鐵皮石斛苗為鐵皮石（石斛屬 officinale）的幼苗，又名黑節(jié)草和云南鐵皮，蘭科石斛屬植物。莖直立，圓柱形，葉二列，紙質(zhì)，長圓狀披針形，總狀花序常從落了葉的老莖上部發(fā)出，具2-3朵花，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，花期3-6月。鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環(huán)境生長，常生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。鐵皮石斛常生于安徽西南部、浙江省東部、福建省西部、廣西壯族自治區(qū)西北部、四川省和云南省東南部。鐵皮石斛用組織培養(yǎng)和插法進(jìn)行繁殖。鐵皮石斛是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，具有滋陰清熱、益胃生津等功效。
簡介
鐵皮石斛苗顧名思義是鐵皮石斛的種苗，鐵皮石斛又稱黑節(jié)草，屬蘭科石斛屬，為蘭科多年生附生草本植物，是一種珍貴的野生藥用植物。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。石斛可分為鮮石斛、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品，鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，《中華人民共和國藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為霍山石斛，又名楓斗。
種苗種植技術(shù)
鐵皮石斛組培苗的煉苗是指將瓶苗移植于自然環(huán)境中的鍛煉過程，煉苗階段是種苗成活的最關(guān)鍵階段。
鐵皮石斛的種植主要是以下幾個(gè)過程和階段：
1.組培——瓶苗
2.瓶苗出瓶——煉苗
3.煉苗——定植
4.管養(yǎng)——收成
鐵皮石斛組培苗的煉苗是指將瓶苗移植于自然環(huán)境中的鍛煉過程，煉苗階段是種苗成活的最關(guān)鍵階段。這也是為什么煉苗的價(jià)格比瓶苗價(jià)格高很多的原因。大面積的煉苗成功不但對種苗的優(yōu)選提出了很高的要求，并且煉苗的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)也是成功率的關(guān)鍵因素。
煉苗成功后的定植是產(chǎn)量多少的基礎(chǔ)。此時(shí)的關(guān)鍵有幾點(diǎn)：1.大棚的設(shè)計(jì)；2.苗床的設(shè)計(jì)；3.基質(zhì)的選擇。4.定植的方式。
然后，當(dāng)然是鐵皮石斛的管養(yǎng)過程，水份、光照、養(yǎng)料·····缺一不可！
云南省獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢，原產(chǎn)地的氣候、局部生態(tài)環(huán)境均適合于在自然和半自然條件下栽培鐵皮石斛，與國內(nèi)其他省市完全人工控制條件相比，可以極大地減低生產(chǎn)成本、增強(qiáng)市場競爭力。在云南1年半即可收成，而在江浙一帶，即使是現(xiàn)代化的溫控大棚，也需要3年左右。
目前，鐵皮石斛已經(jīng)被云南省林業(yè)部門列為非林產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的首選項(xiàng)目，并制定了了至2025年的發(fā)展規(guī)劃，其中在最適合種植的紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州、思茅地區(qū)、德宏傣族景頗族自治州都已經(jīng)開始大力地推廣和進(jìn)入政府規(guī)劃，正確引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行集約化的種植，用高科技提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，合理的利用山地和森林資源，增加農(nóng)民收入、改善云南省廣大農(nóng)村狀況，為農(nóng)民增收致富開辟了一條新路。
形態(tài)特征
莖：莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節(jié)，節(jié)間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉。
葉：葉二列，紙質(zhì)，長圓狀披針形，長3-4（-7）厘米，寬9-11（-15）毫米，先端鈍并且多少鉤轉(zhuǎn)，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時(shí)其上緣與莖松離而張開，并且與節(jié)留下1個(gè)環(huán)狀鐵青的間隙。
