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水富市，隸屬于中國云南省昭通市市，位于四川盆地與云貴高原金沙江與長江的過渡地帶，素有“萬里水富港七彩云南北大門”的美譽，境內有漢族、苗族、彝族、回族、土家族等18個民族，其中苗族是水富市的主體少數民族。截至2024年末，水富市常住人口9.77萬人，城鎮化率71.75%。截至2025年3月，水富市總面積439.95平方千米，下轄3鎮1街道，總人口10.06萬人。市人民政府駐水富市云富街道人民東路3號。

秦漢時，水富市為僰[bó]人生活區域，三國蜀漢至晉朝時屬益州犍為郡僰道縣，蕭衍大同十年（544年）在僰道置戎州，水富屬戎州。南朝陳蒨天嘉四年（563年）改戎州為外江縣，水富屬外江縣，楊堅開皇六年（586年）屬開邊縣。唐南詔時，朱提江以西開邊縣地，屬拓東節度轄阿旁部，宋干德五年（967年），廢開邊入犍為郡僰道縣（今四川宜賓市）。宋徽宗政和四年（1114年）改僰道縣為宜賓縣，元代屬四川等處行中書省敘州路宜賓縣，明代屬四川承宣布政使司敘州府宜賓縣，清代，縣境分屬四川省敘州府宜賓縣、云南省昭通市府大關廳鹽井渡巡檢司、云南省昭通府永善縣，光緒三十四年（1908年）因永善縣析置靖江分縣（后名綏江縣），今太平鎮和云富街道的新安、新壽等地隨之改屬靖江縣。1974年，四川省宜賓縣水東、水河、安富3個公社劃入云南省，同年7月1日成立水富區，1981年水富縣正式成立，2018年，撤銷水富縣設立縣級水富市。

水富市處于云、貴、川、渝的中心位置，是云南省唯一的鐵路、公路、水運、航空、天然氣“五通”的縣級市，是長江黃金航道零公里處，是云南距離成渝地區雙城經濟圈最近的城市。境內擁有銅鑼壩國家森林公園、西部大峽谷溫泉、向家壩水電站“高峽平湖”風光旅游資源。水富市先后獲得全國文明縣城、國家衛生縣城、中國觀賞石之鄉、中國馬拉松金牌賽事舉辦地、云南省“美麗縣城”等榮譽稱號，連續4次榮獲平安中國建設示范縣，蟬聯全國平安建設最高獎“長安杯”。2024年，水富市實現地區生產總值1218937萬元，同比增長6.2%。三次產業結構為：3.4：56.2：40.4。

歷史沿革

建縣前，水富這塊地域歸屬不一，沒有獨立建制。

秦漢時，水富境內為僰人生活的區域。

三國蜀漢至晉朝時屬益州犍為郡僰道縣。

蕭衍大同十年（544年）在僰道置戎州，水富屬戎州。南朝陳蒨天嘉四年（563年）改戎州為外江縣，水富屬外江縣。

楊堅開皇六年（586年）屬開邊縣，直至李豫永泰二年（776年）仍屬開邊縣。

宋乾德五年（967年）廢開邊入犍為郡僰道縣（今宜賓市）。唐南詔時朱提江以西的開邊縣地，包括水富縣全境，屬拓東節度轄阿旁部。宋徽宗政和四年（1114年）改僰道縣為宜賓縣，均轄水富地域。

元代屬四川等處行中書省敘州路宜賓縣。明代屬四川承宣布政使司敘州府敘州區。清代，縣境大部分屬四川省敘州府宜賓縣，其中云富大部分屬宜賓縣開邊鄉，光緒后改名安邊鄉，向家壩鎮屬宜賓縣水過河鄉，兩碗鎮屬云南省昭通府大關廳鹽井渡巡檢司；今云富街道辦事處新安村、新壽村及太平鎮屬云南省昭通府永善縣。光緒三十四年（1908年）永善縣析置靖江分縣，宣統二年（1910年）正式核準為靖江縣，新安、新壽及太平鎮屬云南省昭通府靖江縣。

