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渭南市，別名“東府”，中華人民共和國陜西省下轄地級市。地處陜西省東部，面積13030.56平方千米。截至2024年末，渭南市常住人口有458.36萬人。

渭南市地處渭河平原東部，地勢南北高、中間低；地形以沖積平原和黃土臺為主。氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，冬季晴熱干冷，夏季炎熱多雨。早在180萬年至100萬年前的舊石器時代，渭南境域就生活著古人類。1994年12月，由渭南地區(qū)改為地級渭南市。截至2023年末，渭南市下轄2個區(qū)、7個縣，代管2個縣級市。市人民政府駐三賢路北段。

渭南市是中華民族渭河文明發(fā)祥地之一；也是中國戲曲之鄉(xiāng)和民俗之鄉(xiāng)，華縣皮影戲、華陰老腔等17個項目被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，境內(nèi)有中國歷史文化名鎮(zhèn)名村堯頭鎮(zhèn)。截至2022年3月，渭南市境內(nèi)有華山景區(qū)、洽川景區(qū)等79個國家A級旅游景區(qū)，其中國家AAAAA級旅游景區(qū)有華山景區(qū)。

渭南市是關(guān)中天水經(jīng)濟(jì)區(qū)次核心城市，有“陜西省糧倉”之稱，是中國商品糧生產(chǎn)基地，形成了精細(xì)化工、裝備制造、食品醫(yī)藥等五大產(chǎn)業(yè)。根據(jù)地區(qū)生產(chǎn)總值統(tǒng)一核算結(jié)果，2025年，渭南全市生產(chǎn)總值2231.76億元，按不變價格計算，比2024年增長5.6%。

名稱來歷

渭南市別名“東府”，因清代、民國時期，陜西關(guān)中設(shè)有三個府，而渭南因位于渭河平原東部，由此得名。渭南今名因市政府駐地臨渭區(qū)原為渭南縣，而渭南縣地處渭河之南，故名。

歷史沿革

先秦時期

早在180萬年至100萬年前的舊石器時代，在今大荔縣、蒲城縣交界的北洛河兩岸和臨渭區(qū)、華縣南部生活著古人類。

約5000年前，黃帝在華山召開各氏族部落首領(lǐng)會議，渭南境內(nèi)有陽武等氏族部落。4000年前，禹劃九州，渭南境屬武威郡。渭南作為縣名，始于前秦苻堅甘露二年（360年），以縣城在渭水之南而得名。夏朝，在今合陽縣洽川一帶封有有莘國。商朝時，境內(nèi)封有芮、莘等國。

西周時，渭南全境屬京的一部分，封有鄭、彤、梁等國。除方國外，有彭衙、屠等城邑。春秋前期，城邑增加，境內(nèi)東部屬晉，西部屬秦，后全部歸秦。姬佗十年（前687），秦國在今華縣設(shè)鄭縣，屬中國最早的縣之一。戰(zhàn)國時期，魏國奪回黃河之西原屬晉國之地，在境內(nèi)置西河郡，吳起為郡守。姬扁三十九年（前330），秦迫魏獻(xiàn)河西地，境內(nèi)全屬秦，秦普遍置縣。

秦漢至南北朝

秦統(tǒng)一中國后，實行郡縣制，在京城咸陽市設(shè)內(nèi)史，渭南市境內(nèi)為內(nèi)史東部。項羽占據(jù)渭河平原后，封司馬欣為塞王，渭南市境內(nèi)屬塞國。

西漢高帝元年（公元前206年），劉邦滅塞國后，將渭南市境南部劃屬渭南郡，北部劃屬河上郡。西漢高帝九年（公元前198年），全部改屬內(nèi)史。劉啟二年（公元前155年），分內(nèi)史為左右內(nèi)史，渭南市境南部屬右內(nèi)史，北部屬左內(nèi)史。太初元年（公元前104年），南部改屬京兆尹，北部改屬左馮翊郡。新朝時，渭南市境內(nèi)南部屬尉郡，北部屬師尉郡。東漢前期，渭南市境內(nèi)南部復(fù)屬京兆尹，北部復(fù)屬左馮翊郡。東漢建武十五年（39年），東部今華陰市、潼關(guān)縣由京兆尹改屬弘農(nóng)郡。東漢建安初年（196年），渭南市境內(nèi)設(shè)左馮翊郡。

三國時，更名為馮翊郡。

東晉太元二十年（395年），分弘農(nóng)之華陰、京兆之鄭（今華州區(qū)），置華山郡。

北魏太平真君七年（446年），置澄城郡，郡治在今澄城縣。分大荔縣北部及澄城。北魏太和三年（479年），置白水郡，治所白水縣；北魏太和十一年（487年），于李潤堡置華州，轄華山、白水、澄城3郡。北魏孝昌二年（526年），于鄭縣置東武威郡；北魏孝昌三年（527年），在今臨渭區(qū)明光原上設(shè)過渭南郡。元?dú)J三年（554年），改華州為同州，改東雍州為華州。北周建德三年（574年），撤銷渭南郡，并入渭南縣，設(shè)延壽郡。北周建德四年（575年），撤銷中華郡。

隋唐至明清

隋開皇三年（583年），撤銷延壽郡、澄城郡、白水郡。

唐武德元年（618年），改馮翊郡為同州；唐武德三年（620年），在河西縣設(shè)過西韓州。唐天寶元年（742年），同州改為馮翊郡。唐乾元元年（758年），馮翊郡改為同州。唐上元元年（760年），改華州為太州。唐上元二年（761年），以華州置鎮(zhèn)國節(jié)度。唐廣德元年（763年）四月，改太州為華州。唐興元元年（784年），以華州置潼關(guān)節(jié)度，以同州為奉承節(jié)度。

后周顯德元年（954年），廢華州鎮(zhèn)國軍；后周顯德五年（958年），廢同州匡國軍。

北宋熙寧六年（1073年），渭南降為鎮(zhèn)，屬鄭縣。北宋元豐元年（1078年），渭南復(fù)為縣。金貞三年（1215年），設(shè)禎州（治所今韓城市），轄韓城、合陽縣二縣。

元至元六年（1269年），撤禎州。

明洪武七年（1374年），設(shè)潼關(guān)守御千戶所；明洪武九年（1376年），潼關(guān)守御千戶所改為潼關(guān)衛(wèi)，隸屬河南都指揮使司。明洪武十四年（1381年），撤下上邽，并入渭南縣。

清康熙五年（1666年），設(shè)潼商道，治所潼關(guān)縣。雍正二年（1724年），裁潼關(guān)衛(wèi)；五年設(shè)潼關(guān)縣，屬華州。十三年，同州升為府，撤華州、并入同州府，轄大荔縣、朝邑、郃陽、韓城、澄城縣、蒲城縣、白水縣、華陰市、華州、潼關(guān)。乾隆十三年（1748年）裁潼關(guān)縣，設(shè)潼關(guān)廳，屬同州府。

中華民國

1913年，撤銷府、州、廳，民國撤銷府、州、廳制，華州改為華縣，潼關(guān)廳改為潼關(guān)縣，同州府亦廢；渭南市境內(nèi)各縣屬關(guān)中道。1928年廢道，各縣直屬省領(lǐng)。1928年5月1日，在中共陜西省委和中共陜東特委的領(lǐng)導(dǎo)下，渭（南）華（縣）地區(qū)農(nóng)民在渭華原上分片宣布起義；同年5月10日，國民革命軍第二集團(tuán)軍第八路新編第三旅由潼關(guān)開往渭華地區(qū)，到達(dá)華縣瓜坡鎮(zhèn)后宣布起義，并參加渭華地區(qū)農(nóng)民起義。在華縣高塘，起義部隊改編為西北工農(nóng)革命軍，并建立了蘇維埃政權(quán)和赤衛(wèi)隊。歷時4個月，起義以失敗告終。

