葉鞘（leaf sheath）指呈鞘狀包圍著莖的、葉的基部，是由葉原基 下部細(xì)胞分裂而成，也有的生成像葉舌狀的附屬器官，通常具有伸長(zhǎng)區(qū)，由于細(xì)胞的居間生長(zhǎng)，分別向上下兩個(gè)方向伸長(zhǎng)，并分化成縱列平行的維管束。
特征特性
葉鞘 leaf sheath 指呈鞘狀包圍著莖的、葉的基部，是由葉原基下部細(xì)胞分裂而成。也有的生成象葉舌狀的附屬器官。下端寬闊與莖連接，通常具有伸長(zhǎng)區(qū)，由于細(xì)胞的居間生長(zhǎng)，分別向上下兩個(gè)方向伸長(zhǎng)，并分化成縱列平行的維管束。不少種類的葉鞘把莖纏繞一圈以上，兩邊緣重合（筍殼），也有兩邊愈合變成筒狀的。[蓼科（蓼科）的托葉，稱為托葉鞘（och－rea）]，把葉鞘和托葉認(rèn)為是相同器官的說法，一般尚難承認(rèn)。
維管植物葉中，葉片或葉柄的基部較寬或擴(kuò)大成片狀，形成一圓筒體的鞘而將莖的一部分或全部緊密包圍，這樣的結(jié)構(gòu)成為葉鞘．葉鞘或?yàn)殚_裂的或?yàn)殚]合的，總之擔(dān)負(fù)著保護(hù)幼芽及居間生長(zhǎng)并加強(qiáng)莖的支持作用等功能．多見于許多單子葉植物和某些雙子葉植物中．有時(shí)莖節(jié)上的鞘狀物是拖葉的變態(tài)，又稱“托葉鞘”。
形態(tài)結(jié)構(gòu)
葉的莖部或葉柄的基部擴(kuò)大形成的包裹著莖桿的節(jié)間或莖節(jié)的鞘狀物。多數(shù)禾本科和傘形科植物，具有顯著的葉鞘，它們的功能是保護(hù)莖上的幼嫩居間分生組織和幼芽，并增強(qiáng)莖的機(jī)械支持力。
椴葉鞘柄木
落葉小喬木，高3.5-12米；樹皮灰黑色；小枝圓柱形，灰綠色，無毛，有不完全的環(huán)形葉痕，髓部寬，松軟，白色。葉互生，紙質(zhì)，橢圓狀卵形至寬卵形，長(zhǎng)10-15厘米，寬8-16.2厘米，上面綠色，下面淡綠色，先端突尖，基部淺心形，邊緣的粗鋸齒有須頭，有時(shí)有波狀棱角，掌狀葉脈7-9條，在上面微凸，近于無毛，下面明顯突出，疏生短柔毛，網(wǎng)脈在下面明顯；葉柄淡綠 色，無毛，有縱走的條紋，上部圓柱形，向下逐漸擴(kuò)展成鞘，長(zhǎng)4.5-8.5厘米?？偁?a href="/hebeideji/4959864215842783725.html">復(fù)總狀花序頂生，下垂，微被短柔毛，長(zhǎng)12-22厘米；花小，雄花的花萼管短，有裂片5，先端鈍尖，長(zhǎng)約0.3毫米；花瓣5,長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約5毫米，白色，無毛，先端鉤狀內(nèi)彎；雄蕊5，與花瓣互生，花絲短，無毛，長(zhǎng)約0.5毫米，花藥長(zhǎng)方形，長(zhǎng)1.5毫米；花盤平坦，近于圓形，中間有1-3個(gè)小形圓錐狀的退化花柱；花梗短，圓柱形，長(zhǎng)約2-2.5毫米，疏被短柔毛或近于無毛，有小苞片2枚，干膜質(zhì)，披針形，長(zhǎng)約1-2.5毫米；雌花的花萼裂片3-5，不整齊，三角形，銳尖；無毛瓣及雄蕊；花盤不顯著；子房卵圓形，長(zhǎng)約5毫米，無毛，花柱3-4裂，略粗壯，長(zhǎng)3-4毫米，多數(shù)先端2裂。果實(shí)核果狀，卵形，長(zhǎng)5-6毫米，直徑3毫米，無毛，花柱宿存，成熟時(shí)紫紅色至灰黑色?；ㄆ?1月至次年3月；果期3-4月。
危害示例
