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來源：互聯(lián)網(wǎng)

南投縣（英語：Nantou County），中國臺灣省下轄縣，位于該省中部，是臺灣省唯一的內陸縣，南投縣東面相鄰花蓮縣，西面接壤彰化縣和云林縣，南面毗鄰嘉義縣和高雄市，北面交界臺中市，領域范圍方整適中。面積4106.436平方千米，人口493138人。

南投市屬于副熱帶季風氣候，年平均氣溫為19.2℃，境內山地多平原少，地形以高山、河谷、丘陵和臺地為主，河流分為烏溪與濁水溪二大流域，著名的日月潭位于埔里鎮(zhèn)西南的魚池鄉(xiāng)。南投生物也很多樣，埔里的鳳蝶總科有200多種，其中高山蝶和珠光黃裳風蝶是世界上公認的美麗蝴蝶。南投地名源自平埔族洪雅族支族阿立昆族（Arikun）族語“Ramtau”。1950年10月，南投縣政府成立，為臺灣地區(qū)面積第二大縣，1981年12月25日，南投鎮(zhèn)改制為南投市，該縣行政區(qū)分為一市四鎮(zhèn)八鄉(xiāng)。

南投縣經(jīng)濟以農業(yè)、林業(yè)及相關加工制造業(yè)為主，主要農作物有水稻、番薯、煙草、蓖麻等。工業(yè)以農林業(yè)制造、食品加工、紡織、塑料、金屬制品、加工工業(yè)等為主。2012年，南投縣GDP達到95億美元，人均GDP約1.83萬美元，南投縣原住民文化豐富，少數(shù)民族繁多，散居各地有泰雅人、布農人、鄒人及居住在日月潭畔的邵人，姓氏總數(shù)500余個。

南投縣觀光景點有玉山國家公園、太魯閣國家公園、日月潭、溪頭風景區(qū)、叁山風景區(qū)、龍鳳瀑布、臺灣地理中心碑、牛耳石雕公園、鳳凰谷鳥園、風柜斗、杉林溪森林游樂區(qū)等。2019年5月，南投市入選“2019中國最美縣域榜單”。

名稱由來

南投地名源自平埔族洪雅族支族阿立昆族（Arikun）族語“Ramtau”，以臺語音譯為“南投”。《諸羅縣志》：“虎尾之北有大武郡山，東為南投山，內社二，溪南為南投，溪北為北投”，故得名“南投”。

歷史沿革

明清時期

南投縣的開發(fā)開始于明朝，鄭成功將荷蘭人驅離臺灣后，便開始寓兵于農，他曾派遣部將林圯屯墾林圯埔(今竹山鎮(zhèn))，成為南投縣開發(fā)最早的地方。明鄭時期，南投縣屬天興縣，后屬北路安撫司。1683年（康熙帝二十二年），隸屬于福建省臺灣府諸羅縣。1723年（雍正元年），南投市隸屬于新增設的彰化縣。雍正年間(1723-1735)，大批漳州市移民分南北兩路入墾南投。南路主要沿濁水溪進行，北路主要沿貓羅溪進行，并呈階段性的發(fā)展。

1759年（乾隆二十四年），該地正式設縣丞，成為南投縣政府所在地。1815年（清嘉慶二十年），漢族郭百年等率眾進入埔里，武力占墾，事后，平埔族移入。光緒初年設置埔里社廳，成為臺灣中部撫番拓殖的策源地，總兵吳光亮撥款筑土垣植竹，設東、西、南、北四城門，號稱大埔城，福建省的漳州、泉州市和客家人逐漸成為埔里盆地的主人。1887年（光緒十三年），福建、臺灣分治，臺灣正式改制為臺灣省，這時的南投市行政區(qū)屬臺灣府臺灣縣，縣丞駐南投。同時云林縣衙設在竹山縣，管轄云林縣。1894年（光緒二十年），中日甲午戰(zhàn)爭爆發(fā)，清廷戰(zhàn)敗，遂于1895年（光緒二十一年）將臺灣島、澎湖列島及臺灣附屬島嶼割讓日本。