花：總狀花序常從落了葉的老莖上部發(fā)出，具2-3朵花；花序柄長5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長2-4厘米；花苞片干膜質(zhì)，淺白色，卵形，長5-7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長2-2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8厘米，寬4-5毫米，先端銳尖，具5條脈。側(cè)萼片基部較寬闊，寬約1厘米；萼囊圓錐形，長約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個(gè)綠色或黃色的胼體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側(cè)具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細(xì)乳突狀的毛，并且在中部以上具1個(gè)紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側(cè)各具1個(gè)紫點(diǎn)；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂。
花期：花期3-6月。
生長環(huán)境
1.野生鐵皮環(huán)境：
野生的鐵皮石斛一般生長在海拔100-3000米高度之間，常附生于樹上或巖石上，喜溫暖。濕潤和半陰環(huán)境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍，對生長的環(huán)境條件要求苛刻。野生鐵皮的自然繁殖能力低、生長緩慢，禁止采摘。雖然鐵皮石斛的藥性功能冠蓋石斛之首，市場上流通的鐵皮石斛，基本都為人工栽培品種。
2.嚴(yán)格的來說鐵皮石斛的生長環(huán)境分兩類。
一類是以云南省廣西壯族自治區(qū)等地為代表的生長在深林里的鐵皮石斛。此類鐵皮石斛對生長環(huán)境和氣候條件要求十分苛刻，它生長于海拔500至1000米，相對濕度在60%-75%，林間透光度在60%左右，生長季節(jié)溫度20-25℃，冬季氣溫9-12℃，在無霜多霧，年降雨量為1100-1500毫米的常綠闊葉林中及石灰?guī)r上。
另一類是生長在丹霞地貌上的鐵皮石斛這些地方的鐵皮石斛只生長在丹霞巖壁上通風(fēng)陽光充足的地方，平均海拔400至1200米，相對濕度20%至80%，對于透光度無要求。完全暴曬的地方均可以生長，生長季節(jié)溫度15到25度，夏季巖石表面溫度在15-45度左右，冬季氣溫在-5度-12度。每年都有霜凍。
3.產(chǎn)量狀況
由于野生鐵皮石斛對自然生態(tài)條件要求極其苛刻，自然繁殖率又極低，早在上個(gè)世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。石斛專家張明教授介紹說：“石斛多附生于大的樹干或巖石上。不能生長于普通的土壤中。開花多，結(jié)果極少，每果約有種子100萬粒，種子細(xì)如粉塵，種胚的發(fā)育不超過球形階段，又缺乏胚乳組織，必須飄落到非常適宜的環(huán)境才能萌發(fā)，自然條件的發(fā)芽率不及5%，且發(fā)育十分緩慢，起初僅為一細(xì)小的綠珠，光合作用面積很小，強(qiáng)度低，對生境條件要求十分嚴(yán)格，因此其有性繁殖困難，繁殖系數(shù)低，生長慢。”
面對日益瀕臨滅絕的野生鐵皮石斛資源，國家質(zhì)檢總局將鐵皮石斛界唯一的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的桂冠授予了浙江天目山所在地臨安區(qū)。天目山鐵皮石斛是臨安市傳統(tǒng)名貴中藥材產(chǎn)品，該市特有的地理、氣候、水文條件及森林效應(yīng)，形成了特殊的生態(tài)條件，為天目山鐵皮石斛創(chuàng)造了理想的生態(tài)環(huán)境，培育了天目山鐵皮石斛的特有的優(yōu)異品質(zhì)。經(jīng)過保護(hù)后，只有天目山產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的鐵皮石斛才可以使用“天目山鐵皮石斛”的名稱；這就好像西湖龍井獲得同樣的保護(hù)后，只有杭州市特定區(qū)域生產(chǎn)的龍井才可以叫做西湖龍井。
據(jù)《浙江藥用植物志》記載，臨安是鐵皮石斛的原產(chǎn)地之一。1984年以來，位于浙江省省臨安區(qū)的杭州天目山藥業(yè)股份有限公司就已開展了浙江天目山藥用植物的組織工作，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。2000年，天目藥業(yè)的研發(fā)人員開始了與浙江大學(xué)、浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院的合作，對鐵皮石斛的開發(fā)和利用進(jìn)行了深入研究，建立了組培和大棚栽培基地。在生產(chǎn)過程中大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)和中藥材GAP基地管理，制定和發(fā)布了天目山鐵皮石斛《產(chǎn)地環(huán)境》、《種子種苗》、《生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《安全質(zhì)量要求》等標(biāo)準(zhǔn)。
