西藏羊(英文名:xizang sheep)又稱藏羊、藏系羊,羊族綿羊屬動物,是中國三大粗毛綿羊品種之一。在人工長期選育和自然選擇過程中,形成了高原型(又稱草地型)和山谷型兩大類。高原型西藏羊是西藏羊的主要類型,占西藏羊總數(shù)量的91.4%。
高原型西藏羊四肢高大,雌雄個體羊角差別較大,公羊羊角粗壯,母羊羊角較小。顏色較為復(fù)雜,有白色、黑色、黑白相間花斑,羊毛較一般綿羊粗,且量也較多,所產(chǎn)的羊毛被稱為“西寧毛”。山谷型西藏羊體格較小,公羊大多有扁形大彎螺旋形角,母羊多無角,體軀被毛以白色為主。
西藏自治區(qū)羊主要分布于中國的西藏、青海省、甘肅省、四川省、云南省等省份,其中高原型西藏羊分布于西藏、青海、甘肅、四川,山谷型西藏羊分布于青海、甘肅、四川和云南。西藏羊的棲息地海拔在3300~4500米之間,多屬高原寒帶氣候,干旱多風(fēng),基本上沒有絕對無霜期。植被以高寒草甸類、山地草甸類、高寒沼澤類和高寒荒漠類草場為主。
西藏羊肉中礦物質(zhì)含量豐富,尤其鎂、錳含量較高,肉品質(zhì)量上乘,可開發(fā)高質(zhì)量的動物加工食品。中國青藏牧區(qū)牧養(yǎng)的西藏羊毛纖維長、毛色純白、光澤鮮、織密性強、彈性好、拉力大、耐酸耐堿性強,是世界粗毛型中品質(zhì)最優(yōu)良的毛種之一,也是制造高檔手工地毯、長毛絨、提花毛毯的上等原料。西藏羊羊皮結(jié)實,比較耐磨損,含有的絨毛較多,用其羊皮制作的被子保暖性也很強。
歷史演化
西藏自治區(qū)羊是由古羌人馴化的羌羊流傳而來,原產(chǎn)于中國陜西西部和甘肅省大部,后隨著羌人的遷徙,順著青藏高原東端橫斷山脈的河谷南下,經(jīng)世代繁衍逐漸擴散到中國的西藏、青海省、甘肅、云南省、四川省等高海拔的青藏高原地區(qū)。
經(jīng)過長期的人工定向選育和自然選擇,在西藏羊的系統(tǒng)發(fā)生過程中由其祖種分化出兩支。
在系統(tǒng)發(fā)生過程中,天峻藏羊是最古老的群體,從中較早分化的一支是山谷型西藏羊,另一支又分化出了各種不同的類群,其中以貴德黑藏羊分化最早,同時甘加型藏羊、歐拉型藏羊和喬克型藏羊間存在較近的親緣關(guān)系,岷縣黑藏羊和宕昌黑藏羊與喬克型藏羊也有較近的親緣關(guān)系,這反映出這些群體間存在著一定的基因交流。
形態(tài)特征
高原型(又稱草地型)西藏羊體長為73~75厘米,體高為65~67厘米,體重達(dá)40~53千克。頭略長,呈銳三角形。鼻梁隆起,眼廓微凸。耳較大,成年公羊耳長10~12厘米,耳寬4~6厘米;成年母羊耳長10~11厘米,耳寬5~6厘米。公、母羊多數(shù)有角,成年公羊的角長為34~47厘米,兩角尖的最大距離為67~93厘米;成年母羊的角長為25~33厘米,兩角尖最大距離為47~61厘米。角形呈微螺旋狀向左右平伸或略向前,尖端向外。成年道奇公羊尾長11~14厘米,尾寬3~4厘米;成年母羊尾長11~15厘米,尾寬3~4厘米。胸部發(fā)達(dá),胸圍約87厘米。
四肢高大,身軀比一般綿羊長,整個體型從遠(yuǎn)處看似長方形;四肢強壯有力,后軀發(fā)育較好。羊角差別較大,公羊羊角粗壯,母羊羊角較小。高原型西藏羊毛的顏色較為復(fù)雜,有白色、黑色、黑白相間花斑,羊毛較一般綿羊粗,且量也較多,所產(chǎn)的羊毛被稱為“西寧毛”。
山谷型西藏羊體長為55~65厘米,體高為50~55厘米,體重達(dá)20~30千克。體格較小,結(jié)構(gòu)緊湊,體軀呈圓桶狀,頸稍長,背腰平直,頭呈三角形,公羊大多有扁形大彎螺旋形角,母羊多無角。四肢較短,體軀被毛以白色為主。
分布棲息
分布范圍
高原型西藏羊
高原型西藏羊是西藏羊的主要類型,占西藏羊總數(shù)量的91.4%。高原型西藏羊主要分布在中國西藏岡底斯山、念青唐古拉山以北的羌塘高原與雅魯藏布江地區(qū);青海省大部的高寒牧區(qū);甘肅省的甘南藏族自治州各地;四川省的甘孜藏族自治州和阿壩藏族羌族自治州北部牧區(qū)。
山谷型西藏羊主要分布在中國青海南部的班瑪縣、囊謙縣兩地;甘肅甘南州的卓尼縣、迭部縣、臨潭;四川阿壩州南部牧區(qū);以及云南省的麗江市、昭通市、曲靖、騰沖市等地。