日占時期

日本侵據(jù)初期設南投區(qū)，1920年后設南投街。日據(jù)時期，南投山區(qū)的仁愛村被定為日本人移民區(qū)。1929年前后，日本殖民當局在霧社等地大肆掠奪森林和礦藏等資源，強迫少數(shù)民族同胞從事非人的勞動。區(qū)內聚居的高山族居民，不堪日本人的迫害。1930年10月27日，莫那魯?shù)栏缸訋ьI霧社族人，聯(lián)合馬赫坡、波瓦侖、斯固等多個部落舉行武裝起義，引起巨大震動，史稱“霧社起義”。起義遭到日軍殘酷鎮(zhèn)壓而失敗，霧社變成廢墟。日本殖民統(tǒng)治期間幾經(jīng)改制后，南投行政區(qū)隸屬臺中州，分設南投郡、竹山郡、新高郡、能高郡。

自治時期

1945年，日本戰(zhàn)敗，戰(zhàn)后初期南投市歸屬臺中市管轄。1950年10月，臺灣省調整全省行政區(qū)，南投從臺中縣劃出單獨設縣，并于同年十月二十一日設立南投縣政府，縣治設于南投鎮(zhèn)。1955年之后，臺灣省政府搬到了南投縣虎山山麓的中興新村。1969年1月1日，草屯鎮(zhèn)山腳里的第十五至十九鄰劃歸南投鎮(zhèn)，設立光輝里。1981年十二月二十五日南投鎮(zhèn)改制為南投市，南投縣行政區(qū)分為一市四鎮(zhèn)八鄉(xiāng)，即南投市; 竹山、草屯、埔里鎮(zhèn)、集集鎮(zhèn)四鎮(zhèn); 中寮鄉(xiāng)、名間、鹿谷鄉(xiāng)、水里、魚池、國姓、信義、仁愛八鄉(xiāng)。

自然地理

位置境域

南投縣位于臺灣省中部（圖1），縣域范圍位于北緯23°28'~24°20'，東經(jīng)120°37'~121°25'。東為仁愛鄉(xiāng)畢祿山南峰，西為名間鄉(xiāng)弓鞋粗坑，南為信義鄉(xiāng)山地尖山頂，北為仁愛鄉(xiāng)畢祿山。中心位置為魚池鄉(xiāng)內加道坑，位于東經(jīng)120°58′、北緯23°52′30″。該縣東以中央山脈的分水嶺與花蓮縣為界，西以八卦丘陵毗連彰化、云林縣兩縣，南以清水溪及玉山國家公園支脈與云林、嘉義市、高雄市等縣接境，北以北港、大甲二溪的分水嶺向姑大山（又名白狗大山）、八仙及烏溪與臺中市為界，是全省無海岸線的縣。全縣東西寬約72公里、南北長約95公里，總面積達4106.4360平方公里，占臺灣地區(qū)總面積的11.41%，為全省第二大縣，僅次于花蓮縣。

氣候

南投縣屬于副熱帶季風氣候，溫和多雨，垂直差異明顯。年均降水量約3000毫米。年平均氣溫為19.2℃，年最高月均溫為22.9℃，年最低月均溫為14.1℃。由于南投縣位于中央山西斜面，自西向東分為熱、溫、寒三帶，氣溫垂直變化極大，溫度和雨量隨標高而有不同。平地鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均氣溫是23℃，山地鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均氣溫為20℃。

地形地貌

南投縣是全臺不臨海的縣份。境內山地多平原少，地形以高山、河谷、丘陵和臺地為主，臺灣五大山系中，中央山脈、玉山山脈、阿里山山脈等三大山系都在南投。玉山是臺灣第一高峰，海拔3950米，位于該縣和高雄縣、嘉義縣三縣交界處。南投市全境山地占83%，其坡度皆在10%以上。平地面積僅占約總面積的5%。平地以南投市為中心，包括草屯、竹山與集集鎮(zhèn)三鎮(zhèn)與名間鄉(xiāng)。

水文水利

河流

南投縣境內共分為烏溪與濁水溪二大流域，其中烏溪發(fā)源于南投縣中央山脈合歡山西麓，該溪流量豐沛，支流流經(jīng)縣境內埔里、國姓、仁愛、草屯、南投、中寮鄉(xiāng)、名間等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而濁水溪則以水質混濁得名，發(fā)源于合歡山主峰與東峰間佐久間鞍部，為全省最長河川，支流流經(jīng)縣境內竹山、集集、水里、信義、鹿谷鄉(xiāng)、魚池、仁愛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為臺灣水力蘊藏量最豐富的河川。

