龍葵（學(xué)名：茄屬 nigrum），別名黑天天、假燈龍草、白花菜、野茄秧、山辣椒、野海角、天星星等，茄科（學(xué)名：Solanaceae），茄屬（學(xué)名：Solanum），為一年生草本。廣泛分布于歐、亞、美洲的溫帶至熱帶地區(qū)，中國全國各地均有龍葵生長，常生于荒地、田邊。龍葵株高50-120厘米；莖直立，有時(shí)為半匍匐狀，多分枝，為綠色或淡紫色；龍葵為直根系，主根發(fā)達(dá)，常木質(zhì)化；葉互生，具有短柄；葉片是卵形，波狀緣中具有疏齒，先端漸尖，基部鈍尖；花腋外生，花序?yàn)樾矤?，?-10朵花，花呈白色或淡紫色，花藥黃色；龍葵漿果球形，成熟時(shí)常為黑紫色，有光澤。
龍葵全株含有多種生物堿和龍葵素等物質(zhì)，食用未成熟的龍葵，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，引起頭痛腹痛、嘔吐腹瀉、瞳孔擴(kuò)大、心跳加快后減慢、精神錯(cuò)亂、陷入昏迷等癥狀，人或動(dòng)物生食龍葵莖葉或未成熟果實(shí)，嚴(yán)重者可致死。
龍葵味苦，寒，可清熱解毒，利水消腫，祛痰止咳，治療蛇咬傷、血腫痛、小便不利，瘙癢性皮膚損害等功效，在具有較高的藥用價(jià)值。同時(shí)，龍葵是鎘超積累植物，廣泛應(yīng)用于修復(fù)受鎘污染的土壤。
形態(tài)特征
莖
龍葵莖直立或下部偃臥，分多枝，無棱或棱不明顯，莖為綠色或紫色，近無毛或被微柔毛。
葉
龍葵葉互生，葉片為卵形或近似菱狀卵形，長為2.5-10厘米，寬為1.5-5.5厘米；初生葉1片，廣卵形，葉邊全緣或有不規(guī)則的波狀長齒，兩面光滑或均被稀疏的短柔毛；葉質(zhì)地柔軟而薄，有柄，先端短尖，基部楔形，下延到葉柄，葉脈每邊5、6條，葉柄長度約為1-2厘米。
花
龍葵的花序?yàn)槎绦矤罨蚓蹅銧?，花序腋外生、?cè)生，每個(gè)花序大約4-10朵花，少則2朵，多則12朵，花白。花梗下垂，總花梗長有1-2.5厘米，近無毛或者被短柔毛；花萼較小，為淺杯狀，齒卵圓筒形，先端圓，基部?jī)升X相互連接，形成一定角度，外有稀疏的細(xì)毛，直徑約1.5-2毫米；花冠為白色，冠檐長度約為2.5毫米，裂片有5片，為卵狀三角形，長度約2毫米；筒部藏于花萼內(nèi)，長度不及1毫米；花藥黃色，頂孔朝內(nèi)，長約1.2毫米，花絲較短，長度一般僅有花藥的四分之一，為0.3毫米左右；子房卵形，直徑約有0.5毫米，雌蕊長約5毫米；花柱長度約1.5毫米，中間以下部分被白色絨毛，柱頭較小，為頭狀。
果實(shí)
龍葵果實(shí)為漿果，球形，成熟時(shí)為紫黑色、黃綠色或朱紅色，有光澤，直徑約有0.8-1厘米，單果重0.29-0.54克；每果含有種子大約22-79粒，種子近卵形，兩側(cè)較扁，直徑在1.5-2毫米左右。
物種分布
世界分布
中國分布
龍葵廣泛分布于中國各地，其中吉林省、黑龍江省居多，云南思茅、西雙版納傣族自治州等地也有分布。
生長習(xí)性
龍葵生長適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好，常生于溫帶至熱帶地區(qū)，常見于村莊附近、田邊路旁、荒地、坡地陰濕肥沃的草地等處，其花期多在夏季，通?；ㄆ跒?-8月，少數(shù)也會(huì)在5月盛開。龍葵喜光，喜溫暖濕潤的氣候，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中長勢(shì)優(yōu)良，在貧瘠的土壤中也能生長，但根系發(fā)育不良，植株長勢(shì)差，適宜的土壤pH值為5.5~6.5；夏秋季高溫高濕露地生長困難，冬春季露地種植，植株長勢(shì)慢，嫩梢易纖維老化。溫度在15-30攝氏度時(shí)，最適宜生長，最適合種子發(fā)芽的溫度則為25-30攝氏度。
