zhǎng)期是中國(guó)經(jīng)濟(jì)史上最為重要的區(qū)域,千余年來(lái)的發(fā)展使得江南形成了人文、自然諸方面具有共同特性的區(qū)域,其核心是太湖平原。
歷史沿革
在歷史發(fā)展過(guò)程中,“江南”一語(yǔ)所指稱的地域范圍發(fā)生過(guò)很多變化。在先秦、秦漢人心中,江南是一個(gè)極寬泛的概念,是北方人對(duì)于南方的一個(gè)泛稱。
早期的"江南"概念,通常指長(zhǎng)江中游以南、南嶺以北的區(qū)域,大致對(duì)應(yīng)今湖北中南部至湖南一帶。如《左傳》等古籍中記載的"江南",多具體指向荊江南岸區(qū)域,即現(xiàn)今湖北南部地區(qū)。典籍中的江南,是以楚國(guó)故都荊州為中心,向南發(fā)散的地理單元,既是秦末三楚中“南楚”的組成部分,也是漢代十三部州內(nèi)“荊州”的主要區(qū)域,是名副其實(shí)的“荊楚之南”。此時(shí),“江”并非“長(zhǎng)江”的專稱,“江南”也可指向長(zhǎng)江下游,且早期的“江南”一詞,跟“水鄉(xiāng)”“繁華”等意象無(wú)關(guān),只是一個(gè)大概范圍,存在許多不確定情況。
地名“江南”第一次出現(xiàn)在中國(guó)行政區(qū)地名中,是王莽篡漢時(shí)將夷道縣改為江南縣,該縣在今天的湖北省枝城市,這表明湖北屬于秦漢的江南地區(qū)。據(jù)歷史地理學(xué)考證,秦漢時(shí)期的江南,主要指今長(zhǎng)江中游以南的地區(qū),即今湖北南部和湖南省全部,是從春秋戰(zhàn)國(guó)一脈相承下來(lái)的。
從東漢末年的戰(zhàn)亂開(kāi)始,“江南”與“江東”的概念開(kāi)始混同。自孫吳、東晉至于南朝,南方政權(quán)皆以建業(yè)/建康(今天的南京)為政治中心。六朝更迭,均以長(zhǎng)江下游南方地區(qū)為統(tǒng)治中心,數(shù)百年的分裂,使得“江南”一詞在當(dāng)時(shí)的語(yǔ)境中,增加了“江南政權(quán)”這一層含義。作為江南政權(quán)的核心統(tǒng)治區(qū)域,以今天南京為中心的長(zhǎng)江下游地區(qū),常常成為“江南”一詞的指代對(duì)象,下游開(kāi)始取代中游,“揚(yáng)州市”逐漸壓倒“荊州市”。有時(shí)北方人干脆直接用江南來(lái)指代南方諸朝廷,比如北魏改革家拓跋宏稱贊南梁人物時(shí)說(shuō):“江南多好臣。”
隨著“江南”重心東移,其形象也開(kāi)始轉(zhuǎn)變。南朝文學(xué)家謝朓在《入朝曲》中贊美道:“江南佳麗地,金陵帝王州。”“江南”逐漸擺脫了“丈夫早夭”的陰影,開(kāi)始與經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)達(dá)聯(lián)系起來(lái),“佳麗地”一詞也成為古人贊美江南時(shí)的高頻詞之一。
較確切的江南概念到唐代才最終形成。李世民貞觀元年(627年),以山川形便原則分天下為十道時(shí),江南道的范圍完全處于長(zhǎng)江以南,自湖南省西部迤東直至海濱,這是秦漢以來(lái)最名副其實(shí)的江南地區(qū)。南北統(tǒng)一以后,唐朝設(shè)立了幅員遼闊的“江南道”,將中游與下游全部囊括在內(nèi)。開(kāi)元二十一年(733),唐朝將江南道分為江南東、江南西、黔中三道,分別進(jìn)行管理。從此,中游與下游再不曾同在一個(gè)行政區(qū)劃中。
在節(jié)度使林立的唐代中后期,江南東西兩道又被劃分為不同節(jié)鎮(zhèn)。江南西道衍生出湖南等節(jié)鎮(zhèn),其余仍稱江西省;江南東道則衍生出浙西、浙東地區(qū)、福建省等節(jié)鎮(zhèn)。浙西一鎮(zhèn)管轄今天江蘇省南部、浙江省北部一帶,包括蘇州市、湖州市、常州、杭州市、鎮(zhèn)江市(今鎮(zhèn)江)、睦州(今建德市)等地;浙東一鎮(zhèn)管轄今天浙江東南部,包括越州(今紹興市)、明州(今寧波市)、臺(tái)州市、溫州市、衢州市、婺州(今金華市)、麗水市(今麗水)。從唐朝白居易《憶江南》中的蘇杭兩地,再到宋代“蘇湖熟,天下足”的諺語(yǔ),全部集中在浙西一鎮(zhèn)。
自唐末五代十國(guó)到南宋,浙西、浙東兩鎮(zhèn)或分或合,總稱“兩浙”。這一地區(qū),構(gòu)成了兩宋時(shí)期“江南”的核心區(qū)域,總體符合現(xiàn)今中江南地區(qū)的范圍。宋室南遷之后,“江南”再次成為江南政權(quán)的代稱,《元史》所謂“至元十三年,平江南”者是也,南宋統(tǒng)治核心在以杭州市為中心的兩浙地區(qū),此時(shí)的“江南”常常與浙江省互為表里。
至遲在明代,太湖周邊的蘇州市、松江、常州、嘉興市、湖州市諸府地區(qū)已經(jīng)形成為一個(gè)有著內(nèi)在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和共同點(diǎn)的區(qū)域整體。官方文書(shū)和私人著述中往往以五府乃至七府(加上鎮(zhèn)江、杭州)并稱該地區(qū)。因此,最早的江南經(jīng)濟(jì)區(qū)嚴(yán)格地說(shuō)是長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū),事實(shí)上已經(jīng)初步形成,而且這個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)當(dāng)時(shí)是以蘇、杭為中心城市的,構(gòu)成了都會(huì)、府縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等多級(jí)層次的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。
明朝建立以后,對(duì)浙西進(jìn)行了拆分,蘇州、松江區(qū)、常州、鎮(zhèn)江市等地直隸南京,其余杭區(qū)、嘉、湖等地歸浙江布政司管轄,正式奠定今天的江浙兩省邊界。明清語(yǔ)境中“江南”的核心范圍,大致包括蘇、松、常、鎮(zhèn)、杭、嘉、湖、應(yīng)天(江寧)以及后來(lái)從蘇州市分離出來(lái)的太倉(cāng)州。廣義的“江南”,還包括安徽的徽州、浙江省的紹興市、寧波市等地,與今天“吳語(yǔ)區(qū)”的概念多有重疊,具備獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)、文化象征意義。
清朝攻克南京后,廢除其首都地位,在原直隸南京管轄的地區(qū)添設(shè)江南省,范圍相當(dāng)于今天江蘇省、安徽兩省之和,這是“江南”一詞最后一次存在于官方行政區(qū)劃之中,但清朝江南省的設(shè)立,也無(wú)法將長(zhǎng)江以北納入“江南”之中。
千余年來(lái)的發(fā)展使得江南形成了人文、自然諸方面具有共同特性的區(qū)域,其核心就是人們熟知的太湖平原。大約公元前11世紀(jì),周太王古公父的兒子姬泰、仲雍從中原出逃至江南,在今無(wú)錫梅里一帶建造小城,名“太伯邑”,城臨湖而筑,太湖因而得名。太伯、仲雍將中原地區(qū)的文化帶入江南,形成了具有鮮明地域特色的吳文化。
太湖是中國(guó)東部近海地區(qū)最大的淡水湖,這里流域密集的水網(wǎng),自古就有“八百里太湖跨三州”之說(shuō)。太湖河道自京杭大運(yùn)河開(kāi)通后,商旅往返,船乘不絕,造就了一個(gè)富庶的江南,也造就了一個(gè)文人會(huì)集的江南。
2007年,氣象學(xué)者、地理學(xué)者、歷史學(xué)者、經(jīng)濟(jì)學(xué)者、中文學(xué)者和語(yǔ)言學(xué)者分別從自己的視角為“江南”劃界。在論述中,“江南”呈現(xiàn)了迥然不同的面貌,“江南”是一塊由民意劃出的地域。
區(qū)域范圍
綜述
“江南”是一個(gè)變動(dòng)不定的歷史概念,依據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn),“江南”的地理范圍各不相同,在有關(guān)論著中,我們經(jīng)常可以看到學(xué)者心目中大小不一的“江南”,究竟孰是孰非,似難簡(jiǎn)單斷言。20世紀(jì)80年代以來(lái),沈?qū)W民、李伯重、周振鶴等學(xué)者對(duì)此也曾先后有專文論列,然因標(biāo)準(zhǔn)不一,觀點(diǎn)仍不盡相同。于此可見(jiàn),要想對(duì)“江南”范圍達(dá)致共識(shí),首先必須在認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)上求得相對(duì)統(tǒng)一。大致而言,江南地理范圍的內(nèi)涵應(yīng)包括四個(gè)方面:自然地理、行政地理、經(jīng)濟(jì)地理、文化地理。
自然地理范圍
江南,僅從字面意思理解,指的是長(zhǎng)江以南的區(qū)域。但在歷史發(fā)展進(jìn)程中,當(dāng)人們使用“江南”這個(gè)詞時(shí),所指的地域范圍并非一成不變,而是有著不同的界定。據(jù)學(xué)者考證,“江南”一詞最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期。當(dāng)時(shí),它所指的范圍非常小,僅是楚國(guó)郢都(今江陵)對(duì)岸的東南一小片地段。到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)在長(zhǎng)江南岸不斷開(kāi)拓疆土,領(lǐng)土面積日益擴(kuò)大。隨著楚國(guó)勢(shì)力的延伸,“江南”的范圍也相應(yīng)地向東南方向擴(kuò)展,逐漸涵蓋了今武昌以南以及湘江流域。
秦漢,“江南”有了相對(duì)明確的主要指代范圍,主要是長(zhǎng)江中游以南的地區(qū),具體包括今湖北南部和湖南省全部,向南一直延伸到南嶺一線。不過(guò)在實(shí)際運(yùn)用中,“江南”所涵蓋的范圍比較寬泛,其使用較為靈活,能讓人大致明白所指區(qū)域。例如李斯在《諫逐客書(shū)》中提到:“江南金錫不為用,譙蜀丹青不為采”;《史記·始皇本紀(jì)》記載:“王翦遂定荊、江南地,降越君,置會(huì)稽郡郡”。由于金錫向來(lái)被看作是東南吳越地區(qū)的特產(chǎn)土貢,由此可以推斷,在秦漢人的觀念里,“江南”包含了今長(zhǎng)江下游的江浙。
然而,與長(zhǎng)江中游的江南地區(qū)相比,秦漢時(shí)期人們?cè)谥复L(zhǎng)江下游的江南地區(qū)時(shí),使用頻率更高的還是“江東”“江左”等名詞。“江東”是因長(zhǎng)江自蕪湖市至南京段向東北方向斜流,以此段江為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定東西方向而得名,大致指今安徽南部、江蘇省南部、浙江省北部等地;“江左”和“江東”意思相同,因?yàn)楣湃艘詵|為左,所以有了這樣的稱呼。
