廣藿香（Pogostemon cablin），唇形科（Lamiaceae）刺蕊草屬（Pogostemon）植物，又名藿香、石牌藿香、南藿香等。原產于菲律賓、馬來西亞、印度等國家，在中國廣西、廣東省、福建省、海南省、臺灣等省區廣泛栽培。廣藿香喜溫暖濕潤氣候，適宜生長于土層深厚、疏松肥沃的酸性砂壤土中。廣藿香適宜生長在陽光充足、溫暖的氣候環境，喜濕潤，忌干旱，怕積水，喜陽光，但苗期不耐強光照，需要適度避陰，喜排水良好疏松、土層深厚的微酸性砂質土壤。
廣藿香為多年生芳香草本或半灌木。莖直立，高0.3-1米，四稜形，被絨毛，分枝。葉圓形或寬卵圓形，先端鈍或急尖，基部楔狀漸狹，邊緣具不規則的齒裂，草質，葉柄被絨毛。輪傘花序10至多花，排列成穗狀花序，穗狀花序頂生及腋生，花萼筒狀，花冠紫色，花盤環狀。花期4月。
廣藿香是一種芳香植物，其芳小磨香油具有濃烈的香味，可作優良的定香劑，同時是雪玫瑰和馥奇型香精的調合原料，還可與香根草油共用作為東方型香精的調合基礎。其全草可入藥，具有芳香化濕、和胃止嘔、祛暑解表的功效。
歷史記載
中國對廣藿香的記錄歷史非常悠久，在中國最早的藥物學專著《神農本草經》中未發現對于廣藿香的記載，廣藿香在文獻中出現最早可追溯到中國東漢楊孚的《異物志》“藿香交趾有之”。《本草綱目》云：“豆葉曰藿，其葉似之，而草味芳香，故曰藿香。枝香者，亦以香氣得名”，因此得名廣藿香。。之后，關于廣藿香的原產地有諸多典籍記載。比如在《太平御覽》轉引吳時《外國傳》云：“都昆在扶南山，有藿香。”《本草圖經》中也有藿香的記錄，在轉引《金樓子》及《俞益期箋》皆記載：“扶南國人言：五香牛肉干共是一木……葉是藿香，膠是熏陸。”晉代嵇含著的《南方草木狀》中記載：“藿香出交趾、九真、武平、興古諸地。《本草綱目》云：“藿香似蘇合。””唐書《通典》亦云：“頓遜國出藿香，插枝便生”。其后的《嘉祜[hù]本草》轉引隋朝《南州異物志》謂：“藿香出海邊國。"
形態特征
莖
廣藿香為多年生芳香草本或半灌木。莖直立，高0.3-1米，四稜形，被絨毛，分枝。
葉
葉寬卵圓形或圓形，草質，長2-10.5厘米，先端鈍或急尖，基部楔狀漸狹，邊緣具不規則的齒裂，上面深綠色，老時漸稀疏，下面淡綠色，兩面均被絨毛，側脈約5對，與中肋在上面近平坦或稍凹陷，下面突起。葉柄被絨毛。
花
輪傘花序10至多花，下部的稍疏離，向上密集，排列成長4-6.5厘米寬1.5-1.8厘米的穗狀花序，穗狀花序頂生及腋生，密被長絨毛，具總梗，梗長0.5-2厘米，密被絨毛；苞片及小苞片線狀披針形，比花萼稍短或與其近等長，密被絨毛。花萼筒狀，長7-9毫米，外被長絨毛，內被較短的絨毛，齒鉆狀披針形。花冠紫色，長約1厘米，裂片外面均被長毛。雄蕊外伸，具毛。花柱先端近相等2淺裂。花盤環狀。
物種分布
世界分布
廣藿香原產于菲律賓、馬來西亞、印度等國，作為一個自然分類群主要分布在亞洲熱帶地區。
中國分布
廣藿香在中國福建、臺灣、廣東省、廣西壯族自治區、海南省等地廣泛栽培。
生長習性
廣藿香是熱帶作物，但在生長早期不耐強烈日光，苗期適宜生長在蔭蔽環境下。成株后喜溫暖濕潤氣候，怕嚴寒干旱，在陽光照射下生長良好，生長最適溫度為22-28攝氏度，最適空氣相對濕度應達80%、最適降水量為1600-2000毫米。廣藿香適合生長在土層深厚、疏松肥沃的酸性砂壤土中，在排水不良的粘土容易生長不良。花期4月。
繁殖方式
自然繁殖
廣藿香是補償性非整倍體的雜交四倍體物種，由于其四倍體雜交種的基因組特征可能導致其染色體在減數分裂過程中無法有效配對，因而無法正常進行有性生殖，因此廣藿香的開花和結實率較低，其繁殖主要通過組織培養、插繁殖
人工繁殖
在中國廣藿香的人工繁殖方式主要是無性繁殖，方法包括組織培養、扦插法。
組織培養
