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鱉科（學名：Trionychidae），是爬行綱龜鱉目目下一科，其下物種統稱為鱉，又稱軟殼龜、甲魚、團魚等，分類下有7屬23種，中國有5屬11種。鱉科代表中到超大型的水生龜鱉，具暗色背甲，部分亞洲種類上有獨特圖案。雄性體型較小，尾巴長而粗壯；雌性甲殼更大，尾巴細小。背甲呈圓平形，甲殼下覆蓋有柔軟的皮膚樣組織。頭部小，三角形，眼睛小且側置，吻端肉質，形似短小的管子。四肢扁平，前后肢間有蹼膜，中間三指（趾）帶有角爪。

鱉科以亞洲為分布中心，非洲和北美洲也能見到，而大洋洲只有化石。它們主要棲息在大河、溪流、湖泊和池塘，偶爾也會出現在沼澤和排水溝。鱉科是游動迅速的淡水肉食性龜鱉類，性情比較兇猛，其皮膚有在水中輔助呼吸的功能，可以在水下保持較長的時間。

截至2023年，部分鱉科物種受到棲息地破壞、開發和消費需求等因素影響，被納入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）的保護范圍。其中7種被列入CITES附錄I，23種被列入附錄II。截至2023年，根據《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》記錄，該科中有9種被評為極危，5種為瀕危，9種為易危。截至2021年，中國《國家重點保護野生動物名錄》將黿[yuán]和斑鱉列為國家一級保護野生動物，山瑞鱉列為國家二級野生保護動物。

鱉科動物在食用、藥用等方面也具有一定的價值。它們的肉味美，富含蛋白質和維生素，以鱉科動物為主料燉湯的甲魚湯等在亞洲菜肴中較為常見。同時，一些物種的身體部分如頭、肉、膽等也被用作中藥治療陰虛內熱，勞熱骨蒸，久痢等疾病。此外，鱉科動物由于其長壽的象征意義成為受人們喜愛的寵物。珍珠鱉、角鱉、滑鱉和中華鱉是市場上受歡迎的寵物鱉品種。

分類

命名

鱉科由奧地利生物學家利奧波德·菲辛格（Leopold Fitzinger）于1826年首次描述，并命名為Trionychidae 。Trionychidae” 來源于古希臘語，“tri-” 意為“三”，“onych-” 意為“爪”或“鉗”。因此，“Trionychidae” 可以翻譯為“三爪”的意思。這個名字描述了鱉科的一個顯著特征，即它們通常僅有中間的三指（趾）帶有角爪。此外，鱉科的甲殼下覆蓋有柔軟的皮膚樣組織，與其他龜鱉類的堅硬甲殼不同，因此又被稱為軟殼龜（Softshell turtles）。

生物地理

化石紀錄鱉科約在1.5億年前的侏羅紀晚期發源于亞洲，并在6000萬年前的古新世中期擴散至北美洲和非洲等地，但它們如何傳播到其他大陸仍需要進一步的研究。

近緣種

鱉科和豬鼻龜（Carettochelyidae）是兩個在龜鱉目目中被認為相互密切相關的科。歷史上，不同的研究者根據骨骼形態、血清學測試以及染色體同源性等方面的證據，提出了關于它們之間以及與其他龜類之間的關系的不同看法。有的學者還將這兩個科與其他龜鱉目中的某些科歸為一類。但關于這兩個科與其他龜鱉目的確切進化關系仍需要進一步的研究來加以確定。

分類變動

鱉科是一類古老、特殊且地理分布廣泛的龜類。長久以來，人們基于共有特征將大部分鱉科分類在同一個屬（鱉屬Trionyx）下，但后來的研究對其進行了重新分類?，F存的鱉科包括大約31個物種，分為13個屬。

形態特征

體型

鱉科是中到超大型的水生龜鱉類群體。鱉科物種大小差異顯著，緣板鱉（Lissemys punctata）最小只有12厘米，體重只有幾百克，而像印度小頭鱉（Chitra indica）和新幾內亞黿（Pelochelys bibroni）等大型物種的甲殼亞門長度都可以超過1米，體重可達到近100公斤或更重。鱉科物種的背甲顏色通常和其所棲息生境的水底（底砂、淤泥、溪石、落葉）顏色接近，例如褐色、灰色或綠色，有助于它們更好地隱藏自身以及捕獵。一些位于印度和東南亞的物種，甲殼上還有獨特的條紋、斑點或其他圖案。腹部顏色通常比背部更淺，腹甲上的胼體數量和形狀各異，有助于區分不同的物種。幼龜顏色較淺，身上的斑點和圖案更加鮮明，而成年后顏色會加深，圖案可能會逐漸變得不太明顯。