自孫吳立國(guó)江東,江東經(jīng)濟(jì)文化在經(jīng)過(guò)秦漢數(shù)百年的相對(duì)沉寂之后,開(kāi)始得到新的發(fā)展,其后歷經(jīng)東晉、南朝,首都建康已經(jīng)形成為南方的政治文化中心。隨之,“江南”所指的范圍也由西向東轉(zhuǎn)移,成為一個(gè)意有所屬的特指概念。南梁文學(xué)家謝朓在《人朝曲》中所贊嘆之“江南佳麗地,金陵帝王州”,為理解“江南”提供了兩條線索;其一,此時(shí)江南的范圍已由長(zhǎng)江中游的兩湖地區(qū)移至下游的江浙一帶;其二,“江南”一詞的內(nèi)涵與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化昌盛相聯(lián)系,故而被譽(yù)為“佳麗地”,后人以“塞北江南”來(lái)喻指北國(guó)風(fēng)光,其著眼點(diǎn)也正在于此。自然地理學(xué)者眼中,“江南”是指長(zhǎng)江以南的地區(qū)。長(zhǎng)江以南有一大片丘陵地區(qū),區(qū)域的北面是地面寬廣低平、起伏不大的長(zhǎng)江中游平原;東部和東北部是長(zhǎng)江和浙閩獨(dú)流入海水系的分水嶺;西部經(jīng)武陵山和雪峰山與云貴高原相連接;南部與南嶺山地相鄰。區(qū)域內(nèi)鑲嵌著一些山地,大體上是以相對(duì)高度小于100米的丘陵為主。因地處長(zhǎng)江南岸,又與長(zhǎng)江水系有直接關(guān)聯(lián),所以,被統(tǒng)稱為“江南丘陵”。
氣候地理
在氣象學(xué)研究中,江南通市常被界定為具有一致氣候特征的地理區(qū)域,其范圍較傳統(tǒng)認(rèn)知的“江南”更為廣闊,學(xué)界常稱其為“大江南”。該區(qū)域具體涵蓋淮河以南、南嶺以北、東經(jīng)110度以東的大陸地區(qū)及臺(tái)灣省最北端,包括湖北、湖南省、江西省、浙江省、安徽、江蘇省、上海市和福建省北部等地。最狹義的江南,是行政意義上的江南,是指江蘇省南部、浙江省北及部其附近地區(qū),也就是“乾隆下江南”或宋王安石“春風(fēng)又綠江南岸”的江南,或范圍更大一些的古代地區(qū)名(省、路、道)等等。
行政地理
最早以“江南”作為行政區(qū)劃名稱的是王莽改夷道縣(今湖北省枝城市)為夷道縣,但王莽改制曇花一現(xiàn),江南縣旋改旋廢,所以鮮為人知。
唐太宗貞觀元年(627年),朝廷依據(jù)山河的地理形勢(shì),將全國(guó)劃分為十道。其中,江南道的范圍最為廣闊,它涵蓋了現(xiàn)今長(zhǎng)江以南、南嶺以北的區(qū)域,西邊起始于四川、貴州,東邊一直到海濱,幾乎占據(jù)了近半個(gè)中國(guó),是真正意義上廣袤的“江南”地域。到了開(kāi)元二十一年(733年),江南道被拆分為三部分,分別是江南東道、江南西道和黔中道。其中,江南東道包括如今的蘇南、上海、浙江、福建,以及部分皖南和贛東北地區(qū)。肅宗乾元元年(758年),江南東道又進(jìn)一步細(xì)分為浙西、浙東(浙江東道與浙江西道時(shí)有分合情況)、宣歙、福建四道,浙西管轄現(xiàn)今的蘇南、浙北、上海等地。與此同時(shí),江南西道也被一分為二,成為湖南道和江南西道(簡(jiǎn)稱江西道),這便是如今湖南、江西兩省名稱的由來(lái)。唐朝初期設(shè)置道,原本是朝廷派遣京官巡察州縣的監(jiān)察區(qū)域。安史之亂后,負(fù)責(zé)巡察的觀察使大多由掌握軍政實(shí)權(quán)的節(jié)度使、團(tuán)練使等兼任,于是道就從監(jiān)察區(qū)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹菘h之上的地方最高行政區(qū)。
宋朝時(shí),將道改為路,設(shè)置了江南東、西路。江南東路管轄一府(江寧)、七州(宣、徽、江、池、饒、信、太平)、二軍(南康、廣德市),大致包括現(xiàn)今的南京、皖南、贛東北部分地區(qū);江南西路的地域范圍大致相當(dāng)于現(xiàn)今的江西省全省。在現(xiàn)今鎮(zhèn)江以東的蘇南、上海、浙江地區(qū),宋朝設(shè)立了兩浙路,建炎南渡之后又將其分為浙東、浙西兩路。浙西路包括杭州市、平江、鎮(zhèn)江、嘉興四府,安吉、常、嚴(yán)三州,江陰軍,也就是環(huán)太湖的蘇南、浙北及上海地區(qū),與唐代的浙西道范圍相近。
清順治二年(1645年),清朝把明朝的南直隸改為江南省,其轄區(qū)包括現(xiàn)今的江蘇、上海、安徽三省市。順治十八年(1661年),江南省設(shè)置了左、右布政使,左布政使駐扎在江寧,管轄現(xiàn)今安徽及蘇北地區(qū)共九府四州;右布政使駐扎在蘇州,管轄江寧、鎮(zhèn)江市、常州、蘇州、松江五府,這為江南地區(qū)分省邁出了第一步。此后,江南省又增設(shè)了一名巡撫和一名按察使,劃分區(qū)域進(jìn)行管理。到乾隆二十五年(1760年),江蘇、安徽分省最終確定下來(lái)。由于江蘇事務(wù)繁多,又增設(shè)了一名藩司,“將江、淮、揚(yáng)、徐、海、通六府州劃歸江寧藩司管轄,蘇、松、常、鎮(zhèn)、太五府州劃歸蘇州藩司管轄”。盡管江南省最遲在乾隆二十五年(1760年)就已經(jīng)完全分立,但直到晚清時(shí)期,人們習(xí)慣上仍常用江南省來(lái)指代江蘇省。例如道光十七年(1837年)七月,給事中孫寶善在奏折中就稱“江南省之徐州市府” 。
在歷史學(xué)者看來(lái),江南是中國(guó)極為特殊的地區(qū),“江南”所指地域范圍自古多變。近代,江南指鎮(zhèn)江市以東的江蘇省南部及浙江省北部,狹義僅指太湖流域;而古代其涵蓋面遼闊得多。
較為確切的江南概念于唐代最終形成。李世民貞觀元年,依山川形便原則將天下分為十道,其中江南道完全處于長(zhǎng)江以南,自湖南省西部延伸至海濱,是秦漢以來(lái)最名副其實(shí)的江南地區(qū)。唐代江南已呈現(xiàn)繁盛富庶之象,唐人描繪寧夏平原風(fēng)光時(shí)便用上了“塞北江南”一詞。
自唐代起,江北的揚(yáng)州市一直被視作江南,至清代初年仍屬江南范疇。明清時(shí),以蘇州市為中心的江南地區(qū),在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)方面都超越了揚(yáng)州。清代后期,尤其是近代以來(lái),揚(yáng)州地位驟降,不再被視為江南;不僅揚(yáng)州如此,連鎮(zhèn)江市也被歸為江北。
經(jīng)濟(jì)地理
江南的經(jīng)濟(jì)地理范圍是明清經(jīng)濟(jì)史學(xué)者關(guān)注的問(wèn)題之一,但從來(lái)沒(méi)有達(dá)致統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。在有關(guān)學(xué)者的論著中,江南大則囊括蘇皖南部、浙江省全省乃至江西省大部,小則僅有太湖東部平原之一角,界乎其中則有蘇松常鎮(zhèn)或蘇松嘉湖四府說(shuō)、蘇松杭嘉湖五府說(shuō)、蘇松常杭嘉湖六府說(shuō)、蘇松常鎮(zhèn)杭嘉湖七府說(shuō)、蘇松常鎮(zhèn)寧杭嘉湖八府說(shuō)、蘇松常鎮(zhèn)寧杭嘉湖徽九府說(shuō)、蘇松常鎮(zhèn)寧杭嘉湖甬紹十府說(shuō)等等。為此,李伯重先生根據(jù)施堅(jiān)雅的區(qū)域研究理論,提出劃分“江南地區(qū)”范圍的兩條標(biāo)準(zhǔn):其一,該地區(qū)具有地理上的完整性;其二,該地區(qū)具有經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的緊密性和經(jīng)濟(jì)水平的接近性。所謂“地理上的完整性,必須是一個(gè)自然——生態(tài)條件相對(duì)統(tǒng)一的地域,換言之,在其外部應(yīng)有天然屏障將它與毗鄰地區(qū)分隔開(kāi)來(lái);而在其內(nèi)部,不僅應(yīng)有大體相同的自然——生態(tài)條件,而且最好還屬于同一水系,使其內(nèi)各地相互發(fā)生緊密聯(lián)系”。李伯重顯然接受了施堅(jiān)雅的“地域即河川流域”的理論,強(qiáng)調(diào)水系的功能。區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的緊密性則主要采納了施堅(jiān)雅的高層中心地(high-level centralplace)理論,即“一個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)應(yīng)當(dāng)有一個(gè)人口和財(cái)富集中的核心,圍繞這個(gè)核心的是一些人口和財(cái)富密度逐漸遞減的同心圓。該地區(qū)的主要城市的商業(yè)腹地都在該地區(qū)的邊界之內(nèi),這些城市之間的商業(yè)聯(lián)系很密切,而且最密集的城際貿(mào)易幾乎都在該地區(qū)的核心部分”。據(jù)此可以認(rèn)定,明清江南地區(qū)蘇、松、太、常、杭、嘉、湖、寧、鎮(zhèn)八府一州應(yīng)是一個(gè)非常完整的經(jīng)濟(jì)區(qū)。首先,該地區(qū)由太湖水系和江南運(yùn)河連為一體。其次,該地區(qū)已形成幾個(gè)具有高層中心地功能的大中商業(yè)城市,而八府一州就是這些高層中心地的基本經(jīng)濟(jì)腹地。第四,該地區(qū)已形成了一種具有核心——邊緣關(guān)系的地域分化結(jié)構(gòu),在最高層中心地蘇州市周?chē)赡暇?a href="/hebeideji/7158383640849727522.html">杭州市、松江區(qū)(明)——上海市(清)構(gòu)成了一個(gè)三角形的核心區(qū)。
李伯重劃定的明清江南地區(qū)的范圍與臺(tái)灣學(xué)者劉石吉的界定相一致,并得到國(guó)內(nèi)不少學(xué)者的認(rèn)可。然而就在這八府一州的范圍內(nèi),無(wú)論是地形地貌、抑是經(jīng)濟(jì)水平都存在著明顯的東西部差異,僅僅依據(jù)水系河流與經(jīng)濟(jì)聯(lián)系來(lái)界定江南這一歷史形成的概念尚嫌不足。李伯重也認(rèn)為:“在這個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)與嚴(yán)格按照施氏標(biāo)準(zhǔn)界定的經(jīng)濟(jì)區(qū)之間,也存在著一個(gè)重大差別,即:此地區(qū)的一些大城市的商業(yè)腹地,大大超出了此地區(qū)的邊界。其中南京和杭州市兩大城市既是蘇、浙二省的省會(huì),而且地理位置又靠近這八府一州的西部邊界,所以它們的商業(yè)腹地并不完全局限于邊界之內(nèi)”。“就是江南一些專業(yè)化的市鎮(zhèn),貿(mào)易范圍也往往越過(guò)上述邊界”。但“總的來(lái)說(shuō),這個(gè)地區(qū)內(nèi)各中心地之間的聯(lián)系大大超過(guò)它們與外地的聯(lián)系,它們各自的基本商業(yè)腹地主要還是在這個(gè)地區(qū)之內(nèi)。這種密切的內(nèi)部經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,使得該地區(qū)確實(shí)可稱為一個(gè)經(jīng)濟(jì)上的統(tǒng)一體”。如此說(shuō)來(lái),這一經(jīng)濟(jì)區(qū)域范圍的確定,在依據(jù)兩條客觀標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),仍然摻進(jìn)了較強(qiáng)的主觀判斷因素,以八府一州作為一個(gè)完整的經(jīng)濟(jì)區(qū)與作者所設(shè)定的兩條客觀標(biāo)準(zhǔn)之間仍存在著一定距離。
