郁金香（Tulipa × gesneriana L. ）為百合科（Liliaceae）郁金香屬（Tulipa）的多年生球根花卉，又名草麝香、旱荷花、洋荷花、洋水仙、郁香等。其花語含義眾多，如永恒的愛、心地善良等，是世界上重要的球根花卉之一。野生郁金香起源于喜馬拉雅山脈、帕米爾高原和天山，現在廣泛栽植于全球各個國家，尤其以荷蘭最多。中國福建省、西藏自治區、湖南省等地均引種栽培。郁金香喜冬季較溫和、濕潤，夏季涼爽、稍干燥的向陽或半陰環境。花期4-5月，果熟期5月。
郁金香鱗莖卵形，鱗莖皮紙質。花形豪放，色彩鮮艷濃烈，可裝飾花壇、盆栽或作切花材料。同時，郁金香產具有較高的經濟價值，每年郁金香產業可為荷蘭創造外匯收入多達數十億歐元。據《中藥大辭典》記載，郁金香的花可作中藥材入藥，具有化濕辟穢之功效，主治脾胃濕濁，胸脘滿悶，嘔逆腹痛，口臭苔膩等，但郁金香的球莖微毒，如果誤食可能會導致嘔吐、腹瀉。
郁金香栽培歷史悠久，品種繁多，在多個國家或地區的花卉文化中占據重要地位，是荷蘭、土耳其等國的國花，荷蘭會開展一年一度的“郁金香節”來慶祝郁金香的豐收。但在荷蘭，曾因郁金香熱潮而引發了舉世聞名的金融泡沫，是截止2023年已知最早的泡沫經濟事件。
栽培歷史
郁金香品種主要通過引種馴化、雜交育種、芽變選育、倍性育種、誘變育種、體細胞無性系變異等技術和手段進行繁育。最早栽培郁金香的國家是土耳其，1554年郁金香傳入歐洲，自此開始了郁金香的育種進程。1620年荷蘭培育出兩個優良品種‘佳麗’(Tulipa × gesneriana cv. Gala Beauty)和‘醉面’(Tulipa × gesneriana cv. Zommer Schoon)，說明郁金香的栽培技術已達相當水平。1634-1637年出現了第一次郁金香栽培熱潮，1753年植物學家卡爾？馮？林奈將其所知道的庭園栽培的郁金香都歸屬于此種名下，定名為Tulipa × gesneriana L.。19世紀培育出了查爾斯·達爾文品系，20世紀初培育出了格雷戈爾·孟德爾品系和凱旋品系。第二次世界大戰后，通過郁金香屬內種間雜交培育出了達爾文雜種系。除郁金香本種外，郁金香屬的許多種，如香花郁金香（Tulipa suaveolens ）、福斯特郁金香（Tulipa fosteriana）、考夫曼郁金香（Tulipa kaufmanniana）等都在花園郁金香品種的雜交育種中起到了重要作用。并不清楚哪些野生郁金香屬植物參與促成了栽培郁金香的培育，而T. gesneriana仍然被用來作為大量郁金香品種的總稱。
品種分類
郁金香栽培歷史悠久，品種繁多己多達10000多種，廣泛應用于花海展示和鮮切花生產。1981年，在荷蘭舉行的世界品種登陸大會郁金香分會上，經重新修訂編寫的《郁金香國際分類鑒定名錄》根據郁金香的花期、花形、花色等性狀，將其分類體系劃分為早花、中花、晚花和原種4大類，包含15個群，具體為單瓣早花群、重瓣早花群、勝利群、達爾文雜交群、單瓣晚花群、百合花群、花邊群、綠斑群、倫布朗群、鸚鵡群、重瓣晚花群、考夫曼群、福斯特群、格里氏群、其他混雜群等。其花色類型豐富多樣，單色郁金香常見顏色涵蓋白色（如蘭卡白、維珍白、皇家白）、粉色（含白粉、淺粉、深粉等，代表品種有王朝粉）、黃色（明黃、奶油黃等）、紅色（大紅、橙紅）、橙色（橙紅、橙黃）、紫色（深紫、淺紫，代表品種有波力紫、迷霧）、褐色等；特殊單色類型還包括綠萼類品種“春綠”，以及接近黑色的深紫色品種“夜皇后”。郁金香品種有‘白凱旋’‘尼斯狂歡節’‘天使’‘堂吉訶德’‘夢境’‘麗流蘇’‘夢幻少女’‘女戰神’等。日本培育了100個左右的郁金香品種。中國郁金香栽培研究起步較晚，截至2021年，中國遼寧省農業科學院成功選育11個具有自主知識產權的郁金香新品種，其中5個品種通過國際郁金香新品種登記，中國上海交通大學培育出2個郁金香芽變品種。
