巴庫（阿塞拜疆語： Bak?，英語：Baku）是阿塞拜疆的首都和最大的城市，也是里海和高加索地區最大的城市。該城市位于里海西部、阿布歇隆半島南部，東經40°23′、北緯49°51'，其海拔位于海平面以下28米，這使其成為世界上地勢最低的國家首都，也是世界上海平面以下最大的城市。截至2023年1月1日，巴庫面積為2140平方千米，下轄12個行政區，人口總數為233.66萬人，占阿塞拜疆總人口的23%；城市人口密度達1092人每平方千米。據2009年阿塞拜疆人口普查結果顯示，巴庫人口中90.3%為阿塞拜疆人，該城市官方語言為阿塞拜疆語，居民多會俄語。
巴庫市兩側都面臨著水域，氣候類型為半干旱亞熱帶氣候，1月平均氣溫為5.1℃，7月平均氣溫為24.8℃，年平均氣溫為14.4 ℃，降雨量少。巴庫是歷史上著名的古城。在18世紀，巴庫為巴庫汗國都城。1813年并入沙俄版圖，19世紀70年代開始工業開采石油。1922年成為蘇聯的一部分，1991年蘇聯解體后為阿塞拜疆共和國首都。
巴庫最大的產業是石油產業，早在8世紀起，巴庫的石油就被人們發現并開始使用。巴庫依靠傳統石油產業和農業，同時加大吸引歐美投資，兼顧發展其他新興領域，近年來實現了舊貌換新顏，吸引著越來越多的阿塞拜疆國內和世界各地人前來旅游和投資。設立于巴庫的巴庫證券交易所是阿塞拜疆最大的證券交易所，巴庫也是高加索地區最重要的旅游目的地之一。
巴庫有著悠久的歷史，其城市文化類型豐富，城內歷史建筑較多，如希爾萬沙宮殿、少女塔、戈布斯坦國家歷史藝術保護區等，其中少女塔和希爾萬沙宮殿被聯合國科教文組織列入《世界遺產名錄》；此外，城內風格獨特的現代建筑也逐漸增多，如null、蓋達爾·阿利耶夫文化中心、火焰塔等。巴庫也是阿塞拜疆的科學、文化和工業中心，阿塞拜疆諸多銀行、企業等大型機構的總部設在巴庫。巴庫還舉辦過諸多國際賽事，如歐洲排球領隊杯賽（2002 年）、歐洲國際象棋錦標賽（2002 年）、世界柔道軍事錦標賽（2004 年）、世界拳擊錦標賽（2006 年）國際足聯U-17女子世界杯（2012年）等。
名稱
巴庫的波斯-阿拉伯語名稱 ???? （Bākū）早已存在，早期的阿拉伯語資料也將該城市稱為巴庫（Bākuh）和巴庫亞（Bākuya），這些名稱疑似都來自波斯語名稱，更進一步的詞源尚未有考證。
19世紀有觀點認為“巴庫”源自波斯語??????? Bad-kube，意為 "風吹過的城市"，是 "bād"（"風"）和 "kube"的復合詞，而 "kube "源于動詞?????? kubidan（“磅礴”），因此Bad-kube指的是風力強勁且猛烈撞擊的地方，而巴庫是眾所周知的冬季暴風雪多發地。19世紀，這一名稱（現代阿塞拜疆文為 Badkub?）成為該市的昵稱（如《Akinchi》第 1 卷第 1 期第 1 頁），該市的現代昵稱 "風之城"（阿塞拜疆文：Kül?kl?r ??h?ri）也反映了這一點。此外，另一種民間詞源解釋說，認為該名稱源于 Baghkuy，意為 "上帝之城"。Baga（現為 ?? bagh）和 kuy 分別是古波斯語中 "神 "和 "城鎮 "的意思；Baghkuy 這個名字可以與 Baghdād （"神賜"）相比較，其中 dād 是古波斯語中 "給予 "的意思。
在蘇聯統治期間，這座城市在阿塞拜疆語中的西里爾字母拼寫為“Бакы”（而俄語拼寫一直為“Баку”，巴庫）。現代阿塞拜疆語拼寫是Bak?，自 1991 年以來一直使用拉丁字母；從波斯-阿拉伯語字母 ?（ū ) 到西里爾語“ы”，以及后來的拉丁語“?”的轉變，可以與其他阿塞拜疆語單詞或后綴進行比較（例如，將古波斯-阿拉伯語拼寫中的???? qāpū與現代阿塞拜疆語qap?“門”進行比較），因為?經常用于轉錄阿塞拜疆語中的元音和諧。
歷史沿革
古代
巴庫地區人類居住的痕跡可以追溯到石器時代。根據在巴伊勒（Bayil）附近發現的青銅時代的巖石雕刻，和老城境內發現的一個小魚的青銅雕像，有人認為巴庫境內存在青銅時代的定居點。此外，在巴庫東北部的納爾達蘭（Nardaran）附近一個名為Umid Gaya的地方，還發現了一座史前天文臺，巖石上雕刻著太陽和各種星座的圖像，和一個原始的天文表。通過進一步的考古發掘，在巴庫及其周圍地區還發現了各種史前定居點、原生廟宇、雕像等文物。
公元 1 世紀，羅馬人組織了兩次高加索戰役，并到達了當代巴庫城市的位置。在城市附近的戈布斯坦（Gobustan），保存著公元 84 年至 96 年的羅馬碑文，這是該城市最早的書面證據。
希爾萬沙王朝的興衰和薩法維時代
公元 8 世紀，巴庫歸屬于希爾萬沙王朝（Shirvanshahs），該城市經常受到可薩人和羅斯人的攻擊。希爾萬沙·阿赫西坦一世（Shirvanshah Akhsitan I）在巴庫建立了一支海軍，并于 1170 年成功擊退了羅斯的進攻。在希爾萬首府沙馬基區（Shamakhi）發生毀滅性地震后，1191年，希爾萬沙的宮廷遷至巴庫。
希爾萬時代對巴庫和阿塞拜疆的其他地區帶來了一些影響。12世紀至 14世紀期間，巴庫和周邊城鎮修建了大規模的防御工事。少女塔（Maiden Tower）、拉馬納塔（Ramana Tower）、納爾達蘭堡壘（Nardaran Fortress）、沙甘城堡（Shagan Castle）、馬爾達坎城堡（Mardakan Castle）、圓形城堡（Round Castle）以及巴庫灣島上的薩巴伊爾城堡（Sabayil Castle）都建成于這個時期。巴庫的城墻也在此期間得到了重建和加固。
到了 16 世紀初，巴庫的財富和戰略地位引起了鄰國的注意；在此前的兩個世紀中，巴庫一直處于以伊朗為中心的卡拉·科云魯（Kara Koyunlu）和阿克·科云魯（Ak Koyunlu）的統治之下。阿克-科云魯的垮臺使這座城市立即進入新成立的伊朗薩非王朝的勢力范圍，該王朝由伊斯梅爾一世（Ismail I）領導（1501-1524?年在位）。1501年，伊斯梅爾一世圍攻巴庫并占領了它；他允許希爾萬國王在薩法維宗主權下繼續掌權。他的繼任者國王塔赫馬斯普一世（Tahmasp I） （?1524-1576 年在位）完全推翻了希爾萬沙國王的統治，并使巴庫成為希爾萬省的一部分。在接下來的幾個世紀里，巴庫一直是他的帝國和歷代伊朗王朝不可分割的一部分，直到1813年《古里斯坦條約》將巴庫割讓給俄羅斯帝國，自 9 世紀以來一直統治巴庫的希爾萬王朝在薩非王朝統治期間滅亡。
1578 年至 1590 年的奧斯曼-薩法維戰爭（Ottoman-Safavid War）后，奧斯曼帝國短暫控制了巴庫；到了1607年，它再次由伊朗的控制。1604年，阿拔斯一世（Abbas I）國王（?1588-1629年在位）摧毀了巴庫堡壘。
