石斛[hú]蘭，蘭科之一，主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分布于西南、華南、臺灣等地。
石斛[hú]蘭的主要品種有霍山石斛、金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入藥，名為石斛，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。隨著花卉產業的興起，石斛蘭也成為了一種觀賞植物。石斛蘭的栽培方式一般為盆栽。由于石斛蘭具有秉性剛強、祥和可親的氣質，被譽為父親之花。石斛蘭的植株由肉莖構成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，互生于莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。
物種簡介
石斛，蘭科植物之一，原被歸入柄唇蘭族，但現已獨立成為一族，對人體有驅解虛熱病，益精強陰等療效，隨著花卉產業的興起人們發現它有很高的觀賞價值，因而歸入洋蘭的范疇，逐漸從草藥圃跨進到大花園中去，成為當今非常時興的新花。石斛蘭的植株由肉莖構成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，互生于莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。
中文名稱：石斛蘭
英文名稱：石斛屬
學名：1)春石斛蘭(溫帶型落葉種)：主要為Dendrobium nobile。2)蝴蝶石斛蘭(熱帶型常綠種)：主要為Dendrobium phalaenopsis Fitzg，假球莖成熟后，在溫暖、短日照環境下開花，因此在夏末秋天開花。3)其他的野生種。Dendrobium lancifolium
科名：蘭科(Orchidaceae)石斛蘭屬(Dendrobium)
別稱：蝴蝶蘭型石斛、石斛蘭
原產地：品種繁多，超過1000種，主要分布在中國、日本、東南亞、澳洲北部、新幾內亞島之低海拔熱帶森林及太平洋的島嶼等地區。
分布：臺灣南北各地都適合栽培。
用途：切花、盆栽、附木栽培、優良觀賞植物。在護膚應用中，石斛蘭含有的小分子多糖可深層補水保濕，并促進膠原蛋白生成；其含有的氨基酸成分能潤澤肌膚，提升肌膚彈性與光澤，兼具抗炎藥、抗氧化作用。
其他：石斛蘭通常被分為春、秋二大類，顧名思義，春石斛是在春天開花，而秋石斛則在秋天開花；除此之外尚為數甚多的原生種石斛蘭。
市面上的石斛交配種多得不勝枚舉，栽培上很簡單容易開花。整體來講，石斛蘭的栽培材料使用蛇木屑加些建筑碎石，放在陽光充足的地方，避開中午大太陽(遮陰前后二個小時)。春天到秋天的時刻，每天或隔天澆澆水，冬天天冷，大概是一兩個星期澆澆水就可以。如果想施肥，可以買顆粒狀的化學肥料，放個5~10顆就可以，或者買液體化學肥，平均每個月使用千分之一的濃度噴甲嘧磺隆。大部分的石斛蘭都會在冬天時落葉，原則上種了兩年的蘭花，都是在春天時換換新的介質，避免介質過久產生腐敗酸化；同時換換盆也可以促進植物生長旺盛，更能夠刺激開花。
石斛是樹蘭亞科成員，屬于蘭科中最大的一個屬，包括約1200種植物，主要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。中國約63種石斛屬植物，供作藥用的石斛屬植物39種。從垂直看海拔100～3000米的高度都有分布。
石斛屬植物為附生植物，生境獨特，對小氣候環境要求十分嚴格。常附生于海拔480米～1700米的林中樹干上或巖石上。喜溫暖、濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。多生于溫涼高濕的陰坡、半陰坡微酸性巖層峭壁上，群聚分布，上有林木側方遮陰，下有溪溝水源，冬春季節稍耐干旱，但嚴重缺水時常葉片落盡，裸莖渡過不良環境，到溫暖季節重新萌發枝葉。常與地衣、苔蘚植物以及抱石蓮、伏石蕨、卷柏、石豆蘭屬等混生。
石斛以其密集的須根系附著于石壁砂礫上吸收巖層水分和養料，裸露空中的須根則從空氣中的霧氣、露水吸收水分，依靠自身葉綠素進行光合作用。因此，石斛受小氣候環境中水分，尤其是空氣濕度的嚴格限制，分布地域極為狹窄。野生鐵皮石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物，禁止采集和銷售。
生長環境
常生長于海拔480～1700米的林中樹干上或巖石上。喜溫暖。濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌干燥、怕積水，特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分。但過于潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛。天晴干熱時，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當干燥，保持較高的空氣濕度。
