中央山谷亦稱“邁坡谷”，是智利最悠久。最著名的葡萄種植區(qū)，盡管邁坡不是面積最大的種植區(qū)，但大量優(yōu)質(zhì)葡萄園及毗鄰首都的優(yōu)越位置讓大批頂尖釀酒廠往來穿梭。習習海風、恰到好處的海拔高度讓更多的葡萄種植園生機盎然。智利主要盛產(chǎn)紅葡萄酒，其中赤霞珠可謂是種植廣泛，尤其是佳美娜是智利的旗艦。最受人追捧的品種。此外，霞多麗、美樂、黑品樂、長相思和賽美蓉也是智利盛產(chǎn)的優(yōu)良品種。其中分為八個產(chǎn)區(qū)。
八大產(chǎn)區(qū)
馬利谷（MAULE VALLEY）
這是智利是種植面積最大的產(chǎn)區(qū)，目前達到28456公頃。山谷廣闊丘陵起伏，受沿岸山脈的保護，東面的邊際為安第斯山脈，潮濕的地中海氣候為冬季帶來了大量的雨量，平均年降雨量為730毫米，冬季后是悠長干旱的夏日，陽光充分，氣溫高，年平均氣溫達14度。
阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）
這個山谷靠近阿根廷，是智利最高的山脈之一，達到6958米。這里的氣候相當穩(wěn)定，采光充足，沒有霜害的風險，是釀造優(yōu)質(zhì)酒的天然條件，最早發(fā)現(xiàn)這個山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人，在1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種，2003年開始種赤霞珠，這里的紅葡萄色澤深，單寧出色。種植面積約1025公頃，紅白比例為87/13。
卡薩布蘭卡谷（CASABLANCA VELLEY）
近幾年來這個產(chǎn)區(qū)出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一個牛奶葡萄種植多于紅葡萄的地區(qū)，好的智利白葡
萄酒大多來自于這個產(chǎn)區(qū)，特別是長相思和霞多麗，非常清新的檸檬香是它們的典型特征。這個產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外這個港口城市還是著名的旅游勝地。
這個產(chǎn)區(qū)的特點是自然溫度低，在植物生長時期的平均溫度不會超過20度，早晚溫差達19度，這種氣候很適合于種植白葡萄和黑比諾。每年降雨量為542毫米。共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例為32/68。
圣。安東尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）
這是個比較小的產(chǎn)區(qū)，這個名字同樣也是港口城市的名字，靠近海邊，1998年一家叫LEYDA的酒廠開始在這里建立，隨后另有一些酒廠跟進，這里氣候的特點是溫度不高，能使葡萄慢慢成熟，牛奶葡萄和黑比諾很適合這里。共有289公頃左右葡萄園，紅白比例為40/60。
美波谷（MAIPO VALLEY）
智利最古老的葡萄種植區(qū)，19世紀開始葡萄種植，知名的CONCHAY TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等酒廠都在此有葡萄園。
這是一個橫向的山谷，從安第斯山脈向下直達太平洋，東部的海拔為1000米，西部為500米，天然的坡度使不同的區(qū)域種植不同的品種，位于安第斯山脈丘陵地帶的葡萄園是出產(chǎn)智利最佳赤霞珠的地方。
溫和的地中海氣候，夏秋干燥，收獲季節(jié)沒有下雨的風險，葡萄生長期日夜溫差達20度，是理想的葡萄種植地。葡萄種植面積約有10461公頃，紅白比例為84/16。此為前兩年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，估計如今擴大了不少。
卡恰波阿爾谷（CACHAPOAL VALLEY）
這個山谷的葡萄園是安第斯山脈下最佳的葡萄種植地之一，有很佳的條件來種植紅葡萄品種，比如說熱的地區(qū)如LAS CABRAS 和PEUMO，可以發(fā)現(xiàn)最佳的智利卡曼納。
有時春天會下雨，但是沒有霜害危險，夏天溫度適中，葡萄成熟緩慢，使得這里的赤霞珠能釀出單寧圓潤，酒體豐滿的酒。共有9377公頃左右葡萄園，紅白比例為87/13
空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY）
傳統(tǒng)的很重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相當于美國的那帕。這里適合于種植不同的葡萄品種，區(qū)內(nèi)有不少有名的酒廠，比如說：CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等。
