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來源：互聯(lián)網(wǎng)

達(dá)爾貝達(dá)（Dar el Beida），又名卡薩布蘭卡（Casablanca），位于摩洛哥西北部，大西洋沿岸，是摩洛哥歷史名城、經(jīng)濟(jì)中心和交通樞紐，也是摩洛哥最大的港口城市，約占摩洛哥港口吞吐量的三分之二，被譽(yù)為“摩洛哥之肺”“大西洋新娘”。達(dá)爾貝達(dá)面積為32平方公里，截至2023年5月，達(dá)爾貝達(dá)人口約290萬。

達(dá)爾貝達(dá)有著溫和的地中海氣候，年降水量達(dá)427毫米。這座城市有記錄以來的最高氣溫和最低氣溫分別是41.6℃和-2.7℃。柏柏爾人于7世紀(jì)在達(dá)爾貝達(dá)建立了城市，起名為“安法”。8世紀(jì)時(shí)，阿拉伯人在這里建立了阿拉伯國家。14世紀(jì)，達(dá)爾貝達(dá)成為港口城市。15世紀(jì)，西班牙航海者給這里命名為“卡薩布蘭卡”。1755年，該城因一場地震被摧毀。1770年，摩洛哥國王在原安法古城的舊址上興建一座新的城市，定名為達(dá)爾貝達(dá)。1907年，法國殖民者占領(lǐng)了達(dá)爾貝達(dá)，并在此建設(shè)了港口。第二次世界大戰(zhàn)期間，美國在該市修建了一座基地。1942年，以達(dá)爾貝達(dá)為場景的電影《北非諜影》使達(dá)爾貝達(dá)成為世界名城。1956年，摩洛哥獨(dú)立后，將城市名稱恢復(fù)為“達(dá)爾貝達(dá)”。

達(dá)爾貝達(dá)的商業(yè)特別是港口發(fā)展迅速，占全國銀行交易和工業(yè)生產(chǎn)的一半以上。達(dá)爾貝達(dá)的產(chǎn)業(yè)包括紡織、電子、皮革制品、食品罐頭以及啤酒、烈酒、軟性飲料、煙草和捕魚業(yè)。磷酸鹽是最重要的出口產(chǎn)品之一。達(dá)爾貝達(dá)的著名景點(diǎn)是哈桑二世清真寺。2019年12月26日，達(dá)爾貝達(dá)位列2019年全球城市500強(qiáng)榜單第116名。2020年4月，達(dá)爾貝達(dá)入選“2020全球避暑名城榜”。同年8月，達(dá)爾貝達(dá)在《世界城市名冊2020》被列為Beta城市。2023年9月，達(dá)爾貝達(dá)在全球金融中心指數(shù)排名中位居全球第54位。

名稱由來

在阿拉伯語里，“達(dá)爾貝達(dá)”意為“白色的房子”。整座城市的建筑大多數(shù)為白色，就連許多阿拉伯漁民的住宅也在褐色峭壁的背景下呈現(xiàn)白色。在西班牙語里，“卡薩布蘭卡”也正是“白色的房子”的意思，城市由此于18世紀(jì)末改名。歷經(jīng)兩次世界大戰(zhàn)和法國的占領(lǐng)，摩洛哥獨(dú)立后，將城市名重新恢復(fù)為“達(dá)爾貝達(dá)”。

歷史沿革

據(jù)記載，柏柏爾人最先來到這里，于7世紀(jì)建立了城市，起名為“安法”，意為“高地”。8世紀(jì)時(shí)，阿拉伯人進(jìn)入這個(gè)地方建立了阿拉伯國家。到了14世紀(jì)，這座城市已經(jīng)開始穩(wěn)固其作為港口城市的地位。在此期間，這座城市被馬林王朝占領(lǐng)，但在一場起義后重獲獨(dú)立。15世紀(jì)，西班牙航海者來到這里，看到白色的城市面向蔚藍(lán)的大海，背靠濃綠的群山，命名為“卡薩布蘭卡”，從此后，西方人就稱它為“卡薩布蘭卡”。

