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潮汕民居
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潮汕地區(qū)民居又稱潮州民居、潮汕建筑、潮汕古民居、潮州市古建筑,特點(diǎn)鮮明,具有很高的美學(xué)價(jià)值,是廣東省東部的傳統(tǒng)民居建筑,是潮汕文化的重要組成部分,屬閩海民系民居中的閩南次民系體系。是中國(guó)建筑史上的一朵奇葩,是潮州傳統(tǒng)文化中極具典型意義的載體,是潮州民系審美情趣、思維方式的集中反映。

潮汕民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書(shū)法、繪畫藝術(shù)等最大限度的融合,具有濃郁的文化底蘊(yùn)。無(wú)論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與宮殿相媲美,故自古就有“潮州大厝[cuò]皇宮起”“京華帝王府、潮汕地區(qū)百姓家”之說(shuō)。“厝角頭”是中國(guó)傳統(tǒng)建筑中兩個(gè)側(cè)面墻頂端起裝飾作用的墻,似高聳的山峰。氣勢(shì)恢宏、高聳挺拔的“厝角頭”是潮汕民居的顯眼之處,也是潮人認(rèn)家的標(biāo)志之一。

潮汕鄉(xiāng)村至今仍保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng),村寨規(guī)模巨大,大多以宗祠為中心,次要建筑圍繞宗祠展開(kāi),相連形成外部封閉而內(nèi)部敞開(kāi)的建筑群體。發(fā)展出諸如“下山虎”“百鳳朝陽(yáng)”“四點(diǎn)金”“五間過(guò)”“駟馬拖車”“百鳥(niǎo)朝凰”等多樣的建筑形式。這些中軸對(duì)稱、向心圍合的以天井為中心的民居建筑是古代世家大族居住的“府第式”民居體系在潮汕地區(qū)的遷延。

背景簡(jiǎn)介

中原地區(qū)地大物博,地方建筑燦若星河,各具特色,潮汕民居便是這其中的一朵奇葩。潮汕民居融匯千百年來(lái)潮汕人的智慧,如同山西平窯民屋的粗獷,瑤寨吊腳樓的野趣,江南徽屋的雅致,蘇州園林的自然一樣,潮汕民居也擁有自己的獨(dú)特的文化內(nèi)涵。

潮汕民居直接地將大自然因素所謂“天時(shí)、地氣、順風(fēng)”溶入建筑中,體現(xiàn)出人天和諧的統(tǒng)一境界和高尚心靈意境。

潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏東的,以南為主。這樣一來(lái),冬天可擋住嚴(yán)寒的北風(fēng),夏天則可以接受涼快的南風(fēng)。

建筑由來(lái)

相傳古時(shí)候,潮汕地區(qū)的住宅十分簡(jiǎn)陋,有茅根蓋的,有樹(shù)葉圍的,有田涂角壘的。如果遇著刮臺(tái)風(fēng),下暴雨,房里就會(huì)哩哩隆隆地倒塌下來(lái)。

后來(lái),有一戶姓陳的人家,生了一個(gè)女孩,由于家窮,從小就上山放牛。風(fēng)吹、雨淋、日頭曬,她長(zhǎng)得皮膚黝黑,相貌粗陋,鄉(xiāng)里人都叫她做“烏姿娘”。一天烏姿娘放牛歸來(lái),見(jiàn)村頭人山人海鬧哄哄的,不知出了什么事,就問(wèn)旁邊一位老伯。老伯告訴她是朝廷派一位國(guó)師來(lái)這里尋覓一位“頭戴鳳冠,身騎麒麟,手執(zhí)塵佛”的娘娘。烏姿娘感到新奇,遂將牛栓在樹(shù)下,走上前去看熱鬧。不料人已圍了里三層外三層,水泄不通,怎么擠也擠不進(jìn)去。她靈機(jī)一動(dòng),便躍上牛身頂看熱鬧。那國(guó)師一看見(jiàn)她,立時(shí)高興地叫道:“快接娘娘鳳駕!”

原來(lái),國(guó)師見(jiàn)烏姿娘坐在牛背上,就說(shuō)她騎的是麒麟,手里拿的牛鞭是塵拂,頭上那頂插滿野花的斗笠就是鳳冠。眾軍士急忙上去跪接。這么一來(lái),嚇得烏姿娘從牛身上跌落下來(lái)。說(shuō)來(lái)也奇怪,當(dāng)軍士們將她從地上扶起來(lái)時(shí),這個(gè)又粗又野的烏姿娘,竟驟然變成了一位肌如白玉,美如天仙的窈窕美女。國(guó)師即命眾軍士將她抬進(jìn)京都。皇帝見(jiàn)了,龍顏大悅,將她立為皇后。

陳皇后進(jìn)宮后,時(shí)刻懷念家鄉(xiāng),后來(lái)陳皇后的弟弟國(guó)舅陳北科上京認(rèn)姐。有一天,滿天烏云,電閃雷鳴,飛沙走石,瓢潑大雨下個(gè)不停。皇上退朝回到御書(shū)房時(shí),見(jiàn)陳北科眉目緊鎖,不時(shí)嘆息,問(wèn)他有何不順心之事。陳北科乘機(jī)奏道:“微臣因思念家鄉(xiāng)的父老親友,他們住的是泥屋草舍,如今雨暴風(fēng)狂,臣之家鄉(xiāng)未知又有多少房屋倒塌!多少人流離失所!”皇上聽(tīng)罷,不禁動(dòng)了愛(ài)憐之心,遂指著金碧輝煌,巍峨壯麗的宮闕說(shuō):“風(fēng)停雨止之后,朕賜八萬(wàn)銀兩,讓愛(ài)卿之故鄉(xiāng)按此仿造房屋居住如何?”陳北科一聽(tīng),即忙跪下叩頭謝恩。并懇求皇帝傳下一道圣旨,選撥潮州市的能工巧匠進(jìn)京,學(xué)習(xí)建筑工藝。

自此以后,潮州地區(qū)就仿照宮廷式樣,建造了“下山虎”、“三壁連”、“四點(diǎn)金”、“五間過(guò)”、“駟馬拖車”、“百鳥(niǎo)朝凰”等住宅,既美觀,又堅(jiān)固了。因此有了句潮汕地區(qū)俗語(yǔ):潮州庴,皇宮起。

主要樣式

在潮汕,農(nóng)村傳統(tǒng)民居的樣式有多種多樣,雖然潮汕地區(qū)出現(xiàn)了許多的高樓大廈,但是在農(nóng)村里,仍然保存著一些傳統(tǒng)的老式民居,而且這些民居都是用形象生動(dòng)的名字來(lái)命名的,如“駟馬拖車”、“四點(diǎn)金”、“下山虎”等等。

