睡蓮屬（Nymphaea L.）是睡蓮目（Nymphaeales）睡蓮科（Nymphaeaceae）的一個屬，有五個亞屬（缺柱亞屬/澳大利亞睡蓮亞屬（Subgen.Anecphya Casp.）、短柱亞屬/廣熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Brachyceras Casp.）、南非睡蓮亞屬/廣溫帶睡蓮亞屬（Subgen.Castalia Salisb.或 Nymphaea L.）、帶柱亞屬/古熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Lotos Decandolle）、棒柱亞屬/新熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Hydrocallis Casp.）），約50~60種植物。廣泛分布于溫帶及熱帶。
睡蓮屬植物是多年生水生草本；根狀莖肥厚。葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無出水葉；沉水葉薄膜質，脆弱。花大形、美麗，浮在或高出水面；花瓣白色、藍色、黃色或粉紅色，成多輪。漿果海綿質，不規則開裂，在水面下成熟；種子堅硬，為膠質物包裹，有肉質杯狀假種皮。睡蓮屬植物性喜光喜溫，宜生長于水位相對穩定的水體中，絕大部分品種適應水深20-70cm。喜腐殖質豐富的黏土或壤土。耐寒睡蓮可在露天越冬。熱帶睡蓮分布于華南地區，全年都可以生長、開花。睡蓮屬植物除極少部分原生種為雌雄同熟外，其他種開花類型均表現出先雌后雄的特點。
睡蓮屬代表植物有：白睡蓮（Nymphaea alba L.）、黃睡蓮（Nymphaea mexicana Zucc.）、睡蓮（Nymphaea tetragona Georgi）等。睡蓮屬植物使庭院水景色彩對比強烈，空間層次豐富。在中國園林應用日益增多，被廣泛應用于布置園林、庭院水景、盆栽觀賞等。睡蓮塊莖富含淀粉，可搗碎食用；在印度、東南亞和中國南方，人們會將古熱帶睡蓮亞屬的葉?；?a href="/hebeideji/8763453901198153892.html">花梗作為蔬菜炒制食用；東南亞及臺灣也將部分品種的睡蓮鮮花或干燥花進行沖泡飲用。醫用：可用于消暑、解酒、定驚。主治中暑，醉酒，小兒驚厥。其在宗教文化中有重要意義，被譽為“七寶”之一，在佛教中常委佛菩薩寶座或手持之物。許多地區和國家用其進行藝術創作來宣傳本國或地區的文化。被廣泛應用于建筑圖案和生活工藝品。
屬名來源
睡蓮屬的學名Nymphaea來自古典拉丁語詞nymphaea，本義即是睡蓮屬植物。該詞又來自古希臘語詞νυμφα?α (numphaía)，是形容詞νυμφα?ο?（numpha?os，意為“寧芙的”）的陰性名詞化形式。寧芙（ν?μφη [numphē]）是希臘神話中的一群次要女神，是自然幻化的精靈，其中一些是淡水水體的化身。
分類
亞屬分類