近代早期，巴庫是世界各地商人的聚集地；該地區商業活躍，繁榮昌盛。來自印度次大陸的商人在該地區建立了自己的據點。這些印度商人在 17-18 世紀期間建造了巴庫圣火廟（Ateshgah）；該寺廟被用作印度教、錫克教和瑣羅亞斯德教的禮拜場所。
薩法維王朝的覆滅和巴庫汗國時期
1722年，薩法維王朝暫時失去了在伊朗的權力，俄羅斯皇帝彼得大帝趁勢入侵。1722-1723年俄波戰爭之后，薩法維王朝被迫將巴庫割讓給俄羅斯。到了1730年，俄羅斯人的處境惡化，伊朗納德國王（Nader，1736-1747 年在位）的勝利促使他們于 1735 年 3 月 10 日在甘賈附近簽署了《甘賈條約》，將巴庫和高加索地區所有被征服的領土割讓給伊朗。
1747年納德國王去世后，不穩定的局勢導致了多個高加索汗國的誕生。波斯統治的半自治巴庫汗國（Baku Khanate，1747-1806）就是其中之一。其最初由米爾扎·穆罕默德汗（Mirza Muhammed Khan，1747-1768 年在位）統治，但很快就成為更強大的庫巴汗國（Quba Khanate）的屬地。在此期間，巴庫的人口一直很少（約 5000 人），經濟也因持續的戰爭而受到影響。
俄波戰爭和伊朗的被迫割讓
18世紀末開始，俄羅斯帝國對其南邊的兩個鄰國——伊朗和奧斯曼帝國——采取了更具侵略性的地緣政治手段。1796年春，根據葉卡捷琳娜二世（Catherine II）的命令，瓦萊里安·祖波夫（Valerian Zubov）將軍率軍開始了對波斯卡扎爾（Qajar Persia）的大規模進攻，祖波夫派出13000人攻占了巴庫。1796年6月13日，一支俄羅斯船隊進入巴庫灣，并在城內駐扎了一支俄羅斯軍隊。但后來，俄羅斯皇帝保羅一世（Emperor Paul I）在其前任凱瑟琳大帝去世后下令停止這場戰役并撤出俄羅斯聯邦武裝力量。1797年3月，沙皇軍隊離開巴庫，這座城市再次成為卡扎爾伊朗（Qajar Iran）的一部分。
1813年，在1804-1813年的俄波戰爭之后，卡扎爾伊朗不得不與俄羅斯簽署《古里斯坦條約》 ，該條約規定將巴庫以及伊朗在北高加索和南高加索的大部分領土割讓給俄羅斯。此后兩國之間又進行了最后一場戰事，即1826 年至 1828 年的俄波戰爭，伊朗人短暫地奪回了巴庫；然而，軍事上占優勢的俄羅斯人最終以勝利結束了這場戰爭，并再次簽訂了 《土庫曼斯坦查條約》（1828年），確定了巴庫并入俄羅斯帝國。當巴庫在1804-1813年戰爭期間被俄羅斯軍隊占領時，大約 8000 人中幾乎全部都是塔特族人。俄羅斯境內的巴庫是巴庫地區、巴庫省和巴庫格拉多納查爾斯特沃的行政中心。
石油的發現
1837年，俄羅斯人在巴拉克薩尼（Balaxani）建立了第一座煉油廠。第一個在巴庫鉆探石油的人是亞美尼亞人伊萬·米爾佐耶夫（Armenian Ivan Mirzoev），他也被稱為“巴庫石油工業的奠基人”。石油開采始于19世紀40年代，第一口機械鉆探的油井于1846年在巴庫的Bibi-Heybat郊區開工。1872年，俄羅斯帝國當局將巴庫周圍石油資源豐富的土地拍賣給私人投資者，大規模石油勘探就開始了。從海底開采石油的先驅是波蘭地質學家維托爾德·茲格萊尼茨基（Witold Zglenicki）。不久后，一些資本家前往巴庫投資石油開采，其中包括諾貝爾兄弟和羅斯柴爾德家族。19世紀80年代初期，巴庫附近發展出了煉油廠工業區，被稱為黑城（俄語：黑色 город ）。
到20世紀初，國際市場上銷售的石油有一半是在巴庫開采的。石油繁榮促進了巴庫的大規模發展。1856年至1910年間，巴庫的人口增長速度超過了倫敦、巴黎或紐約。1905年革命期間，動蕩的時局導致了人口屠殺的發生，許多石油設施被毀。
第一次世界大戰
1917年，俄國十月革命后，在第一次世界大戰和俄羅斯帝國解體的動蕩中，由老牌布爾什維克斯捷潘·沙胡米揚（Stepan Shahumyan）領導的巴庫公社控制了巴庫。布爾什維克利用現有的種族沖突，在1918年春天煽動并縱容了巴庫及其周邊地區的內戰。在1918 年“三月日”期間，布爾什維克和達什納克試圖控制巴庫街道，與阿塞拜疆武裝團體對峙。阿塞拜疆人被巴庫蘇維埃聯軍擊敗，并在所謂的“三月日”中被達什納克隊伍屠殺。據估計，有3000至12000名阿塞拜疆人在自己的首都被殺。大屠殺之后，1918年5月28日，外高加索蘇維埃社會主義聯邦共和國眾議院的阿塞拜疆派在占賈宣布亞塞拜然民主共和國（ADR）獨立，從而建立了第一個穆斯林占多數的民主世俗共和國。新獨立的阿塞拜疆共和國無法獨自捍衛國家獨立，根據兩國條約第4條請求奧斯曼帝國提供軍事支持。不久，阿塞拜疆軍隊在努魯帕夏（Nuru Pasha）領導的奧斯曼伊斯蘭軍隊的支持下，開始向巴庫進軍，并最終于1918年9月15日，從布爾什維克、社會革命黨、達什納克、孟什維克和萊昂內爾·鄧斯特威爾將軍指揮的英軍的松散聯盟手中奪取了這座城市。
1918年8月至9月的巴庫戰役后，阿塞拜疆非正規部隊在土耳其指揮部的默許支持下，對巴庫的1萬至3萬名亞美尼亞人進行了為期四天的掠奪和屠殺。這次大屠殺被稱為“九月事件”。此后不久，巴庫被宣布為亞塞拜然民主共和國的新首都。
1918年10月，奧斯曼帝國帝國承認在第一次世界大戰中戰敗，與英國簽署了《穆德羅斯停戰協定》 （1918年10月30日）；這意味著土耳其軍隊從巴庫撤離。在威廉·湯姆森（William Thomson）將軍的率領下，約 5000 名英國軍隊（其中包括前鄧斯特部隊的部分人員）于11月17日抵達巴庫。湯姆森宣布自己為巴庫軍事總督，并在該市實施戒嚴，直到“民事權力足夠強大，使部隊不再承擔維持公共秩序的責任”。英軍于 1919 年底前撤離。
蘇聯時期
阿塞拜疆的獨立是巴庫歷史上重要但短暫的一章。1920年4月28日，紅軍第11軍入侵巴庫，重新建立了布爾什維克政權，使巴庫成為阿塞拜疆蘇維埃社會主義共和國的首都。
這座城市經歷了許多重大變化，因此在蘇維埃時期，巴庫在許多領域發揮了重要作用。巴庫是蘇聯的主要石油城市。從大約1921年起，該市由巴庫市執行委員會（俄語中俗稱Bakgorispolkom）領導，它與巴庫黨委員會（稱為巴克索維特）一起發展里海大都市的經濟。1922 年至1930年間，巴庫成為蘇聯主要貿易展覽會之一的舉辦地，成為通往伊朗和中東的商業橋頭堡。
第二次世界大戰
