阿拉善雙峰駝，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
阿拉善雙峰駝集產(chǎn)絨毛、產(chǎn)肉、產(chǎn)奶、產(chǎn)特產(chǎn)、役用等多種經(jīng)濟(jì)形狀于一體，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有相當(dāng)一部分牧民完全依靠養(yǎng)駝為生，是重要的生產(chǎn)資料和生活資料。同時(shí)阿拉善雙峰駝在邊防巡邏、發(fā)展民族文化及體育競技和特色旅游等方面有重要作用。
阿拉善雙峰駝，與其它駱駝相比，外形更加高大，抗逆性強(qiáng)，更適合荒漠草原的生存環(huán)境，而且，阿拉善雙峰駝是最好的駝絨原料，駝奶、駝肉也有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2011年08月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“阿拉善雙峰駝”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
2020年7月，第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志四年內(nèi)將受到歐盟保護(hù)，阿拉善雙峰駝在列。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外在特征
阿拉善雙峰駝體質(zhì)結(jié)實(shí)，肌肉發(fā)達(dá)，頭高昂過體，頸長呈“乙”字形彎曲，體形呈高方形，胸寬而深，背短腰長，膘滿時(shí)雙峰挺立而豐滿，四肢關(guān)節(jié)強(qiáng)大，筋腱明顯，蹄大而圓。毛色多為杏黃或紅棕色。分為沙漠型駝、戈壁型駝兩種生態(tài)類型。
阿拉善駝的體質(zhì)大致可分為粗糙緊湊型，細(xì)致緊湊型和結(jié)實(shí)型等3種，外形呈高方型，個(gè)體大小中等，頭短而寬，眼大明亮；胸深而寬，背短腰長，四肢細(xì)長，關(guān)節(jié)強(qiáng)大，筋腱明顯。全身有七塊角質(zhì)墊，分布于胸、肘、腕、膝等部位。雙峰呈圓錐狀挺立，高為30—40厘米，峰間隔為30—40厘米。乳房小呈四方形。
成年公駝平均體高為173.83厘米、平均體長148.35，平均胸圍219.24厘米，平均管圍20.53厘米，平均體重430.96千克；母駝平均體高為169.32厘米，平均體長142.81厘米，平均胸圍209.43厘米，平均管圍18.11厘米，平均體重414.49千克。
阿拉善雙峰駝役用性能良好，是乘、挽、馱的良好役畜。挽載重可達(dá)1噸，馱運(yùn)175千克，日行程35千米，單人騎乘，日可行53千米。
內(nèi)在品質(zhì)
駝肉是一種含動(dòng)物性蛋白質(zhì)較高的瘦肉型肉類。肌纖維雖較粗，但無異味，又由于駱駝的脂肪沉積，絕大部分是在兩峰和腹腔兩側(cè)，皮下脂肪很少，肌纖維間更少。肉質(zhì)含水率在76.1%左右，蛋白質(zhì)含量大于20.8%，脂肪含量在2.2%左右。駱駝肉益氣血，壯筋骨，潤肌膚，主治惡瘡。其駝峰味甘勝溫?zé)o毒，具有潤燥、祛風(fēng)、活血、消腫的功效。而駱駝奶性微熱，具有滋補(bǔ)、安神、養(yǎng)陰、解毒之功效，可用于百病之后恢復(fù)期的身體虛弱以及除硫酸銅以外的其他毒物造成的中毒。
生長環(huán)境
地形地貌
內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟地形呈南高北低狀，平均海拔900—1400米，地貌類型有沙漠戈壁、山地、低山丘陵、湖盆、起伏灘地等，土壤受地貌及生物氣候條件影響。具有明顯的地帶性分布特征，由東南向西北依次分布有灰鈣土、灰漠土、灰棕漠土。在湖盆和低洼地區(qū)有鹽堿土和沼澤土。著名的巴丹吉林沙漠、騰格里、烏蘭布和三大沙漠橫貫全境，陰山山脈余脈與大片沙漠、起伏灘地、剝蝕殘丘相間分布。
水文狀況
黃河流經(jīng)阿拉善左旗烏素圖、巴彥木仁蘇木。在境內(nèi)流程達(dá)85千米，年入境流量300多億立方米。額濟(jì)納河是盟內(nèi)唯一的季節(jié)性內(nèi)陸河流，發(fā)源于祁連山脈北麓，流至巴彥寶格德水閘分二支。西為木仁高勒，注入西居延海；東為額木納高勒，夏季分?jǐn)?shù)支，注入東居延海、京斯田淖爾和沙日淖爾。額濟(jì)納河在盟境內(nèi)流程200多千米，年流量10億立方米。賀蘭山、雅布賴山，龍首山等山區(qū)許多沖溝中一般有潛水，有些出露成泉。在三大沙漠中分布有大小不等的湖盆500多個(gè)，面積約1.1萬平方千米，其中草地湖盆面積1.07萬平方千米，集水湖面積400多平方千米。這里綠草如茵，湖水蕩漾，被稱為沙漠中的綠洲，是良好的牧場。