四點(diǎn)金

“四點(diǎn)金”是潮汕風(fēng)俗的獨(dú)特建筑,因其四角上各有一間其形如“金”字的房間壓角而得名。在舊時(shí)只有富達(dá)的家庭才能建造。“四點(diǎn)金”的建筑格局跟北京的四合院有點(diǎn)像。外圍一般有圍墻,圍墻內(nèi)打陽(yáng)埕,鑿水井;大門左右兩側(cè)有“壁肚”;一進(jìn)大門就是前廳,兩邊的房間叫前房;進(jìn)去就是空曠的天井,兩邊各有一間房,一間作為廚房,稱為“八尺房”。另一間作為柴草房,一般稱為“厝手房”;天井后面就是后廳,也稱大廳,是祭祖的地方,兩邊各有一個(gè)大房,是長(zhǎng)輩居住的臥室,如果小輩住進(jìn)去就是大不敬。所以潮州話說(shuō)“細(xì)仔弟住厝耳”。

“四點(diǎn)金”一般對(duì)外不開(kāi)窗,窗只開(kāi)向內(nèi)庭。這是因?yàn)椤胺参菀蕴炀疄樨?cái)?shù)摚悦媲拔轂?a href="/hebeideji/4711464749013323709.html">案山。天井闊狹得中,聚財(cái)”(《陽(yáng)宅撮要》)。“財(cái)氣”從大門或從上天降臨積聚于天井后,再通過(guò)各房門窗“吸”進(jìn)屋里,若對(duì)外開(kāi)窗就是葫蘆漏氣,“財(cái)氣”外泄。

“四點(diǎn)金”的構(gòu)式建筑還有許多種。只有前后四個(gè)正房,沒(méi)有“厝手房”及“八尺房”,而四廳齊向天井的,稱“四廳會(huì)”;前后房都帶“厝手房”和“八尺房”的,變八房為十室的稱為“四噴水”。如果在“四點(diǎn)金”外圍建一圈房屋,就叫做“四點(diǎn)金加厝包”。

下山虎

“下山虎”的建筑在潮汕地區(qū)農(nóng)村較為普遍,又稱為“爬獅”。顧名思義,“下山虎”的開(kāi)頭真有點(diǎn)如下山虎又似爬行之獅。建筑格局比“四點(diǎn)金”簡(jiǎn)單,比它少了兩個(gè)前房,其余的基本一樣。“下山虎”因?yàn)槌鋈腴T路不同,因此有開(kāi)正門和邊門的區(qū)別。通常中間不開(kāi)門,而是兩邊開(kāi)門,兩邊的門又稱為“龍虎門”,也既有開(kāi)正門而不開(kāi)邊門的。“下山虎”形制十分古老,在廣州市出土的漢代明器和北京故宮博物館藏的傳為隋朝展子虔所作的《游春圖》中可見(jiàn)其前身,其格局與云南白族“一顆印”住宅也頗為相似。

過(guò)去的民居,大多是一家一戶住的。隨著社會(huì)人口的發(fā)展和增加,一家一戶住的形式漸漸被人們打破。一個(gè)民居往往住著三、四戶人家。這樣的住宅,雖然住起來(lái)有些擁擠、雜亂,但是非常適合人與人之間的友好交往。平整光滑的大理石鋪就了天井,所有的房門之上亦繪有壁畫,這些壁畫的內(nèi)容不同于“門樓肚”上的花花草草,而是民間廣為流傳的戲劇故事、神話傳說(shuō),如“穆桂英掛帥”、“仙姬送子”、“郭子儀得寶”等等,正廳墻上則有一幅長(zhǎng)壁畫,多為“十仙賀壽圖”,皆取吉祥之意。還有紅色的檀木,藍(lán)色的櫞子(合稱為“紅桁藍(lán)桷”)。這些豐富多彩的繪畫使得“下山虎”成為一座真正的畫苑,就像頤和園的長(zhǎng)廊一樣,有無(wú)處不在的藝術(shù)可欣賞。

單獨(dú)畫并不能彰顯華麗,還有更具潮汕文化藝術(shù)代表的瑰寶:巧奪天工的雕刻,金光閃閃的潮繡和栩栩如生的剪紙,以及永不褪色的嵌瓷使得整座“下山虎”富麗堂皇,美輪美奐。

駟馬拖車

“駟馬拖車”也稱“三落二火巷一后包”,是“四點(diǎn)金”的復(fù)雜化。“駟馬拖車”整個(gè)建筑的各個(gè)部分都有它特殊的功能。頭進(jìn)的“反照”是為了遮擋路人和客人的視線,不致使屋里一覽無(wú)遺。通廊是主人和來(lái)訪客人停放交通工具的地方。南北廳是平時(shí)接待客人用的,而長(zhǎng)輩們重要的會(huì)見(jiàn)和議事則在二進(jìn)和三進(jìn)的大廳進(jìn)行。三進(jìn)的大廳還設(shè)置祖龕[kān]供奉祖宗靈位。逢年過(guò)節(jié)、祖宗忌辰、家人要出國(guó),就要開(kāi)龕門祭拜抑或向祖宗“告別”;家人做了傷風(fēng)敗俗的事要繩之以家法,也要開(kāi)龕焚香,讓他在祖宗面前請(qǐng)罪。后庫(kù)則是供辦喪事時(shí)停放棺柩的地方。主體建筑的大房由長(zhǎng)輩居住,最高長(zhǎng)輩一般住在三進(jìn)的房子,其它房間由小輩居住。磨房、廚房、浴室、廁所等生活用房都集中在左邊的火巷。家中遇上辦喜事,則各進(jìn)大廳的禪門洞開(kāi)。辦喪事時(shí)更為隆重,不單要卸下“反照”,還要卸下各進(jìn)的禪門。所有天井架上地板,天井的上空撐起帳篷。這樣一來(lái),一、二、三進(jìn)形成了一個(gè)寬敞的大空間,便于進(jìn)行各種活動(dòng)。總的來(lái)說(shuō),主體建筑前低后高,每進(jìn)遞增三級(jí)石階,這樣便于突出主要廳堂,更重要的是為了不讓前進(jìn)遮住后進(jìn),保證后進(jìn)的采光。后包是為了保護(hù)主體建筑和防盜而設(shè)。當(dāng)然,像這樣大規(guī)模的房屋,一般人家是無(wú)緣問(wèn)津的。現(xiàn)存較完整的“駟馬拖車”,可在澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)的“慈黌爺故居”即陳慈黌故居普寧市洪陽(yáng)鎮(zhèn)的清提督府“德安里”看到。另外,還有揭陽(yáng)市市桂嶺鎮(zhèn)的松竹公祠,經(jīng)過(guò)修繕后,煥然一新。這些都是“駟馬拖車”格局,有些有埕頭厝。以合“長(zhǎng)龍短虎”之意。

百鳳朝陽(yáng)