再?gòu)木唧w研究中學(xué)者所持觀點(diǎn)看,日本學(xué)者對(duì)江南的研究主要集中于太湖平原的蘇松太常杭嘉湖六府一州;美國(guó)學(xué)者更多的是從事具體地方的研究,冠以“江南”的極少。即使國(guó)內(nèi)一些學(xué)者,在認(rèn)同江南八府一州范圍的同時(shí),實(shí)際研究仍集中在東部地區(qū)。同樣,李伯重在新近發(fā)表的一篇重要論文中,“為了討論的方便,將所論的‘江南’地區(qū)限定于地理學(xué)中的江南平原(或太湖平原),范圍大體包括宋代浙西路轄下的蘇州市(平江府)、常州、秀州(嘉興府)、湖州市與江陰軍。”在劉石吉統(tǒng)計(jì)的《明清兩代江南千戶以上市鎮(zhèn)表》中,所有千戶以上的市鎮(zhèn)均集中于太湖周?chē)髦菘h。近代上海開(kāi)埠以后,尤其是太平天國(guó)以后,這種東西部的經(jīng)濟(jì)差距進(jìn)一步擴(kuò)大。1984年,中國(guó)政府劃分的“上海市經(jīng)濟(jì)區(qū)”,以上海為中心,加上蘇州、無(wú)錫、常州、南通、杭州市、嘉興市、湖州、寧波市、紹興市,共10市55縣,面積占全國(guó)的0.8%,人口占全國(guó)的5%,而工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占全國(guó)的15%,成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。
經(jīng)濟(jì)學(xué)者認(rèn)為,至遲在明代,太湖周邊的蘇州市、松江、常州、嘉興市、湖州市諸府地區(qū),已經(jīng)形成為一個(gè)有著內(nèi)在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和共同點(diǎn)的區(qū)域整體,官方文書(shū)和私人著述中往往以五府乃至七府(加上鎮(zhèn)江市、杭州市)并稱該地區(qū)。因此,最早的江南經(jīng)濟(jì)區(qū),嚴(yán)格地說(shuō)是長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū),已經(jīng)初步形成,而且這個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)當(dāng)時(shí)是以蘇、杭為中心城市的,構(gòu)成了都會(huì)、府縣城鄉(xiāng)等多級(jí)層次的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。江南核心區(qū)域是太湖平原。
文化地理
周振鶴先生在(釋江南》一文中總結(jié)說(shuō):“江南不但是一個(gè)地域概念--這一概念隨著人們地理知識(shí)的擴(kuò)大而變易,而且還有經(jīng)濟(jì)意義——代表一個(gè)先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)區(qū),同時(shí)又是一個(gè)文化概念--透視出一個(gè)文化發(fā)達(dá)取得范圍",將“江南"解釋為一種文化概念,無(wú)疑為我們界定和理解“江南”提示了一條重要思路,可惜文中未作申論。
從文化而言,寧鎮(zhèn)地區(qū)與太湖平原自新石器時(shí)代以來(lái)就表現(xiàn)出風(fēng)格各異的區(qū)域特色。在新石器時(shí)代,太湖流域的文化發(fā)展序列是羅家角早期遺存、馬家浜遺址、崧澤文化、良渚文化,陶器紋飾風(fēng)格以素面為特色。寧鎮(zhèn)地區(qū)的新石器文化發(fā)展序列是丁沙地文化類(lèi)型、北陰陽(yáng)文化、昝廟一期、昝廟二期,陶器紋飾風(fēng)格多為素面,但軟陶泥占有一定比例,其文化特征接近于江淮平原的薛家崗文化和中原地區(qū)的仰韶文化。這主要是因?yàn)閷庢?zhèn)地處南北交通要道,因而更易受到來(lái)自中原文化的影響。在商朝,寧鎮(zhèn)地區(qū)的湖熟文化與太湖流域的馬橋文化存在著較大差異。湖熟文化的文化淵源主要是繼承了該地區(qū)的新石器晚期文化和中原的商文化;馬橋文化則因?yàn)榕c本地的良渚文化之間存在著數(shù)百年的文化斷層,其文化主源頭來(lái)自南方的幾何印紋陶因素,以及部分夏文化因素,因而其發(fā)展水平反而出現(xiàn)倒退現(xiàn)象。商末周初句吳國(guó)建立之后,寧鎮(zhèn)地區(qū)與太湖平原因同處吳國(guó)境內(nèi)而出現(xiàn)文化整合,但由于缺乏可資說(shuō)明的文獻(xiàn)、考古材料,還遽難定論其整合至何種程度。
晉室南渡后,大量北方士族僑居寧鎮(zhèn)地區(qū),僅京口區(qū)(今鎮(zhèn)江市)的僑民多達(dá)22萬(wàn),比土著居民還多2萬(wàn)。由于人口結(jié)構(gòu)的根本性改變,從而帶來(lái)寧鎮(zhèn)地區(qū)方言、風(fēng)俗直至文化面貌的巨變。太平天國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)中,寧鎮(zhèn)地區(qū)人口損失慘重,戰(zhàn)后江北等地移民大量涌入,寧鎮(zhèn)地區(qū)的方言便逐步融入到江淮官話方言系統(tǒng),脫離了吳方言區(qū)。今以丹陽(yáng)市、金壇區(qū)、溧陽(yáng)市、高淳區(qū)以西屬江淮官話,以東則屬吳方言,涇渭分明。與寧鎮(zhèn)地區(qū)相比,太湖流域是孫吳土著士族聚居地,北方僑姓士族新來(lái)乍到,為求和平共處,遂避開(kāi)吳姓士族而向浙東地區(qū)發(fā)展,保證了太湖流域文化的連續(xù)性和相對(duì)獨(dú)立性。
從《宋史·地理志四》中可以清楚看到,江南東西路(含江寧)與兩浙路之民風(fēng)有著鮮明的不同。江南東西路,“其俗性悍而急,喪葬或不中禮;尤好爭(zhēng)訟,其氣尚使然”;兩浙路,“人性柔慧,尚佛塔之教。俗奢靡而無(wú)積聚,厚于滋味。善進(jìn)取,急圖利,而奇技之巧出焉”。明清時(shí)期,寧鎮(zhèn)地區(qū)與太湖平原的民風(fēng)習(xí)俗之差異仍是清晰可辨。如正德《松江府志》載:松江.人“信鬼好祀,至今為然,而鄉(xiāng)落為甚,疾病專事禱祈,有破產(chǎn)傷生而不悔者";“尚清雅,飾玩好,境內(nèi)皆然,而西南為盛;畏首事,喜隨眾,則府城以之”。乾隆《元和縣志》載“蘇州古城男子多工藝事,各有專家,雖尋常器物,出其手制,精工必倍于他所。”“安逸樂(lè),兢侈靡。雖輿臺(tái)賤隸,高門(mén)大宅,御輿乘馬,衣服不衷,飲饌無(wú)度;即婦人女子,輕裝直髻,一變古風(fēng),或冶容炫服,有一衣之值至二三十金者。……文繁而質(zhì)寡,外富而中貧”。
與蘇松地區(qū)相比,寧鎮(zhèn)地區(qū)民風(fēng)顯得較為淳樸。明弘治、正德年間,金陵人顧磷說(shuō):“吾鄉(xiāng)大都也,生人之性亢朗沖融,重義而薄利,風(fēng)俗之美,喜文藝而厭凡鄙,得天地之靈懿焉”。萬(wàn)歷以后,金陵民風(fēng)也開(kāi)始出現(xiàn)較大變化,在溧水縣,民風(fēng)士氣依舊淳樸。據(jù)光緒《溧水縣志》載:萬(wàn)歷時(shí),“溧之民樸而嗇施,捐而寡合……婦女不出戶,力勤紡績(jī)。寒士不恥惡衣惡食,富者行街坊不乘輿馬,士大夫不聽(tīng)無(wú)籍投售為奴仆,棟宇不作斗棋施繪采,衣服不慕紈綺,飲食不求珍異。……婚嫁重門(mén)戶,納彩、納幣、請(qǐng)期及親迎、廟見(jiàn),皆遵古禮。……大姓聚族而居,重世系,異姓不得人譜。……鄉(xiāng)里淳樸之氓,不見(jiàn)外事,安于畎畝,衣食務(wù)本力農(nóng)”。與溧水區(qū)緊鄰的溧陽(yáng)市縣,清朝康乾時(shí)期,還是“民俗果毅,務(wù)本植谷,不事商賈”。“聚族而居,崇尚諧牒,多有宗祠,朔望供飯焚帛。紳士顯貴,不計(jì)奩財(cái)。村有學(xué)師,軒文而輕武”。高淳區(qū)縣至民國(guó)時(shí)期仍是“崇孝義與太湖平原應(yīng)屬于兩個(gè)不同的文化區(qū)域。
按照方言的習(xí)俗進(jìn)行歸類(lèi),長(zhǎng)江中下游平原以南地區(qū)可分為六大方言區(qū)。相關(guān)學(xué)者認(rèn)為,這些區(qū)域都可以看作是江南。其中,以江浙一帶吳語(yǔ)區(qū)最具代表性。《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典(第7版)》對(duì)“江南”一詞有兩個(gè)解釋:一是長(zhǎng)江下游以南的地區(qū),即江蘇省、安徽兩省的南部(安徽南部涵蓋黃山市、宣城市、池州市等地)和浙江省的北部;二是泛指長(zhǎng)江以南。“江南”一詞的兩種含義可分別叫做“小江南”和“大江南”。“江”字本指長(zhǎng)江,因此無(wú)論大江南、小江南,都在長(zhǎng)江以南。從方言角度來(lái)看,現(xiàn)代漢語(yǔ)里的小江南與吳方言的分布區(qū)大體重合,但后者范圍要略大一些(江北稍有分布,往南延伸到浙江省和贛東北)。現(xiàn)代漢語(yǔ)里的大江南與南方方言的分布區(qū)也大體重合,但后者范圍要小一些,是排除了長(zhǎng)江上游以南地區(qū)。
地理環(huán)境
地形地貌
江南地勢(shì)由西南向東北傾斜,地理環(huán)境大致分為平原水鄉(xiāng)、山地丘陵和盆地。
平原水鄉(xiāng)
江蘇省南部與浙江北部屬于平原水鄉(xiāng)區(qū)域,分別有蘇南平原、浙北平原,浙江東南沿海也有平原分布。
蘇北平原的主要城市包括 徐州、連云港、淮安、鹽城、宿遷5個(gè)省轄市。
杭嘉湖平原平原主要包括杭嘉湖平原和寧紹平原。杭嘉湖平原是長(zhǎng)江三角洲的組成部分,地勢(shì)十分低平,河網(wǎng)縱橫交錯(cuò),主要分布著杭州市、嘉興市和湖州市等城市。寧紹平原地處浙江東部沿海,寧波市和紹興市是其主要城市。此外,在浙江東南沿海丘陵地帶存在平原區(qū),自北向南分布著溫黃平原、溫瑞平原等。溫黃平原因溫嶺市、黃巖區(qū)兩地而得名;溫瑞平原則是以溫州市、瑞安市兩地命名。
山地丘陵
山地丘陵地區(qū)通常也被稱作山區(qū)。實(shí)際上,山地和丘陵之間的區(qū)別并非是絕對(duì)的。山地與丘陵都屬于高于海平面的隆起地貌類(lèi)型。二者存在一些共同特征,即地面都有起伏,但起伏程度不算大。一般而言,海拔達(dá)到500米以上,且相對(duì)高度低于100米的,被定義為山地;而海拔處于200米至500米之間,相對(duì)高度通常不超過(guò)200米,地形分布較為雜亂、無(wú)規(guī)則的,則被稱為丘陵。皖南、贛東北、浙江的東西部地區(qū)以及浙南,都屬于山地丘陵地帶。其中,浙江的山地和丘陵面積占全省總面積的70.4%。
盆地
浙江的盆地主要集中分布于中部區(qū)域,可劃分為浙東盆地、浙中盆地以及浙南盆地。
浙中地區(qū)分布著多個(gè)丘陵盆地,例如諸暨盆地、嵊新盆地、天臺(tái)盆地、仙居盆地等。金衢盆地處于千里崗與仙霞森林公園兩座山脈之間,沿著衢江延伸展開(kāi),它是浙江規(guī)模最大的盆地。
浙南中山區(qū)是錢(qián)塘江地勢(shì)的最高區(qū)域,省內(nèi)的錢(qián)塘江南源以及甌江都發(fā)源于此。該區(qū)域的山間分布著一些面積較大的盆地,主要有麗水盆地、松古盆地等。
山脈
江南的山脈主要安徽的黃山、九華山和浙江省的千里崗、仙霞嶺、洞宮山、括蒼山、雁蕩山、會(huì)稽山、四明山、天臺(tái)山及天目山山脈等。最高峰黃山蓮花峰海拔1860米。
氣候特征
