徽州潛口村是一個千年古村，有著豐富的歷史文化內涵，村內有明清古民居博物館、金紫祠、翼峰塔、古街巷、古井等眾多古建筑，南宋名將宗澤、晉朝陶淵明曾在此隱居。一些歷史名人幾乎在每一幢古建筑里都留下了令人稱奇的故事。每一個故事都是不可多得的歷史文化遺產。
簡介
千年古潛口，雛形于秦朝，全面積38.5平方公里，耕地面積1.6萬畝，下轄10個行政村，129個村民組，1.4萬人口，為黃山市重要建制之一。距市府所在地——屯溪區21Km，區府所在地——巖寺5Km，黃山36Km。潛口境內地勢平緩，風光秀美，氣候宜人，文風昌盛，民風淳樸，交通便捷，地理位置顯要，環境資源豐富。潛口與徽州區府所在地巖寺鎮唇齒相依，是江、浙、滬、贛等地區前往聯合國教科文組織公布的世界自然和文化遺產黃山的必經主道之一，是屯溪、巖寺區域經濟輻射圈內的呼應地、新視點。
特色
潛口域內森林覆蓋率達到72%，空氣質量符合國家一級標準；潛口境內小(二)型水庫4座，蓄水量110萬立方米，
有日供水200噸中國水務集團有限公司一個；平區平均海拔180米，無霜期226天，年均溫19℃，四季分明，氣候宜人，是理想的生活、工作地。境內現有中學一座。距潛口21公里的市府有全日制高等院校一所，中等職業、技工學校等教育學校近百所，師資力量雄厚，可提供各類水準和教育和適用性培訓。
潛口不僅是一個農業示范大村，也是生態旅游名村。全國重點文物保護單位——潛口民宅、世界文化遺產皖南古村落擴充申報地——唐模和華東休閑養生游第一村——蜀源，以粉墻黛瓦、馬頭墻為特色的徽派建筑掩映在青山綠水間，這一切正吸引著數以萬計的游客慕名而來，成為眾多電影、電視劇的外景拍攝基地。雪里蕻、貢米、竹筍、水果、馬蹄、山珍、苗木等資源十分豐富。
位于徽州巖寺鎮潛口村、紫霞峰南麓。潛口民宅又稱“紫霞仙子山莊”。整座山莊面積1.72萬平方米，采取原拆原建的方法，將散落在各地的10座典型明代建筑集中一處，亭、橋、樓、閣、廳及內部陳設俱全，重現了明代山莊之風貌。山莊包括古祠3幢，民居4幢，石牌坊、石拱橋、涼亭各1座。
交通
潛口交通便利，村村實現“三通”(通柏油路、通電話、通電)；205國道南北穿境而過；黃山至千島湖旅游公路東西橫貫全大部；合銅黃高速公路對接口于潛口；皖浙贛鐵路近在咫尺，有歙縣站、巖寺站和黃山站貨客兩用；黃山屯溪國際機場全天候起降大中型客機，相連全國14個大城市，并與香港特別行政區、日本、韓國等航線相通。潛口融入黃山市交通立體網絡大格局已初步形成，給廣大客商投資潛口或旅游帶來輕松、便捷和效率。
歷史遺跡
潛口民宅
潛口民宅坐落于安徽省歙縣的潛口村。潛口民宅占地約17160平方米，有民居6幢，聶氏宗祠1幢，路亭1座。被譽為歙縣古建筑的“三絕”之一。1984年動工，1990年基本完成。由徽州和歙縣各地數百座明代建筑中精選拆遷而來。有方氏宗祠石牌坊、善化亭、曹門廳祠堂、司諫第遺址、方文泰宅、樂善堂等著名建筑。依勢坐落在山坡之上，錯落有致。現建為潛口民宅博物館。山莊布局精巧，環境幽雅，被譽為明代民宅建筑博物館，是研究中國建筑史的珍貴實例。是全國重點文物保護單位。這些民居是明清時期徽州的建筑師依照本地的歷史、地理和風俗特點，在繼承宋元營造法式的基礎上創造出來的，具有獨特特征的建筑風格。這里的明清建筑，如宅第、祠社等的四周都有高墻圍繞，房屋的外墻只開少數幾個小窗，通常用水磨磚或黑色的青石雕砌成各種形狀的漏窗，點綴在粉墻之上；山墻多為階梯的形式，高出屋面，有些墻頭也采用卷草如意一類的圖案作裝飾；大門的框架大多是用青石砌筑的，上有門罩或門樓，多用水磨磚砌成，上面還有各種各樣十分別致的雕刻作為裝飾。一般的民居，多是三合院或四合院的，在院內多開辟有小型的庭園，平面多為方形，房屋多是兩層，偶而有三層的。進門的前庭多為天井，兩旁建有廂房，樓下的明間作為堂屋，左右間作為居室。樓上多是“跑馬樓”，四角都圍以雕刻精細的木欄桿，牛腿、槅扇、梁頭等處都有各種各樣的紋飾。
