祥符區，中華人民共和國河南省開封市市轄區，古稱祥符縣，位于豫東平原中部，開封市中部。東與蘭考縣、杞縣接壤，西臨禹王臺區，南與尉氏縣、通許縣接壤，北臨黃河。截至2025年6月，祥符區轄2個街道、8個鎮、5個鄉，區政府地址為縣府東街18號。2024年，祥符區常住人口65.90萬人，比上年末增加0.13萬人，總面積1302平方千米。
祥符區境屬黃河沖積平原的組成部分，地勢西北高，東南低，主要河流有惠濟河、渦河、淤泥河。屬大陸性季風氣候，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季干冷雨雪少。祥符區歷史悠久，新石器時期已有人類在境內繁衍生息，夏朝時名為老邱，自秦置縣以來，已有2千多年的歷史。趙恒大中祥符二年始得名為祥符縣，祥符區于清明后隸屬于開封市，2014年10月19日，正式更名為祥符區。
祥符區第一產業以現代農業為主；第二產業以建筑業、制造業為主；第三產業以服務業、旅游業為主，形成了食品加工、文化旅游、現代物流等產業發展結構。2022年祥符區位列開封市下轄區縣經濟排名第五位。2024年，祥符區生產總值329.10億元。三次產業結構為21.4：31.9：46.7。2024年，祥符區社會消費品零售總額102.37億元，比上年增長6.4%。該區三面環抱開封市，地處鄭州大都市區鄭汴港金三角核心區，西距省會鄭州50千米，南距鄭州新鄭國際機場64千米，隴海鐵路跨越東西，連霍、大慶－廣州高速公路等5條高速互聯互通，國省道縱橫交錯，鄭開城際鐵路、鄭開大道、沿黃快速通道等。
祥符區人文旅游資源眾多，文化底蘊豐厚。夏朝首都老丘、東漢蔡文姬墓、穆桂英招討營均在祥符區。曾涌現出269個文武進士，144個文武舉人。有商朝開國名相伊尹、強項令董宣、明代文學家高叔嗣、明末名將史可法、豫劇皇后陳素真等。祥符區和朱仙鎮均被評為“中國民間文化藝術之鄉”轄區內有中國四大名鎮之首朱仙鎮、漢代郡國之城陳留鎮，擁有各級文物保護單位66處，以及“朱仙鎮木版年畫”和“祥符盤鼓”2項國家非物質文化遺產。
名稱由來
趙恒五年（1008）初一，大赦天下，改年號為大中祥符元年，左承天門改稱承天祥符門。大中祥符二年（1009），真宗下詔：“雅威眷懷，元符賜命，以首春之旭旦，降東掖之禁門，載稽輿地之圖，實在浚都之壤，式昭天端，俾著邑名，浚儀縣實改為祥符縣"遂有祥符縣名。
歷史沿革
先秦
公元前21世紀至公元前16世紀，中國歷史上第一個奴隸制王朝夏，其第七世姒杼五年將都由原（今濟原縣西北）遷于老丘（今陳留郡鎮北），直至第十三世姒廑即位徙去，長達217年。
春秋時期，境內有三邑：其一啟封，鄭莊公（公元前743年至公元前701年）在鄭國東北邊境所筑；其二留邑，鄭桓公友以國衰徙都于留，后為陳所并，故曰陳留；其三，衛國南部邊境城邑名儀，與啟封隔蓬澤相望。
戰國時期，魏惠王六年（公元前364年），由安邑縣（今山西省夏縣西北）遷都儀邑，號稱大梁。魏惠成王十年（公元前360年），引河水入圃田，開大溝引圃田之水，魏惠成王三十一年（公元前339年），又在城北開大溝行圃田之水，大溝亦稱浚水，因大梁臨浚水故亦稱浚儀。
秦漢至南北朝
秦王政二十二年（公元前225年），罷諸侯置郡縣，分別置啟封縣、浚儀縣、陳留縣（前221年置）。今開封縣即為啟封、浚儀、陳留郡三縣發展演變而成。
西漢劉啟元年（公元前156年），因避景帝劉啟之諱，將啟封縣改為開封縣。
晉朝秦始元年（265年），省陳留縣入小黃縣。南北朝時期，北朝拓跋燾太平真君八年（447年），省開封縣入苑陵縣（治所仍開封）；拓跋宏太和十八年（494年），省浚儀縣入小黃縣（治所仍浚儀），元恪景明元年（500年）復置開封市縣、元詡孝昌二年（526年），復置浚儀縣。
隋唐至宋元
李淵武德四年（621年），復置陳留縣。唐武德七年（624年），省開封縣入浚儀縣（治所浚儀）。李旦延和元年（712年），復訖開封縣，縣治設在汴州城內，與浚儀縣同郭。
趙恒大中祥符二年（1009年），改浚儀縣為祥符縣。
金朝時，為南京路南京開封府轄地，境內設有陳留縣。
元朝時，為河南江北行省汴梁路轄地，境內設有陳留縣。
明清
朱元璋洪武元年（1368年），省開封縣入祥符縣。
清代時，為河南省開封府轄地，境內設有陳留縣，其余屬祥符縣（今開封市區）所轄。
中華民國時期
1913年，改祥符縣為開封縣，屬豫東道。1914年，屬開封道。
1927年，直屬河南省。1932年，屬河南省第一行政督察區。
1948年，縣治陳留郡（今陳留鎮）；同年10月，遷駐朱仙鎮。
1948年，中共豫皖蘇行政公署命令成立開封特別市，以護城堤為界與開封市分治，開封縣民主政府遷駐朱仙鎮。1948年中共豫皖蘇行政公署駐陳留，易名陳留專員公署。
1949年，縣政府遷朱仙鎮，屬陳留專區。
中華人民共和國
1952年，屬鄭州專區。1955年，屬開封專區。
1957年，陳留縣并入開封縣。
1960年8月，省開封縣建立開封市郊區。
1961年10月，分郊區復置開封縣。
2014年，河南省調整開封市部分行政區劃，撤銷金明區，并入龍亭區；撤銷開封縣，設立祥符區。
2014年10月19日，正式更名為開封市祥符區至今。
地理
位置境域
祥符區地處豫東平原中部，鄭州市東，開封市中部，經緯度范圍為東經114°07′--114°43′、北緯34°30--34°56′之間。東與蘭考縣、杞縣接壤，西臨禹王臺區，南與尉氏縣、通許縣接壤，北臨黃河。域縱40.8千米，橫55千米，全區總面積為1302平方千米。
氣候
祥符區屬大陸性季風氣候，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季干冷雨雪少。全年日照時數2481.9小時，年均氣溫為14.52℃，極端高溫42.9攝氏度，極端低溫零下16攝氏度。年均無霜期為221天，年均降水量為627.5毫米，降水多集中在夏季7、8月份。境內冬季盛行北風偏北風，夏季多南風偏南風，春秋兩季，處于冬季風和夏季風互有進退的過渡階段，常出現偏南和偏北相反風向。歷年盛行風向北風占10％，北北東風占13％，南風和南南西風分別占9％。年平均風速3.8米/秒，最大風速28米/秒。
地質
地質構造
祥符區處于中國巨型秦嶺一昆侖山脈緯向構造體系與新華夏第二沉降帶、華北坳陷復合交接部位，屬于華北坳陷盆地，系新華夏第二沉降帶的組成部分。自第三紀以來，一直處于不斷整體下沉構造運動中。沉積層為1000~5000米厚的湖相紅色巖系（第三系）和河流沖積、洪積相（第四系）地層。以陳留至杞縣柿園一線（北緯34°40'）為界，界北沉積厚度在2000米以上，最厚達5000多米；界南沉積厚度在2000米以下，局部1000米，因地質構造形跡大多數隱伏在巨厚的沉積層下，故地表形跡不明顯，其中仇樓地區地質構造復雜，隱伏褶皺，斷裂眾多。
