甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，它是通過醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素 有4 種重要功能：增稠、表面活性、成膜性以及形成凝結(jié)多糖(冷卻時(shí)熔化)。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，它具有獨(dú)特的熱膠凝性質(zhì)，即在加熱時(shí)形成凝膠，冷卻時(shí)熔化，膠凝溫度范圍為50~70C。
基本信息
分子組成與結(jié)構(gòu)式：
⒈ 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：Q/SHD005—2002
⒊漢語(yǔ)拼音 jiǎ jī xiān wéi sù
⒊中文別名：纖維素二甲醚
4.俄語(yǔ)名稱：Метилцеллюлоза
中文名稱: 甲基纖維素
中文同義詞: 甲基纖維素;纖維素甲醚;纖維素甲基醚;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素;甲基纖維素(MC);甲基纖維素(13-18MPA.S,20℃時(shí)2%的水溶液);甲基纖維素(1,000-1,800MPA.S,20℃時(shí)2%的水溶液)
英文同義詞: MODIFIED 纖維素;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;bagolax;bufaptomethalose;bulkaloid
CAS號(hào): 9004-67-5
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-674-9
化學(xué)性質(zhì) 一種纖維素的甲基醚。白色或淺黃或淺灰色小顆粒(95%過40目篩)、纖絲狀或粉末。無臭無味。
唯一成分標(biāo)識(shí)（UNII）：Methylcellulose（1500CPS）: P0NTE48364 Methylcellulose（400CPS）: O0GN6F9B2Y Methylcellulose（4000CPS）: MRJ667KA5E
分子量：甲基纖維素是一種長(zhǎng)鏈取代纖維素，其中約27%~32%的羥基以甲氧基的形式存在。不同級(jí)別的甲基纖維素具有不同的聚合度， 其范圍為50~1000；而其分子量（平均數(shù)） 的范圍在10000~220000Da之間，其取代度被定義為甲氧基(CH3O)的平均數(shù)，甲氧基則連接于鏈上的每一個(gè)葡萄糖酐單元。
理化性質(zhì)
外觀
MC為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭。平均分子量186.86n(n為聚合度），約18000～200000。
性狀
MC在無水酒精、乙醚、丙酮中幾乎不溶。在80～90℃的熱水中迅速分散、溶脹，降溫后迅速溶解，水溶液在常溫下相當(dāng)穩(wěn)定，高溫時(shí)能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變。具有優(yōu)良的潤(rùn)濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及對(duì)油脂的不透性。所成膜具有優(yōu)良的韌性、柔曲性和透明度，因?qū)俜请x子型，可與其他的乳化劑配伍，但易鹽析，溶液在PH2－12范圍內(nèi)穩(wěn)定。
視密度：0.30-0.70g/cm3，密度約1.3g/cm3。
工業(yè)上甲基纖維素的理論取代度DS為1.5~2.0，松散密度0.35～0.55g/cm。
質(zhì)量指標(biāo)
外觀灰白色纖維狀至粉米狀
甲氧基含量 26%～33%
水不溶物 ≤2.0%
取代度(DS) 1.3～2.0
水分 ≤5.0%
黏度（20℃，2%水溶液） 15～4000mPa·s
應(yīng)用
也可用作氯乙烯、苯乙烯懸浮聚合的分散劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。DS=2.4～2.7的MC溶于極性有機(jī)溶劑，可阻止溶劑（二氯甲烷一乙醇混合物）的揮發(fā)。
鑒別