天目藥業(yè)將通過投資建設(shè)5000畝全國最大的生產(chǎn)基地和2000畝鐵皮石斛養(yǎng)生文化博物館，在有了優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛材源的前提下，從種植、到加工，到市場投放形成了一個(gè)完整縝密的產(chǎn)業(yè)鏈。成功完成以鐵皮石斛為原料研制的鐵皮石斛軟膠囊、鐵皮石斛含片等鐵皮石斛系藥品和保健品的開發(fā)研制以及市場投放。天目山藥業(yè)研發(fā)總共高宏先生面對記者時(shí)說“鐵皮石斛是大自然和祖先遺留給我們的寶貴遺產(chǎn)，如果斷送在我們這一代人手里，那將是一種犯罪。我們作為中藥行業(yè)的老字號(hào)，更有責(zé)任和義務(wù)把鐵皮石斛發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的人受益。”
4.生產(chǎn)龍頭企業(yè)
霍山潤生堂石斛開發(fā)有限公司是六安潤生堂生物科公司旗下企業(yè)，注冊資金1000萬元。是集種植、組培、銷售為一體的專業(yè)化公司，注冊商標(biāo)“皖潤堂”擁有5種以上石斛產(chǎn)品。公司辦公地點(diǎn)位于金安區(qū)人民西路。公司現(xiàn)有員工80余人（其中管理人員10人，技術(shù)人員10人，產(chǎn)品加工人員5人，栽培種植人員50余人），石斛種植基地200余畝。是專業(yè)從事霍山石斛組培種植的龍頭企業(yè)。
公司基地位于山清水秀的自然風(fēng)景區(qū)黑石渡鎮(zhèn)，有獅山睡美人等著名旅游景點(diǎn)，是霍山石斛的種源產(chǎn)地。
霍山潤生堂石斛開發(fā)有限公司供應(yīng)米斛，鐵皮石斛，細(xì)莖石斛，霍山石斛，石斛馴化苗，霍山米斛，霍山銅皮，米斛楓斗，鐵皮鮮條，米斛鮮條。
藥理與作用
1、歷代醫(yī)學(xué)對鐵皮石斛的記載
歷代名醫(yī)各有論述：其氣味：甘淡微咸。性屬清潤，清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清。
《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸弱，強(qiáng)陰，久服厚腸胃。
《綱目》：甘淡微咸，治發(fā)熱自汗，排膿內(nèi)塞。
《綱目拾遺》：清胃除虛熱病，生津巳勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰，甘芳降氣。
《藥品化義》：治肺氣久虛，咳嗽不止。
《別錄》：益精補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪上火，腳膝疼軟弱，健陽，補(bǔ)腎積精。
《日華子本草》：治虛損劣弱壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。
《本草綱目》：除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精，久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱氣，腳膝疼軟弱，定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰膝軟弱，健陽，逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷，補(bǔ)腎益力，壯筋骨，暖水臟，益智清氣，冶發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
成書于一千多年前的道家典籍《道藏》：鐵皮石斛、雪蓮花、三兩重人參、百二十年交藤、花甲之茯從、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草圖等被列為中華九大仙草。
清代名醫(yī)趙恕軒《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛為：“滋陰補(bǔ)益珍品”，“強(qiáng)陰益精。久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定智除驚，輕身延年。益氣除熱，健陽，逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷，補(bǔ)腎益力。治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。”