祥符區境內地質主要有秦嶺東西向構造體系和新華夏構造體系。開封市東西向構造體系為秦嶺構造體系北支往東的延伸部分，秦嶺北支經嵩山大致從新鄭市，至商丘市，埋沒于深厚的新生代沉積層下。東西向褶皺主要是北45以西地區。自北向南有8條大小規模不等的東西向斷裂，其中6條分布在北緯34°35以北的開封坳陷地區內，均為傾向北或北西的壓扭性或壓性斷裂。新華夏構造體系，在祥符區地質構造中分布范圍較廣，基本上由北北東向斷裂集中發育在開封坳陷的邊緣地區，多為北東走向，開封坳陷東部邊緣的蘭考大斷裂，向北直指聊城市，長達數百千米，大斷裂帶對坳陷地區有著較大的控制作用，近代有較強的活動性，1937年菏澤7級大地震就發生在這條大斷裂帶上。
地層
祥符區新生代地層發育深厚，前新生界地層均被深厚的新生界沉積層所掩蓋。根據鉆井和物探資料表明，新生界厚度約5000～9000米，前新生界頂部巖層普遍為白堊系。祥符區地層中，第三系分布普遍。其中下第三系厚約3000～6000米，巖性主要為棕紅色、棕色砂泥巖；上第三系厚約2000~2500米，巖性主要為砂巖、頁巖和泥巖。
祥符區地層中，第四系發育完好，總厚度約為400米左右，均為松散沉積物所組成，其巖性特征如下：
下更新統，厚約160~200米，為冰水一洪沖積沉積物。巖性為灰綠色、棕黃色、棕色亞粘土、亞砂土及含礫中粗砂，具有混粒結構，含鈣質結核及鐵錳結核，具有大量灰綠色團塊及條帶、銹塊、錳染，致密塊狀，較堅硬，砂礫石分選差，呈棱角或半棱角狀。
中更新統，厚約70~80米，為古黃河沖積扇沉積，巖性主要為棕黃、灰黃色厚層中細砂、粉細砂、亞砂土夾薄層粘土。粉土質含量高，可見鈣核、鈣塊，具有2~3層褐紅色古土壤層或灰白色淀積層。鐵錳結核含量較少，局部有銹染及灰綠斑、灰綠網紋。
上更新統，厚度約為50~60米，為古黃河沖積物堆積。巖性主要為灰黃色、淺黃色及少量青灰色中細砂、粉細砂、粉細砂夾多層亞砂土及亞粘土，內含較多的小鈣質結核，具多層結構特征。砂體分迭較好，成分主要為石英、云母、長石、角門石等。
全新統，厚約30~40米，為黃河沖積物堆積，巖性為灰黃、黃灰色輕亞砂土、亞砂土、亞粘土與厚層中細砂、粉細砂。具有明顯的二元結構及波狀、水平狀層理。砂層呈片狀分布，個別地段有沖積而來的鈣質小礫石，園度較好，普遍具有1~2層灰、灰黑色淤泥質層。
地形地貌
祥符區屬豫東平原，處于黃河大沖積扇的南邊沿，因黃河多次泛濫改道，加之風力作用，地形復雜。地勢為西北向東南傾斜，有高低不平的沙崗，有黃河淤地，海拔一般在65-70米，有大平小不平的特點。最高點在前沙灘，最低點在溝村南，地面高差26.8米。祥符區地貌屬于沖積平原范疇，地貌有黃河堆積灘地、風積沖積沙丘地、黃河沖積平地、黃河沖積低洼地四種類型。
黃河堆積灘地分布在黃河南岸，大堤以北的狹長地帶，東西長29千米，南北寬4～6千米。
風積沖積砂丘地主要分布在祥符區西和西南部。有兩個砂丘帶：其一，自范村經萬隆、大李莊北部到半坡店一帶，是明正統十三年（1448年）滎澤決口，黃河南徙之河道，至明弘治二年（1489年），行洪41年；其二為杏花營至朱仙鎮一帶，是黃河在中牟縣境決口影響所至。
黃河沖積平地分布在范村、萬隆、半坡店等鄉至惠濟河一帶。從明洪武二十年（1387年）至清道光二十一年（1841年），黃河有十一次較大決口，或沒開封市城，或繞城而東南流。泛流遇城阻擋，流速銳減，沉積物以沙土，沙壤土為主。地勢由西北向東南緩緩傾斜，地面基本平坦，只有平沙地一個微地貌類型。
黃河沖積低洼地這類地貌又可分為泛流洼地、淺平洼地、背河洼地3種微地貌類型。泛流洼地分布在運糧河一帶，是近代黃河由開封西北決口的主流地帶，尤其1938年6月2日決口，由于泛流時間較短，未切割成固定河床，遺留下一條低淺、寬闊的坡狀洼地，相對高度較低，季節性積水，形成濕潮土。淺平洼地分布于興隆、八里灣、上山崗至陳留鎮、仇樓的北半部，地勢平坦低洼，是歷次黃河決口波及和澇水匯集的地方。背河洼地分布于縣東北的黃河大堤與隴海鐵路之間，一股較河灘地低8~10米，受黃河側滲影響，地下水埋深較淺，地面微起伏，坡洼甚多，澇災和鹽堿威脅均較嚴重，土壤質地以輕壤、中壤土為主，原地表現多被灌淤土所覆蓋。
水文水利
水文
河流
祥符區河流統屬淮河。境內有三十三條一級支流和三十條二級支流，全長661千米，均屬初級河道，供十五個鄉鎮的排水和提灌灌溉；特別是中西部的多為南北自然河溝，東部及較大干支流則多東南流向。五級河道有馬家溝、泄水渠、黃汴河等16條，境內總長266.2千米。除賈魯河常年有水外，其余均屬季節河，而東二干渠和西二干渠，由北向南穿過，境內除劉店、袁坊兩鄉屬黃河流域，其余鄉（鎮、場）均屬淮河流域的渦河、惠濟河水系。其中興隆、杜良、曲興、羅王、八里灣、土山崗、城關7個鄉和陳留、仇樓、杏花營街道3個鄉（鎮）北部屬惠濟河水系；西姜寨、朱仙鎮、萬隆、范村、大李莊、仙人莊、杏花營農場、半坡店等8個鄉（鎮、場）和杏花營、陳留、仇樓3個鄉（鎮）南部屬渦河水系。
惠濟河
惠濟河古稱通濟渠，源于開封市郊區黃汴河口，流經開封市，至郊區汪屯村東進入祥符區境，穿興隆、半坡店、陳留、仇樓等4（鎮）。從仇樓鄉畢橋村東入杞縣境。境內流長29千米，流域面積270平方千米。沿途有馬家河、上、下惠北泄水渠、淤泥河、圈章河、柏慈溝等6條支流匯入。河床寬45至52米，深3.5米，堤距170米，常年有開封市工業退水0.5～3立方米/秒的流量，除澇流量183立方米/秒，防洪流量284立方米/秒，沿途有中型提灌站6處，攔河閘1座，可灌溉農田約40萬畝。
渦河
渦河源于祥符區郭廠村西，東岸，向東南流經、，從四合莊出境入，境內流長20千米。河床寬21～24米，深2.7米，最大流量25立方米/秒。重要支流有、惠賈渠、馬家河、孫城河、南、北鐵底河等。縣南部澇水主要由此河排泄，趙口淤灌區的全部退水也由它排泄。
地下水
祥符區地下水資源埋藏淺，水質良好，便于開采。區中東部地下水埋深，一般2～3米，西部3-4米，局部地區深達7-8米。地下水質一般良好，礦化度在0.3-0.4克/升，pH值在8.0左右，一般均適于農作物灌溉。
水利
祥符區水資源豐富，境內引黃河水開發工程已建成柳園口、趙口兩大自流灌區，其干支都能延伸至各鄉。
柳園口灌區
柳園口灌區原屬1958年興建的黑崗口灌區下游部分。由于用水困難，1966年在柳園口又興建引黃渠首閘供水，遂改名為柳園口引黃灌區。灌區位于開封市市東，惠濟河以北，黃河大堤以南，東界三義寨引黃灌區，西連黑崗口灌區。涉及開封市郊區、祥符區及杞縣，控制面積407.24平方千米，耕地46.35萬畝。該灌區分為隴海鐵路以北灌區（簡稱：道北部分）和隴海鐵路以南灌區簡稱：道南部分）。道北以自流灌區為主，道南既有灌溉區又有補源區，以提灌為主。鐵路以北部分控制面積176平方千米，耕地面積18.72萬畝，（開封市郊區1.91萬畝，祥符區16.81萬畝）。其中自流灌溉15.24萬畝，提灌3.4萬畝。
