大青鯊（學名：Prionace glauca）是真鯊目真鯊科大青鯊屬的一種鯊魚，體型較為龐大，食物較為雜亂，又名鋸峰齒鮫、水鯊、藍鯊等。體長一般為2~3米，最大的可達7米。最大體重為240千克，最大年齡為20齡。身體細長，近似紡錘形；吻為圓錐形，長而尖；牙齒尖銳，為扁三角形；眼小，呈圓形，瞬膜發(fā)達；無噴水孔，鰓耙為乳頭狀突起，5個鰓孔，2個背鰭；身體背面和上側(cè)面為深藍色，體側(cè)淡青色，腹面和下側(cè)面白色，呈現(xiàn)出典型的遠洋反陰影顏色。
大青鯊通常成大群活動，性情兇猛，游泳敏捷。捕食多達24種頭足綱和16種魚類，有襲擊人和漁船的記錄。胎生繁殖，5~6歲時達到性成熟，每胎產(chǎn)4~135只。是世界上分布最廣的鯊魚之一，分布于北緯66度~南緯55度的大西洋、印度洋和太平洋海域。屬于海洋中上層鯊魚，從海面到1000米的深度都有發(fā)現(xiàn)蹤跡。
大青鯊是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，有助于調(diào)節(jié)遠洋水域中的獵物數(shù)量，對維持海洋生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定起著極其重要的作用。同時也是北方藍鰭金槍魚延繩釣漁業(yè)的主要兼捕鯊魚種類。其鰭、鯊烯、皮膚、軟骨以及牙齒和下顎具有較大的商業(yè)價值。
截至2018年，大青鯊的全球種群數(shù)量呈下降趨勢。2018年11月6日，大青鯊被列入《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，定級為近危（NT）物種。
命名含義
1758年，大青鯊被Linnaeus命名為Prionace glauca。Prionace源自希臘語，“prion”意為鋸，“akis”意為點，而種名glauca則源自拉丁語“glaucas”，意為藍灰色或綠色英文，指大青鯊的藍色。
形態(tài)特征
大青鯊身體細長，具有對稱性，近似紡錘形，皮膚十分光滑。胸鰭上方為藍青色，下方白色，呈現(xiàn)出典型的遠洋反陰影顏色，通過與來自太陽的光線混合進行偽裝，欺騙底棲獵物或捕食者的眼睛。
體長一般為2~3米，最大的可達7米。最大體重為240千克。在中國西沙群島、中沙群島、南沙群島海域捕獲的大青鯊，一般體長1.79~2.39米，體重為47.5~103.5千克。
分布棲息
分布范圍
大青鯊是世界上分布最廣的鯊魚之一，在所有主要海洋（北極除外）、地中海以及溫帶和熱帶遠洋水域均有發(fā)現(xiàn)。主要分布于北緯66度~南緯55度的大西洋、印度洋和太平洋海域，其中以北緯和南緯20度之間海域為主。
在中國見于臺灣東北部海域、南海、廣東省、東海沿海，以西沙群島至海南島之間海域較多，分布廣而又分散。
棲息環(huán)境
大青鯊是一種海洋中上層鯊魚，棲息水域溫度在12~20°C之間；在水域表層緩慢巡游，多發(fā)現(xiàn)海流交匯區(qū)。作為較少靠近海岸的遠洋物種，沒有永久的棲息地和領地，經(jīng)常出現(xiàn)在海洋島嶼周圍的近海區(qū)域和大陸架狹窄的近岸附近，從海面到1000米的深度都有發(fā)現(xiàn)。
在太平洋北緯20度~50度間數(shù)量最多，但該區(qū)域有強季風，數(shù)量變動較大。在熱帶地區(qū)時，大青鯊會尋找溫度較低的較深水域，夜晚會在海洋島嶼周圍朝著近岸方向游動。
