打碗花（學名：Calystegia hederacea Wall.），俗名老母豬草、旋花苦蔓、狗兒秧、小旋花、喇叭花、小晝顏等。打碗花為旋花科（Convolvulaceae）打碗花屬（Calystegia）一年生草本植物，高可達30厘米；莖細，平臥，有細棱。葉互生；基部葉片全緣，長圓形；上部葉片3裂；葉柄長1~5厘米。花單生葉腋，具長花梗；苞片2枚，緊貼萼外，綠色，宿存；萼片5，矩圓形，具小尖凸；花冠淡紫色或淡紅色，鐘狀，長2~4厘米，冠檐近截形或微裂；雄蕊5，花絲基部膨大；子房2室，柱頭2裂。蒴果卵球形，種子黑褐色，表面有小疣。
打碗花主要分布于溫帶生物群落中，喜溫和濕潤氣候。耐瘠薄、干旱，喜肥沃土壤。具有較強的再生能力，常成片生長于路旁、溪邊或湖邊潮濕處。打碗花原生于孟加拉國、埃塞俄比亞、阿富汗、中國、印度、日本、緬甸、尼泊爾等地，捷克斯洛伐克、意大利、紐約和賓夕法尼亞州等地有引種。
打碗花的幼苗、嫩莖葉和根狀莖可食用，根狀莖可釀酒和制飴糖，全株可作飼料。打碗花具有一定的觀賞價值，且抗逆性較強，可栽植于人工草坪護坡上，緩解雨水沖刷。打碗花的根狀莖和花均可入藥。由于打碗花分布廣泛，再生能力強，常成片生長形成優勢種群危害。對于農作物、蔬菜、果樹和林木等均有危害。
形態特征
株
多年生蔓性草本，全體不被毛，植株通常矮小，高8~30（~40）厘米，常自基部分枝。
根莖
具細長白色的根；莖細，平臥，有細棱。
葉
葉互生；基部葉片全緣，長圓形，長2~3（~5.5）厘米，寬1~5厘米，頂端圓，基部戟形；上部葉片3裂，中裂片長圓形或長圓狀披針形，側裂片近三角形，全緣或2~3裂，葉片基部心形或戟形；葉柄長1~5厘米。
花
花單生葉腋，具長花梗，梗上有細棱；苞片2枚，緊貼萼外，大形，綠色，寬卵形，宿存；萼片5，矩圓形，稍短于苞片，具小尖凸；花冠淡紫色或淡紅色，鐘狀，長2~4厘米，冠檐近截形或微裂；雄蕊5枚，近等長，花絲基部膨大，有細鱗毛，貼生花冠管基部；子房2室，無毛，柱頭2裂，裂片長圓形，扁平。
果實
蒴果卵球形，光滑，長約1厘米，宿存萼片與之近等長或稍短。
種子
種子卵圓形，黑褐色，長4~5毫米，表面有小疣。
物種分布
世界分布
打碗花原生于阿富汗伊斯蘭共和國、孟加拉國、中國、埃塞俄比亞、印度、日本、哈薩克斯坦、韓國、蒙古、緬甸、尼泊爾、巴基斯坦等地，捷克斯洛伐克、意大利、紐約和賓夕法尼亞州等地有引種。
中國分布
打碗花在中國廣泛分布，在福建省、貴州省、湖南省、廣東省、安徽、寧夏回族自治區、新疆、青海省、黑龍江省等省市均有分布。
生長習性
主要分布于溫帶生物群落中，喜溫和濕潤氣候。耐瘠薄、干旱，喜肥沃土壤。根系可伸展至50厘米深的土層，但絕大多數集中在30厘米以內的耕作層。具有較強的再生能力，常成片生長于路旁、溪邊或湖邊潮濕處。由于莖不能直立，所以常借助纏繞性狀攀附于其它物體上，在無攀附物時匍匐生長。花期7~9月，成熟期8~10月。
繁殖方式
打碗花自然條件下通過根狀莖和種子繁殖，其地下莖質脆易折，每個帶節的斷體都可以長出新植株，因此人工鋤斷或機械耕作反而會加快其繁殖速度。打碗花單株可解數百粒甚至千粒種子，種子成熟后脫落于土中，越冬后翌年春天可萌發，也可由鳥類或哺乳動物取食后進行遠距離傳播。
功用價值
經濟價值
打碗花的根狀莖富含淀粉，可用于釀酒和制飴糖。其全株均可用做豬、羊、兔等動物的飼料。
食用價值
打碗花的幼苗、嫩莖葉和根莖可食用，可做湯、蒸食、炒食、或做餡等，柔軟利口，清淡健康。打碗花含有較為豐富的營養，可食部分中含有胡蘿卜素、硫胺素、維生素B2、維生素c、礦物質、淀粉、半乳糖等，具有一定的食用價值。
園林價值
打碗花花色鮮艷、花形較大，具有一定的觀賞價值，可用于美化環境。同時打碗花具有蔓性莖，可將其栽植于不同造型的構架上，攀附生長而形成獨特的小品景觀。
生態價值
打碗花具有較強的生命力，且具有耐踐踏、耐旱、耐粗放管理和少病蟲害等優點，可栽植于養分、水分供應較差的人工草坪護坡上，緩解雨水對于地表的直接沖刷。
藥用價值
打碗花的根狀莖和花可入藥，味甘、微苦，性平；其根狀莖具有健脾益氣、利尿、調經、止帶之效，主治脾虛消化不良、月經失調、白帶和乳汁稀少；其花具有止痛之效，可外用治療牙痛。
相關研究
除草劑效果
打碗花適應性強，一年可多次萌發生長，為多種重要經濟農作物田中的重要禾本科雜草，通過對于15種常用莖葉處理除草劑防除打碗花的效果進行分析，發現其中氯吡氧乙酸EC、草硫醚AS、2,4-滴丁EC、2,4-滴異辛酯EC表現出較好的防治效果，為田間打碗花草害的防除提供理論依據。
物種危害
雜草危害
打碗花分布廣泛，再生能力強，常成片生長形成優勢種群危害。對于大麥、小麥、稞麥、玉米、亞麻、油菜、豆類、蔬菜、果樹、林木等均有危害，主要體現在打碗花根狀莖粗壯，爭奪水肥能力強，影響其他植物的水肥供應；另外其莖蔓還會纏繞在其他植物上，影響光合作用，導致其他植物生長不良。
防治對策
物理防治
可通過人工鋤草、撿拾和輪作等方式對打碗花進行防治。人工鋤草一般在晴天或多云天氣進行，需要鋤深挖出根莖，后利用陽光曬死。深翻后可通過人工撿拾的方式，收集打碗花的根狀莖節；另外其根莖是優質飼料，可用于飼喂牛羊。輪作是通過原本作物與高稈作物輪流種植來利用高稈下的蔭蔽、遮光的小氣候，來抑制打碗花的生長發育，從而達到減輕打碗花草害的效果。
化學防治
化學防治是利用除草劑，如氯氟吡氧乙酸乳油、草甘膦水劑等對打碗花進行殺除，該方法省工省時，效果顯著。
生態防治
可以通過果園生草的方式對打碗花進行防治。將三葉草、黑麥草、苜、百喜草等草種播于園區行間，這些草種與打碗花競爭養分與水分，最終實現以草治草的目的。
參考資料 >
Calystegia hederacea.植物智.2023-04-28
打碗花.世界植物在線.邱園.2023-04-28
打碗花.物種2000中國節點.2023-04-28