俗稱“三座落”、“三廳串”,較大規(guī)模的稱“八廳相向”。它們都是兩座“四點(diǎn)金”縱向合并與擴(kuò)充,整個(gè)平面系中軸線對(duì)稱布局,主體建筑共三進(jìn)三座(“八廳相向”為四進(jìn)四座)三開(kāi)間平行布置,相鄰兩座中間均隔著天井,天井兩側(cè)各有廂房連接各座形成圍合。主體建筑兩側(cè)各有一列或兩列排房,即俗稱之“從厝”,以巷隔開(kāi),稱“火巷”。“從厝”排屋一般是“一廳四房五間過(guò)”,或由兩組一廳二房連成。主體建筑后面又有一列排屋,與兩側(cè)“從厝”排屋相連,與后廳以巷隔開(kāi),此為“后包”。整座的正門開(kāi)于門樓間中央,門前有一大埕,大埕兩側(cè)均開(kāi)有門,稱“龍虎門”。

竹竿厝

以布局狹長(zhǎng)猶如竹竿而得名,廚房客廳住房天井排列成狹長(zhǎng)的空間,組合位置無(wú)規(guī)則,類乎廣府民居中之“竹竿屋”。

建筑風(fēng)格

潮汕民居特點(diǎn)鮮明,具有很高的美學(xué)價(jià)值。

類于皇宮

潮汕地區(qū)民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書(shū)法、繪畫藝術(shù)等最大限度的融合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味,具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派,無(wú)論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美,故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮汕百姓家”之說(shuō)。

潮陽(yáng)區(qū)等地方更把房子建成紅梁金瓦的,有人以“老爺宮”(神廟)形容之。這種建筑風(fēng)格本來(lái)只有皇宮和神廟才可以有,聽(tīng)說(shuō)潮陽(yáng)之所以可以建是當(dāng)年的假國(guó)舅陳北科“申請(qǐng)”來(lái)的。

規(guī)模龐大

潮汕民居保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng),形成了大規(guī)模的村寨等建筑群體,再加上地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人文鼎盛,所以建筑規(guī)模經(jīng)常非常宏偉壯麗。

次要建筑則圍繞主體建筑,相連成片,為一外部封閉而內(nèi)部敞開(kāi)建筑群體,聚族而居。

輕巧通透

所謂“輕巧”,一是單體體量較小,普遍不及中原地區(qū)和江南地區(qū)民居建筑的宏敞高大;二是外表視覺(jué)效果不及中原地區(qū)之威嚴(yán),也不及江南地區(qū)之俊逸。潮州市建筑的色調(diào)偏灰濁,著重于屋脊、梁架、墻頭、檐下等重點(diǎn)部位加強(qiáng)裝飾,而這些裝飾構(gòu)件往往同建筑構(gòu)件的實(shí)用功能有關(guān)。所謂“通透”,是指建筑從整體上注意透風(fēng),既有利于建筑材料上去潮防朽、延長(zhǎng)壽命,更著眼在潮州長(zhǎng)夏無(wú)冬的自然氣候條件下,居住活動(dòng)舒適涼快。

民居建筑內(nèi)部空間講究聚氣、通風(fēng)和遮陽(yáng),梁柱架疊,層層推進(jìn),重線條分割而纖細(xì)秀麗。

注重裝飾

潮州民居從外到內(nèi)極重裝飾,而且追求豪華、典雅,為了達(dá)到效果甚至不惜代價(jià)。這使得潮汕地區(qū)的民居建筑外觀十分富麗壯觀,廳堂更是金碧輝煌。

屋脊之裝飾,屋頂之龍風(fēng)及仙人走獸的嵌瓷,精美絕倫之木雕、石雕工藝等,都是潮汕民居之特色。

工藝精致

潮汕建筑可謂建不厭精,舊時(shí)建筑師傅總是建了一會(huì)兒后就停下來(lái)幾個(gè)人端詳討論,提出批評(píng)意見(jiàn),然后再修改,往往一個(gè)小小的細(xì)節(jié)都要來(lái)回修改好幾次。而“一條牛索激死三個(gè)師父”的建筑掌故,應(yīng)該是最能說(shuō)明潮汕民居的“精”已達(dá)到登峰造極的地步。

追求與自然的和諧

大戶人家的廬室中多設(shè)有花園,種上芳草嘉木,營(yíng)造疊石理水,普通家庭的庭院中和屋前屋后常常有各種花草樹(shù)木,使民居處在一個(gè)幽美的近乎自然的環(huán)境之中,以獲得寧?kù)o和諧的生活氛圍。潮汕地區(qū)園林更與蘇州園林等并稱中國(guó)四大園林。這些都是追求與自然和諧、追求好的生活環(huán)境好的生活質(zhì)量的體現(xiàn)。

講究風(fēng)水

潮汕建筑非常講究風(fēng)水,比如屋外側(cè)頂部山墻塑脊飾甚為講究,常根據(jù)所處地理位置的五行屬性等作成金、木、水、火、土五星灰塑,其中火星僅限于寺觀祠庵采用,這有傳統(tǒng)的哲理思想,又受陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)與約定俗成的影響。而建筑選址、朝向、格局、植被等就有更多的講究了,比如門前要有水、天井要有適當(dāng)?shù)倪^(guò)白、廳房要恰當(dāng)穿插、前種榕后種竹等等。并因此還留下了虱母仙、余半仙等選風(fēng)水和營(yíng)造建筑的許多傳說(shuō)。

潮汕平原江河密布,村鎮(zhèn)多臨水,未近江河者多開(kāi)渠引水至村前,挖一半圓形水塘蓄水,弧形朝向主體建筑,以納氣聚財(cái),也有“過(guò)池風(fēng)”涼爽的實(shí)惠,更有游泳、洗澡、洗衣物、養(yǎng)魚(yú)的實(shí)用價(jià)值。

獨(dú)特的建筑方式和材料

潮汕地區(qū)還保留古老的板筑的建筑方式(即“傅說(shuō)舉于版筑之間”的版筑)。

原料一般采用紅土和砂礫攪拌后筑成墻體,而不用需要耗掉田里好泥土的磚塊來(lái)筑墻,然后用泥沙和貝殼灰攪拌后涂墻面,也有部分是夯土或以木、草織成墻體,舊時(shí)海濱貧民所居就多為這種稱為“涂(草)寮[liáo]”的茅屋,石材則多用于建筑構(gòu)件的門框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上和石牌橋、石塔、石橋大型建筑物的建造。而屋面與屋脊,有通花陶瓷壓頂,既可以透風(fēng)又能壓頂防風(fēng),還有雙層(或三層)青瓦上層為食七留三,底層食三留七,再壓瓦筒,于兩瓦之間隔熱泄水。

影響因素

宇宙觀

“天人合一”是中原地區(qū)古代傳統(tǒng)哲學(xué)中的一個(gè)根本觀點(diǎn),其特點(diǎn)是將自然界和人類的各種活動(dòng)都納入一個(gè)統(tǒng)一整體中,這個(gè)統(tǒng)一體的各個(gè)因素都存在著相互聯(lián)系,相互制約的關(guān)系。這種宇宙觀反映到民居的設(shè)計(jì)中,則是強(qiáng)調(diào)人與自然環(huán)境的統(tǒng)一,人既是自然界的獨(dú)立個(gè)體,又是自然界的組成部分,必然與天地有著內(nèi)在的相互聯(lián)系,有著共同的變化規(guī)律,人的活動(dòng)必定受到自然界的規(guī)定和影響。因此,作為人與環(huán)境聯(lián)系的中介物住宅的設(shè)計(jì)要考慮如何取得與周圍自然環(huán)境的協(xié)調(diào)和諧,以向人提供一個(gè)適宜的居處。

