早橘原產(chǎn)黃巖區(qū)，別名黃巖蜜橘，以浙江黃巖、臺(tái)州市、溫州市一帶栽培較多。其主要特點(diǎn)為樹冠呈不規(guī)則圓頭形，樹姿開張，樹勢強(qiáng)，大枝直立，小枝少。果實(shí)扁圓形，單果重60～80克，果色橙黃、光滑，囊瓣8-12片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，香氣醇厚；可食率78％以上，果汁率55％以上。
品質(zhì)特征
原產(chǎn)浙江黃巖，別名黃巖蜜橘。以浙江黃巖、臺(tái)州、溫州一帶栽培較多。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、鐵、鈣等元素。黃巖蜜桔皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸。
其桔皮健脾化痰，桔絡(luò)通經(jīng)活血，桔核理氣散結(jié)。
而且與其他桔類相比，黃巖蜜桔由于汲取狀元寶地之靈氣而具有獨(dú)特清香，聞之提神醒腦、沁人心脾；食之唇齒留香、潤甜爽口。堪稱桔中狀元、桔中珍品。
歷史淵源
截至21世紀(jì)初，黃巖有1700多年的柑橘屬栽培史。三國吳沈瑩《臨海水土異物志》記載“雞桔子，大如指。味甘。永寧界中有之”。到唐宋時(shí)代，浙江省東南部更成為當(dāng)時(shí)新興的柑桔名產(chǎn)地，南宋臺(tái)州市知府曾宏父有詩曰：“一從溫臺(tái)包貢后，羅浮洞庭俱避席”。1060年，北宋歐陽修等所撰的《新唐書》里，有“臺(tái)州土貢乳桔”的記載。1223年，宋代《嘉定赤城志》記載了黃巖的10多個(gè)柑桔品種。1225年前后，陳景沂著《全芳備祖》，在抄錄了《桔錄》（韓彥直著，1178年）之后說，“韓但知乳桔出于泥山，獨(dú)不知出于天臺(tái)之黃巖也。出于泥山者固奇，出于黃巖者尤天下之奇也。”乳柑進(jìn)入宮庭，受到皇上青睞，《萬歷黃巖縣志》記載，南宋嘉定年間到元代，黃巖乳柑歲貢達(dá)到了一萬三千顆。林在《柑子記》中用濃重的筆墨，描繪了斷江（今頭陀鎮(zhèn)）乳柑的美艷。他說，“臺(tái)之州為縣五，乳柑獨(dú)產(chǎn)于黃巖。黃巖之鄉(xiāng)十有二，而產(chǎn)獨(dú)美于備禮之?dāng)嘟赜嗨睦铮詫俑蝗恕保瑪嘟楦蹋捌浼桑涑麴ィ淙馑兀涿}絡(luò)外附，其核細(xì)以稀，其味甘以永”，“當(dāng)是時(shí)，臺(tái)之乳柑遂為天下果實(shí)第一，雖練紫（荔枝）之香、含消（梨）之爽亦在下陳，況洞庭湖千頭之綠與永嘉數(shù)寸之黃者乎！”。永寧江中游之?dāng)嘟?a href="/hebeideji/7000788515381969529.html">黃巖蜜桔的發(fā)源地，黃巖柑桔的分布也從最初種植的永寧江中游，其后漸次發(fā)展向周邊發(fā)展。
種植環(huán)境
黃巖區(qū)位于浙江省中部，東瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無酷暑，冬不嚴(yán)寒，晚秋時(shí)旱，年平均溫度攝氏度一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無霜期二百七十天，這些都是柑橘屬生長發(fā)育最適宜的氣候條件。同時(shí)，黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，滋潤土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中，風(fēng)味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。
果園規(guī)劃與種植技術(shù)
黃巖蜜桔要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。
1、時(shí)間
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植
2、密度
采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株
3、栽植技術(shù)
土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂，每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。
土肥水管理
土壤管理
應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
施肥原則
應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。
施肥方法
以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
幼樹施肥
勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳酸氫銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥+1-2斤化肥。
水分
土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。
整形修剪
原則
因地制宜，因樹修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。
整形（自然開心形）
干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。
修剪
（1）幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對(duì)過密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。
病蟲害防治
炭病加強(qiáng)栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發(fā)期和果實(shí)成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續(xù)3-4次。腳腐病
及時(shí)排水，改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件，加強(qiáng)對(duì)天牛和其他樹干害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對(duì)已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑后涂藥，常用藥劑有多菌靈、甲基硫菌靈等。
開花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點(diǎn)時(shí)期：花前蟲口密度達(dá)1-2頭/葉，花后和秋季達(dá)5-6頭/葉即需進(jìn)行防治。春梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)膨大期為銹虱防治主要時(shí)期：當(dāng)年生春梢葉背初現(xiàn)鐵銹色；葉或果上蟲口密度達(dá)每葉2-3頭時(shí)即時(shí)防治。常用藥劑有噻螨酮、達(dá)螨靈、炔螨特、溴螨、雙甲瞇等，注意保護(hù)長須螨、鈍螨、食螨瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。類（矢尖盾蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）