1905年，Henry S.Conald博士依據心皮間分離或者心皮間融合的區別將睡蓮屬植物分成兩個類群：即離心皮類類（Group apocarpiae）和聚合心皮類（Group syncarpiae）。之后再依據其他形態特征進一步細分為5個亞屬——離生心皮類分為缺柱亞屬/澳大利亞睡蓮亞屬（Subgen.Anecphya Casp.）和短柱亞屬/廣熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Brachyceras Casp.）；聚合心皮類分為南非睡蓮亞屬/廣溫帶睡蓮亞屬（Subgen.Castalia Salisb.或Nymphaea L.）、帶柱亞屬/古熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Lotos Decandolle）和棒柱亞屬/新熱帶睡蓮亞屬（Subgen.Hydrocallis Casp.）。
亞屬特征
廣熱帶睡蓮亞屬：廣熱帶睡蓮亞屬為白天開花熱帶睡蓮?；ㄉ钬S富，有些種類花瓣上有條紋和灑金；葉片為綠色，有些品種葉片上有各種類型的斑點和斑塊；僅廣熱帶睡蓮亞屬的部分品種葉臍么美好無性繁殖；部分品種可作為蔬菜食用。
古熱帶睡蓮亞屬：古熱帶睡蓮亞屬為晚上開花熱帶睡蓮?；ㄉ邪?、紅兩色；葉片既有紅色也有綠色；古熱帶睡蓮亞屬一般植株體型較大，葉柄和花梗均粗長，可做蔬菜食用。
廣溫帶睡蓮亞屬：廣溫帶睡蓮亞屬為白天開花耐寒睡蓮?；ū簧斐鏊?，僅花浮于水面，花色有紅色、黃色和白色；葉片既有紅色也有綠色；該亞屬品種一般體型較小，葉柄和花柄均較短較細，能在露地越冬發芽早。
澳大利亞睡蓮亞屬：澳大利亞睡蓮亞屬為白天開花熱帶睡蓮?；ū斐鏊?，花色豐富但沒有條紋和灑金；葉片為綠色；植株體型大，葉柄較細，花柄粗。
新熱帶睡蓮亞屬為晚上開花熱帶睡蓮?；ㄉ挥邪咨?；葉片既有紅色也有綠色；植株體型小，葉柄和花梗也都較細。
特征
睡蓮屬為多年生水生草本植物。
莖
根狀莖肥厚。
葉
葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無出水葉；沉水葉薄膜質，脆弱。
花
花大形、美麗，浮在或高出水面；萼片4，近離生；花瓣白色、藍色、黃色或粉紅色，12-32，成多輪，有時內輪漸變成雄蕊；藥隔有或無氧化鎂；心皮環狀，貼生且半沉沒在肉質杯狀花托，且在下部與其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤，胚珠倒生，垂生在子房內壁。
果實及種子
漿果海綿質，不規則開裂，種子堅硬，為膠質物包裹，有肉質杯狀假種皮，胚小，有少量內胚乳及豐富外胚乳。
分布
分布范圍
睡蓮原產于中國、日本、墨西哥、非洲、印度等地，在中國多分布于華北、東北、華東、華南等地。全世界睡蓮屬植物有50余種，主要分布在熱帶、亞熱帶和溫帶地區。
生長環境
睡蓮屬植物喜在水位相對穩定的水體中生長。不同種對水體適應深度不同，絕大部分種適應水深為20-70cm。該屬最佳生長土壤為富含有機質且黏性較高的壤土。睡蓮屬植物喜光喜溫，適合生長在沒有遮蔭的開闊水面。
習性
睡蓮屬性喜光喜溫，宜生長于水位相對穩定的水體中，絕大部分品種適應水深20-70cm。喜腐殖質豐富的黏土或壤土。中國華南沿海地區池塘種植的耐寒睡蓮在2月中下旬出新芽，5-7月為盛花期，11月下旬停止生長，耐寒睡蓮可在露天越冬。熱帶睡蓮在華南地區可全年生長、開花，在長江流域以北地區，熱帶睡蓮不可露天越冬。睡蓮屬植物開花習性分為白天開花和晚上開花，全部的耐寒睡蓮及絕大部分的熱帶睡蓮為白天開花類型。睡蓮屬植物除極少部分原生種為雌雄同熟外，其他種開花類型均表現出先雌后雄的特點。