江南的地理位置決定了江南的氣候特征。江南北面緊鄰東西走向的長(zhǎng)江,東臨東海,南鄰南嶺山脈。江南地區(qū)的主要?dú)夂蛱卣魇窍募靖邷亍瘛⒍嘤甑臐駸岷投娟幊良?xì)雨的陰冷。
在冬春季節(jié),北方的冷空氣南下,常常停滯于南嶺北坡;北上的暖空氣卻越過(guò)南嶺山脈之后與冷空氣混合,形成江南地區(qū)的冬春寒雨,使江南地區(qū)成為同緯度冬季氣溫最低而濕度又大的地區(qū)(高原除外)和春季多雨地區(qū)。冬天陰冷為江南氣候的第一特色。綿綿春雨是江南地區(qū)氣候的第二特色。初夏季節(jié),大約六月上中旬左右江南地區(qū)會(huì)進(jìn)入它所特有的季節(jié)--梅雨季節(jié),江南地區(qū)氣候的第三個(gè)特色,俗稱話梅季節(jié)(此時(shí)正值楊梅成熟)。這是由于太平洋副熱帶高壓季節(jié)性北上,南方的暖濕氣流和北方南下的冷空氣相遇產(chǎn)生鋒面雨。副高壓繼續(xù)北上,在盛夏時(shí)節(jié)控制江南地區(qū),這時(shí)江南地區(qū)變成了全國(guó)最為問(wèn)熱、大面積高溫的地區(qū)。此時(shí)季節(jié)稱為伏旱,這也就是江南氣候的第四個(gè)特色。江南冬季陰冷、潮濕和夏季酷熱、悶濕天氣使江南地區(qū)成為世界同緯度人體感覺(jué)最為不舒適的地區(qū)。
根據(jù)香港天文臺(tái)提供的資料及中華人民共和國(guó)城鄉(xiāng)建設(shè)環(huán)境保護(hù)部提供的《建筑氣象參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)》中有關(guān)江南城市各參數(shù),可以歸納出江南地區(qū)有如下共同的氣候特點(diǎn):
(一)全年日照市時(shí)數(shù)在1600左右,年日照百分率25-50%,年中午最低入射角高于 35 度。
(二)年平均空氣溫度15.7-18.7℃,最熱月平均 31.6-33.4C,最冷月平均-2.2~-17.4℃,年較差11-19℃,日較差5--10℃,極端最高溫度38-43℃,極端最低溫度13--17.4℃。
(三)最熱月平均空氣濕度75--91%、最熱月12時(shí)平均空氣濕度50-80%,最冷月平均空氣濕度60-85%。
(四)年平均降水量900-2200毫米,日最大降水量350-700毫米。
(五)除個(gè)別特殊地理位置的城市外,年平均、夏平均和冬平均風(fēng)速一般1.3-3m1s,冬平均風(fēng)速比夏平均稍大。冬天風(fēng)向多北風(fēng),風(fēng)頻20-30%,夏天風(fēng)向多東南風(fēng),風(fēng)頻10-20%,而靜風(fēng)幾率全年都在30%左右。
(六)全年雷暴日數(shù)接近10日。
水文特征
河流
江南境內(nèi)的河流多為長(zhǎng)江水系。此地區(qū)水系的一個(gè)顯著特征是,主要河流大部分源短流急,流域面積狹小。江南第一大河流是錢(qián)塘江,其正源新安江出自安徽省徽州地區(qū),南源衢江。兩江在建德市梅城鎮(zhèn)匯合,注入杭州灣。皖南的主要河流為新安江,新安江為錢(qián)塘江正源,境內(nèi)干流長(zhǎng)240公里。建德以下較大的支流還有分水江、壺源溪、浦陽(yáng)江、曹娥江等。
曹娥江被認(rèn)為是錢(qián)塘江最后一個(gè)大支流。其它主要獨(dú)流入海的河流,還有甌江、靈江、甬江、飛云江、鰲江等。位于浙江省北部的苕溪注入太湖,屬于長(zhǎng)江流域的一部分。京杭大運(yùn)河屬人工河流,在江南境內(nèi)稱為江南運(yùn)河作為南北交通的大動(dòng)脈,歷史上曾經(jīng)起過(guò)巨大的作用。
湖泊
江南湖泊很多,中國(guó)淡水湖泊分布最密集的區(qū)域。分布在江南的湖泊有132個(gè),占全國(guó)湖泊總數(shù)的63%。其中,五大淡水湖中有三個(gè)湖泊位居該區(qū)域。大一些的湖泊有蘇南太湖、西湖、江西鄱陽(yáng)湖、南湖、紹興東杭州湖、東錢(qián)湖及人工湖泊千島湖。太湖是中國(guó)東部近海地區(qū)最大的淡水湖,流域密集的水網(wǎng),自古就有“八百里太湖跨三州”之說(shuō)。太湖河道自京杭大運(yùn)河開(kāi)通后,商旅往返,船乘不絕,造就出一個(gè)富庶的江南,也造就了一個(gè)文人會(huì)集的江南。“江南”地域特殊,沒(méi)有清晰的邊界。
經(jīng)濟(jì)
因?yàn)榻衔幕拈_(kāi)放與創(chuàng)新,在改革開(kāi)放四十余年的發(fā)展歷程中,長(zhǎng)三角一直是中國(guó)引進(jìn)外資最多的區(qū)域之一,也是全國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍,創(chuàng)新發(fā)展程度最高的地區(qū)之一,表現(xiàn)出強(qiáng)烈而鮮明的外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展特征。
實(shí)際上,江南之地一直是中國(guó)外向型經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)。西方列強(qiáng)進(jìn)入中國(guó)首先是從包括江南在內(nèi)的沿海地區(qū)開(kāi)始的,所以江南也是產(chǎn)生和發(fā)展國(guó)際貿(mào)易最早也最多的地區(qū)。加之江南自宋以來(lái),一直領(lǐng)先中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、文化和教育,因此,為自強(qiáng)救國(guó),當(dāng)彼時(shí)那些在全國(guó)有影響力的江南之士,率先喊出“工商為先”、“實(shí)業(yè)興國(guó)”的口號(hào)之后,江南地區(qū)率先主動(dòng)學(xué)習(xí)起西方先進(jìn)的工業(yè)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)知識(shí),率先發(fā)展起了近代民族資本主義。20世紀(jì)20年代以后,江南地區(qū)在棉紡、面粉、繅絲、火柴,雪茄、機(jī)器修造等各行各業(yè)均出現(xiàn)了集中化程度很高的民族資本集團(tuán)。比如,張謇的大生紗廠,榮氏兄弟的保興面粉廠、申新紡織公司,穆湘玥的恒大紗廠,聶云臺(tái)的恒豐二廠、中國(guó)鐵工廠,顏惠慶的江南水泥廠等等。江南成為中國(guó)民族工商業(yè)名副其實(shí)的搖籃。
在中西文明對(duì)沖下,面對(duì)內(nèi)憂外患,外國(guó)企業(yè)的擠壓,懷著熾熱的愛(ài)國(guó)情懷和深沉的社會(huì)責(zé)任,近代的民族工商業(yè)表現(xiàn)出了強(qiáng)大的創(chuàng)新能力。著名銀行家,被譽(yù)為中國(guó)摩根的陳光甫,其成功之道就在于大膽創(chuàng)新。為抵制國(guó)際經(jīng)濟(jì)侵略,1915年,陳光甫籌資10萬(wàn),迎難直上,在上海創(chuàng)辦上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行,專攻小額儲(chǔ)蓄,憑著“一元開(kāi)戶”“整存零取”破局開(kāi)路,短短數(shù)年便聲譽(yù)鵲起,到1935年,他的銀行從區(qū)區(qū)七八萬(wàn)元資本、僅僅七人的規(guī)模,成為擁有500萬(wàn)元資本、40多家支行的中國(guó)第一大私人商業(yè)銀行。
新中國(guó)成立以后,特別是改革開(kāi)放的40多年來(lái),江南地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)更加凸顯。1984年,對(duì)外開(kāi)放和發(fā)展對(duì)外經(jīng)濟(jì)被提高到戰(zhàn)略高度,位于長(zhǎng)三角的蘇南地區(qū)率先抓住這一歷史發(fā)展機(jī)遇,率先提出外資、外貿(mào)、外經(jīng)聯(lián)動(dòng)并舉的經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略;并積極幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)借水行舟。多方舉措之下,長(zhǎng)三角地區(qū)外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展序幕就此拉開(kāi)。
文化
綜述
江南文化傳統(tǒng)的形成經(jīng)歷了幾個(gè)階段,商周以前是江南文化的發(fā)軔期,春秋戰(zhàn)國(guó)是成型期,秦漢是發(fā)展過(guò)渡期,魏晉南北朝隋唐是轉(zhuǎn)型發(fā)展期。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中,江南文化特征經(jīng)歷了由尚武向崇文的轉(zhuǎn)變,文化地位也經(jīng)歷了由偏遠(yuǎn)到成為中心的轉(zhuǎn)變。并在此基礎(chǔ)上形成了以詩(shī)情畫(huà)意、田園風(fēng)光為顯著特征的文化風(fēng)貌,這種詩(shī)意之境與歷史演化密切相關(guān),詩(shī)化的江南在歷史進(jìn)程中逐漸走向現(xiàn)代。狹義江南的典型特征涵蓋水鄉(xiāng)風(fēng)貌、園林藝術(shù)及吳語(yǔ)文化等方面。文化意義上的江南核心區(qū)域主要集中在吳語(yǔ)區(qū)的蘇南、上海市、浙北地區(qū)。
地域文化
南北朝及唐代“江南”已經(jīng)作為風(fēng)景優(yōu)美物產(chǎn)富饒的代稱而用于形容某一北方地區(qū),宋樂(lè)史《太平寰宇記》載:“后周宣政二年,破陳將吳明徹,遷其人于靈州,其江左之人,尚禮好學(xué),習(xí)俗相化,因謂之塞北江南。”唐代韋蟾《送盧潘尚書(shū)之靈武》:“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。”這兩處塞北與江南不是對(duì)舉,而是塞北的江南之義,是從文化意義上來(lái)使用的,可見(jiàn)此時(shí)“江南”不單是地域概念了,還有了鮮明的文化內(nèi)涵。
科教文化
江南文化具有突出的崇文特征,社會(huì)普遍崇尚文教,重視文化教育。東晉以后江南士族多以文才相尚,劉知幾云:“自晉咸、洛不守,龜鼎南遷,江左為禮樂(lè)之鄉(xiāng),金陵實(shí)圖書(shū)之府。”晉朝南梁統(tǒng)治者對(duì)文教的提倡也是形成崇文狀況的重要因素,蕭衍、蕭統(tǒng)蕭統(tǒng)、司馬昱蕭綱、蕭繹都才華橫溢,能詩(shī)能文。他們廣泛接納文士,頻繁進(jìn)行文學(xué)活動(dòng)。梁朝君臣對(duì)待文學(xué)的態(tài)度確實(shí)對(duì)社會(huì)風(fēng)氣的轉(zhuǎn)變有著巨大的作用,東晉、南朝時(shí)期,江南公學(xué)、家學(xué)發(fā)達(dá),世家大族藏書(shū)、讀書(shū)風(fēng)氣盛行。學(xué)校的建立加速了文化的傳播,也促進(jìn)了民風(fēng)的轉(zhuǎn)變。經(jīng)唐至宋以后崇尚文教一直是江南文化最鮮明的特征。
