細莖石（石斛屬 moniliforme (L.) Sw.），別名臺灣石斛、清水山石斛、銅皮石斛等，是蘭科（ Orchidaceae）石斛屬（ Dendrobium）植物。該物種在全世界范圍內分布于孟加拉國、中國、日本、韓國等國和阿薩姆邦、東喜馬拉雅等地區；在中國產于陜西、甘肅省、安徽、浙江、福建、湖南、廣東、貴州、云南等省區。細莖石斛喜溫暖、濕潤和半陰環境，較耐寒；多以密集的須根附著于石壁、沙礫、巖縫或森林樹干上。
細莖石斛屬多年生草本，莖直立，細圓柱形，具多節。葉數枚，二列，常互生于莖的中部以上，披針形或長圓形；總狀花序2至數個，生于莖中部以上具葉和落了葉的老莖上，通常具1-3花；花黃綠色、白色或白色帶淡紫紅色，有時芳香。花期通常3-5月。
細莖石斛含有較高的多糖、生物堿、微量元素等活性物質，據《中華人民共和國藥典》（2005版）記載，細莖石斛屬于石斛藥材，全年均可采收，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。細莖石斛花黃綠、白色或白中帶淡紫色，有香氣，具有一定的觀賞性。此外，細莖石斛因自然繁殖率極低及人為生境破壞等原因，被列入中國《國家二級保護植物名錄》和《瀕危動植物種國際貿易公約》（CITES）——附錄Ⅱ。
形態特征
細莖石斛屬于多年生草本。
莖
莖直立或斜立，細圓柱形，通常長10-20厘米，粗3-5毫米，具多節，節間長2-4厘米，干后金黃色或黃色帶深灰色。
葉
葉數枚，二列，常互生于莖的中部以上，披針形或長圓形，長3-4.5厘米，寬5-10毫米，先端鈍并且稍不等側2裂，基部下延為抱莖的鞘。
花
總狀花序2至數個，生于莖中部以上具葉和落了葉的老莖上，通常具1-3花；花序柄長3-5毫米；花苞片干膜質，淺白色帶褐色斑塊，卵形，長3-4 (-8) 毫米，寬2-3毫米，先端鈍；花梗和子房纖細，長1-2.5厘米；花黃綠色、白色或白色帶淡紫紅色，有時芳香；萼片和花瓣相似，卵狀長圓形或卵狀披針形，長 (1-) 1.3-1.7 (-2.3) 厘米，寬 (1.5-) 3-4 (-8) 毫米，先端銳尖或鈍，具5條脈；側萼片基部歪斜而貼生于蕊柱足；萼囊圓錐形，長4-5毫米，寬約5毫米，末端鈍；花瓣通常比萼片稍寬；唇瓣白色、淡黃綠色或綠白色，帶淡褐色或紫紅色至淺黃色斑塊，整體輪廓卵狀披針形，比萼片稍短，基部楔形，3裂；側裂片半圓形，直立，圍抱蕊柱，邊緣全緣或具不規則的齒；中裂片卵狀披針形，先端銳尖或稍鈍，全緣，無毛；唇盤在兩側裂片之間密布短柔毛，基部常具1個橢圓形胼體，近中裂片基部通常具1個紫紅色、淡褐或淺黃色的斑塊；蕊柱白色，長約3毫米；藥帽白色或淡黃色，圓錐形，頂端不裂，有時被細乳突；蕊柱足基部常具紫紅色條紋，無毛或有時具毛。花期通常3-5月。
物種分布
細莖石斛在全世界范圍內分布于孟加拉國、中國、日本、韓國等國和阿薩姆邦、東喜馬拉雅等地區；在中國產于陜西省、甘肅省、安徽、浙江省、福建省、湖南省、廣東省、貴州省、云南省等省區；其常生于海拔590-3000米的闊葉林中樹干上或山谷巖壁上。
生長習性
細莖石斛多附生在樹皮厚、多溝槽、有苔蘚植物等有較多蓄水特點的植物上，喜溫暖、濕潤和半陰環境，較耐寒；其生長最適溫18-30℃，在極端高溫44.4℃和極端低溫-20℃下也能生存；多以密集的須根附著于石壁、沙礫、巖縫或森林樹干上，吸收水分和養料，同時用氣生根從霧氣、露水滲透吸水；適宜空氣濕度70%-95%，且受此影響較大，所以分布地極為狹窄；具假鱗莖貯存水分和養分，有一定耐旱和耐瘠薄能力；細莖石斛喜陰蔽，怕直射光，林間透光度為60％左右，屬耐蔭性很強的蔭生植物。花期3-5月。
繁殖方式
細莖石斛有種子繁殖和分蘗營養繁殖。細莖石斛種子細小如粉塵，因缺乏胚乳，并且只有和真菌共生才能萌發，自然情況下萌發率低，不超過５％；萌發后需與真菌共生和其他生物混生才能生長良好，所以成苗更難。細莖石斛也是典型的CAM類（即景天酸代謝，指植物在夜間固定CO2的碳集中機制，白天氣孔關閉，利用夜晚固定的碳合成有機化合物的代謝方式）植物，生長緩慢，所以分株繁殖系數極低，自然更新能力差。
栽培技術
無菌播種及繁殖
將細莖石斛八成熟或完全成熟（未開裂）蒴果里的種子接種到無菌萌發培養基上，經培養7-10天后，種子由黃變綠并逐漸膨大，30-60天后，種胚突破種皮，長成頂端有綠色葉原基的原球莖或者發出子葉和第一片真葉，形成無菌實生小苗。截取無菌苗的莖段作為外植體，進行組織培養及擴繁。