趙口引黃灌區
趙口引黃灌區位于河南省黃河南岸東部大平原，始建于1970年，地域涉及鄭州市、開封、周口市、許昌市等四個市（地），包括中牟縣、開封、尉氏縣、通許縣、太康縣、扶溝縣、西華縣、鹿邑、鄢陵縣、杞縣等十個縣及開封市金明區。全灌區由兩部分組成：一是原趙口引黃灌區，其范圍包括開封縣、尉氏縣、通許縣、金明區的大部分和中牟縣的少部分面積；二是趙口引黃補源灌溉區擴建工程，其范圍包括扶溝、西華、鹿邑、陵、杞縣等六縣的大部分及尉氏縣西部的少部分面積。全灌區總土地面積5842.2平方千米，其中正常灌區2413平方千米，補源灌區3429.2平方千米；規劃灌溉灌溉面積570.1萬畝，其中正常灌區236萬畝，補源灌區336萬畝，開封市境內285萬畝，其中正常灌區230萬畝，補源灌區55萬畝。屬趙口二期的灌溉面積464萬畝，正常灌區128萬畝，補源灌區336萬畝，趙口引黃二期工程包括正常灌區除已完成的一期任務以外的剩余工程和擴建的補源灌區工程。
土壤
祥符區地處黃泛區上游，成土母質為第四系全新統黃河沖積物，土質疏松，土層深厚，富含碳酸鈣，生石灰反應強烈。其土壤共劃分為2個土類，4個亞類，9個土屬，52個土種，以潮土和風砂土為主。東部及東北部主要是潮土類，占全區總土壤面積的81.16%，分布在陳留鎮、仇樓、八里灣、興隆、劉店等鄉鎮。潮土在水平分布上，根據主河道的變遷，流速大小的不同，沉積物服從“慢出淤、緊出沙、不緊不慢出兩花”（兩合土的）分布規律，在主流帶、流速快，沉積的顆粒較粗，屬砂土和砂壤土，在主流兩側較遠的地方，流速慢，沉積顆粒細，屬粘土，兩者之間的屬兩合土，而在地勢低洼，地下水位偏高的地方，則形成輕重不同的鹽堿地。由于黃河多次泛濫，從而形成砂粘交錯、薄厚不一、多層相間的土壤。褐土化潮土主要分布在西姜寨、朱仙鎮、萬隆、范村一帶，是潮土向褐土過渡地帶，主要土種有褐土化小兩合和褐土化兩合土。區西部及西南部沙區以風沙土類為主，土壤貧瘠，以中低產田為主。
自然資源
水資源
祥符區平均年總降水量約9億立方米，年徑流量0.71億立方米。淺層地下水埋深平均3米，水層厚度15米左右，淡水面積占總面積的98.6%。縣中東部地下水埋深，一般2～3米，西部3-4米，局部地區深達7-8米。地下水質一般良好，礦化度在0.3-0.4克/升，pH值在8.0左右。埋藏量平均值為5億立方米左右。
土地資源
截至2019年12月31日，根據祥符區第三次全國國土調查公報顯示，該區有耕地83636.78公頃，園地1601.35公頃，林地11247.35公頃，草地288公頃，濕地109.15公頃，城鎮村及工礦用地17325.41公頃，交通運輸用地4007.46公頃，水域及水利設施用地5855.87公頃。
森林資源
2022年，祥符區完成國土綠化面積20008畝，全區林草覆蓋率達6.1%，其中森林鄉村創建155.9畝，村鎮綠化提升292.8畝，鄉村道路綠化632.7畝，鄉鎮公園174.3畝，農田防護林411.5畝，優質林果312.8畝，防風固沙林1735.7畝，惠濟河濕地公園475畝，河道綠化684.5畝，黃河生態廊道544.9畝，高速廊道綠化598.7畝，縣級以上道路綠化515.1畝，廊道補植396.4畝，城市道路提升46.9畝，街頭綠地游園82.9畝，花卉苗木3152.7畝，優質草業帶9795.2畝。森林鄉村“示范村”建設規劃面積共計385.3畝，完成森林特色小鎮1個。祥符區有防護林25.2萬畝，經濟林2.3萬畝，可利用林地面積23.9萬畝。農民住宅四旁樹木599.8萬株，林木覆蓋率13.9%，活立木蓄積量125.1萬立方米，是“全國防沙治沙先進縣”和“全國營造林工作先進縣”。
生物資源
祥符區糧食作物有73個品種，主要有冬小麥、大麥、玉米、黃豆、黑豆、青豆等。經濟作物有53個品種，主要有芝麻、油菜、花生、棉花、西瓜等。蔬菜作物有50個品種，主要有捷紅、黃瓜、扁豆、雙季豆、長豆角、長春花、辣椒等。果樹有蘋果、桃、杏、梨、葡萄、石榴、花紅、棗，柿、李子等。飼養動物主要有牛、馬、驢、騾、豬、羊、兔等。家禽類以雞、鴨為主。
生物多樣性
植物
祥符區屬暖溫帶落葉闊葉林地帶，螢植物種類較多，天然植被在人類長期活動中逐年減少，已被大面積農作物所代替。按陸生植物和水生植物劃分，共計121科，400多屬，800余種。有刺槐、榆樹、側柏、檜柏、女貞、雪松屬等。田間禾本科雜草有24科135種。水生植物計有21科，46種。主要有蒲、蘆葦、滿江紅、風眼蓮等。有野生植物484種。
動物
祥符區鳥類資源豐富。其中屬于留鳥的有麻雀、喜鵲、山雀科、啄木鳥科、斑鳩、貓頭鷹等8種。屬于候鳥的有鴻雁、中華秋沙鴨、蒼鷺、黃鷺、家燕、黑卷尾、大杜鵑等28種。魚類有南刺筋皺、彩石、平鰭鰍鮀等55種。其他動物有蚯蚓、蜘蛛、蝙蝠等40多種。野生動物216種，其中鳥類169種，國家一級保護鳥類8種，國家二級保護鳥類28種，有綠頭鴨、白鷺、豆雁、黑翅長腳鷸等珍稀鳥類。
自然保護地
祥符區共有1個自然保護地，為開封市柳園口省級濕地自然保護區。
開封柳園口省級濕地自然保護區位于開封市北部，屬黃河下游的上段，是1994年由河南省人民政府批準建立的以保護黃河濕地生態系統和珍稀水禽為主的省級自然保護區，歸屬林業部門管理。保護區東西長60千米，南北寬15千米，跨示范區、龍亭區、祥符區、蘭考縣，總面積16308.5公頃。其中核心區4894.8公頃，緩沖區458.6公頃，實驗區10955.1公頃。保護區內曾發現陸生野生動物216種，包含鳥類169種、獸類21種、兩棲動物9種、爬行類17種。野生植物598種。主要植物群落有蘆葦、香蒲等。人工植被主要是農田、防護林和經濟林。
自然災害
祥符區的主要自然災害類型有黃河河患、水災、旱澇、蟲災、大風、冰雹等。
黃河泛濫是祥符區歷史上的重大自然災害之一。據資料統計黃河決溢1603次，其中改道6次，人為決河16次。
1996河南省北部黃河灘區的濮陽市、臺前縣、范縣，開封等，發生特大水災，據統計，這次洪水共淹沒耕地196.2萬畝，受災村莊865個，人口105萬人（灘區80多萬），有36萬人緊急外遷，直接經濟損失30多億元。
2019年5月13日，河南省開封市祥符區出現大風、冰雹、短時強降雨等強對流天氣，導致部分鄉鎮的小麥、紅薯、土豆、花生等農作物受災。祥符區5個鄉鎮7.3萬人受災，農作物受災面積7.3千公頃，直接經濟損失2500余萬元。