1468年，該城遭到葡萄牙人的入侵后被摧毀。在16世紀(jì)后期，這座城市處于西班牙的統(tǒng)治之下。然而，當(dāng)葡萄牙和西班牙不再合并時(shí)，葡萄牙人又重新占領(lǐng)了這里。1755年，這座城鎮(zhèn)因一場地震被摧毀，之后不久便被廢棄。1770年，摩洛哥國王西迪·穆罕默德·阿卜達(dá)拉赫下令在原安法古城的舊址上興建一座新的城市，定名為達(dá)爾貝達(dá)。18世紀(jì)末，西班牙人得到這座城市港口貿(mào)易的特權(quán)。在19世紀(jì)，由于紡織業(yè)和航運(yùn)業(yè)的發(fā)展，其人口開始攀升，經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。

1907年，法國殖民者占領(lǐng)了達(dá)爾貝達(dá)，并在此建設(shè)了港口。達(dá)爾貝達(dá)從此成為摩洛哥的主要貿(mào)易口岸，該市經(jīng)濟(jì)得以迅速發(fā)展。第二次世界大戰(zhàn)期間，這座城市是一個(gè)重要港口。美國還在該市修建了一座基地。

1942年，一部以達(dá)爾貝達(dá)為場景，英格麗·褒曼主演的電影《北非諜影》榮膺第16屆奧斯卡金像獎(jiǎng)奧斯卡最佳影片獎(jiǎng)，成為電影史上愛情電影和反戰(zhàn)電影的明珠，也使達(dá)爾貝達(dá)因此成為世界名城。明星與經(jīng)典影片及《經(jīng)典電影對白欣賞》這首名曲加持，成為達(dá)爾貝達(dá)吸引世界的一張文旅名片。1943年1月14日至24日，美國總統(tǒng)富蘭克林·羅斯福和英國首相溫斯頓·丘吉爾在達(dá)爾貝達(dá)舉行會(huì)議。會(huì)議討論了第二次世界大戰(zhàn)后期非洲、地中海、太平洋戰(zhàn)局和對軸心國作戰(zhàn)問題，會(huì)后宣布盟軍將把反法西斯主義戰(zhàn)爭進(jìn)行到德意日三國“無條件投降”為止。

1956年，摩洛哥獨(dú)立后，將城市名稱由“卡薩布蘭卡”恢復(fù)為“達(dá)爾貝達(dá)”，但許多人仍習(xí)慣地稱它為卡薩布蘭卡。

自然地理

位置境域

達(dá)爾貝達(dá)位于肖維亞平原的大西洋沿岸，這片平原在歷史上一直是摩洛哥的糧倉。其位于摩洛哥的大西洋沿岸，東北距首都拉巴特不過100千米。達(dá)爾貝達(dá)面積為32平方公里，地理坐標(biāo)為：北緯33°35'17.92"西經(jīng)-7°36'40.97"。

氣候

達(dá)爾貝達(dá)有著溫和的地中海氣候。大西洋的寒流對達(dá)爾貝達(dá)的氣候影響很大，這能緩和氣溫的波動(dòng)，造就一種極為溫和的氣候，季節(jié)溫差很小，也沒有極端的高溫和嚴(yán)寒天氣。達(dá)爾貝達(dá)每年平均有74天會(huì)出現(xiàn)明顯降水，年降水量達(dá)427毫米。這座城市有記錄以來的最高氣溫和最低氣溫分別是41.6℃和-2.7℃。達(dá)爾貝達(dá)1月平均氣溫12℃，8月平均氣溫23℃，年平均降水量400毫米。

地形地貌

達(dá)爾貝達(dá)南北綿延幾十公里的細(xì)沙海灘，內(nèi)陸腹地寬廣，平均海拔67?米，最低海拔-2?米，最高海拔243?米。

水文

達(dá)爾貝達(dá)唯一的水道是布斯庫拉河，這是一條小型的季節(jié)性小溪，在1912年之前，它一直流入靠近如今港口的大西洋。由于城市化進(jìn)程，布斯庫拉河的大部分河床已被覆蓋，現(xiàn)在只有杰迪代公路以南的部分還能看到。距離達(dá)爾貝達(dá)最近的常年性河流是烏姆賴比亞河，它位于達(dá)爾貝達(dá)東南方向70公里處。