秧苗期至抽穗期均可發(fā)病。幼苗染病 葉鞘上生褐色病斑，邊緣不明顯。分蘗期染病 葉鞘上或葉片中脈上初生針頭大小的深褐色小點(diǎn)，向上、下擴(kuò)展后形成菱形深褐色斑，邊緣淺褐色。葉片與葉脈交界處多現(xiàn)褐色大片病斑。孕穗至抽穗期染病 劍葉葉鞘先發(fā)病且受害嚴(yán)重，葉鞘上生褐色至暗褐色不規(guī)則病斑，中間色淺，這緣黑褐色較清晰，嚴(yán)重的現(xiàn)虎斑紋狀病斑，向整個(gè)葉鞘上擴(kuò)展，致葉鞘和幼穗腐爛。濕度大時(shí)病斑內(nèi)外現(xiàn)白色至粉紅色霉?fàn)钗铮?a href="/hebeideji/6935716604952115116.html">病原菌的子實(shí)體。
代表物種
幽狗尾草Setaria viridis（L.） Beauv.
狗尾草
禾本科。一年生草本。桿叢生，高30~50厘米。葉帶狀闊線形，下部呈鞘狀包圍于莖上，葉鞘松弛，鞘口有較密長(zhǎng)毛。7~8月于莖梢抽穗，圓錐花穗圓柱形，小穗2至數(shù)枚成簇生于縮短的分枝上，綠色，有芒刺，形似大狗尾草。谷粒長(zhǎng)圓形，頂端鈍，有細(xì)點(diǎn)狀皺紋。花果期夏秋間。
產(chǎn)全國(guó)各地；生于海拔4 000米以下的荒野、道旁，為旱地作物常見的一種禾本科雜草。原產(chǎn)歐亞大陸的溫帶和暖溫帶地區(qū)，現(xiàn)廣布于全世界的溫帶和亞熱帶地區(qū)。模式標(biāo)本采自北歐。
稈、葉可作飼料；全草加水煮沸20分鐘后，濾出液可噴殺菜蟲；小穗可提煉糠醛，全草含粗脂肪2.6%，粗蛋白10.27%，無氮浸出物34.55%，粗纖維34.40%，粗灰分10.60%。
稻OryzasativaL.
一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘松弛，無毛；葉舌披針形，長(zhǎng)10-25厘米，兩側(cè)基部下延長(zhǎng)成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳；葉片線狀披針形，長(zhǎng)40厘米左右，寬約1厘米，無毛，粗糙。復(fù)總狀花序大型疏展，長(zhǎng)約30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下彎垂；小穗含1成熟花，兩側(cè)甚壓扁，長(zhǎng)圓狀卵形至橢圓形，長(zhǎng)約10毫米，寬2-4毫米；穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，退化外2枚，錐刺狀，長(zhǎng)2-4毫米；兩側(cè)孕性花外稃質(zhì)厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質(zhì)，遍布細(xì)毛端毛較密，有芒或無芒；內(nèi)稃與外稃同質(zhì)，具3脈，先端尖而無喙；雄蕊6枚，花藥長(zhǎng)2-3毫米。穎果長(zhǎng)約5毫米，寬約2毫米，厚約1-1.5毫米；胚比小，約為穎果長(zhǎng)的1/4。染色體2n=24（Shu et Qu 1985， Yao Z．1984），x=12（Mukhergee et Debnath 1985）。
稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，我國(guó)南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。
參考資料 >