⑴取該品1%的水溶液適量，置試管中，沿管壁緩緩加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml，放置，在兩液界面處顯藍(lán)綠色環(huán)。⑵取該品1%的水溶液10mL，加熱，溶液產(chǎn)生霧狀或片狀沉淀，冷卻后，沉淀溶解。⑶取該品1%的水溶液適量，傾倒在玻璃板上，俟水分蒸發(fā)后，形成一層有韌性的膜。
檢查
酸堿度 取該品1.0g，加水100ml溶解后，依法測(cè)定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為4.0～8.0。
黏度 取該品適量，按干燥品計(jì)算，加90℃的水制成2.0%(g/g)的溶液，充分?jǐn)嚢杓s10分鐘。置冰浴中冷卻，冷卻過程中繼續(xù)攪拌，再保持40分鐘，調(diào)節(jié)重量，攪拌均勻，在20℃±0.1℃，以旋轉(zhuǎn)式黏度計(jì)測(cè)定（附錄Ⅵ G 第二法），標(biāo)示黏度小于或等于100mPa.s者，黏度應(yīng)為標(biāo)示黏度的80.0%～120.0%，標(biāo)示黏度大于100mPa.s者，黏度應(yīng)為標(biāo)示黏度的75.0%～140.0%。
干燥失重 取該品，在105℃干燥2小時(shí)，減失重量不得過5.0%（附錄Ⅷ L）。熾灼殘?jiān)?取該品1.0g，依法檢查（附錄Ⅷ N）。遺留殘?jiān)坏眠^1.0%。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)婪z查（附錄Ⅷ H 第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。
鹽 取該品1.0g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水?dāng)嚢杈鶆颍稍锖螅扔眯』鹱茻?a href="/hebeideji/7261828402657755194.html">碳化，再在500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（附錄Ⅷ J 第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0002%）。
含量測(cè)定
取該品，精密稱定，照甲氧基測(cè)定法（附錄Ⅶ G）測(cè)定，即得。
溶解方法
溶解方法：
MC>；產(chǎn)品直接加入到水里，會(huì)產(chǎn)生凝聚，接著溶解，但這樣溶解很慢，并且困難。下面建議三種溶解方法，用戶可根據(jù)使用情況，選擇最方便的方法：
1. 熱水法：由于MC不溶解在熱水里，因而初期MC能夠均勻的分散在熱水中，隨后冷卻時(shí)，兩種典型的方法描述如下：
1）. 在容器內(nèi)放入需要量的熱水，并加熱到大約70℃。在慢慢攪拌下逐漸加入MC，開始MC浮在水的表面，然后逐漸形成一種淤漿，在攪拌下冷卻該淤漿。
2）. 在容器內(nèi)加入所需量1/3或2/3的水，并加熱到70℃，按1）的方法，分散MC，制備熱水淤漿；然后加入剩余量的冷水或冰水至熱水淤漿中，攪拌之后冷卻該混合物。
2.粉末混合法：將MC粉末粒子與相等的或更大量的其它粉狀的配料，通過干混合來充分分散，之后加水溶解，則此時(shí)MC可以溶解，而不凝聚。
3.有機(jī)溶劑濕潤(rùn)法：將MC用有機(jī)溶劑，如乙醇、乙二醇或油預(yù)先分散或濕潤(rùn)，然后加水溶解，則此時(shí)MC也可以順利地溶解。
實(shí)驗(yàn)室分析
方法名稱：甲基纖維素—甲氧基的測(cè)定—甲氧基測(cè)定法
應(yīng)用范圍：該方法采用甲氧基測(cè)定法測(cè)定甲基纖維素中甲氧基的含量。
該方法適用于甲基纖維素。
方法原理：供試品照甲氧基測(cè)定法，用硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，根據(jù)硫代硫酸鈉滴定液的用量，計(jì)算甲氧基的含量。
試劑：
1.硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）
⒉基準(zhǔn)重鉻酸鉀
⒊苯酚
⒋碘化氫
⒌醋酸鉀
⒍乙酸
⒎溴
⒏乙酸鈉
⒐甲酸
⒑碘化鉀
⒒硫酸
儀器設(shè)備：
試樣制備：1.硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）
配制：取硫代硫酸鈉26g與無水碳酸鈉0.20g，加新沸過的冷水適量使溶解成1000mL，搖勻，放置1個(gè)月后濾過。