棲息環(huán)境
西藏羊的棲息地海拔高,在3300~4500米之間,多屬高原寒帶氣候,干旱多風(fēng),基本上沒有絕對無霜期。年平均溫度低,為-1.5~1.6攝氏度;年平均降水量少,為360~800毫米,相對濕度達(dá)58~65%;年日照市總時數(shù)長,為2334~2755小時。
植被以高寒草甸類、山地草甸類、高寒沼澤類和高寒荒漠類草場為主,天然草場以禾、莎、豆、菊科牧草為主,覆蓋度一般達(dá)60%~80%,牧草一般在5月中旬萌芽生長,9月中旬開始枯黃。
生活習(xí)性
節(jié)律行為
西藏羊主要在白天活動,在7時~13時體溫、淋巴細(xì)胞和分葉最佳值達(dá)到高峰。到13時~17時,西藏羊的生理學(xué)指標(biāo)達(dá)到最佳時期,此時呼吸、心率加快,供氧充分;心臟功能加強,物質(zhì)代謝處于高潮時期,整個機體的機能活動處于最佳時期。西藏羊時辰生理學(xué)指標(biāo)的晝夜節(jié)律變化與光、暗循環(huán)周期同步;與靜息、活動周期驅(qū)動有關(guān);也與外界生態(tài)環(huán)境(如氣溫等)變化基本同步。
西藏羊耐寒怕熱,喜歡在冬季活動。西藏羊的汗腺不發(fā)達(dá),皮膚缺乏散熱功能。夏季若在海拔較低的谷地、灘地放牧,西藏羊會因炎熱而站立、喘息,羊群因躲避陽光而停止采食。但在冬季零下25攝氏度時,西藏羊卻很少因寒冷而受凍害。
覓食行為
西藏羊的嗅覺比視覺、聽覺更加靈敏,在采食時,西藏羊主要依靠嗅覺識別不同的植物品種。西藏羊的嘴比較窄、嘴唇薄,但是非常靈活,牙齒較為鋒利,可以啃食地面上的短草。大多數(shù)的牧草、灌木、農(nóng)副產(chǎn)品以及禾米類均可以采食。冬季在草地積雪的時候會主動扒開雪面并采食。西藏羊的采食量占給予飼料的80%,對粗纖維的利用率可以達(dá)到80%。
防御行為
西藏羊性情溫順,但十分膽小,容易受到驚嚇。遭遇野獸時沒有自衛(wèi)能力,只能四散逃跑。
社群行為
西藏羊天性喜群居,羊群內(nèi)部通過視覺、聽覺、嗅覺互相接受信息。西藏羊確立頭羊之后,會形成更加穩(wěn)定的群體結(jié)構(gòu)。頭羊一般由子孫較多、年齡較大的母羊擔(dān)任,在羊群行動時,只要頭羊先行,羊群中的其他羊就會跟隨頭羊前行。
交流行為
在白天活動時,西藏羊個體間互相以視線保持聯(lián)系。低頭采食時,經(jīng)常抬頭環(huán)視同伴。離群羊用鳴叫呼喚同伴,同伴則應(yīng)答以同樣的鳴叫,召喚其回群。離群羊在聽不到同伴應(yīng)答聲時,鳴叫加劇,騷動不安。個體羊有其自身的氣味,一群羊有群體的氣味,一旦兩群羊混群,西藏羊可由氣味辨別出是否是同群的羊。
反芻行為
反芻行為是指西藏羊把吃下去的植物再從胃里返流到口腔中繼續(xù)咀嚼并重復(fù)多次的行為。反芻是西藏羊的重要消化生理特點,西藏羊每天反芻的時間約為3~5個小時。羔羊出生后,隨著日齡的增長,逐漸習(xí)慣采食草料,可以刺激前胃的發(fā)育,約40天左右開始出現(xiàn)反芻行為。羔羊在哺乳期,早期補飼易消化的植物性飼料,可使反芻行為提早出現(xiàn)。反芻姿勢多為側(cè)臥式,少數(shù)為站立。
繁殖哺育
繁殖階段
性成熟
西藏羊開始具備交配和繁殖能力時即為性成熟。公羔6~7月齡就能排出成熟精子,適宜的初配年齡為羊發(fā)育到體成熟時,也就是體重和體格達(dá)到成年羊的65%以上時為宜。西藏羊于1.5歲時初配是最佳的。
配種
一年一產(chǎn)的有春季產(chǎn)羔和冬季產(chǎn)羔兩種。春季產(chǎn)羔時間在4~5月份,在11~12月份配種;冬季產(chǎn)羔的時間在1~2月間,在8~9月份配種。兩年三產(chǎn)的,第一產(chǎn)在第1年5月份開始配種,10月份產(chǎn)羔;第二產(chǎn)在第2年1月份配種,6月份產(chǎn)羔;第三產(chǎn)在9月份配種,來年2月份產(chǎn)羔。一年兩產(chǎn)的,第1年10月份配種,第2年3月份產(chǎn)羔;4月份配種,9月份產(chǎn)羔。