2022年7月25日晚間，受中緯度地區短波槽東移影響，開封市祥符區半坡店鄉遭受特大暴雨大風侵襲，極大風速達到9級，導致轄區內部分群眾玉米、花生、紅薯等農作物不同程度受損，電線桿、樹木橫斷道路中央無法通行，電力中斷，給當地的農業生產與日常生活造成了影響與不便。
行政區劃
截至2023年6月，祥符區轄8鄉、6鎮、1街道，區政府駐地在縣府東街18號。
政治
人口
人口數量
截至2020年11月1日，根據開封市市第七次全國人口普查公報顯示，祥符區0~14歲，占24.64%；15~59歲人口占56.19%；60歲及以上人口占19.17%，其中65歲及以上，占14.45%。
2024年末，祥符區常住人口65.90萬人，比上年末增加0.13萬人，其中城鎮常住人口28.68萬人。常住人口城鎮化率為43.52%，比上年末提高1.49個百分點。全年出生人口0.72萬人，人口出生率為10.94‰；死亡人口0.97萬人，人口死亡率為14.73‰；人口自然增長率為-3.79‰。
民族
截止2000年，祥符區漢族人口居多，另有回、滿、蒙、苗、壯、傣、藏8個少數民族，占境內總人口的1.52%。
語言
開封話是河南省方言中的一種，屬于豫東方言。開封市地區所通行的口語，區別于外來移民中普遍使用的普通話，開封話主要通行于原住民之間。與20世紀形成的鄭州話相似，但也有其獨有特點。與鄭州話相比，開封話兒化音現象突出。有人把鄭州話比作“河南味的普通話”，把開封話比作“河南味的北京話”，主要原因就是因為其兒化音的大量使用。且兒化音往往伴隨著縮減詞句的功能，如把“繩子”直接兒化讀作“蛇”，把“筷子”讀作/kuiao/。省去了“子”字。
宗教信仰
佛教
佛教傳入開封約有1400多年。據記載開封相國寺創建于北齊天寶六年（555年），它是開封最早的佛教寺院建筑。佛教在開封發展最盛時期，莫過于北宋。據史書記載，北宋東京（開封）城內寺院林立，有寺院79處，佛事活動興盛，僧尼眾多，上自皇帝，下至庶民百姓都到佛寺拜佛。金元時期，因戰爭頻繁，黃水為患，人民遷徙他地，僧人散居鄉村。明初，開封城得以重修，佛寺也有了修復，佛事活動又興盛起來。開封市相國寺在城外修建廟宇，廣置地產。清時，在杏花營和尚莊建有廟宇，置廟產千余畝，雇人耕種，收其地租。有些較大村鎮，也有廟宇，住有僧尼誦經拜佛，遇有富戶喪葬，應邀前往誦經。中華人民共和國成立后，外籍僧尼多返原籍。境內僧尼，還俗從事生產勞動。
基督教
1921年英國傳教士艾德英、美國女傳教士錢淑貞、白美德來縣內傳教。后與本縣梁松岑等牧師發動教徒捐資，在陳留、朱仙鎮、八里灣、曲興、袁坊、韓崗、崔樓、溝村、興隆、萬隆等10個村鎮建基督教豫東循理會分會教堂。當時陳留鎮教堂有房39間，占地5畝，其他教堂一般有房10余間，占地過畝。1949年至1957年縣內共有教徒960人，各教堂禮拜活動正常。1958年以后，基督教停止活動。1978年教會活動相繼恢復。1983年1月召開縣首屆基督教代表會議，民主選舉出基督教會主席1人，副主席2人，委員4人。1988年3月召開第二次代表會，出席代表61人。選舉兩會常委5人，委員6人。截止是年底，全縣有教徒5531人，其中男596人，女4935人，設立“三定”聚會點26處。
伊斯蘭教
據傳元朝孛兒只斤·忽必烈西征后，中亞一部分伊斯蘭人流遷開封市。現境內信仰伊斯蘭教，散居在杜良、朱仙鎮、半坡店、陳留鎮、曲興、八里灣、土山崗、仇樓等鄉鎮，22個自然村。其中朱仙鎮和杜良鄉的埽東、治臺等村回族居住較為集中。
道教
道教何時流傳開封，尚無資料可考。據有關資料載，東漢末，巨鹿縣（今平鄉縣西南）黃老道徒張角（黃巾軍起義領袖）創太平道，在劉宏時（167～189年），借治病傳教，在農民中秘密進行組織，十余年間，徒眾達數十萬，遍及青、徐、幽、冀、荊、揚、、豫八州。后融入五斗米道，在民間流傳。
經濟
綜述
祥符區以開封黃龍產業集聚區為主要載體，第一產業以現代農業為主；第二產業以建筑業、制造業為主；第三產業以服務業、旅游業為主，發展食品加工、文化旅游、現代物流等主導產業。2022年，祥符區生產總值318.55億元，三次產業結構為22.5:38.2:39.3。祥符區位列開封市下轄區縣經濟排名第五位。
2024年，祥符區生產總值329.10億元，比上年增長5.5%。其中，第一產業增加值70.47億元，增長4.0%；第二產業增加值104.86億元，增長5.0%；第三產業增加值153.77億元，增長6.6%。三次產業結構為21.4:31.9:46.7。全年全區居民人均可支配收入24915元，比上年增長5.9%。按常住地分，城鎮居民人均可支配收入33290元，增長3.8%；農村居民人均可支配收入20482元，增長6.9%。
第一產業
祥符區第一產業以現代農業為主，盛產小麥、玉米、花生等農作物，糧食種植面積達162萬畝；2023年，祥符區糧食產量61.06萬噸，比上年減少2.74萬噸，減產4.3%。2022年，糧食產量63.80萬噸，棉花產量152.37噸，比上年增加2.89噸，油料產量12.13萬噸，花生產量11.93萬噸，蔬菜及食用菌產量201.35萬噸，瓜果類農作物產量33.43萬噸，豬牛羊禽肉總產量7.41萬噸，禽蛋產量4.45萬噸，牛奶產量22.03萬噸，年末生豬存欄50.97萬頭，全年生豬出欄71.00萬頭。
2024年，祥符區糧食播種面積107.92千公頃，比上年減少0.04千公頃，其中，小麥播種面積63.44千公頃，減少0.05千公頃；玉蜀黍屬播種面積32.08千公頃，增加0.60千公頃。花生播種面積27.29千公頃，增加0.34千公頃。蔬菜播種面積41.95千公頃，增加0.84千公頃。全年全區糧食產量63.37萬噸，比上年增加2.31萬噸，增產3.8%。其中，夏糧產量41.48萬噸，比上年增加2.59萬噸，增產6.7%；秋糧產量21.89萬噸，比上年減少0.28萬噸，減產1.3%。小麥產量41.48萬噸，增加2.59萬噸，增產6.7%；玉蜀黍屬產量16.68萬噸，增加0.18萬噸，增產1.1%。
2024年，祥符區油料產量13.36萬噸，增加0.69萬噸，增產5.5%，其中花生產量13.25萬噸，增加0.78萬噸，增產6.3%。蔬菜及食用菌產量213.64萬噸，增加6.02萬噸，增產2.9%。瓜果類農作物產量36.12萬噸，增加2.40萬噸，增產7.1%。全年全區豬牛羊禽肉類總產量8.05萬噸，比上年增加0.85萬噸，增長11.8%。禽蛋產量5.08萬噸，減少0.22萬噸，下降4.1%。牛奶產量17.48萬噸，減少0.72萬噸，下降3.9%。年末生豬存欄38.92萬頭，比上年末增長20.2%；全年生豬出欄76.44萬頭，比上年增長11.6%。
第二產業