形態特征
莖
郁金香鱗莖卵形，橫莖長約2厘米；鱗莖皮紙質，內面頂端和基部疏生伏毛。
葉
葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針形，頂端疏生毛。
花
花單朵頂生，大型艷麗；花被片6，長5-7厘米，寬2-4厘米，外輪披針形或橢圓形，先端尖，內輪稍短，倒卵形，先端鈍，有微毛；雄蕊6，等長，花絲無毛；無花柱，柱頭雞冠狀。
果實和種子
物種分布
世界分布
野生郁金香起源于喜馬拉雅山脈、帕米爾高原和天山山脈，其中最早的野生郁金香可能起源于中國與中亞國家接壤的天山山麓及山谷地帶，其原生起源地主要集中于中亞地區（包括哈薩克斯坦等國家）。中國新疆地區也分布有15種野生郁金香屬植物，是野生郁金香的起源地之一。目前全球廣泛栽植的郁金香多為人工雜交類群，荷蘭是重要的栽培中心。
中國分布
生長習性
郁金香喜冬季較溫和、濕潤，夏季涼爽、稍干燥的向陽或半陰環境。適宜生長于富含腐殖質、排水良好的砂質壤土中，忌低濕和粘重土。郁金香怕暑熱，生長期適溫8-20℃，最適溫為15-18℃。花芽分化適溫17-20℃。耐寒性強，冬季鱗莖可耐-35℃低溫。根系損傷后不能再生。忌連作，也不適于同茄科植物連作。夏季休眠，秋、冬季生根并萌發新芽，但不出土，野生郁金香多分布在丘陵山區，平均海拔可達4000米左右。早春出葉。花期4-5月，果熟期5月。
繁殖方式
人工繁殖
分球繁殖
郁金香一般采用分球繁殖。即當年栽植的母球經過一季生長后，在其周圍分生出1-2個大鱗莖和幾個小鱗莖，鱗莖繁殖因耗時短、成本較低，多應用于生產領域，但繁殖后其品種容易退化。將其與母球分離，按種球大小分開種植，大種球當年可開花，小種球培養1-2年后開花。
播種繁殖
郁金香實生苗常發生變異和分離，主要用于新品種培育。利用部分郁金香種突出的優良性狀，進行種間雜交，可達到改善郁金香栽培品種的效果。一般于秋季播種，播種后覆蓋1.5厘米厚的腐殖質土或蛭石，用塑料棚保溫保濕。2月初發芽，5月停止生長。地下小鱗莖直徑約0.5厘米。挖出貯藏，秋季再種。如此經5-6年栽培可開花。
組織培養
郁金香組織培養不僅可以實現快速繁殖，保持原品種的優良特性，且繁殖系數高，還可以通過莖尖脫毒技術獲得品質優良的脫毒苗。鱗莖、花莖及其他材料均可作為外植體進行組織培養。將外植體消毒后切塊，接種于附加不同植物激素的MS培養基中進行愈傷組織的誘導及小鱗莖誘導，后將帶有小鱗莖的愈傷組織轉接到增植培養基上進行小鱗莖的增殖，再形成完整植株。
栽培技術
栽植
栽植時要選擇飽滿、光滑、無機械損傷、無病蟲害且周徑為10～12cm的種球，去除包被在根盤外的褐色種皮。選擇土壤疏松、有機質含量高的沙質壤土。種植前深耕20-25厘米，而后晾曬，以減少各種病菌滋生。
病蟲害防治
郁金香病害主要有腐朽核盤菌、灰葡萄孢和碎色花瓣病。可以通過選用無病毒種球、進行土壤和種球消毒，及時焚燒病球、病株等方式防治。也可通過噴施如苯來特可濕性乳劑的方式防治。由郁金香碎色病毒導致的郁金香碎色花瓣病是造成郁金香種球退化的重要原因之一，可通過汁液、蚜蟲或種球傳播。受該病毒影響，進口種用鱗莖大部分品種只能種植2-3年，后逐漸退化變小，甚至不能開花。可通過加強田間管理、選用無毒鱗莖、及時殺滅害蟲等方式防治。