明代江南文化教育之興盛,始于重教之風(fēng)氣。江南地方的崇學(xué)重教,在各地方志中屢有提及,如洪武的《蘇州市府志》就說(shuō)“雖閭閻村僻之所,莫不置句讀師談遷童蒙”。崇學(xué)重教使得江南出現(xiàn)了眾多的文學(xué)者,其中不乏飽學(xué)之士、巨匠大家,明代許多著名儒士都出自于江南。其實(shí)在宋時(shí)鄭毅就曾說(shuō)過(guò):“蘇州古城、常、潤(rùn)、湖、杭、明、越,號(hào)為士大夫淵蔽,天下賢俊多避地于此”@據(jù)有學(xué)者對(duì)兩宋人物統(tǒng)計(jì),以太湖為中心的江南地區(qū)大多在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。至元朝,在異族統(tǒng)治下的文人知識(shí)分子苦無(wú)出路,紛紛擇地隱居,江南則成為其匯聚之地。鄭思肖《心史大義略敘》中說(shuō)當(dāng)時(shí)大量北方士人“視江南如天上,宜乎謀居江南之人,貿(mào)貿(mào)然來(lái)。”"以至到了明代,江南人文盛況更為蔚然,從明代江南中進(jìn)士人數(shù)上即可窺見(jiàn)一斑。就范金民先生所統(tǒng)計(jì),明代共有進(jìn)士24866人,江南為3864人,占全國(guó)總?cè)藬?shù)的15.54%,即不到七個(gè)進(jìn)士中就有一位江南人士。其中文魁更是以江南人居多,明代共有89位狀元,江南就有21人,占近四分之一,榜眼、探花、會(huì)元也多是江南人士。舉人到進(jìn)士的比例使我們能明了學(xué)校人口中舉人資格人口的文化素質(zhì),而學(xué)校人口比例高則反映了其地區(qū)文化教育水平高,江南高素質(zhì)的人才興盛,科舉鼎甲連綿不斷,全國(guó)其他地區(qū)無(wú)可匹敵的歷史文化現(xiàn)象充分地說(shuō)明了江南培育人才的土壤甚為肥沃,也充分表現(xiàn)出江南社會(huì)重教、文風(fēng)興盛才使得江南教育環(huán)境如此優(yōu)越。
詩(shī)詞文化
江南詩(shī)人無(wú)論數(shù)量、質(zhì)量方面均占據(jù)唐代詩(shī)歌創(chuàng)作的重要地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)整個(gè)唐代有詩(shī)作存世的江南詩(shī)人357位,占唐代詩(shī)人總數(shù)的18.5%,而江南詩(shī)人存詩(shī)數(shù)量達(dá)11346首,占了現(xiàn)存唐詩(shī)總數(shù)五萬(wàn)五千首的20.6%,超過(guò)了五分之一。唐江南籍眾多詩(shī)人中,如虞世南、許敬宗、駱賓王、賀知章、包融、張旭、儲(chǔ)光羲、戴叔倫、劉長(zhǎng)卿、嚴(yán)維、錢(qián)起、權(quán)德輿、顧況、皎然、張籍、李紳、孟郊、秦系、張祜、朱慶馀、殷堯藩、施肩吾、陸龜蒙、項(xiàng)斯、羅隱、貫休等,都是唐詩(shī)史上的重要作家。在此基礎(chǔ)上,江南自然“成為一個(gè)與京城并立的文化中心”。
宗教文化
江南文化具有較為濃厚的宗教性內(nèi)涵,從漢至唐代,江南因地理的相對(duì)偏遠(yuǎn),受儒家影響要比中原晚而輕一些,在文化個(gè)性上也就比中原更自由、活躍,佛教、道教在此的流播非常迅速,進(jìn)而與古老的好神巫的傳統(tǒng)結(jié)合,產(chǎn)生了鮮明的宗教特質(zhì)。吳越先民自古就是“信巫鬼,重淫祀”。江南水網(wǎng)密布,人們舟船為生,為適應(yīng)水上作業(yè)的要求和威懾水中鬼怪的心理愿望,吳越先民在與水患斗爭(zhēng)中逐漸形成敬事鬼神的信仰傳統(tǒng)。吳、越民間信仰體系極其龐雜,有眾多的地方性神祗崇拜。這些神祗涉及吳越居民生活的各個(gè)方面,可以說(shuō)五花八門(mén),如神話人物神、自然崇拜神、歷史人物神等等。隋唐時(shí)期這種信巫鬼好淫祀之狀況仍然十分普遍,《隋書(shū)·地理志》載:“其俗信鬼神,好淫祀。”唐崔龜從《宣州區(qū)昭亭山梓華君神祠記》云:“吳越之俗尚鬼,民有病者不謁醫(yī)而禱神。”(卷729)狄仁杰為江南安撫使時(shí)對(duì)江南“歲時(shí)尚淫祀”的風(fēng)俗極為不滿,強(qiáng)制進(jìn)行大規(guī)模的移風(fēng)易俗,將一千七百余所祠廟中的七百余所祠廟焚毀。但這并沒(méi)有從根本上改變江南的這一文化傳統(tǒng),到了中唐貞元間,于頔為湖州市、蘇州市刺史,“吳俗事鬼,頔疾其淫祠費(fèi)生業(yè),神宇皆撤去,唯姬泰、伍員等三數(shù)廟存焉”,又重新廢除當(dāng)?shù)乇姸囔魪R。然而距此不到三十年的長(zhǎng)慶三年 (823) ,浙西觀察使李德裕又上書(shū)朝廷,請(qǐng)求“去管內(nèi)淫祠一千一十五所”。可見(jiàn)江南重鬼神的風(fēng)俗與淫祠傳統(tǒng)之根深蒂固,朝廷采取強(qiáng)制措施是很難改變的。
藝術(shù)文化
東晉南朝的書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻等藝術(shù)也取得杰出成就,出現(xiàn)了數(shù)位影響深遠(yuǎn)的藝術(shù)家。晉陵縣顧愷之,倡導(dǎo)“以形寫(xiě)神”,其人物畫(huà)出類(lèi)拔萃,藝術(shù)手法出神入化。7蘇州市陸探微的人物畫(huà)造型“秀骨清像”,會(huì)稽郡張僧繇以佛寺壁畫(huà)和人物寫(xiě)生畫(huà)著稱,宗炳、王微的山水畫(huà)論奠定了中國(guó)繪畫(huà)的理論基礎(chǔ)。其他如劉宋的顧寶光、孔琳之、張永、范曄,南齊的王僧虔,南梁的陸果,陳時(shí)的顧野王、智永等都是杰出的書(shū)法家,六朝的陵墓石刻、佛寺石刻也展示了此時(shí)雕塑藝術(shù)的非凡成就。最典型的是金陵的“石辟邪”,它造型奇異,體形巨大,昂首闊步,神勇超邁, 集天地間各種巨猛金獸之大成。體現(xiàn)了雕塑家的超凡杰出的想象力和中國(guó)藝術(shù)得意忘形的最高藝術(shù)境界。正是在這樣的背景下,江南社會(huì)風(fēng)氣發(fā)生很大變化,唐初魏徵《隋書(shū)·地理志》載丹陽(yáng)、宣城市、毗陵縣、會(huì)稽郡、會(huì)稽、余杭區(qū)、東陽(yáng)等地“川澤沃行,有海陸之饒,珍異所聚,故商賈并凄。其人君子尚禮,庸庶敦龐,風(fēng)俗澄清,道化隆治”。[]隋唐之際江南社會(huì)風(fēng)俗已經(jīng)基本完成了由尚武到崇文的轉(zhuǎn)變。
建筑
江南建筑粉墻黛瓦的黑白世界具有非常鮮明的地域特色。黑與白這種在繪畫(huà)藝術(shù)中的兩極色彩,在中國(guó)傳統(tǒng)文化中代表陰陽(yáng)兩界、象征天與地的色彩,被我們古人成功運(yùn)用到江南建筑的主體外觀上,使其成為江南建筑最為貼切的質(zhì)樸外衣。有了粉墻黛瓦的綴飾,江南的山水就更加如詩(shī)如畫(huà)了,毋庸諱言,這種黑白色彩在江南建筑外觀上廣泛整體的運(yùn)用,在世界地域建筑史上是獨(dú)一無(wú)二的。
江南建筑形態(tài)的形成往往是自然環(huán)境、人文環(huán)境及經(jīng)濟(jì)因素共同作用的結(jié)果。江南古鎮(zhèn)的空間形態(tài)也是如此。江南古鎮(zhèn)建筑的形成有兩種源頭:其一是基于江南水鄉(xiāng)自然環(huán)境而產(chǎn)生的樓閣式建筑,其二是基于傳統(tǒng)文化中禮制的影響而形成的合院式結(jié)構(gòu)。二者相互融合,并在江南人所推崇的道家猶“天人合一”的觀念下形成隨意、自然而又不失和諧的建筑形態(tài)。這里以青浦朱家角鎮(zhèn)古鎮(zhèn)為例。朱家角古鎮(zhèn)民居,大多為一、二層的磚木結(jié)構(gòu),瓦頂房屋。為適應(yīng)江南溫濕多雨的氣候,民居一般設(shè)有天井,穿堂后院,呈院落布局。屋面是青瓦,外墻用磚砌;屋頂、屋檐及山墻的高低,大小多有變化,形成高低錯(cuò)落的形體節(jié)奏。水鄉(xiāng)的特殊地貌使建筑的整體結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了處處“與水為鄰”的特點(diǎn);建筑或是依水而建,或是與河平行,沿河居民臨水設(shè)門(mén)設(shè)窗,建起大小,形態(tài)及方位皆有不同的水埠,造成了極富變化與情趣的臨水空間,與橋,廊等江南建筑的典型元素一起形成豐富的空間。
絲綢
1958年,在世界絲綢文化史上發(fā)生了一件非常重要的事情,——中國(guó)考古人員在0572南郊錢(qián)山漾新石器遺址的下文化層中出土了“一筐”(竹編盛器)寶貝,里面盛著已經(jīng)碳化的絲線、絲帶和一片沒(méi)有碳化的絹片。中國(guó)科學(xué)院考古所經(jīng)過(guò)科學(xué)測(cè)定,確定絹片誕生于4700年前的良渚文化早期,是迄今為止存世最早的蠶絲織物成品。
在中國(guó)漫長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)中,蠶桑一直是江南太湖流域農(nóng)民重要的生產(chǎn)內(nèi)容和生活來(lái)源,絲綢業(yè)一直是江南手工業(yè)和商業(yè)的傳統(tǒng)特色和經(jīng)濟(jì)支柱。晉朝南渡以后,江南地區(qū)的春蠶絲綢業(yè)就開(kāi)始嶄露頭角;到唐朝,江南已經(jīng)成為全國(guó)絲綢的重要產(chǎn)區(qū);北宋年間,由于南方少戰(zhàn)火,絲綢生產(chǎn)中心進(jìn)一步南移;隨宋室南渡,南京、蘇州市、湖州市、杭州市、秀州、越州蠶桑絲綢業(yè)迅速發(fā)展。由于嫁接技術(shù)的成熟,“魯桑”南遷,與原有的江南桑樹(shù)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),培育出品質(zhì)更優(yōu)的“湖桑”,加上飼養(yǎng)技術(shù)更趨完善,蠶繭和絲綢的品質(zhì)也隨之大幅提高,花色品種明顯增加,產(chǎn)品風(fēng)格也有很大的創(chuàng)新。揚(yáng)州市的白綾、常州的緊紗、杭州的白邊綾等都是聞名全國(guó)的精品。江南開(kāi)始成為全國(guó)名副其實(shí)春蠶絲綢生產(chǎn)中心。
到了元代,孛兒只斤·忽必烈在即位之初就昭告天下以農(nóng)桑為本。元兵進(jìn)入浙江省時(shí)已基本改變屠殺政策,浙江所受破壞程度較輕,蠶絲產(chǎn)區(qū)仍在發(fā)展。如桑樹(shù),元代在湖桑良種基礎(chǔ)上,又將高干湖桑改良成矮干桑樹(shù),“葉肥嫩而營(yíng)養(yǎng)足”。又如煮繭,更注意選水用水。在絲織印染工藝上,既繼承了江南傳統(tǒng),又融進(jìn)了蒙古族人的情趣,印金工藝得到了空前的發(fā)展。至元二十九年(1292)馬克·波羅游至長(zhǎng)興在他的《游記》里寫(xiě)道:“當(dāng)?shù)鼐用駵匚臓栄牛戮c羅綢緞,恃工商為活。”記載了當(dāng)時(shí)絲綢之鄉(xiāng)的生活情景。
明清兩代仍在農(nóng)業(yè)社會(huì)中爬行,但開(kāi)始出現(xiàn)資本主義萌芽,絲綢生產(chǎn)的商品性比重越來(lái)越大。江南得天時(shí)地利之便,海外貿(mào)易、技術(shù)進(jìn)步都得到較大發(fā)展,生產(chǎn)出一些優(yōu)秀品種,如南京的云錦、寧綢,蘇州市的摹木緞,杭州市的杭羅、杭紡、花線春,湖州市的湖縐,代表了當(dāng)時(shí)中國(guó)絲織的新水平。在江南,除了蘇州、杭州、湖州這樣的“絲綢之府”以外,一大批絲綢市鎮(zhèn)也迅速興起,一時(shí)有“無(wú)絲不成鎮(zhèn)”的說(shuō)法。絲業(yè)市鎮(zhèn)以江蘇省的震澤鎮(zhèn)和浙江省的南潯古鎮(zhèn)、烏鎮(zhèn)、青鎮(zhèn)、菱湖鎮(zhèn)為代表,在新絲上市時(shí)會(huì)出現(xiàn)“列肆喧闐,衢路擁塞”“鄉(xiāng)農(nóng)賣(mài)絲爭(zhēng)赴市”“一日貿(mào)易權(quán)萬(wàn)金”的盛況。