民國二年（1913年），大關廳改稱大關縣，兩碗鎮屬大關縣。

民國三年（1914年），靖江縣更名為綏江縣，新安、新壽及太平鎮屬綏江縣。

民國六年（1917年），大關縣析設鹽津縣，兩碗鎮屬鹽津縣。

新中國成立后，今水富縣境域分屬四川省敘州區及云南省昭通市綏江縣、鹽津縣。

水富市因廠而建，1974年4月，云南省天然氣化工廠選址在四川省宜賓市安富公社安富大隊的滾坎壩（今水富市委市政府駐地），國務院批準將四川省宜賓縣的水東、水河、安富3個公社劃入云南省，同年7月1日成立云南省昭通地區水富區。水富之名，乃取水東、水河之“水”，安富之“富”而成。

1981年8月14日，國務院同意劃出綏江縣太平公社和會儀公社的新安、新壽兩個大隊，鹽津縣的兩碗公社與水富區組建水富縣。同年10月1日，水富縣正式成立。

2018年9月7日，經國務院批準：同意撤銷水富縣，設立縣級水富市。以原水富縣的行政區域為水富市行政區域，水富市人民政府駐云富街道人民東路3號。水富市由云南省直轄，昭通市代管。

地理環境

位置境域

水富位于云南省最北端，位于北緯28°22’～28°39’、東經104°03’～104°25’之間，東西最大橫距36公里，南北最大縱距31公里，總面積439.95平方千米，地處金沙江與橫江匯合處夾角地帶，屬四川盆地南緣、云貴高原的起點，南接烏蒙山麓末端與鹽津縣相鄰，西接綏江縣，東、北分別以橫江、金沙江為界與宜賓市敘州區隔江相望。

地形

水富地勢東北低、西南高，境內最高海拔（太平鎮轎頂山）1986.4米，最低海拔（城區中嘴）267米。西南部多為山地，中部多為二半山區和深丘陵區域，北部和東部多為河谷平壩和矮丘陵地區。

氣候

水富氣候屬亞熱帶季風氣候類型，具有冬暖，春早，夏熱，雨量充沛，秋多綿雨，無霜期長，日照少，冬春有寒潮，春夏旱頻繁，兼有伏旱、暴雨、冰雹的氣候特征。年均降雨量1170毫米，日照時數749小時左右，相對濕度82%左右，無霜期300～340天。氣溫變化較大，極端最低溫度零下5.9℃，極端最高溫度39℃。

自然資源

水利資源

水富境內水資源豐富，除金沙江、橫江外，地表水量為36億立方米，地下水總量為5246立方米。水能蘊藏量大，橫江可開發四級梯級電站，開發量20.2萬千瓦；至2013年，水富縣有水電站2座：裝機容量2320千瓦，年發電量800萬千瓦時，分別是張窩水電站、向家壩水電站。

張窩水電站自2006年投產發電以來，年發電量2.8億度。向家壩水電站于2014年7月10日，全面投產發電。

生物資源

截至2024年，水富森林覆蓋率達67.08%，境內野生動植物種類繁多。林木有62科108屬139種，境內總面積7.7萬畝的銅鑼壩國家森林公園，有國家一級保護動植物6種，國家二級保護動植物25種以上，生物種類近3000個科類；動物有100多種。中草藥34科121種。

地熱資源

位于水富城區西郊金沙江南岸的新灘壩溫泉，井口壓力43公斤/平方厘米，水溫85℃，流量0.05立方米/秒，年產水量157.2萬立方米，已開發為西部大峽谷溫泉景區；位于兩碗鎮的溫泉，井口壓力37公斤/平方厘米，水溫96℃，流量為0.015立方米/秒，年產水量為51.34萬立方米，尚待開發。

行政區劃

截至2025年3月，水富市轄3鎮1街道（向家壩鎮、太平鎮、兩碗鎮、云富街道），共30個村（社區）。水富市人民政府駐云富街道人民東路3號。

人口民族

2012年，水富境內有漢、苗、回、彝等18種民族，少數民族人口4335人，占總人口的4.1%，其中，苗族人口3826人，是水富的主體少數民族，占少數民族人口的88.25%，主要聚居在兩碗鄉三角村，其余散居在兩碗鄉成鳳村、兩碗村、花壇村和太平鄉二溪村、復興村。

2017年，水富市年末總戶數3.96萬戶，戶籍人口10.69萬人，增長0.4%；其中城鎮戶口4.30萬人，占40.22%。年末常住人口10.91萬人，增長0.5%；全年人口出生率14.06‰、死亡率6.91‰、自然增長率7.15‰。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，水富市常住人口為103532人。

