高產(chǎn)奶牛是純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜種，經(jīng)長(zhǎng)期選育而成的，也中國(guó)唯一的乳用牛品種。中國(guó)荷斯坦牛頭數(shù)已達(dá)294.5萬(wàn)頭，其中注冊(cè)登記的品種牛各胎次產(chǎn)奶量為6359千克，乳脂率3.56%，良種牛305天產(chǎn)奶量達(dá)7022千克，乳脂率3.57%。且有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分北方型和南方型兩種，質(zhì)量在不斷提高。
形態(tài)特征
低產(chǎn)奶牛的胎間距可以適當(dāng)縮短，因?yàn)榈彤a(chǎn)奶牛的泌乳期較短，泌乳后期的產(chǎn)奶量較低。高產(chǎn)奶牛的胎間距可以適當(dāng)延長(zhǎng)，因?yàn)楦弋a(chǎn)奶牛的泌乳期較長(zhǎng)，泌乳后期的產(chǎn)奶量較高。奶牛適宜的胎間距范圍為340～390d，適宜的泌乳期為280-330d產(chǎn)后適宜的配種時(shí)間為60-110d。胎間距過(guò)短，影響當(dāng)胎產(chǎn)奶量，胎間距過(guò)長(zhǎng)，影響終生產(chǎn)奶量。如果奶牛失去了繁殖能力，也就失去了飼養(yǎng)價(jià)值，而被淘汰。據(jù)青海省家畜改良中心的奶牛因不孕癥淘汰占成年母牛淘汰數(shù)的比例達(dá)26%以上，占因健康原因淘汰數(shù)的42%左右。而且淘汰胎次低，僅占2.9胎。因此，搞好奶牛的發(fā)情鑒定對(duì)提高產(chǎn)奶量和經(jīng)濟(jì)效益意義重大。發(fā)情鑒定是養(yǎng)好奶牛的重要環(huán)節(jié)。這項(xiàng)工作做得不好，就會(huì)使牛群漏配牛只增加，從而延長(zhǎng)產(chǎn)犢間隔，增加飼養(yǎng)成本，降低繁殖率，減少經(jīng)濟(jì)效益。準(zhǔn)確的發(fā)情鑒定更是成功地進(jìn)行人工授精，超數(shù)排卵及胚胎移植的關(guān)鍵。現(xiàn)發(fā)情征兆簡(jiǎn)述如下：
1、精神狀態(tài)：奶牛發(fā)情周期平均為21d，母牛發(fā)情的主要癥狀表現(xiàn)為：接受其它母牛爬跨，站立不動(dòng)，同時(shí)也爬跨其它母牛；精神不安，不停走動(dòng)，不時(shí)哞叫，食欲減退，產(chǎn)奶量下降：生殖道排出黏液，外陰腫脹，陰道黏膜潮紅，從陰門(mén)流出條狀或線狀透明黏液。
2、直腸檢查：卵巢上有成熟卵泡陰道檢查子宮頸口潮紅、開(kāi)張、流出雞蛋清樣透明黏液，直腸檢查是判斷發(fā)情的最準(zhǔn)確依據(jù)，而通過(guò)直檢能區(qū)分假發(fā)情(有發(fā)情的表現(xiàn)，但無(wú)卵泡發(fā)育)和卵巢囊腫及有子宮內(nèi)膜炎的牛只，發(fā)情奶牛子宮頸變粗，卵巢增大明顯，并且有良好的彈性，而且該卵巢上具有發(fā)育卵泡，卵泡從發(fā)情開(kāi)始呈由小到大，泡壁由厚變薄的變化，最后排卵而形成排卵窩。
3、發(fā)情的鑒定方法主要采取觀察法：觀察到站立發(fā)情即可認(rèn)定母牛發(fā)情。有90%的發(fā)情母牛表現(xiàn)站立發(fā)情癥狀(觀察多年370頭發(fā)情母牛得出的結(jié)果)在表現(xiàn)站立發(fā)情母牛中，早晨出現(xiàn)爬跨的占60%，中午出現(xiàn)爬躊跨的占10%，傍晚出現(xiàn)爬跨的占30%。因此，早、中、晚觀察3次的發(fā)情檢查率為88%，早、晚兩次的發(fā)情檢查率為79%，早、中、晚觀察1次的發(fā)情檢查率為53%、9%、26%。由此可見(jiàn)，發(fā)情觀察最好是日觀察3次，以早晨觀察為主，其次是傍晚觀察。奶牛開(kāi)始發(fā)情主要在夜間，筆者統(tǒng)計(jì)的數(shù)是晚8時(shí)至次日早8時(shí)占71%，早8時(shí)至晚8時(shí)占29%。對(duì)于奶牛場(chǎng)或養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，發(fā)情鑒定這項(xiàng)工作要常抓不懈，有條件的要全天觀察，并且做好發(fā)情配種記錄。對(duì)配種牛只于下個(gè)情期做好發(fā)情觀察，減少漏配現(xiàn)象，提高受胎率，減少空懷天數(shù)，縮短產(chǎn)犢間隔，提高繁殖率，降低飼養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟(jì)收入。