繁殖方式
自然繁殖
龍葵是兩性花，常異花授粉植物，其適應(yīng)性強(qiáng)、自然繁殖力強(qiáng)，不同情況下都能開花結(jié)果。
人工繁殖
龍葵適應(yīng)性強(qiáng)，容易生長，管理簡(jiǎn)單，可以使用播種和扦插的方式進(jìn)行繁殖；種子繁殖采種較為方便，繁殖系數(shù)大，生長速度快，較為常用。
播種種植
將龍葵成熟果實(shí)晾干，除去果皮，篩凈陰干后，即可得到可播種的種子；育苗地可選肥沃、疏松、易排灌的地塊，室內(nèi)育苗可選擇3月下旬，露地種植宜在5月；催芽可將種子及消毒滅菌的細(xì)沙一同裝入布袋內(nèi)，注意控溫，每日沖洗翻動(dòng)，幾天后可出芽。龍葵種植密度可以根據(jù)土壤肥力決定，土壤肥沃可以稀植，反之密植；種植密度不宜過大，密度大生育期縮短，成熟集中，產(chǎn)量降低；定植后澆透水，栽培時(shí)注意保濕，及時(shí)除草，注意施肥。
扦插繁殖
龍葵扦插種植選擇嫩枝，插枝條保留1-2枝芽；注意排水，保持一定溫度；一月內(nèi)可生出不定根，生長后、第一次采果后都應(yīng)注意水肥管理。
嫁接繁殖
龍葵也可用嫁接育苗栽培技術(shù)進(jìn)行繁殖；幼苗長出5-6片葉時(shí)，減去靠近切口的葉片，將枝條下端削成楔狀，用作接穗。接穗插入砧木切口后，松緊適當(dāng)；嫁接后，注意控制生長溫度、濕度和透光時(shí)間，待接穗嫩綠且有新葉生長時(shí)，接穗成活，嫁接成功。
栽培管理
人工栽培龍葵可以直播或育苗移栽，壟作平作均可，多采用壟作。密度根據(jù)土壤肥力而定，肥沃稀植；土壤脊薄則密植，但密度大生育期縮短，產(chǎn)量較低。龍葵定植緩苗后每隔7-10天噴1次磷酸二氫鉀溶液，加水澆施，促進(jìn)植株生長發(fā)育；采第1次果后，每畝追施磷酸氫二銨和硫酸鉀；保持一定的濕度和溫度，若在拱棚中可適當(dāng)延長透光時(shí)間；秋季注拔除大草，雨季注意排水。由于龍葵漿果易裂，成熟時(shí)，果實(shí)應(yīng)及時(shí)采收。
病蟲害防治
龍葵易受蚜蟲和瓢蟲蟲害；蚜蟲多集中在頂端莖葉、花朵處，病變處發(fā)黑至腐爛，影響葉片生長和開花結(jié)實(shí)；龍葵受蚜蟲蟲害時(shí)，可以通過加強(qiáng)肥水管理、合理輪作進(jìn)行防治，或及時(shí)摘除染病葉片，用苦參堿水劑、碳酸氫銨或可濕性粉劑進(jìn)行噴殺；若遇瓢蟲蟲害，可用氯吡硫磷乳油進(jìn)行噴防。
龍葵若出現(xiàn)莖基腐病，植株從根部自下向上枯萎，葉子腐爛后又向下蔓延，可以實(shí)行輪番種植以減少土壤病毒含量，或使用多菌靈、噁霉靈噴灑染病地塊；也可使用氧化亞銅水分散粒劑噴灑以防治早疫病，若是致病疫霉處發(fā)期，可以可濕性粉劑進(jìn)行防治。
物種危害
龍葵全草含有生物堿、龍葵素、澳洲茄堿等多種生物堿，未成熟果實(shí)中生物堿的含量高達(dá)4.2%，果實(shí)成熟后則消失。龍葵全株含有的龍葵素，能夠溶解紅細(xì)胞，也能減低血液凝固性，對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用，甚至還具有胎盤毒性、神經(jīng)致畸性和遺傳毒性；食用未成熟的龍葵，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，引起頭痛腹痛、嘔吐腹瀉、瞳孔擴(kuò)大、心跳加快后減慢、精神錯(cuò)亂、陷入昏迷等癥狀，人或動(dòng)物生食龍葵莖葉或食用未成熟的龍葵果實(shí)，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致死亡。