產(chǎn)羔
有的母羊在產(chǎn)羔前,尋找墻壁下屋角、陰暗處或離群安靜的地方作為產(chǎn)羔處,臥下產(chǎn)羔。母羊?qū)Ⅲw軀右側(cè)或左側(cè)臥下,四肢伸直。開始努責(zé)時,頭部仰直,口向上舉,不斷發(fā)出“唔、唔”之聲。開始產(chǎn)羔的母羊陣痛時,臥立不安,不斷努責(zé),忽起忽臥,更換地方,繼則羊水外出,不久胎兒伸出陰戶,繼則口部露出。若生產(chǎn)順利,幾次努責(zé)后,經(jīng)30分鐘左右羔羊落地。
哺育階段
分娩結(jié)束后,母羊進(jìn)入哺乳期。哺乳期3個月左右。在此期間,羔羊隨著母羊一起放牧。哺乳期的前1~2個月是哺乳前期,此時需補給母羊飼禾本科飼草和苜蓿干草1.3千克、青貯玉米3.0千克、大麥碎料0.6千克,另外,添加礦物質(zhì)和食鹽、維生素。羔羊出生后2~3個月是哺乳后期,產(chǎn)單羔的母羊每只需補充飼料精料0.2千克、青貯飼料1.0~1.5千克、豆科干草0.5~1.0千克、干草2.0千克、胡蘿卜0.2~0.5千克,并喂給豆?jié){和飲用溫水。
養(yǎng)殖技術(shù)
品種改良
改良品種的主要方法是引進(jìn)優(yōu)秀的父系羊品種和本地白羊座進(jìn)行雜交。雜交之后的西藏羊更加適應(yīng)高原高寒地區(qū)的生長環(huán)境,對后期的繁殖更為有利。目前,青藏高原地區(qū)飼養(yǎng)西藏羊的方式依然以放牧為主,這種自主性覓食的放養(yǎng)方式對雜交西藏羊的發(fā)育成熟更為有利,且可以不投放飼料,進(jìn)而節(jié)約養(yǎng)殖成本。
羊棚保暖
長時間的低溫環(huán)境會嚴(yán)重消耗西藏羊的體力,影響其存活率。青藏高原牧區(qū)的寒冷季節(jié)一般出現(xiàn)在11月份至次年的3月份,搭建羊棚最好的時間是10月下旬,氣溫剛好降到0攝氏度。此外,還要注意羊棚的通風(fēng),保持羊棚的溫度和濕度處于最佳狀態(tài)。冬季放牧前要提前進(jìn)行羊棚通風(fēng),使羊棚內(nèi)外溫差合理,確保不對西藏羊產(chǎn)生刺激。
羔羊育肥
羔羊育肥的關(guān)鍵是早期斷奶育肥技術(shù),實驗證明,進(jìn)行早期斷奶育肥飼養(yǎng)技術(shù)的羔羊比同齡未進(jìn)行此技術(shù)的羔羊增重10千克以上。在羔羊1.5月齡時及時斷奶,在斷奶2周后及時將羔羊進(jìn)行隔欄養(yǎng)殖,讓羔羊在單獨的羊舍內(nèi)活動。斷奶育肥期間要保證羔羊飼料營養(yǎng)全面,一般在飼料中添加玉米、骨粉、豆餅,還可添加礦物質(zhì)、微量元素和維生素等。
冷季飼養(yǎng)
西藏羊在冷季飼養(yǎng)過程中,盡量不要在低溫期外出放牧。若出現(xiàn)負(fù)增長情況,就要根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁刈兓闆r及時調(diào)整西藏羊早晚出入羊舍的時間。舍飼時要提高西藏羊的營養(yǎng)攝入量,添加精飼料和優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行營養(yǎng)補給,確保不會引起西藏羊嚴(yán)重掉膘。
疾病預(yù)防
為保證飼料營養(yǎng)均衡,要盡量進(jìn)行封閉飼養(yǎng),確保沒有外界病毒侵入羊群。保證羊舍清潔衛(wèi)生,西藏羊入欄前、出欄后要充分清理羊舍,并用百毒殺等消毒藥品對其進(jìn)行徹底消毒,消毒完后讓羊舍及時通風(fēng),保持羊舍內(nèi)空氣新鮮。此外,還要經(jīng)常用過氧乙酸對西藏羊的采食飲水設(shè)備進(jìn)行消毒,確保羊舍用具設(shè)備干凈衛(wèi)生。
主要價值
食用價值
西藏羊肉中氨基酸豐富,種類齊全,蛋白質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良,肌間脂肪含量適中,礦物質(zhì)含量較高,屬于典型的“高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富”的動物性食品。研究表明西藏羊肉中鎂、錳含量較高,肉品質(zhì)量上乘,可開發(fā)高質(zhì)量的動物加工食品。