生態
睡蓮屬植物可以吸附去除河道底泥中沉積的重金屬離子，例如鎘、鉛、汞；對于水體中的銅離子也可以富集吸附，起到了凈化水體的生態作用。同時，睡蓮屬植物也可對水體中氨態氮、硝態氮及磷離子進行吸收，凈化水體。
繁殖
種子繁殖：部分睡蓮品種是可育的，且種子的數量可達數百粒甚至上千粒，其中熱帶睡蓮的種子無需經過低溫春化就可直接播種。但除少數原生種外，現存睡蓮品種多為雜合后代，不適用種子繁殖。
胎生苗插繁殖：廣熱帶睡蓮亞屬的部分熱帶睡蓮的種及由其作親本雜交育成的栽培品種中，其葉片除了進行正常的光合作用制造營養物質外，還具有繁殖功能———胎生(viviparous)，從它們的葉臍(即葉片與葉柄相接處的略凹或平滑的鼻狀結構)處長出新的完整的植株。具有胎生功能的睡蓮品種(種)只占睡蓮屬的一小部分，其余種類主要依靠分株繁殖。
分株繁殖：睡蓮屬主要繁殖方式。耐寒睡蓮通常在早春發芽前3-4月進行分株，不耐寒種對氣溫和水溫的要求高，在中國華南地區3月即可進行分株，而在中國北方地區要到5月中旬前后才能進行分株。
栽培
人工繁殖
雜交育種：睡蓮屬雜交育種分為亞屬內雜交和跨亞屬雜交。將不同基因型間的配子結合，來增加遺傳變異，是近年來培育睡蓮新品種的主要途徑之一。
誘變育種：通過物理化學誘變來培育新品種。例如電子束輻射來誘變突變以及秋水仙堿誘導染色體加倍來培養新品種。
胎生繁殖：廣熱帶睡蓮亞屬的部分熱帶睡蓮的種及由其作親本雜交育成的栽培品種中，其葉片除了進行正常的光合作用制造營養物質外，還具有繁殖功能———胎生(viviparous) ，從它們的葉臍( 即葉片與葉柄相接處的略凹或平滑的鼻狀結構) 處長出新的完整的植株。具有胎生功能的睡蓮品種( 種) 只占睡蓮屬的一小部分，其余種類主要依靠分株繁殖。
分株繁殖：睡蓮屬主要繁殖方式。耐寒睡蓮通常在早春發芽前3-4 月進行分株，不耐寒種對氣溫和水溫的要求高，在中國華南地區3 月即可進行分株，而在中國北方地區要到5 月中旬前后才能進行分株。
養護措施
睡蓮屬在種植過程時，為保證成活率，在剛種植時需保持水位較低以便于快速升溫，后期隨生長需要逐步加深水位；在種植過程中需保持水溫穩定在10℃，氣溫在15℃以上時才可以開始種植；在普通土壤種植時，可施用廄肥、餅肥、骨粉、腐熟的雞糞等，生長期不宜施肥過多，避免污染水體，花期追肥，可施用復合肥、餅肥或磷酸二氫鉀；種植環境需保證種植地點光照充足無遮蔭。
病蟲害防治
蟲害
睡蓮屬蟲害主要為蚜蟲，斜紋夜蛾和螺螄類等。可通過剪除枯葉殘梗、受損葉片降低蟲害滋生環境進行防治；在蟲害已經滋生時，可施用殺靈來控制蚜蟲、敵百蟲來控制釘螺、殺螟松來控制地老虎。
病害
睡蓮屬病害主要為睡蓮腐爛病、葉腐病、斑腐病和炭疽病。病害防治主要靠及時清除感染葉片、清除老化葉梗來預防；可通過施用多菌靈來處理睡蓮腐爛病，剪除染病葉片來控制炭病。
用途
園藝觀賞
睡蓮屬植物使庭院水景色彩對比強烈，空間層次豐富。在中國園林應用日益增多，被廣泛應用于布置園林、庭院水景、盆栽觀賞等。
食用營養
睡蓮塊莖富含淀粉，可搗碎食用；在印度、東南亞和中國南方，人們會將古熱帶睡蓮亞屬的葉?；?a href="/hebeideji/8763453901198153892.html">花梗作為蔬菜炒制食用；東南亞及臺灣也將部分品種的睡蓮鮮花或干燥花進行沖泡飲用。