風(fēng)水觀

風(fēng)水觀是以陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)、唯氣論等傳統(tǒng)思想為理論指導(dǎo),并糅合了建筑實(shí)踐中的一些經(jīng)驗(yàn)而形成。其中,唯氣論的影響頗為深遠(yuǎn)、風(fēng)水論中聚氣說(shuō)的產(chǎn)生便是以此作為主要的理論依據(jù)。由于受社會(huì)政治形態(tài)和科學(xué)技術(shù)水平的限制,風(fēng)水觀難免魚(yú)龍混雜,摻有不少雜質(zhì),帶有不少神秘色彩,但對(duì)潮汕民居設(shè)計(jì)而言,風(fēng)水觀的影響占有相當(dāng)大的分量,主要反映在下面幾個(gè)方面:

1民居在空間環(huán)境中的位置確定,也即是住宅的選址;

2民居朝向的確定;

3民居形態(tài)構(gòu)成的確定;

4民居平面和高度尺寸的確定;

宗法等級(jí)觀

中原地區(qū)傳統(tǒng)社會(huì)的宗法等級(jí)制歷經(jīng)千年不衰。并不斷得到強(qiáng)化和鞏固,這與中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的國(guó)家結(jié)構(gòu)與家庭結(jié)構(gòu)存在著同構(gòu)相似的關(guān)系頗大,這種同構(gòu)性的突出表現(xiàn)在與“家”和“國(guó)”都具有統(tǒng)一的構(gòu)成原則——宗法等級(jí)制。

倫理道德觀

儒家倫理學(xué)是中國(guó)傳統(tǒng)道德觀的主體,它是思想實(shí)質(zhì)是作為等級(jí)制度的“禮”與作為人道主義的“仁”相互結(jié)合起來(lái)。“仁”的倫理意義是愛(ài)人,它的作用是協(xié)調(diào)人與人的關(guān)系,緩和各方面的沖突。對(duì)傳統(tǒng)家庭而言,“仁”的具體表現(xiàn)是“孝綈”并不僅僅是對(duì)禮服從的單向行為,而且是父母子女之間,兄弟姐妹之間的交相互愛(ài)而產(chǎn)生的雙向情感誘發(fā)的行為。在某個(gè)角度來(lái)說(shuō),孝綈亦來(lái)自父母對(duì)子女的愛(ài)、年長(zhǎng)者對(duì)年幼者的愛(ài),這種雙向互愛(ài)的交流,使得傳統(tǒng)家庭在強(qiáng)調(diào)尊卑等級(jí)的同時(shí),亦帶有一種溫情脈脈的氣氛,這種傳統(tǒng)的倫常關(guān)系深深地影響著潮汕民居的設(shè)計(jì)。

建筑構(gòu)成

居室

空間形態(tài)的屬性為陰,取閉、暗、藏、靜的表征,可抵御火、燥等邪氣的干擾,是養(yǎng)陰安身之所。

天井庭院

空間形態(tài)的屬性為陽(yáng),取露、明、張、放的表征,能在一定程度上抵御寒邪、濕邪的入侵是住宅空間構(gòu)成的一個(gè)活躍要素,具有納陽(yáng)、引風(fēng)、排水,為人們提供室外活動(dòng)場(chǎng)地,點(diǎn)綴住宅內(nèi)部空間等多種功效。

天井、庭院是潮汕民居不可缺少的要素,可以說(shuō)有宅舍必有天井、庭院,它多設(shè)在廳前堂后,是住宅向外界溝通的主要渠道。在用地允許的情況下,其設(shè)置有較嚴(yán)格的講究,即有外明堂(當(dāng)?shù)胤Q為陽(yáng)埕)和內(nèi)天井之分。如潮州三達(dá)尊黃府、許駙馬府。,這些住宅的主要廳堂前是寬敞的橫長(zhǎng)庭院——宅前明堂,其勢(shì)取曠闊開(kāi)展,以便外氣的乘入收回。廳堂之間的內(nèi)天井則取勢(shì)方正緊湊,寬度僅比廳堂面寬略超出一點(diǎn),絕少?gòu)呐P室前橫亙而過(guò),因?yàn)樵陲L(fēng)水觀中,長(zhǎng)短適度。

廳堂

具有雙重屬性,對(duì)庭院,天井方面而言,它屬陰;對(duì)居室而言,它屬陽(yáng),故暢透與圍合相兼的表征,它能有效地防御風(fēng)邪的騷擾,是和合陰陽(yáng)的樞紐所在。潮汕民居廳堂的空間界定是實(shí)虛結(jié)合,兩側(cè)墻面、地面和屋頂是廳堂空間圍合的實(shí)體界面,前后的格扇門、屏門則是具有可變性的界面。

潮汕地區(qū)民居的擇位定向是根據(jù)所謂三元命卦或具體的環(huán)境條件決定,常呈現(xiàn)多朝向形態(tài),另外,潮汕夏季長(zhǎng)且炎熱潮濕,住宅既要防范冬季寒風(fēng)從天井、庭院處長(zhǎng)驅(qū)直入,又要在夏季迎風(fēng)納氣,以去熱濕,這就要求住宅在外來(lái)風(fēng)異常變化時(shí),自身要具有一定靈活調(diào)節(jié)的機(jī)理組成,能根據(jù)不同的外界條件,控制住宅內(nèi)部的氣流狀況。

方位選擇

原則方法

潮汕民居方位的選定是建宅的頭等大事,民居擇位定向的原則是根據(jù)不同的地理環(huán)境條件,選取所謂的聚氣之地。

選取聚氣之地,實(shí)際上是住宅環(huán)境的選擇問(wèn)題。潮汕民居的擇位方法,概括起來(lái)有以下幾點(diǎn):

1宅址寬敞平整,宅前有寬闊平地;

2宅外地勢(shì)東下西高,前低后高;

3宅前有水,宅后有山;

4宅周的植物生態(tài)良好。

此外根據(jù)住宅所處的具體地點(diǎn)不同而采用一些意念的手法,通常可分為三種:

1山地丘陵住宅的擇位往往有較中意的山形水態(tài),理想宅址要求以山的環(huán)四以聚氣,宅后有“座山”,宅前有“案山”、“朝山”。

2平原地區(qū)住宅的擇地偏于取得意念性的聚氣之地,而不在于構(gòu)成聚氣的自然實(shí)體因素能否真的達(dá)到聚氣的效果。在平坦的地形中,高一寸者便能為山,田野中稍高的草地或水邊的堤岸等都能以高的意念代替座山、朝山和案山。

3城鎮(zhèn)住宅的擇地在意念的更高層次尋求心理的滿足感,通常采用的象征物是以街巷走向作為水的流向,以面對(duì)的房屋為朝山、案山,后倚的房屋為座山等。

風(fēng)水在潮州市的古民居中體現(xiàn)的淋漓盡致。潮汕的民居其朝向的選擇原則是:在節(jié)約用地的前提下,要滿足冬季能爭(zhēng)取較多的日照,而夏季要有利于通風(fēng)的要求。