石斛野生林中，但栽培上還是比較喜光，夏秋以遮光50%、冬春以遮光30%為宜。光照過強莖部會膨大、呈黃色，葉片黃綠色。但日照充足，秋季開花好，開花數量多。
土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等，以碎蕨根和水苔為主。
石斛屬為蘭科中最大的一個屬，包括約1500種植物，主要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國約63種石斛屬植物，供作藥用的石斛屬植物39種。國產石斛分布于秦嶺、淮河以南，從緯度而言，大多數種類都集中在北緯15°30′～25°12′之間，向北種類逐漸減少，最北界不超過北緯34°24′。從垂直看，海拔100～3000米的高度都有分布。石斛屬植物是以熱帶東南亞中心向著亞熱帶性氣候條件發展的類群，我國的云南省、廣西壯族自治區、廣東省、貴州省、臺灣為國產本屬植物的分布中心。
分布范圍
在亞洲的熱帶地區幾乎都是石斛蘭的原生地。除了日本、朝鮮、中國、泰國、越南、菲律賓、馬來西亞等有廣泛分布外，澳大利亞，新西蘭都有它的蹤跡。我國南方發現有它的原生種60多種，其中廣東占25種，在海南省島白沙的森林里還發現有唇瓣呈乳黃色的“金釵石斛”名種。
國內產浙江省（雁蕩山）臺灣、安徽、湖北南部（宜昌市）、香港特別行政區、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色市、平南、興安、金秀瑤族自治縣、靖西）、四川省南部（長寧、峨眉山市、樂山市）、貴州省西南部至北部（赤水市、習水縣、羅甸縣、興義市、三都）、云南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脫）。
右圖是老雁山鐵皮楓斗是石斛中極品。老雁山鐵皮石斛膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、藥效最佳。
下級分類
霍山石斛、金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。產于安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
全球計有1500種。除個別種外，皆屬附生蘭類。1980年以前，我國僅發現了57種石斛屬植物，后來調查發現并定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質資源庫，現共有76種。我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。
從全球來看，石斛主要分布在北緯15°31′至南緯25°12′之間的熱帶及亞熱帶地區。但在我國則主要分布于北緯30°以南地區，北緯30～35°之間也有少量的分布。我國有76種石斛分布。
一般分類：
1、常見栽培品種
霍山石斛（MountHolyokem Hu），花白色。
凱布1號（K．B．No．1），花白色。
大熊貓1號（BigPandaNo．1），花紅色。
粉色鉆石（PinkThamond），花粉紅色。
王朝（Dynasty），花粉紅色。
泰國白（ThailandWhite），花白色。
薩賓（Sabin），花粉紅色。
索尼亞（Sonia），花紅色。
白塔（WhiteTower），花白色。
蓬皮杜夫人（MadamePompudoaur），花紫紅色。
凱薩（Ceasai），花復色。
最蘭推出石斛新品種奇約尼星團（StardustChiyoni），花黃色，多莖型，早春開花。
2、常見同屬觀賞種
密花石斛（D．densiflorum），花金黃色，唇瓣橙黃色。
白花石斛（D．nobilecv．Albiflorum），花白色，唇瓣中心深褐色。
華麗石斛（D．superbum），花淡紫紅色，唇瓣紫紅色。
偏向石斛（D．secundum），花淡紫紅色，唇瓣橙黃色。
聚傘石斛（D．thyrsiflorum），花白色，唇瓣金黃色。
蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰紅色。
因為相對于金釵石斛、紫皮石斛、細莖石斛、剛節石斛、草皮石斛、石皮石斛、鐵皮石斛等同類來說，老雁山鐵皮石斛可謂出身名門望族，身價也高出幾十倍甚至上百倍。由于老雁山鐵皮石斛量少，價高，市面上很難買到，原產地浙江雁蕩山（鐵皮石斛地理標志）。
栽培技術
1．大田蔭棚栽種法