1929年2月，省政府劃出朝邑、華陰兩縣的各一部分新設(shè)一縣，即平民縣。

1938年，在大荔縣設(shè)第八行政督察區(qū)，轄大荔、朝邑等12縣。

1948年，在華州區(qū)設(shè)第二行政督察區(qū)、在蒲城縣設(shè)第十一行政督察區(qū)。1948年3月10日，白水縣民主政府成立。3月24日，陜甘寧邊區(qū)韓城縣政府成立。隨后蒲城縣政府成立。4月，陜甘寧邊區(qū)政府批準(zhǔn)成立澄城縣民主政府。1949年3月，渭南市境內(nèi)設(shè)大荔分區(qū)、渭華分區(qū)；第十一行政督察區(qū)撤銷；5月，渭華分區(qū)更名為渭南分區(qū)。

中華人民共和國

1950年5月，大荔分區(qū)并入渭南分區(qū)，渭南分區(qū)更名為渭南專區(qū)。

1953年1月，增轄涇陽、三原、高陵、富平、耀縣5縣。

1956年10月，渭南專區(qū)建制撤銷，各縣由陜西省直轄。

1958年11月，原渭南專區(qū)所轄的18個縣合并為渭南、韓城、大荔縣、蒲城縣、三原5個大縣。

1961年8月22日，重新設(shè)立渭南專員公署；大縣撤銷，恢復(fù)原縣建制，渭南專署轄渭南、臨潼、藍(lán)田等14縣及銅川市。

1966年6月，銅川市由渭南劃出，改由陜西省轄。

1969年10月，渭南專區(qū)改稱渭南地區(qū)。

1983年9月，臨潼縣、藍(lán)田縣劃歸西安市；同年10月，渭南、韓城撤縣設(shè)市。

1994年12月，撤銷渭南地區(qū)，設(shè)立地級渭南市，原渭南縣級市設(shè)為臨渭區(qū)；韓城、華陰2市改省直轄，由渭南市代管。

自然地理

位置境域

渭南市地處陜西省關(guān)中盆地東部，黃河流城中游，介于東經(jīng)108°57'34″~110°36'36″，北緯34°12'38″~35°52'05″之間。東與山西省運(yùn)城市隔黃河相望，東南與河南省三門峽市毗連，南跨秦嶺與商洛市接界，西南與西安市相鄰，西與咸陽市相接，西北與銅川市接壤，北倚黃龍山與延安市相鄰，東北與山西省臨汾市交界。南北長182.3千米，東西寬149.7千米，土地面積13030.56平方千米。渭南是中國地理版圖幾何中心、北京時間的發(fā)出之地；是中原地區(qū)通往陜西省乃至大西北的咽喉要道，也是新歐亞大陸橋的重要地段、絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶起點(diǎn)段的關(guān)鍵組成部分。

氣候

渭南市氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，其特點(diǎn)是冬季晴熱干冷，夏季炎熱多雨。多年平均氣溫13.6℃，1月平均氣溫0.7℃；7月平均氣溫26.9℃，平均氣溫年較差27℃。0℃以上持續(xù)期290天，一般為2月15日~12月9日。生長期年平均228.6天，無霜期年平均285天，最長達(dá)308天，最短為263天。年平均日照時數(shù)2264.5小時，年總輻射134.7千卡/平方厘米。年平均降水量583.6毫米，年平均降水日數(shù)為92天。降雨主要集中在每年的汛期（5~9月），汛期降水總量為372.1~625.3毫米。

地質(zhì)

渭南市處于秦嶺東西向構(gòu)造帶的東部，以及祁呂賀山字型構(gòu)造的前弧東翼，位于新華夏構(gòu)造體系第三沉降帶的復(fù)合部位。其南部是華北地臺南側(cè)秦嶺加里東緯向構(gòu)造帶北部的秦嶺元臺拗折斷帶，北部屬鄂爾多斯市地臺的陜北地區(qū)盆緣褶皺區(qū)，中部是汾渭地塹的渭河階梯狀斷陷區(qū)。整個區(qū)域為南北隆起、中部拗陷的大地構(gòu)造骨架。

渭南市自太古界至新生界地層均有分布，發(fā)育齊全。在秦嶺北緣及韓城禹門口一帶出露太古界和元古界的變質(zhì)巖系及不同時期的侵入巖；北部地區(qū)的黃龍山、將軍山、堯山及南部的金堆城地區(qū)分布有古生界沉積巖，中生界碎屑巖多出露于山區(qū)及溝谷中，且多被黃土覆蓋；第三系紅層主要分布于秦嶺北坡，北山南緣及渭北二級臺塬；第四系黃土及松散堆積層分布廣泛，成因復(fù)雜，種類繁多，覆蓋于老巖層及二級以上的河谷階地之上。

地形地貌

渭南市地處渭河平原東部，地勢南北高、中間低。自南向北依次為秦嶺中低山地、黃土臺塬、渭河沖擊平原、渭北黃土臺塬及北部低山丘陵。地形以黃土臺塬為主，山地占總面積的16%；黃土臺塬占總面積的44%；河谷平原占總面積的27%。其中秦嶺北坡山區(qū)，地勢起伏大，海拔650~2645米；秦嶺北麓黃土臺塬區(qū)，地勢較為平緩，海拔400~840米；渭河沖積平原區(qū)，地勢平坦寬闊，海拔300~400米：渭北黃土塬區(qū)，塬體呈盾狀，海拔500~1000米；北部邊緣低山丘陵區(qū)，山勢起伏較大，海拔1200~1600米。主要山峰有華山、少華山、箭峪嶺、草鏈嶺等，境內(nèi)最高峰草鏈嶺位于華縣大明鎮(zhèn)橋峪村，海拔2644米；最低點(diǎn)位于潼關(guān)縣秦東鎮(zhèn)十里鋪村黃河出境處，海拔323米。

水文

渭南市境內(nèi)河道均屬黃河流域，主要河道有一級河黃河；二級河渭河，境內(nèi)流長138千米；三級河洛河。河流總長度2815千米，河網(wǎng)密度0.21千米/平方千米，多年平均徑流總量486.9億立方米，其中當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)徑流量8.8億立方米，水澇年份平均排澇量17992.7億立方米，年最大排澇量35449.4億立方米（2003年）。境內(nèi)最大河流為渭河，黃河一級支流，從渭源縣西南鳥鼠山北側(cè)，自臨渭區(qū)雙王街道張義村西北入境，流經(jīng)臨渭、華州區(qū)、大荔縣、華陰市、潼關(guān)縣等5個縣（區(qū)），在三河口接納北洛河水后，至潼關(guān)縣秦東鎮(zhèn)花園處匯入黃河，境內(nèi)流長138千米，流域面積5511.4平方千米，年均流量295.8立方米/秒，主要支流有洛河、河、赤水河、羅敷河等。