2、現(xiàn)代科技對鐵皮石斛的認(rèn)識(shí)
鐵皮石斛的神奇藥效受到了科技人員的重視和關(guān)注。進(jìn)入80年代，我國不少醫(yī)藥學(xué)者和科研機(jī)構(gòu)對鐵皮石斛的藥效進(jìn)行研究，作了以下闡述：1985年，中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：鐵皮石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類前景可喜的中藥免疫增強(qiáng)劑，可作為新的抗癌藥物。1992年，福建中醫(yī)藥大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動(dòng)物體內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，從而增強(qiáng)其抗衰老的功能，李時(shí)珍所言的“輕身延年”得到了現(xiàn)代科技的驗(yàn)證。1993年，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行藥理學(xué)測試證實(shí)，鐵皮石斛有顯著提高機(jī)體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細(xì)胞數(shù)和促進(jìn)淋巴細(xì)胞移動(dòng)抑制因子，強(qiáng)有力地清除實(shí)驗(yàn)條件下免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的加入所引發(fā)的副作用，因此它能提高機(jī)體免疫功能，是一種很有價(jià)值的中藥類免疫增強(qiáng)劑。2000年，經(jīng)浙江衛(wèi)生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用。
性平，味甘，無毒。強(qiáng)陰、健胃、清熱生津，潤肺清咽利喉，補(bǔ)腎益精、清肝明目、益智
久服，厚腸胃，逐皮膚邪熱，去面黑、好顏色、輕身延年。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗癌、抗炎藥、抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、防治眼疾。
鐵皮石斛經(jīng)過國家藥檢局檢驗(yàn)中心分析，主要的成分為石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯(lián)類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達(dá)22%，經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證明，鐵皮石斛的藥用成分能夠滋陰、補(bǔ)五臟虛癆、厚腸胃、擴(kuò)張血管、降血壓、降血糖、抑制脂質(zhì)過氧化，對心血管系統(tǒng)有積極作用，能提高人體免疫能力、增強(qiáng)記憶力；迅速恢復(fù)體質(zhì)，抗氧化、抗衰老，促進(jìn)胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人免疫細(xì)胞數(shù)量，對腫瘤細(xì)胞有很好的抑制功效。
4、人體陰虛的主要表現(xiàn)
陰虛：又稱陰陰虛火旺旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽喉痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，
脾陰虛——少食口臭、胃腹?jié)q滿、噯氣吞酸
陰虛的人對身體的危害主要是使人體的心、肝、脾、肺、腎五臟虛勞，身體免疫力差、體質(zhì)弱，抵抗力下降。鐵皮石斛就是中醫(yī)中藥中一個(gè)滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟的極品，它能夠及時(shí)改善人體陰虛癥狀，保持機(jī)體陰陽平衡，抵御疾病的侵襲，起到有病治病、無病健身的作用。
處于恢復(fù)期的病人，通過鐵皮石斛補(bǔ)充精血、津液，可迅速恢復(fù)各臟器的生理功能，加快康復(fù)速度。
處于腫瘤放化療的患者，通過鐵皮石斛滋陰補(bǔ)虛，提高津液精血濃度，調(diào)節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，既可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，提高治療效果；又能減輕口干舌燥，失眠心煩、咽喉痛少食、惡心嘔吐、免疫細(xì)胞低下等放化療引起的毒副反應(yīng)。
處于大腦疲勞的人，通過鐵皮石斛可調(diào)節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，補(bǔ)益腦髓，消除失眠多夢、渾身乏力，增加思維能力，從而提高工作效率。