選較陰涼潮濕的地方，用石頭砌成高9厘米的長方形高，以防雨水沖刷畦土壤。用腐殖質填入畦內，將土壤弄細整平，在畦上搭2米高的棚，棚南面掛草簾，以防烈日曝曬，然后將石斛分株栽于畦內，再蓋上2厘米厚的細土。用小卵石壓緊即可。為了加速繁殖，將石斛按行株距15厘米×20厘米直栽，只將尖端露出土面，當莖切上萌發新芽及白色氣生根后，挖出橫排畦上，用小石塊壓于土面，上蓋細土0.5厘米厚，待新植株長出5厘米高時便可分割移栽。
2．巖石栽種法
選較陰濕、生長有苔蘚植物的巖石，將1.5米寬的廂面挖深18厘米，將巖石放好，再將石斛分株后放在巖石凹處或固定在石縫里，用苔蘚中泥土、牛糞、豆渣糊在根部，保證石斛生長有足夠的養分。
3．貼樹法
早春或秋季貼栽，選樹干粗、水分較多的闊葉樹，如木梓樹、楠木、楓楊、銀杏、梨樹等貼栽。選擇生長健壯、根多、莖色青綠的石斛株叢，剪去枯莖、斷枝、老莖，將過長須根切短至1.5厘米長，大株石斛分切，每叢留5株帶葉嫩莖，選樹干平處或凹處用刀砍一淺裂口將石斛株叢基部緊貼在砍口處，用竹釘釘牢。若貼樹干較凸部位，則先用刀砍平再釘，用竹蔑或繩索捆牢。枯朽樹枝及皮處不能貼栽。固定后，用牛糞、豆渣及其他肥料拌成肥泥涂抹在石斛根部及根周圍樹皮上（切忌糊在石斛莖基），以供生長需要，貼植數量可視樹干的大小及樹枝的多少而定。每株樹可栽數叢至數百叢不等。
繁殖方法
1.分株法。于開花后進行，將母株從盆中倒出，一般—盆可分成2-3叢，每叢要帶有3-4根老枝條。這樣有利于開花。根部洗凈后稍陰干，種植在木框或四壁有洞的盆中，栽培基質宜用透氣與排水性能好的食蕨、水苔、松樹皮、粗河沙等配制而成，不能使用肥力與粘性較大的混合土。盆底孔要稍大一些，并放一些木炭、陶粒以利排水。種后在盆面鋪上白石子或翠云草，起保濕、保潔作用。澆透水后放置在半陰處.
2.捍[hàn]插法。選用嫩枝插，扦插時間宜在梅雨季節進行為好。扦插介質用珍珠巖或河沙等疏松、衛生的材料。扦插后注意保濕與遮萌，待生根后即可移栽.
3.無菌播種法。通過組織培養方法，將經消毒的種子播種在培養基上，然后置于培養室內培養，直至出苗移栽.
養護方法
盆栽石斛需用泥炭苔蘚植物、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的土壤。同時盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利于根系發育。
石斛對光照的要求：
栽培場所必須光照充足，保持通風。對石斛生長、開花更加有利。
石斛對水分的要求：
春、夏季生長期，應充分澆水，使假球莖生長加快。9月以后逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進開花。石斛蘭對空氣濕度要求較高，盆內以保持濕潤為最佳狀態，旺盛生長期盆內不可積水，否則易腐爛。可以經常往周圍的地面噴水，提高空氣濕度。
石斛對肥料的要求：
生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少。給石斛蘭施肥一定不要施濃肥，可根據生長時期的狀況調節氮、磷、鉀的比例，進行葉面噴霧或者灌根，一般一周進行一次到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。
石斛換盆的時間：
栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應及時更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花后換盆。換盆時要少傷根部，否則遇低溫葉片會黃化脫落。
病蟲害防治
石斛蘭常見病蟲害有蝴蝶蘭花葉病、石斛蘭病毒病、石斛蘭煤污病、石斛蘭炭病、石斛蘭軟腐病、石斛蘭斑點病等。
蝴蝶蘭花葉病
防治方法
防治花葉病應以預防為主，發現病株后應立即清除，及時銷毀，要注意改善環境衛生，科學消毒用具等，以防止其蔓延。目前常用的消毒液有2%的甲醛水溶液和2%的氫氧化鈉水溶液(變綠后不能再用)，工具及環境消毒還可用164克無水磷酸鈉(na3po4)或377克含結晶水的磷酸三鈉加水1000毫升自制消毒液，防治效果良好。
石斛蘭病毒
病防治方法
1、舊盆缽或基質進行消毒后才能再使用，常用消毒液有2％福爾馬林溶液，3％磷酸三鈉液等，用過的種植床在換新種植物時也應用上述藥液消毒。
2、分株或上盆時，每株操作工具和人手都應該消毒。
3、用流水沖洗蘭花根部。
4、發現病株應立即銷毀。
5、為防流水傳播，盆底最好墊淺盆接水。
6、防傳毒昆蟲目前尚無試驗結果。可試用常用的殺病毒劑，常用藥劑有50％馬拉松硫磷乳油或40％樂果乳油、48％樂斯苯乳油1000倍液、40％氯馬乳油4000倍液，也可以采用黃板或藍板誘殺傳毒昆蟲。
7、藥劑防護發病多時可試用3.85％病毒必克700倍液，或5％菌毒清可濕性粉劑400倍液，或10％病毒王500倍液，或10％寶力豐病毒立滅水劑（1克藥兌10～15千克水），或土施肥士特988菌劑等。
石斛蘭煤污病
防治方法
預防方法1、溫室通風透光，以便降溫除濕。
2、栽種密度適宜，不偏施氮肥。
3、種植地應清潔衛生，減少這些腐生菌的滋生。
