八月桂中有兩種：丹桂和銀桂。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)分布。四季金桂的顏色為黃色至深黃色，有濃郁的香氣，而銀桂花的顏色近白色或黃白色，其香味比金桂稍淡。兩者都喜好溫暖濕潤(rùn)氣候。
八月桂象征富貴。
形態(tài)特征
銀桂是常綠喬木或灌木，最高可達(dá)180cm-200cm。樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無(wú)毛。葉對(duì)生，葉柄生0.8～1.2cm;葉片草質(zhì)，橢圓形、先端漸尖，基部漸狹呈寬楔形，全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起。聚傘花序簇生于葉腋，或近于帚狀，每腋內(nèi)有花多朵;苞片2，寬卵形，質(zhì)厚，長(zhǎng)2～4mm，具小尖頭，基部合生;花梗細(xì)弱;花極芳香，花萼鐘狀，4裂，長(zhǎng)約1mm，裂片稍不整齊;花冠裂片4，黃白或淡黃色，長(zhǎng)3～4mm，花冠管僅長(zhǎng)0.5～1mm;雄蕊2，著生于花冠管中部，花絲極短，藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長(zhǎng)約1.5mm，花柱長(zhǎng)約0.5mm。果歪斜，橢圓形，長(zhǎng)1～1.5cm，呈紫黑色。花期9～10月，果期翌年3月。
生長(zhǎng)環(huán)境
生于土壤肥沃、排水良好的山坡、平原地帶。??弱陽(yáng)性，喜溫暖濕潤(rùn)氣候。
分布范圍
分布于長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)，北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)(主要城市：南京、揚(yáng)州市、鎮(zhèn)江市、南通市、常州、無(wú)錫、蘇州市、合肥市、蕪湖市、安慶市、淮南市、襄陽(yáng)市、十堰)，中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(qū)(主要城市：武漢市、沙市、黃石、宜昌、南昌、景德鎮(zhèn)、九江、吉安、井岡山市、贛州、上海、長(zhǎng)沙、株洲、岳陽(yáng)、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽(yáng)、邵陽(yáng)市、桂林市、溫州市、金華、寧波市、重慶市、成都市、都江堰、綿陽(yáng)市、內(nèi)江市、樂(lè)山市、自貢市、攀枝花市、貴陽(yáng)、遵義市、六盤水市、安順市、昆明市、大理白族自治州)，以及南亞熱帶常綠闊葉林區(qū)(主要城市：福州市、廈門市、泉州市、漳州市、廣州市、佛山市、順德、東莞、惠州、汕頭、臺(tái)北、柳州、桂平、個(gè)舊)。?
生長(zhǎng)繁殖
1插時(shí)間
宜在5月中旬至7月中旬和9月中旬至10月中旬進(jìn)行。此時(shí)新梢已停止生長(zhǎng)，枝條含養(yǎng)分較多，其分生組織分生能力較強(qiáng)，同時(shí)溫度適宜，扦插后容易生根。
2插床準(zhǔn)備
宜選用前作為水稻的輕壤質(zhì)耕地作圃地。深耕作床，要求床寬120cm、床高25cm、溝寬40cm，要做到土壤細(xì)碎、床面平整、溝道暢
通。在插床上方搭蓋距床面50cm高的塑膜拱棚，其上再搭蓋距床面180cm高，透光度35%左右的蔭棚。
3插穗采集
選擇生長(zhǎng)旺盛，無(wú)病蟲害的優(yōu)良植株為采穗母樹，剪取其樹冠外圍上部的當(dāng)年生半木質(zhì)化的嫩枝作接穗。接穗要分徑級(jí)捆成小把
，基部包以濕衛(wèi)生紙帶回室內(nèi)處理。
4插穗處理
將穗條剪成8-10cm長(zhǎng)，其上保留剪去一半的2枚葉片；上端剪成平口，基部削成斜面，捆成小把，將基部3cm以下的部分浸入5×
1051-萘乙酸或1×10-4的1號(hào)ABT生根粉溶液中浸1小時(shí)，然后取出扦插。
5扦插操作
插穗應(yīng)按徑級(jí)分床（段）扦插。以5×10cm的株行距，先用插穗等粗的木簽在插床上插孔，再將插穗下部2/3插入孔中，壓緊插穗
周圍的土壤。最后用0.01%的多菌靈水溶液澆透插床1次，進(jìn)行土壤消毒和供水保濕。
6插后管理
6.1噴水與遮蔭棚膜內(nèi)無(wú)水珠和床土干燥時(shí)，應(yīng)噴水保濕。高層蔭棚晨蓋晚揭；膜棚內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%以上，氣溫控制在18-30℃。如果溫度偏高、濕度過(guò)小，可通過(guò)揭除遮蓋物和增加噴水進(jìn)行調(diào)節(jié)；如果溫度偏低、濕度過(guò)大，可采用封閉棚膜和減少噴水的措施進(jìn)行控制。