湖泊

日月潭，舊稱水沙連、龍湖、水社大湖、珠潭、雙潭，亦名水里社，位于南投縣埔里鎮(zhèn)西南的魚池鄉(xiāng)的叢山峻嶺之中，是由玉山國家公園和阿里山斷裂盆地積水而成。日月潭湖面海拔748米，常態(tài)面積為7.93㎞2（滿水位時10㎞2），最大水深27米，湖周長約37千米。它以光華島為界，北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月。

水利

南投縣境內水力資源豐富，擁有三座水力發(fā)電廠，包括位于南投縣水里鄉(xiāng)的明潭抽水蓄能電站、大觀發(fā)電廠及南投縣仁愛鄉(xiāng)的萬大發(fā)電廠，其中明潭抽水蓄能電站的容量規(guī)模更為亞洲第一、全球第四大的抽蓄發(fā)電廠。

土壤

南投縣不同地形有互異的土壤性質，臺地、丘陵地主要是紅壤和黃壤分布區(qū)，山地土壤以崩積土及石質土分布最廣，河谷地則以沖積土較多。

自然資源

土地資源

截止到2009年，南投縣總面積四十一萬余公頃，耕地面積六萬六千多公頃，約占總面積16%，其中水田面積一萬六千多公頃約占四分之一，旱田面積近五萬公頃約占四分之三。

礦產資源

南投縣中寮鄉(xiāng)的平林溪出產特有的鐵丸石、龜甲石、黃蠟石、石心石、化石，是雅石玩家眼中的搜集圣地。

自然災害

地震

臺灣地震多發(fā)，交通部中央氣象局、地震測報中心統(tǒng)計了20世紀以來臺灣重大地震災害共計11次，其中對南投地區(qū)產生明顯影響的就達到4次。

臺風

南投縣受南太平洋和東太平洋兩股季風影響下，雖然地處臺灣中部，南投地區(qū)仍長期遭受臺風天氣的影響。對于南投縣造成的威脅較巨的臺風路徑主要為以通過臺灣北部向西或西北進行的方向。此類臺風會因山脈迎風面的影響造成中南部山區(qū)雨勢最烈，尤以信義、水里地區(qū)最為嚴重。如臺風森拉克、薔蜜和臺風莫拉克都對當?shù)厣鷳B(tài)和經(jīng)濟造成了不同程度的損傷。

泥石流

季風帶來的大量雨水和多山地地形疊加，容易引發(fā)泥石流等地質災害。據(jù)統(tǒng)計，僅2000年一年內，南投地區(qū)就發(fā)生了 11 次大型泥石流災害。

生物多樣性

動物

南投縣內哺乳類動物種類占全臺灣70%，兩棲綱占全臺灣81%。南投縣的烏溪擁有35種魚類，種類之多為全省21條河川之冠。埔里的鳳蝶總科有200多種，其中高山蝶和珠光黃裳風蝶是世界上公認的美麗蝴蝶。合歡山森林有酒紅朱雀、雪山草蜥和紅白鼯鼠等動物。

植物

合歡山森林涵蓋溫、寒帶的天然針葉林相，有包括冷杉林、玉山竹、石松與桃葉杜鵑等在內的多種高山植物，境內遍生寒帶鐵杉、冷杉純林、玉山圓柏、玉山野薔薇及檜柏等，森林資源十分豐富。杉林溪有牡丹、郁金香、葉牡丹、山櫻鈴兒花和繡球。這兒還有全臺最壯觀的臺灣杜鵑森林，并辟有臺灣杜鵑森林步道。

自然保護區(qū)

行政區(qū)劃

1981年12月25日南投鎮(zhèn)因為縣治所駐地，改制縣轄市南投市，下轄1市——南投市；4鎮(zhèn)——草屯鎮(zhèn)、埔里鎮(zhèn)、集集鎮(zhèn)、竹山鎮(zhèn)；8鄉(xiāng)——中寮鄉(xiāng)、國姓鄉(xiāng)、仁愛鄉(xiāng)、名間鄉(xiāng)、水里鄉(xiāng)、魚池鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)、鹿谷鄉(xiāng)。