腎功能低下的人，通過鐵皮石斛晶補(bǔ)充精血、津液，滋陰潛陽，消除腰腿酸軟、眩暈耳鳴，增加機(jī)體活力，促進(jìn)家庭和睦。
5、陰虛癥的得病來歷
人體的陰、陽:陽：就是廣義心臟的功能，外為頭部，內(nèi)為心臟、動(dòng)脈、毛細(xì)血管和靜脈。陰就是廣義腎臟的功能，是人生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（血、精、津），人過40歲陰氣散半，所以對于中老年人來說補(bǔ)陰就非常重要，外為下肢，內(nèi)為生殖系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)。
【陰】的實(shí)質(zhì)就是構(gòu)成機(jī)體的系統(tǒng)器官組織；
【陽】的實(shí)質(zhì)就是機(jī)體系統(tǒng)器官組織相應(yīng)的功能。人體之中氣為陽、血為陰；人體的陰陽如果是平衡，生命的活力一定是很強(qiáng)，生理本能一定好，心理承受力高，機(jī)體能吃能睡，氣色好，心情愉快精神好。這樣的人說明他的五臟陰陽是平衡的。那么他的生命，他的陽氣和陰精平衡，平衡了他的應(yīng)激能力就強(qiáng)，對不良情況適應(yīng)能力就好。并且，耐受疲勞強(qiáng)，抵抗一般疾病的能力強(qiáng)，所以陰陽平衡了，陰陽平衡是非常的重要。膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦六腑屬陽，肝、心、脾、肺、腎五臟屬陰。人體是一個(gè)有機(jī)的整體，陰陽平衡的失調(diào)會(huì)影響臟腑功能紊亂，如果有一個(gè)臟器受損，其他的臟器都會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致人體平衡的失調(diào)。因此在養(yǎng)生保健時(shí)，必須要注意身體的整體調(diào)整和養(yǎng)護(hù)；還要注意盡早清理體內(nèi)不利因素，調(diào)節(jié)平衡、補(bǔ)充營養(yǎng)，達(dá)到所謂：“正氣存內(nèi)，邪不可干。”這里正氣是指人體正常的功能活動(dòng)和抗病能力，而邪氣是指各種致病因素。當(dāng)病邪作用于人體，正氣奮力抗邪，引起邪正相爭，破壞了人體的陰陽平衡或使臟腑功能失常，氣血運(yùn)行紊亂，而產(chǎn)生一系列的身體不適及病理變化；若正氣強(qiáng)盛，邪氣消退，則各種不適及病癥很快趨于好轉(zhuǎn)、痊愈。若正氣虛弱，邪氣強(qiáng)盛，則疾病日趨嚴(yán)重，甚至惡化、衰亡。
6、強(qiáng)陰――鐵皮石斛的主要功效
中醫(yī)理論為：人體生命活動(dòng)的維持，全靠臟腑經(jīng)絡(luò)功能的正常活動(dòng)，而臟腑經(jīng)絡(luò)功能的正常活動(dòng)，又依賴于氣、血、精、津液作為生理活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，其中，氣為陽，血、精、津液為陰。人體內(nèi)血、精、津液容易虧乏，久而久之陰虛形成，就會(huì)百病滋生。凡年長體弱者、重病久病者，在中醫(yī)看來必歸為陰虛或氣血兩虛。元代著名醫(yī)學(xué)家朱震亨指出：“人，陽常有余，陰常不足，陰虛難治，陽虛體質(zhì)易補(bǔ)。”所以補(bǔ)陰可謂抓住治病強(qiáng)身之根本，對人極為重要。然而，在洋洋大觀的中藥庫里，能解決陰虛的藥材既少效果又差，但有一種藥鐵皮石斛，對治療或調(diào)整陰虛癥狀有極佳的效果。清代名醫(yī)趙恕軒的傳世之作《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛為“滋陰補(bǔ)益珍品”。近代名醫(yī)謝宗萬贊：“鐵皮石斛脂膏豐富，滋陰之力最大！”現(xiàn)代人因世事操勞，多少均有陰虛癥狀；久病重病之人，熬夜、勞累、用腦、煙酒過度者，皆為陰虛患者。而藥物中滋陰之藥甚少，唯鐵皮石斛滋陰效果上佳，對一切陰虛癥狀均有獨(dú)特的效果。
7、鐵皮石斛對癥腫瘤的作用機(jī)理
(1)、肺癌：肺癌的發(fā)病多由于氣陰衰弱，或煙毒灼肺傷陰，邪毒交結(jié)而成，治療中宜重用清熱解毒，兼以益氣養(yǎng)陰。鐵皮石斛作為養(yǎng)陰補(bǔ)虛的名貴中藥材，特別是其中活性物質(zhì)，能使患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率等免疫指標(biāo)顯著提高，改善人體陰虛癥狀，確保人體各組織間的平衡，增強(qiáng)機(jī)體活力，促進(jìn)其更快更好的恢復(fù)身體健康，并有效抵抑外界的細(xì)菌侵入。