該區(qū)的中心城鎮(zhèn)名為SANTA CRUZ，城鎮(zhèn)中心有很多代表當?shù)貧v史以及葡萄酒歷史的博物館和以此命名的酒店。多數(shù)酒莊都離該城鎮(zhèn)不遠，以紅葡萄最為出色。目前該地方正成為葡萄酒旅游的勝地。而區(qū)內(nèi)另外一個城鎮(zhèn)SAN FERNANDO的地方，氣候較SANTA CRUZ涼一點，這里有出產(chǎn)出色的黑比諾，而且?guī)准揖茝S特別強調(diào)生態(tài)葡萄園。此地種植面積約為21084公頃。紅白比例為90/10。
庫里科斯（CURICO VALLEY）
CURICO在當?shù)氐鸟R譜其（MAPUCHE）語中指的是“黑水”的意思，這里是智利重要的農(nóng)業(yè)中心地帶。由三種地勢構(gòu)成：安第斯山脈，中央平原，沿岸山脈。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。
此區(qū)的氣候為潮濕的地中海氣候，受太平洋的反氣漩影響，早上有薄霧，白天溫度高，晚上涼快，日夜溫差到15度。這里的牛奶葡萄有著較好的酸度，特別是長相思。這里較為溫暖的山谷出產(chǎn)高品質(zhì)的赤霞珠。特別是一些老葡萄園，還有一些80年的老樹。種植面積約為18422公頃，紅白比例為69/31。
這里多樣化的氣候和土壤帶來了不同風格的葡萄酒。最近幾年來，由于新的釀酒技術(shù)和專家介入管理酒廠，使此地釀造出了不少的優(yōu)質(zhì)酒，特別是赤霞珠和卡曼納。此地的紅白葡萄比例為83/17。
主要酒莊
Villa Alegre阿吉雷酒莊
智利阿吉雷酒莊于坐落馬烏萊山谷哈萊格雷鎮(zhèn)，在圣地亞哥南285公里，這里的土壤結(jié)構(gòu)為火山噴發(fā)后堆積的火山巖和石灰及沙質(zhì)土壤所組成，平坦的葡萄園，使這里的葡萄能更大限度的吸收陽光的日照，這里沒有污染，空氣新鮮，每年的葡萄產(chǎn)量都會受到人為嚴格的控制，使生產(chǎn)出來的葡萄酒濃郁而優(yōu)雅芬芳。
Balduzzi巴爾杜斯酒莊
智利巴爾杜斯酒莊是世界著名葡萄酒品牌美圖蘭堡旗下酒莊，Balduzzi在17世紀起就在意大利皮蒙特的從事葡萄酒事業(yè)；1905年，AlbanoBalduzzi先生將這種優(yōu)良的傳統(tǒng)帶來智利；葡萄采用人手采摘，在現(xiàn)代不銹鋼釀酒桶中釀造；融合現(xiàn)代先進工藝及300年家族傳統(tǒng)再經(jīng)法國橡木桶陳釀，使產(chǎn)品在多層次中盡顯優(yōu)雅。
巴爾杜斯葡萄園位于南緯35.6度，西經(jīng)72.3度，在智利最重要的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域：馬利山谷法定產(chǎn)區(qū)的SanJavier鎮(zhèn)。葡萄藤種植在沙質(zhì)土壤上，免受蚜蟲干擾，該地由純凈的安德斯山脈泉水灌溉，地中海氣候在冬季以及干燥悠長的夏季帶來降雨，日夜溫差大道25攝氏度。所有以上條件都能使該地生產(chǎn)出味道高度集中以及香味特別濃郁的葡萄。巴爾杜斯葡萄酒已成功進入美洲，歐洲，非洲和亞洲的星級酒店，餐廳，酒類專賣店和高檔超市等。使巴爾杜斯酒莊成為一間專門向世界各地出口優(yōu)質(zhì)葡萄酒的企業(yè)。
VinMaipo邁坡酒莊
1948年，邁坡酒莊(VinMaipo)誕生與距離智利首都圣地亞哥以南38公里的布恩郡(Buin County)邁坡谷(MaipoValley)。為了抵御土著印第安人的攻擊，1583年建造了邁坡鎮(zhèn)這座要塞。與智利殖民時期的所有城鎮(zhèn)一樣，這里一切社交活動都圍繞邁坡教堂展開，當?shù)氐膫髡f也影響著人們生活的方方面面。邁坡教堂始建于17世紀中葉，讓酒莊形象經(jīng)久不衰的傳說這樣講述的：“據(jù)說邁坡鎮(zhèn)的葡萄園之所以被神奇地保留了幾百年，要歸功當?shù)氐膫鹘y(tǒng)。每年，人們都會聚集到邁坡教堂，祈求上帝保佑他們的土地。讓人驚嘆的是，邁坡的葡萄園視乎真的一直受到了上帝的眷顧。”1968年邁坡酒莊被智利第一大酒商康查·伊托羅酒廠(Vina Concha y Toro)收購。1978年，邁坡酒莊的首批佳釀出口到拉丁美洲和歐洲，但直到2000年，邁坡酒莊才開始在葡萄酒市場大展拳腳。
1999年大刀闊斧的現(xiàn)代化改造為邁坡酒莊開辟了新紀元，此后，始終保持年均增長30%的發(fā)展勢頭。銷售業(yè)績的持續(xù)攀升得益于兩大市場。早在70年代后期，邁坡酒莊首次將葡萄酒出口到拉丁美洲，隨后歐洲成了它的第二個出口市場。現(xiàn)在，在這兩大酒業(yè)已成熟的市場上，邁坡酒莊的規(guī)模一路壯大，這為其今日輝煌奠定了堅實的基礎。如今，邁坡酒莊已成為智利第四大出口酒廠，產(chǎn)品暢銷全球各大市場，覆蓋45個國家，核心市場是瑞典、英國、芬蘭、挪威和墨西哥。由于新世界葡萄酒的勢頭強勁，邁坡憑借著超高的性價比以及優(yōu)質(zhì)的口感深受中國葡萄酒愛好者青睞。山東省斯馬特國際商務咨詢有限公司代理的邁坡葡萄酒業(yè)深受山東愛好者的追捧，邁坡的品牌必定越走越好。