皮膚

鱉科體扁平，具圓而平的骨質背甲，體表具柔軟的革質皮膚，無角質盾片。體內骨板沒有完全骨化，肋骨與肋板愈合，并突出于肋板外側，遠端游離。背甲通常具椎板7-8枚，肋板7-10對，最后1-2對肋板在中線相接。緣板缺失，或形成一列不完整的小骨板，不與肋板相連。腹板退化，各骨板間有空隙，有或大或小的腹板中窗或側窗。背板外表面有明顯的蟲蝕樣凹紋。肩帶位于肋骨圍內，腰帶與背腹甲均不相連。背、腹甲以結締組織相連，背甲邊緣為厚實的結締組織，通常稱為裙邊。

頭頸

鱉科頭小，呈三角形，頭頂部光滑，后部有細鱗覆蓋。吻端形成一個肉質、短管狀的吻突，長鼻狀，鼻孔在管端開口；鼓膜不顯；顱骨區敞開。眼小，位于頭的兩側。鱉口較寬，位于頭的腹面，上下顎有角質硬鞘。頸部長而有力，能伸縮。頭與頸全部能縮入背甲內，縮入背甲內時垂直彎曲。但馬來鱉（Dogania subplana）的頭部太大，無法完全縮進殼內。

四肢

鱉科動物四肢扁平粗短，著生于身體兩側且可縮入殼內，分為前肢與后肢，其中后肢較前肢發達。前肢具五指，后肢具五趾；指間與趾間具發達蹼膜，僅內側三指（趾）具角爪，第4指（趾）通常具4-6個骨節。

兩性差異

鱉科在性別上呈現出明顯的性二型，雌性和雄性之間在體型上存在明顯的差異，特別是在軀殼的大小方面，成年雄龜的體型約為雌龜的三分之二。成年雌性甲殼長度從滑鱉（Apalone mutica）和東部刺鱉（Apalone spinifera）的17厘米到珍珠鱉（Apalone ferox）的63厘米不等。雄性的尾巴通常較長且更為粗壯，且尾巴上的生殖器也更顯著，雌性的尾巴通常較短且細小。在鱉科某些種類中，雄性可能具有較長的前爪，在求愛時它們會使用前爪來輕觸或刺激雌性的臉。與其他龜類相似，鱉科的雄性可能具有稍微凹陷的腹甲，以方便在交配時抱住雌性。而雌性的腹甲則相對較平。

分布棲息

分布范圍

世界分布

鱉科主要分布在北美洲落基山脈以東的低地溫帶地區、撒哈拉以南非洲地區、尼羅河沿岸到埃及，以及橫跨地中海到土耳其南部和中東地區。它們還分布在巴基斯坦東部、整個印度和亞洲南部，沿中國海岸到俄羅斯東南部，以及整個印澳群島到伊里安查亞南部海岸，澳大利亞無現存物種，但有已知的滅絕物種。

中國分布

鱉科在中國分布較為廣泛。其中，中華鱉（Pelodiscus sinensis）主要分布在長江流域和華南地區。山瑞鱉（Palea steindachneri）除了分布在華南地區如廣西壯族自治區、海南省、廣東省和香港特別行政區，還可以在西南地區的貴州省和云南省找到它們的蹤跡。斑鱉（Rafetus swinhoei）主要分布于云南省。黿（Pelochelys cantorii）分布于廣西壯族自治區、福建省、浙江省、海南省、江蘇省、廣東省、云南省和安徽省。

棲息環境

鱉科物種廣泛分布于全球的各種淡水生態系統。它們在選擇棲息地時，通常偏愛水質清潔、含氧豐富的水域，且底部以軟沙或泥為主，使它們更易于潛藏和尋找食物。鱉科主要的棲息地包括大河、溪流、湖泊和池塘，這些環境為它們提供了豐富的食物來源和繁殖的良好條件。而在沼澤和排水溝這類非主流淡水環境中，鱉科動物的出現相對較少，但在食物短缺或其他特殊情況下，它們也可能會選擇這些地方作為臨時的棲息地。大多數鱉科動物都偏愛淡水環境，只有少數物種能夠適應鹽水環境，其中黿（Pelochelys cantorii）是鱉科中的一個特例，它可以在沿海水域中生存。