組織培養的選材可以是根尖、葉片、莖段及帶節莖段，其中誘導愈傷組織效果最好的材料是葉片及帶節莖段，誘導率可達百分之八十以上，大約在馴化4周后可以移栽至大田進行培養，此時應給予適宜的光照和水分供給，保證幼苗的成活率，確保植株長勢良好。
扦插法
選擇合適的廣藿香枝條，至少為當年生5個月以上，健壯、葉小而厚、節密、無病蟲害的主莖側枝，截取5-10厘米的小段為插穗，插后10天左右開始生根，大約1個月后即可移栽至地里。廣藿香移植初期，有時會出現缺株現象，應在一個月內補栽同齡苗，保證苗齊。
栽培技術
選地與整地
廣藿香的種植應選擇水、土壤、空氣無污染，地面平整，排水良好的土地。比如林間緩坡地、河旁沖積地、住宅旁的水田。種植土地的坡地不宜太陡，這樣地表不易被雨水沖刷，保水性能較優，一般以低于15°以內地勢為宜。將種植地區雜草、灌木鏟除，然后深耕深翻，細碎土壤。根據種植地的肥力情況施加基肥。一般選用無害化處理的農家肥、腐熟花生麩、過磷酸鈣，三者充分攪勻在種植區均勻撒放，繼續翻地，讓肥料與土壤層充分接觸。擺方向要利于排水和灌溉。
育苗移栽
廣藿香移栽宜選陰天或晴天傍晚。栽種時要保證廣藿香根部帶土，以保護根系，移栽苗床提前澆水保持濕潤，每個苗床大小以半平方米內大小為宜，采用雙行或三行種植。移栽時苗木沿穴壁斜放，根部下端懸空，放置后四周覆土，覆土高度應超過苗根部。在移植初期可能會出現缺株現象，一旦發現死苗或缺株，可在一個月內補栽同齡苗。
水肥管理
廣藿香幼苗根系需要多灌溉，一般早晚至少各1次，澆水要淋透以潤濕畦面為準，實際澆水量根據當地氣候和土壤情況而定。移栽后期可適當減少灌溉次數。田間要及時排水，尤其是在高溫多雨季節，以防形成水澇，導致根系窒息從而植株死亡。首次追肥是在移栽生根后進行，采用腐熟的人畜糞尿兌水施用。后期每隔一個到兩個月施肥1次，施加人畜糞水或尿素，由于有機肥肥效釋放緩慢，可適當增施其它含氮復合肥進行配合。追肥應避免直接施于莖葉、莖基部。
病蟲害防治
廣藿香在生產上較為常見的病蟲害有蚜蟲、地老虎、卷葉螟蟲、葉螨科、斑枯病、根腐病等，應加強田間管理，如做好田間排水工作，不連作。對于根腐病可用百菌清澆灌病株進行救治。斑枯病在發病初期可用波爾多液噴灑，后續改用較低濃度波爾多液噴灑治療。防治蚜蟲可用魚藤酮乳油或煙筋骨水噴灑。防治紅蜘蛛用樂果乳油或敵敵畏乳油噴殺。地老虎用敵百蟲配和豆餅、麥麩等做成毒餌進行誘殺。防治卷葉螟用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽稀或敵百蟲液進行噴灑。
采收
廣藿香是藥用植物，在其枝葉茂盛、花序長出時收獲最佳。采收全草地上部分入藥，為了避免農藥殘留，收獲前15-20天通常嚴禁使用各種農藥。由于各地氣候、栽培方式和輪作方法的不同，采收期略有不同。如中國廣州地區種植的廣藿香，4-5月選苗與下種，種植后翌年5-6月收割，生長周期為12-14個月。
功用價值
藥用價值
廣藿香全草可入藥，具有芳香化濕、和胃止嘔、祛暑解表的功效，主治濕阻中焦之朊腹痞悶、食欲不振、嘔吐、腹瀉，外感暑濕之寒熱頭痛，濕溫初起的發熱身困、胸悶惡心、鼻淵、手足癬等。中國中醫學巨著《中華人民共和國藥典》記載，廣藿香性辛，微溫，歸脾、胃、肺經。可芳香化濁、和中止嘔、發表解暑。
其他功用
廣蕾香為芳香植物，全株或者地上部分全都可以利用，其主要的香用化學成分有α-廣藿香烯、廣藿香醇、α-龍腦膠菇烯、a-廣藿香蓓等。廣藿香嫩葉經過干燥和發酵后蒸餾可制備得到廣藿香油，香味呈木香、壤香和藥草香。其芳香油具有濃烈的香味，可作優良的定香劑，同時是白玫瑰和馥奇型香精的調合原料，還可與香根草油共用作為東方型香精的調合基礎。
相關研究
轉基因育種研究
廣藿香的育種研究主要側重于增強廣藿香的抗病性。已有研究通過轉基因技術將抗性基因，如抗菌肽B、D基因等導入廣藿香，獲得轉基因植株并驗證了其抗病性。
參考資料 >
中國生物物種名錄——廣藿香.物種2000中國節點.2023-04-04