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生冷食物是指生的食物，即未經過烹處理的，比較涼的食物，在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水產肉禽等，適合燥熱人群食用。
寒性食物
瓜果類：西瓜，梨，枇杷，沙梨，草莓，椰子，柚子，柑，橙子，柿子，黑桑葚，荸薺，菱角米，香瓜，哈密瓜，苦瓜，獼猴桃，陽桃，火龍果，莽吉柿，羅漢果
蔬菜類：黃瓜，茄子，芹菜，茭白，老鴉谷，馬齒莧，小白菜，西紅柿，香瓜，生番薯，蕓薹，大荔黃花菜，花椰菜，蕹菜，紫菜，生生瓜，地蕨皮，莼菜，發菜，菠菜，萵苣，馬蘭頭，白蘿卜，冬瓜，絲瓜，竹筍，生藕，瓠
水產類：蛤，蚌，螃蟹，蜆肉，牡蠣肉，田螺，螺螄，蝸牛，鱧科，生蝦，海蜇，鱉肉，海帶，紫菜，海藻
肉禽類：兔肉，鴨肉，鴨蛋，豬腦，豬排骨湯，豬腎，豬血，蛙肉，馬肉
其它類：綠豆，豆芽，豆腐，豆漿，豆豉，金針菇，草菇，蘑菇，胖大海，菊花，茶葉，石斛，甘蔗，蕎麥，小米，大麥，薏仁，湘蕾金銀花，菜籽油，蘆根，石斛[hú]以及冷飯，冷飲料，冰冷食物等
食味有五：酸，苦，甘，辛，咸。味與性不同的是，大多數味都可以用口品嘗得知。辛味指辣味及其他一些刺激性味道。辣椒，蔥，姜，韭菜，蒜，香菜，胡椒，洋蔥
參考資料 >
中醫忌生冷食物指哪些.有來醫生.2023-11-23