習性

節律習性

鱉科動物主要呈現出夜行性行為，在白天，它們通常選擇隱藏在水下的泥沙中或沿水邊的潛伏點以避免潛在的威脅。在夜晚，鱉科動物依賴其敏銳的感官來捕捉獵物，它們的夜行性習性可以追溯到與環境的長期適應和演化，這幫助它們在較低的光線條件下有效地尋找食物。當氣溫驟降至一定程度，尤其是在冬季，部分鱉科動物會選擇進入冬眠狀態，以保存其體內的能量并等待更溫暖的季節。冬眠不僅幫助它們在食物稀缺的季節中存活，還為春季的繁殖和覓食活動儲備了能量。

呼吸行為

大多數鱉科動物都具有長的管狀鼻部，這使它們能夠在水面呼吸空氣。鱉科動物大部分時間都會待在水生棲息地的底部，較少曝曬于陽光之下，但有些物種會在沙洲或陡峭的河岸上曬太陽。鱉科可以通過皮膚和喉部內膜吸收氧氣，因此能夠在水中長時間停留，具有較強的水生能力。

覓食行為

食性

鱉科動物是以肉食性雜食為主的動物，偶爾會攝取植物物質，其食物范圍涵蓋魚類、水生甲殼動物、蝸牛、兩棲動物等。

捕食行為

鱉科動物會主動尋找和追逐獵物，或通過伏擊捕獲獵物，所有形式的動物物質（活體或腐肉）都會被它們伺機捕食。少數種類高度專一，專門伏擊魚類和其他自由游動的水生動物。鱉科動物眼睛小而前傾，脖頸長而有力，能夠快速準確的從沙底刺進水中抓捕獵物。一旦捕獲食物，它們有力的前肢和利爪可以將食物撕成小塊，方便咬碎并吞咽。

防御攻擊

鱉科動物柔軟的甲殼亞門使它們可以迅速地移動和潛入水中，使其在面臨威脅時能夠快速逃脫。其次，鱉科動物擁有一張有力而快速的嘴，以及長而有力的頸部，使它們能夠迅速地伸出頸部并咬傷威脅它們的生物。此外，鱉科動物長而銳利的爪也是它們的防御武器。雖然鱉科動物通常不是特別有侵略性，但當它們感覺到被威脅或受到挑釁時會變得非常具有攻擊性，特別是在繁殖季節或領地受到侵犯時。

生長繁殖

繁殖季節

鱉科動物通常在20-30歲左右完全長大，在十歲時達到性成熟。鱉科動物一般在春季進行交配春季，有些物種可能會將精子儲存數年。此外，一些物種在一年內可能會產下數窩卵。

求偶交配

不同鱉科動物的求偶行為各異。雄性通常通過擺動頭部、展示顏色、揮動肢體等方式吸引雌性。有些還會進行舞蹈般的行為，展示色彩和外形。交配位置和方式也因物種不同而異，有的在陸地上，有的在水中。雄性可能在水中爭奪雌性注意力。雄性吸引雌性后，配種方式包括雄性爬上雌性背部，用爪子或嘴巴保持穩定。部分物種的雌性會在交配前后做特定舉動確保成功。

筑巢產卵

大多數鱉科動物只在岸上產卵，通常會選擇位于靠近水域的地方，用后肢在松軟的土壤中掘穴產卵，然后用沙覆平洞口后，立即離開巢穴，既不照料卵，也不哺育幼仔。鱉科動物產卵數量少的情況下可能只有2顆，比如緣板鱉屬（Lissemys）中的年輕雌性；而在產卵數量多的情況下，像非洲鱉（Trionyx triunguis）這樣的體型較大物種可能會有超過100枚。胚胎發育時間因物種和巢穴環境條件而異，從大約30天到近300天不等。

孵化

鱉科動物的卵在孵化過程中，溫度影響胚胎發育，可能導致孵化出不同性別的幼體。孵化時間因物種異，受溫度和環境影響，需數周到數月不等。孵化時，卵殼逐漸變薄，胚胎活動增加。適溫下，胚胎生長促使卵殼破裂，胚胎發育后從卵殼孵化出。初孵幼體脆弱，需適應新環境。通常幼體孵化后會進入水中，保持體液平衡和維持正常功能。

生長過程

鱉科動物的生長速度特點是在幼齡期快速生長，到成熟期時逐漸減緩，當老年個體達到漸近的最大體型時，生長速度幾乎停滯或不存在。個體間的生長速度差異可能導致成熟時的年齡和大小、最大體型以及存活率存在顯著差異。鱉科動物不同于蟹或龍蝦，它們不會完全蛻皮或換殼，而是殼隨年齡和生長逐步擴大。在成長過程中，部分鱉科動物的外部甲殼層可能會脫落，并由新的甲殼層替代，但這不同于“換殼”。但它們的腳和頸部皮膚會隨生長伸展并脫落，呈現出蛻皮的現象。