第二次世界大戰中（1939-1945 年），在1942年納粹德國入侵蘇聯西南部期間，巴庫對軸心國具有重要的戰略意義。事實上，奪取巴庫油田是國防軍在1942年5月至11月期間進行“雪絨花行動”的主要目標。然而，1942年11月，德軍僅到達巴庫西北約 530 公里（329 英里）處，遠未攻下該城，便在1942年12月中旬的蘇聯紅軍 "小土星 "行動中被擊退。
蘇聯解體及之后
1991年蘇聯解體后，巴庫開始了歷史上前所未見的大規模重組。數千座蘇聯時期的建筑被拆除，為海岸上的綠化帶讓路；在填平巴庫灣海灘后填海造地的土地上修建了公園和花園。在一般清潔、維護和垃圾收集方面進行了改進，使這些服務達到西歐標準。這座城市沿著里海沿岸的東西軸線持續蓬勃、全速發展。
1920年4月，巴庫成為阿塞拜疆蘇維埃社會主義共和國——阿塞拜疆蘇維埃社會主義共和國的首都。此后巴庫各行業開始發展，1921-25 年，巴庫的石油產量幾乎翻了一番。 1926-1927年，許多廠房、工廠等新型工業企業投入運營。 1926年7月，連接巴庫與巴拉哈尼、薩本楚和蘇拉哈尼礦區的鐵路實現電氣化， 巴庫新建了十家煉油廠，油田配備了新機械。 巴庫工業總產量增長了2.2倍，石油產量則增長了兩倍。
此后，巴庫石化、機械制造、金屬加工、輕工、食品和其他工業部門的也開始發展。 1967年，巴庫地鐵投入運營，20世紀70年代和80年代，巴庫的經濟和文化進一步發展，基于現代技術的新型煉油設備在巴庫生產（YBNZ ELOU-AVT），不僅阿塞拜疆生產的原油，而且從其他加盟共和國進口的原油也在那里進行精煉。 無線電工程和其他工業分支也隨之出現。
自然地理
位置境域
巴庫位于里海西部，阿布歇隆半島南部，位于東經40°23′、北緯49°51'，其海拔位于海平面以下28米。
氣候
巴庫的氣候類型為半干旱亞熱帶氣候（根據Keppen的氣候分類：BSk），這種氣候類型的特點是夏季炎熱潮濕，冬季涼爽，偶爾潮濕，全年刮大風。但巴庫不完全符合這種氣候類型的特征，由于該城市緯度偏北，并且位于里海沿岸的半島上，因此巴庫的夏季并不會非常炎熱，日照時間也不長；巴庫的冬季通常晴天較少，沒有雪或霜，有強烈的北風，空氣濕度較夏季更大。
巴庫年平均氣溫為 14.4 ℃，從5月初到9月中旬都是干燥炎熱的夏季，期間最熱月份是7月和8月，日平均氣溫為26℃。巴庫冬季溫和，1月平均氣溫為3-5℃。
巴庫降水少，年降雨量為180-300毫米，南西部氣候更干燥，年降雨量少于150毫米，是阿塞拜疆最干旱的地區。這主要是由于高加索山脈的雨影效應。
與此同時，巴庫也是一座終年多風的城市，因此被稱為 "風之城"。這里一年四季都刮大風，南風溫暖，北風寒冷；在冬季，該城市因極地氣團的推動而產生的狂風和冬季暴風雪尤為出名。刮過該城市的北風卡茲里（khazri，從里海吹來的風）時速有時高達 144 公里/小時，會對農作物、樹木和屋頂瓦片造成損害。
地質
巴庫城市附近有許多泥火山（Keyraki、Bogkh-bogkha、Lokbatan 等）和鹽湖（Boyukshor、Khodasan 等），除了陸上泥火山外，還有埋藏火山和近海泥火山，里海內有 140 多座近海泥火山，巴庫群島內的八個島嶼是由泥火山噴發產生的（Khara-Zira，Zanbil，Garasu，Gil，Sangi-Mughan，Chigmil等）。通常，泥火山噴發始于地下隆隆聲，然后是強烈的爆發。從深埋地層中流出的氣體被點燃并燃燒起來。火焰舌有時可能高達1000米（Garasu泥火山）。2007年，通過建立巴庫和阿布歇隆半島集團的國家自然保護區，52座泥火山被授予國家自然保護區的地位。
行政區劃
截至2023年11月，巴庫有12個行政區、59個定居點。
行政權力
巴庫于1860年成為省會后，其行政當局的名稱有過以下幾次變化：
巴庫市行政權力總部設在Istiglaliyet街18號，行政權力大樓的建設始于1900年，由時任巴庫首席建筑師的波蘭建筑師 I. Goslavski設計建筑，于1904年完，建筑立面的中央部分帶有巴庫的標志。
截至2023年11月，巴庫市行政權力首腦（市長）為阿齊佐夫·埃爾達爾·阿齊茲（阿塞拜疆語：?zizov Eldar ?ziz）?，他于2018年11月15日被阿塞拜疆總統伊爾汗·阿利耶夫（Ilham Aliyev）任命為巴庫市市長。
人口
人口數量
巴庫市2019年人口普查結果顯示，該市人口總數為233.04萬人。截至2023年1月1日的統計數據顯示，巴庫市人口數量相比人口普查結果，增長至233.66萬人，人口密度為1092人每平方千米；總人口數中，女性為119.06萬人，男性為114.6萬人。據統計，2022年巴庫市人口自然增長率、出生率和死亡率分別為0.44%、1.06%以及0.62%。
根據2023年1月1日的統計結果，巴庫市人口主要集中在25-44歲之間，25歲以下各年齡段人口均勻分布，65歲及以上人口數量按年齡階段呈現遞減。
族群
1988 年之前，巴庫擁有大量俄羅斯人、亞美尼亞人和猶太人，豐富了巴庫的文化和歷史。 隨著第一次納戈爾諾-卡拉巴赫戰爭的爆發和 1990 年 1 月開始的針對亞美尼亞人的大屠殺，該市大量亞美尼亞人被驅逐。在共產主義統治下，蘇聯接管了巴庫和庫巴的大部分猶太人財產。蘇聯解體后，阿塞拜疆總統蓋達爾·阿利耶夫將被蘇聯國有化的幾座猶太教堂和一所猶太學院歸還給猶太社區 ; 他鼓勵修復這些建筑物。 原來的 11 座猶太教堂中的 7 座，包括建于 1896 年的吉拉猶太教堂和大型 Kruei 猶太教堂，都得到了翻修。
巴庫在其歷史上的某些時期曾是一座國際大都市，當時阿塞拜疆人并不占人口的大多數。直到 20 世紀 70 年代，阿塞拜疆族才在巴庫取得了人口主導地位。當代巴庫市人口絕大多數為阿塞拜疆人，其余為塔雷什人、俄羅斯人、列茲吉人等。據巴庫市2009年人口普查結果顯示，彼時巴庫市人口總數為204.58萬人，其中阿塞拜疆人為184.81萬人，占比為90.3%，其他族群人口分別為俄羅斯人10.85萬人（5.3%）、列茲吉人2.49萬人（1.22%）、塔塔爾族2.52萬人（1.23%）、亞美尼亞人104人（0.01%）、猶太人6056人（0.6%），以及一些其他族群。
語言
阿塞拜疆全國官方語言為阿塞拜疆語，居民多通曉俄語。在巴庫及附近地區，還有一種巴庫方言（Baku dialect），屬于阿塞拜疆東部群體的方言。該方言的顯著特征包括使用詞根“chav”作為“chochi”形式的形容詞以及作為 cho/chov 形式的動詞。
宗教信仰
伊斯蘭教