生物多樣性

除了大西洋沿岸，布斯庫拉森林是達(dá)爾貝達(dá)唯一的自然景觀。這片森林于20世紀(jì)栽種，主要由桉樹、棕櫚和松樹構(gòu)成，它位于去往達(dá)爾貝達(dá)國際機(jī)場路程的一半處。

行政區(qū)劃

達(dá)爾貝達(dá)是達(dá)爾貝達(dá)-塞塔特地區(qū)的一部分。該市分為八個(gè)縣，每個(gè)縣又分為16個(gè)分區(qū)或行政區(qū)和一個(gè)市鎮(zhèn)。達(dá)爾貝達(dá)的八個(gè)縣為：達(dá)爾貝達(dá)安法縣、西迪貝努西縣、艾因斯巴海穆罕默迪縣、阿爾菲達(dá)梅爾斯蘇丹縣、穆萊拉希德縣、艾因喬克縣、本米西克西迪奧斯曼縣、海哈薩尼縣。

人口

截至2023年5月，達(dá)爾貝達(dá)人口約290萬。達(dá)爾貝達(dá)2024年的人口預(yù)估為3950410人。2023年，達(dá)爾貝達(dá)的人口增加了57570人，這意味著年增長率為1.48%。其大部分人口（約98%）居住在城市地區(qū)。這座城市的人口非常年輕，大約四分之一的人口年齡在15歲以下。其人口數(shù)量約占全國總?cè)丝诘?1%。

宗教

達(dá)爾貝達(dá)大部分人信奉伊斯蘭教。

族群

達(dá)爾貝達(dá)99.9%的人口是阿拉伯和柏柏爾族穆斯林。

經(jīng)濟(jì)

達(dá)爾貝達(dá)集中了全國4/5的現(xiàn)代工業(yè)。食品工業(yè)居全國首位；其他工業(yè)門類繁多，主要有紡織、服裝等，其次為化學(xué)、煉油、建材、水泥、機(jī)械、車輛裝配、造船、煉鋼、印刷等。

達(dá)爾貝達(dá)的商業(yè)發(fā)展迅速，特別是港口的發(fā)展，使其成為摩洛哥的經(jīng)濟(jì)首都，占全國銀行交易和工業(yè)生產(chǎn)的一半以上。達(dá)爾貝達(dá)的產(chǎn)業(yè)包括紡織、電子、皮革制品、食品罐頭以及啤酒、烈酒、軟性飲料和煙草的生產(chǎn)。捕魚業(yè)也很重要。捕獲的魚包括比目魚、紅鯔魚、多寶魚、海鰻、螃蟹和蝦。達(dá)爾貝達(dá)和穆罕默迪耶海港的活動(dòng)占摩洛哥國際貿(mào)易流量的50%。磷酸鹽是最重要的出口產(chǎn)品之一。

達(dá)爾貝達(dá)是一個(gè)重要的金融中心，在2023年9月全球金融中心指數(shù)排名中位居全球第54位，位于布魯塞爾和羅馬之間。

社會(huì)事業(yè)

教育事業(yè)

達(dá)爾貝達(dá)7至13歲兒童必須接受義務(wù)教育。在城市地區(qū)，這個(gè)年齡段的大多數(shù)兒童都能上學(xué)，但從全國范圍來看，入學(xué)率卻大幅下降。教育體系包括6年小學(xué)、3年初中/中學(xué)、3年高中和高等教育。達(dá)爾貝達(dá)還有不同教育水平的阿拉伯語和法語學(xué)校。

醫(yī)療事業(yè)

摩洛哥醫(yī)療體系分為公立和私立兩部分。AMO是摩洛哥強(qiáng)制性健康保險(xiǎn)，分為公立（La CNOPS）、私立（CNSS）和RAMED（低經(jīng)濟(jì)狀況健康保險(xiǎn)）。

