愛心便當是用米飯、蟹棒、胡蘿卜、番茄、西藍花等制作的美食。口味鮮香,營養豐富。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
做法1
材料
米飯、蟹棒、章魚小臘腸、紫菜、黃瓜等。
烹飪
1.將米飯煮熟,自然冷卻,加入少許壽司醋攪拌均勻,留作下一步用;
2.蔬菜洗凈,切條備用;
3.將米飯均勻地放在紫菜上,并將切好的蟹棒、蔬菜條等放在米飯上面,將紫菜卷起;
4.將卷好的紫菜卷切成幾段,裝盤后擺造型。
做法2
原料
制作方法
1:將米飯蒸熟。蒸之前將米浸泡一至兩個小時,米飯要蒸得軟硬適中。
2:用醋加糖熬至粘稠形成糖醋汁,再把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中。(當然,超市也能買到現成的壽司醋。)
3:將紫菜平鋪在展開的竹簾上,待米飯冷卻至低于手溫,把米飯在手中捏軟,再均勻鋪在紫菜上。這一過程盡量快速完成,不然紫菜會變軟。
4:將鋪在紫菜上的米飯壓實,并空出上端2厘米左右的紫菜,將切成長條的蟹肉、腌咸菜等放置于米飯中央。
5:用錦屏藤裹住紫菜和米飯卷緊,然后撤走竹簾。
6:把卷好的壽司切段裝盤。
相關
具體介紹一下,愛心便當的食材和做法
接下來我具體介紹一下,愛心便當的食材和做法:
首先大家可以看到的是最底下我放了2片大的生菜,這是為了好看,嘿嘿然后旁邊的一圈我放了櫻桃番茄,這樣也很簡單,而且也美觀
小人人頭旁邊的2和開花的小辮子是用,開花親親腸做的,用開水在水里煮熟就可以了
在開花的縫里塞上切碎的胡蘿卜點綴一下,就OK了
最上面的臉不用說大家也知道,這是荷包蛋啦...
眉毛,嘴巴和眼珠是紫菜做的,自己撕的,耶!!!
眼睛和鼻子用的是火腿腸,切出來因該是圓的
可是鼻子那里給我嘴攙咬掉了小半塊
墊在上面這樣才切出了2邊可愛的腮紅
最重頭也是最好吃的東西圖片上大家可能看不見 就是在荷包蛋下面了,我墊了2層
主要做法:首先要準備黃瓜,胡蘿卜,蟹肉棒,方腿,糯米還有雞蛋
先把糯米淘好放在電飯鍋上燒熟即可,飯量要多,否則包的時候飯會不夠 注意黃瓜,胡蘿卜,蟹肉棒都要切成長條的
然后在鍋里倒上少許的香油,是麻油哦,量不要多
把黃瓜和胡蘿卜放下去一起炒一下,炒熱了就拿個盤子盛上來(也可以用熱水焯一下,這樣味道更好也更健康)
蟹棒和方腿也要切成條狀的,也用麻油炒熱盛出來炒蟹肉棒的時候要輕點,因為它很容易碎,接著在鍋子里攤2個雞蛋,適當放點鹽把雞蛋在碗里打碎打一下雞蛋可以用油攤,不用麻油也可以
雞蛋做完之后也要切成長條的哦
在這些準備工作做好之后,糯米燒熟,從電飯鍋里取出
放上一點鹽,用手捏均勻,可以用個一次性的手套哦
特別是夏天要注意衛生是很重要的,不然吃壞肚子
接著可以把買來的紫菜拿出來了,注意一定要專用包壽司的紫菜,
然后把紫菜放平取出糯米飯一團鋪在上面,要鋪3分之2左右,鋪平即可
在糯米飯上放炒熟的黃瓜,雞蛋,胡蘿卜,蟹棒,方腿,就可以卷嘍!
卷的時候一定要卷緊,這是最重要的,切記切記!!!
卷好之后哈哈在紫菜上面涂上一層香油,這樣更加的好吃,很香
最后就是切成一個個小的就大功告成了。
參考資料 >
愛心便當.香哈網.2016-11-26