氣候情況
阿拉善盟地處亞洲大陸腹地，為內(nèi)陸高原，遠(yuǎn)離海洋，周圍群山環(huán)抱，形成典型的大陸性氣候，氣候條件惡劣。干旱少雨，風(fēng)大沙多，冬寒夏熱，四季氣候特征明顯，晝夜溫差大。年均氣溫攝氏度6—8.5℃，1月平均氣溫-9—14℃。極端最低氣溫-36.4℃；7月平均氣溫22—26.4℃，極端最高氣溫41.7℃。年平均無霜期130—165天。由于受東南季風(fēng)影響，雨季多集中在七、八、九月。降雨量從東南部的200多毫米，向西北部遞減至40毫米以下；而蒸發(fā)量則由東南部的2400毫米向西北部遞增到4200毫米。年日照時(shí)數(shù)達(dá)2600—3500小時(shí)，年太陽總輻射量147—165千卡/千方厘米。多西北風(fēng)，平均風(fēng)速每秒2.9—5米，年均風(fēng)日70天左右。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，適宜的土壤和氣候，廣闊的草場面積，為阿拉善盟雙峰的生長繁衍提供了理想的自然環(huán)境。
歷史淵源
從歷史上考證，遠(yuǎn)在5000年前，阿拉善地區(qū)就已經(jīng)開始馴養(yǎng)駱駝。阿拉善雙峰駝作為一個(gè)古老的原始品種，在進(jìn)行過程中形成了許多獨(dú)特的適應(yīng)荒漠草原的生物學(xué)特征。
阿拉善駱駝總數(shù)曾占中國駱駝總數(shù)的三分之二，為阿拉善贏得了“中國駝鄉(xiāng)”的贊譽(yù)。阿拉善雙峰駝是荒漠地區(qū)特有的畜種資源，經(jīng)過長期的隨機(jī)選育，成為獨(dú)具特色的地方良種。
蒙古族養(yǎng)駝習(xí)俗源遠(yuǎn)流長。在歷史悠遠(yuǎn)的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，駱駝在為人類做出卓越貢獻(xiàn)的同時(shí)，也成為了人類最忠實(shí)的伙伴。鑒于駱駝對(duì)人類的貢獻(xiàn)，蠻荒時(shí)代的游牧人視駱駝為天賜之神物，把駱駝的形象用以供奉可溯源于舜。蒙古族祭駝，是流傳于蒙古族牧駝群眾中的一種集宗教信仰、傳統(tǒng)生產(chǎn)、人文思想為一體的民間活動(dòng)。在野駱駝產(chǎn)區(qū)最具代表性的是阿拉善盟蒙古族祭駝，祭兒駝是區(qū)域性的組織活動(dòng)，一般在寺廟集中舉行。生活在大漠戈壁的蒙古人是馴服、使用駱駝最早的民族，他們不僅把駱駝?dòng)糜谏a(chǎn)、生活中，而且把駱駝引入競技比賽，形成了傳統(tǒng)的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目——蒙古族賽駝。
起初，駱駝主要被用于馱運(yùn)，而賽駝則交融在走親訪友的追逐游戲中。后來，蒙古族人民群眾在祭祀敖包、舉辦廟會(huì)、舉行那達(dá)慕等群體活動(dòng)時(shí)開展賽駝，并逐步形成規(guī)模，傳承延續(xù)下來。
20世紀(jì)80年代，阿拉善雙峰駝數(shù)量達(dá)到頂峰，為25萬峰。其后，由于阿拉善盟草原干旱、人類活動(dòng)頻繁、過度放牧等因素，草場大量退化，生態(tài)環(huán)境急劇惡化，阿拉善雙峰駝大量死亡，種群數(shù)量不斷下降，平均每年以近萬峰的數(shù)量減少。
1990年，阿拉善雙峰駝?dòng)?a href="/hebeideji/2879391277711313305.html">內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府命名。
2015年，首屆“大美阿拉善雙峰駝”攝影展在阿拉善左旗舉辦。
2017年，阿拉善左旗野駱駝保護(hù)區(qū)建立了80個(gè)駱駝選育核心群和120個(gè)保種基礎(chǔ)群并進(jìn)行掛牌、建檔立卡、保種繁育等工作，使雙峰駝這一優(yōu)勢(shì)畜種資源保護(hù)和選育工作取得了一定成效，雙峰駝數(shù)量出現(xiàn)了一定增長。
生產(chǎn)情況