交通

達(dá)爾貝達(dá)有軌電車是達(dá)爾貝達(dá)的快速有軌電車系統(tǒng)。該網(wǎng)絡(luò)由兩條線路組成，全長47.5公里，但還有更多線路正在建設(shè)中。公交車是公共交通的主要工具。小型和大型出租車網(wǎng)絡(luò)分別為市內(nèi)和周邊地區(qū)的旅客提供服務(wù)。高速公路通拉巴特，鐵路和公路通國內(nèi)主要城鎮(zhèn)，東郊和西南郊有國際機(jī)場。

達(dá)爾貝達(dá)港碼頭長6千米，人工深水碼頭長4880米，平均水深12米，為非洲最大人工港之一，約占全國港口吞吐量的三分之二。有磷酸鹽、柑橘、谷物、雜貨和石油專用碼頭，可容10萬噸級油輪。達(dá)爾貝達(dá)港輸出磷酸鹽、水果、罐頭魚、鉛鋅礦，輸入糧食、鋼材、機(jī)器等。有重要漁港，捕撈沙丁魚、鮪魚。

達(dá)爾貝達(dá)的主要機(jī)場是穆罕默德五世國際機(jī)場，也是摩洛哥最繁忙的機(jī)場。定期國內(nèi)航班飛往馬拉喀什、拉巴特、阿加迪爾、烏季達(dá)、丹吉爾、阿盧塞馬斯、阿尤恩以及其他城市。達(dá)爾貝達(dá)擁有飛往歐洲的國際航班，尤其是法國和西班牙機(jī)場。

文化事業(yè)

博物館

達(dá)爾貝達(dá)有許多博物館。參觀人數(shù)最多的博物館是阿卜杜拉赫曼·斯勞伊博物館、摩洛哥猶太教博物館、達(dá)爾貝達(dá)藝術(shù)別墅和拉雷多美術(shù)館。達(dá)爾貝達(dá)還有一座致力于安達(dá)盧西亞音樂的博物館Dar ul-Aala。

體育事業(yè)

足球是達(dá)爾貝達(dá)最受歡迎的體育活動(dòng)，達(dá)爾貝達(dá)擁有兩家受歡迎的足球俱樂部：Wydad Casablanca和Raja Casablanca。達(dá)爾貝達(dá)主辦哈桑二世大獎(jiǎng)賽，這是ATP巡回賽的一項(xiàng)職業(yè)男子網(wǎng)球錦標(biāo)賽。

媒體

摩洛哥的報(bào)紙主要以阿拉伯語和法語出版，其次是柏柏爾語、英語和西班牙語。其中最受歡迎的報(bào)紙有：《摩洛哥世界新聞》《摩洛哥快報(bào)》和《Al Alam》。

人文

飲食文化

塔吉鍋

塔吉鍋是傳統(tǒng)摩洛哥美食的代表，以慢火烹制菜肴而聞名。“塔吉鍋”這個(gè)名字不僅指菜肴本身，還指用來烹制菜肴的錐形陶鍋。這種鍋的獨(dú)特形狀使食物可以緩慢均勻地烹制，從而做出多汁可口的菜肴。

雞肉塔吉鍋，由嫩雞肉、橄欖和檸檬蜜餞制成。雞肉通常浸泡在孜然芹、姜黃和辣椒粉等香料混合物中，然后放入塔吉鍋中烹制。橄欖和檸檬蜜餞為這道菜增添了酸味和咸味，而香料則賦予其溫味道。羊肉塔吉鍋，由嫩羊肉、杏干和青梅干制成。羊肉通常浸泡在肉桂、孜然和姜等香料混合物中，然后放入塔吉鍋中烹制。杏干和梅干為這道菜增添了甜味和果味，而香料則賦予它味道。蔬菜塔吉鍋通常由多種蔬菜（如茄子、青椒和洋蔥）混合而成，并配以各種香料（如孜然、香菜和生姜）烹制而成。這些塔吉鍋是將更多蔬菜納入飲食的好方法，同時(shí)仍能享受傳統(tǒng)摩洛哥美食的濃郁和美味。