截至2024年末，水富市常住人口9.77萬人，城鎮人口7.01萬人，城鎮化率71.75%，出生率10.18‰，死亡率11.20‰，自然增長率-1.02‰。年末全市戶籍人口10.94萬人，總戶數3.96萬戶，城鎮化率50.33%，登記出生率8.08‰，登記死亡率3.82‰，自然增長率3.35‰。

截至2025年3月，水富市總人口有10.06萬人。

經濟

綜述

2016年，水富市實現生產總值50.76億元，增長5.4%；規模以上固定資產投資11.65億元；社會消費品零售總額9.47億元，增長11.4%。實現城鎮常住居民人均可支配收入28016元，增長7.1%；農村常住居民人均可支配收入9127元，增長9%。縣城建成區面積達11平方公里，城鎮化率為52.3%，縣城建成區綠化覆蓋率38.5%，人均公園綠地面積達10.5平方米。

2017年，水富市實現地區生產總值54.8414億元，增長9.0%。其中第一產業增加值2.2526億元，增長6.2%；第二產業增加值37.6507億元，增長9.9%；第三產業增加值14.9381億元，增長7.1%。全年人均地區生產總值達到50383元，增長6.0%。一、二、三產業增加值的比重由上年的4.2:68.3:27.5調整為4.1:68.7:27.2。非公經濟實現增加值11.3585萬元，增長9.6%，占地區生產總值的比重為20.7%，與上年同期持平。

2020年，全市實現地區生產總值774996萬元，同比增長0.6%。其中第一產業增加值33675萬元，增長5.5%；第二產業增加值524787萬元，下降0.6%；第三產業增加值216534萬元，增長3.6%。三次產業結構為4.4：67.8：27.8。預計全年人均地區生產總值72362元。非公經濟實現增加值220537萬元，增長1.2%，占地區生產總值的比重為28.5%。

2021年，水富實現生產總值898545萬元。

2024年，水富市實現地區生產總值1218937萬元，同比增長6.2%。其中，第一產業增加值41058萬元，增長1.5%；第二產業增加值684893萬元，增長8.4%；第三產業增加值492986萬元，增長3.6%。三次產業結構為：3.4：56.2：40.4。全年人均地區生產總值124128元，比上年增長7.8%。全年實現民營經濟增加值401976萬元，同比增長7.3%，占GDP的比重為33%。

第一產業

2017年，水富市完成農林牧漁業總產值3.7643億元，比上年增長6.1%。農林牧漁業增加值2.4682億元，增長6.2%；其中農業增加值1.0088億元，增長4.6%；林業增加值2678萬元，增長3.9%；牧業增加值7150萬元，增長4.3%；漁業增加值2610萬元，增長9.5%；農林牧漁服務業增加值2156萬元，增長5.1%。

2017年，水富市年末常用耕地面積95311畝，其中田37499畝，地57812畝。有效灌溉面積64200畝，增長1.4%。農作物總播種面積10929公頃，下降1.1%；其中：糧食種植面積7073公頃，下降2.1%；蔬菜種植面積2420公頃，增長0.2%。糧食總產量29092噸，增長1.4%。其中：秋收糧食28233噸，增長2.8%；夏收糧食859噸，下降30.9%。肉類總產量8364噸，增長5.0%。其中：豬、牛、羊肉產量7639噸，增長5.0%。

2024年，水富市實現農林牧漁業總產值66585萬元，同比增長1.9%。其中，農業產值27068萬元，林業產值6756萬元，牧業產值19289萬元，漁業產值4591萬元，農林牧漁服務業產值8881萬元。實現農林牧漁業增加值43807萬元，增長1.9%。全年農作物總播種面積14358公頃，增長1.29%。其中：糧食種植面積8464公頃，增長0.01%；蔬菜種植面積2906公頃，增長1%。全年糧食總產量29656噸，增長1.04%。其中：秋收糧食28157噸，增長0.56%；夏收糧食1499噸，增長10.87%。全年肉類總產量7782噸，下降8.36%。其中：豬、牛、羊肉產量6860噸，下降9.81%。

第二產業

2017年，水富市全部工業實現增加值32.0310億元，可比價增長8.6%。完成全部工業總產值68.5708億元，增長2.4%。縣屬完成產值5.8471億元，下降7.8%；水富云南云天化公司完成產值21.0552億元，增長11.9%；向家壩水電站電站完成產值41.6685億元，下降0.4%。