(2)、肝癌：根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛中的活性物質(zhì)，特別有益于發(fā)熱、肝區(qū)硬痛、腹大漲滿、大便秘結(jié)、小便短赤、煩熱口臭癥狀的改善。鐵皮石斛促進(jìn)肝臟微循環(huán)，快速補(bǔ)充人體缺失養(yǎng)分，及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，為病后身體快速恢復(fù)做好充分的準(zhǔn)備。
(3)、胃癌：胃癌患者屬于脾胃虛者，可見胃隱痛綿綿不斷、食冷痛劇、嘔吐清水等，又由于病變后氣血阻滯，所以治療上既要祛毒，又要扶助正氣。鐵皮石斛在清熱解毒的同時(shí)還具有活血化瘀藥、理氣順脾的功效，對于胃癌體虛，氣滯血的人群有較好的藥理學(xué)效果。
(4)、食管癌：食管癌主要表現(xiàn)為吞咽困難、痰涎頻唾、進(jìn)食哽噎、胸悶氣短、神疲食少。鐵皮石斛具有健脾祛濕、降逆和胃的功效，可以有效提高食管癌的治愈率，特別適于中晚期食管癌所致的吞咽梗阻情況的輔助治療。
(5)、鼻咽癌：一般情況下，鼻咽癌若在放療的作用下，配合中藥調(diào)補(bǔ)效果將更顯著。鐵皮石斛特別能在放療過程中穩(wěn)定免疫細(xì)胞和淋巴細(xì)胞數(shù)量，能提高患者淋巴細(xì)胞的活性，對治療期間的營養(yǎng)補(bǔ)充和身體的康復(fù)起到極佳的效果。
8、鐵皮石斛對人體幾大系統(tǒng)疾病的防治
（1）防治呼吸系統(tǒng)疾病，呼吸系統(tǒng)疾病包括：感冒發(fā)熱，慢性支氣管炎，肺氣腫等，呼吸道感染主要是機(jī)體免疫能力下降，并受外界細(xì)菌、病毒的侵襲引起。伴有鼻塞、咽癢、咽喉痛、流鼻涕、咳嗽、嚴(yán)重者畏寒、體溫迅速上升、伴有劇烈頭痛，全身酸痛，呼吸急促等癥狀。鐵皮石斛能迅速提高人體的免疫功能，不僅可預(yù)防呼吸道感染，而且對由過敏引起的哮喘能起到緩解、預(yù)防的作用。
（2）防治心血管系統(tǒng)疾病，心血管系統(tǒng)疾病包括：心肌缺血、高血壓、心動(dòng)過速、病毒性心肌炎等疾病；這幾種疾病均與人體的五臟功能、特別是與心臟功能受損有關(guān)，尤其疾病的后期，可出現(xiàn)心、肝、腎、腦等臟器損害的病癥，鐵皮石斛能調(diào)節(jié)人體免疫能力，滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟、通過提高人體精血、津液的濃度，調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，營養(yǎng)心肌，補(bǔ)五臟，改變血液粘稠度，緩解疾病、消除各種癥狀，減輕由于心臟的疾患對其它臟器的影響。
（3）調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)：內(nèi)分泌失調(diào)所引起的癥狀或疾病有：甲亢、糖尿病、更年期綜合癥等，具體表現(xiàn)有急躁易怒、咽干口燥、氣短乏力、面部潮紅、食欲亢進(jìn)、心悸失眠、怕熱多汗。內(nèi)分泌失調(diào)與機(jī)體的臟器功能衰退、陰虛火旺有關(guān)。鐵皮石斛能養(yǎng)陰清火、調(diào)節(jié)人體五臟功能；對甲狀腺功能亢進(jìn)有明顯的治療作用。對更年期內(nèi)分泌失調(diào)綜合癥，通過滋陰，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，不僅可減輕上述陰虛癥狀，而且可以縮短更年期的時(shí)間。
（4）帕金森病，帕金森病又稱震顫麻痹，是中年以后常見的神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病。肌強(qiáng)直、運(yùn)動(dòng)減少、靜止性震顫和姿勢功能障礙，是本病的主要特征。本病屬中醫(yī)學(xué)痙病、證之范疇。由正虛邪入，熱灼傷陰，慢脾風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肝腎虛虧，筋脈受病引起，故當(dāng)滋養(yǎng)肝腎。石斛甘潤而養(yǎng)肝腎，為本病所宜。
9、“鐵皮石斛”生藥個(gè)性及科學(xué)實(shí)驗(yàn)
石斛品種很多。不同的品種，因自然個(gè)性不同，食用功效當(dāng)然就不一樣，市售“鐵皮石斛”其品種規(guī)格混雜，以次充好，以假亂真，價(jià)位亦相差甚遠(yuǎn)，可以說1∶1000還有余。下面我們介紹一下正宗“鐵皮石斛”的生藥個(gè)性及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
①生藥氣味與眾不同，大多石斛品種、性味微寒、苦澀，但“鐵皮石斛”卻有藥性微寒而藥味甘口之特點(diǎn)；
②大多石斛咀嚼后渣成纖狀，而“鐵皮石斛”咀嚼后無渣，并溢脂膏而粘牙。
③藥性特點(diǎn)與眾不同：絕大多數(shù)性寒藥材，清熱同時(shí)亦傷脾礙胃，而“鐵皮石斛”性微寒強(qiáng)陰而不傷脾礙胃，這一天然個(gè)性，幾乎成為“鐵皮石斛”中藥性味歸經(jīng)的絕招。
④生化成份與眾不同：大多石斛屬品種含生物堿，不含或微含糖化合物，而“鐵皮石斛”主要為多糖類化合物（僅金釵石斛、矮石斛等少數(shù)石斛品種有多糖成份）？。這與生藥氣味的特征關(guān)聯(lián)度極大。