潮汕民居朝向盡量布置在夏季主導(dǎo)風(fēng)向入射角小于45度的朝向上,使室內(nèi)得到更多的穿堂風(fēng)。但當(dāng)總平面布置是行列式方式時(shí),民居朝向宜采取與夏季主導(dǎo)風(fēng)向入射角在30~60度之間的朝向上,以利于室內(nèi)自然通風(fēng)。此外,影響朝向的另一個(gè)因素是建筑環(huán)境的景觀。傳統(tǒng)建筑對(duì)景色是非常重視的,所以“風(fēng)水歪門”有時(shí)就是為了取得好景觀,避免不良景觀而設(shè)計(jì)的。但在潮汕地區(qū)民居朝向的選擇中很少有選擇朝向四正方向,其原因是帶有宗教色彩的。自古以來(lái),廟宇、道觀的朝向是與奉仰的主神有關(guān),地位較尊高的神才能取正四方向,所以在古人眼里,普通的老百姓的德性、修養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與圣人或神明相比擬的,因此民居多取于二十四方位羅盤定向的,否則“煞氣”太重,心理難以承受。

在潮汕民居中,尺寸也是很講究的。在傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)中,古代勘輿家和匠師把木工尺度與九星圖的各星宮相配聯(lián)系起來(lái),于是尺度便有了一白、二黑、三碧、四綠、五黃、六白、七赤、八白、九紫。按勘輿所定的法則,其中的三白星屬于吉利星,所以尺度合白便吉,如此決定出來(lái)的尺度用于建筑設(shè)計(jì)上,便稱為“壓白”尺法。潮汕地區(qū)的使用原則是“尺白有量尺白量,尺白無(wú)量寸白量”,即尺單位有適合的壓白吉利尺度應(yīng)盡量使用,如無(wú)尺白或尺度較小的地方便使用寸單位的壓白吉利尺度。無(wú)論尺白或寸白,總的原則就是要“壓白”。

評(píng)價(jià)

潮汕民居的多朝向性成為當(dāng)?shù)刈≌绕涫青l(xiāng)村住宅的一個(gè)特點(diǎn),這與潮汕所處的地理環(huán)境有一定聯(lián)系,獨(dú)特的地形和氣候使得風(fēng)水說(shuō)的擇位定向法有適宜環(huán)境存在和發(fā)展 。

傳承變異

作為漢族諸多民系當(dāng)中的一支,潮汕民系一直以來(lái)備受世人的關(guān)注。在漫長(zhǎng)的歲月當(dāng)中,潮汕人以其刻苦奮斗、勤勞與智慧名揚(yáng)世界。伴隨著二十世紀(jì)六十年代,潮汕商幫的崛起,以工夫紅茶潮劇、潮汕民居等為代表的潮汕文化逐漸被世人所關(guān)注。而潮汕民居作為潮汕文化的代表之一,有著獨(dú)特的建筑風(fēng)格,以及精美的藝術(shù)裝飾。潮汕地區(qū)民居平面類型很多,主要以下山虎,四點(diǎn)金為主,四點(diǎn)金向橫發(fā)展為五間過(guò),七間過(guò)!向縱發(fā)展有三座落,三廳串。如向縱橫同時(shí)發(fā)展則形成了四廳相向,八廳相向,三壁連,四馬拖車等,還有少量大型潮汕民居和土樓方寨。

古時(shí)潮州市的民居多為涂(草)寮,是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。后來(lái)潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜,就地取材,大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開(kāi)始燒制貝殼灰,以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行,而版筑這一形式本身就來(lái)自于中原漢文化。相傳明朝正德年間潮人陳北科進(jìn)京,看好了京城的四合院,在拜見(jiàn)皇帝時(shí),忽聞雷雨而大驚失色,即裝欲鉆入桌下之狀。帝驚問(wèn)其故,陳答道潮州民居是草和泥所造,天下雨須躲于桌下避雨,方免淋濕衣衫。于是皇帝恩準(zhǔn)陳繪圖回潮,按北京城的四合院形式建民居,從此潮州市才開(kāi)始有類似四合院模式的民居式樣。潮州的傳統(tǒng)民居是在嘉靖年間才得到發(fā)展的,是潮州先民在生產(chǎn)活動(dòng)和區(qū)域交往中受到中原建筑文化的滲透,同時(shí)較多地受到福建省江西省建筑文化的浸潤(rùn)和江南、廣府建筑文化的影響,加上自身地域的自然、經(jīng)濟(jì)、人文和工藝特征,使之成為既是中華建筑文化之一脈相承;又既有別于中原和北方民居建筑的凝重、鮮艷;又區(qū)別于江南民居的俊逸、清純,逐漸形成自身的民居風(fēng)格。

在漫漫潮汕地區(qū)歷史長(zhǎng)河中,潮汕民居受到經(jīng)濟(jì)條件、政治因素、地理環(huán)境、文化習(xí)俗乃至其他因素的影響而形成形態(tài)各異、各具特色的建筑風(fēng)格和文化內(nèi)涵,而在歷史上潮汕民居的變異大致可以分為以下三個(gè)階段:

首先,由于潮汕漢族大多是從中原經(jīng)福建省南遷而來(lái)的。潮汕明清時(shí)期的建筑,多受蘇杭園林的影響,常以庭院式建筑為主,如澄海區(qū)樟林的西塘等。這與明清時(shí)期海運(yùn)業(yè)的發(fā)達(dá)而潮汕對(duì)外貿(mào)易渠道主要是蘇杭一帶有關(guān)。

其次,到了清末民初,隨著海運(yùn)的開(kāi)禁,華僑華人的增多,以及汕頭市的開(kāi)埠,一些開(kāi)風(fēng)氣之先的富商巨賈,也逐漸把西洋的建筑技法和材料帶到潮汕地區(qū),形成了一些中西合璧的建筑,最典型的莫如澄海的陳慈黌故居了。

最后是民國(guó)時(shí)期,即上世紀(jì)30年代,汕頭埠的商業(yè)中心是以汕頭市小公園為中心的四永一升平。小公園是汕頭開(kāi)埠后的商業(yè)發(fā)祥地,聚集了多數(shù)那個(gè)時(shí)代的潮汕特色建筑。