應(yīng)用價(jià)值
食用價(jià)值
龍葵成熟漿果的果肉酸甜，飽有糖分，可以直接食用，也可加工制成龍葵果酒、果醬、酸奶和飲品等產(chǎn)品；其營養(yǎng)成分豐富，蛋白質(zhì)、粗纖維、淀粉含量高，富含有機(jī)酸和維生素等，也含有生物堿、多糖、多酚、黃銅等多種活性物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高；除了成熟的漿果外，龍葵的幼苗、嫩梢、嫩莖及嫩葉營養(yǎng)豐富，可作熟食食材，在廣西、廣東等地食用較為普遍。食用時(shí)需先清洗干凈，常見烹飪方式包括涼拌、炒制、打湯或用于火鍋，需注意不可生食。因龍葵含有多種生物堿和龍葵素等物質(zhì)，生食易中毒。
藥用價(jià)值
龍葵有清熱解毒、活血消腫的功用，主治疔瘡、腫、丹毒、跌打扭傷、咳嗽、水腫；龍葵子可清熱解毒、化痰止咳，主治咽喉腫痛、瘡、咳嗽痰喘；龍葵根則有清熱利濕、活血解毒的功用，主治痢疾、淋濁、尿道結(jié)石、白帶、牙痛、跌打損傷、癰疽腫毒。
研究?jī)r(jià)值
龍葵中含有六糖苷生物堿，能夠促進(jìn)細(xì)胞凋亡，起到抗腫瘤的作用；龍葵水提取物能顯著抑制細(xì)胞遷徙和侵襲，抗侵襲轉(zhuǎn)移；其中龍葵堿對(duì)前列腺細(xì)胞癌有顯著的抑制作用，龍葵多糖能減少腹水瘤細(xì)胞數(shù)，能激活巨噬細(xì)胞、提高吞噬作用，結(jié)抗腫瘤。
除此之外，在醫(yī)療上，龍葵還有治療胃潰瘍、抗丙型肝炎、保護(hù)肝細(xì)胞、保護(hù)腎臟、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)、鎮(zhèn)痛、消炎解熱、抗感染、降脂擴(kuò)血管、抑制突變等作用，具有極高的研究?jī)r(jià)值。
其他價(jià)值
龍葵是鎘超積累植物，鎘鋅會(huì)在龍葵幼苗根莖葉中累積，是解決重金屬累積領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)；低濃度的鋅可以緩和鎘污染時(shí)期的毒害效果，并提高龍葵植株對(duì)重金屬鎘的吸收，同時(shí)，鎘又能增強(qiáng)植株對(duì)鋅的耐受性和富集能力；由此特性，龍葵廣泛應(yīng)用于修復(fù)受鎘污染的土壤；此外，龍葵95%乙醇提取物對(duì)小菜蛾具有觸殺性，龍葵根部提取物質(zhì)可以用于制作殺蟲劑。
物種對(duì)比
少花龍葵（學(xué)名：茄屬 americanum），與龍葵的最大區(qū)別在于，少花龍葵每個(gè)花序中的花朵數(shù)目較少，著生1-6朵花，果實(shí)也較少。
紅果龍葵（學(xué)名：Solanum villosum），與龍葵的主要區(qū)別在于：紅果龍葵為多分枝的匍匐草本，枝沿棱角具齒，莖葉均被疏生伏臥的卷曲毛。
參考資料 >
Solanum nigrum.植物科學(xué)數(shù)據(jù)中心.2023-06-14
詳細(xì)內(nèi)容.中國植物物種信息數(shù)據(jù)庫.2023-06-14
(紅葵、矮株龍葵) Solanum villosum.植物智.2023-06-14