政治

主要政黨

南投縣地方政治權力早期主要為中國國民黨控制，權力之爭主要表現(xiàn)為國民黨內部的地方派系之爭，后來形勢更為復雜，既有派系之爭，也有政黨（國民黨與民進黨）之爭，更有無黨籍的第三勢力與派系、政黨相互競爭與制衡。2008年的南投縣政壇主要有三大勢力，即國民黨的舊派力量，無黨籍的新派力量，民進黨的力量，國民黨失去政權后的縣議會與基層選舉中，國民黨在政黨中占據(jù)居較大優(yōu)勢，但無黨籍力量上升，顯示在地方政治結構中政黨影響力有所下降。

現(xiàn)任領導

臺灣的縣制行政區(qū)劃單位為臺灣省政府的下級，兼為第二級地方行政機關，縣為地方自治單位，實行縣自治，其自治團體執(zhí)行機關為縣政府。政府組織采取獨任職，設置縣長一人。2022年12月，許淑華當選南投縣縣長。

人口

人口數(shù)量

截至2020年4月，南投縣有人口493138人，其中男性252150人，女性240988人。

民族構成

南投縣擁有十分豐富的原住民文化，境內主要有泰雅人、布農人、鄒人和邵人。?信義鄉(xiāng)內居民漢族與原住民約各半，原住民中以布農人占95%為最多，鄒人僅約5%。仁愛鄉(xiāng)境內居民以臺灣原住民泰雅人、賽德克人、布農人為主。

宗教信仰

南投市的宗教信仰，除原住民的原始宗教信仰外，均系自大陸及荷蘭、西班牙、英國、日本等地傳入的宗教。是以宗教信仰大致可分為傳統(tǒng)宗教、新興宗教、民間信仰三種。

參考資料：

語言

閩南話是臺灣境內最大的方言，其使用人口僅次于國語，南投縣主要通行漳州腔。

經(jīng)濟

南投縣經(jīng)濟以農業(yè)、林業(yè)及相關加工制造業(yè)為主，工業(yè)與服務業(yè)發(fā)展基本都滯后于臺灣其他地區(qū)。2009年，農業(yè)總產值約為205.5億元新臺幣，包括農產作物產值165.4億新臺幣占80.5%、畜產品產值39.3億新臺幣占19.1%和漁產品產值0.76億新臺幣占0.3%。工業(yè)以加工工業(yè)為主。2021年，南投縣每戶平均可支配所得83.6萬元新臺幣。

2012年，南投縣GDP達到95.0億美元（約人民幣606.7175億元，按1美元=6.3865人民幣元計算），在臺灣各市縣排名中位列第13位；人均GDP1.826923萬美元（約人民幣11.6676萬元，按1美元=6.3865人民幣元計算），在臺灣各市縣排名中位列第14位。截至2016年，南投縣人均GDP高于1.5萬美元，已達到世界發(fā)達地區(qū)標準。

第一產業(yè)

作物

主要農作物有水稻、番薯、煙草、蓖麻等。蔬菜類以筊白筍、竹筍、高冷蔬菜為最主要，果品類以鳳梨、荔枝、龍眼、葡萄、梅、柑橘，枇杷，香蕉和甘蔗生產較多，特用作物則以茶葉、檳榔和花卉為三大經(jīng)濟作物。林業(yè)發(fā)達，林產品以木材、竹類、樟腦、板栗等為主。

農戶

截至2009年，南投縣農戶數(shù)為49140戶，占全縣總戶數(shù)的34.6%，其中自耕農占81.3%，半自耕農占10.4%，佃農占8.3%，每戶農家耕地面積1.34公頃。農業(yè)人口235000余人，占全縣總人口的43%，平均每戶農家人口數(shù)4.8人，相對高于全縣平均每戶人口數(shù)，全縣農業(yè)戶口數(shù)和農業(yè)人口數(shù)都有逐年減少的趨勢。

耕地

截至2009年，全縣總面積四十一萬余公頃，耕地面積六萬六千多公頃，約占總面積16%，其中水田面積一萬六千多公頃約占四分之一，旱田面積近五萬公頃約占四分之三。

第二產業(yè)