祥符區第二產業以建筑業、制造業為主。截至2020年，祥符區規模以上工業企業99家，入圍全市“四個50”企業22家。河南晉開化工投資控股集團有限責任公司生產經營總值突破50億元，被評為“2020河南省企業100強”。祥符都市食品產業港入駐企業9家，產值突破3億元。華閩食品、龍大植物油、禾豐肉雞等產業支撐作用初步顯現。投資4.4億元實施“三大改造”項目29個，新增兩化融合貫標企業2家。明仁藥業獲評市長質量獎，河南千裕食品榮獲農業產業化省重點龍頭企業稱號。全區建筑業總產值22.04億元，資質內建筑業企業36家，分門類看，制造業增長5.6%，電力、熱力、燃氣及水的生產和供應業增長0.4%。高技術產業增加值增長0.9%，占規模以上工業的6.8%；高新技術產業增加值增長6.8%，占規模以上工業的48.5%；戰略性新興產業增加值增長8.2%，占規模以上工業的6.6%。全區規模以上工業企業營業收入比上年增長4.3%，利潤總額增長5.7%。國有控股企業下降2.0%，集體控股企業增長27.8%，私人控股企業下降2.6%，港澳臺商投資控股企業增長18.8%，外商控股企業增長45.7%，其他類型企業較同期持平。
2024年，祥符區規模以上工業增加值比上年增長6.4%。分門類看，制造業增加值增長6.6%，電力、熱力、燃氣及水的生產和供應業增加值下降5.3%。重點產業中，高新技術產業增加值增長3.5%，占規模以上工業增加值的69.3%。全年全區總承包和專業承包資質建筑業企業完成建筑業總產值比上年增長9.9%。
第三產業
祥符區第三產業以服務業、旅游業為主。2022年，全區服務業增加值125.21億元，批發和零售業增加值15.22億元，交通運輸、倉儲和郵政業增加值11.11億元，住宿和餐飲業增加值5.97億元，金融業增加值7.81億元，房地產業增加值14.22億元，信息傳輸、軟件和信息技術服務業增加值2.25億元，其他營利性服務業增加值33.22億元，公共管理、社會保障和社會組織增加值7.32億元，其他非營利性服務業增加值26.54億元。全區旅游接待總量51.36萬人次，比上年下降60.0%；旅游綜合收入1575.61億元，下降50.0%。年末共有4A級以上景區2家，星級飯店1家。
2024年，祥符區社會消費品零售總額102.37億元，比上年增長6.4%。分城鄉看，城鎮消費品零售額72.68億元，同比增長6.7%；鄉村消費品零售額29.69億元，增長5.8%。全年全區限額以上批發和零售業商品零售額中，糧油食品類增長55.0%，日用品類增長46.4%，汽車類增長10.3%。全年服務業增加值153.77億元，比上年增長6.6%。其中，批發和零售業增加值23.57億元，增長5.7%；交通運輸、倉儲和郵政業增加值10.57億元，增長0.4%；住宿和餐飲業增加值6.34億元，增長1.8%；信息傳輸、軟件和信息技術服務業增加值4.33億元，增長12.5%；其他營利性服務業增加值56.60億元，增長12.4%；公共管理、社會保障和社會組織增加值9.45億元，下降0.4%；其他非營利性服務業增加值17.84億元，增長4.1%。年末全區金融機構存款余額308.63億元，比上年末增長9.1%，其中住戶存款余額273.16億元，比年初增長10.6%。年末金融機構貸款余額224.21億元，比上年末增長8.8%。全年全區旅游接待總量150.45萬人次，比上年增長6.5%；文旅綜合收入5918.54萬元，增長3.3%。
經濟功能區
黃龍產業集聚區
黃龍產業集聚區是河南省首批175個產業集聚區和50個重點對外開放產業集聚區之一，是鄭汴洛工業經濟走廊東部起點，是開封市東部新城區的核心區域，與隴海鐵路、連霍高速、大廣高速、日南高速公路、鄭民高速、310國道相連通，交通區位優勢優越。先后獲得河南省二星級產業集聚區、省產業集聚區“二次創業”標桿和河南省集聚區建設“金星獎”等多項榮譽，重組國投、發投和建投三家國有公司，累計融資23.2億元，資產總額136.48億元，建投公司取得主體長期信用AA評級，華夏幸福都市食品產業港、天下石文化產業園、閩商食品科技工業園、開封工商職業學院、中國一冶開封市分公司等項目相繼落戶，累計引進市外資金352.4億元，實際利用外資2.6億美元。
社會事業
教育事業
截至2022年，祥符區中等職業技術教育（不含技工學校）招生1391人，在校生5112人，畢業生1059人。普通高中招生5122人，在校生15839人，畢業生5614人。初中招生10464人，在校生28803人，畢業生8877人。小學招生6598人，在校生55892人，畢業生10546人。特殊教育招收殘疾兒童85人，在校殘疾兒童648人。幼兒園在園幼兒23423人。
2022年，祥符區教育投入超8億元，占全區財政總支出的17.4%。先后改擴建16所農村寄宿制學校，在城區陸續建成了3所幼兒園、3所小學、1所初中，新增學位1.1萬個。加快推進投資6.9億元的四高整體搬遷項目，投資5500萬元建成祥符高中教學樓，2022年高考本科上線1657人，新招錄特崗教師249名。截至2023年4月，祥符區義務教育學校共有274所，包含244所小學，30所中學。
2024年，祥符區中等職業技術教育（不含技工學校）招生851人，在校生3249人，畢業生1938人。普通高中招生6124人，在校生16031人，畢業生5169人。初中招生9298人，在校生29152人，畢業生10000人。小學招生4918人，在校生44420人，畢業生11097人。特殊教育招收殘疾兒童92人，在校殘疾兒童588人。幼兒園在園幼兒19016人。2024年，祥符區改造完成幼兒園8所，新增公辦幼兒園學位180個。
河南化工技師學院建于1978年，地處河南省開封市職教園區，占地300畝，建筑面積19.8萬平方米，教師395名，在校生規模達到15000余人。學校隸屬于河南省人力資源和社會保障廳，是河南省財政全額供給事業單位，屬高等職業教育范疇，是河南省唯一一所省屬公辦化工類技師學院，融學制教育、技能培訓、社會服務于一體。辦學45年來，為社會累計輸送了畢業生5.3萬余名，為社會培訓各類實用型技能人才6.5萬余名。
開封技術學院創辦于1958年，是河南省人民政府認定的全省首批高職類技師學院之一，原為河南省二技校，現為國家級重點技工院校，占地面積500畝，教學和實習設備6000余臺套，各類紙質電子圖書藏量35萬余冊，各類在校生1萬余人，全日制高級工以上在校生近8000人，年社會化培訓達1.5萬人。現有專業課教師具有技師、高級技師職業資格191人，兼職教師300余名。
文化事業
截至2022年末，祥符區共有國有藝術院團2個，文化館1個，分館1個，公共圖書館1個。
2020年，祥符區共開展“文藝下鄉”展演100余場，舉行“團結藝心戰疫情”等各類活動50余場。