巴庫市擁有最大信徒群體的宗教是伊斯蘭教，其中大部分為什葉派穆斯林。2012年，根據阿塞拜疆國家宗教事務委員會統計，巴庫市有120座清真寺，包括納爾達蘭清真寺、塔吉普爾清真寺、穆爾圖扎穆杰羅夫清真寺、希瑟清真寺、比比黑布清真寺、哈吉蘇丹納利清真寺、穆罕默德清真寺、沙阿清真寺、白俄羅斯清真寺等。
較為著名的清真寺有：皇宮清真寺（阿塞拜疆語： Saray m?scidi），是一座十五世紀的清真寺，也是希爾凡王宮建筑群的一部分；穆罕默德清真寺（Synygkala Mosque）（：M?h?mm?d m?scidi）是位于伊切利謝赫的一座 11 世紀的清真寺；比比黑布清真寺（阿塞拜疆語：Bibiheyb?t m?scidi）為什葉派清真寺，位于巴庫灣畔；朱馬清真寺（巴庫）（阿塞拜疆語：Cüm? m?scidi）位于巴庫歷史街區，伊切利謝赫；朱瑪清真寺（馬什塔加）（：Cüm? m?scidi）則位于巴庫薩本楚區的馬什塔加居住區；另有特澤皮爾清真寺（阿塞拜疆語：T?z?pir m?scidi），其位于巴庫，于 1905 年在女贊助人納巴特·卡努姆·阿舒爾別科娃（Nabat-khanum Ashurbekova）和建筑師齊維爾·貝·艾哈邁德別科夫（Ziver bey Ahmedbekov）的贊助下開始修建。女贊助人去世后，工程暫停，之后在她兒子的領導下，工程又繼續進行，并于 1914 年竣工。
星期五的清真寺可以做禮拜。
其他宗教
巴庫市的不同民族中還有一些其他信仰。根據阿塞拜疆憲法第48條，阿塞拜疆是一個世俗國家，確保宗教自由。宗教少數群體包括俄羅斯東正教徒、天主教黎凡特人、格魯吉亞東正教徒、阿爾巴尼亞烏迪使徒基督徒、馬丁·路德教徒、德系猶太人和蘇菲派穆斯林。巴庫是阿塞拜疆天主教使徒省的所在地。
巴庫有3個東正教，1個天主教，1個路德教會，1個亞美尼亞使徒教堂和2個猶太教堂。
3個東正教教堂分別是圣米迦勒大天使教堂、圣母誕生大教堂，以及俄羅斯東正教大教堂——（語：Müq?dd?s Mürda??yan Z?n?nl?r Ba?kils?si），該教堂以圣母瑪利亞的名義祝圣，它于 1909 年由建筑師 F. M. Verzhbitsky 利用軍事部的撥款建成。如今它是莫斯科教區巴庫和阿塞拜疆教區的一部分。
St Gregory the Illuminator 教堂（：Erm?ni Kils?si，：????? ? ?????? ????????? ?????? ），是一座19世紀的亞美尼亞使徒教堂。
圣母無原罪教堂（語：Bakir? M?ry?min M?sum Hamil?liyi ??r?fin?kils?）是一座天主教堂，它是阿塞拜疆境內唯一一座正常運作的天主教堂。巴庫天主教堂區由天主教巴庫教區負責牧靈。
此外，位于巴庫的路德教會為救世主教會，兩座猶太教堂分別稱為阿什肯納茲猶、山地猶太人猶太教堂。巴庫還有一座稱為都主教圣亞歷克西斯的教堂，已毀于20世紀30年代。
經濟
綜述
巴庫的經濟發展在農業、工業、礦業以及旅游等行業均有體現，其最大的產業為石油，石油出口使其成為阿塞拜疆國際收支的重要貢獻地。
第一產業
巴庫的農業已在該市郊區發展起來，其半沙漠、干燥的草原氣候，適合種植橄欖、阿月渾子、杏仁等。2022年，巴庫市農作物總播種面積達到1033公頃，主要種植的是西紅柿、黃瓜、反季節蔬菜等；巴庫果園和漿果園種植總面積達到3593.5公頃，其中橄欖種植面積達到2096.2公頃，葡萄種植面積為1308.0公頃，其他還有石榴、柿子、無花果等水果。此外，巴庫的畜牧業也在發展。
第二產業
制造業
2022年巴庫的制造業總產值達到986億阿塞拜疆馬納特，其中占比較多主要有石油和天然氣開采、非金屬礦產品制造、金屬產品制造、機械工程、機械設備和化學制造等為主的重工業，此外還有以食品、飲料制造為主的輕工業。
巴庫的主要重工業部門包括石油和天然氣開采、金屬制造、機械工程和化學制造等。該市還生產用于本地和國際石油和天然氣開采的設備，包括薩希爾（薩赫勒）的深基礎工廠、凱什拉（Keshla）的工程工廠以及比納加迪（Binagadi）的粘土和鋼鐵工廠。
巴庫鋼鐵公司滿足當地鑄造進口鋼材的需求。該公司生產螺紋鋼、方坯和圓鋼坯、槽鋼、軋制線材、角鋼、工字鋼、方鋼和圓鋼以及相關產品。鋼結構公司、開放式股份公司巴庫鋼結構公司和其他幾家工廠生產建筑行業的產品。該市還有無線電電子工廠以及汽車和江南造船。巴庫周圍的戈茲達克 (Gozdak)、舒瓦蘭 (Shuvalan ) 和科爾戈茲 ( Korg?z)采石場生產鋸材。鋼筋混凝土、石棉和磚廠以及加拉達格（Garadagh）水泥廠生產建筑材料。
阿塞拜疆的主導產業是輕工業和食品工業，在巴庫市的輕工業有羊毛制品、制鞋、皮革制品、服裝業等，另外還有水果、果汁飲料、酒精飲料、蔬菜、肉類、牛奶等食品加工。
礦業
2022年，巴庫的采礦與采石業總產值達到639.88億阿塞拜疆馬納特，其中開采原油和天然氣的產值達619.81億馬納特，其他礦石種類產值1.05億馬納特，另有19.02億馬納特的產值來自采礦業相關的支持服務活動
巴庫最大的產業是石油，早在8世紀起，人們就知道石油的存在；10世紀，阿拉伯旅行家馬魯迪（Marudee）報告稱，巴庫天然可以提取礦物油和黑油。到了15世紀，人們從手工挖掘的地表井中獲得燈用油。商業開采始于1872年，之后技術工人和專家紛紛涌入巴庫；到20世紀初，巴庫油田已成為世界上最大的油田，1900年的巴庫擁有3000多口油井，其中2000口用于工業級石油生產；第二次世界大戰前，巴庫是最大的石油工業設備生產中心之一，第二次世界大戰的斯大林格勒戰役便是為了爭奪巴庫油田的控制權而進行的，在這場戰役前五十年，巴庫石油產量占世界是由總產量的一半。20世紀末，大部分陸上石油已經枯竭，鉆探活動擴展到了近海。
1994年9月20日，阿塞拜疆共和國與西方石油公司在巴庫古魯斯坦宮簽訂了石油協議，這份被稱為“世紀合同”的協議促成了里海阿塞拜疆地區Azeri-Chirag-Guneshli油田深層部分的聯合開發。在該合同中，英國的“BP”（投資額的17.12%）和“藍克（Ramco）”（2.08%）、美國的“阿莫科（Amoco）”（17.01%）、“優尼科（Unocal）”（11.2%）、“鵬斯（Pennzoil）”（9.81%）、“麥克德莫特國際”（2.45%）、俄羅斯“盧克石油公司”（10.0%）、挪威“國家石油公司”（8.56%）、土耳其“土耳其 Petrolleri Anonim Otaklikingin”（1.75%）和土耳其國家石油公司阿塞拜疆 (SOCAR) 擁有 20% 的份額。該協議的簽署及實施是政治家蓋達爾·阿利耶夫提出的新石油戰略的體現，形成了獨立的阿塞拜疆的經濟發展理念。1997年，巴庫-新羅西斯克北出口管道投入運行，1999年，巴庫-蘇普薩西出口管道投入運行。1999年4月17日，格魯吉亞黑海沿岸的巴庫-蘇普薩石油管道和蘇薩出口碼頭投入運營，巴庫石油經由蘇薩港出口到世界市場，阿塞拜疆的石油首次向西輸出。