治療方法
1、加強蚜蟲等害蟲的防治：常用藥劑有50%滅蚜威乳油2000倍液、40%菊馬乳油4000液、40%撲虱靈可濕性粉劑2000倍液等。
2、藥劑防護：發病初期噴25％苯菌靈·環已鋅乳油700倍液，或50％安甲基硫菌靈硫懸浮劑800倍液，或30％氧氯化銅懸浮劑600倍液等。7～10天一次。
石斛蘭炭疽病
預防方法
1、溫室栽培要控制濕度在85％以下，雨季室外（蔗陰棚）要及時排水，盆內無積水。2、栽種密度適宜，及時分盆。3、發病初時剪除病部或病重葉片，病殘體徹底清除，均裝入袋內處理。4、園藝操作中減少傷口。5、及時防蟲、防日灼及凍傷。6、運輸途中應通風除濕，最好發貨前噴一次藥。
治療方法
藥劑防護：發病初期噴藥。常用藥劑有50％施保功可濕性粉劑或50％使百克可濕性粉劑1000倍液、25％炭特靈可濕性粉劑500倍液、60％炭必靈可濕性粉劑600倍液、10％苯醚甲環唑水分散粒劑3000倍液、25％溴菌腈乳油300～500倍液等。10天左右1次。
石斛蘭洋蔥軟腐病
防治方法
（1）植株一旦發病，應及時將病葉剪除，傷口還需用波爾多液涂抹。
（2）也可將發病蘭株拔出，在1%高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘，清洗后在陽光下曬15分鐘再晾干。
（3）也可用0.5%波爾多液或200mg/l農用鏈霉素或甲基多硫磷等噴殺。
形態特征
莖：石斛蘭附生于樹干上或樹洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色為主，抗寒性佳，是最耐寒的蘭科。觀察石斛蘭的莖，會發現它的莖有點「長棒狀」，像是一根棍子，屬于假球莖。莖具有根狀莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。
葉：葉片從一片到多片皆有。
花：花亮麗，花瓣通常較窄，唇瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。
果：石斛蘭是蘭科中的大族，它有一千多種原生種，有著各式各樣的植物體和花型。分布在亞洲大部分的地區，是一種生性強健的附生性蘭花。
特征：莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式，葉片從一片到多片皆有，花亮麗，花瓣通常較窄，唇瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。假球莖呈圓筒型，叢生，高達60~70公分，肉質實心，基部由灰色基鞘所包被，其上莖節明顯，上梢部的莖節處著數對船形葉片，葉長10~20公分。花梗則由頂部葉腋出抽出，長可達60公分，每枝花梗可開花4~18朵。
1.石斛莖中、下部扁圓柱形，向上稍“之”字形彎曲，長18～42厘米，中部直徑0.4～1厘米，節間長1.5～6厘米。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏松。氣微，味苦。
2.美花石斛
3.①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40厘米，直徑1～3毫米，節間長0.4～2.3厘米。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。
4.②鐵皮石斛：葉鞘常短于節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。
5.黃草石斛：莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23～120厘米，直徑2～5毫米，節間長2～3.5厘米。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。
6.馬鞭石斛：莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150厘米，直徑2～8毫米，節間長2～4.5厘米。表面棕黃色，有8～9條縱溝。質疏松，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3厘米長段，切面灰白色。
7.耳環石斛：莖經加工呈螺旋彈簧狀，習稱“西楓斗”，一般2～4個旋紋，拉直后長3.5～8厘米，直徑1.5～3毫米，節間長1～3.5厘米。有的呈紐結狀或扭卷成圓形，習稱“結子斗”或“圓楓斗”，表面黃綠色黃色。有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性，無渣，味甘。
8.干石斛：均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。