2023年1月7日，“我們的節日--2023中國·朱仙鎮年文化節系列活動”在河南省開封市祥符區朱仙鎮舉行，活動時間2023年1月14日至2月8日，為期26天，共包含8大類、16項活動。
2024年末，祥符區共有國有藝術院團1個，文化館2個，公共圖書館1個。博物館4個（均為行業博物館）。全國重點文物保護單位4處，省文物保護單位9處。
科技事業
2024年，祥符區新增專精特新企業5家，認定國家高新技術企業5家、科技型中小企業84家，完成技改投資31.2億元、同比增長29.2%，入駐工業互聯網服務平臺企業突破100家。龍頭企業發展壯大，新增1家產值超10億元企業，河南晉開化工投資控股集團有限責任公司名列河南制造業企業100強、中國化肥企業100強，明仁藥業成功創建河南省化學凍干制劑中試基地。
截至2021年末，祥符區擁有農業產業化省重點龍頭企業6家、高新技術企業7家、省級工程技術研究中心2家、市級工程技術研究中心10家。
清祥人工智能研究院是由清華大學大學科研團隊負責運營的產業研究院，致力于清華人工智能、機器人、智能制造等領域的科技成果轉化和服務。研究院目前有多個研究中心，均有清華教授、博士領銜研究團隊在工作。孵化項目一百多個。
智祥眾創孵化園自2019年成立以來，服務創客和小微企業100余家，共計對入孵創業實體提供企業管理培訓、創客游學、政策宣講、創業大賽、培訓輔導等服務項目100余次，服務創客5000余人次，每年輔導企業備案國家級科技型中小企業20家以上。截至目前，該園區在孵企業45家。在科技服務方面，園區在孵企業申請備案商標專利知識產權29件，取得河南省科技成果9件。
醫療衛生
截至2024年末，祥符區共有衛生機構446個。其中，醫院7個，鄉（鎮）衛生院16個，村衛生室358個，婦幼保健院（所、站）1個，疾病預防控制中心（防疫站）1個，衛生監督機構1個。衛生機構病床床位2732張，其中，醫院1567張，鄉（鎮）衛生院1060張。衛生技術人員3333人，其中，執業（助理）醫師1438人，注冊護士1346人，疾病預防控制中心（防疫站）衛生技術人員25人。
開封市祥符區中醫院始建于1990年，坐落在祥符區城關鎮縣府南街24號。是祥符區一家“二級甲等”中醫醫院，是全區從業人員健康體檢定點醫院。該院在崗人員共計392人，中高級職稱53人，返聘人員8人。專業技術人員304人（其中醫生131人、護理118人、醫技55人）。醫院開設門診科室26個，10個病區，開放床位260張，糖尿病科、肝膽脾胃科、中風腦病科、康復科、為河南省中醫特色專科。2018年成功獲批河南省中醫糖尿病區域診療中心祥符區分中心，2019年獲批河南省肝膽脾胃病區域診療中心分中心。
體育事業
截至2021年6月，祥符區共有9個足球場，2個體育場，1個全民健身中心。至2021年末，全區共有各類足球場36個，其中中小學校11人制標準足球場4個、7人制足球場12個、5人制足球場20個。
2023年8月28日，河南省第十四屆運動會暨第八屆殘疾人運動會閉幕，開封市祥符區運動健兒取得了8金、5銀、3銅共計16枚獎牌的成績。
2024年，祥符區“0218·祥符記憶”健身公園開園，體育中心基本完工。
開封市祥符區全民健身中心分為兩個區域。一處位于開封市祥符區園區路與經四路交叉口西南角，黃龍湖公園西側，占地150727平方米。擬建青少年活動中心、婦女兒童活動中心、老年人活動中心、工人俱樂部四合一的全民健身中心場館（共約2.5萬平米），以及室外運動場地及休閑公園。二處位于開封祥符區，東鄰科技大道，南鄰園丁路，北鄰中學路，占地面積約110.65畝。運動場看臺建筑面積為6049.47平方米。層數為2層，一層為商業，二層為看臺，看臺可容納3800位觀眾。建筑高度約為8米。游泳館建筑面積為3036.51平方米。層數為1層，建筑最高點約為15米。籃球館建筑面積為15232.43平方米。層數為2層，一層為商業，面積為10048.86平方米，二層為籃球館，建筑最高點約為28米。圖書館建筑面積為2226.3平方米。層數為4層。祥符區體育中心改造項目地下建筑面積為10048.85平方米。地下停車位、設備用房等等。地下可停放機動車200輛。
社會保障
截至2022年11月底，參保企業844家，參保人數達44119人；養老保險費征收2.32億元、失業保險費征收收1065.5萬元、工傷保險費征收474.3萬元；共為15226名離退休職工及170名供養人員支付養老金3.8億元。全年城鎮職工養老保險征繳計劃29183萬元，失業保險征繳計劃1314萬元，工傷保險征繳計劃634萬元。
2024年，祥符區民生支出32.9億元，占一般公共預算支出的81.8%。社會保障穩步提升，完成特殊困難老年人適老化改造200戶，建成老年助餐場所41個。發放各類社會救助資金8347萬元、惠及困難群眾3.4萬人。
人居環境
2024年，祥符區PM10、PM2.5濃度同比改善4.3%、4.1%，優良天數255天、同比增加21天，取得近五年最好成績。水質環境逐步改善，全區23個“鄉級飲用水水源地”水質達標率100％，國控、省控考核斷面水質優良率100%。主要農作物化肥、農藥使用量保持零增長。實施重點領域節能降碳改造項目4個，創建省級綠色工廠1家。完成國土綠化面積1萬余畝，被評為全市國土綠化優秀縣（區）。
交通
祥符區三面環抱開封市市，地處鄭州大都市區鄭汴港金三角核心區，距鄭州國際航空港新鄭機場64千米。區轄內有興隆莊、黃姚、羅王3個火車站，隴海鐵路跨越東西，連霍、大廣等5條高速互聯互通，國省道縱橫交錯，鄭開城際鐵路、鄭開大道、沿黃快速通道等，境內黃河通航，航道長28千米，構成了四通八達的交通網絡。
公路
祥符區農村公路通車總里程已達到1646千米，公路密度每百平方千米達138千米；高速公路有連云港市至霍爾果斯市的連霍高速、大慶市至廣州高速公路的大慶－廣州高速公路、山東日照至河南省南陽的日南高速以及在建的鄭民高速，國道有310、220、230線穿過，全長42千米；省道3條，全長57千米，并設置出入口4個。開封黃河大橋橫跨南北，與呈輻射狀的開封至商丘市、許昌市、周口市、菏澤市的開鄭、開周、開商、開許、開蘭等省級公路相互連接，構成了四通八達的交通網絡。
鐵路
歐亞大陸橋的復線隴海鐵路跨越祥符境內東西35.6千米，區轄內有興隆莊、黃姚、羅王3個火車站。河南地方鐵路“開豎”線貫穿祥符區南北17千米，設3個車站。地方鐵路朝杞鐵路經境內21千米。
興隆莊火車站站舍建于1913年，由比利時人所建，為宮殿廟宇式建筑風格。該火車站站舍于1915年開始用于臨時售票，1916年1月正式投入使用。該站舍由票房、候車室和站長住所3部分組成。