南投縣工業(yè)以農林業(yè)制造、食品加工、紡織、塑料、金屬制品、加工工業(yè)等為主，有南崗工業(yè)區(qū)、南崗擴大工業(yè)區(qū)與竹山工業(yè)區(qū)等三個工業(yè)區(qū)。90年代末，南投園區(qū)工業(yè)家數(shù)為1.2萬家。南投縣是臺灣油封工業(yè)的聚集區(qū)，產量占全臺灣的60%。

南崗工業(yè)區(qū)位于南投市西北方，背靠八卦山脈，面對中興新村，省道臺三線貫穿工業(yè)區(qū)，距臺中市約25公里，距臺中港約47公里，中二高南投交流道距工業(yè)區(qū)僅1公里，對外公路交通四通八達，總面積計412公頃。竹山工業(yè)區(qū)位于竹山鎮(zhèn)延平里照鏡山麓，距斗六市約25公里，對外交通為省道臺三線，中二高竹山交流道距工業(yè)區(qū)僅3公里，交通十分便利，總面積計23公頃。

第三產業(yè)

截至2005年底，共登記工廠數(shù)1326家。共登記公司數(shù)4678家，資本額58770百萬元新臺幣。該縣旅游業(yè)資源豐富，在發(fā)展觀光旅游、鄉(xiāng)村旅游、休閑旅游以及旅游產品開發(fā)等方面有很多好的經(jīng)驗和做法。

交通運輸

南投市全縣區(qū)域性縱向聯(lián)絡道路系統(tǒng)計有縣139、縣148、縣149、縣150、縣152號等道路；環(huán)狀道路系統(tǒng)有南投市外環(huán)道路系統(tǒng)、南投市內環(huán)道路系統(tǒng)、草屯鎮(zhèn)外環(huán)道路系統(tǒng)、名間鄉(xiāng)外環(huán)道路系統(tǒng)、魚池鄉(xiāng)外環(huán)道路系統(tǒng)等道路，另外還有地方性次要的聯(lián)絡道路，交織成一個快速的南投縣區(qū)域性道路網(wǎng)。

公路

基隆市、臺北市、臺中市、高雄市等地皆有國光客運客運開往南投；而彰化縣內的彰化、員林鎮(zhèn)客運亦有公車可聯(lián)絡草屯、埔里、竹山、集集、水里等各大重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)；或由臺中干城站搭聯(lián)營公車也可分抵南投各地。

線路介紹

參考資料：

鐵路

南投縣觀光鐵道由彰化縣二水鄉(xiāng)經(jīng)過南投縣名間鄉(xiāng)、集集鎮(zhèn)、至水里鄉(xiāng)車埕村，全長計29.7公里。通稱為集集支線，火車通車初期以載運工程材料為主，不過隨后亦負擔起運輸沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅客、香蕉、稻米、水果和木材的功能，自1985年起因臺16線的通車，公路客運漸漸取代火車的運輸功能，因為火車沿線風景優(yōu)美，因此，自1990年以后，逐漸轉為觀光旅游導向的功能。西部縱貫線鐵路雖未經(jīng)過南投縣，但自彰化二水到水里、車埕的集集支線鐵路，卻橫貫南投縣中部，并連接縣內各主要公路，是條便捷的交通線。

公共交通

南投市境內大眾運輸以彰化、員林、南投客運為主，草屯、南投市、埔里鎮(zhèn)、竹山、水里為五大轉運站。草屯有多家客運可抵國姓、埔里鎮(zhèn)，埔里則有南投客運發(fā)往廬山、霧社、清境農場一線，竹山是往鹿谷、溪頭、杉林溪的大本營，水里除有員林客運行駛新中橫公路沿線外，還有南投、豐榮客運北往日月潭、埔里，南向地利山區(qū)，形成緊密的聯(lián)絡網(wǎng)。

觀光車

南投有兩條觀光線路，分別是日月潭線與溪頭線。

參考資料：

社會事業(yè)

教育事業(yè)

南投縣有高中與高職學校10所，初級中學31所，小學149所。1995年在埔里設立暨南國際大學，另有南開科技大學設在草屯。南投縣下轄的13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有圖書館。

體育事業(yè)