藥物防治重點(diǎn)時(shí)期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為美國白燈蛾期大量上梢為害時(shí)期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發(fā)階段。常用藥劑陰噻、殺撲磷、苦參堿+尼古丁、氯吡硫磷、機(jī)油乳劑等。注意改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件；保護(hù)和利用日本方頭甲、紅點(diǎn)唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲飄蟲、大紅瓢蟲等天敵。蚜蟲新梢被害率達(dá)25%，應(yīng)即時(shí)噴藥防治。常用藥劑有叮蟲、樂果、丁硫克威等。應(yīng)注意保護(hù)七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅科、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數(shù)。桃冠潛蛾防治的重點(diǎn)時(shí)期為夏、秋梢抽發(fā)期（7月上中旬）。及時(shí)抹除零星抽發(fā)的夏秋梢，結(jié)合肥水管理，促使植株抽發(fā)的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發(fā)至1-2cm時(shí)噴藥，7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺丹、氯菊酯等。天牛類5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時(shí)削除蟲卵、初孵美國白燈蛾和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥后堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。紅花實(shí)蠅現(xiàn)蕾時(shí)選用甲敵粉、二嗪農(nóng)顆粒等加細(xì)土混勻后撒施于樹盤土面，每7天一次，連續(xù)2-3次；當(dāng)花蕾直徑為2-3mm時(shí)（現(xiàn)白時(shí)）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。果實(shí)采收根據(jù)柑橘屬果實(shí)成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時(shí)不宜采果。采果者應(yīng)戴手套，用圓頭果剪將果實(shí)連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內(nèi)，從上到下的順序采摘果實(shí)。要求所有盛果的容器內(nèi)壁光滑，采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)往包裝場或儲(chǔ)藏庫。避免日曬雨淋。品種發(fā)展黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名，在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長河中，黃巖的柑桔品種也逐漸增多，并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子（金柑），唐代黃巖乳柑被列為貢品，1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、青金桔、乳桔、朱砂桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見于《柑子記》的有乳柑，包括青柑和霜柑。到清代中晚期，黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾橘五大品種，這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種，到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔，為黃巖原產(chǎn)柑橘屬，又名“天臺(tái)山蜜桔”，果形較小，呈濃橙黃色，味甘，鮮美，汁多，核少，品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺碛小爸v功飯店嫂，吃功本地早”之說，在黃巖蜜桔中首屈一指，在國際市場上享有很高聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品，亦為中國桔類栽培品種翹楚”（曾勉，1937年）。早桔，色黃，形扁圓，果形中等，果皮細(xì)膩，且富光澤，汁多味佳，甜酸適中。因其成熟最早，而味酸甜適口，在古代就為皇家所貴重，作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮，在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前，作為“黃巖蜜桔”在上海市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，曾作為出口蘇聯(lián)等國家的主打品種，備受歡迎，行銷最廣。槾橘，以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆，肉質(zhì)柔軟而多汁，是一個(gè)耐貯的遲熟品種，可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔，又名“金錢蜜桔”，果只小，扁圓形，皮薄而光滑，味甜而香濃，色澤鮮黃，品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下，黃巖從國內(nèi)外先后引種50多次，引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙（俗稱抱子桔）、甜橙、檸檬、金柑、文旦、酸橙、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型，極大地豐富了黃巖的柑橘屬品種資源。同時(shí)，又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等，為彌補(bǔ)柑子淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上，還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由黃巖區(qū)傳入日本的柑桔芽變而來，在那里生根開花，結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初，這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方，成為中國的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本，溫州蜜柑重返故里，成了中日兩國人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來，引起國內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣，絡(luò)繹不絕到黃巖考察。生產(chǎn)歷史歷史上，由于進(jìn)貢等需要大量收購柑橘屬，大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展。