1906年，盧漢鐵路（即現在的京廣鐵路）正式通車，作為支線的汴洛鐵路（隴海鐵路最先建設的部分）也開始建設，兩條鐵路交叉點在鄭縣（即如今的鄭州市）。1912年，北洋政府又與比利時簽定修建1800多千米的隴海鐵路借款合同，以汴洛鐵路為基礎向東西方向修建，興隆莊火車站與隴海鐵路東西部分同時修建。
1945年9月，日本投降后，“興隆莊火車站“”改稱為“興隆車站”。1983年3月，在興隆莊火車站舊址以東500米處修建新站舍，原站舍廢棄。1983年10月，鐵道部批準恢復“興隆車站”原名“興隆莊站”沿用至今。
公共交通
祥符區20個鄉鎮場村村通柏油路；晴雨通車里程324千米；橋梁110座2197.7千米；19個鄉公路晴雨暢通，353個行政村通汽車。4個鄉鎮324個建制村公路通暢率、通班車快遞率均達100%，883個自然村道路硬化率已達到100%。2023年春運期間，祥符區日均投入客運班車116輛，投入出租車121輛，日均投入班次326班次，共投入班次13040（趟），累計完成道路客運量88749人次，客運周轉量3153705人/千米，總里程2590000千米。2016年10月19日，祥符區開通城市公交，首批投放40輛純電動汽車，共開通4條線路，分別為101線、102線、103線和104線。
人文
綜述
祥符境內文化底蘊深厚，春秋時期，鄭莊公曾在此開疆拓土，史稱啟封古城，是鄭氏祖根的所在地，夏朝國都老丘、東漢蔡文姬墓、穆桂英招討營均在祥符區。轄區內有朱仙鎮、漢代郡國之城陳留鎮，也是中國五大年畫之一。祥符區有朱仙鎮木版年畫和開封盤鼓2項國家級非物質文化遺產，有朱仙鎮清真寺、湯陰岳飛廟等國家級文物保護單位4處。
民俗
臘月二十三為祭灶，家家購買祭灶糖。俗傳是日晚為灶君往玉皇大帝匯報全家一年之善惡，故祭灶時，用灶糖涂于灶君畫象之口，以封灶君之嘴巴，使其到了天宮，不說惡事，專言好事。祭灶時將灶君畫象燒掉（除夕再貼新畫象）。并順口溜，二十三日去，初一五更來，上天言好事，下界保平安。
每年臘月二十三，岳飛廟東50米的"尹氏老天成年畫博物館"門前，都會忙著請上一張灶王神的年畫。色彩鮮艷的年畫上，廣丹、葵紫等色彩渾厚強烈，人物形象古樸生動，具有鮮明的地方特色。會把它恭恭敬敬貼在廚房灶臺上方，再燃起幾炷香供奉，祈神福佑全家，來年富足安康。每年春節，這里家家戶戶會貼一張"秦瓊、尉遲敬德""關羽、張飛""趙云、馬超"等人的畫像，他們都是木版年畫中古老的門神。
文物古跡
截至2021年3月，祥符區共有各級文物保護單位66處，有朱仙鎮清真寺、岳飛廟等國家級文物保護單位4處5項，有朱仙鎮大石橋、孟昶墓等省級文物保護單位9處，不可移動文物552處。
朱仙鎮清真寺位于河南省開封朱仙鎮東南隅的老虎洞街，始建于明代，清乾隆三年（1737年）重修，是開封境內現存最大的一座伊斯蘭教清真寺。建于北宋太宗年間，擴拓于明嘉靖十年（公元1531年），重修于清乾隆九年（公元1744年），距今已有千年歷史，整個寺院占地9000余平方米。當時岳飛在寺里乘涼的槐樹，被群眾稱為“相思槐”的國槐樹，現仍在寺里保存，寺里尚保留一座清嘉靖十年的阿拉伯文碑，記載當時朱仙鎮穆斯林朝拜真主的盛況，是河南省保存最完整的阿文碑。全國文物普查時，該寺被定為省級文物保護單位。朱仙鎮清真寺于1985年修新，是歷史名鎮朱仙鎮主要的游覽勝地。2006年5月25日，被列入第六批國家級文物保護單位。
啟封故城位于河南省開封市祥符區朱仙鎮古城村，是春秋時期的古城，初名啟封，后更名開封。保存有西墻一段高7米、寬30余米的殘垣。城墻下的夯層、夯窩和柱洞依舊清晰可見。在幾次較大的水患中被淹，幾乎使故城在地表上蕩然無存。在發掘啟封故城的過程中，文物工作者重要的發現就是在其西南角老潭寨村發現的一方北魏墓磚，不但確定了啟封故城的位置，而且揭示了滎陽市鄭氏的秘密。“褲衩幣”是戰國時代的遺物，這古墓區應該是滎陽鄭氏家族的墳。啟封城的發現對開封地方史的研究提供了重要的資料。啟封故城于1986年被開封縣人民政府公布為縣級文物保護單位；2000年被河南省人民政府公布為省級文物保護單位；2013年5月，被國務院核定為第七批全國重點文物保護單位。
朱仙鎮湯陰岳飛廟位于開封市城南22千米。岳飛廟始建于明成化十四年，是明代全國四大岳廟之一。解放后重新進行修，現已修復山門、門前照壁和“五奸跪忠”鑄像。據《祥符縣志》引明成化碑記："集岳廟始建于鄂，再建杭，三建于蕩陰，今建于梁城南之朱仙鎮。在鄂者王開國地；王冤白時，已建于杭者王墓存焉；在湯陰者王田之邦；而朱仙鎮者王之功于杭者王墓存焉；在湯陰者王者也。"朱仙鎮岳飛廟曾吸引了于謙、愛新覺羅·弘歷、楊成武、朱穆之、胡耀邦等歷史名人到此贍分留墨。當代名人陳運和詩稱“朱仙鎮的木板年畫朱仙鎮的五香豆干朱仙鎮的岳廟規模宏大中國四大名鎮之一家喻戶曉民族英雄擊敗完顏宗弼的故事上了史話”。此廟經明、清多次整修和重建。1987年人民政府又撥款整修，現廟占地12320平方米，由山、鐵鑄跪像、碑廊、拜殿、正殿、寢殿和岳飛及家人、愛交的彩繪塑像組成。為了紀念民族英雄岳飛誕辰888周年，整修后的岳飛廟已于1991年11月15日開放。朱仙鎮岳飛廟（含關帝廟遺址）被列為第七批河南省全國重點文物保護單位。
非物質文化遺產
截至2021年6月，祥符區有國家級非物質文化遺產2項，省級非物質文化遺產2項、市級非物質文化遺產24項、縣級非物質文化遺產45項。省級傳承人6人，市級29人，縣級67人。
祥符調發源于封丘縣清河集，因清河集古屬開封市祥符縣而得名。是豫劇的源頭和一個重要流派。封丘縣作為豫劇發祥地之一，歷史上的豫劇界高手、名伶冠益中州，大多數都出自于清河集“天興班”。清乾隆年間，清河集村許長慶（外號許老六）始創豫劇科班，培養出眾多名演員，形成了以開封市為中心的祥符調流派。2021年7月，祥符調經典劇目《三上轎》《宇宙鋒》《春秋配》被河南省非物質文化遺產保護中心收錄入國家數據庫。
目前是河南省僅存的大型民間傳統焰火，素有“民間焰火之最”“中原文化奇葩”“中華第一鐵花”的美譽，于2008年被國務院和文化部公布為“國家級非物質文化遺產”。打鐵花的鐵水溫度和技藝都需要嚴格要求。鐵水溫度需要在1600℃―1700℃，表演者上身赤膊不配任何防護。其中一人將木勺盛滿鐵水凌空揚起，另一人在鐵水還沒有灑落的瞬間，用木板對準鐵水猛擊。
開封盤鼓，又名開封大鼓、開封太平鼓，一種民間鼓樂表演藝術，至今已成為開封傳統文化的一種表現形式，2007年2月榮登第一批河南省省級非物質文化遺產名錄（民俗音樂類）。
飲食
祥符區境內群眾生活以面食為主，稱小麥面為白面或細面，其他雜糧面為雜面或粗面。美食主要有陳留豆腐宴、鹵鴿子·醬牛肉、炒涼粉、開封高爐燒餅、十大碗等。