組培苗移栽
細莖石斛組培苗長至3-5 厘米高，有3片以上葉和3-5條根時，即可出瓶移栽，出瓶前將瓶苗移至自然浸射光的室內煉苗7天后；取出小苗并洗凈附著于根部的瓊脂，以免種植后瓊脂發霉引起爛根，將3-5株小苗為一叢種植于純苔蘚植物的基質中，小苗移栽后應澆透水定根，放入溫室進行70%遮光處理。
苗圃管理
細莖石斛組培苗移栽一周后便可正常管理，保持濕度70%-80%，溫度15-25℃。在苗床養護4-5個月，即可定植到商品生產的栽植床架上，或者天然的樹干進行“仿野生栽培”；移栽1個月后成活率可達到95%以上，移栽3個月后成活率可達80%左右。
物種保護
物種現狀
生境狹窄，分布地域特殊。
瀕危因素
細莖石斛自然繁殖率引起該物種數量的下降，人為的干預如過度采挖，城市化，農業和工業的擴張導致生境惡化。
保護等級
細莖石斛被列入《瀕危動植物種國際貿易公約》（CITES）——附錄Ⅱ和《國家二級保護植物名錄》
保護措施
政府對石斛資源要加強管理，除嚴禁在自然保護區采挖以外，并實行控制收購，禁止自由銷售。
用途
醫學藥用
細莖石斛是藥用石斛的重要來源之一, 也是真 (正) 品鐵皮石斛苗的主要來源之一，細莖石斛含有較高的多糖、生物堿、微量元素等活性物質，據《中華人民共和國藥典》（2005版）記載，細莖石斛屬于石斛藥材，全年均可采收，鮮用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。
園林觀賞
細莖石斛花黃綠，或呈白色，白中帶淡紫，有香氣，具有一定的觀賞價值。
相關研究
藥理研究
有效成分
細莖石斛是藥用石斛的重要植物原料，但對其藥材質量的優劣判定缺乏科學性，因此有研究者針對細莖石斛莖的上、中、下段及根部的有效成分（多糖、總生物堿、微量元素）含量進行分析。發現細莖石斛含有較高的多糖、總生物堿和鉀、鈣、鎂、鐵、錳、、鈦、銅等微量元素，不同部位含量存在較為顯著差異；干燥工藝對細莖石斛多糖含量及不同部位的多糖、生物堿分布有較大影響。細莖石斛干燥加工以高溫殺青后60℃烘干為宜。
藥理作用
為進一步研究細莖石斛的藥理活性物質，細莖石斛莖中提取的乙酰化葡萄甘露聚糖，經實驗驗證細莖石斛的這一類多糖具有明顯降血糖作用，是值得開發利用的降血糖的植物多糖，而細莖石斛莖中提取的一種酸性結構（DMP4a-1）多糖，經實驗驗證具有增強免疫功能的作用，而另一種提取無石斛素（Denbinbinbin)，經實驗證明，具有治療白血病的潛力。此外，相關研究表明，細莖石斛提取物能通過調節脂質誘導的氧化脅迫減弱老鼠高脂肪飲食誘導的腎損傷，因此具有保護腎臟的作用。
分子生物學研究
基因組學
研究者利用Illumina高通量測序技術對細莖石斛葉綠體全基因組進行測序研究，繪制了物理圖譜和基因組結構特征解析，為細莖石斛及其復合種的鑒定和系統發育關系的研究提供依據。
花形態基因
研究者將細莖石斛AP3-like(DMAP3A和DMAP3B)和PI-like(DMPI)的基因轉移到擬南芥里，在蘭科里DMAP3A和DMPI在四輪花里都有表達，而DMAP3B僅在2、３、４花輪里表達。通過異常表達驗證DMAP3B和DMPI是細莖石斛花形態基因的主要成分。
內生真菌分離鑒定
研究者從細節石斛根系中分離得到9株內生真菌，并用分子技術對其進行了鑒定，研究其在植物生長發育中的作用。分離得到的真菌中，鐮刀菌屬的相對優勢真菌。
參考資料 >
Dendrobium moniliforme (L.) Sw..植物智.2023-08-11
Dendrobium moniliforme 細莖石斛.自然標本館.2023-07-30
細莖石斛.Dendrobium moniliforme|iPlant 植物智——植物物種信息系統..2023-07-30
Dendrobium moniliforme (L.) Sw..Plants of the World Online | Kew Science..2023-07-30
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細莖石斛.國家重點保護野生植物大數據平臺.2023-07-30
瀕危動植物種國際貿易公約(CITES)附錄.植物智.2023-09-06