標(biāo)定：取在120℃干燥恒重的基準(zhǔn)重鉻酸鉀約0.15g，精密稱定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化鉀2.0g，輕輕振搖使溶解，加稀硫酸40mL，搖勻，密塞；在暗處放置10分鐘后，加水250mL稀釋，用本液滴定至近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液3mL，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失而顯亮綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL硫代硫酸鈉（0.1mol/L）相當(dāng)于4.903g的重鉻酸鉀。根據(jù)本液的消耗量與重鉻酸鉀的取用量，算出本液的濃度，即得。
室溫在25℃以上時(shí)，應(yīng)將反應(yīng)液及稀釋用水降溫至約20℃。
操作步驟：取該品適量（相當(dāng)于甲氧基10mg），精密稱定，置燒瓶中，加熔融的苯酚2.5mL與碘化氫5mL，連接上述裝置；另在兩個(gè) 接收容器內(nèi)分別加入10%醋酸鉀的冰醋酸溶液6mL與4mL，再各加溴0.2mL；通過支管將CO2或N2氣流緩慢而均勻地（每秒1～2各氣泡為宜）通入燒瓶，緩緩加熱使溫度控制在恰使沸騰液體的 蒸汽上升至冷凝管的半高度（約至30分鐘使油液溫度上升至135～140oC），在此溫度下通常在45分鐘可完成反應(yīng)（根據(jù)供試品的性質(zhì)而定，如果供試品中含有多于兩個(gè)甲氧基時(shí)，加熱時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng)到1～3小時(shí)）。而后拆除裝置，將兩至接收容器的內(nèi)容物傾入250mL碘瓶（內(nèi)盛25%醋酸鈉溶液5mL）中，并用水淋洗使中體積約為125mL，加入甲酸0.3mL轉(zhuǎn)度碘瓶至溴的顏色消失，再加入甲酸0.6mL密塞振搖，使過量的溴完全消失，放置1～2分鐘，加入碘化鉀1.0g與硫酸5mL，用硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于0.5172mg的甲氧基。
注：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一。
參考文獻(xiàn)：中華人民共和國(guó)藥典，國(guó)家藥典委員會(huì)編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005年版，二部，p898。
用途
用途一
該品廣泛用于建筑業(yè)。如用水泥、砂漿、接縫膠泥等的混合劑。在化妝品、醫(yī)藥、食品工業(yè)中用作成膜劑的粘合劑，也用作織印染上漿劑、合成樹脂分散劑、涂料成膜劑和增稠劑。甲基纖維是很穩(wěn)定的物質(zhì)，能耐酸、堿、微生物、熱等的作用。在人體內(nèi)，完全不發(fā)生變化而排泄出體外。
用途二
用作合成樹脂分散劑、涂料成膜劑、增稠劑、建筑材料粘合劑、紡織印染上漿劑、藥物和食品工業(yè)的成膜劑等
用途三
增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；賦形劑；分散劑；粘合劑；成膜劑水溶膠代用品。亦用于蛋黃醬、起酥油及其他某些食品。因本品在體內(nèi)不消化，能保持?jǐn)?shù)倍水分，造成飽腹感，可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品。使用時(shí)先用所需水量的約1/5熱水濕潤(rùn)粉末，再加冷水(必要時(shí)可加冰)攪拌均勻。EEC：準(zhǔn)用于冷凍發(fā)泡制品、薯片、軟性飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、發(fā)泡頂端料、沙司、調(diào)味醬。
用途四
繪畫媒介中的乳化劑。制作坦佩拉媒介過程：1， 取甲基纖維素31克，兌入2.2升清水，攪拌溶解后即可使用，或者按纖維素與水1：25的體積比例均可，具體的溶解辦法參照上文。2，一份甲基纖維素溶液加半份達(dá)瑪上光油、半份亞麻仁油和一份水即可配成油性甲基纖維素乳液，其中很重要的一點(diǎn)是半份亞麻油最好是日曬稠亞麻油，核桃油亦可。選擇稠油可能增加媒介的合成幾率。混合順序要注意，先倒入油再倒入膠再倒入水的結(jié)果是油包水的結(jié)構(gòu)，在倒入油和膠以后一定要充分搖晃再加入水，加入水以后亦需要快速搖晃混合。可選用可密封的長(zhǎng)瓶作為混合容器。（要主意的是甲基纖維素易被鹽析，故而要保持材料的純凈，溶液溶解好之后盡早使用，以免粘度下降） 媒介檢測(cè)方法：把適量媒介與色粉混合，磨一會(huì)兒，如果有水珠析出，則為失敗。