生活習性
大青鯊常成大群活動，性情兇猛，游泳敏捷。屬于異溫動物，其體溫隨周圍環(huán)境的溫度波動。
節(jié)律習性
大青鯊在非洲大陸和南美洲大陸之間的南大西洋周圍遷移，具體取決于其大小、性別和生命階段。隨暖流按季節(jié)進行南北洄游。
例如在大西洋，大青鯊有順時針方向的遷徙模式，從加勒比海沿墨西哥灣流向上游，到美國海岸，向東到歐洲，向南到非洲，然后回到加勒比海。
覓食行為
大青鯊主要在近海進食，有時也在遠海活動。經(jīng)常聚集在一起捕食成群的獵物，平時游泳緩慢，在追捕和攻擊時速度和兇狠度極強，幾乎全天24小時都在進食，多在夜間捕獲進食，并且不斷霎動瞬膜。其胸鰭長而彎，因此，追捕獵物時能在水中翻轉(zhuǎn)。具有真鯊科類中唯一存在具乳頭狀突起的鰓耙，能防止小動物從鰓裂滑出。
大青鯊是食肉動物，其捕食多達24種頭足綱和16種魚類，有襲擊人和漁船的記錄。主要以非活動的、凝膠狀的中上層或深海的頭足類動物、小型魚群和甲殼亞門等為食，例如水孔蛸屬（Tremoctopus）、小頭烏賊科（Cranchiidae）、快蛸（Ocythoe tuberculata）、帆蜥魚（Alepisaurus feroxe）、蛇鯖（Gempylus serpens）和棘鱗蛇鯖（Ruvettus pretiosus）等。在大青鯊離開巴西海岸的繁殖遷徙周期中，人們發(fā)現(xiàn)大青鯊食用海鳥，例如大剪水鳥（Puffinus gravis）；也曾觀察到它們以死鯨的尸體為食。
交流行為
大青鯊具有高度發(fā)達的嗅覺、視覺和觸覺。
其中沿著身體長度延伸的體側(cè)線感覺器，可以檢測水中運動產(chǎn)生的壓力波，從而能夠感知獵物的運動。另外在大青鯊的鼻子下方還具有弱電感受器——洛倫茲尼腹壺（Ampullae of Lorenzini），可以檢測獵物由于肌肉收縮所產(chǎn)生的電場。
種間關系
捕食
由于大青鯊的遠洋生活方式，表現(xiàn)出反陰影。從上方看時，背面較深的藍色和銀色陰影使它們能夠與下方的深度融為一體；從下方觀察時，腹部表面較淺的顏色有助于在淺色水域的背景下偽裝。這種反陰影以及流線型的體型使大青鯊能有效隱藏自己，并利于捕食。。
大青鯊的捕食者有虎鯨（Orcinus 虎鯨）和較大的鯊魚，例如灰鯖鯊（Isurus oxyrinchus）、噬人鯊（Carcharodon carcharias），幼鯊也可能被加利福尼亞州海獅（Zalophus californianus）所捕食，以及人類為了利潤豐厚的魚翅貿(mào)易對大青鯊進行捕撈。
寄生
有多種橈足類動物以大青鯊為宿主，主要寄生在鰓和外皮上。寄生昆蟲數(shù)量可超過3000只，并可導致大青鯊視力受損和鰓結(jié)構發(fā)生變化。人們曾在在大青鯊的胃和螺旋瓣中發(fā)現(xiàn)過幾種絳蟲綱和一種線蟲，是由于食用了作為這些寄生蟲中間宿主的受感染魚類造成的。
共生
舟五條鰤（Naucrates ductor）與大青鯊共生。它們清潔鯊魚的牙齒和鰓，并清除附著在鯊魚皮膚上的寄生蟲。作為回報，舟鰤魚獲得大青鯊保護，免受捕食者的侵害，并獲得現(xiàn)成的食物來源。
生長繁殖
大青鯊是繁殖能力最強的大型鯊魚之一。高繁殖力表明大青鯊在大洋性生態(tài)系統(tǒng)中具有較強的適應能力，同時也是其廣布各大洋、成為優(yōu)勢種的原因之一。