陳留豆腐棍是原陳留縣（今開封市）的特產。因該產品始創于開封市古鎮，故名“陳留豆腐棍”。它由黃豆漿炒制而成，其形如棍，中空、皮薄，色自慚形微黃而透明，第約30公分。每捆十根，重一兩三錢左右，涼拌清爽可口，濃郁噴香。1901年，慈禧太后在開封行宮做壽時，陳留縣令彭壽山奉召，命名師韓德林、崔玉山制作豆腐棍宴席，，慈禧吃后贊不絕口。陳留豆腐棍主要以開封市優質大豆和精煉花生油為原料，經過精制加工，成固體豆腐棍。再通過名廚煨、燒、炒、釀等可做成數十種不同口味。
朱仙鎮五香豆腐干又名五香茶干，是開封市朱仙鎮歷史悠久的地方傳統名吃，屬于豫菜系。此菜傳說是戰國時期齊國的名產，齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮，成為朱仙鎮特產，是唐時貢品之一。明末時，豆腐干的制作名家是朱仙鎮王姓“玉棠號”，并成為祖傳產業至今。
地方特產
杜良大米是河南省祥符區杜良鄉的大米品牌，以粒大、光滑、色澤透明、營養豐富，開封大米之所以獨具特色，主要原因是開封周圍的土地多次受黃河灌溉。土質沙松（俗稱蒙金地）肥沃，四季分明，光照充足，還有肥沃的黃河水灌溉。另外，開封農民習慣于種植生長期較長的春種稻，而春種稻質地和食用均優于夏種稻。
開封地處豫東平原，氣候溫和，夏季雨水均勻，土壤多為沙質，適合西瓜生長。開封西瓜的特點是：皮薄、沙瓤、汁多、味甜。富含多種維生素，營養價值較高，為夏季消暑、解渴之佳品。
藝術
元、明、清至民國時期，汴繡沒有較大規模的商業性質作坊，但民間刺繡普遍。據《祥符縣志》記載，端午“前數日，小兒女佩雄黃囊繪五彩繒花代之。”“七月七之午，婦女多乞巧，以碗貯水曝烈日中，頃之水膜凝面舉繡針投之。”“有搖郎當賣彩線繡金者”。解放前除了民間刺繡外，仍有師姑專門為富家加工刺繡品的。新中國成立后，于1954年成立汴繡廠，張福有7人成立“繡花小組”。1956年轉為合作社，1958年轉為地方國營，1961年又轉為集體至今已有五十多年的歷史。開封汴繡廠通過不斷的挖掘、繼承宋代“閨繡畫”風格、工藝特點，使古老的“宋繡”煥發了青春。名古畫類作品如：《清明上河圖》《《五牛圖》》《簪花仕女圖》《貂國夫人游春圖》《韓熙載祖宴圖》《聽琴圖》《八十七神仙卷》《百駝圖》等。
“貓撲蝴蝶"是一種傳統的民間舞蹈藝術，流傳于杜良鄉一帶。1926年前后，杜良鄉一帶每年正月，各村紛紛辦“太平會”，屆時各村互發請帖，較量比試。表演時，雙蝶先出場，打“馬車轱輪”，走“虎跳”，做“平轉”“撲虎”的動作，按擊樂節拍翩翩起舞，接著雙貓“蝎子爬”出場，做“地奔小翻、疊筋”等動作，然后貓和蝶相撲相戲，做“過山”“吊毛”等高難度動作。
祥符區雜技，北宋時期已興盛。主要分布在袁坊、劉店、曲興、杜良、開封市等村鎮附近。1938年，趙新春成立“長勝刀山班"，1942年大杜親朱照興成立“永興雜技團”，1944年大杜寨朱明禮成立“共和雜技馬戲團”等，在縣內外都有一定影響。1955年以上三個團體合并為“開封縣雜技團”，演出主要節目有“花盤”"頭頂排椅”“走鋼絲"“單杠”“秋千飛人"“蹬技""咬花”等。1960年縣雜技團升為開封市雜技團，但民間雜技藝術卻始終不斷，尤其中共十一屆三中全會后，農村業余雜技團相繼成立，游演于省內外農村。有曲興鄉喬莊村的青春歌舞團、劉店鄉高店村的金龍雜技團、杜良鄉大門寨的環球飛車團、陳留趙寨的九宮八卦陣藝術團等。
風景名勝
綜述
祥符區人文旅游資源豐富，文化底蘊豐厚，區境內有朱仙鎮啟封故園AAAA級景區，愛思嘉農業嘉年華AAA級景區，夏王朝國都老丘（今祥符區陳留鎮東北區域）、東漢蔡文姬墓、穆桂英招討營均在祥符區。豫劇皇后陳素真均生長祥符區。祥符區被評為“中國民間文化藝術之鄉”。2024年，祥符區旅游接待總量150.45萬人次，比上年增長6.5%；文旅綜合收入5918.54萬元，增長3.3%。
重要景點
朱仙鎮啟封故園位于開封市祥符區朱仙鎮北運糧河西岸，為國家級AAAA級景區，占地總規劃面積約5300畝，其中水域面積約1800畝。分為古鎮風情旅游區、環湖風景游覽區、溫泉休閑度假區、岳飛古戰場展示區、生態農家體驗區、文化創意養生區、生態濕地體驗區、生態林地觀光區等八個功能分區。一期古鎮風情區已建成開放，面積約700畝，以漕運文化、岳飛文化、年畫文化、豫劇文化、狀元文化、姓氏文化、吉慶文化、飲食文化、非遺文化、民俗演藝、特色民宿、風味美食、文創開發、青少年研學等為主要內容。
愛思嘉農業嘉年華位于開封市市祥符區，占地390畝，投資4.8億元，建筑面積約6萬平方米。一園為愛思嘉魚菜共生產業園，三片區為三鏈同構示范園片區，高科技農業展示的農業嘉年華和設施農業產業集群片區，三產融合愛思嘉農場示范區。項目打造以高科技展示、農業觀光旅游、研學基地為一體的現代都市農業樣板，預計可實現年100萬游客接待量。項目包含蔬匯高科、汴州糧倉、花開盛世、扶正本草、果趣農樂、汴都水韻6個主題場館，打造13條現代農業產業鏈，展示2000余種現代農產品，300余項高新農業技術，200余項產業模式，100余項先進農業裝備。
皇宋大觀文化園作為綜合性文化產業園區，園內除了有以宋茶文化為背景的主題茶城，還有聚集了知名書畫家的大觀美術館、翰林書畫院及大觀書院，成為推介開封書畫、培養優秀書畫人才和文化傳播培訓的基地。目前，皇宋大觀文化園已被命名為國家AAA旅游景區、中國（開封）收藏文化論壇活動基地、河南省文化產業示范基地，為書畫創作、作品展示、收藏鑒賞等提供了一個文化藝術交流中心。
岳飛廟，原名精忠廟，后也稱“宋岳忠武王廟”，始建年代無考，今址是明景泰元年重建，以后歷代屢有增建，逐漸成為一處完整的古建筑群。廟坐北朝南，外廊呈長方形。臨街大門為精忠坊，面西，是一座建造精美的木結構牌樓，斗拱形制九踩四昂重翹。坊之正中陽鐫朱祐樘朱樘賜額“宋岳忠武王廟”，兩側八字墻上用青石碣分別陽刻“忠”“孝”兩個大字。字高1.8米，遒勁端莊，格外醒目，過精忠坊為山門，坐北朝南，三開間式建筑，兩側扇形壁鑲嵌有滾龍戲水浮雕，門前一對石獅分踞左右。山門檐下一排巨匾，上書“精忠報國”“浩然正氣”“廟食千秋”，是當代書法家舒同、楚圖南、肖勞的手跡。明柱上嵌有當代文學家魏巍撰書的楹聯：“存巍然正氣；壯故鄉山河。”兩側還有一副楹聯：蓬頭垢面跪當前，想想當年宰相;端冕垂臨坐上，看看今日將軍."山門對面為施全祠，內塑施全銅像，前石階下秦檜、王氏、萬俟卨、張俊、王俊五奸黨鐵跪像呈鎮壓之勢。
重要人物
重要榮譽
2017年，祥符區入選“全國義務教育發展基本均衡縣（市、區）名單”。
2020年6月30日，祥符區入選“第二批革命文物保護利用片區分縣名單”。
2020年7月29日，祥符區入選“第三批河南省食品安全縣（市、區）名單”。
2022年1月6日，祥符區入選“河南省雙擁模范城（縣、區）名單”。
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