人工飼養

養殖現狀

鱉科養殖動物主要有中華鱉（Pelodiscus sinensis）、山瑞鱉（ Palea steindachneri）、黿（Pelochelys cantorii）、滑鱉（滑鱉屬 mutica）、珍珠鱉（Apalone ferox）、角鱉（Apalone spinifera）等。其中，中華鱉生長快，適應性強，肉質鮮美，是中國主要的鱉科養殖動物。

日常喂養

鱉科動物有自相殘食的習性，因此按大小分級飼養，飼養密度不可過大。稚鱉期飼料要求營養豐富，易消化，以蚯蚓、熟蛋黃、動物下腳料為好。幼鱉、成鱉期攝食量大，5-10月每日投餌2次。親鱉按雌雄4:1或3:1放養，加強秋后的營養，有利于提前發情、交配、產卵。

日常管理

鱉科動物的人工飼養需要精心管理。維持適宜的棲息地和水質，定期清潔和更換水，監測水質參數。提供均衡飼料，觀察攝食情況，避免過度喂食。保持適宜的溫度、照明，定期檢查健康狀況。提供豐富環境，如藏身處和探索空間。定期清潔設施，維護衛生。記錄觀察結果，及早發現問題。

疾病防治

鱉科動物在人工飼養中可能出現多種疾病，其中常見的包括寄生蟲感染、真菌感染、細菌感染等。寄生蟲可能導致消化問題、貧血和免疫系統受損。真菌感染常見為皮膚病變，如白點病，導致皮膚潰爛和呼吸困難。細菌感染可能引發腸胃炎、呼吸道感染，出現食欲不振和呼吸困難。預防措施包括隔離新引進個體，保持水質清潔，避免擁擠和過度喂食。提供均衡飼料和營養，以及定期監測動物的行為和外貌，及早發現異常情況并采取合適的治療。若出現疾病癥狀，應及時請獸醫進行診斷和治療，避免自行使用藥物。

物種保護

種群現狀

鱉科是一個受到全球威脅的分類群，其物種貿易受到全球和當地的限制。截至2023年，由于過度捕撈和生境破壞的問題，鱉科中斑鱉、小頭鱉、緬甸小頭鱉、努比亞盤鱉、黑鱉、宏鱉、山瑞鱉、黿、大食斑鱉、恒河鱉、贊比亞圓鱉、印度小頭鱉和宏鱉的種群數量嚴重下降，其余物種的種群數量均處于下降趨勢。整體上，鱉科動物面臨的威脅日益嚴重，需要采取緊急措施以確保其生存。

致危因素

鱉科動物正面臨著人類過度捕撈、環境污染和棲息地破壞等多重威脅，使其生存狀況日益嚴峻。

人類捕撈

鱉科動物在東南亞和印度被廣泛捕撈，主要因其在當地的食物和藥材市場有著高需求。這種大量捕撈導致了鱉科動物種群數量的急劇減少。盡管許多物種已被列為受保護的動物并受到當地國家法律的保護，但仍然存在非法捕撈，使得這些物種的存續面臨更大的風險。

環境污染

鱉科動物高度依賴水生環境，特別是那些溶解氧含量較高的水域。然而，由于農業、工業和居民活動產生的污染，其棲息地受到了嚴重破壞。這些鱉對魚藤酮和農田徑流中的殺蟲劑（如滴滴涕）都極為敏感。魚藤作為一種用于殺死魚類的化學物質，被故意添加到溪流中，嚴重影響了鱉科動物的生存。

其他因素

除了上述的威脅，還有其他一些因素對鱉科動物構成威脅，例如棲息地的破壞和退化、氣候變化導致的水域溫度變化、以及人類的開發活動，如修建水壩、排水等。此外，人們對鱉的消費習慣也加劇了它們的生存危機，尤其是在食品市場上對其的高需求。

保護措施

保護級別

用途

食用營養

鱉科動物不僅味道鮮美，富含高蛋白、低脂肪，還富含多種維生素和微量元素。鱉肉的脂肪主要是不飽和脂肪酸。人類食用鱉肉已有悠久歷史，尤其是裙邊，這部分肉質豐腴且滑嫩。甲魚湯是一種以鱉科動物為主料的燉湯，在亞洲和美國的克里奧爾菜中較為常見，并在傳統中醫養生中常被視為滋補食品，但由于鱉科動物的生態保護問題以及其野生種群的受威脅程度，食用時應關注是否合法和可持續的采購渠道。