2012年，阿拉善雙峰駝?dòng)?.54萬峰。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2008年，阿拉善左旗雙峰駝保護(hù)區(qū)和保種場被確定為國家級(jí)保護(hù)區(qū)和保種場。
2011年08月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“阿拉善雙峰駝”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
阿拉善雙峰駝主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古自治區(qū)最西端阿拉善盟，地域保護(hù)范圍包括阿拉善左旗、阿拉善右旗、額濟(jì)納旗等三個(gè)現(xiàn)轄行政區(qū)域。包括巴彥浩特鎮(zhèn)、巴丹吉林鎮(zhèn)、達(dá)來呼布鎮(zhèn)等23個(gè)蘇木鎮(zhèn)。盟境西與甘肅省酒泉市、張掖市、金昌市、武威市、白銀市相連，東南隔賀蘭山與中衛(wèi)市、吳忠市、銀川市、石嘴山市相望，東北與巴彥淖爾市、烏海市、鄂爾多斯市接壤，北與蒙古國交界。地理坐標(biāo)；東經(jīng)97°10′—106°52′，北緯37°21′—42°47′之間，總面積27萬平方千米。
2020年7月，第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志四年內(nèi)將受到歐盟保護(hù)，阿拉善雙峰駝在列。
質(zhì)量技術(shù)要求
阿拉善雙峰駝是國家遺傳資源保護(hù)品種，由于其生理特性獨(dú)特，所以其飼養(yǎng)方面也與其他動(dòng)物截然不同。
（1）傳統(tǒng)的遠(yuǎn)距離放牧飼養(yǎng)：阿拉善盟雙峰駝是唯一能長期生活在阿拉善荒漠、半荒漠地區(qū)的家畜。由于植被稀疏且不規(guī)則，不可能集中飼養(yǎng)盒繁殖駱駝，這些地區(qū)也往往不適合飼養(yǎng)其他家畜或從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并且駱駝的采食完全不同于牛和綿羊，牧駝絕不會(huì)產(chǎn)生過牧現(xiàn)象。駝群不斷地移動(dòng)著，而且駱駝對(duì)每種植物只采食一小部分，即使在植被極差的地區(qū)，駱駝也從不吃光所有的牧草。因此，一般飼養(yǎng)駱駝都采取傳統(tǒng)的遠(yuǎn)距離放牧方式。
為充分合理地利用天然草場植被，可根據(jù)放牧?xí)r間、草場類型及駱駝數(shù)量和生產(chǎn)性質(zhì)等，有計(jì)劃地安排草場，實(shí)行輪牧，并對(duì)所有駝群進(jìn)行健康檢查、驅(qū)蟲、預(yù)防接種等工作。對(duì)終年放牧的駱駝在冬春兩季進(jìn)行補(bǔ)飼，對(duì)于懷孕母駝、哺乳母駝、幼駝以及種駝等，也應(yīng)適當(dāng)給草料。一峰體重450—700千克的駱駝每天補(bǔ)充粗飼料16—22千克，精飼料1.5—2千克。粗飼料種類是蒿秸、糠（如玉米秸稈、麥草、谷草等）、干草（如苜干草、草地干草等）、根菜及其他（如胡蘿卜、馬鈴薯、蕪蒿、青貯料等）；精飼料為谷類（如：玉蜀黍?qū)?/a>、大麥、燕麥。高粱、草子等）；加工副產(chǎn)品（如菜子餅、均川麻酥餅、麥麩、糖渣等）、礦物質(zhì)飼料（食鹽、骨粉等）。草料一般每天分3次喂，日間在工作前和工作后以喂精飼料為主，少喂些粗飼料，晚上以喂粗飼料為主，食鹽和骨粉自由取食。
駱駝的圍欄飼養(yǎng)是以放牧和半放牧為主，一般精飼料補(bǔ)飼量少，只是在部分條件較好，有儲(chǔ)備草料的地方，在草質(zhì)不佳和孕駝?shì)^瘦弱時(shí)，給予少量精飼料。一般多的達(dá)3千克，少的0.5—1千克。帶羔母駝每天可補(bǔ)喂優(yōu)良的豆料和禾本科牧草5—6千克，混合精飼料2—4千克，以及適量的食鹽和鈣麟，有條件的地方最好補(bǔ)喂胡蘿卜或麥芽1.5—2千克，在鹽生性草很少或缺乏的地區(qū)，尤應(yīng)注意補(bǔ)鹽，通常一峰成年駱駝一晝夜以補(bǔ)給100克鹽為宜。另外可在圍牧地區(qū)引種適應(yīng)性強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值高的植物，如梭梭、沙鞭蘆葦、黑沙蒿子、料。菊料、刺葉柄棘豆、蒙古包得寧等。