在整個(gè)潮汕民居的發(fā)展過(guò)程中,潮汕民居形成汲取了各方面的營(yíng)養(yǎng),既有中國(guó)古代優(yōu)秀的藝術(shù)結(jié)晶,也有西方現(xiàn)代建筑的精華。這一點(diǎn)也正體現(xiàn)了潮汕文化開(kāi)放的一面,但同時(shí)潮汕民居發(fā)展至今所形成的固定模式對(duì)潮汕民居的進(jìn)一步發(fā)展產(chǎn)生阻礙。大片建筑規(guī)模和風(fēng)格都一樣的“四點(diǎn)金”讓追求個(gè)性的現(xiàn)代人感到厭倦。而與此同時(shí),改革開(kāi)放以后大量建設(shè)的水泥磚洋房,也由于缺乏藝術(shù)氣息和文化底蘊(yùn),凸顯了許多的不足。所以,聰明的潮汕地區(qū)人將潮汕民居的傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格與現(xiàn)代的洋房有機(jī)會(huì)結(jié)合起來(lái),形成了獨(dú)特風(fēng)格的現(xiàn)代化樓房。這也更好地促進(jìn)了新時(shí)期的潮汕民居的發(fā)展。雖然這種中外結(jié)合的方式從誕生至今都具有極大的爭(zhēng)議,但是無(wú)論如何這也是潮汕人民對(duì)傳統(tǒng)民居眷戀所表達(dá)的一種方式。

潮汕民居的傳承與發(fā)展,為保護(hù)潮汕藝術(shù)精品尋找到更好的天地。隨著新型建筑材料的不斷應(yīng)用,潮汕民居本身也得到了很好的發(fā)展。現(xiàn)代的磁磚和大理石等在潮汕民居中的應(yīng)用,極大地豐富了潮汕民居的藝術(shù)風(fēng)格,使得原來(lái)守舊落俗的潮汕民居又煥發(fā)了新的風(fēng)采。

現(xiàn)今潮汕內(nèi)能完成既傳統(tǒng)又美輪美奐的古建筑木雕的只有位于廣東省揭東區(qū)隴上村的金石祖?zhèn)髂镜窬嚪毁嚺驸毠に嚸佬g(shù)大師工作室。

起源由祖?zhèn)髂镜窬嚪桓咦尜嚥杼煊谇?a href="/hebeideji/3047192234078134263.html">咸豐初年開(kāi)創(chuàng),至今160年左右,幾經(jīng)動(dòng)亂,從未間斷。時(shí)賴茶天綽號(hào)蓋三陽(yáng),即海陽(yáng)(潮安區(qū))、潮陽(yáng)區(qū)、揭陽(yáng)。可見(jiàn)其技藝高超,現(xiàn)存世作品有福建省東山島關(guān)圣帝君廟木雕。曾祖父賴榮林存世作品不詳。祖父賴源順存世作品有鳳塘鎮(zhèn)大埕三房祠木雕(現(xiàn)正在重修,木雕工作由祖?zhèn)髂镜窬嚪粍?chuàng)始人:賴沛鈿承接)。父親賴森河較有名氣的作品有汕頭媽嶼媽嶼島天后宮、蓬州所城天后宮的木雕和揭陽(yáng)炮臺(tái)關(guān)爺宮的龕、幾(皆為文保單位)。賴沛鈿完成的木雕作品文保單位的就有官塘宋祠(陳氏家廟)、蓬州翁萬(wàn)達(dá)大司馬府、蓬州城隍廟、鷗汀許氏家廟(青磚祠)、潮州青龍古廟、南春路謝氏宗祠等。還有磷溪的劉刺史公祠、新加坡的修德善堂、眾弘善堂、廣東揭東區(qū)隴上村的“泰華祠”等的木雕工程。工藝精致,得到了優(yōu)良的評(píng)價(jià)。

賴沛鈿自小生長(zhǎng)在祖?zhèn)髂镜袷兰遥诩覀鞯哪镜窆に嚪諊校δ咳荆貙?duì)木雕工藝產(chǎn)生了一份熱愛(ài)。悄后跟隨父親賴森河學(xué)習(xí),憑著自己對(duì)木雕藝術(shù)的執(zhí)著追求和父親的精心傳授,刻苦學(xué)習(xí),認(rèn)真鉆研。終于功夫不負(fù)有心人,很快就能熟練掌握從木雕的選料到制作各種技巧。在36年的工作歷程中,在父親和五華縣仝仁的幫助下創(chuàng)作了一些木雕工藝作品,取得了一定成績(jī)。

從業(yè)三十幾年來(lái),在每一道工序的學(xué)習(xí)都一絲不茍,精益求精。很快地就能熟練掌握了修光、打坯等各種潮州市金漆木雕藝術(shù)的手法和技巧。進(jìn)而對(duì)木雕平面設(shè)計(jì)產(chǎn)生了極大的興趣,從1985年起從事學(xué)習(xí)汕頭市何大盛大師的木雕圖案設(shè)計(jì),能充分根據(jù)潮州金漆木雕的特點(diǎn)特性,設(shè)計(jì)出一批既能體現(xiàn)出潮州金漆木雕多層鏤空的特點(diǎn),但又便于進(jìn)刀、運(yùn)刀;既疏密有致,又堅(jiān)固耐久的木雕圖稿。在設(shè)計(jì)的過(guò)程中汲取前輩的精髓并融入自己的理念,逐漸提高自己的水平并形成自己的風(fēng)格。受到了同行的一致贊許。

自1995年以來(lái)完成的木雕作品中“文保單位”的就有官塘宋祠(陳氏家廟)、蓬州翁萬(wàn)達(dá)大司馬府、蓬州城隍廟、鷗汀許氏家廟(青磚祠)、潮州青龍古廟、南春路謝氏宗祠等。還有磷溪的劉刺史公祠、新加坡的修德善堂[5]、眾弘善堂、揭陽(yáng)市揭東區(qū)隴上村的“泰華祠”等的木雕工程,得到了優(yōu)良的評(píng)價(jià)。特別提到的是設(shè)計(jì)、創(chuàng)作的揭東區(qū)隴上村“泰華祠”的木雕作品更是工藝精致到了極點(diǎn),得到了社會(huì)各界的廣泛贊許。廣州陳家祠博物館館長(zhǎng)李卓奇(國(guó)家級(jí)工藝大師評(píng)委)先生只看了該聶氏宗祠的照片就贊嘆不已。

創(chuàng)作的木雕掛屏《梅蘭菊竹》在中國(guó)(深圳)國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)榮獲“中國(guó)工藝美術(shù)創(chuàng)意獎(jiǎng)”金獎(jiǎng),《七子歸朝》和《喜上眉梢》分別獲得“廣東(潮州)工藝美術(shù)精品展”金、銀獎(jiǎng)。創(chuàng)作的鏤空蝦蟹簍也在該次展會(huì)榮獲金獎(jiǎng),創(chuàng)作的《仕、農(nóng)、工、商·漁、樵、耕、讀》在“第十六屆中國(guó)(國(guó)家級(jí))工藝美術(shù)大師精品博覽會(huì)”榮獲金獎(jiǎng)。并于2014年4月被聘為廣東省工藝美術(shù)協(xié)會(huì)木雕專業(yè)委員會(huì)委員,在2014年12月被評(píng)為市工藝美術(shù)師。于2015年4月被評(píng)為工藝美術(shù)大師

實(shí)例舉證

構(gòu)筑得很有特色的潮汕地區(qū)民居太多,年代最久遠(yuǎn)的潮州府城許駙馬府,建筑面積最大的澄海隆都陳慈黌舊居和保留著連續(xù)歷史序列的澄海樟林民居是其中最杰出的代表。