2017年，水富市規模以上工業完成增加值31.6873億元，可比價增長8.5%。規模以上工業完成總產值66.8190億元，增長1.8%；占全部工業總產值的97.4%。規模以下完成工業產值1.7518萬元，增長30.3%，占全部工業總產值的2.6%。

2017年，水富市建筑業實現增加值5.6933億元，增長19.0%；資質建筑企業9個，實現總產值5.8216億元，增長12.2%。

2024年，水富市工業增加值同比增長6.6%。年末規模以上工業企業20戶（含向家壩水電站電站），規模以上工業增加值增長7.7%。在規模以上工業中，采礦業增加值下降21%；制造業增加值增長25.5%；電力、熱力、燃氣及水生產和供應業增加值增長2.9%。規上工業總產值同比增長12.4%。年末資質建筑企業13戶，比上年減少1戶，實現建筑業總產值176637萬元，同比增長50.3%。

第三產業

2017年，水富市年末各項存款余額65.6444億元，增長8.1%，其中住戶存款34.2978億元，增長5.8%。各項貸款余額54.2881億元，下降5.0%。全年接待游客400萬人次，實現旅游綜合收入27億元，分別增長32.9%和54%。實現第三產業增加值14.94億元，增長7.1%。

2023年，水富市實現社會消費品零售總額168871萬元，同比增長9.9%。其中限額以上消費品零售額13508萬元，增長33.2%。實現商品銷售額354391萬元，同比增長8.7%。其中批發業銷售額154619萬元，增長5.4%；零售業銷售額199772萬元，增長11.3%。全年，實現住宿業營業額19433萬元，增長23.1%；實現餐飲業營業額57823萬元，增長31.7%；全年交通運輸、倉儲和郵政業增加值39173萬元，同比增長12%。

2024年，水富市公路運輸總周轉量14.5億噸公里，同比增長9.7%；水上運輸總周轉量10.69億噸公里，同比增長24.58%。

2024年，水富市批發和零售業增加值149973萬元，同比增長8.9%；交通運輸、倉儲和郵政業增加值77834萬元，同比增長6.8%；住宿和餐飲業增加值16342萬元，同比增長10.9%；金融業增加值36811萬元，同比增長2.4%；房地產業增加值27696萬元，同比下降4.8%；租賃和商務服務業增加值35181萬元，同比增長2.6%；文化、體育和娛樂業增加值6099萬元，同比下降7.5%。全年全市共接待國內外游客307.47萬人次，實現旅游花費32.12億元，同比增長44.65%和28.85%。

2024年，水富市實現社會消費品零售總額168472萬元，同比下降0.24%。其中限額以上消費品零售額18004萬元，下降0.55%。全年，實現商品銷售額388512萬元，同比增長9.6%。其中批發業銷售額172835萬元，增長11.8%；零售業銷售額215677萬元，增長8%。全年，實現住宿業營業額21201萬元，增長9.1%；實現餐飲業營業額65230萬元，增長12.8%。12月末，全市金融機構人民幣存款余額為83.48億元，同比下降1.24%；貸款余額為119.37億元，同比下降0.48%。

文化

2017年，水富市舉辦8場大型文藝活動，完成“千場演出進千村”16場；開展“四下鄉”活動。組織開展10場精彩紛呈的體育活動。成功舉辦2017云南·水富國際半程馬拉松和第六屆中國金沙江奇石藝術博覽會，邵女坪狂歡節、太平桃花文化旅游節、兩碗“五·五”花山節。

交通

1975年，安邊鎮至水富的金沙江鐵路橋架通；1977年5月，水富組建了金沙江航運公司，1983年，云南省船隊從水富港起航，航程2900多公里，直達上海市；1991年10月建成云南省第一大港——水富港；1995年，內昆鐵路水富火車站貨運站建成投入營運；2002年末，內昆鐵路水富客運站通車進入試營運階段；2008年渝昆高速鐵路水富至麻柳灣段建成通車；2010年6月25日，水富港改擴建工程全面竣工。

水富市有宜水高速公路和水麻高速公路兩條高速公路大動脈，從水富城區經宜水高速公路及樂宜高速公路約50分鐘即可到達宜賓五糧液機場。水富港是云南省第一大港，是萬里長江上的第一個千噸級江海直運港口，水富港可靠泊7000噸級貨輪，從水富港口起航，沿金沙江而下，順長江可直達上海市，全程2900公里，是云南省最長的內河航線。