2022年，南投縣全民體育運動參與人口比例為82.5%。南投縣舉辦了全民健身品牌活動“日月潭萬人泳渡”。旭光高中空手道隊培育來自南投原民偏鄉(xiāng)的青少年成為空手道運動員，在2023年亞運賽中奪得一金一銀的佳績。南投縣在臺灣省全中運獲31金、13銀、31銅，再創(chuàng)佳績。

社會保障

社會保障方面，南投縣的基層組織分工很明確，以南投縣浦里鎮(zhèn)泰安里（相當于大陸的社區(qū)）為例，共有900多戶、3000多人。經(jīng)里長協(xié)助審核、鎮(zhèn)政府審批認定，全里共有低收入戶14戶、中低收入戶30戶。值得稱道的是，鎮(zhèn)政府將這些家庭的困難情況提供給參與救助的社會組織，社會組織開展相應的救助，社會力量的作用發(fā)揮得比較好。泰安里社區(qū)登記在案的邊緣戶20多戶，寺廟或各種基金會需要困難家庭信息時，社區(qū)也給予提供。

人文

翻開南投市的開發(fā)史，不管是人文史跡，還是自然資源，都與山林有關，因此它也是名副其實的"高山縣"。歷經(jīng)數(shù)百年的移民融合，當?shù)卦∶耠m和后來的平埔族、漢族共同生活，但各族群仍保有原來的聚落與風俗民情，形成了南投特有的濃厚人文景觀。

市花、市樹

南投縣市花是梅花，市樹是香樟木。

縣徽縣旗

縣徽圖案為金黃色的圓形，表示南投縣以和建縣，一團和氣，并寓遍地黃金之意。圓圈中三個綠色三角形，代表南投縣到處青山翠谷峰巒重迭，森林密布。三個三角形的中心點，代表南投縣是全省的地理中心。縣徽設計者是劉裕猷。

民俗文化

民間工藝

文化活動

文物古跡

特色美食

南投縣的鄉(xiāng)土美食經(jīng)過長時間演變與開發(fā)，也具有多元的特色，包括鹿谷鄉(xiāng)的竹筍、茶餐、竹山鎮(zhèn)的竹筍餐、仁愛鄉(xiāng)的原住民料理、信義鄉(xiāng)的梅餐饗宴、埔里鎮(zhèn)的地方菜、水里鄉(xiāng)的山產料理、集集鎮(zhèn)的家鄉(xiāng)菜、國姓鄉(xiāng)的客家菜、魚池鄉(xiāng)的潭魚料理等等，每一種都有不一樣的地方特色。肥沃的土地加上良好的氣候條件，卻也孕育出許多豐富的農特產，例如各種食用野菜、香菇、竹筍、高山魚、山產、茶葉、四季水果等。

貢糖

貢糖是南投縣著名傳統(tǒng)特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來。相傳，帝王時期，地方官常常將特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗后贊賞不已，后來，民間傳之為“貢糖”，并流傳至海外。口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為南投縣的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。

埔里米粉

埔里位處臺灣地理中心，怡人的氣候加上優(yōu)美的景色，讓埔里有“山城”的美稱。以甘泉聞名的埔里，更利用埔里甘泉造出口感有別于新竹米粉的埔里米粉。埔里米粉質地扎實、口感順滑，是利用水煮的方式制作而成，所以又稱為水粉。埔里米粉因水質佳、風和日麗、風沙少，所以用日燒風干作為干燥米粉的方法，此方法制作出的米粉口感甚佳。此外，米粉湯也是南投的人氣料理。

竹山黑糖番薯

“竹山黑糖番薯”在臺灣屬于特殊品種，生長在紅色土質坡地肉色紅潤，質地細密甜美。相傳清朝嘉慶君曾到竹山下坪訪視時，大啖番薯湯后贊不絕口，后人便稱竹山番薯為“皇帝薯”。竹山番薯與麥芽、黑糖一起煉制，佐以溫火費時熬煮，內餡綿密，口感扎實，是很流行的臺灣鄉(xiāng)土點心。