許駙馬府的宋代風(fēng)格

許駙馬府位于潮州市區(qū)中山路葡萄巷東府埕,相傳是許府第。許玨是宋代潮州市名賢許申的曾孫子,北宋英宗時(shí)娶了皇族德安郡主,所以有駙馬銜,他的宅第,也就被喚作許駙馬府。

這座宋代宅第,在明清兩代曾經(jīng)重修。現(xiàn)在的許駙馬府,整座建筑面闊42米,進(jìn)深47米,面積約1800平方米,是一座四合院式庭院。住宅正座三進(jìn),左右有火巷排屋,后包是樓房,稱“御書(shū)樓”。主體建筑采用五柱穿斗式梁架,夯土墻。屋頂為硬山頂,轉(zhuǎn)軸傾角小于20度,出檐平緩。這與明清時(shí)期潮汕地區(qū)民居屋頂?shù)男问接休^大的區(qū)別,據(jù)說(shuō)是保留了唐宋時(shí)期的建筑風(fēng)格。如果從營(yíng)造方式方面去考慮,這種小傾角屋頂,大概是原來(lái)采用鳳蝶總科瓦砌蓋方式。在鋪蓋瓦頂時(shí),不使用膠結(jié)材料,第一層底瓦直接鋪架在兩桷之間,凹面朝上,第二層瓦將凹面朝下,覆蓋住兩行底瓦間的接縫。這種屋頂,就叫做蝴蝶瓦屋頂。蝴蝶瓦屋頂?shù)耐笟庑詮?qiáng),能防止梁木受潮腐朽,為南方民居所常用。到近代客家圍屋的瓦頂還采用這種形式。采用這種營(yíng)造方式,屋架不能太斜,否則瓦頂受大風(fēng)雨或其他外力影響,容易發(fā)生溜瀉危險(xiǎn)。明清時(shí)期的潮汕民居屋頂?shù)臓I(yíng)造采用灰沙土做膠結(jié)物,瓦片粘連結(jié)實(shí),轉(zhuǎn)軸傾角也就可以陡些。風(fēng)格的差別也許能說(shuō)明許駙馬府的建造,確實(shí)在明代以前。

許駙馬府建筑裝飾簡(jiǎn)樸。門簪為木制圓形,門檻較高。柱子多為圓木柱,門墻柱礎(chǔ)均置于石基上。第二進(jìn)廳前的拱斗有簡(jiǎn)單的卷云雕刻裝飾。與明清時(shí)期潮汕地區(qū)大型民居的裝飾風(fēng)格,區(qū)別也很明顯。

該府建筑形式古樸大方,渾厚堅(jiān)實(shí),保留宋代住宅建筑的傳統(tǒng)特點(diǎn)。1981年列入潮州市重點(diǎn)文物保護(hù)單位,1989年列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

陳慈黌故居的改良形式

陳慈黌故居是潮汕大型的民居宅院中最有代表性的一座。這座民居坐落在澄海隆都前美鄉(xiāng),包括“郎中第”、“壽康里”、“善居室”三座宅院和“三廬”書(shū)齋,興建時(shí)間從清末延續(xù)到抗戰(zhàn)前。這四座房子連成一片,占地25,400平方米,建筑面積16,000平方米,有大小廳房506間,是潮汕地區(qū)最大的宅第之一。

陳慈黌故居采用中西結(jié)合的建筑形式。每座宅院都用潮汕民間建筑的百鳳朝陽(yáng)的傳統(tǒng)格局。整座宅院外面又建起一圍二層洋式樓房,形成一完整的獨(dú)立結(jié)構(gòu)。樓房面朝庭院,后墻向外。自外遠(yuǎn)望,大面積的粉墻與黝黑的屋頂,對(duì)比鮮明。宅第的這種外觀形式中,蘊(yùn)含著一種堅(jiān)實(shí)而嚴(yán)肅的內(nèi)在精神,讓人感覺(jué)到它的不可冒犯。在高墻后面,宅院成為一個(gè)同外界隔絕的空間,保持了靜謐和安寧,而宅院格局秩序所蘊(yùn)含的禮制秩序,同樣顯得穩(wěn)定難以改變。

這組建筑的裝飾也是中西合璧。或飾以中式金漆木雕,名家書(shū)丹的石刻,典雅大方,或飾以西式圖案瓷磚,彩色玻璃,金碧輝煌。這些不管是物質(zhì)外觀還是文化品格都存在極大差別的樣式被并置在一處,使整個(gè)裝飾變得十分不協(xié)調(diào)。但正是在這種不協(xié)調(diào)的形式中,呈示了一種兼收并蓄的精神力量。

由于宅院平面布置中以洋式樓房代替了圍墻,陳慈黌舊居的總體布局已經(jīng)有了新變化,加上新型建筑材料的使用,這一建筑群在文化景觀學(xué)上,應(yīng)屬于準(zhǔn)傳統(tǒng)型民居。陳慈黌舊居建筑形式的新變化,顯示出社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素對(duì)于民居文化的影響。它對(duì)研究潮汕地區(qū)民間建筑及其演進(jìn),對(duì)研究近代潮汕人文化觀念變化,都具有很高的價(jià)值。

樟林民居的歷史序列

樟林地處韓江三角洲北緣,古時(shí)濱海,是韓江北溪出海口—個(gè)小漁村,明代后期建寨。清代開(kāi)始發(fā)展海上貿(mào)易,乾隆愛(ài)新覺(jué)羅·颙琰間已是一個(gè)繁榮的商貿(mào)港口。自晚清起,滄海桑田,樟林變成內(nèi)陸農(nóng)村,但仍是一個(gè)著名僑鄉(xiāng)。

現(xiàn)存早期樟林寨民居,大多建于明末清初。平面布局多為方形,中間是一大庭院,有水井。房間繞庭院建成一圍,門戶朝著院子開(kāi)。夯土墻壁,向外的后墻較厚,窗小而高。房頂?shù)钠旅妫庖幻妫^陡而短,朝里一面,則平緩而長(zhǎng)。整座民居只有一個(gè)大門與外相通,大門關(guān)閉,即與外界隔絕。從起居的舒適和方便考慮,這種民居建筑有相當(dāng)多的缺陷,但它卻有顯而易見(jiàn)的防御功能。這同樟林建寨初期,海氛不靖,經(jīng)常受到山賊海寇侵襲的歷史背景有很密切的關(guān)系。

乾隆愛(ài)新覺(jué)羅·颙琰年間,隨著商貿(mào)經(jīng)濟(jì)的繁榮,樟林的民居面貌大變。社會(huì)穩(wěn)定,商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得樟林人有資力可以改善自己的居住條件。這一時(shí)期,樟林興建了許多高大寬敞的下山虎和四點(diǎn)金民居。