（2）飲水：駱駝飲水量相當(dāng)大，飲水速度也相當(dāng)快，在一分鐘內(nèi)能飲水10—20升，不到10分鐘能飲到100—120升，幾乎占其水分體重的1/3。干渴的時(shí)候，駱駝能一次飲水130升，駱駝從飼料中攝取的水分量因季節(jié)、牧草以及牧場的不同而異，在秋季放牧?xí)r，駱駝每天的飲水量為4.5升，在春季每天增至13升；山谷牧場中，駱駝每天從牧草上能獲得24升水；而在鹽堿草地放牧?xí)r，每天甚至可達(dá)30升，駱駝及使采食干飼料，秸稈和精料，缺水10天或10天以上也不會(huì)受影響，從10月到翌年5月，植物中有許多水分，這時(shí)駱駝飲水量較少。
專用標(biāo)志使用
阿拉善雙峰駝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志歸阿拉善盟地域內(nèi)阿拉善雙峰駝養(yǎng)殖經(jīng)營者共同所有。阿拉善雙峰駝養(yǎng)殖經(jīng)營者在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書持有人提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用“阿拉善雙峰駝”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。
歷史文化
駱駝可以閉著眼睛在風(fēng)中慢慢地行走，從容地走出風(fēng)暴，卻不會(huì)迷失方向。阿拉善的牧民悉心地觀察過，在昏天黑地的風(fēng)沙里，除了駱駝，沒有其他動(dòng)物敢頂風(fēng)邁出一步。駱駝在風(fēng)暴中準(zhǔn)確定位，無誤前行，得益于它們好的耐力和頭腦中辨識(shí)方向的記憶。如果沙漠的風(fēng)持續(xù)許久不知道疲倦，駱駝會(huì)用自己的身體給主人做成屏障，用蹄蹼刨用嘴拱一個(gè)大坑讓主人躲避，它則側(cè)臥在坑邊擋住遮天蓋地的風(fēng)暴。如果沒有人，一群駱駝會(huì)臥成一個(gè)圈，借用彼此的腋窩，等待著風(fēng)沙走遠(yuǎn)。動(dòng)物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，阿拉善盟的野駱駝有雙重或三重眼瞼和濃密的長睫毛，這些分層而布的眼瞼和濃密的睫毛能錯(cuò)落有致地在眼睛閉合時(shí)，形成一道安全的屏障，擋住肆虐的風(fēng)沙，保護(hù)眼睛不受絲毫傷害。駱駝鼻子的功能很完善，不僅能嗅得幾公里甚至十幾公里以外的水草信息，而且能在沙塵飛舞的時(shí)候，可以任意調(diào)整氣息把鼻孔像大門一樣關(guān)合自如，把飛到鼻孔前的每一粒細(xì)小的沙粒拒之門外。無情的風(fēng)暴、粗野的沙粒，在駱駝這些柔軟、開閉自如的屏障跟前無計(jì)可施，最終消失在浩渺茫茫中。以柔克剛、適者生存的處世哲學(xué)，在駱駝的生活中被運(yùn)用得淋漓盡致，恰到好處。
駱駝的記憶力驚人，它能在沙暴中不迷失方向，是因?yàn)樗鼈冊(cè)谇缈蘸秃玫娜兆永铮瑫?huì)把眼睛睜得很大，把世界無巨細(xì)地納入認(rèn)知和記憶中，還能把方圓一二百平方千米的地形景物一一納入心中。它超強(qiáng)的記憶與平時(shí)多看相關(guān)，看多了，便會(huì)用自己的思維來辨析，多看了自然加強(qiáng)了記憶，也就明白了世界的諸多道理，也就學(xué)會(huì)了與人類共存、為善，由此也懂得了人類的哲學(xué)。
在阿拉善高原上傳唱著一則關(guān)于駱駝的愛情故事。遠(yuǎn)古一峰雄壯的兒駝（壯年種駝）心愛的一峰白色的母駝在它抵御狼群侵略回來時(shí)不見了，永遠(yuǎn)告別了它。聽說在它與狼群奮死搏斗的時(shí)候，母駝被商人販賣到遙遠(yuǎn)的以東地界。這峰公駝奔跑著、咆哮著苦苦尋找自己的“愛人”，當(dāng)它得知，心愛的母駝已經(jīng)遭遇不幸，驟然駐足向著東方的地界痛哭哀鳴，這個(gè)奔騰的姿勢(shì)不知保持了多少年。歲月流逝，滄海桑田，造山使者被駱駝的故事或者愛情的精神而感動(dòng)，既而隆地為山，兒駝飆揚(yáng)的神情即刻凝為一尊壁畫風(fēng)景，供世人瞻仰，這就是阿拉善的一處頗為神奇的自然景觀“公駝峰”，也是關(guān)于駱駝愛情的最好注解。
參考資料 >
第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志四年內(nèi)將受到歐盟保護(hù) | 中歐地標(biāo)協(xié)定大名單三，寧夏枸杞上榜！.中廣上洋.2020-07-31