到清末民初和第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前后,由于西方列強(qiáng)忙累于激烈的利益爭(zhēng)奪而放松了中國(guó)民族資本的壓迫,以及推翻帝制后民族工業(yè)有了喘息的機(jī)會(huì),中國(guó)工商經(jīng)濟(jì)得到了很快的發(fā)展,其中絲綢業(yè)又一次發(fā)揮了重大作用。據(jù)民國(guó)《中國(guó)實(shí)業(yè)志·浙江省·蠶桑》統(tǒng)計(jì),在1925—1929年民國(guó)蠶桑業(yè)的全盛期時(shí),全浙江省桑園面積約達(dá)到265.8萬(wàn)畝,養(yǎng)蠶之家近80萬(wàn)戶,繭子年產(chǎn)量達(dá)136萬(wàn)擔(dān)。春蠶業(yè)的興旺直接推動(dòng)了浙江省的絲綢業(yè)。至1930年,全國(guó)絲綢業(yè)最發(fā)達(dá)的江浙兩省,各個(gè)城市擁有的鐵機(jī)數(shù),以湖州市最多。據(jù)《中國(guó)實(shí)業(yè)志》記載,“浙江省絲織業(yè)集中于杭州市市及吳興(湖州)二地”;《中國(guó)近代對(duì)外貿(mào)易史料·上海生絲貿(mào)易報(bào)告》說(shuō),當(dāng)時(shí)“中國(guó)出口生絲幾乎全部產(chǎn)于杭州、湖州、嘉興市三府,湖州府產(chǎn)量較其他兩府為多”。
繡畫(huà)
江南閨繡畫(huà)是明清以來(lái)在嘉定區(qū)及周邊地區(qū)流傳的傳統(tǒng)美術(shù)形式,專由閨閣女子以桑蠶絲繡繪文人書(shū)畫(huà)。閨繡畫(huà)可上溯至北宋,宋徽宗在皇家畫(huà)院設(shè)繡畫(huà)專科,開(kāi)啟以傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)為底稿的繡繪藝術(shù),后來(lái)滲透到富貴望族和閨閣繡房,對(duì)江南地區(qū)影響很大。閨繡畫(huà)是詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)、印相結(jié)合的藝術(shù),與傳統(tǒng)刺繡相比較,最大的區(qū)別是題材,閨繡畫(huà)是對(duì)傳統(tǒng)文人書(shū)畫(huà)進(jìn)行的二次創(chuàng)作。
方言
《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》對(duì)“江南”一詞有兩個(gè)解釋:一是長(zhǎng)江下游以南的地區(qū),就是江蘇省、安徽兩省的南部和浙江省的北部;二是泛指長(zhǎng)江以南。“江南”一詞的兩種含義可分別叫做“小江南”和“大江南”。“江”字本指長(zhǎng)江,因此無(wú)論大江南、小江南,都在長(zhǎng)江以南。
從方言角度來(lái)看,現(xiàn)代漢語(yǔ)里的小江南與吳方言的分布區(qū)大體重合,但后者范圍要略大一些(江北稍有分布,往南延伸到浙江和贛東北)。現(xiàn)代漢語(yǔ)里的大江南與南方方言的分布區(qū)也大體重合,但后者范圍要小一些,是排除了長(zhǎng)江上游以南地區(qū)。現(xiàn)代漢語(yǔ)方言的“小江南”和“大江南”景觀是漢語(yǔ)方言歷史演變的產(chǎn)物,長(zhǎng)江在阻擋北方方言南進(jìn)和造成方言分化方面無(wú)疑扮演了極為重要的角色。
江南方言主要分兩大語(yǔ)區(qū),沿丹陽(yáng)市、茅山、高淳、溧陽(yáng)、廣德為分界線.分界線以西為官話區(qū),分界線以東為太湖片吳語(yǔ)區(qū).兩種方言在語(yǔ)音和詞匯上變化明顯,官話區(qū)更接近普通話.即使在吳語(yǔ)區(qū)與官話區(qū)內(nèi)部,語(yǔ)音和詞匯也存在細(xì)微差異.例如西區(qū)的鎮(zhèn)江與南京,雖同在官話區(qū),但由于寧鎮(zhèn)山脈的阻隔以及文化交流方向的差異性,兩地方言在語(yǔ)音和詞匯上存有差別,其中語(yǔ)音差別明顯一些,南京話的一些語(yǔ)音與安徽馬鞍山市一帶相似,而鎮(zhèn)江話的一些語(yǔ)音類(lèi)似蘇北.東區(qū)不同地域的吳語(yǔ)間,在詞匯和語(yǔ)音上也略有差別。
著名景點(diǎn)
綜述
江南是小橋流水,江南是枕河人家,江南是煙雨杏花,江南是水墨田園,江南是丁香小巷,江南是江花勝火,江南是春水如藍(lán),江南是曲徑通幽,江南是畫(huà)舫輕移......這些都是江南特有的風(fēng)貌,也是人們提到江南就會(huì)想到的那些具體而生動(dòng)的感知。當(dāng)我們把這些表層物象進(jìn)行凝聚歸類(lèi),應(yīng)該包括三個(gè)基本的文化圈層。
第一個(gè)是古跡之遺。這里有拙政園、滄浪亭、獅子林、留園、瞻園、沈園、個(gè)園等;有西湖、瘦西湖、玄武湖、莫愁湖、秦淮河、楠溪江等;有紫金山、普陀山、莫干山等;有靈隱寺、棲霞寺、寒山寺、雞鳴寺、寶華寺、雪竇寺、大明寺、甘露寺、國(guó)清寺等;有蘭亭、鼓樓、煙雨樓、昭明太子讀書(shū)臺(tái)、鐵琴銅劍樓、天一閣、嘉業(yè)堂等;有寶帶橋、斷橋、二十四橋、雙橋、八字橋、白堤、蘇堤等;有報(bào)恩寺塔、蘇州云巖寺塔、瑞光塔、六和塔等;有衢州孔廟、孔子廟、岳飛墓、大禹陵、中山陵、徐霞客墓、米芾墓等;有上海魯迅故居、茅盾故居、俞樾故居、唐寅故居、東林書(shū)院、杭州胡慶余堂中藥博物館、西泠印社等。
第二是古鎮(zhèn)之美。比如,周莊、同里鎮(zhèn)、木瀆鎮(zhèn)、甪直鎮(zhèn)、錦溪、西塘、烏鎮(zhèn)、南潯古鎮(zhèn)等。古鎮(zhèn)是江南文化的核心部位和典型代表,在江南星羅棋布,比比皆是,如嵌珍珠,熠熠生輝。有人說(shuō)江南有二十大名鎮(zhèn),有人說(shuō)有十大名鎮(zhèn),有人說(shuō)有四大名鎮(zhèn),但不管有多少,這些名鎮(zhèn)都是家家臨水、戶戶通舟的景象,到處都洋溢著魚(yú)米之鄉(xiāng)的溫婉氣質(zhì)。
第三是古城之韻。江南的城市發(fā)展比較迅速,許多都是現(xiàn)代化發(fā)展的表率,但歷史底蘊(yùn)卻代表著歲月的深厚,那是永不褪變的文化底色。比如,上海市、南京、杭州市、蘇州、揚(yáng)州市等,它們有共同的文化氛圍,但同中有異,各有特色,也有海派文化、金陵文化、杭州文化、蘇州文化、揚(yáng)州文化等不同的地域特點(diǎn),它們都是江南文化的富礦,蘊(yùn)含著挖掘不盡的千年古韻。
江南園林
獅子林
獅子林位于蘇州市城區(qū)東北角的園林路23號(hào),開(kāi)放面積約14畝。獅子林是蘇州古典園林的代表之一,被列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》,擁有國(guó)內(nèi)尚存最大的古代假山群。湖石假山出神入化,被譽(yù)為“假山王國(guó)”。
獅子林始建于元代。公元1341年,高僧天如禪師來(lái)到蘇州講經(jīng),受到弟子們擁戴。元至正二年(1342),弟子們買(mǎi)地置屋為天如禪師建禪林。天如禪師因師傅中峰和尚得道于浙江西天目山獅子巖,為紀(jì)念自己的師傅,取名“師子林”,又因園內(nèi)多怪石,形如獅子,亦名“獅子林”。園中最高峰為“獅子峰”,另有“含暉”、“吐月”等名峰,建筑有“立雪堂”、“臥云室”、“指柏軒”、“問(wèn)梅閣”等。園內(nèi)多竹,竹間結(jié)茅的方丈禪窩,建有“冰壺進(jìn)”、“玉鑒池”、“小飛虹(橋)”。園建成后,當(dāng)時(shí)許多詩(shī)人畫(huà)家來(lái)此參禪,所作詩(shī)畫(huà)列入“師子林紀(jì)勝集”。著名的畫(huà)有:朱得潤(rùn)的《獅子林圖》、倪瓚(號(hào)云林)的《獅子林橫幅全景圖》、徐賁的《獅子林十二景點(diǎn)圖》。(倪瓚和徐賁的畫(huà)在清代由皇家收藏,近世有延光室影印本,真跡目前下落不明)。獅子林由此名聲顯著,至元末明初,已成為四方學(xué)者賦詩(shī)作畫(huà)的名勝之地。
拙政園
拙政園,位于蘇州市,始建于明正德初年(16世紀(jì)初),是江南古典園林的代表作品。拙政園與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州留園一起被譽(yù)為中國(guó)四大名園。
拙政園是江南園林的代表,也是蘇州古典園林中面積最大的古典山水園林,現(xiàn)列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。此地初為唐代詩(shī)人陸龜蒙的住宅,元朝時(shí)為大弘(宏)寺。明正德四年(公元1509),明代弘治進(jìn)士、明嘉靖年間御史王獻(xiàn)臣仕途失意歸隱蘇州后將其買(mǎi)下,聘著名畫(huà)家、吳門(mén)畫(huà)派的代表人物文徵明參與設(shè)計(jì)藍(lán)圖,歷時(shí)16年建成,借用晉朝文人潘岳《閑居賦》中“筑室種樹(shù),逍遙自得……灌園鬻(音:yù,<書(shū)>賣(mài))蔬,以供朝夕之膳(饋)……此亦拙者之為政也,”之句取園名。暗喻自己把澆園種菜作為自己(拙者)的“政”事。園建成不久,王獻(xiàn)臣去世,其子在一夜豪賭中,把整個(gè)園子輸給徐氏。400多年來(lái),拙政園屢換園主,曾一分為三,園名各異,或?yàn)樗綀@,或?yàn)楣俑蛏槊窬樱钡缴蟼€(gè)世紀(jì)50年代,才完璧合一,恢復(fù)初名“拙政園”。拙政園全園占地62畝(另三資料分別為:51950平方米、約50000平方米、52000平方米),分為東、中、西和住宅四個(gè)部分。住宅是典型的蘇州民居,現(xiàn)布置為園林博物館展廳。
瞻園
瞻園是南京地區(qū)保存最完好的明清古典園林建筑群,江南四大名園之一,素有“金陵第一園”的美譽(yù),全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,初為明中山王徐達(dá)府邸之“西圃”,太平天國(guó)時(shí)期是東王府和幼西王府。相傳乾隆二下江南,駐蹕斯園,借蘇軾“瞻望玉堂,如在天上”詩(shī)句,御賜“瞻園”匾額。園名由此而來(lái)。這里林茂水秀,環(huán)境清幽,綠地回廊、亭臺(tái)水榭,是秦淮河畔一顆璀璨的明珠。
瞻園景區(qū)由瞻園和太平天國(guó)歷史博物館兩部分組成。瞻園堂宇闊深,園沼秀異,尤以湖石馳名遐邇,其中以宋徽宗“花石綱”夙負(fù)盛名,有金陵第一園美譽(yù),與上海市豫園、蘇州拙政園等并列江南五大名園。太平天國(guó)歷史博物館是全國(guó)唯一的太平天國(guó)專題博物館,是太平天國(guó)資料收藏、文物陳列的中心。
瞻園在金陵新四十景中,題為“瞻園覓秀”,園內(nèi)以“疊石為勝”,名石甚多。當(dāng)然,有石就有池。瞻園可謂“一拳代山,一勺代水”,情景交融,宛如天成。
寄暢園
寄暢園,位于今無(wú)錫市惠山寺北。明正德、嘉靖年間,南京兵部尚書(shū)秦金購(gòu)寺舍辟為別墅,名“鳳谷行窩”。明萬(wàn)歷十九年(1591),湖廣巡撫秦燿拓建祖園,更名“寄暢園”。清康熙年間,秦氏后人秦德藻偕其子秦松齡延請(qǐng)華亭疊石名家張南垣及侄張鉽,延山引水,平岡小陂,筑“八音澗”,奠定寄暢園今日之景觀格局。