2022年11月，通過對懷孕的雌性大青鯊及其胚胎進行基因分型表明，多重親子關系（Multiple paternity）在大青鯊物種中十分常見。即雌性與多只雄性成功交配，從而在同一窩內(nèi)產(chǎn)生來自不同父本的后代的行為。
發(fā)情期
雌性和雌性都在5~6歲時達到性成熟，雌性的成熟年齡比雄性稍大。北大西洋的繁殖種群約在5月末到11月初之間進行交配；在北太平洋，交配大數(shù)發(fā)生在12月至下一年的4月。
當雄性咬住雌性的第一背鰭和第二背鰭之間時，交配就開始了，通過將其中一個交合突插入雌性的泌尿生殖道開口進行授精。因此，雌性背部大部分皮膚的厚度是雄性的2~3倍，以保護它們在交配過程中被雄性咬傷時免受傷害。交配結(jié)束后就會各自分開。沉積的精子可能會在雌性輸卵管內(nèi)儲存數(shù)月，受精卵后，雌性就會向北遷移到亞北極邊界的產(chǎn)卵地。
產(chǎn)崽期
大青鯊為胎盤胎生繁殖，1~2年一次的繁殖周期。懷胎卵的卵徑為8~12毫米，數(shù)量幾十粒至100粒以上。妊娠期為9~12個月。懷孕個體的子宮一般出現(xiàn)膨大，在子宮內(nèi)發(fā)育的鯊魚崽由類似胎盤的卵黃囊提供營養(yǎng)，并與子宮內(nèi)膜連接，連于母體“子宮壁”上，臍帶較長，“子宮”分成多室，胎仔各居一室。在子宮中，雌雄胎兒數(shù)性比為1∶1；且雄性大青鯊精巢和總性腺重量均隨魚體全長的增加而增加，雌性大青鯊卵巢重量隨魚體全長變化不大。雌性產(chǎn)下發(fā)育完全的幼崽。
每胎產(chǎn)4~135只，平均出生25~50只幼崽。幼崽出生時體長為35~60厘米，最長達383厘米，曾有長達4.8~6.5米的記錄。大青鯊幼崽主要出生在夏季或春季。
育雛期
大青鯊是所有鯊魚中生長速度最快的鯊魚之一，在成年之前每年可增長30厘米。雌雄均在長約220厘米時達到成年。幼崽通常留在亞北極邊界（北太平洋北緯42°）的幼崽區(qū)，直到它們在5歲時成熟。雌性大青鯊在幼崽發(fā)育過程中為其提供營養(yǎng)和保護。出生后，幼鯊會與母親分開，不再有任何接觸。
大青鯊在野外通常能活到15或16歲，但在圈養(yǎng)環(huán)境下能活到8歲左右。最大年齡為20齡。
物種保護
物種現(xiàn)狀
截至2018年，大青鯊在北大西洋和南大西洋以及印度洋的數(shù)量正在減少，而在北太平洋和南太平洋的數(shù)量正在增加，但全球種群數(shù)量總體呈下降趨勢。
以大青鯊為目標的商業(yè)性漁業(yè)很少見，但延繩釣和流網(wǎng)漁業(yè)的誤捕率非常高。截止2009年，全球每年可能捕獲約2000萬只。一般在捕獲后割取鰭條，魚體丟棄海中，其魚翅是傳統(tǒng)的海產(chǎn)珍品，隨著全球魚翅貿(mào)易的擴大，捕撈量出現(xiàn)接近或可能超過最大持續(xù)產(chǎn)量的情況。
致危因素
大青鯊受到威脅，因為它們經(jīng)常被捕獲商業(yè)捕魚船隊的副漁獲物，經(jīng)常繼續(xù)捕撈鯊魚的肉和魚翅。大青鯊也受到游釣業(yè)的追捧，捕獲后將其放生；然而，這有時會導致鯊魚死亡。
過度捕撈