竹炭花生

南投山盛產竹子，成熟竹材透過特殊碳化技術精煉成“竹炭”，它的組織細致、空隙多，碾磨成粉后，將飽滿渾圓的北港精選花生，裹上納米萃取的竹山竹炭粉加以低溫酥炸，變成了一顆顆閃耀光澤的黑磚竹炭花生，吃起來比原味花生更爽口。清新的芬芳香味，佐以爽脆花生口感，再三回味都不膩口。竹炭花生不僅美味，更有一定的養(yǎng)生功效。因為竹炭花生外層包裹的竹炭粉，炭質結構非常致密、比重大、空隙多，而且富含微量元素（礦物質），因此具有很強的吸附分解能力，進入腸道后，還有一定的排毒功能。

地方特產

風景名勝

南投縣觀光景點有玉山國家公園、太魯閣國家公園、日月潭國家風景區(qū)、溪頭風景區(qū)、叁山風景區(qū)、龍鳳瀑布、臺灣地理中心碑、牛耳石雕公園、鳳凰谷鳥園、風柜斗、杉林溪森林游樂區(qū)等。

日月潭

臺灣地區(qū)最大的天然湖泊，又稱龍湖，亦為聞名遐邇之山水佳勝。位于南投縣中部魚池鄉(xiāng)之水社村，地處玉山山脈之北、能高瀑布之南，介於集集大山(潭之西)與水社大山(潭之東)之間。潭面遼闊，海拔約760公尺，面積約900余公頃。舊稱水沙連、龍湖、水社大湖、珠潭、雙潭，亦名水里社。潭中有小島名光華島(舊稱珠嶼)，以此島為界，潭面北半部形如日輪，南半部形似月鉤，故名日月潭。潭水碧藍無垠，青山蔥翠倒映，環(huán)山抱水，形勢天然。該潭除可泛舟游湖、賞心悅目外，其環(huán)湖勝景殊多，諸如涵碧樓、慈恩塔、玄奘寺、文武廟、德化社、山地文化村及孔雀園等。

太魯閣國家公園

太魯閣位于臺灣中部的花蓮縣、南投縣和臺中市，以雄偉壯麗、幾近垂直的大理石峽谷景觀聞名，為臺灣面積第二大的公園，同時也是臺灣最雄偉的世界地質公園。太魯閣公園全區(qū)以太魯閣峽谷、立霧溪流域及中橫公路東段沿線為主體，并且涵蓋南湖中央尖連峰、奇萊連峰、合歡山群、太魯閣大山、清水斷崖、三棧溪流域。范圍東起清水，西迄合歡西峰，南及奇萊主山，北至南湖大山，總面積達九萬二千公項。太魯閣公園以高山和峽谷為主要地形特色，其中中橫公路太魯閣國家公園到天祥的立霧溪河谷，兩岸皆由大理石巖層構成，所以有大理石峽谷的稱謂。人文史跡方面，位在太魯閣峽谷入口的麒麟文化遺址、立霧溪斷崖古道，以及上下梅園山胞部落等，都值得研究與保存。

溪頭風景區(qū)

鹿谷鄉(xiāng)溪頭森林游樂區(qū)內的竹林，素以林相優(yōu)美、氣氛寧靜而吸引人。隱在竹林間的竹廬曾為蔣介石行館，現(xiàn)大門深鎖，不對外開放。已有2800多年歷史的溪頭神木市，高46米、合圍16米，乃活的紅檜巨木，樹身中間因腐朽菌侵蝕而呈中空狀態(tài)，當年因砍伐經(jīng)濟價值不高而得以留存至今，成為神木，供人欣賞。此外，溪頭地區(qū)的美食也值得品嘗。

叁山風景區(qū)

叁山風景區(qū)由獅頭山風景區(qū)、梨山風景區(qū)以及八卦山風景區(qū)合并而成的，于2001年3月16日設立，總面積77521公頃。所涵蓋區(qū)域除南投縣外，還有新竹縣和苗栗縣的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。獅頭山和梨山風景區(qū)鳥類資源豐富，以山鳥、溪澗鳥為主。蝴蝶也相當多，曙鳳蝶、大紅紋鳳蝶、雙環(huán)紋鳳蝶等都是其中的代表，中、低海拔地區(qū)賞蝶期為6—9月，高海拔地區(qū)為7、8月。八卦山風景區(qū)南為濁水溪北岸，北為大肚溪南岸，東為臺中盆地，西為彰化平原。位于八卦山風景區(qū)的大佛像，內部分為八層，各層有不同的陳列主題。