寄暢園是江南著名的山麓別墅式古典園林。園內(nèi)有江南奇石“介如峰”及知魚(yú)檻、七星橋、八音澗、九獅臺(tái)、鶴步灘等著名景點(diǎn)。全園氣機(jī)貫通,山水相間,充滿雅致。
留園
留園為中國(guó)大型古典私家園林,占地面積23300平方米,代表清代風(fēng)格,園以建筑藝術(shù)精湛著稱,廳堂宏敞華麗,庭院富有變化,太湖石以冠云峰為最,有“不出城郭而獲山林之趣”。園于明代萬(wàn)歷年間(1593年)由太仆寺少卿徐泰時(shí)始建。清嘉慶初(1798年),留園為蘇州市洞庭東山劉恕所有,名寒碧莊。同治十二年(1873),園林部分為常州盛康購(gòu)得,改名留園。1953年蘇州市人民政府撥款整修留園,于年底竣工。1961年被國(guó)務(wù)院首批列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,與同時(shí)公布的北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州拙政園一起被譽(yù)為中國(guó)四大名園。1991年修繕義莊、聶氏宗祠。1997年12月,作為蘇州古典園林典型例證,經(jīng)聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn),留園與拙政園、網(wǎng)師園、環(huán)秀山莊共同列入《世界遺產(chǎn)名錄》。1998改建西南部為蘇州市園林檔案館。1997年12月,作為蘇州古典園林典型例證,經(jīng)聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn),留園與拙政園、網(wǎng)師園、環(huán)秀山莊共同列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
江南名樓
滕王閣
滕王閣始建于公元7世紀(jì)中葉的初唐,最初是為了滿足當(dāng)時(shí)王侯貴族宴請(qǐng)和迎送太子賓客的需要。滕王閣屢毀屢建,現(xiàn)在的滕王閣重建于20世紀(jì)80年代,是依據(jù)古建筑大師梁思成所繪仿宋式《滕王閣重建計(jì)劃草圖》重新設(shè)計(jì)、組織施工的。樓閣采用“明三暗七”型制的建筑風(fēng)格,外觀上看只有三層帶回廊建筑,其實(shí)閣內(nèi)共七層,再加上兩層基座,一共九層。
岳陽(yáng)樓
岳陽(yáng)樓是木質(zhì)結(jié)構(gòu),樓頂形似古代將軍頭盔,別具特色的如意斗拱互相托舉支撐起樓頂,儒雅與威武并具。走進(jìn)樓內(nèi),可以看到4根朱紅色楠木立柱直貫樓頂,承載著整座樓閣的大部分重量。講解員肖湘蓉介紹,岳陽(yáng)樓始建于東漢末年,距今已有1800多年歷史,原為三國(guó)孫吳大將魯肅的閱軍樓,慢慢演變成觀景樓。現(xiàn)在的岳陽(yáng)樓重建于清光緒六年(1880年),是中國(guó)現(xiàn)存最大的盔頂古建筑,整座樓閣沒(méi)有地基、沒(méi)有橫梁、沒(méi)有鐵釘,枋、柱、檁、椽全以榫卯結(jié)構(gòu)組合。1983年落架大修,四萬(wàn)多個(gè)木構(gòu)件被拆解編號(hào)重裝,現(xiàn)有樓閣大部分是古代原件或原件修補(bǔ)翻新而成。
黃鶴樓
黃鶴樓始建于三國(guó)時(shí)期,是作為一座軍事堡壘。如今的建筑基本上是按照清代形制仿造,相較之前更為壯闊。黃鶴樓共有五層,看上去巍峨穩(wěn)固,雄渾大氣。層層飛檐,似展翅欲飛的鶴翼。登樓可覽大江奔涌、兩江交匯和三鎮(zhèn)景色。
江南古鎮(zhèn)
楓涇古鎮(zhèn)
上海市市金山區(qū)的楓涇是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)名村,早在南北朝梁天監(jiān)元年(502年)已有村落雛形。因這里形似荷葉,遍植荷花,故稱“荷葉地”“芙蓉鎮(zhèn)”。后因地處白牛蕩,改稱“白牛村”。北宋時(shí),村中有進(jìn)士陳舜俞為官清正,鄉(xiāng)民敬其清風(fēng)亮節(jié)為鄉(xiāng)梓增輝,遂將“白牛村”更名為“清風(fēng)涇”;口耳相傳間,又漸次簡(jiǎn)化為“風(fēng)涇”。至明末,“風(fēng)涇”因諧音演變?yōu)椤皸鳑堋保赜弥两瘛?/p>
水墨人家,白墻黛瓦,枕河而居,林木蔭翳,清流如帶。“三步兩座橋,一望十條巷”,蜿蜒水巷似條條翡翠珠鏈,輕垂于古鎮(zhèn)歷史頸項(xiàng),串聯(lián)起座座如鉤似月的石板小橋。清風(fēng)橋、竹行橋、北豐橋,猶如一枚枚堅(jiān)實(shí)的印章,在歲月深處留下印記,早已與水鄉(xiāng)人家渾然一體。它們以水為街、以岸為市,恰應(yīng)了“雙橋美名遠(yuǎn)播,楓涇三橋麗景無(wú)雙”之說(shuō)。漫步沿岸長(zhǎng)廊,觸目皆景,移步換景,宛如徐徐展開(kāi)的皇皇巨著,漸行漸近,愈近愈豐,漸入古鎮(zhèn)浩瀚深邃的文化長(zhǎng)卷。
同里古鎮(zhèn)
同里古鎮(zhèn)屬于江蘇省蘇州市市吳江區(qū),宋代建鎮(zhèn)。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)始建于明清兩代的花園、寺觀、宅第和名人故居眾多,“川”字形的15條小河把古鎮(zhèn)區(qū)分隔成七個(gè)小島,而49座古橋又將其連成一體,以“小橋、流水、人家”著稱。
同里鎮(zhèn)的歷史可追溯到距今五六千年前的”崧澤文化“和”良渚文化“。早在新石器時(shí)代即有先民在此刀耕火種、生息繁衍。優(yōu)越的自然條件,使這里成為孫吳最富庶的地方,故原名”富土“。
周莊古鎮(zhèn)
周莊古鎮(zhèn)是世界文化遺產(chǎn)預(yù)選地、首批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),位于蘇州市東南,位于小昆山、吳江區(qū)、上海市三地交界處。
周莊古鎮(zhèn)四面環(huán)水,因河成鎮(zhèn),依水成街,以街為市。井字型河道上完好保存著14座建于元、明、清各代的古石橋。800多戶原住民枕河而居,60%以上的民居依舊保存著明清時(shí)期的建筑風(fēng)貌。
周莊古鎮(zhèn)主要景點(diǎn)有富安橋、雙橋、沈廳等。
周莊古鎮(zhèn)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候四季分明,氣候濕潤(rùn),日照充足,無(wú)霜期長(zhǎng),境內(nèi)山環(huán)水繞,水源豐盛,植被蔥郁。
主要景點(diǎn):雙橋、沈廳、張廳、富安橋、全福寺、迷樓、周莊舫、澄虛道院、財(cái)神居、周莊圖書(shū)館。
烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)位于浙江省省桐鄉(xiāng)市北端,地處富饒的杭嘉湖平原中心。歷史上曾是兩省(浙江、江蘇)、三府(嘉興市、湖州市、蘇州)、七縣(桐鄉(xiāng)、石門(mén)、秀水、烏程、歸安、吳江區(qū)、太湖)錯(cuò)壤之地。陸上交通有縣級(jí)公路姚震線貫穿鎮(zhèn)區(qū),經(jīng)姚震公路可與省道鹽湖公路、國(guó)道320公路、318公路、滬杭高速公路、申嘉湖高速公路、乍嘉蘇高速公路相銜接。烏鎮(zhèn)距桐鄉(xiāng)市區(qū)13公里,距周?chē)闻d、湖州、吳江三市分別為27公里、45公里和60公里,距杭州、蘇州均為80公里,距上海市140公里。鎮(zhèn)域面積79平方公里,建城區(qū)面積2.5平方公里。
烏鎮(zhèn)作為中國(guó)首批十大歷史文化名鎮(zhèn)和中國(guó)十大魅力名鎮(zhèn)、全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn),素有“中國(guó)最后的枕水人家”之譽(yù)。2023年,烏鎮(zhèn)烏村榮獲“2022鄉(xiāng)村旅游振興標(biāo)桿項(xiàng)”獎(jiǎng)項(xiàng),2022年“全國(guó)非遺與旅游融合發(fā)展優(yōu)選項(xiàng)目名錄”,烏鎮(zhèn)景區(qū)成為浙江省唯一上榜名單的景區(qū),成功入選“非遺旅游景區(qū)”之列,2022年烏鎮(zhèn)景區(qū)上榜第二批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)公示名單。
宏村
宏村位于安徽省黟縣東北部, 村落面積19.11公頃,宏村始建于南宋紹熙年間。背倚黃山余脈羊棧嶺、雷崗山等,地勢(shì)較高,被譽(yù)為“中國(guó)畫(huà)里的鄉(xiāng)村”。?宏村位于黃山西南麓,黟城之北,,是世界文化遺產(chǎn)地、國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家5A級(jí)景區(qū)、全國(guó)生態(tài)文化村、全國(guó)歷史文化名村、2008年中國(guó)奧組委向全世界推介的8大名片之一。宏村旅游資源極其豐富,全村現(xiàn)存明清古民居137幢,獨(dú)特的牛形村落原型、舉世無(wú)雙的人工古水系、精良的建筑藝術(shù)和美輪美奐的山水田園,構(gòu)成了皖南古村落特有的景觀風(fēng)貌,素有“中國(guó)畫(huà)里鄉(xiāng)村”之美譽(yù)。2000年11月30日,宏村被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)價(jià)為“人類(lèi)古老文明的見(jiàn)證,傳統(tǒng)建筑的典型作品,人和自然結(jié)合的光輝典范”,成功入選《世界文化遺產(chǎn)名錄》,成為全人類(lèi)的瑰寶。2011年5月19日被國(guó)家旅游局評(píng)委5A級(jí)旅游景區(qū)。
高淳老街
高淳老街位于江蘇省南京市高淳區(qū)淳溪古鎮(zhèn)的西南部,是淳溪古鎮(zhèn)最重要的中心街區(qū),明清時(shí)期的縣衙即設(shè)于此。老街緊臨官溪河而建。官溪河是淳溪街道的主河道,東連固城湖、胥河;西連運(yùn)糧河、石臼湖和丹陽(yáng)湖,既是溝通太湖和長(zhǎng)江水系的重要水道,又是蘇南與皖南進(jìn)行大宗物資交易的集散地和經(jīng)濟(jì)命脈。
高淳老街是一個(gè)縱橫相交、完整分布的臨河型街區(qū)。它由中山大街(老街)、河濱街、當(dāng)鋪巷、陳家巷、傅家巷、徐家巷、井巷、王家巷、小巷、江南圣地、官溪路等11條街巷共同組成,以縱貫區(qū)內(nèi)的老街命名,總面積約7.6公頃。老街在明清時(shí)稱作“正儀街”。民國(guó)改元后,改稱“中山大街”。以后幾經(jīng)改名,現(xiàn)在仍名“中山大街”,不過(guò),當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱為“老街”或“一字街”。此街在明清時(shí)期全長(zhǎng)達(dá)1135米,現(xiàn)在保留下來(lái)可供參觀的部分約為800米。老街街面寬3.5米左右,兩邊用青灰石縱向鋪設(shè),中間用胭脂石橫向排列,整齊美觀,色調(diào)和諧。高淳老街分布著成片的明清建筑群,這些古建筑傍水而列,粉墻青瓦、飛檐翹角,配上精美的磚木石雕和傳統(tǒng)的書(shū)法牌匾,古樸典雅,被中外學(xué)者和游客譽(yù)為“東方文明之縮影”、“古建筑的藝術(shù)寶庫(kù)”。其中規(guī)模大、特點(diǎn)鮮明的有吳家聶氏宗祠、楊廳、關(guān)王廟等。另外,建于明代的襟湖橋、乾隆時(shí)期的古井等也是老街建筑的重要組成部分。?