選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標準。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。但是由于鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以藥房居多，如果要買的話，只有幾個地方是能買到正宗放心的，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛，其中以同仁堂價格最高。
顯微鑒別
莖橫切面：
1.石斛表皮細胞扁平，角質層厚，橙黃色。皮下層細胞2～3列，壁薄，角隅微木化。中柱維管束多數，略排成7～8圈。有限外韌型維管束外側纖維群有1～4列纖維，壁甚厚，外緣嵌有細小薄壁細胞，有的含類圓形硅質塊；內側無纖維或有1～2列纖維。粘液細胞少數，內含草酸鈣針晶束，長50～130μm。
2.環草石斛維管束略排成3～4個圈，維管束外側纖維群有2～5列纖維；木質部導管有1～2個較大。針晶束長50～74μm。
3.硅質塊
4.馬鞭石斛表皮細胞扁圓形，外壁及側壁增厚，木化，層紋明顯。皮下層纖維3～4列。維管束略排成6～7圈。維管束外側纖維群有2～8列纖維，硅質塊較多。
5.耳環石斛維管束略排成4～5圈。維管束外側纖維群有1～4列纖維；木質部導管大小近似。含針晶束細胞多見近表皮處，針晶束長60～108μm。
粉末特征
金釵石斛莖灰綠色。
1.紋孔
2.草酸鈣針晶束存在于薄壁細胞中，完整者長約至170μm。
3.表皮細胞表面觀呈長多角形，垂周壁連珠狀增厚，角質層表面有網狀裂紋。
4.木纖維多成束，紋孔較多，可見細小具緣紋孔的薄壁細胞。
保護現狀
根據《地理標志產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對霍山石斛地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自2007年9月3日起對霍山石斛實施地理標志產品保護。
專用標志使用：霍山石斛地理標志產品保護范圍內的生產者，可向安徽省霍山縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
植物文化
石斛蘭具有秉性剛強、祥和可親的氣質，有許多國家把它作為“父親節之花”。父親節送石斛蘭，表示堅毅、勇敢。石斛的花語是：歡迎、祝福、純潔、吉祥、幸福。黃色的石斛蘭是在父親節或父親的生日時贈送父親的花，寓意父親的剛毅、親切而威嚴，表達對父親的敬意。
各家論述
《本草新編》：石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功，石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。今世吳下之醫，頗喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。蓋金釵石斛，生于粵閩巖洞之中，巖洞乃至陰之地，而粵閩又至陽之方也，秉陰陽之氣以生，故寒不為寒，而又能降虛浮之熱。夫陰虛火旺，相火也，相火宜補，而不宜瀉。金釵石斛妙是寒藥，而又有補性，且其性又下行，而不上行。若相火則易升，而不易降者也，得石斛則降而不升矣。夏月之間，兩足無力者，服石斛則有力，豈非下降而兼補至陰之明驗乎。故用黃檗、知母瀉相火者，何如用金釵石斛之為當乎。蓋黃柏、知母瀉中無補，而金釵石斛補中有瀉也。或問金釵石斛降陰虛之火，乃瀉陰之物也，何以能健腳膝之力，其中妙義，尚未暢發。
或問子惡用黃柏、知母之瀉火，何又稱金釵石斛？不知金釵石斛，非知母、黃柏可比。
知母、黃柏大寒，直入于至陰，使寒入于骨髓之中。金釵石斛不過微寒，雖入于至陰，使寒出于骨髓之外，各有分別也。
或疑金釵石斛使寒出于骨髓，實發前人之未發，但無征難信耳。曰：石斛微寒，自不傷骨，骨既不傷，則骨中之熱自解，骨中熱解，必散于外，此理之所必然，不必有征而后信也。
《本草蒙筌》：石斛，味甘，氣平。無毒。多產六安市，（州名，屬南直隸。）亦生兩廣。（廣東省、廣西壯族自治區。）莖小有節，色黃類金。世人每以石斛為云，蓋亦取其象也。其種有二，細認略殊。生溪石上者名石斛，折之似有肉中實；生櫟木[lì mù]上者名木石斛，折之如麥稈中虛。石斛有效難尋，木斛無功易得。賣家多采易者代充，不可不預防爾。惡凝水石巴豆，畏僵蠶雷丸。以酒浸蒸，方宜入劑，卻驚定志，益精強陰。壯筋骨，補虛羸，健腳膝，驅冷痹。皮外邪熱堪逐，胃中陰虛火旺能除。濃腸胃輕身，長肌肉下氣。
參考資料 >
Dendrobium nobile.植物智.2024-04-09
石斛蘭:父親之花.智慧生活報.2025-07-18
石斛蘭介紹，石斛蘭特征及園林用途 - 園林景觀植物庫.園林植物網.2020-08-18
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