2007年，巴庫-第比利斯-埃爾祖魯姆管道投入運營。2017年，在巴庫簽署了一項關于到2050年開發巴庫-第比利斯-杰伊漢管線（Azeri-Chirag-Guneshli）區塊的協議。 從開發開始（1997年）到2019年4月1日，位于里海阿塞拜疆地區的阿塞拜疆-奇拉格-古納什利（ACG）油田生產了4.81億噸石油，2019年生產了5.06億噸石油，其中3.83億噸通過巴庫-第比利斯-杰伊漢（BTC）管道出口銷往全球。
第三產業
除了農牧、礦產制造，巴庫在金融、旅游等服務行業也在持續發展。
金融業
1874年2月28日巴庫信用社開始運營，是阿塞拜疆第一家銀行機構，為阿塞拜疆北部建立資本主義信用體系奠定了基礎。1874年6月1日，第二家銀行機構——國家銀行——開始在巴庫運作。1881年巴庫公共城市銀行、1886年第比利斯商業銀行部門、1890年伏爾加河卡馬商業銀行部門、1897年基輔或南俄羅斯工業銀行部門、1898年圣彼得堡亞速商業銀行部門、俄羅斯工貿銀行以及1899年頓河銀行成立，1900年巴庫市信用社成立、伊朗帳債銀行分行成立。
1992年，阿塞拜疆共和國中央銀行在巴庫成立，大多數阿塞拜疆銀行的總部都位于該市，包括萬通銀行（AccessBank）、巴庫銀行、阿塞拜疆共和國銀行、卡塔爾國民銀行、阿塞拜疆工業銀行、阿塞拜疆國際銀行、Rabita銀行、德米爾銀行（DemirBank）、聯合銀行（Unibank）和贊比亞銀行（Zaminbank）的總部。 據2022年8月統計，巴庫有1157臺ATM機。此外，有不少跨國公司的總部或分支機構設在巴庫，包括國際銀行匯豐銀行、法國興業銀行和瑞士信貸等。
2000年，阿塞拜疆主要證券交易所——巴庫證券交易所成立。巴庫證券交易所是阿塞拜疆最大的證券交易所，也是高加索地區市值最大的證券交易所。
旅游業
巴庫是高加索地區最重要的旅游目的地之一，也是阿塞拜疆的主要旅游中心，1908年，克里米亞 - 高加索山地俱樂部的一個分支機構開始在巴庫運營，該部門的主要目標是組織與高加索地區旅游有關的短途旅行和研究；在19世紀末和20世紀初，巴庫商隊被用作招待所（酒店），巴庫提供了如“阿斯托里亞”、“大莫斯科”、“冬宮”、“馬賽足球俱樂部”、“馬德里”、“大都會”和“帝國”等高水平服務的酒店。1928年，阿塞拜疆共青團中央委員會成立了旅游局，以支持旅游業的發展，之后中央旅游組織的辦公室在巴庫開始運營。1936年，第一個巴庫旅游基地（BTB）成立；1950年，巴庫觀光基地成立，BTB被納入其組成（1952年）。此外，巴庫還建立了阿塞拜疆旅游和游覽管理局（1957年），戈伊戈爾（Goygol）（1960年），明蓋恰烏爾（Mingachevir）和哈吉坎德（Hajikend）（1962年）的旅游基地。1970-1980年，巴庫建造了“阿布舍隆（Absheron）”和“阿塞拜疆（Azerbaijan）”等主要酒店。
2002年，為了確保阿塞拜疆共和國旅游業的發展，該國家確定了7條符合國際標準的主要旅游線路（巴庫-哈奇馬茲、巴庫-阿斯塔拉、巴庫-巴拉肯、巴庫-哈薩克族、巴庫-阿布歇隆半島戈布斯坦、 巴庫-納希切萬、巴庫-舒沙）。截至2023年，有超過 50 個旅游組織在巴庫開展業務。 “可薩旅游（Khazar Tour Travel）”、“Improtex 旅游”、“Azal”、“SILTD”、“BT? Azerbaijan”、“卡斯皮安旅游（Caspian Travel）”和“PASHA 旅游”是該國的大型旅游公司。 全球最大的酒店集團“凱悅酒店集團”五星級酒店、“歐洲大酒店”、“SAS廣場麗笙酒店”、“巴庫柏悅酒店”、“巴庫怡東酒店”、“巴庫機場假日酒店”、 “阿布歇隆”、“巴庫麗笙公園酒店”等正在巴庫市內運營。
重要企業
阿塞拜疆一些大型公司的總部坐落在巴庫，如Akkord STIK、Azercell、阿塞拜疆國家水務公司（Azersu）、Azersun控股、阿塞拜疆國家石油公司、阿塞拜疆航空、阿塞拜疆石油公司（Azpetrol）、巴克塞爾（Bakcell）、里海電信、納爾移動（Nar Mobile）、帕沙控股（Pasha Holding）和協同集團（Synergy Group）等。
社會事業
教育
早在13世紀到15世紀，在巴庫陸續成立了伊斯蘭學校、神學哲學學校等教育機構；進入19世紀，俄羅斯學校、穆斯林學校也開始在巴庫創辦，并且陸續開設了小學、女子學校、職業學校等。
1919年，亞塞拜然民主共和國政府創辦了阿塞拜疆第一所大學——巴庫國立大學。 蘇聯時代初期，巴庫已有阿塞拜疆國家石油學院、阿塞拜疆醫科大學和阿塞拜疆國立經濟大學。 第二次世界大戰后，又陸續成立了阿塞拜疆技術大學、阿塞拜疆語言大學和阿塞拜疆建筑大學等一些大學。 1991年阿塞拜疆從蘇聯獨立后，許多私立教育機構開始發展，其中包括卡夫卡茲大學和哈扎爾大學，它們的學術地位被廣為認可。 除私立大學外，政府還設立了公共管理學院、阿塞拜疆外交學院和各種軍事學院。
按學生人數計算，巴庫市規模最大的大學是巴庫國立大學和阿塞拜疆國立經濟大學。 此外，還有巴庫音樂學院和1920年代初在巴庫建立的阿塞拜疆國家音樂學院；阿塞拜疆國家科學院是阿塞拜疆主要的國家研究機構，也位于巴庫。公立幼兒園和小學（1年級至11年級）由當地區或市政辦公室運營。
醫療
據阿塞拜疆衛生部稱，巴庫的醫療設施“與其他地區相比非常發達，醫生正在等待在那里工作。與此同時，其他一些地區缺乏提供專業醫療的醫生和診所。” 導致其他地區公民花費數小時前往巴庫看治疾病。
據阿塞拜疆共和國國家統計委員會統計，截至2023年1月1日，巴庫市醫院數量為162所，醫院床位共計19710張，并有311輛救護車可組織門診救護服務，救護車-門診機構的總接收能力為38033人。此外，全市醫生人數為21984人，平均每1萬人可匹配94.1位醫生；醫療輔助人員共有23212人。
媒體
阿塞拜疆大多數媒體公司（包括電視、報紙和廣播，如阿塞拜疆阿扎德電視臺、Ictimai 電視臺、Lider 電視臺和地區電視臺）的總部都設在巴庫。電影《007之黑日危機》（The World Is Not Enough）和《金剛臂》（The Diamond Arm）以巴庫為背景，而《兩棲人》（兩棲綱 Man）中有幾個場景是在老城拍攝的。