《中國實(shí)業(yè)》（1932年）載浙江省省“全省水果210萬擔(dān)，其中柑桔62.27萬擔(dān)。以黃巖最有名，產(chǎn)量也最多，年產(chǎn)量達(dá)60萬擔(dān)，占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”?1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān)，達(dá)到5.5萬噸，占其時(shí)全中國柑桔產(chǎn)量的1/6，1994年產(chǎn)量12.9萬噸，創(chuàng)歷史最高，多年位居全中國柑桔生產(chǎn)第一縣，桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，真可謂盛極一時(shí)。2006年，黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬畝，年產(chǎn)量13多萬噸，產(chǎn)值2億多元。技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利，浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸，使柑橘屬生產(chǎn)有了長足發(fā)展。1932年（民國21年）4月，原設(shè)在永嘉縣的省果樹害蟲研究室遷到黃巖區(qū)，標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年（民國25年）8月，中國果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所，次年4月正式建立“浙江省省園藝改良場”，調(diào)任中國近代園藝科學(xué)的重要奠基人，時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場長。1950年代曾勉教授（后任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長）為組長、陸培文研究員為副組長的工作組，曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久，在修剪、施肥、病蟲防治等方面，都取得出色的成就，使黃巖成為全國各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長、國際柑橘屬學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏，浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國遷到黃巖區(qū)后，培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人，至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅省、青島市、山西省、安徽、江蘇省等省市及省內(nèi)各地。
二十世紀(jì)五十年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學(xué)。1978年10月，第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖，此后日本每年都派團(tuán)，考察黃巖柑橘屬品種、交流栽培技術(shù)，并深有感觸地說：“考察柑桔，不到黃巖，不算到過中國”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國、希臘、澳大利亞、以色列、韓國、南非等國的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國專家及團(tuán)體到黃巖來參觀、考察、講學(xué)、訪問，對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的，開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔病毒病害來到黃巖，作了學(xué)術(shù)報(bào)告，指出黃巖柑桔存在多種病毒，并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。市場發(fā)展1851~1861年（清咸豐年間），黃巖就有林利川等桔商十余家，1862～1874年（清同治年間）桔商用帆船載朱砂桔至乍浦鎮(zhèn)銷售，再由乍浦桔商分銷杭州市、蘇州市等處。1894年（清光緒二十年）之后開始有輪船直達(dá)上海市，于是銷往乍浦的柑橘屬遂日見衰落（謝成珂，1937年）。1910年（清宣統(tǒng)二年），黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出，獲得巨大成功。民國初，黃巖籍客居上海書法家劉文，以“臺(tái)州天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”，因而聲譽(yù)遍布。1952年，黃巖柑桔試銷蘇聯(lián)，開始跨出國門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì)，外銷柑桔計(jì)24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì)，出口數(shù)占采購數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口，一噸桔可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。柑橘屬加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早，規(guī)模大，在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖區(qū)，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán)，桔罐生產(chǎn)量突破8萬噸，是中國最大的桔罐加工廠，有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃金桃、鹽水鳳梨、車?yán)遄?/a>等水果，同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場的競爭力，產(chǎn)品已外銷為主，年產(chǎn)值3億多元，對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。柑橘風(fēng)俗黃巖的柑橘屬風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周，尤其西南沿永寧江一帶，一望皆桔柚之園，千株萬株，漫無邊際，不可勝數(shù)。陰歷三、四月間，桔花開放，花香四溢，滿城春色，美不勝收。八、九月間，桔子次第成熟，真是“累累下垂，殷紅可愛，不火球之照熾”。
朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后，要數(shù)桔林風(fēng)光了，“君家池上幾時(shí)栽，千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老，一年佳處眼中來”（朱熹），真是“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)”（蘇軾）。