穩(wěn)定性和貯藏條件
甲基纖維素粉末穩(wěn)定，盡管其微有稀釋性，散裝品應(yīng)該置于氣密容器中，貯藏在陰涼、干燥處。
甲基纖維素溶液在室溫下，對(duì)pH為3-11的堿和稀酸穩(wěn)定。在PH低于3時(shí)，葡萄糖-葡萄糖鍵由于酸催化而水解，并導(dǎo)致溶液粘度降低。加熱時(shí)，溶液粘度下降直至在約50度時(shí)，形成凝膠。
甲基纖維素易被微生物破壞而腐敗，因此應(yīng)該使用抗菌防腐劑。也可以對(duì)溶液進(jìn)行熱壓滅菌，盡管此過程會(huì)使溶液的粘度降低。熱壓滅菌后，溶液粘度的變化與溶液PH有關(guān)。PH低于4的溶液在熱壓滅菌后，其粘度下降超過了20%。
功能與應(yīng)用
包衣材料；乳化劑；助懸劑；片劑和膠囊劑的崩解劑；片劑的黏合劑；增黏劑。 甲基纖維素廣泛用于口服制劑和局部用制劑中，見下表 用途
給藥途徑：
口服，注射（關(guān)節(jié)注射、肌內(nèi)注射、滑膜腔內(nèi)注射），舌下，頰用，眼用，鼻用，軟組織，局部用，經(jīng)皮，牙用。
安全
甲基纖維素廣泛應(yīng)用于各種口服和局部用制劑中，也被廣泛應(yīng)用于化妝品和食品中。通常被認(rèn)為無毒、無致敏、無刺激性。 口服后，甲基纖維素不能被消化或吸收，因此是一種無熱量材料，過螢攝取甲基纖維索可能會(huì)暫時(shí)地增加腸胃氣脹和胃腸膨脹。 在普通個(gè)體中，口服大量甲基纖維素具有通便作用，因此中、黏度級(jí)纖維素可被用作增容通便劑。 如果將甲基纖維素吞服時(shí)伴隨的液體量不足，可能導(dǎo)致食道阻塞。
此外，大量攝取甲基纖維素可能會(huì)干擾一些礦物質(zhì)的吸收，然而，上述不良作用和一些可能的不良作用主要與甲基纖維素作為通便劑有關(guān)，而當(dāng)其作口服制劑輔料時(shí)，這些副作用就不再是主要因素了。 雖然已將甲基纖維素用于關(guān)節(jié)內(nèi)注射劑和肌內(nèi)注射劑中，但通常并不將它用于靜脈注射產(chǎn)品。大鼠體內(nèi)研究表明，靜脈注射甲基纖維素可能會(huì)引起腎小球性腎炎和髙血壓。
WHO仍未規(guī)定本品的每日允許攝人量，因?yàn)樗谑称分械膽?yīng)用被認(rèn)為對(duì)健康無害。 LD50(小家鼠，IP):275g/kg LDLo（小鼠，IV）：1 g/kg
配伍禁忌
甲基纖維素與氨吖啶鹽酸鹽、氯甲酚、氯化汞、酚、間苯二酚、鞣[róu]酸、硝酸銀、西吡氯銨、對(duì)羥苯甲酸、對(duì)氨基苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、羥苯丙酯、羥苯丁酯均有配伍禁忌。無機(jī)酸（尤其是多元酸〉鹽、苯酚及鞣酸可使甲基纖維素溶液凝結(jié)，但加人乙醇(95%)或乙二醇二冰醋可阻止此過程的發(fā)生。甲基纖維素可與高表面活性化合物，如丁卡因和硫酸地布妥林發(fā)生絡(luò)合。高濃度電解質(zhì)溶液可增加甲基纖維素黏膠劑的黏度，由于析出甲基纖維素所致，當(dāng)甲基纖維素達(dá)到很高濃度時(shí)，它會(huì)以分離或連續(xù)的凝膠形式完全沉淀下來。
常用量及最用量
口服最大用量：183.60MG ；頰用/舌下最大用量：4.00MG； 關(guān)節(jié)內(nèi)注射最大用量： 0.10%；肌內(nèi)注射最大用量：0.10%； 眼用最大用量： 0.50%；局部用最大用量：1.50%
口服最大用量：607.5mg；經(jīng)皮最大用量：150mg；一般外用劑最大用量：70mg/g；舌下用最大用量：8mg；眼用最大用量：5mg/g；牙用及口腔用最大用量160mg；其它外用最大用量：0.353mg
來源與制
本品是通過將木紙漿纖維堿化，再將堿化纖維素用一氯甲甲基化制成。最后將產(chǎn)品純化并碾碎至粉末狀。
管理情況
已列入GRAS。在歐洲準(zhǔn)許用作食品添加劑已收載于美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局《非活性組分指南》〔用于舌下片、肌內(nèi)注射劑、眼用制劑、口服膠囊劑、口服混懸液及口服片劑、局部或陰道用制劑）。英國(guó)準(zhǔn)許用于非注射用制劑中。
參考資料 >