該市的廣播電臺包括Ictimai 廣播電臺、Antenn 廣播電臺、Burc 調頻電臺、Avto 調頻電臺、ASAN 廣播電臺和 Lider 爵士調頻電臺。巴庫的一些報紙包括《阿扎德利克日報》（Azadliq）、《扎曼報》（《時代報》）、《巴庫工人報》《回聲報》和英文版《今日巴庫》。
電子游戲《戰地 4》中也出現了巴庫的身影。
文化事業
2022年統計數據顯示，巴庫擁有97個公共圖書館，圖書存量共計9199500冊，其中許多藏有羅馬、拜占庭、奧斯曼和蘇聯時期以及過去其他文明的大量歷史文獻。 就歷史文獻收藏而言，最重要的圖書館包括尼扎米阿塞拜疆文學博物館、阿塞拜疆國家圖書館、米爾扎·阿拉克巴爾中央圖書館、薩馬德·沃爾貢圖書館和巴庫總統圖書館。
此外，根據2022年統計所得數據可知，巴庫市現有164個公園、58個俱樂部、77家電影院、11個劇院，并且有12個音樂會組織，在2022年組織了603場音樂會。巴庫也是個歷史悠久的城市，市內現有博物館36家，并存在不少受保護的歷史建筑、考古遺跡等。
體育
20世紀，隨著巴庫快速發展為石油工業城市，各項運動也在該市發展流行起來，包括游泳、田徑、舉重、體操、足球等。1923年，第一份體育報紙《紅色運動員》開始出版；同年，在巴庫首次開設了一所體育教師培訓學校；1924年，Rza Bakhshaliyev成立了一個名為“Kustrud”的摔跤俱樂部；1930年，第一個外高加索蘇維埃社會主義聯邦共和國體育文化研究院（從1936年開始成為阿塞拜疆國家體育訓練個運動學院）在巴庫成立，該學院在南高加索地區培養了體育教師；1933年體育文化研究院開設了體育文化技術學院。
此外，以托菲格-巴赫拉莫夫（Tofig Bahramov）命名的共和國體育場、巴庫體育宮、"Neftchi "體育保健中心、共和國自行車館、游艇俱樂部、跆拳道體育中心、巴庫射擊場、蓋達爾-阿利耶夫競技場、阿塞拜疆草地曲棍球聯合會、中央陸軍體育俱樂部、巴庫奧運會體育場、馬什塔哈奧林匹克綜合體育館、霍夫桑奧林匹克綜合體育館、"薩爾哈吉 "奧林匹克綜合體育館都位于巴庫市內。其中，最大的體育中心是巴庫奧林匹克體育場，于 2015 年投入使用，可容納 69870 個座位，于 2015 年竣工。2019 年歐洲足球五大聯賽決賽于 2019 年 5 月 29 日在巴庫奧林匹克體育場舉行，對陣雙方為英格蘭球隊切爾西隊和阿森納足球俱樂部。托菲克·巴赫拉莫夫體育場是該市第二大體育場，舉辦過多項國內和國際比賽，在巴庫奧林匹克體育場建成之前很長一段時間是該市的主要體育中心。
在巴庫舉行了許多國際比賽，包括歐洲健美錦標賽（2001 年）、歐洲排球領隊杯賽（2002 年）、歐洲自由式摔跤錦標賽（2002 年）、歐洲國際象棋錦標賽（2002 年）、世界柔道軍事錦標賽（2004 年）、 歐洲青少年跆拳道錦標賽（2005 年）、韻律操世界杯和第 27 屆世界韻律操錦標賽（2005 年）、世界拳擊錦標賽（2006 年）、歐洲韻律操錦標賽（2007 年）、世界希臘羅馬式摔跤和自由式摔跤（2007 年）以及歐洲錦標賽（2010 年）。2012 年，國際足聯U-17女子世界杯在巴庫舉行；2015 年 6 月 12 日至 6 月 28 日，第一屆歐洲運動會 "巴庫 2015 "在巴庫奧林匹克體育場舉行；2017年5月12日至22日，第四屆伊斯蘭團結運動會在巴庫舉行；2016-2018 年，歐洲一級方程式大獎賽也在巴庫舉辦；2020年，巴庫舉辦了歐洲足球錦標賽的三場小組賽和一場四分之一決賽。自 2011 年起，該市每年舉辦名為“巴庫杯”的 WTA 網球賽事。
巴庫市的主要足球俱樂部是 Neft?i Baku，該俱樂部首先獲得了九次英格蘭足球超級聯賽冠軍，使 Neftchi 成為阿塞拜疆最成功的足球俱樂部。 巴庫還擁有多家英超和德國足球地區聯賽的足球俱樂部，包括英超的AZAL和Ravan。 巴庫也是世界國際象棋中心之一，培養了拉迪亞波夫（Teimour Radjabov）、烏加爾·加希莫夫（Vugar Gashimov）、加里·卡斯帕羅夫（Garry Kasparov）、沙赫里亞爾·馬梅迪亞羅夫（Shahriyar Mammadyarov）和勞夫·馬梅多夫（Rauf Mammadov）等知名棋手，以及仲裁員法伊克·哈薩諾夫（Faik Hasanov）。該市還每年舉辦巴庫國際象棋大獎賽、總統杯、巴庫公開賽等國際賽事，并申辦過2014年第42屆國際象棋奧運會。
交通
綜述
巴庫是阿塞拜疆最大的交通樞紐，連接 Absheron 半島和 Shirvan 山區的多條重要高速公路和鐵路線在該市交匯，還有一個海港和一個國際機場。阿塞拜疆國內的大部分汽車也分布在巴庫，截至 2016 年1月1日，在巴庫注冊的汽車運輸單位達 72.87 萬輛。
公路
國道 M-1 和歐洲路線 E60 是連接歐洲和阿塞拜疆的兩條主要高速公路。巴庫周圍的高速公路網十分發達，并在不斷擴展，國道M-1為Baku-Guba線，與俄羅斯聯邦的國界為208公里；國道M-2沿著巴庫-阿利亞特-加扎克-格魯吉亞的國界，長達503 公里。
鐵路
巴庫火車站是國內和國際鐵路通往該市的終點站。卡爾斯-第比利斯-巴庫（Kars-Tbilis-Baku）鐵路直接連接土耳其、格魯吉亞和阿塞拜疆，于 2007 年開工建設，2017 年建成通車。建成后的支線將把巴庫與格魯吉亞的第比利斯連接起來，火車將從第比利斯開往阿哈爾卡拉基（Akhalkalaki）和土耳其的卡爾斯。
巴庫的鐵路運輸由阿塞拜疆鐵路公司管理。阿塞拜疆鐵路最初于1878年啟動修建，1880年1月20日竣工，它由長度僅20公里的巴庫-薩本楚-蘇拉哈尼鐵路組成。1955年，阿塞拜疆鐵路獲得蘇聯道路部內獨立鐵路的地位。 在其活動期間，阿塞拜疆鋼鐵公路多次被納入外高加索鐵路，后來作為獨立鐵路運營。 巴庫火車站是國內和國際鐵路通往該市的終點站。卡爾斯-第比利斯-巴庫（Kars-Tbilis-Baku）鐵路直接連接土耳其、格魯吉亞和阿塞拜疆，于 2007 年開工建設，2017 年建成通車。建成后的支線將把巴庫與格魯吉亞的第比利斯連接起來，火車將從第比利斯開往阿哈爾卡拉基（Akhalkalaki）和土耳其的卡爾斯。2015年9月，阿塞拜疆首列“斯塔德勒”列車在重建的巴庫至蘇姆蓋特鐵路線上發車。 “阿塞拜疆鐵路”股份公司正在擴大由瑞士公司“Stadler Rail Group”制造的這些列車的車隊，并滿足最高標準。 2019年，巴庫-薩本楚線和薩本楚-皮爾沙吉線投入運營。 2020年3月18日，隨著Pirshagi-Goredil-Novkhani-Sumgait段的開通，阿布歇隆環線全面投入運營。 阿布歇隆環線運營長度為91公里，包括車站道路在內的總長度為198公里。 這條公路已成為巴庫和阿布歇隆半島最重要的交通項目之一。