土壤

渭南市全市土壤共分塿土、黃綿土、新積土等12個土類、24個亞類、42個土屬和130個土種；土類以黃綿土為主，塿土占26.58%；黃綿土占35.47%；新積土占10.41%；屬耕作土壤或主要是耕作性土壤的有塿土、水稻土、新積土、紅粘土等。

自然資源

土地資源

渭南市土地類型以耕地為主，耕地占土地總面積的30.49%。截至2019年12月31日，渭南市共有耕地394014.16公頃；種植園用地327994.49公頃；林地302975.48公頃；草地55869.33公頃；濕地9528.80公頃；城鎮(zhèn)村及工礦用地130397.07公頃；交通運(yùn)輸用地32361.45公頃；水域及水利設(shè)施用地39160.18公頃。

礦產(chǎn)資源

2023年官網(wǎng)顯示，渭南市已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)51種，探明儲量的有煤、、鉛等33種，易于開采的20余種，以煤、鉬、金、銅、水泥用大理石、大理石為優(yōu)勢礦種。渭南市是中國十大煤炭產(chǎn)地之一，含煤面積約3000平方千米；煤炭地質(zhì)儲量約255億噸，已探明儲量90億噸，保有儲量59.4億噸；煤層氣2000米以淺煤層資源總儲量預(yù)計4373億立方米，約占陜西省煤層氣資源的33.3%。地?zé)豳Y源豐富，渭南市70%以上的國土面積含有地?zé)豳Y源。

水資源

渭南市全市多年平均水資源總量為13.13億立方米；其中，地表水資源量為7.22億立方米，地下水資源量為10.04億立方米，人均水資源占有量為236立方米。2021年，渭南市5座中型水庫年末蓄水量9371萬立方米，各類供水工程總供水量為128210萬立方米，其中地表水源供水量86483萬立方米，地下水源供水量39709萬立方米，其他水源供水量2018萬立方米；各部門總用水量為128210萬立方米，其中農(nóng)田灌溉用水量79083萬立方米，林牧漁畜用水量16406萬立方米，工業(yè)用水量10632萬立方米，居民生活用水量12037萬立方米，城鎮(zhèn)公共用水量3558萬立方米，生態(tài)環(huán)境用水量6494萬立方米。

生物多樣性

動物

渭南市有野生動物360多種，其中受國家保護(hù)珍稀動物35種，如丹頂鶴、黑鸛、大天鵝、巖羊、金雞等。屬國家二級重點(diǎn)保護(hù)的野生動物有毛冠鹿、中華鬣羚、黃喉貂、雀鷹、勺雞、紅腹錦雞、橙翅噪、大鯢屬，屬國家一級重點(diǎn)保護(hù)的野生動物有林麝、金雕等。

植物

渭南市有野生植物2500多種；屬國家二級重點(diǎn)保護(hù)的野生植物有野大豆、天麻，屬國家一級重點(diǎn)保護(hù)的野生植物有華山新麥草、紫斑牡丹等。

生態(tài)功能區(qū)

截至2023年，渭南市秦嶺生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)城面積為1402.91平方千米，其中核心保護(hù)區(qū)面積為235.35平方千米，重點(diǎn)保護(hù)區(qū)面積為592.04平方千米，一般保護(hù)區(qū)面積為53.72平方千米，建設(shè)控制地帶面積為21.80平方千米。

自然災(zāi)害

渭南市境內(nèi)主要自然災(zāi)害有干旱、洪澇、大風(fēng)、冰雹、低溫冷凍、病蟲害、山體滑坡和泥石流、地震等。其中干旱災(zāi)害年均發(fā)生2.5次，主要發(fā)生在57月；洪澇災(zāi)害年均發(fā)生3次。

嚴(yán)重的一次洪澇災(zāi)害發(fā)生在2003年，渭河先后形成5次大的洪峰，洪峰總流量35億立方米，占近10年來渭河年均徑流量的77%，華州區(qū)站水位高達(dá)342.7米，超出歷史最高水位0.52米，渭河堤防全線臨水，南山支流發(fā)生嚴(yán)重倒灌，倒灌長達(dá)7千米。渭河干支流堤防受高水位長時間浸泡，出現(xiàn)險情892處。渭南市11個縣市區(qū)194個鄉(xiāng)鎮(zhèn)3076個村受災(zāi)，受災(zāi)人口260.9萬人，受災(zāi)面積435.4萬畝，4.9萬名學(xué)生被迫停課，直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)37.3億元。

行政區(qū)劃

截至2023年末，渭南市下轄臨渭區(qū)、華州2個區(qū)，潼關(guān)、大荔縣、合陽縣、澄城縣、白水縣、蒲城縣、富平7個縣，代管韓城市、華陰市2個縣級市。市人民政府駐三賢路北段。

人口

人口數(shù)量

截至2024年末，渭南市常住人口458.36萬人。其中城鎮(zhèn)人口245.96萬人，城鎮(zhèn)化率53.66%；鄉(xiāng)村人口212.4萬人，占46.34%。出生人口2.71萬人，出生率為5.92‰；死亡人口4.14萬人，死亡率為9.04‰；自然增長率為-3.12‰。

截至2022年末，渭南市常住人口有461.9萬人；全年出生人口3.06萬人，出生率6.62‰；死亡人口3.88萬人，死亡率8.41‰；自然增長率-1.79‰；城鎮(zhèn)人口237.14萬人，占51.34%；鄉(xiāng)村人口224.76萬人，占48.66%。

渭南市人口以15~64歲為主，截至2021年末，渭南市常住人口0~14歲人口占16.53%，15~64歲人口占66.26%，65歲及以上人口占17.21%；戶籍人口中，男性占總?cè)丝诘?0.97%，女性占49.03%，男女性別比為104。

民族構(gòu)成

渭南市人口以漢族為主，截至2011年末，漢族人口占99.7%；有回、滿、蒙古、土家、壯、黎等35個少數(shù)民族，超過100人的少數(shù)民族有回、滿、蒙古等6個民族，其中回族占少數(shù)民族人口的70.4%；滿族2197人，占15.7%。

方言

渭南話作為周秦漢唐時期的雅言、官話，是傳承了數(shù)千年的古老漢語；屬北方話關(guān)中方言區(qū)中的“東府話”。其語音體系、詞匯構(gòu)成及語法特點(diǎn)，同東府話的西安話、銅川話、商州話等其他主要方言基本一致，只有部分差異。渭南話普遍存在尖團(tuán)音的區(qū)別，且約半數(shù)地點(diǎn)保留pf、f系列讀音，稱之為“飛音”，另外在較大范圍內(nèi)存在極為獨(dú)特的系列讀音，如韓城、白水、澄城3市縣流行的zl讀音，以及局部地域如蒲城縣內(nèi)一些村鎮(zhèn)流行的張、昌與剛、康同音現(xiàn)象。

宗教

渭南市先后有道教、佛教、伊斯蘭教、天主教、基督教傳入。老子曾在函谷關(guān)傳授《道德經(jīng)》。道教自東漢末期形成，境內(nèi)的華山至今仍為道教圣地之一。佛教自東漢傳入，至唐代達(dá)到鼎盛，現(xiàn)存佛寺古塔37座，多為唐、宋時期始建。伊斯蘭教自元代傳入。天主教自明代開始在渭南傳教，而基督教則從清代開始傳入。

政治

經(jīng)濟(jì)