醫學藥用

鱉科動物中的中華鱉、山瑞鱉的頭部、肉、新鮮血液、卵、膽、脂肪、背甲以及背甲熬成的膠塊均可入藥。中藥鱉甲，味咸，性微寒。歸肝、腎經。具有滋陰清熱，潛陽熄風、軟堅散結的功效。主治陰虛內熱，勞熱骨蒸，熱病傷陰，慢脾風內動，小兒驚癇等。中藥鱉頭，味甘、咸，性平。具有助氣補陽的功效，主治久痢、直腸脫垂、產后子宮下垂，陰瘡。中藥鱉肉，味甘，性平。歸肝經。具有滋陰補腎、清退虛熱病的功效，主治虛勞贏瘦，骨蒸勞熱，久痢等。中藥鱉血，味甘、咸，性平。具有滋陰清熱，活血通絡的功效。主治虛勞潮熱，陰虛低燒，脅痛等。

寵物賞玩

鱉科動物由于其長壽的象征意義成為受人們喜愛的寵物。珍珠鱉、角鱉、滑鱉和中華鱉是市場上受歡迎的寵物鱉品種，易于飼養和獲取。但新手應避免野生中華鱉，由于其對水質的敏感性和長途運輸的壓力，適應新環境較難。佛羅里達鱉經多代人工繁殖，已良好適應人工環境，并且它們的與人互動性好。角鱉體色淺綠，上有黑斑，特別是雌性，斑點更集中。它們動作敏捷，與人互動稍遜于佛羅里達鱉，但隨飼養時間延長，也會產生良好的互動。這兩種鱉都經過人工馴化，對水質和環境的要求相對較低，但初期飼養仍需確保良好水質和適宜環境。

代表物種

根據鱉科的分布范圍和其生活環境的特點，本章節分別選取了：東南亞地區特有的亞洲鱉，北美濕地分布的珍珠鱉，亞熱帶地區的山瑞鱉和廣泛分布并且因經濟價值極高而著名的中華鱉這4個物種作為代表物種進行介紹。

亞洲鱉

亞洲鱉（Amyda cartilaginea）是亞洲特有的鱉科之一。該物種是馬來半島、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞和文萊的特有物種。成年亞洲鱉的甲殼亞門較光滑，而幼年亞洲鱉的甲殼較粗糙。甲殼顏色從綠褐色到橄欖色不等。幼體的甲殼呈深色，成體的甲殼顏色較淺。亞洲鱉棲息于池塘、運河、湖泊和溪流、濕地，沼澤中。

佛羅里達鱉

佛羅里達鱉（Apalone ferox）是佛羅里達州、亞拉巴馬州、佐治亞州和南卡羅來納州的特有種。其分布范圍橫跨整個佛羅里達半島，在多數淡水和咸水棲息地都有存在。與大多數中型鱉科物種相似，佛羅里達鱉偏好水流緩慢的棲息地，如池塘、小溪、小河、沼澤以及濕地地區。佛羅里達鱉成體大小從15到 75厘米不等，成年雌龜比成年雄龜大三到五倍。通常被作為寵物飼養。

中華鱉

中華鱉（Pelodiscus sinensis）為中國特有物種，別稱包括甲魚、老鱉、團魚、水魚、腳魚、泥龜、圓魚、神守等。整個身體呈圓盤形，背甲為橄欖色，散布著不規則的條紋或黑色的小斑點，頭頂部具有黑色小斑點。體重一般為1-2千克。分布在中國、越南、日本等地，在中國，除新疆、青海省和西藏自治區外，其他各地都有分布，尤以長江流域和華南為多，生活在淡水池塘、江河、湖泊中。生長快，適應性強，肉質鮮美，是中國主要的鱉科養殖動物。

山瑞鱉

山瑞鱉（Palea steindachneri）又叫水魚、山瑞、團魚，是亞熱帶種類，體型較大，身體呈圓盤形，背甲為深橄欖色，散布著不規則的黑色斑點，頭部呈三角形、色淡，具有黑色雜斑點。背甲的前緣及后部具有疣粒，腹部呈白色，體重一般2-3千克。分布在中國、越南等地，在中國主要分布在云南省、貴州省、廣西壯族自治區、廣東省和海南省等地，其中，以廣西最為多見。山瑞鱉喜靜、怕光，生活于淡水池塘、江河、湖泊中，由于山瑞鱉的繁殖率很低，所以野生群體比較少。