6.2噴藥與松土結(jié)合噴水，每隔7天噴灑5×10-4的多菌靈水溶液1次，以防止插穗感染細(xì)菌而造成皮層腐爛。要經(jīng)常松動(dòng)插床，以保持土壤良好的通透性，防止插穗幼根缺氧引起腐爛。
6.3抹芽與施肥必須及時(shí)抹去插穗基部萌芽，以減少養(yǎng)分消耗。結(jié)合噴水，每隔10天噴施0.2%的尿素或磷酸二氫鉀溶液1次，以促進(jìn)插穗根系和新梢生長(zhǎng)。
6.4拆棚與移植夏插的10月可拆去蔭棚，翌春可移植大田苗圃；秋插的可在翌年春季拆去蔭棚，初夏移植于大田苗圃。夏插和秋
插的均可留床1年，次年冬季苗高達(dá)30-50cm，可出圃定植或移圃培育。
近種區(qū)別
（一）從花顏色簡(jiǎn)單分辨：
⒈丹桂：
花色為深淺不同的黃色，香味濃或極濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地最常見(jiàn)栽培的一類。
⒉銀桂：
花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少。
⒊丹桂：
花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂雖花色較艷麗，但由于香味較淡，各地栽培數(shù)量不及金桂多。
⒋四季桂：
花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內(nèi)花開數(shù)次，以秋季較繁。植株較矮小癥，生勢(shì)較弱，常呈灌木狀。因多次開花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜愛(ài)，常盆栽供室內(nèi)擺設(shè)。
（二）從葉子和長(zhǎng)勢(shì)來(lái)區(qū)分
丹桂：葉緣有鋸齒
銀桂：葉緣較光滑，葉片也較大，另還有刺桂，葉片有一點(diǎn)象枸骨冬青的葉子。
四季桂：葉子圓幾乎沒(méi)有尾尖，小枝條有些松散．
注：金桂\銀桂\丹桂小枝條都比較挺直向上生長(zhǎng)，金桂較丹桂的葉片寬葉，丹桂尾尖比較長(zhǎng)一些葉緣波浪也較明顯．花期區(qū)分容易些．
主要變種
銀桂分為玉玲瓏、柳葉銀桂、長(zhǎng)葉早銀桂、籽銀桂、白潔、早銀桂、晚銀桂和九龍桂等種類。開花于秋季，又稱八月桂，花色以白色為主，呈純白、乳白和黃白色，極個(gè)別的會(huì)呈淡黃色。跟其他桂樹相比，葉片較薄，花香較淡。
主要價(jià)值
【性味】辛溫。①《綱目》"辛溫?zé)o毒"。②《本草匯言》"味辛甘苦氣溫?zé)o毒。"【功用主治】化痰散。治痰飲嘲咳腸風(fēng)血痢疝牙痛口臭。①《本草匯言》"散冷氣消瘀血止腸風(fēng)血痢。凡患陰寒冷氣瘕疝奔豚腹內(nèi)一切冷病蒸熱布裹熨之。"②《國(guó)藥的藥理學(xué)》治口臭及視覺(jué)不明。③《陸川本草》?"治痰飲喘咳。"注意事項(xiàng)桂花的注意事項(xiàng)請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處避免兒童自行拿取。適宜搭配桂花沖泡時(shí)適合搭配薄荷、歐時(shí)蘭、玫瑰花、茉莉花、醒酒草等。泡法喝法桂花的泡法及喝法桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。.
景觀用途：庭植觀賞。
食用作用
桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。肉桂、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。?
桂花茶
做法一原料桂花12克，干姜6克，生甘草4克.制作：將桂花、干姜、生甘草焙干為末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝。有助于減肥.
做法二【材料】干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。【作法】1.將桂花與綠茶包置于杯內(nèi)以熱開水沖泡。2.約等三分鐘讓桂花入味后再加入蜂蜜即可。
【說(shuō)明】1.此茶可熱飲及冰飲熱飲可整腸健胃冰飲則清涼消暑。2.除了具排毒的功效外還可以去除口臭。3.另外若使用較多桂花約10g再加些許甜菊屬即是一杯好喝的去脂瘦身減肥茶，適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥.