航空
蓋達爾·阿利耶夫國際機場是巴庫唯一的商業機場。該機場最初被稱為巴庫機場，1959年6月莫斯科 - 巴庫航線首飛，之后經過數次擴建重修；1993年，巴庫機場正式建成通航；2004年3月10日，根據阿塞拜疆共和國總統的法令，巴庫機場被命名為蓋達爾·阿利耶夫國際機場。蓋達爾·阿利耶夫國際機場有2個航站樓，航站樓總面積達125000平方米。
航運
海運對巴庫非常重要，因為該市東面幾乎被里海環繞。航運服務定期從巴庫出發，橫跨里海前往土庫曼斯坦的土庫曼巴什（原土庫曼巴希）以及伊朗的安扎利港和諾夫沙港。通勤輪渡和高速雙體船 Seabus（Deniz Avtobusu）也是連接該市與阿伯舍龍半島的主要通道。
巴庫港始建于 1902 年，是里海最大的港口。該港口有六個設施：主要貨運碼頭、集裝箱碼頭、輪渡碼頭、油碼頭、客運碼頭和港口船隊碼頭。港口的吞吐能力達到 1500 萬噸液體散貨和 1000 萬噸干貨。巴庫國際海上貿易港始建于 1902 年，一直是里海最大和最重要的港口，2007 年，巴庫國際海上貿易港啟動重建，工程計劃分三個階段進行。每年 4 月至 11 月，當俄羅斯內河航道通航時，從西歐和地中海港口直達巴庫國際海港的裝載貨物的船只可在此停靠。
公共交通
巴庫市的交通系統曾使用過現已停用的馬車、有軌電車和米軌鐵路。現代巴庫公共交通系統包括了出租車、公交、纜車等，由巴庫交通管理局協調和發展。
截至2011年，巴庫出租車公司訂購了1000輛黑色出租車，并作為阿塞拜疆交通部最初宣布的計劃的一部分，計劃引進倫敦出租車到巴庫。
巴庫地鐵（Azerb. Bak? metropoliteni）連接阿塞拜疆地下鐵路線的公共城市客運系統。1967 年 11 月 6 日，巴庫地鐵地鐵投入運營，第一階段的第一個啟動段長 6.5 公里，由 5 個車站組成： "Baksovet"（現為 "Icheri Sheher"）--"26 Baku Commissars"（現為 "Sahil"）--"28 April"（現為 "28 May"）--"Ganjlik"--"Nariman Narimanov"。列車主要使用 81-717/714 型車廂。這些車輛由 Nariman Narimanov 車庫提供服務。阿塞拜疆總統伊爾哈姆·阿利耶夫于2014年2月27日頒布的第289號法令，通過重新組織巴庫地鐵和“阿塞爾鐵路建設”股份公司的股份，成立了國有的“巴庫地鐵”有限股份公司。2022年12月23日，在阿塞拜疆共和國總統伊爾哈姆·阿利耶夫的參與下，“霍賈森”站和“霍賈森”電力車間投入使用，自此，巴庫地鐵線路的長度達到40.7公里，共有27個站點。此后，根據阿塞拜疆地鐵概念發展計劃，巴庫地鐵的建設工作仍在進行中，計劃首都地下通道的總長度將達到119.1公里，站點數量將達到76個。
自2017年5月25日起，“巴庫卡”系統已在巴庫所有線路的公交車上運行。巴庫卡（BakuCard）是一種用于支付所有城市交通工具費用的單一智能卡。城際公交和地鐵都使用這種卡式付費系統。
文化
飲食
巴庫受到數百年歷史和文化交流的影響，其食物種類豐富。巴庫的飲食文化受季節影響，強調使用新鮮的當地食材，多用水果，蔬菜和草藥，如石榴、甜杏、蒔蘿和薄荷等。
面包在阿塞拜疆食物中占有特殊的地位，巴庫是幾種傳統面包的故鄉，其中Tandir面包是巴庫的主食，在稱為Tandir的粘土烤箱中烘焙而成。其他受歡迎的面包包括 lavash（一種薄而軟的大餅）和Qutab（一種可以裝肉、奶酪或香草等餡的面包）等。
此外，巴庫的烤肉串、普洛夫（阿塞拜疆最常見的一種新疆抓飯，由西紅花、洋蔥和各種香料制成）、卓瑪（一種在葡萄葉、卷心菜葉或方紅甜椒中塞入米飯、肉末、香草和香料等餡料的食物）、杜什巴拉（一種湯餃子）等，都是其特色食物。
節慶
巴庫全年舉辦多個文化和宗教節日，讓民眾與游客有機會體驗這座城市的慶祝活動。最重要的活動之一是諾夫魯茲節（Novruz），這是阿塞拜疆的傳統新年，意在慶祝春天的到來。在此期間，音樂、舞蹈表演和街頭節日讓這座城市充滿活力。另一個為人民廣泛所知的節日是巴庫國際架子鼓音樂節，吸引了來自世界各地的爵士樂愛好者。
音樂
巴庫的音樂界可以追溯到古代和巴庫村，人們普遍尊稱巴庫為阿塞拜疆麥卡納和穆哈姆的發源地。
近年來，伊塞爾（AySel）、法里德·馬邁多夫（Farid Mammadov）、薩賓娜·巴巴耶娃（Sabina Babayeva）、薩富拉（Safura ）和埃爾努爾·胡賽努伍（Elnur Hüseynov）等阿塞拜疆歌手在歐洲電視歌唱大賽中的表現引起了國際關注。阿塞拜疆組合Eldar & Nigar （ Eldar & Nigar）在 2011 年歐洲電視歌唱大賽上奪冠后，巴庫主辦了 2012 年歐洲電視歌唱大賽。
2005 年是阿塞拜疆爵士樂在該城市發展的一個里程碑。巴庫是爵士音樂家 瓦吉夫·穆斯塔法扎德（Vagif Mustafazadeh）、阿茲扎·穆斯塔法·扎德（Aziza Mustafa Zadeh）、拉菲格·巴巴耶夫（Rafig Babayev） 和雨·蘇丹諾夫（Rain Sultanov）等人的故鄉，巴庫廣為人知的節日之一是巴庫國際爵士音樂節。
巴庫還有一個蓬勃發展的國際木卡姆中心，該中心位于巴庫大道、古魯斯坦宮和布塔宮，是該市主要的表演藝術中心和音樂場所之一。
特色建筑
綜述
巴庫的建筑風格較為多樣化，既有歷史悠久的老城區，也有高聳的現代建筑，還有布局寬闊的巴庫港口。城內較多地標性建筑都建于20世紀初，彼時從西方來巴庫的投資者眾多，因此也引入了西方建筑風格，許多歐洲建筑的不同風格元素被融入到巴庫的建筑中。此外，由于阿塞拜疆國內主要宗教為伊斯蘭教，巴庫城內還有不少伊斯蘭風格建筑。進入21世紀，隨著經濟的發展，巴庫的現代建筑（尤其是玻璃外墻的建筑）開始增多，如火焰塔、SOCAR塔等，成為巴庫的新地標建筑。
土耳其浴室
巴庫有許多古老的土耳其浴室，其歷史可以追溯到12世紀、14世紀和18世紀。其中較為著名的是Teze Bey 浴室，它是巴庫最受歡迎的土耳其浴室（傳統浴場）。它建于1886年，位于巴庫市中心，并于2003年進行了全面修復和現代化改造。除了現代化的設施外，Teze Bey還設有一個游泳池，其建筑細節靈感來自東方、俄羅斯和的浴室。此外，還有建于12-14世紀的古姆浴室，因其是在沙下考古發掘時發現而得名“古姆浴室（沙浴）”；另有同建于12-14世紀的拜拉馬利土耳其浴室，在古代被稱為 "貝哈馬姆"，重建于1881年。阿加·米卡伊爾浴室由哈吉·阿加·米卡伊爾（ Haji Agha Mikayil ）于 18 世紀在老城 （Icherisheher） 的克希克加拉（Kichik Gala）街上建造。它仍然在其古老的環境中運作。土耳其浴室在周一和周五對女性開放，在一周的其他日子對男性開放。