綜述

渭南市是關(guān)中天水經(jīng)濟(jì)區(qū)次核心城市，中國重要的商品糧生產(chǎn)基地，有“陜西糧倉”之稱，形成了精細(xì)化工、裝備制造、食品醫(yī)藥、新能源新材料、航空五大產(chǎn)業(yè)。截至2023年，渭南市有省級高新區(qū)4家，國家級高新區(qū)1家。

根據(jù)地區(qū)生產(chǎn)總值統(tǒng)一核算結(jié)果，2025年，渭南全市生產(chǎn)總值2231.76億元，按不變價格計算，比2024年增長5.6%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值449.94億元，增長4.1%；第二產(chǎn)業(yè)增加值574.02億元，增長6.9%，第三產(chǎn)業(yè)增加值1207.80億元，增長5.5%。

第一產(chǎn)業(yè)

渭南市形成了以糧棉油、果蔬、奶畜、林木為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈，是中國糧食、棉花、蘋果等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地；小麥、玉米、棉花等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居陜西省第一位。主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到92.5%，糧食總產(chǎn)占陜西省的20%以上，油料總產(chǎn)占陜西省的25%左右，水果總產(chǎn)占陜西省的35%左右，蔬菜和瓜類總產(chǎn)占陜西省的30%以上。糧食作物以小麥、玉蜀黍?qū)?/a>為主；主要經(jīng)濟(jì)作物有水果、蔬菜、棉花、油菜等。2022年，渭南市夏糧播種面積433.26萬畝，總產(chǎn)129.14萬噸；全年農(nóng)林牧漁業(yè)增加值447.76億元；水果總產(chǎn)量397.07萬噸。

至2022年，渭南市共有大荔冬棗、大荔西瓜、高石脆瓜等11個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品；合陽紅薯、富平蘋果、沙苑紅蘿卜等13種農(nóng)產(chǎn)品被列入中國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。境內(nèi)的蒲城縣是大棚西甜瓜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，也是國家級黑皮無籽西瓜核心試驗區(qū)，被稱為“西甜瓜之鄉(xiāng)”，渭南市西甜瓜種植面積17萬畝，總產(chǎn)達(dá)50萬噸以上。境內(nèi)的大荔縣是大荔冬棗的主產(chǎn)區(qū)，種植面積42萬畝，大荔冬棗產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值達(dá)102億元，帶動9.3萬戶農(nóng)民就業(yè)，大荔冬棗位列中國果品區(qū)域公用品牌20強(qiáng)，品牌價值48.68億元，棗類排名中國第一。

2025年，渭南市農(nóng)林牧漁業(yè)增加值比2024年增長4.1%。種植業(yè)穩(wěn)定增長，糧食總產(chǎn)量263.42萬噸，比2024年下降0.8%；蔬菜總產(chǎn)量356.83萬噸，增長4.1%；水果產(chǎn)量455.94萬噸，增長4.5%。畜牧業(yè)增勢強(qiáng)勁，生豬出欄比2024年增長21.7%，家禽出欄增長33.6%，肉類產(chǎn)量增長21.5%。

第二產(chǎn)業(yè)

渭南市是陜西省主要工業(yè)生產(chǎn)基地，形成了以有色冶金、能源等八大行業(yè)為主的工業(yè)體系。2022年，渭南市全年全部工業(yè)增加值760.7億元；全年規(guī)模以上工業(yè)中，煤炭開采和洗選業(yè)比上年增長43.9%，化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)增長11.2%。

2025年，渭南全市規(guī)模以上工業(yè)增加值比2024年增長9.7%。分三大門類看，制造業(yè)增加值增長12.0%，拉動規(guī)模以上工業(yè)增加值增長7.6個百分點(diǎn)；采礦業(yè)增加值增長18.0%，電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增加值下降3.7%。分能源和非能源看，非能源工業(yè)增加值增長20.4%，能源工業(yè)增加值下降8.7%。

冶金工業(yè)

冶金工業(yè)是渭南市第一大支柱產(chǎn)業(yè)，涉及黃金、鋼鐵、電解鋁，金屬鉬的開采冶煉及加工等多個分類。截至2017年末，渭南市共有工業(yè)規(guī)模以上黃金企業(yè)17戶，其中1戶為冶煉企業(yè)。其中金堆城鉬業(yè)有限公司為中國鉬業(yè)中集采、選、冶和加工、科研、貿(mào)易一體化的龍頭企業(yè)。以金堆城鉬業(yè)有限公司為主的鉬產(chǎn)業(yè)，形成鉬采礦、選礦、冶煉、化工和金屬深加工上下游一體化產(chǎn)業(yè)鏈，主要產(chǎn)品有鉬精粉、硫精粉、三氧化鉬及其他鉬硫系列產(chǎn)品。2017年渭南市有色冶金行業(yè)實現(xiàn)408.14億元，累計增長40.39%。

能源工業(yè)

能源工業(yè)在渭南市工業(yè)中處于主導(dǎo)地位，是渭南市第二產(chǎn)業(yè)中第二大支柱產(chǎn)業(yè)。2020年，渭南市能源產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)產(chǎn)值450.07億元，占渭南市規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值的22.7%；其中原煤生產(chǎn)1065.4萬噸；發(fā)電量達(dá)305.72億千瓦時；焦炭生產(chǎn)853.73萬噸。韓城市煤層氣開發(fā)產(chǎn)量達(dá)到1.4億立方米。

化工產(chǎn)業(yè)

煤化工產(chǎn)業(yè)是渭南市的支柱產(chǎn)業(yè)。截至2017年末，渭南市共有規(guī)模以上化工企業(yè)63戶，主要產(chǎn)品涉及化肥、農(nóng)藥、聚氯乙烯、醋酸、甲醇，苯磺酸等；甲醇年產(chǎn)能270萬噸，烯烴產(chǎn)能70萬噸，合成氨60萬噸，尿素92萬噸。2017年，化工產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)產(chǎn)值282.2億元。

第三產(chǎn)業(yè)

渭南市第三產(chǎn)業(yè)以現(xiàn)代金融、現(xiàn)代物流、商務(wù)服務(wù)、商貿(mào)流通業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。金融業(yè)的渭南市支柱產(chǎn)業(yè)之一。2020年，渭南市金融業(yè)實現(xiàn)增加值95.8億元；占GDP的比重由2015年末的4.3%上升至2020年末的5.1%，占服務(wù)業(yè)比重由2015年末的11.12%，提升至2020年末的11.39%。截至2020年末，渭南市有銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)17家；保險機(jī)構(gòu)45家；證券分支機(jī)構(gòu)8家；共有小額貸款公司23家，融資性擔(dān)保公司13家；全行業(yè)各類機(jī)構(gòu)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)1000余個，從業(yè)人員4.15萬人。

2025年，渭南全市服務(wù)業(yè)增加值比2024年增長5.5%，對生產(chǎn)總值增長的貢獻(xiàn)率為52.1%。其中，批發(fā)和零售業(yè)增加值增長7.3%，住宿和餐飲業(yè)增加值增長3.4%。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)增勢較好，租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)，科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)增加值分別增長18.7%、7.7%。2025年，渭南全市社會消費(fèi)品零售總額比2024年增長6.0%。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額315.06億元，增長6.8%。按經(jīng)營單位所在地分，限額以上城鎮(zhèn)單位消費(fèi)品零售額增長5.2%，鄉(xiāng)村單位消費(fèi)品零售額增長45.8%；按消費(fèi)類型分，限額以上單位商品零售額增長7.5%，餐飲收入下降0.8%。按商品類別看，全市21類商品中18增3降，增長面超85%。其中，限額以上單位糧油食品類、石油及制品類零售額分別增長12.2%、19.7%。