郁金香蟲害主要有蚜蟲和長毛根螨。蚜蟲一般采用樂果乳劑直接噴殺。根螨可用乙酯殺螨醇倍液噴灑鱗莖防治，或將被害鱗莖置于稀氫氧化鈣中浸泡消毒，取出沖洗干凈，陰干后使用。
采收
郁金香鮮切花以露色后為最佳采收期。采收一般在早晨7-8時或傍晚5時左右進行，所用工具要消毒，剪下后迅速插入水中。花梗長度要求在45厘米以上，花瓣切忌沾水。
功用價值
經濟價值
在全球范圍內有約15個國家生產郁金香，種植總面積達13000 hm(2)。其中種植面積最大的是荷蘭，占全球面積的88%，種球產量超過43億顆，其中67%用于出口。截至2011年，郁金香產業每年為荷蘭創造的經濟價值高達十幾億美元。
觀賞價值
郁金香花形輪廓清晰，直立向上，色彩多鮮艷濃烈，花色豐富且涵蓋多種色系，可用于花壇裝飾、盆栽或作為切花材料。其矮壯品種是春花壇的重要品種，高莖品種是著名的切花材料。郁金香花期一般為5-6天，溫度低、濕度大、陰天等環境下花期可延長到10-14天；郁金香切花生育期通常為45-70天。常利用各種顏色配植成幾何圖形花壇，或分品種成片種植在草坪、林內、水邊，形成整體色塊景觀。郁金香品種有早、中、晚類型，各種類型搭配可獲得延長花期的效果。
延伸文化
郁金香文化
郁金香是世界上重要的球根花卉之一，也是荷蘭、土耳其等國的國花。公元10-11世紀，土耳其突厥人在天山山谷里發現了野生的郁金香，帶回在花園里大量種植。隨著奧斯曼帝國帝國的創建，奧斯曼人將郁金香提升到了一個前所未有的地位。16世紀后，在奧斯曼文化中幾乎所有的設計都包含有郁金香，郁金香成為了國家的一種象征。土耳其及阿拉伯語中的郁金香“lale”與真主“Allah”拼寫相同，因此被視為真主的花，郁金香成為一種宗教的符號。郁金香在荷蘭具有重要的文化地位，在每年最接近5月15日的星期三，荷蘭人都要歡度“郁金香節”，郁金香在荷蘭人眼中是美好、莊嚴、華貴和成功的象征。
郁金香熱潮
隨著郁金香在歐洲大陸的盛行，育種學家狂熱地培育不同形狀和顏色的新品種。由于病毒入侵，郁金香的顏色開始發生多樣的變化，稀有品種的出現引起了投機者的興趣。隨后從法國到荷蘭，郁金香種球價值節節攀升。荷蘭的“郁金香熱潮”始于1634年。1635年，郁金香銷售方式發生重大改變，開始了一種新的交易方式——定金預付及期貨交易。1636年，荷蘭許多城鎮的證券交易所都可以交易郁金香。1636年秋，單支郁金香球莖的價格相當于好幾年的平均工資。1636年11月到1637年1月，球莖價格上漲了近十倍。1637年，郁金香拍賣價格竟高９萬荷蘭盾，已達到市場峰值。但是在幾天后的拍賣會上，卻無人問津。1637年2月4日，郁金香價格突然暴跌，郁金香狂熱時代就此結束。
參考資料 >
Tulipa gesneriana L.,1753 郁金香 .CFH 物種信息卡.2023-06-30
一株郁金香的“尋夢環游記”.千龍網.2025-08-18
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Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物種2000中國節點 中國生物物種名錄.物種2000中國節點.2023-06-30
不同顏色郁金香花語.m.zhiwushuo.2023-10-20
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Extraordinary Popular Delusions And The Madness Of Crowds.archive.2023-10-20
郁金香Tulipa gesneriana.中國知網.2023-06-30