摩洛哥塔吉鍋的一大優(yōu)點(diǎn)是用途廣泛。它們可以作為主菜或配菜，也可以搭配各種配菜，如蒸粗麥粉、面包或米飯。它們也可以單獨(dú)享用，因?yàn)獒u汁適合蘸食。制作摩洛哥塔吉鍋時(shí)，使用高品質(zhì)食材非常重要，因?yàn)椴穗鹊目谖度Q于所用食材的質(zhì)量。使用高品質(zhì)塔吉鍋也很重要，因?yàn)檫@將確保食物均勻烹飪，并充分融入風(fēng)味。

庫斯庫斯

庫斯庫斯的原料是一種北非特有的叫做semolina的粗粒面粉，黃黃亮亮的，類似小米，但味道與小米不同。庫斯庫斯的烹調(diào)工序頗為繁復(fù)，先得將小米蒸熟，然后用杜松子、月桂葉燒開的熱水及橄欖油拌勻，反復(fù)揉搓，待其熟軟成形再拌入葡萄干等干果，同時(shí)另熬一鍋雞肉高湯，連湯帶肉與小米混合在一起，嵌入陽芋、胡蘿卜等蔬菜，再蒸。起鍋后配上幾串蘑菇、青椒。

節(jié)日文化

齋月

齋月是伊斯蘭教歷的第九個(gè)月，根據(jù)月圓月缺來計(jì)算齋月時(shí)間，一般為29或30天，阿拉伯語叫“拉馬丹”，又稱“把齋節(jié)”。齋月是一年中最圣潔的一月。齋月期間，除患病者、旅行者、乳嬰、老年人、孕婦、哺乳婦外，凡成年男女穆斯林教徒們皆保持齋戒，從黎明到日落禁食禁水禁煙、戒絕丑行穢語、克制欲念，以體驗(yàn)饑餓與渴望，培養(yǎng)忍耐力、凈化心靈。

每年齋月伊始，穆罕默德六世國王在拉巴特王宮主持齋月宗教系列講座開講儀式（共計(jì)8-9節(jié)），由宗教事務(wù)大臣主講第一課，電視臺和廣播電臺進(jìn)行轉(zhuǎn)播。隨后，相關(guān)系列講座移至達(dá)爾貝達(dá)王宮和哈桑二世清真寺舉行，邀請來自伊斯蘭教世界的神學(xué)和權(quán)威阿訇來講課，國王每次都攜哈桑王儲(chǔ)和拉希德親王等出席。

開齋節(jié)

開齋飯是齋月期間最重要的看點(diǎn)，成為家庭合家團(tuán)賀、朋友聚會(huì)的歡樂慶典，熱鬧程度可與圣誕節(jié)和春節(jié)不相上下。部分星級酒店和街邊餐廳專設(shè)自助開齋飯，為人們及時(shí)就餐提供方便。一般說來，開齋飯分為兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段相當(dāng)于早餐，桌上主要有哈里那濃湯、沙拉、薄煎餅、芝麻香餅、黃金三角、雞蛋、海棗等，餐后在家一隅祈禱并休息約半小時(shí)。第二階段則是提供正餐，有各種冷盤、牛羊肉、雞魚等葷菜、大圓面包，最后是水果和甜點(diǎn)。

摩洛哥人在齋月期間對外國人無強(qiáng)制性要求，反而表現(xiàn)出較大的寬容度。外國人可以隨時(shí)就餐。每年齋月期間，國王顧問阿祖萊在達(dá)爾貝達(dá)舉辦“摩洛哥社會(huì)多樣性開齋節(jié)”活動(dòng)，邀請穆斯林、基督教、猶太教賓客出席，以體現(xiàn)摩洛哥不同宗教和民族的團(tuán)結(jié)和相互包容。阿祖萊強(qiáng)調(diào)，摩洛哥把其社會(huì)具有的多樣性視作一筆珍貴的歷史財(cái)富，它將成為推動(dòng)國家走向現(xiàn)代化的根本動(dòng)力。