經(jīng)濟(jì)功能區(qū)

截至2023年，渭南市有省級高新區(qū)富平高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、蒲城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、韓城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、白水高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)4家，國家級高新區(qū)渭南國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)1家。

渭南國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)

渭南國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)是陜西省設(shè)立最早的開發(fā)區(qū)之一，創(chuàng)建于1988年，2010年9月升級為國家級高新區(qū)。2022年9月，該區(qū)與渭南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)合并整合，轄區(qū)規(guī)劃面積達(dá)201平方千米，建成區(qū)面積為33平方千米。渭南國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展工程機(jī)械、印刷機(jī)械為主的高端裝備制造業(yè)。開發(fā)區(qū)形成了精細(xì)化工、綜合機(jī)械裝備制造、食品醫(yī)藥、建材制造等產(chǎn)業(yè)集群。其中，精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)集群匯集了陜西渭河煤化工集團(tuán)有限責(zé)任公司和金鉬集團(tuán)等龍頭企業(yè)，綜合機(jī)械裝備制造龍頭企業(yè)有中聯(lián)重科、北人集團(tuán)印機(jī)和紫兆裝備。新能源新材料產(chǎn)業(yè)集群的核心公司有3D打印、帝亞新能源汽車和陜西進(jìn)平動力電池。食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群的代表企業(yè)有中國酵素城和五得利面粉。建材制造產(chǎn)業(yè)集群的重點(diǎn)企業(yè)有日豐和泰山石膏有限公司。

韓城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)

韓城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)位于渭南市韓城市區(qū)以北五千米處，東起黃河西岸，西至梁山，北抵黃河龍門大橋，南到汶河北岸，規(guī)劃總面積56.22平方千米。開發(fā)區(qū)以高端裝備制造、節(jié)能環(huán)保、光電、新材料、現(xiàn)代服務(wù)等產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。截至2020年，開發(fā)區(qū)已入駐企業(yè)54家，其中規(guī)模以上企業(yè)有微晶電子，華龍電子，偉力遠(yuǎn)大，宏達(dá)花椒，熱力公司，盛華藥業(yè)等6家；高新技術(shù)企業(yè)有華龍電子、微晶電子、宏達(dá)花椒3家。

社會事業(yè)

教育事業(yè)

截至2022年，渭南市現(xiàn)有各級各類學(xué)校2112所，其中：幼兒園1209所，小學(xué)645所，普通初中183所，普通高中42所，特殊教育學(xué)校10所，職業(yè)高中23所；有專任教師5.51萬人，其中：幼兒園1.16萬人，小學(xué)2.11萬人，初中1.23萬人，高中0.77萬人，特殊教育專任教師0.24萬人，職業(yè)高中專任教師0.22萬人。

2024年，渭南市有中等職業(yè)學(xué)校25所，招生9086人，在校生32294人。幼兒園1028所，入園幼兒30361人，在園幼兒119600人；小學(xué)584所，招生46746人，在校生317517人；初中180所，招生56355人，在校生162497人；普通高中41所，招生30085人，在校生84349人。新改擴(kuò)建中小學(xué)幼兒園18所，新增學(xué)位2.2萬個。義務(wù)教育學(xué)齡兒童入學(xué)率99.9%。

醫(yī)療衛(wèi)生

截至2022年末，渭南市擁有衛(wèi)生健康機(jī)構(gòu)3928個，其中醫(yī)院172個，社區(qū)服務(wù)中心（站）75個，衛(wèi)生院199個；擁有床位34933張，其中醫(yī)院27998張，衛(wèi)生院6935張；衛(wèi)生技術(shù)人員40948人，其中執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師12414人。

2024年，渭南市有衛(wèi)生健康機(jī)構(gòu)3906個（包括村衛(wèi)生室2566個），其中，醫(yī)院169個，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）79個，衛(wèi)生院196個。衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)36008張，其中，醫(yī)院病床25844張，衛(wèi)生院病床7547張。衛(wèi)生人員48680人，其中，衛(wèi)生技術(shù)人員39202人，衛(wèi)生技術(shù)人員中執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師12981人，注冊護(hù)士16220人。

科技事業(yè)

2022年，渭南市共簽訂各類技術(shù)合同380項，合同金額23.25億元。其中，技術(shù)開發(fā)合同211項，合同金額9.54億元；技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同8項，合同金額3.7億元；技術(shù)咨詢合同8項，合同金額1.4億元；技術(shù)服務(wù)合同153項，合同金額8.61億元；共授權(quán)專利1740件，其中發(fā)明專利99件，實用新型專利1451件，外觀設(shè)計專利190件。截至2022年末，渭南市有效發(fā)明專利789件，渭南市每萬人發(fā)明專利擁有量為1.832件；高價值發(fā)明專利擁有量354件。

2024年，渭南市登記技術(shù)合同581項，合同金額32.76億元，其中技術(shù)開發(fā)合同360項，合同金額10.65億元；技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同7項，合同金額61.95萬元；技術(shù)咨詢合同6項，合同金額501.74萬元；技術(shù)服務(wù)合同206項，合同金額22.04億元；技術(shù)許可合同2項，合同金額190萬元。全年共獲授權(quán)專利1685件，其中，發(fā)明專利授權(quán)228件，實用新型專利授權(quán)1280件，外觀設(shè)計專利授權(quán)177件。年末，全市發(fā)明專利擁有量976件，每萬人口發(fā)明專利擁有量2.301件；高價值發(fā)明專利擁有量385件，每萬人口高價值發(fā)明專利擁有量0.908件。

文化事業(yè)

截至2022年末，渭南市共有12個國有文藝院團(tuán)，7個劇院；文化館12個，公共圖書館12個，藏書總量242.95萬冊。

2024年，渭南市共放映公益電影28316場，觀看群眾224萬余人次，覆蓋全市2335個行政村和社區(qū)，農(nóng)村數(shù)字電影放映覆蓋率100%。全市有12座公共圖書館、12座文化館，館內(nèi)藏書總量達(dá)到304.25萬冊。

體育事業(yè)

截至2022年，渭南市有6個縣（市、區(qū)）獲評“陜西省全民健身示范縣”。2022年，渭南市舉辦了體育舞蹈、農(nóng)耕賽等重大賽事148項，其中國家級2項、省級3項、市級34項，縣級109項，參與人數(shù)達(dá)到200多萬人次；社會體育指導(dǎo)員達(dá)到2.4萬余人，體育社會組織315個，健身活動站點(diǎn)801個；城鄉(xiāng)居民經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)占渭南市人口的43.6%，國民體質(zhì)合格率達(dá)到92.1%以上；有注冊運(yùn)動員2240名。

截至2022年，渭南市有體育公園26個，累計建成健身步道、自行車道1422千米，三大球場地達(dá)到2860個，人均體育場地面積達(dá)到3.03平方米。主要公共體育場館有渭南市體育中心、沙苑沙排場地、渭南師范學(xué)院體育館等。渭南市體育中心是乙級體育場，位于渭南市渭清路與樂天大街十字西北角，于2014年10月建成運(yùn)行。該體育館也是中華人民共和國第十四屆運(yùn)動會舉重比賽承辦場館及渭南市第十四屆運(yùn)動會競賽項目場地。渭南市體育中心體育場建筑面積3.77萬平方米，設(shè)觀眾席3.2萬座。