內昆鐵路進入云南省的第一站便是水富站。在建的成貴高速鐵路、渝昆高速鐵路、川南城際鐵路樞紐車站宜賓西站位于宜賓市翠屏區趙場鎮，距水富市區僅20公里。高鐵通車后，從水富僅需20分鐘便到宜賓西站，通過高鐵融入全國高速鐵路網，1小時到重慶市，1.5小時到成都市，2小時到昆明市，3小時到貴陽，7小時到廣州市。

社會

城鎮建設

截至2017年，水富城建成區面積12.7平方公里，城鎮化率52.3%，縣城建成區綠化率34.41%，綠化覆蓋率41.73%，人均公園綠地面積11.02平方米。

教育事業

2017年，水富市普通高中在校學生數5737人，增長3.3%；全縣初中在校學生數5792人，下降1.6%；小學在校學生數8416人，下降3.8%。幼兒園在園人數4016人，增長3.7%；學齡兒童凈入學率99.89%，初中毛入學率131.58%，高中毛入學率114.48%。

2024年，水富市共有各級各類學校32所，班級573個。其中幼兒園19所，班級125個（包括學前教育班級1個）；小學9所，班級195個；中學4所（其中：初級中學1所，完全中學1所，高中1所，十二年一貫制學校1所），班級253個（初中111個，高中142個）；現有專任教師1517名。其中幼兒園專任教師203名，小學專任教師513名，中學專任教師798名，特殊教育學校3名，局機關49名（其中：公務員10名，事業人員39名），青少年活動中心4名。現有在校生人數共23716人。其中幼兒園在園人數3713人，小學在校學生數?；8554人，初中在校學生數5255人，高中在校學生數6183人，特殊教育學校在校生11人。小學學齡兒童毛入學率101.76%，凈入學率99.86%；初中毛入學率105.40%，凈入學率99.34%。高中毛入學率113.51%，凈入學率99.47%。

體育事業

2024年，水富市共有5個體育場館，分別為：云天化簡易體育館、云天化中學足球場、水富市第一中學足球場、水富市第二中心足球場、市博愛小學羽毛球場館。全年積極開展各種形式多樣的文化體育活動，共舉辦全民健身、競技體育、老年體育活動共計14場次，分別為：水富市“全國冬泳日”暢游金江活動；滇川兩省廣場舞大賽；水富市慶“五?一”川滇金沙江搶渡邀請賽；水富市太極拳、健身氣功比賽；水富市2024年花式柔力球、健身球操比賽；水富北大門游泳協會“全民游泳健身周”世界游泳錦標賽；水富市“迎春杯”職工羽毛球比賽；水富市“迎春杯”籃球比賽；水富市第四屆“迎春杯”八人制足球邀請賽；滇川黔鐵路渝毗鄰地區門球邀請賽；水富市太平鎮首屆“森林康養杯”中國男子籃球職業聯賽；水富市民康杯球賽；中國體育彩票“溫泉之都、浪漫水富”水富半程馬拉松賽；環昭通國際自行車大賽綏江水富段比賽；云南省老年人羽毛球比賽。

文化事業

2024年，水富市共有30個鄉村文化服務中心。有文化館1個、公共圖書館1個；有劇場、劇院1個。全市公共圖書館圖書總藏量56.6千冊。全年組織文藝活動共40次，觀眾5萬人次；組織“送文化百千萬工程”惠民演出30場，觀眾2萬人次；舉辦訓練班共7次，分別為“苗鼓表演”“聲樂”“古典舞”“拉丁舞”“小彩龍”“車燈”（2期），培訓人次1800人次；舉辦書畫、攝影等展覽3個，參觀人次1500人次。

科技事業

截至2017年，水富市申請專利168件，其中發明專利81件、實用新型專利69件、外觀設計專利18件；獲得國家授權專利98件，其中發明專利44件、實用新型專利46件、外觀設計專利8件。獲得省、市科技進步獎項115項，其中一等獎6項、二等獎34項、三等獎74項、四等獎1項。開展了三屆科技進步成果獎評選，獲獎獎項34項，213名科技人員受到表彰獎勵。有國家級科技型中小企業5家、省級科技型中小企業20家、省級優質種業基地2個、省級深加工科技型企業1家、市級專家工作站3家。