在商品經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下,樟林出現(xiàn)了一些以“街”為名的新聚落,聚落以街道為中心,兩旁蓋建店鋪棧房,多數(shù)兼作居宅之用。由于地點(diǎn)的限制,這些建筑平面一般為狹長(zhǎng)形,面窄而進(jìn)深深,布局采用潮汕“竹竿厝”傳統(tǒng)建筑形式,并改造成二層樓房,以利用更多的空間。臨街下層門面多用作商店,后面是起居室和廚房,中間或留小天井,來(lái)解決通風(fēng)透光的問(wèn)題。上層做棧房屯積貨物。在沿河而建的新興街很多民居臨河的后門,有用條石修砌起來(lái)的私家碼頭。當(dāng)?shù)厝私兴觥疤げ筋^”。廚房就設(shè)在后門,婦女們利用碼頭掏米、洗菜、洗衣服。店里貨物,也通過(guò)碼頭進(jìn)出。一個(gè)小小的私用碼頭,卻給主人的生活,帶來(lái)了許多方便。

當(dāng)時(shí)的樟林,南北商賈往來(lái)如云,不少商號(hào)構(gòu)建了精巧雅致的庭園式住宅,以招待外地客人。其中,當(dāng)推“西塘鎮(zhèn)”為佼佼者。西塘始建于愛(ài)新覺(jué)羅·颙琰四年(1799),光緒間富商洪植翁購(gòu)得殘址,仿蘇州園林風(fēng)格重建。宅第進(jìn)門有一小院,中開(kāi)月洞門與大院相通。大院左邊是一堵花墻,右邊是居室,前面為庭園。庭園以假山為主體,山峭洞幽。山下挖一曲池,小橋流水。亭臺(tái)水閣,上下呼應(yīng),間以奇石異卉。庭園占地雖僅畝余,而各種造園手法,摩不具備。其廳堂居室,則保持潮汕傳統(tǒng)民居建筑特點(diǎn)。

民國(guó)初年,由于第一次世界大戰(zhàn)的影響,南洋經(jīng)濟(jì)蕭條。樟林僑商多攜資歸梓,大興土木,建造宅第。這些以“里”命名的民居聚落,大多數(shù)為傳統(tǒng)的駟馬拖車格局。在功能方面,它呈示出來(lái)的仍然是聚族而居的古老傳統(tǒng);在建筑形式方面,使用水泥構(gòu)件、洋瓷磚、彩色玻璃等新型建筑材料,顯示出這一時(shí)期民居建筑的進(jìn)步。

樟林民居完整的歷史序列,反映了不同時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素對(duì)傳統(tǒng)民居建筑形式變化的影響。

創(chuàng)始人簡(jiǎn)介

陳北科:原名陳洸,字世杰,世稱陳國(guó)舅,潮陽(yáng)貴嶼人,明正德二年(1507)中舉人,六年(1511)登進(jìn)士。歷任戶部給事中、吏部左給事中、大理寺少卿、黃門侍郎等職。后告老還鄉(xiāng)。家居期間常寄情詩(shī)詞,抒發(fā)對(duì)朝政的關(guān)切之情,還創(chuàng)建潮汕民居、潮汕地區(qū)龍頭厝等一些有益鄉(xiāng)親的事。

主要建筑代表

潮汕民居?xùn)|里寨

東里寨位于潮南區(qū)隴田鎮(zhèn)東仙社區(qū),始建于清乾隆28年(1763),是粵東地區(qū)為數(shù)不多、保存完整的方形古寨。在平地之上建成一座5米多高、四面墻皆為112米長(zhǎng)、60厘米厚、三面環(huán)溪的城寨,并且至今保存完好,這在潮汕地區(qū)較為少見(jiàn)。寨中仍有鄭氏宗祠1座、“三座落”樣式民居12間、“下山虎”樣式民居15間,沿三街六巷的布局排開(kāi)。是一個(gè)完整的潮汕古村落樣式。

潮汕民居陳慈黌故居

位于汕頭市的陳慈黌故居有著“嶺南第一僑宅”的美譽(yù),它從1865年開(kāi)始建造,歷經(jīng)三代人,跨越兩個(gè)世紀(jì)。是潮汕地區(qū)獨(dú)具特色的華僑文化的特色建筑。陳慈黌故居占地2.54萬(wàn)平方米,共有廳堂506間,以傳統(tǒng)潮汕民居“駟馬拖車”的格局建造,大宅中分成若干個(gè)小院落。俯瞰陳慈黌故居,居頂、長(zhǎng)巷、梯樓、天橋和通廊縈回曲折,點(diǎn)、面、線縱橫交錯(cuò),四通八達(dá)。

潮汕民居甲第巷

“猷、灶、義、興、甲”,一句話概括了潮州城古民居的精華。這幾條街巷位于潮州市古城中南部,成并列狀一字排開(kāi),是古代潮州城仕宦商賈望族聚居之地,至今仍保留明清街巷格局和大量古民居。甲第巷位于潮州古城區(qū)南部,長(zhǎng)不足200米,集中了數(shù)十座大大小小的明清宅院,匯集了潮汕地區(qū)“四點(diǎn)金”、“三座巷”、“下山虎”、“反照”、“拋獅”、“竹竿厝”等民居特色。這些街巷宅院就成了研究古代潮州社會(huì)、建筑藝術(shù)和民俗風(fēng)情的重要遺跡。

古村落的鄉(xiāng)村

潮汕地區(qū)入選廣東省第六批古村落的鄉(xiāng)村分別有:

汕頭市濠江區(qū)達(dá)濠街道的葛洲村、潮南區(qū)岐山街道的大宅村和澄海區(qū)澄華街道的冠山社區(qū);

揭陽(yáng)市的有普寧市南溪鎮(zhèn)的新溪村、揭東區(qū)玉湖鎮(zhèn)的湖崗村、空港經(jīng)濟(jì)區(qū)溪南街道的西寨村

惠來(lái)縣隆江鎮(zhèn)孔美村以及空港經(jīng)濟(jì)區(qū)地都鎮(zhèn)的烏美村

汕尾市陸豐市的有內(nèi)湖鎮(zhèn)三陂村博美鎮(zhèn)的鰲[áo]峰村和東海鎮(zhèn)的洪家圍。

其中,澄海區(qū)的程洋岡村前美村,濠江區(qū)的鳳崗村還被中國(guó)民協(xié)命名為“國(guó)家級(jí)古村落”。

參考資料 >

潮汕古建筑民居——老厝的美學(xué)展現(xiàn).古建家園.2023-11-08

潮州民居:中國(guó)建筑史上的一朵奇葩.暨南大學(xué)出版社官方公眾號(hào).2024-02-22

“京都帝王府,潮汕百姓家”丨看潮汕人如何追求建筑的極致.360個(gè)人圖書(shū)館.2024-03-20

非遺汕頭 | “京都帝王府,潮汕百姓家”——潮汕古建筑營(yíng)造技藝.廣東省情網(wǎng).2024-03-20

傳統(tǒng)文化之美—潮汕傳統(tǒng)建筑.廣外藝學(xué)工.2024-02-22

潮汕“老厝”:潮人心靈的老房子.中國(guó)新聞網(wǎng).2023-11-08

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