西塘古鎮(zhèn)
2001年7月西塘古鎮(zhèn)列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界文化遺產(chǎn)的預(yù)備清單。2003年11月,被建設(shè)部確認(rèn)為”首批中國(guó)十大歷史文化名鎮(zhèn)”;2003年12月,獲得聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的“2003年度世界遺產(chǎn)保護(hù)杰出成就獎(jiǎng)”,2006年12月15日,入選國(guó)家文物局最新公布的《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》重設(shè)目錄;先后獲得“最具水鄉(xiāng)魅力影視基地”、“中國(guó)十佳古鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào);2017年2月被評(píng)為國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。
西塘地理位置優(yōu)越,地處江浙滬三省市交界處,屬于浙江省省嘉善縣縣,東距上海市90公里,南距嘉善縣城9公里,南接320國(guó)道和滬杭甬高速公路,北接318國(guó)道,申嘉湖高速穿境而過(guò)。
屯溪老街
屯溪老街位于黃山市內(nèi)新安江北側(cè),全長(zhǎng)1272米,精華部分853米。街巷由不同年代建成的300余幢徽派建筑構(gòu)成,呈魚(yú)骨架狀分布。老街始建于南宋,馬頭檐,小青瓦,白粉墻,樓閣玲瓏,青石鋪路,充分體現(xiàn)了南宋和明清時(shí)期徽派建筑的風(fēng)格。街兩旁傳統(tǒng)老字號(hào)店鋪林立,市井古風(fēng)猶存,被稱為“現(xiàn)代的宋城”“流動(dòng)的清明上河圖”,是中國(guó)保存最完整、最具有南宋和明清建筑風(fēng)格的古代街市,也是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國(guó)歷史文化名街。
地方特產(chǎn)
工藝
烏篷船
在水鄉(xiāng)紹興,烏篷船曾以其便利性成為廣受歡迎的交通工具,船體細(xì)長(zhǎng)輕盈,頭尾尖尖,其上覆蓋著半圓形船篷,有時(shí)還沁出船篷原材料的淡淡清香。這些船篷烏黑透亮,根據(jù)船身長(zhǎng)度,有三至十一扇不等,部分還能開(kāi)合移動(dòng),這樣晴可見(jiàn)山水、陰可避風(fēng)雨。
坊間相傳,烏篷船的“烏”緣起于一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。據(jù)說(shuō)公元前478年,笠澤江畔吳越開(kāi)戰(zhàn)在即。范蠡便獻(xiàn)上一計(jì),建議夜?jié)摱山殡[蔽行船,越國(guó)軍隊(duì)尋來(lái)煙煤粉和桐油將船全涂抹成黑色。夜幕之下,烏漆漆的木船載著臥薪嘗膽的越甲悄悄逼近,最終贏得勝利。許是古越先民崇尚黑色的緣故,這涂黑木船的做法便流傳了下來(lái),又許是因?yàn)樵诮B興方言里,“黑”又作“烏”,于是就漸漸演變成了烏篷船。
徽墨
徽墨是中國(guó)傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品,也是聞名中外的“文房四寶”之一,徽墨是以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料,配以麝香、冰片、金箔、鳳眼珍珠等10余種名貴材料制成的,是一種主要供傳統(tǒng)書(shū)法繪畫(huà)使用的顏料。具有質(zhì)堅(jiān)如玉、落紙如漆、色澤黑潤(rùn)、歷久不褪等特點(diǎn)。2006年,徽墨制作技藝被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
油紙傘
油紙傘晴時(shí)遮陽(yáng),陰時(shí)擋雨,傘面雅致,傘骨堅(jiān)韌,如江南女子,如江南雅仕,承載了江南的柔情俠骨。文人雅士會(huì)在傘面上題詩(shī)作畫(huà),或工筆,或?qū)懸猓蚯逖牛蚪k麗,抒寫(xiě)著江南的楚楚風(fēng)情。油紙傘除了遮風(fēng)擋雨,還蘊(yùn)含了吉祥的寓意,諧音“有子生”寓意多子多福,用竹子制作的傘柄節(jié)節(jié)分明,代表著步步高升,傘形為圓,自是寓意團(tuán)圓平安,幸福美滿,許仙和白娘子的愛(ài)情佳話,便是定情于一把雨傘中。
蘇繡
蘇繡,源自江南水鄉(xiāng)蘇州的千年技藝,是中國(guó)四大名繡之一,以其細(xì)膩的針?lè)ā⒇S富的色彩和栩栩如生的圖案聞名于世。從宮廷御用的奢華繡品到現(xiàn)代藝術(shù)的創(chuàng)新表達(dá),蘇繡始終展現(xiàn)著其獨(dú)特的魅力。它不僅是一種傳統(tǒng)手工藝,更是江南文化的縮影,把將江南的柔美與匠人的智慧完美融合,逼真生動(dòng)的工藝描繪出蘇繡的萬(wàn)千世界。
青花瓷
青花瓷又稱白地青花瓷,常簡(jiǎn)稱青花,是中華陶瓷燒制工藝的珍品。青花瓷為中國(guó)瓷器的主流品種之一,元代開(kāi)始流行到清代,康熙時(shí)期發(fā)展到了頂峰。青花瓷是中國(guó)歷代文人墨客推崇的藝術(shù)品之一,書(shū)畫(huà)家們也嘗試著在各種形狀各異的素坯上進(jìn)行書(shū)畫(huà)創(chuàng)作。
宣紙
宣紙產(chǎn)于宣城市涇縣,因涇縣在唐代時(shí)隸屬宣州管轄而得名。宣紙選用安徽省涇縣境內(nèi)及周邊地區(qū)的青檀樹(shù)皮和沙田稻草,并配以獨(dú)特的山澗泉水按照傳統(tǒng)的工藝,獨(dú)特的配方在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)督下手工生產(chǎn),從原料采集到制成成紙需經(jīng)108道工序,歷時(shí)3年左右。2009年,宣紙傳統(tǒng)制作技藝被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
南京云錦
南京云錦是中國(guó)傳統(tǒng)的絲制工藝品,因其材質(zhì)“金紗翠羽”、色澤“燦若云霞”而得名。南京云錦的織造過(guò)程濃縮了中國(guó)絲織工藝的歷史、文化和技藝,是中國(guó)織錦工藝的“活化石”。2009年,“南京云錦木機(jī)妝花手工織造技藝”入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
金陵折扇
金陵折扇,中國(guó)南京地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品,是一種用竹木做扇骨,韌紙或綾絹做扇面的能折疊的扇子。其用時(shí)須撒開(kāi),成半規(guī)形,聚頭散尾;收攏呈線形,可收于袖間,既是傳統(tǒng)祛暑納涼的實(shí)用品,又是藝術(shù)欣賞品。主要品種包括竹制折扇、木制折扇、絹宮扇等。2009年,成功被列入《江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。
飲食
小籠包
小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川省叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子,10個(gè)包子為一籠,它源于北宋京城開(kāi)封的灌湯包,南宋時(shí)在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長(zhǎng)江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。
清代愛(ài)新覺(jué)羅·旻寧年間,在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無(wú)錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn),并在開(kāi)封市、天津市等地也得到了傳揚(yáng)。
青團(tuán)
青團(tuán)是江南一帶清明節(jié)食用的糕點(diǎn),作為江南人家民間小食,各色各樣的青團(tuán)走進(jìn)成都市大大小小的商場(chǎng)和超市,除了陳列的各類(lèi)傳統(tǒng)口味青團(tuán)外,還能看到諸如芝士芋泥、馬蘭頭香干、小炒黃牛肉、鱷梨、巧克力等新口味的青團(tuán)。
大閘蟹
在無(wú)數(shù)江南人特別是蘇州人的心中,中華絨螯蟹早已超越了一道簡(jiǎn)單食材的范疇,升華為一種文化符號(hào)、一種生活儀式,甚至是一種深入骨髓的鄉(xiāng)愁。蘇州作為江南水鄉(xiāng)的典型代表,與螃蟹的淵源頗深。從古至今,無(wú)論是文人墨客的詩(shī)詞歌賦,又或是市井百姓的日常對(duì)話,都離不開(kāi)“蟹”的身影。南宋詩(shī)人陸游便有“團(tuán)臍磊落吳江蟹”的詩(shī)句,足見(jiàn)蘇州蟹早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。這道美食既體現(xiàn)了蘇州人對(duì)“六月黃”的情有獨(dú)鐘,又是江南飲食文化中“以鮮攻暑”生活智慧的生動(dòng)詮釋。
桂花糖芋頭
桂花糖芋頭又稱桂花糖芋苗,是南京一道出名甜點(diǎn),以芋頭、紅糖、桂花、水、藕粉為原料制作而成,和桂花糯米藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽(yù)為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
碧螺春
碧螺春是中國(guó)大陸的綠茶,屬于中國(guó)十大名茶的一種。狹義上指出產(chǎn)于中華人民共和國(guó)江蘇省太湖東西洞庭山的洞庭碧螺春;廣義上可以指所有采用碧螺春工藝制作而成的綠茶,其中又成有小葉種和大葉種之分。而洞庭山碧螺春茶則被中國(guó)政府指定為人民大會(huì)堂指定用茶,常用來(lái)招待外賓或作為高級(jí)禮品饋贈(zèng)對(duì)方。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到唐代,至北宋時(shí)期龍井茶區(qū)逐漸形成規(guī)模。西湖龍井產(chǎn)地杭州年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。
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楊國(guó)榮︱江南文化及其意義.澎湃新聞.2025-12-18
江南文化講堂(第二季)回顧丨江南的方言.上觀新聞.2025-12-29
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