2024年，渭南市舉辦2024“絲綢之路·華山杯”渭南國際足球邀請賽等936項體育賽事。2024年陜西省青少年錦標(biāo)賽是省十八運(yùn)會周期第二個年度比賽，渭南市參加了全部27個項目比賽，參賽人數(shù)1462人，其中參賽運(yùn)動員1220人，領(lǐng)隊、教練員、隊醫(yī)及工作人員242人；共獲得153枚金牌、140枚銀牌、139枚銅牌。

社會保障

2024年末，渭南市參加城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險人數(shù)86.56萬人，其中參加企業(yè)基本養(yǎng)老保險職工人數(shù)63.28萬人，企業(yè)離退休人員人數(shù)20.56萬人，參加失業(yè)保險人數(shù)29.78萬人，參加工傷保險人數(shù)44.51萬人。參加基本醫(yī)療保險人數(shù)402.02萬人，其中，參加城鎮(zhèn)職工醫(yī)療保險49.31萬人，參加城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險352.71萬人；參加生育保險28.57萬人。

人居環(huán)境

2021年，渭南市中心城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)為5.17；優(yōu)良天數(shù)210天；重度及以上天數(shù)13天；PM10濃度為87微克/立方米；PM2.5濃度為53微克/立方米；二氧化氮（NO2）濃度為35微克/立方米；一氧化碳（CO）平均濃度1.4毫克/立方米；臭氧（O3）平均濃度為166微克/立方米。2022年，渭南市9個國控斷面全部達(dá)到Ⅲ類及Ⅲ類以上，其中黃河風(fēng)陵渡大橋、徐水河小曹河、雙橋河三河口橋、北洛河三眼橋斷面為Ⅱ類，金水溝裕西、渭河潼關(guān)吊橋、北洛河王謙村、石川河渭南市出境、渭南沋河張家莊斷面為Ⅲ類；中心城市區(qū)域環(huán)境噪聲總體評價為“較好”。

2024年，渭南市中心城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)為4.541，較上年下降8.3%；優(yōu)良天數(shù)250天（優(yōu)34天，良216天），較上年增加4天；重度及以上天數(shù)2天，減少14天。PM10濃度為73μg/m3，下降11%；PM2.5濃度為42.7μg/m3，下降12.8%；二氧化氮（NO2）濃度為32μg/m3，上升13.5%；一氧化碳（CO）平均濃度1.1mg/m3，下降21.4%；臭氧（O3）平均濃度為170μg/m3，上升6.2%；二氧化硫（SO2）濃度為9μg/m3，上升12.5%。全年11個國控斷面中10個達(dá)到Ⅲ類及Ⅲ類以上，1個為Ⅳ類。其中黃河龍門、黃河風(fēng)陵渡大橋、澽水河芝川、徐水河小曹河、雙橋河三河口橋、北洛河三眼橋等6個斷面為Ⅱ類，石川河渭南市出境、渭河潼關(guān)吊橋、北洛河王謙村、沋河張家莊等4個斷面為Ⅲ類，金水溝裕西斷面為Ⅳ類。

交通

綜述

渭南市位于中國版圖中心位置，是聯(lián)結(jié)西安市、太原市、鄭州市三大省會城市的重要節(jié)點(diǎn)，屬于西安半小時經(jīng)濟(jì)圈；隴海鐵路、西南、大西高速鐵路等鐵路縱橫交錯，連霍、京昆、黃渭等多條高速公路連接?xùn)|西。境內(nèi)大荔縣、合陽縣兩縣被授予“四好農(nóng)村路”全國示范縣稱號，大荔、合陽、潼關(guān)縣等6縣（區(qū)）被陜西省政府授予“四好農(nóng)村路”全省示范縣稱號。

公路

截至2021年末，渭南市公路里程2.05萬千米，公路密度157.8千米/百平方千米，居陜西省第二。其中，高速公路4條、507千米，國省干線24條、1917.34千米，農(nóng)村公路1.8萬千米。主要高速公路有連霍高速、京昆高速公路、渭蒲高速公路、渭玉高速公路4條。其中連霍高速公路境內(nèi)長96.35千米，雙向8車道，有潼關(guān)、華陰市、華州區(qū)等8個出口，通往連云港市、霍爾果斯市；渭蒲高速公路境內(nèi)長54.236千米，雙向4車道，有蒲城縣、鹵陽湖、吝店等3個出口，通往渭南、蒲城。另有G242、G342、G108、G310等國道過境；有106、107、108等省道過境，其中106省道境內(nèi)長108.4千米，雙向2車道，通往西安市、澄城縣。

鐵路

截至2020年末，渭南市鐵路營業(yè)里程約845千米，密度達(dá)到650千米/萬平方千米，高于陜西省平均水平；其中高速鐵路營業(yè)里程180千米，普速鐵路營業(yè)里程665千米。主要鐵路有隴海鐵路、西南、大西高速鐵路、鄭西高速鐵路等8條鐵路。

隴海線境內(nèi)長123千米，為雙軌電氣化鐵路，設(shè)潼關(guān)站、孟塬站、華山站、桃下站、羅敷站、柳枝站、蓮花寺站、華州站、樹園站、渭南站10個站，通往河南省、山東省、江蘇省三省。其中孟塬站、渭南站為二等客貨運(yùn)營業(yè)站。2021年，孟塬站全年旅客發(fā)送5.99萬人次，貨物發(fā)送890車、5.69萬噸：渭南站全年旅客發(fā)送7.25萬人次，貨物發(fā)送5469車、27.91萬噸。潼關(guān)站為三等客運(yùn)營業(yè)站，2021年旅客發(fā)送13.6萬人次。羅敷站為三等貨運(yùn)營業(yè)站，2021年全年貨物發(fā)送4842車、31.86萬噸。

大西高鐵線于2014年7月1日通車運(yùn)營，渭南境設(shè)渭南北站、大荔站2個車站，渭南段運(yùn)營里程104.97千米。徐蘭高鐵線渭南境設(shè)渭南北站、華山北站2個車站，運(yùn)營里程87.45千米。其中渭南北站為二等高鐵客運(yùn)營業(yè)站，2021年旅客發(fā)送206.85萬人次；華山北站為二等高鐵客運(yùn)營業(yè)站，2021年旅客發(fā)送84.07萬人次。大荔站為二等高鐵客運(yùn)營業(yè)站，2021年旅客發(fā)送98.83萬人次。

公共交通

2020年，渭南市擁有等級汽車客運(yùn)站130個，其中一級站3個、二級站9個、三級客運(yùn)站1個，客運(yùn)線路507條；擁有二級貨運(yùn)站場3個；共有公交運(yùn)營車輛779輛，其中渭南主城區(qū)擁有純電動運(yùn)營公交車361輛；主城區(qū)、華州區(qū)、富平縣、澄城縣實現(xiàn)100%純電動公交車。

人文

綜述

渭南市是中華民族渭河文明發(fā)祥地之一；是中國戲曲之鄉(xiāng)和民俗之鄉(xiāng)，華縣皮影戲、華陰市老腔等17個項目被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。周、秦、漢、唐兩千多年，一直是十三朝古都的京畿之地，境內(nèi)有中國歷史文化名鎮(zhèn)名村堯頭鎮(zhèn)。

文物古跡

截至2022年5月25日，渭南市共有不可移動文物3697處，全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位61處，省級文保單位165處，縣級文保單位398處；共有不可移動革命文物點(diǎn)89處。