文化
睡蓮在宗教文化中有重要意義，被譽為“七寶”之一，在佛教中常委佛菩薩寶座或手持之物。許多地區和國家用其進行藝術創作來宣傳本國或地區的文化。被廣泛應用于建筑圖案和生活工藝品。藍睡蓮（Nymphaea caerulea Savigny）的形象在埃及被描繪在墓碑、藝術品和儀式中。在埃及神話中被認為是誕生在太陽之前的餃子中，后來誕生出第一位神——拉（或名阿圖姆）。藍蓮花還在古埃及宗教儀式中被當成麻醉劑使用。瑪雅文明也將睡蓮形象運用在其文明中，湯普森（1966）展示的一件普西利亞瑪雅彩色器皿上出現了纏繞睡蓮圖案形象。在帕倫克發現的公元692年的雕刻中，也出現了頭頂有著睡蓮花蕾的瑪雅祭祀形象。
代表物種
白睡蓮
白睡蓮（Nymphaea alba L.）多年生水生草本；根狀莖橫走；葉飄浮水面，革質，近圓形，寬10-20厘米，基部裂片稍重疊、全緣或波狀，兩面無毛，有小點；葉柄盾狀著生，無毛；花浮于水面，芳香；花瓣白色，橢圓形至卵狀橢圓形，內層漸小，并漸變態為雄蕊；花托圓柱形；內輪花絲和花藥等寬，花粉粒具乳突；漿果卵形或近球形；種子橢圓形。
黃睡蓮
黃睡蓮（Nymphaea mexicana Zucc.）俗名墨西哥黃睡蓮、墨西哥睡蓮。與白睡蓮的區別：根莖直立，塊狀；葉上面具暗褐色斑紋，下面具黑色小斑點；花黃色。
睡蓮
睡蓮（Nymphaea tetragona Georgi）俗名蕎麥葉大百合、睡蓮的根莖類型。多年生水生草本；根狀莖粗短；葉漂浮，薄革質或紙質，心狀卵形或卵狀橢圓形，長5-12厘米，寬3.5-9厘米，基部具深彎缺，全緣，上面深綠色，光亮，下面帶紅或紫色，兩面無毛，具小點；葉柄長達60厘米；花梗細長；花瓣白色，寬披針形，長圓形或倒卵形;種子橢圓形，長2-3毫米，黑色。
相關研究
睡蓮屬植物含多種生物堿，其中一種提取自蓮花物種Nymphaea caerulea和Nelumbo nucifera Gaertn的阿樸啡類生物堿——核素（Nuciferine），具有廣泛的藥理學活性。已在小鼠實驗中證明其能夠減輕葉酸誘導的小鼠急性腎損傷，并改善炎癥細胞的浸潤效果，同時核素能夠抑制體內外脂質過氧化和鐵元素積累，從而抑制鐵死亡。
類群對比
蓮科（Nelumbonaceae A. Rich.）曾被認為和睡蓮科有密切關系，但在分類學上睡蓮科是被子植物門的基部類群之一，而蓮科則是真雙子葉植物的基部類群之一，且與山龍眼科（Proteaceae）和懸鈴木科（Platanaceae）組成山龍眼目（Proteales）。因此可以得出蓮科是獨立的古老類群。蓮科含1屬1種2亞種，是蟲媒傳粉的多年生水生草本植物，同時具有雙子葉植物和單子葉植物的特征。蓮科為單屬科，蓮屬（Nelumbo Adans.）含兩種：蓮及美洲黃蓮，兩個亞種無生殖隔離。
參考資料 >
睡蓮屬 Nymphaea L.植物科學數據中心.2023-06-22
睡蓮屬.物種2000中國節點.2023-08-25
睡蓮屬 Nymphaea L.多識植物百科.2023-06-22
睡蓮 Nymphaea tetragona Georgi .植物科學數據中心.2023-06-22
白睡蓮 Nymphaea alba L.植物科學數據中心.2023-06-22
黃睡蓮 Nymphaea mexicana Zucc.植物科學數據中心.2023-06-22