藝術(shù)文化

1942年的美國電影《卡薩布蘭卡》以達(dá)爾貝達(dá)為背景，雖然是在美國拍攝，但卻對這座城市的形象產(chǎn)生了持久的影響。《卡薩布蘭卡，你好！》是一部宣傳片，宣揚(yáng)法國在達(dá)爾貝達(dá)的文明化使命中所謂的殖民勝利。

風(fēng)景名勝

哈桑二世清真寺

哈桑二世清真寺（Hassan Il Mosque）達(dá)爾貝達(dá)的地標(biāo)，是伊斯蘭教世界第三麥加大清真寺，也是世界上現(xiàn)代化程度最高的清真寺。它建成于1993年8月，為紀(jì)念前國王六十大壽而興建，是唯一對外國人開放的清真寺。哈桑二世清真寺建筑面積2萬平方米，長200米，寬100米，有2/3的面積建在蔚藍(lán)的大西洋上。屋頂可以開啟關(guān)閉，25扇子?xùn)|門全部由鈦合金鑄成，可以抵抗海水腐蝕。

哈桑二世清真寺不僅規(guī)模龐大，而且鑲滿了花紋，用了一萬名工匠花了五年才建成。它的噴水池、拱廊，每扇門都是裝飾藝術(shù)中的精品。哈桑二世清真寺擁有綠屋頂，高聳而筆直的主塔。這座方形主塔高度近210米，在宗教建筑物中是世界之最，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過埃及的大金字塔和羅馬的圣彼得大教堂。

里克咖啡館

里克咖啡館是根據(jù)1942年上映的電影《經(jīng)典電影對白欣賞》，譯名《北非諜影》中咖啡館復(fù)制而來的。該電影是由英格麗·褒曼和亨弗萊·鮑嘉主演，以第二次世界大戰(zhàn)為背景，講述了發(fā)生在里克咖啡館的間諜與愛情交織的故事。

達(dá)爾貝達(dá)老城區(qū)

達(dá)爾貝達(dá)老城區(qū)大多是狹窄的小巷和擁擠的建筑，這使其成為達(dá)爾貝達(dá)人口密度最高的區(qū)域，而且遠(yuǎn)超其他地方。整個(gè)街區(qū)有許多房屋部分被漆成了藍(lán)色，這在摩洛哥是一種常見的傳統(tǒng)，在舍夫沙萬體現(xiàn)得最為明顯。這種藍(lán)色調(diào)，再加上精心裝飾的門、木質(zhì)百葉窗和多處的飛檐，讓建筑的外觀增色不少。雖說大部分商業(yè)活動(dòng)集中在老城區(qū)城墻附近幾個(gè)熱鬧的交通樞紐處，但在狹窄的小巷里也有眾多小吃攤。

在這里眾多的攤位中，游客能看到小型蔬菜水果店、售賣齋月美食的小面包店，還有海鮮攤位，在那里沙丁魚可以按需加工處理。奇怪的是，達(dá)爾貝達(dá)老城區(qū)里點(diǎn)綴著幾十個(gè)噴泉，普通百姓會(huì)在那里洗手洗腳、用水桶接飲用水供家庭使用，甚至還會(huì)在那里洗碗。

達(dá)爾貝達(dá)老城區(qū)錯(cuò)綜復(fù)雜的布局對GPS導(dǎo)航來說也是個(gè)挑戰(zhàn)，因?yàn)楹芏嘈〗值涝诓煌牡貓D應(yīng)用上都沒有準(zhǔn)確標(biāo)注出來。幾乎每三條小巷中就有一條是死胡同，這讓認(rèn)路變得更加困難。達(dá)爾貝達(dá)老城區(qū)從西北方向的哈桑二世清真寺一直延伸到東南方向的卡薩港火車站，其中心區(qū)域夾在阿爾莫哈德大道和塔哈爾·埃拉烏伊大道之間。