⑤現(xiàn)代藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：“鐵皮石斛”多糖具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對治療咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類前景可喜的中藥免疫增強(qiáng)劑，可作為新的抗癌藥物（中山醫(yī)科大學(xué)研究結(jié)果）。
◎“鐵皮石斛”有抗衰老功能，能大幅度提高動(dòng)物體內(nèi)延緩衰老的主要物質(zhì)“SOD”的水平。從而增強(qiáng)其抗衰老的功能（福建中醫(yī)藥大學(xué)研究結(jié)果）。
“浙江大學(xué)藥學(xué)院”對“鐵皮石斛”的藥理測試證實(shí)，鐵皮石斛有顯著（P<0.001）提高機(jī)體免疫功能，在刺激唾液分泌有明顯作用，并具有抗疲勞，耐缺氧等方面的作用。中科院華南植物研究所和中山醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，也證實(shí)“鐵皮石斛”多糖成份能顯著（P<0.001）提高外周白細(xì)胞數(shù)和促進(jìn)淋巴細(xì)胞移動(dòng)抑制因子，強(qiáng)有力地清除實(shí)驗(yàn)條件下免疫抑制環(huán)磷胺的加入所引起的副作用。因此它能提高機(jī)體免疫功能，是一種很有價(jià)值的中藥類免疫增強(qiáng)劑。
分布范圍
產(chǎn)安徽西南部（大別山）、浙江東部（縣、天臺(tái)縣、仙居縣）、福建省西部（寧化縣）、廣西西北部（天峨縣）、四川省（地點(diǎn)不詳）、云南省東南部（石屏縣、文山壯族苗族自治州、麻栗坡縣、西疇縣）。
栽培技術(shù)
繁殖技術(shù)
組織快繁：組培苗栽培前應(yīng)先進(jìn)行14~21天的煉苗，具體措施是將組培苗移至煉苗房，使其在開放變化的環(huán)境中逐漸適應(yīng)自然環(huán)境，待組培苗葉色濃綠時(shí)即可出瓶種植。出瓶前先將瓶蓋打開，讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天，讓其適應(yīng)自然溫濕度傳感器。然后進(jìn)行洗苗，洗苗時(shí)將帶有培養(yǎng)基地幼苗輕輕取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗應(yīng)分開放置。組培苗先用自來水清洗，主要是洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，而后再用清水漂洗一下。洗苗時(shí)最好根據(jù)苗的大小和優(yōu)劣同步進(jìn)行分級(jí)，以便栽培、管理，提高組培苗的成活率并使其生長整齊。
分株扦插：分株時(shí)選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、健壯、萌發(fā)多、根系發(fā)達(dá)及無病蟲害的植株作種株，剪去枯枝、斷枝、老枝及過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢帶有葉的莖株5~7根，即可種植。
栽培方法
利用玻璃溫室或塑料薄膜大棚等設(shè)施，以樹皮等為栽培基質(zhì)，配備遮陽網(wǎng)、噴霧和灌溉等設(shè)施，模仿野生環(huán)境培育鐵皮石斛的一種栽培方法。適用浙江、云南、廣東省、安徽、湖南省、福建、江蘇省、四川省等區(qū)域。
栽培設(shè)施：栽培設(shè)施主要用于防凍、防雨，可選用玻璃溫室或塑料薄膜連拱大棚，也可選用8m或6m標(biāo)準(zhǔn)塑料大棚，棚間距不少于2m，以利通風(fēng)。云南等雨季長的地區(qū)宜搭架栽培，浙江等地宜地栽。地栽宜棚內(nèi)開溝作，畦寬1.2~1.4m、長不大于40m；畦溝、圍溝高約25cm，溝溝相通，并有出水口；畦面整平，上鋪石棉瓦或無紡布，防水防草。搭架栽培架高50～80cm為宜，寬1.2～1.4m，利于通風(fēng)，便于操作。采用人工遮陽，降低光照，遮陽度70%左右為宜。
栽培基質(zhì)：栽培基質(zhì)報(bào)道中有水苔、礫石、花生殼、苔蘚植物、椰子皮、松樹皮、木屑、木炭、木塊等，但生產(chǎn)中應(yīng)用主要有樹皮、木屑，或樹皮、木屑、碎石、有機(jī)肥混合物，既滿足保水性、通風(fēng)透氣性要求，又有利于植株固定。地面栽培基質(zhì)厚度一般控制在20cm以上，下層用5cm左右粒徑粗基質(zhì)，上層用2～3cm粒徑松樹皮70%+碎石30%配方，效果較好；搭架栽培基質(zhì)厚度一般用2～3cm粒徑松樹皮，厚度5～10cm。基質(zhì)使用前需要發(fā)酵、消毒，防止燒苗，并殺死害蟲、蟲卵及病菌。