龍鳳瀑布

龍鳳瀑布位在中寮鄉(xiāng)清水村中，瀑布長約為四十公尺，龍瀑布與鳳瀑布并列于兩側，龍瀑布水勢較大澎湃洶涌，而鳳瀑布則為涓涓流水柔和飄逸，兩條瀑布相鄰營造出萬千氣象。站在“月老小橋”遠眺飛瀑，氣象雄偉，橋下奇石嶙峋。步道沿途流水淙淙，還可享受山林間的愜意，是游客假日休閑踏青的好去處。

臺灣地理中心碑

南投縣處于臺灣本島的中央。而埔里鎮(zhèn)又是南投縣的中心。于是，順理成章地，臺灣地理中心碑立在了南投縣埔里鎮(zhèn)。立于日據(jù)時期日本人測量的臺灣地理中心點的這座石碑，于1979年重建，碑體造型美麗而壯觀，由兩面白色弧墻環(huán)抱，中間碑座為3米高之赭色屏牌，上豎一柱不銹鋼桿，最上端頂著兩個相交的圓環(huán)，整個造型如一朵半開的百合屬。蔣經(jīng)國在碑上題有“山清水秀”四字，因此又稱為“山清水秀碑”。兩旁種植花卉樹木，林木蒼翠。在地理中心碑處，可以眺望埔里盆地。1999年臺灣發(fā)生“9 ? 21”臺灣大地震中，埔里鎮(zhèn)正處于震中地帶，災情非常嚴重。作為臺灣地理中心的虎山三角原點平面，位移了約2.8米。

牛耳石雕公園

牛耳石雕公園也稱牛耳藝術度假村，占地約8萬多平方米，位于南投縣埔里鎮(zhèn)，于1987年創(chuàng)立，現(xiàn)已從單純的石雕展示，發(fā)展成多元化的休閑度假中心，風格獨特，里面陳列著林淵先生、朱銘、楊英風以石雕為創(chuàng)作的藝術品。據(jù)埔里牛耳藝術度假村的創(chuàng)辦人黃炳松說，臺灣這三位名雕刻家，都屬牛，他們共同為臺灣藝術創(chuàng)作努力，希望執(zhí)雕刻藝術之牛耳，所以石雕公園以此為名。

鳳凰谷鳥園

位于南投縣的鳳凰谷鳥園，占地30公頃，是一處天然森林。園內飼養(yǎng)了臺灣與世界各地5000余只生態(tài)習性不同的山鳥、河鳥、海鳥與候鳥，是東南亞最具規(guī)模的鳥園。園內保持原始自然生態(tài)風貌，游客可近距離觀賞各種鳥類。

風柜斗

南投縣信義鄉(xiāng)有個別名“梅之鄉(xiāng)”，信義鄉(xiāng)的風柜斗則有四季之美。春天，梅樹結實，人們開始采收梅果，游客來體驗采梅、制梅的樂趣，享受具有地方特色的梅餐饗宴；夏天，氣候宜人，是個不錯的避暑勝地；秋天，則是賞鳥的好時光，可看到大冠鷲、畫眉、臺灣擬啄木鳥、翠鳥科、喜鵲等等鳥類，走在梅園或森林中，隨處可聽到鳥鳴；冬天，賞梅當然是重頭戲。沿途盡是白雪片片，漫步繽紛的山林小道中，幽香撲鼻，猶如進入雪國仙境一般。

杉林溪森林游樂區(qū)

杉林溪森林游樂區(qū)距溪頭17公里，占地40公頃，海拔1,600米，一年四季花期不斷。自溪頭孟宗山莊后的溪杉觀光道路進入，著名景點依序為石井磯、青龍瀑布、聚英村、花卉中心、松瀧巖與天地眼。杉林溪的中藥植物園利用兩山谷間狹長腹地1.5公頃的面積，并依易經(jīng)太極兩儀、四象八卦學說豎立地標、太極圖像、過水橋、八卦亭等景觀。園區(qū)內，最重要的主體還是上百種藥草，如葉下珠、假人參、日本海棠、牛蒡等等，同時分為十二生肖區(qū)、健康茶區(qū)、野生食物區(qū)、專業(yè)藥用區(qū)等，其中十二生肖區(qū)又巧妙地將生肖與藥草結合。