醫療衛生

2017年，水富市共有各級各類醫療衛生機構64個，總床位756張。醫療機構在冊專業衛生技術人員737名，其中執業（助理）醫師287名。無甲類傳染病，乙類傳染病發病率257.46/10萬；丙類傳染病發病率287.98/10萬。

2024年，水富市衛生機構床位846張。專業技術人員1098名，其中在冊執業（助理）醫師414人，在冊護士441人。全年報告甲類傳染病0例；報告乙類傳染病9種325例，發病率為322.41/10萬，發病數與去年同期（651例）相比下降50.08%，發病率與去年同期（637.94/10萬）相比下降49.40%；報告乙類傳染病死亡4例，死亡率為3.97/10萬，死亡率與去年同期（4.9/10萬）相比下降19.01%；報告丙類傳染病4種2215例，無死亡病例，發病率為2197.33/10萬，發病數與去年同期（2097例）相比上升5.63%，發病率與去年同期（2054.94/10）相比上升6.93%，去年同期無死亡病例報告。

社會保障

2017年，水富市參加養老保險職工人數11280人，參加醫療保險職工人數12970人，參加城鄉居民基本醫療保險人數87987人，參加失業保險職工人數6863人，參加城鄉居民養老保險人數42580人；城鄉居民醫療保險參保率為96.0%；職工醫療保險參保率為98.0%；城鄉居民養老保險綜合參保率為98.8%。年末農村居民享受最低生活保障人數8521人，城鎮居民享受最低生活保障人數5840人。

2024年末，水富市參加城鎮職工基本養老保險24532人，參加城鄉居民基本養老保險46380人，參加工傷保險15934人，參加失業保險10528人。參加城鄉居民醫療保險83692人，參加城鎮職工醫療保險15233人。享受城鎮低保4082人，享受農村低保9738人。

環境保護

2024年，水富市森林覆蓋率達到67.08%。城市污水處理率達到98.34%，比上年提高0.02個百分點。城市建成區綠地率達到42.01%，比上年提高0.08個百分點。城市集中式飲用水水源地水質達標率100%，環境空氣優良率96%，境內地表水水質達標率100%，省級生態文明建設示范區通過復核。

旅游

?西部大峽谷溫泉

西部大峽谷景區是國家4A級景區，位于水富市溫泉社區，金沙江邊，距水富城區4公里、宜賓市區32公里。溫泉依山而建，溫泉在1978年被云南省省勘探隊打井發現。經國家級專家鑒定，水溫85度，水壓高，流量大，日涌水量達8000余立方米，富含有益人體健康的硅酸、硫、、鋰、溴、、、銅、等礦物質，系高熱優質溫泉。

?銅鑼壩國家森林公園

銅鑼壩國家森林公園在云南省水富市太平鎮境內，距水富市區70公里。銅鑼壩國家森林公園是滇東北保留較完好的亞熱帶長綠闊葉林區，總面積50平方公里。屬于烏蒙山向北延伸的末端。1992年5月省林業廳批準為省級森林公園，1999年5月國家林業局批準為國家級森林公園。

?水富港

水富港是云南第一大港，也是“萬里長江第一港”，建有1000噸級的多用途泊位、大件泊位和件雜貨泊位各一個，有大型的貨物堆場、倉儲中心、停車場、客運碼頭等配套設施。年貨運吞吐量63萬噸，千噸級貨輪可自由進出水富港，沿江而下進入重慶--武漢--上海市等城市，可直航出海。

?向家壩水電站

向家壩水電站是金沙江水電基地下游4級開發中的最末一個梯級電站，上距溪洛水渡電站壩址157公里，下距水富城區1.5公里、宜賓市區33公里，為中國第三大水電站。2012年10月10日向家壩水電站正式下閘蓄水，向家壩電站機組陸續投產發電。

地方特產

?把把燒

昭通正宗民族風味的把把燒烤，有牛羊肉串，牛板筋，包漿豆腐，各種素烤等。

?宜賓燃面

宜賓燃面，又名宜賓燃面，舊稱油條面。在清朝光緒年間，便開始有人經營，選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及西亞火蔥、豌豆苗或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統工藝加油佐料即成。

?水富黃顙魚

黃辣丁是此地江水中土生土長的魚兒，魚體不大，遍體通黃，三五成群地巡游在金沙江里。一般10公分長短，魚體無鱗，腹部泛黃色，光滑晶亮。

?薏仁

薏仁，又名薏苡仁、米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、裂、皮膚粗糙等都有良好療效。