邁坡酒莊的邁坡教堂葡萄酒主要產(chǎn)品有：赤霞珠美樂紅葡萄酒，赤霞珠紅葡萄酒，邁坡限量珍藏系列西拉子干紅葡萄酒，佳美娜紅葡萄酒，霞多麗白葡萄酒，干型起泡酒，傳承系列赤霞珠干紅葡萄酒，精品奉獻系列西拉小西拉干紅葡萄酒，精品奉獻系列赤霞珠西拉干紅葡萄酒，限量珍藏系列西拉干紅葡萄酒，至臻系列赤霞珠干紅葡萄酒
卡麗德拉酒園
Caliterra卡麗德拉酒園
(Caliterra)坐落于科爾查瓜山谷的中心地帶，他們始終致力于釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特征的智利葡萄酒。智利炎熱干旱的夏季多發(fā)草原大火，而焚燒草地降低危險又會產(chǎn)生大量濃煙。卡麗德拉酒園采用了在草原上放養(yǎng)馬群的環(huán)保方式，既為馬群提供了充足的食源，又自然地控制了草的數(shù)量，使莊園得以遠離火災 的威脅。
Carmen卡門酒莊
卡門酒莊(Carmen)創(chuàng)始于1850年，是智利最古老的葡萄酒莊園，以無公害葡萄酒而聞名，是智利最早實施無公害種植葡萄的酒廠之一，基本采取不施肥的種植法。
品牌故事：卡門酒莊(Carmen)的名字來源于創(chuàng)始人Christian Lanz的靈感，他以妻子的名字為酒莊命名。從精心挑選的葡萄園，到高質(zhì)量的葡萄本身，這種激情在葡萄酒的個性中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。
Concha Y toro甘露酒廠
甘露酒廠(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一，他們生產(chǎn)的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業(yè)中，甘露酒廠釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。
品牌故事：19世紀時，酒廠的創(chuàng)始人Don Melchor發(fā)現(xiàn)有人偷酒，他靈機一動，散布出酒窖中有魔鬼的謠言，從此再也沒有人敢來偷酒了。酒廠還根據(jù)這一傳說創(chuàng)立了紅魔鬼(Casillere del Diablo)品牌。
桑達瑞塔
桑達瑞塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源，它坐落于邁坡山谷，是智利第三大葡萄酒廠，不僅產(chǎn)量大、性價比佳，同時也是出產(chǎn)頂級智利佳釀的酒廠之一。
品牌故事：智利獨立戰(zhàn)爭期間，Santa Rita鄉(xiāng)間別墅的女主人曾經(jīng)將120名智利愛國者藏進房子的地下室，逃過西班牙殖民軍的追捕。酒廠為了紀念這一歷史事件出品了以120為品牌的系列葡萄酒。
Vicar比卡
比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我們了解比卡酒莊的歷史其實就是在了解智利的歷史。19世紀初，卡洛斯·拉馬斯阿道夫.德。派卓哥爾從西班牙橫渡大西洋來到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米納區(qū)域。1825年，他在這里種植了第一個葡萄園，建立起比卡酒莊。近兩個世紀以來，德。派卓哥爾家族傳承7代，一直延續(xù)家族風格，但他們又緊跟時代潮流，把握最新的釀酒技術(shù)，180余年的勵精圖治終于造就了一個強大的葡萄酒王國。現(xiàn)在，比卡酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有95%出口到全世界60多個國家。
品牌故事：
比卡酒莊的創(chuàng)始人在一百八十多年前單槍匹馬千里迢迢越過大西洋到達智利，在遙遠的天際白手起家開創(chuàng)出一片屬于自己的事業(yè)，為表達對創(chuàng)業(yè)者的敬意特出品了拉里哈尼亞(LA LEJANIA)品牌。LA LEJANIA中文含義為遙遠，亦可譯為天際，該酒標簡練而又意蘊深遠，往往能激起創(chuàng)業(yè)者的心理共鳴。
智利葡萄酒
智利位于安第斯山脈以西的狹長地域，智利的氣候呈現(xiàn)出多樣化的特點，荒漠化多石地形的北部地帶，氣候顯示出干燥的特征。而南部則更加接近類似南極洲的氣候，很多地域都處于零下的溫度。而在這塊狹長地帶的中部，卻擁有著溫暖的氣候和肥沃的谷地地形，全國的大多數(shù)酒園都選擇在這里開始他們的釀酒事業(yè)。智利葡萄栽培起始于1518年，當時的西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代后，智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入現(xiàn)代化階段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長所以形成了這為著名葡萄酒的形成創(chuàng)造了條件。
參考資料 >