因此，黃巖的民間就把柑橘視為吉祥之物，由之而形成豐富多彩，五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。
趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州市，駐章安金山下，據(jù)《三朝北盟會(huì)編》記載，這年正月十五元宵節(jié)，黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄，直犯御舟，問之，乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi)，令食瓤取皮為碗，貯油其中，點(diǎn)燈隨潮放之”，桔燈如數(shù)萬點(diǎn)紅星浮漾海面，蔚為壯觀，自此以后，水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。
柑子除作為皇家祭祀、君臣互祝外，諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”，都有用橘的習(xí)俗。例如，新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”，盤上盛著五色果、桔、饅頭、梁弄大糕一類拋擲于堂前，小孩滿地?fù)岄俸宛z頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”最受歡迎。明代，戚繼光將軍抗倭，密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮，勇殺倭寇，以使敵人無藏身之地，而將其斬盡殺絕。這天元宵夜，桔園里都要插燭點(diǎn)香，俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃，放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友，政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品，對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用。食用須知控制食用量據(jù)研究，每天吃3個(gè)蜜橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜柑橘不宜與青蘿卜同食，蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘，蜜橘中的黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械?a href="/hebeideji/3531966880205237315.html">有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能體寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的上火。榮譽(yù)認(rèn)證1993年，在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，黃巖本地早蜜桔獲得“最暢銷水果”稱號(hào)；
1994年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng)；
1995年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；
1996年黃巖獲“中國蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮；
l997年本地早蜜桔又被第三屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國名牌產(chǎn)品；
1999年，黃巖本地早蜜桔在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品，黃巖被列為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)柑橘屬生產(chǎn)基地縣；
2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)，“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。
2001年，黃巖區(qū)罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”；
2001年，黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。
2002年，本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
2003年6月，黃巖蜜橘通過了全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
2004年，黃巖蜜桔獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，入選“浙江省十大名牌柑桔”。
產(chǎn)品保護(hù)
根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過了對(duì)黃巖蜜桔原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查，批準(zhǔn)自2004年8月31日起對(duì)黃巖蜜桔實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)（2004年第112號(hào)）。
地域保護(hù)范圍
黃巖蜜桔原產(chǎn)地域范圍以浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)人民政府《關(guān)于黃巖蜜桔原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》（黃政[2003]18號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)所轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種
（二）栽培
1、苗木繁育：枸頭橙為砧木，優(yōu)株母樹嫁接繁殖。
2、管理技術(shù)：高墩限根栽培，大枝修剪。
3、施肥時(shí)間：芽前、采后、小暑。
（三）質(zhì)量特色
寬皮橘類，果皮橙黃色，腎形，中心柱空，果肉柔軟化渣，甜酸適口，可溶性固形物10.5%以上，可食率70%以上，總酸1%以下。
本地早果實(shí)扁圓形，果皮薄較光滑，汁多、有香氣；早桔果實(shí)扁圓形，槾桔果實(shí)扁圓形或圓錐形，果皮略粗糙，松脆，有香氣，耐貯藏；乳桔果實(shí)扁圓形，汁胞橙黃色，風(fēng)味濃甜、有香氣；宮川溫州蜜柑果實(shí)扁圓形，皮薄，味甜。
專用標(biāo)志使用
在黃巖蜜桔原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用黃巖蜜桔“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)并經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用黃巖蜜桔“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
專用標(biāo)志許可
參考資料 >