防治方法
疾病防治
奶牛乳房炎、子宮炎和蹄葉炎是影響奶業(yè)生產(chǎn)的三大常見(jiàn)病，一旦感染，難以短期內(nèi)治愈，給奶業(yè)生產(chǎn)造成巨大損失。現(xiàn)將這三種常見(jiàn)病的有效防治方法介紹如下：
一、奶牛乳房炎
1、接種乳房炎新型冠狀病毒疫苗：乳房炎疫苗是一種預(yù)防乳房炎的特效疫苗，能有效地預(yù)防乳房炎，特別是隱性乳房炎的發(fā)生。具體使用的方法為：肩部皮下注射3次，每次5毫升，第1次在牛干奶時(shí)注射1針，30天后注射第2針，并于產(chǎn)后72小時(shí)內(nèi)再注射第3針。能有效地預(yù)防乳房炎的發(fā)生。
2、乳頭藥浴：停乳或臨產(chǎn)前10天開(kāi)始，每日1-2次，泌乳牛每次擠乳后進(jìn)行1次，主要藥浴藥品為4%次氨酸鈉，0.30%-0.50%洗必泰，0.20%過(guò)氧乙酸和0.50%-1%碘附等。
3、治療：在傳統(tǒng)的抗生素療法的同時(shí)結(jié)合中藥療法，效果明顯。可內(nèi)服云苔子，按牛體形給250-300克的劑量?jī)?nèi)服，隔日1劑，3劑為1療程。也可內(nèi)服幾丁聚糖，日喂15克，每日2次，拌入精料中，待吃完后再加粗料，飼喂6-8天。
1、預(yù)防：胎衣不下是產(chǎn)后牛子宮炎發(fā)病的主要原因，干奶牛的飼養(yǎng)以日喂精料3-4千克，青貯料15千克，自由采食青干草為宜，以防止母牛過(guò)肥；產(chǎn)前2-5天和產(chǎn)后立即注射20%葡萄糖酸鈣，20%葡萄糖液500毫升，每天1次，連注2-3天，產(chǎn)后立即肌注催產(chǎn)素100單位，加快胎衣脫落，預(yù)防子宮炎。
2、治療：常規(guī)治療方案是用抗菌素進(jìn)行治療，現(xiàn)階段主要用宮康寧混懸劑治療效果明顯。使用前剪掉封口，用輸精器具直接于宮體內(nèi)給藥。治療急性子宮炎和產(chǎn)道感染時(shí)，2天注藥1次，每次20毫升；治療慢性子宮炎所致不孕癥時(shí)，每5-7天注藥1次，每次20毫升。
1、預(yù)防：定期修剪和清洗牛蹄，用10%硫酸銅溶液倒入帶噴嘴的噴霧器內(nèi)，直接噴入蹄叉內(nèi)隔日1次。
2、治療：固定患牛于六柱欄內(nèi)，用1%的高錳酸鉀溶液將患蹄清洗干凈，整修蹄底，將腐爛的腔洞擴(kuò)創(chuàng)成反漏斗形，讓其流出鮮血，以高錳酸鉀填塞創(chuàng)口止血。隨后用3%-5%的高錳酸鉀清洗擦干，將血竭研末倒入清創(chuàng)后的創(chuàng)腔內(nèi)，再用燒紅的斧形烙鐵烙之，使血竭熔化與角質(zhì)結(jié)合，若創(chuàng)腔深，最好分層烙熔，以繃帶包扎固定，隔5-7天檢查1次，如繃帶未落無(wú)需處理，否則再補(bǔ)1次，一般1-3次可愈。如病變處膿血分泌物較多，則常規(guī)處理后，待病灶處脫水再生階段，再用竭封閉。
治病驗(yàn)方
1、牛肚脹：取新鮮石灰膏250克，加等量煎沸的植物油拌勻。待涼后1次灌服，療效顯著。
2、牛濕疹：取食醋適量與煤球灰等量混合，曬干研末，敷于患處。每天1次，連敷3～5天。
3、牛鼻出血：取鮮蒲公英500克，白糖100克，煎水取汁給牛內(nèi)服。
4、牛拉稀糞；取干姜、白術(shù)、厚樸、甘草各30克，黨參、茯苓各60克，煎水取汁內(nèi)服。連服3劑。
參考資料 >
苜蓿干草在高產(chǎn)奶牛日糧中適宜添加量的研究--《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》2003年08期.中國(guó)知網(wǎng).2021-06-08