現代建筑
巴庫現代和后現代主義建筑開始出現于 21 世紀初。隨著經濟的發展，阿特蘭特大樓等老建筑被夷為平地，為新建筑讓路。全玻璃外墻的建筑出現在城市的各個角落，最突出的例子有國際穆加姆中心、阿塞拜疆塔、蓋達爾·阿利耶夫文化中心、火焰塔、巴庫水晶廳、巴庫白城、SOCAR 塔和 DENIZ 購物中心。這些項目也引起了國際媒體的關注，探索頻道的 "極限工程 "等著名節目都對城市的變化進行了重點報道。
巴庫老城又稱巴庫城墻，指的是古代巴庫居民點。大部分城墻和塔樓在 1806 年俄羅斯征服巴庫后得到加固，并得以保存下來。老城核心區還有幾十座小清真寺，通常沒有任何特別的標志來區分它們。2003 年，聯合國教科文組織將內城列入《瀕危世界遺產名錄》，理由是 2000 年 11 月的地震造成了破壞、保護不力以及修復工作 "可疑"。2009年，內城被從瀕危世界遺產名錄中移除。
地區象征
巴庫市的標志徽章于1878 年 7 月 5日獲得批準。1883 年 3 月 16日第二版標志徽章獲得批準，標志為：黑色盾牌上有三朵金色火焰，頂端是一頂金色皇冠，皇冠上有三個雉，兩側是兩根金色尖刺，由亞歷山大綬帶連接。1967 年 4 月 14 日，巴庫的第三版標志徽章獲得批準，徽章上的三朵金色火焰被風格化，徽章下部增加了五個海浪。2001 年 3 月 29 日，巴庫行政首腦法令批準了巴庫最新的市徽條例。巴庫市徽由直角盾形板組成，盾形板底部呈銳角狀。盾牌的每個部分都有 6 毫米的金色條紋，中間有三條火舌。市徽的主要尺寸為寬 100 毫米，高 140 毫米。
風景名勝
少女塔（Maiden Tower）
少女塔（阿塞拜疆語：Q?z qalas?）是阿塞拜疆巴庫老城的一座 12 世紀古跡。它與 15 世紀的希爾萬沙宮殿（Shirvanshahs' Palace）組成了一組歷史古跡，于 2001 年作為文化遺產列入聯合國教科文組織《世界歷史古跡名錄》第三類。它是阿塞拜疆的國家特色標志之一，因此被印在阿塞拜疆的紙幣和官方信箋上。
少女塔呈圓柱形，建在里海岸邊。圓柱形塔身的海面上伸出一個類似扶壁的建筑；塔高 29.5 米，直徑 16.5 米，底層墻壁厚 5 米。內部分為八層，每層都有一個用鑿石砌成的沖天頂，頂棚中間有一個圓孔。南面和東南面的墻壁上有縫隙，可以觀察海面，也可以為塔內通風。塔的唯一入口位于西側，高出地面兩米，寬 1.1 米。底層的高度為 3 米，其他樓層的平均高度為 2.5 米。除底層外，其他樓層均由東南墻上的石梯相連。
希爾萬沙宮殿（Palace of the Shirvanshahs）
希爾萬沙宮殿（阿塞拜疆語：?irvan?ahlar saray?）是一座15世紀的宮殿，由希爾萬沙建造，它位于阿塞拜疆巴庫內城。在2000年11月27日至12月2日于澳大利亞凱恩斯舉行的世界遺產委員會第 24 屆會議上，Shirvanshahs宮殿建筑群被列入《世界遺產名錄》，與少女塔一同屬于聯合國教科文組織世界遺產歷史古跡名錄。
建筑群包括宮殿的主體建筑迪凡哈尼（Divanhane）、墓穴、帶尖塔的沙赫清真寺、宮殿南面的賽義德·葉海亞·巴庫維（Seyid Yahya Bakuvi）陵墓（即所謂的 "苦行僧陵墓"）、東面的入口、穆拉德門、水庫和浴室遺跡。早些時候，陵墓旁邊有一座古老的清真寺。墳墓西側仍有浴場遺址。
該建筑群的建筑位于三個不同樓層的庭院中，彼此高出 5.6 米。由于宮殿建在不平坦的地面上，因此沒有井然有序的建筑計劃。整個建筑群由碳酸鈣建造而成，石頭的格柵和砌體均一致。
戈布斯坦國家歷史藝術保護區（Gobustan State Historical-Artistic Reserve）
戈布斯坦國家公園正式名稱為戈布斯坦巖畫文化景觀，是占據高加索山脈山脊東南端的丘陵和山地遺址。它位于里海西岸巴庫市中心西南約40英里處的戈布斯坦定居點以西。
1966 年，為了保護該地區的古代雕刻、遺跡、泥火山和氣石，戈布斯坦被宣布為阿塞拜疆國家歷史地標。2007 年，戈布斯坦被宣布為聯合國教科文組織世界遺產，因其巖畫雕刻的質量和密度被認為具有 "突出的普遍價值"，這些雕刻描繪了史前時代的狩獵、動物、植物和生活方式，以及該遺址所反映的史前時代和中世紀之間的文化連續性。
戈布斯坦巖石藝術文化景觀包括阿塞拜疆中部半荒漠地區的三塊巨石高原，其中有 6000 多處巖石雕刻，屬于4萬年巖石藝術。該遺址還發現了有人居住的洞穴、定居點和墓葬遺跡，這些都反映了在上一個冰川時期之后的濕潤時期，即從上舊石器時代到中世紀，該地區居民存在較多的人類活動。該遺址占地 537 公頃，是更大的戈布斯坦保護區的一部分。
舍基汗宮殿和舍基的歷史中心（Sheki Khan’s Palace and historic center of Sheki）
舍基汗宮殿由哈吉·切萊比汗的孫子侯賽因汗于 1763 年建造。該建筑用數以千計的小玻璃片來制作馬賽克窗，這些碎片馬賽克并沒有用膠水或釘子組裝，而是直接拼接在一起。宮殿建在城市的高處，院子里生長著樹齡300年以上的橡樹和梧桐樹。
舍基汗宮建于巴庫城市東北部，四周被堡壘城墻環繞。宮殿為兩層建筑，長 30 米，占地面積 300 平方米。 宮殿由六個房間、四條走廊和兩個鏡面陽臺組成。這座宮殿還具有民居建筑的特色，不僅被認為是高加索地區 18 世紀宮殿建筑的最佳范例之一，還被認為是穆斯林東方的建筑紀念碑。宮殿與城市的歷史中心一起，占地 120 公頃。
2019年7月7日，在巴庫會議中心舉行的聯合國教科文組織世界遺產委員會第43屆會議上，"舍基汗宮殿和舍基的歷史中心 "被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。
對外交流
自1978年以來，巴庫一直是世界雙城聯合會（聯邦制 of World-wide twin-cities）會員，與其結為兄弟城市的有：
獲得榮譽
2024年3月20日，位列2024年《世界城市500強》（城市排名研究機構GYBrand發布）第279名。
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