魏長城遺址

魏長城遺址位于陜西省華陰市、大荔縣和韓城市境內(nèi)，南起華山朝元洞西，向北彎曲，經(jīng)過大荔、澄城縣和合陽縣等縣，最終止于黃河西岸韓城以北。作為戰(zhàn)國時期的防線，魏長城全長超過200千米，成為當(dāng)時魏國和秦國之間的分界線。在華陰市境內(nèi)，遺址分布在8個不同的地點(diǎn)，總長約5千米。在華山朝元洞西，有城墩遺址；而紅巖、城南、河灣和西關(guān)等村莊周邊也均有長城殘跡。在城南村東，長365米的城墻殘垣高達(dá)7米，底層最寬處9.2米，并記錄著衛(wèi)所和烽火臺的遺跡。所有殘垣都是用細(xì)土夯筑，保護(hù)相對完好。遺址西側(cè)是漢代相曹操的主簿楊修以及前秦的宰相王猛的陵墓。1996年，魏長城遺址被中華人民共和國國務(wù)院公布為第四批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

南沙遺址

南沙遺址位于陜西省華州區(qū)瓜坡鎮(zhèn)南沙村和安家河村之間，經(jīng)多次科學(xué)發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了許多商代前期的遺跡和遺物。發(fā)掘出的遺跡包括房屋、灶炕、窖穴、墓葬、陶窯等設(shè)施；出土的遺物則包括了大量的石、骨、陶、蚌、銅質(zhì)生產(chǎn)工具和生活用具，其中包含了罕見的卜骨、刻畫符號及商代前期的刻畫陶紋等文物。此外，南沙遺址還發(fā)現(xiàn)了仰韶、龍山、西周等多個不同時期的地層疊壓關(guān)系，出土了數(shù)十座各種類型的遺址和眾多重要遺物。在龍山文化墓葬區(qū)，首次出土了兩副完整的馬骨。1992年，南沙遺址被列為陜西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，在2013年，被中華人民共和國國務(wù)院列為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

截至2021年6月，渭南市有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目17項，省級109項，市級311項，國家級代表性傳承人16人，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目數(shù)量居陜西省第一。

華縣皮影戲

華縣皮影戲，又稱為“燈影子”，是源自1500多年前、流行于華州區(qū)和華陰一帶的地方小戲。演出時以敲擊小銅碗為主節(jié)拍，因此也被稱為“碗碗腔皮影”。華縣皮影戲的皮影是用上等牛皮作為原料，通過泡、刮、磨等20多道工序制作而成。華縣皮影戲的劇本多以清代著名碗碗腔劇作家李十三所創(chuàng)作的“十大本”為主，包括《火焰駒》《白玉鈿》和《春秋配》等。演出時，只需要一盞明燈、兩張方桌和幾塊木板，演員只需五人分別扮演前聲、手、上擋、下?lián)鹾秃蟛邸?/p>

韓城行鼓

韓城行鼓是一種歷史悠久的民間藝術(shù)，起源可追溯到元代初期。蒙古騎兵為慶祝其戰(zhàn)勝金朝，在戰(zhàn)場上開展鼓樂表演，經(jīng)過后人的傳承，成為祭祀法王的鼓樂，并形成了與蒙古軍鼓樂相似的陣形、樂譜和著裝。韓城行鼓已經(jīng)被廣泛用于民間慶典活動。在表演中，其標(biāo)志性的特點(diǎn)之一是“繞桿子”，姑娘手執(zhí)飾有彩綢花束和串串銀鈴的長繞桿，在鑼鼓隊的陣營中相互呼應(yīng)。2008年，韓城行鼓被列入國家級第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

歷史文化名鎮(zhèn)

渭南市澄城縣堯頭鎮(zhèn)被列入了中國歷史文化名鎮(zhèn)名村名單。堯頭鎮(zhèn)位于澄城縣以西，距縣城8千米左右。境內(nèi)的堯頭窯遺址被中華人民共和國國務(wù)院確定為第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。遺存的窯址東西長約2200米，南北寬約1800米，占地約4平方千米。遺址保存著宋、元、明、清、民國時期的古窯30余座。堯頭鎮(zhèn)還有西洛古渡、五星環(huán)保、東剎晨鐘等主要景點(diǎn)。

習(xí)俗

宴席習(xí)俗

在正規(guī)的宴席上，老年人有獨(dú)特的吃飯規(guī)矩：尊長和親朋坐上席，其他人員依次人座。酒過之后，根據(jù)“一茶、二酒、三飯食”的規(guī)矩品嘗甜點(diǎn)和糕點(diǎn)，飲酒菜入雙數(shù)，而吃飯菜則入單數(shù)。在開席前，主人或陪客通常會進(jìn)行“看酒”的儀式。當(dāng)酒過一輪，陪客或主人說出“捉起”等口令，席間方可動筷吃菜。宴席中，比較常見的娛樂方式為猜拳，輸拳者必須飲酒，贏拳者則不必。陪客或主人上座離桌后，其他人方可退席，任何必須離開的人應(yīng)當(dāng)說出“失陪”等客氣話，且拱手退出。

完燈習(xí)俗

自女兒出嫁后的第一個春節(jié)起，渭南一帶的娘家人通常會在正月初二到初八之間的某一天，給出嫁女兒“送燈”，主要禮物為兩個大燈籠和10支蠟燭，象征著光明未來和幸福美好。有些地區(qū)還會附贈節(jié)節(jié)高的竹子。正月十一到正月十五，女兒會將燈籠掛在家門口，以示吉祥。當(dāng)女兒有了孩子以后，娘家則將這種禮物轉(zhuǎn)送給孫子女們，包括一個小型燈籠和10支小蠟燭，孩子們在正月十一到十五的晚上會拿著燈籠玩耍。為便于孩子提攜，送給孩子的燈籠通常比原來送給女兒的燈籠小一點(diǎn)，此外還會附贈花饃，表達(dá)對孩子的祝愿和保佑。當(dāng)孩子13周歲時，外婆便會給孩子“完燈”，這也是送燈的最后一次，也是最隆重的一次。自此，送燈和送饃饃的傳統(tǒng)便會一年比一年少，同時也標(biāo)志著孩子已經(jīng)從童年進(jìn)入少年期，送燈、玩燈也會停止。因此這一傳統(tǒng)也被稱為“完燈”。

飲食

渭南美食品種豐富，有“中國陜菜之都”之稱。渭南人在飲食方面保留了商周的禮俗文化，并發(fā)展了中國飲食文化。他們追求色、香、味、形俱全的五味調(diào)和，注重烹調(diào)方法的多樣性，以及美食的享受。渭南的地方美食涵蓋了蒸、晾、煮、烙、炒、燴等多種烹調(diào)方法。用料主要來自秦川地區(qū)的糧食和果蔬。口感方面，渭南菜辣味十足、香味濃郁、麻中帶酸、咸淡適中。渭南市特色菜有故市水盆羊肉、石子饃、十三花等眾多種類。

故市水盆羊肉

故市水盆羊肉，又稱羊湯、大碗湯，是渭南市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。起源于明朝崇禎年間（1628~1644年），因在農(nóng)歷六月上市，又被稱為“六月鮮”。故市水盆羊肉以優(yōu)質(zhì)羊肉制成，肉嫩湯鮮，滋味醇厚，肥而不膩。烹制羊肉使用特制的“水盆”鍋，用鋁錫板制成，盆狀，上大下小。夏季，飯館常在門前設(shè)“水盆鍋”出售水盆羊肉，本地人亦以水盆羊肉款待賓客。