明代早期的建筑“司諫第遺址”，是明初的進士、吏科給事中汪善后代的宅第，建于明弘治十三年（1500年），現存前廳3間，進深6.6米，面闊7.8米，木構架，梭柱，月梁，梁上的瓜柱下墊有雕刻的花朵，叉手、單步梁和斗拱上都有精美的雕刻。因為汪善在朝中擔任諫官，故名“司諫第”。潛口民宅，原來分散在潛口村和其它幾個村莊，1984年開始按原貌原樣拆遷移建在此處。2007年8月20日，潛口民宅博物館經全國旅游景區質量等級評定委員會評定為國家4A級旅游景區。
樂善堂，聶氏宗祠名。又稱廳。位于徽州區潛口村，1987年拆遷入潛口明居博物館。建于明代中葉。二進三開間，無樓。大門內有第二道門，高門檻，門扉四扇，平時啟用左、右單扇，逢年過節或婚喪嫁娶等重大活動時開中間對扇。前進有左、右廂房，廂房有兩扇門，一扇朝大門，一扇朝天井。后進為大統間，有24根木柱，均呈梭形，柱礎覆盆子狀。脊柱下有蓮花盤斗，上有叉手。檐柱與金柱之間用月梁，梁上設駝峰，雕如堆云，上置護斗、瓜柱，承單步梁，梁外端雕成奔浪。天井四周檐坊下有斗拱排列，地坪全用方磚拼鋪。該堂規模不大，但不失富麗。
司諫，宅居名。位于徽州區潛口村，為明永樂年間諫官、吏科給事中汪善后人的私宅廳房，后為家祠。建于1500年，第宅門前的"司諫第"仿額為初建時舊物。明間闌額上有"勁節高標"四字匾額。享堂中懸朱棣敕諭匾額一方。另有《奉政大夫汪公祠堂記》碑刻。現存享堂三間，通面闊8.2米，進深8米。五架梁，加前后單步。設廊，未用卷。廊柱間加施乳耐、札牽。乳耐中央以"駝峰"墊于護斗之下，護斗十字出拱，上復札牽。外檐補間鋪作位于月梁闌額之上，外跳五鋪作出雙抄，二跳頭出二縫斜拱承仿，一跳頭橫向施楓攀埋轉七鋪作重拱出上昂。昂尾自護心出，昂首翹起，直抵四跳交互斗下，上承羅漢仿，交互斗十字開口，橫亦出瓜子拱，縱向四跳卷頭彭）以單云"耍頭"，耍頭與四抄華拱尾部相。瓜柱下木墊、叉頭單步梁和斗拱胸有精美的雕刻，整個廳堂體現了初建筑風格。1987年拆遷至潛口民。
曹門廳，聶氏宗祠名。位于徽州區潛口村，1986年拆遷至潛口明居博物館。建于明弘治年間。原為汪氏敦本堂的分祠，堂屋被毀，現存門廳五間及廊廡。通面闊19.75米，進深12．5米，平面呈凹形，中間為天井水池。闌額上加用補間鋪作，以櫨斗出雙抄五鋪作，一跳頭并出45度斜拱承檐槽，以代令拱。拱頭卷殺分瓣蒼勁有力。該廳不但在覆盆礎、梭柱（斷面橢圓形）、斗拱、雀替等構造式樣上體現明中期特點，而且在一些構件上沿襲了宋、元以來的"禪宗樣"古法，如把大斗凹角刻作凹人的海棠瓣，宋法稱為"訛角斗"；有的在大斗下加墊板，古稱"照板"等。
善化亭
建于明代嘉靖三十年（公元１５５１年），亭名“善化”，乃取舊時“善化賢良釋化愚”之意。亭為方形，四柱居空，飛檐翹角，造型美觀，亭頂梁橫木上刻有對聯：“陰德無根方寸地中種出，陽春有腳九重天上行來”，意在勸人誠心行善方可積德。此亭還有一對聯：“走不完的前程，停一停，從容步出；急不來的心事，想一想，暫且丟開”，寓意十分深刻。隆昌牌坊群﹐使我們領略到中華智能光芒。它繼續激勵著后人﹐用勤勞的雙手和凝聚的力量振興中華。
石牌坊