栽培時(shí)間與方法：組培瓶苗直接種植，應(yīng)選擇每年的春秋兩季栽培，春季優(yōu)于秋季。在浙江地區(qū)，鐵皮石斛栽培的最佳時(shí)間是每年3月下旬至5月上旬，這段時(shí)間氣溫在12～25℃，且空氣濕度較大，出瓶后的試管苗移栽成活率較高且生長時(shí)間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時(shí)期移栽特別要做好抗寒防凍工作。在云南地區(qū)鐵皮石斛的栽培時(shí)間是每年2月下旬至5月上旬和9月中旬至11月上旬。叢栽方式栽種，以3～5株為1叢，行距20cm，叢距10cm栽種，150萬株/hm2為宜。瓶苗直接種植成活率可達(dá)95%以上，但生長速度遠(yuǎn)低于煉苗3個(gè)月以上的種苗，建議有條件的種植者煉苗后種植，即瓶苗先集中在穴盤中種植3～12個(gè)月后再移栽。
肥水管理：鐵皮石斛自然生長速度較慢，要提高鐵皮石斛生長速度，必須適時(shí)適量地提供養(yǎng)分。漚熟的餅肥、羊糞、沼液能有效促進(jìn)營養(yǎng)生長。施肥時(shí)一般以濃度1.0～1.5g/L的液體肥，每半月施1次。施肥時(shí)間一般在每年4～10月的生長期，當(dāng)石斛停止生長時(shí)，亦停止施肥。栽種后視植株生長情況，在第3天開始進(jìn)行第1次澆水。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光曝曬下進(jìn)行。多雨地區(qū)和雨季，要及時(shí)清溝理，加深畦溝和排水溝，及時(shí)排水。進(jìn)入冬季前要對鐵皮石斛進(jìn)行抗凍鍛煉并適當(dāng)降低濕度，每周至半個(gè)月噴1次水。
病蟲害防治主要采用綜合防治方法，如進(jìn)行場地預(yù)處理、清理場地周圍的雜物、棚內(nèi)外嚴(yán)格隔離，應(yīng)用遮蔭網(wǎng)。合理通風(fēng)，降低溫度等措施。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分化學(xué)農(nóng)藥。農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則參照GB4285和GB/T8321執(zhí)行。
炭疽病：主要危害葉片，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑，大量發(fā)生可導(dǎo)致落葉，嚴(yán)重影響鐵皮石斛的生長。在發(fā)病初期用65%代森鋅600倍液或75%百菌清800倍液葉面噴霧，較嚴(yán)重時(shí)用25%多菌靈1000倍液噴霧。一般每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。
白絹病：發(fā)生時(shí)在栽培床表面可見絹狀菌絲及中心部位形成褐色油菜籽樣菌核。該病可導(dǎo)致石斛基部腐爛并向莖、葉擴(kuò)展，形成毀滅性危害。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除燒毀，并用生生石灰粉處理病穴，或用50%福多寧可濕性粉劑3000倍液或75%滅普寧可濕性粉劑1000倍液噴霧。一般每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。著重噴霧植株基部及四周地面。
斜紋夜蛾:7～10月為高發(fā)期，美國白燈蛾白天躲在基質(zhì)中，傍晚后爬到植株上暴食葉片和嫩芽。防治方法主要有:利用殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲;及時(shí)摘除卵塊或初孵幼蟲群集的“紗窗葉”;在幼蟲低齡期選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行噴霧防治，藥劑可選用10%除盡乳油1500倍、20%米滿乳油1000～1500倍、5%定蟲隆乳油1500～2000倍。
軟體動(dòng)物門:蝸牛和蛞蝓在整個(gè)生長期都可危害，常咬食嫩葉。一般白天潛伏陰處，夜間爬出活動(dòng)危害，雨天危害較重，防治方法主要有：用菜葉或青草毒餌誘殺。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鮮草50kg拌濕，于傍晚撒在田間誘殺；在畦四周撒石灰，防止蝸牛和蝓爬入畦內(nèi)危害。
主要價(jià)值
鐵皮石斛是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，具有滋陰清熱、益胃生津等功效。
鐵皮石斛是蘭科，生命力強(qiáng)，多年生，是一種全新的花卉，人工養(yǎng)植的鐵皮石斛每年5～6月份就會(huì)開花，香味濃郁，呈淡黃綠色、草黃色或淡黃色，具有很高的欣賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，盆栽的鐵皮石斛也是送禮的上佳選擇。近年來鐵皮石斛除了作為家庭盆栽觀賞外，在參加展會(huì)、農(nóng)博會(huì)上作為盆栽擺上案頭。
參考資料 >