栽培技術(shù)
(1)中耕除草。在以桂花樹主干為中心1米直徑的樹盤內(nèi)重點(diǎn)松土和除草。灌水或降雨后，為防止土壤板結(jié)進(jìn)行中耕松土。
(2)澆水與排澇。桂花樹的澆水主要在新種植后的一個(gè)月內(nèi)和種植當(dāng)年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應(yīng)對(duì)植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花樹不耐澇，及時(shí)排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進(jìn)新根生長(zhǎng)。
(3)合理施肥。桂花樹施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內(nèi)施有機(jī)肥，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)。入冬前期需施無(wú)機(jī)肥或垃圾雜肥。其間可根據(jù)桂花生長(zhǎng)情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應(yīng)與土壤拌勻再覆土。
(4)桂花樹整形修剪。
①剝芽：發(fā)芽時(shí)將主干下部無(wú)用的芽剝掉。
②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無(wú)用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截：剪去徒長(zhǎng)的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米?
常見(jiàn)問(wèn)題
四季桂常年開花但不香的原因是因品種本身香氣較淡造成的。在桂花常見(jiàn)變種中，香氣最濃的是丹桂，其次是銀桂，然后是丹桂，而四季桂的香氣是最淡的。作為經(jīng)濟(jì)作物很少有人栽培，就是因其開花稀疏，香氣不濃；作為觀賞盆栽，是因其樹型美，四季開花，適宜盆栽觀賞。四季桂多數(shù)呈叢狀生長(zhǎng)，花呈黃白色，較稀疏，香氣淡而花期長(zhǎng)，一般除嚴(yán)冬與酷暑季節(jié)外，大約二個(gè)月能開一次花，以秋季香氣稍濃，其余較淡，其品種有大葉四季桂及小葉四季桂。四季桂在蒔養(yǎng)過(guò)程中缺乏光照和磷肥不足使花香清談。如果植株置于陽(yáng)光充足而通風(fēng)的環(huán)境下，每隔10天追肥一次，并能適當(dāng)增施磷肥，可在一定程度上增加花的香氣，但仍不及其他品種。
盆栽桂花
一是光照不足。桂花喜光，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期在60℃以下的光照強(qiáng)度時(shí)，其生長(zhǎng)發(fā)育衰退，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)變差，開花數(shù)量減少。光照嚴(yán)重不足時(shí)，由于光合作用減弱，養(yǎng)分積累少，因而不能開花。所以，需給予充足的光照。二是缺肥。桂花的生長(zhǎng)、開花量較大，需要消耗大量的養(yǎng)分。盆土瘠薄或肥力不足，也會(huì)影響植株的生長(zhǎng)與開花。所以，在抽稍時(shí)應(yīng)施1~2次以氮為主的肥料，在花芽分化期（5月底開始）至開花前，則應(yīng)施入2~3次以磷為主的肥料。三是盆土過(guò)濕。桂花忌過(guò)濕和積水，濕澇會(huì)引起爛根而導(dǎo)致生長(zhǎng)不良和不開花，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成盆株的死亡。澆水要遵循“不干不澆，澆則澆透”的原則，大雨和暴雨后要及時(shí)倒除盆中積水，特別要注意雨后天晴的天氣，更應(yīng)避免損傷根系。四是土壤偏堿。桂花喜微酸性土壤，pH值以5.5~6.5為宜。在偏堿性的土壤中生長(zhǎng)的桂花，常常長(zhǎng)勢(shì)不良而影響開花。五是煙塵污染。桂花不耐煙塵和污染。在煙塵過(guò)多或遇污染后，葉片會(huì)變小，容易脫落，并出現(xiàn)只長(zhǎng)葉、不開花的現(xiàn)象。六是不到開花年齡。
受凍桂花