大青鯊在遠洋鯊魚中具有最高的已知種群增長率，成熟時間早、窩產(chǎn)仔數(shù)多。在全球范圍內(nèi)，作為商業(yè)和小規(guī)模中上層延繩釣、圍網(wǎng)和刺網(wǎng)漁業(yè)的目標和副漁獲物被捕獲，受到大型休閑漁民的高度重視。盡管許多人進行捕撈放生，但由于放生后的死亡率高，漁業(yè)的漁獲量可能漏報。
1997年，全球產(chǎn)量為520噸，2000年達到8186噸，2001年增加到10087噸。大青鯊約占兼捕鯊魚總漁獲尾數(shù)的50%。
交易售賣
大青鯊是魚翅貿(mào)易中最普遍的物種。鯊魚肉經(jīng)常會進行新鮮出售，并利用冷凍或風干進行國際貿(mào)易銷售。
保護級別
2018年11月6日，將大青鯊列入《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，將其定級為近危（NT）物種。
保護措施
1991年，澳大利亞政府實施了一項立法，禁止日本延繩釣船隊在沒有鯊魚尸體的情況下捕撈魚翅。
1993年以來，美國就制定了管理計劃。引入了適當?shù)脑S可和商業(yè)配額限制，并且在美國專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)也禁止捕獲。
1995年，加拿大發(fā)布了一項鯊魚物種漁業(yè)管理計劃，規(guī)定大青鯊的捕撈限額為25萬公斤，并對魚翅和漁具的使用、許可證、區(qū)域和季節(jié)以及兼捕限額實施了限制。
2017年，大青鯊被列入《遷徙物種公約（CMS）》附錄II。
主要價值
大青鯊位于海洋食物鏈的頂端，是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，有助于調(diào)節(jié)遠洋水域中的獵物數(shù)量，對維持海洋生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定起著極其重要的作用。同時也是北方藍鰭金槍魚延繩釣漁業(yè)的主要兼捕鯊魚種類；在美國、澳大利亞和歐洲，它們在輕型釣具上表現(xiàn)出色，被認為是一種游釣魚。
大青鯊主要在亞洲國家作為食品和中藥銷售。其鰭、鯊烯（鱈魚肝油）、皮膚、軟骨以及牙齒和下顎具有較大商業(yè)價值。其中鰭為魚翅中的上品，皮可制革；魚肝可制魚肝油；大青鯊軟骨含有II型膠原蛋白，還可作為藥妝產(chǎn)品中的生物活性成分；由于氨含量高，它們的肉價值較低，肉質(zhì)松軟，可以制作魚丸，但肝臟具有毒性。
與人類關系
盡管大青鯊不被認為具有攻擊性，但它對人類具有潛在危險。國際鯊魚攻擊檔案記錄了大青鯊十幾次已確認的無端攻擊，導致至少4人死亡。由于大青鯊的遠洋生活方式，潛水員和游泳者很少遇到大青鯊。如果食物在可獲得的情況下，會接近潛水員和用魚叉捕魚的漁民們。當它一直在盤旋時，可能是在試探性咬合準備試食。
大青鯊被商業(yè)漁民（尤其是捕撈鯖魚、沙丁魚和三文魚的漁民）視為“令人討厭的魚”，因為它們會捕食漁民的目標打撈物，并通過與它們糾纏而破壞漁網(wǎng)，導致捕魚量減少。
參考資料 >
Prionace glauca.cms.2024-11-12
Prionace glauca.Animal Diversity Web.2023-02-21
大青鯊 Prionace glauca (Linnaeus, 1758).museum.2023-02-21
blue shark.britannica.2023-02-21