石牌坊建于明嘉靖年間，牌坊正面無題字，只雕著一個齜牙咧嘴的“鬼”，手里拿著一支筆，腳上踏著一只方形大斗，“鬼”與“斗”合起來為“魁”。牌坊背面刻了月宮桂樹圖。表明立坊者方氏期望家族子弟多出文魁星，去蟾宮折桂，光宗耀祖。石牌坊﹐使我們領略到中華智能光芒。它繼續激勵著后人﹐用勤勞的雙手和凝聚的力量振興中華。
特色小吃
菜糕
菜糕又稱彩糕，始于清代末年，為當地知名傳統特產。當地流傳：塘凍米古塘糕，要吃豆腐上坤沙。所以古塘的菜糕深受歡迎。
農歷春節初一，古塘的菜糕制作者很早就挑擔外出銷售。年初一全家吃初一朝，裝盤（又稱水果盤）擺在桌上，內置四面瓷盤，盛有各種糖果。先吃雞蛋或者蜜棗煮栗子，吃菜糕就不可少。因此，在徽州過年時，家家就有吃糕的習俗，寓意著“高福高壽度吉兆”，為來年祈福求運。
古塘菜糕在制做上，有著繁雜的生產流程，手工制作，工藝獨特。一是選料。原料搭配極為考究，選用精米，一般是晚米和秈米合用，香料采用糖、金柑并等。同時，各種精米混用比例、香料與米粉的比例等也要合理；二是制作。從原來制成成品要經過幾天的時間，生產過程分浸米、佐米、碾米粉、曬、壓粉，而后將米粉與香料均勻攪拌，用細米篩盛在米鏡中，配好料倒入蒸籠內，厚度均約一公分。三是蒸糕。先把水燒開，置放蒸籠，待溫蒸籠后，分次將選配好的水粉放在蒸籠中，溫火先燒四五分鐘，蓋好鍋蓋后，旋即轉旺孝義火燒十余分鐘，等鍋內蒸氣上頂數分鐘后，待半成熟后用米菁均勻劃，再采用溫火燒若干分鐘。當鍋內散發出特有的香味時，蒸糕便成了。
臘月最重大的節日之一，是十二月初八，古代稱為“臘八節”，俗稱“臘八節”。臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、薏仁、桂元、大棗、香菇、蓮子等八種食物合煮“八寶粥”,邀請周圍山民共進圣餐，并施舍給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其后漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用的習俗。
民俗人情
除夕進香
潛口居民吃過除夕團圓飯后，或看電視守歲、或娛樂，直至新年零點鐘聲敲響后，有的是全家出動，有的是家主
代表，先洗臉漱口，燃放鞭炮、煙花，謂之“出行”；再將事先準備好的香、鞭炮、煙花帶上到肉身寶殿（遠處的則到附近寺廟）進香。進香途中，即使遇見熟人，也不言不語，進香完畢回家時方可相互招呼致意。除夕進香是為了祈求新的一年里平安如愿。據說若燒得第一柱香，最為吉祥。現已成為當地過年必具之習俗。
花朝節
二月二：農歷二月二是土地爺的生日，徽州稱為“龍抬頭”。大約是因進入仲夏時節，雨水漸多，可以聽到雷聲了，所以有這種說法。在農村，這一天農民忌下地，婦女忌拿針線清閑過一天。績溪縣的規矩，這一天還有包扎一生糯米一個的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱“花朝節”，這一天，文人陳設百花，舉行文昌會，比賽詩文。
農歷十二月初八是臘八節，因農歷十二月稱“臘月”，故名。“臘八”一過，春節臨近，家家戶戶要從臘八這天起，清掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥，黟縣、休寧縣北鄉一帶還曬豆腐干，稱“臘八豆腐”。臘八過后，家家開始宰年豬，互相請吃殺豬酒，裹糯米粽，做米？？，煎油豆腐，炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民俗音樂曰：“臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂”
參考資料 >