石子饃

石子饃是渭南市古老的食品，也被稱為干饃。它的加工方式原始獨(dú)特，由遠(yuǎn)古的“黍”演變而來，因此被譽(yù)為“食品中的活化石”。石子饃是用燒熱的石子烙燙而成的饃，口感油酥，味道咸香，耐放保存時間長。石子饃因其便攜性成為了長途旅行和出門時的理想食品。

十三花

“十三花”就是十三道菜品。它包括五大菜、五小菜、一種糕點(diǎn)、一碗湯和一種丸子湯。所謂的“五大菜”是指紅肉、白肉、酥肉、雜燴、蛋卷。而“五小菜”則是指燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋和海帶粉。此外，還有一種甜糕和一碗勾芡甜汁的湯，以及一種瘦肉丸子湯。完成了這十三個菜之后，還會上主食。主食通常是饃菜，一般有四個，稱為“四座菜”，包括兩個熱菜和兩個涼菜，其中既有葷菜又有寺院菜。制作“十三花”的過程中，將豬身不同部位的肉通過煮、炸、蒸、燒等方式加工而成。

特產(chǎn)

渭南市土特產(chǎn)品有臨渭區(qū)的水晶餅、時辰包子、郝氏家紡、水盆羊肉、豆腐泡饃，潼關(guān)縣的醬菜、老潼關(guān)肉夾饃、鴨片湯、魚湯，富平縣的富平太后餅、墨玉、瓊鍋糖、合兒柿餅，韓城市的花椒，合陽縣的“金水”牌蘋果、九眼蓮、紅薯、美國紅提，白水縣的蘋果，蒲城的酥梨，大荔縣的西瓜、黃花菜、花生、大棗、脆瓜，華州區(qū)的大蔥、華州大白菜、華州山藥、柳枝、香椿等。

潼關(guān)醬菜

潼關(guān)醬菜是陜西省名優(yōu)食品，也是唐代的貢品。其特點(diǎn)是制作工藝精細(xì)，味道咸度適中，微甜脆爽。主要產(chǎn)品有八寶醬菜、青蘿卜醬菜、連皮醬筍等30余種品種。1916年在巴拿馬共和國世界名特食品博覽會上獲得銀獎。

富平墨玉

富平墨玉是富平縣北部山區(qū)出產(chǎn)的特產(chǎn)，特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)致柔軟，色澤深重如墨。古代人認(rèn)為它與鉆石、寶石和彩石一樣珍貴美麗，被稱為“貴美石“。從秦漢時期開始，人們就開始開采富平墨玉。富平墨玉在中國文明歷史中占有重要地位，西安碑林收藏著1700多件文物，其中80%以上是由富平墨玉制成的。

富平瓊鍋糖

富平瓊鍋糖是渭南市民間地方特產(chǎn)，主產(chǎn)于富平縣流曲鎮(zhèn)。平瓊鍋糖主要有香酥脆甜、口嚼味美、作料考究等特點(diǎn)。制作瓊鍋糖需要精心挑選原料，并遵循復(fù)雜的制作過程。由于忌熱怕潮，富平瓊鍋糖只適合在冷天小批量生產(chǎn)，故成為傳統(tǒng)年節(jié)珍貴的送禮佳品。

風(fēng)景名勝

綜述

渭南市境內(nèi)有“秦嶺生態(tài)文化旅游帶”“黃河風(fēng)情旅游帶”“渭北人文旅游帶”和“紅色及航空旅游帶”，形成了“南山、東水、北人文、西航空”四大旅游帶多點(diǎn)開花的全域旅游格局。截至2022年3月，渭南市境內(nèi)A級旅游景區(qū)合計有79個；其中國家AAAAA級旅游景區(qū)有1個；國家AAAA級旅游景區(qū)有18個；國家AAA級旅游景區(qū)有59個。

主要景點(diǎn)

華山景區(qū)

華山景區(qū)位于渭南市華陰市境內(nèi)，秦晉豫三省交界處。景區(qū)總面積148平方千米，由朝陽峰、蓮花峰等5座山峰和70多座峰嶺以及3條峽谷組成，海拔最高處在南峰頂，高2160.5米。華山是五岳中最年輕的山脈，以奇險著稱于世，被譽(yù)為“奇險天下第一山”。景區(qū)有雨華山、霧華山、雪華山、蓮臺佛光等自然景觀。華山文化由道教文化、洞文化以及歷史遺跡、神話傳說和歷代文人傳承的詩文歌賦等構(gòu)成，流傳廣泛的神話傳說有“劈山救母”“吹簫引鳳”“巨靈劈山”等。華山上的重要景點(diǎn)有仙掌崖、千尺幢、百尺峽、老君犁溝等。華山山上現(xiàn)存七十二個半懸空洞，道觀20余座。2010年，華山景區(qū)被評為國家AAAAA級旅游景區(qū)。

洽川景區(qū)

洽川景區(qū)位于合陽縣東部20千米處，總面積176平方千米。洽川景區(qū)自然風(fēng)光和人文遺兼具，有萬頃蘆蕩、千眼泉、百種珍禽、十里荷塘等人文遺跡。洽川景區(qū)內(nèi)有100平方千米蘆葦蕩。黃河魂是景區(qū)的重要組成部分，被水利部命名的“國家水利風(fēng)景區(qū)”，有高空滑索、黃河漂流、高臺觀鳥等游樂活動。洽川自1998年起向社會開放，建立了多種游覽設(shè)施，如電瓶船、電瓶車、機(jī)動船、手劃船等。每年“國際勞動節(jié)”還會舉辦“洽川旅游文化節(jié)”。2013年，洽川景區(qū)被評為國家AAAA級景區(qū)。

潼關(guān)古城

潼關(guān)古城位于潼關(guān)縣秦東鎮(zhèn)南街村，平面呈長方形，東西長約2.5千米，南北寬約1.5千米，除北城垣較直外，南垣兩端西北呈弧形彎曲，城西南、東南呈弧形凸出。潼關(guān)古城始建于唐天授二年（691）。明代設(shè)潼關(guān)衛(wèi)，城池空前擴(kuò)大，明洪武九年（1376年），對前朝關(guān)城向南、向西進(jìn)行了擴(kuò)建，并建有六處城門。明嘉靖十八年（1539年），又建兩個重門。清乾隆五十三年（1788年），在下臨黃河的北面新砌磚墻約2400米，并新建了南、北水關(guān)樓。潼水穿城而過，中間橫跨東西的石橋。2013年，潼關(guān)古城被中華人民共和國國務(wù)院公布為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2020年，潼關(guān)古城被評為國家AAAA級景區(qū)。

少華山國家森林公園

陜西少華山國家森林公園位于華州區(qū)縣城東南5千米處的秦嶺北麓，景區(qū)集生態(tài)旅游、休閑度假、登山健身為一體。東西寬約10千米，南北縱深35千米，總面積6300公頃。由紅崖湖景區(qū)、石門峽景區(qū)、密林谷景區(qū)等五大區(qū)域組成。景區(qū)平均海拔約530米—2491米，森林覆蓋率達(dá)90％以上。主要景點(diǎn)有千年古剎潛龍寺、敷谷湖、龍首閣等。