初冬，桂花受寒潮侵襲，極易發(fā)生凍害，受害植株體內(nèi)細(xì)胞間隙溶液濃度提高，原生質(zhì)嚴(yán)重脫水造成嫩葉萎縮。遇此情況，如果急于將受害盆株置于高溫或陽(yáng)光直射處，反而會(huì)加速桂花死亡。正確方法應(yīng)該采取緩慢解凍的措施，使細(xì)胞逐漸吸水而恢復(fù)正常。遇此情況，也可將盆花速用吸水性較強(qiáng)的廢報(bào)紙連盆包裹三層，包扎時(shí)注意不可損傷盆花枝葉，并避免陽(yáng)光直接照射。如此靜置一日，以使盆花溫度逐漸回升。經(jīng)此處理后，受凍盆花可以復(fù)蘇。
株型勻稱
一是栽種桂花時(shí)要讓花木植在盆正中，澆透水后，歪斜的植株要扶正，給以后蒔養(yǎng)打好基礎(chǔ)。二是合理修剪。剪枝時(shí)要注意花木的整體外觀，注意留芽，盡量讓頂芽向空隙處生長(zhǎng)。旺枝強(qiáng)剪，無(wú)用的弱枝則剪除，需填空的則保留、輕剪。三是適度綁扎盆花。某方向空隙較大，可用綁扎的方法讓稠密的枝條往空隙處綁扎。四是時(shí)常轉(zhuǎn)盆。對(duì)于不需修剪的桂花，時(shí)常轉(zhuǎn)盆，讓空隙處向陽(yáng)可誘發(fā)新枝。轉(zhuǎn)盆，一年四季，太陽(yáng)總是隨著軌道運(yùn)轉(zhuǎn)，因此光照角度和強(qiáng)弱總是不斷變化的。花盆長(zhǎng)期固定位置，植株總是有一面得不到適當(dāng)?shù)墓庹眨枚弥瑘A形盆栽便因陽(yáng)光照射不均而生長(zhǎng)不一。因此，在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)每隔10天把花盆旋轉(zhuǎn)45°角。經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)花盆，植株的各個(gè)角度和方向長(zhǎng)勢(shì)才會(huì)均勻，主干周圍的側(cè)枝也會(huì)整齊一致，葉子還能均衡地接受陽(yáng)光。因此，植株的株型、姿態(tài)就能豐滿美觀，從各個(gè)角度都能達(dá)到觀賞效果，可讓枝葉長(zhǎng)得更舒展，美觀。
冬春之交
這要從管理方法上找原因。除了供給適當(dāng)?shù)乃郑渥愕墓饩€之外，冬季不給桂花施肥，放在涼冷的環(huán)境里特別重要。因?yàn)楣鸹ㄖ远疽姿溃皇怯捎诃h(huán)境不夠熱，而是由于環(huán)境不夠涼。在桂花的原產(chǎn)地冬季并不溫暖。千萬(wàn)年來(lái)已經(jīng)適應(yīng)這種生長(zhǎng)環(huán)境的桂花，到溫暖的地方越冬，在開始的一段時(shí)間里看不出植株有什么異常。相反，它似乎忘記了冬天的到來(lái)，長(zhǎng)芽抽枝，看上去一派欣欣向榮的長(zhǎng)象。但是，這種情況維持不了多多久，室內(nèi)采光及溫度的變化等因素不能滿足像夏季時(shí)那樣的生長(zhǎng)，開始出現(xiàn)老葉脫落，新梢萎蔫，植株死亡的現(xiàn)象。要使所養(yǎng)的桂花平安越冬，冬季要把它放在0--5℃的環(huán)境里，給予充足的日照；不要追施肥料，避免盆土過(guò)濕。待到冬季過(guò)后您會(huì)發(fā)現(xiàn)，所養(yǎng)的桂花不僅平安地活了下來(lái)，而且生長(zhǎng)勢(shì)比那些在高溫環(huán)境僥幸越冬存活的顯得更強(qiáng)。
定植
合理的定植，有利于節(jié)約土地資源：?
一般的園林苗圃、基地培育桂花苗都會(huì)移栽多次。一是為了更好的利用土地資源，二是節(jié)約成本。桂花在小苗期（1-3年的桂花小苗），需要的生長(zhǎng)空間比較小，所以種植的間距也會(huì)比較密。一般的會(huì)在2-3年才進(jìn)行第二次移植。由于園林苗圃培育的桂花苗都是用來(lái)出售的，所以小苗都會(huì)種植的比較密，小苗期的移栽次數(shù)會(huì)比較少。
如果是個(gè)人種植的話，用來(lái)培育精品桂花樹，就需要進(jìn)行多次移植。
在1年生桂花樹苗長(zhǎng)到25cm高時(shí)，在第二年早春即可進(jìn)行第一次移植，株行距可定為20厘米×20厘米；
2年生苗高60厘米，或3年生苗高100厘米時(shí)，可進(jìn)行第二次移植，株行距為l米×1米；
待桂花苗干徑達(dá)到3～4厘米時(shí)，也就是5、6年苗的時(shí)候，可以進(jìn)行第三次移植，株行距為2．5米×2．5米。
作為園林綠化用的桂花大苗，一般要培育8年以上。還需要根據(jù)情況進(jìn)行移植。
參考資料 >
Osmanthus.植物智.2024-11-13
八月桂苗木培育及移植技術(shù)要點(diǎn)探討.知網(wǎng)空間.2024-11-13
提高大苗八月桂移栽成活率的技術(shù)探討.知網(wǎng)空間.2024-11-13