毛皮價值
西藏羊是優(yōu)良的粗毛羊種之一,中國青藏牧區(qū)牧養(yǎng)的西藏羊毛由細(xì)絨毛、兩型毛和粗毛組成,多屬毛辮結(jié)構(gòu),長20厘米左右。纖維長、毛色純白、光澤鮮、織密性強、彈性好、拉力大、耐酸耐堿性強,是世界粗毛型中品質(zhì)最優(yōu)良的毛種之一,也是制造高檔手工地毯、長毛絨、提花毛毯的上等原料。“西寧毛”又稱西寧大白毛,是青藏高原土著品種西藏羊所產(chǎn)的白色羊毛。從19世紀(jì)末開始銷往其他國家,至2022年已有百年歷史。以“西寧毛”為原料加工生產(chǎn)的手工地毯和“海虎絨”(即長毛絨)遠(yuǎn)銷英、美、日、德、法等國家。
西藏羊羊皮結(jié)實,比較耐磨損,且含有的絨毛也較多,用該羊皮制作的被子的保暖性很強,當(dāng)?shù)氐木用褚矔梦鞑匮虻难蚱ぶ谱髌ひ\,是牧羊人必備的御寒用品。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
中國青海省是西藏羊毛的主要生產(chǎn)基地。截止2021年底,青海全省西藏羊出欄量630萬只,占全中國總量的三分之一以上。全省從事西藏羊產(chǎn)業(yè)的農(nóng)牧民超120萬人,藏羊產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)牧民主要收入來源之一。截止2021年底,藏羊產(chǎn)業(yè)集群一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到127億元,總計達(dá)到267億元。到2021年,全省共培育西藏羊中國馳名商標(biāo)5個,認(rèn)證地理標(biāo)志保護產(chǎn)品2個,認(rèn)證地理標(biāo)志證明商標(biāo)6個,塑造農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品7個。
發(fā)展舉措
出口紡織產(chǎn)品
中國于1964年開始出口紡織產(chǎn)品。截止2021年,主要產(chǎn)品由初期的毛線、長毛絨及少量粗紡呢發(fā)展到生產(chǎn)毛毯、工業(yè)用呢、精紡呢、羊毛衫等各類配套毛紡織產(chǎn)品七大類,粗、細(xì)、厚、薄,高、中、低檔等各類品種百余種。
制定國家標(biāo)準(zhǔn)
1986年6月,西寧毛省級標(biāo)準(zhǔn)研制工作完成。2006年,中國對西寧毛國家標(biāo)準(zhǔn)作出修訂,新修訂的《西寧毛國家標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T9998-2006),規(guī)定了西寧毛的分等技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝標(biāo)志、儲存、運輸?shù)囊螅m用于西寧毛的生產(chǎn)、交易、加工、質(zhì)量監(jiān)督和進(jìn)出口檢驗中的質(zhì)量鑒定。
劃定養(yǎng)殖區(qū)域
在中國畜禽品種區(qū)域布局總體規(guī)劃和綿羊改良區(qū)(域)規(guī)劃中,將西藏羊品種的保留區(qū)主要集中在青海省海北藏族自治州祁連縣、海西州天峻縣、海南藏族自治州興海縣和同德縣以及玉樹藏族自治州、果洛州各縣。通過劃定藏羊保留區(qū),保持了西寧市毛品質(zhì)的優(yōu)良性。
物種對比
中國三大粗毛綿羊指西藏羊、蒙古羊與哈薩克羊,主要從以下方面對它們進(jìn)行區(qū)分:
相關(guān)文化
藏毯國際展會
2021年6月6日,第十八屆中國(青海)藏毯國際展會在中國青海省舉辦。以西寧為主要集散地的土種西藏羊毛,是制造高級地毯和長毛絨的理想原料,也是國際公認(rèn)制作藏毯最優(yōu)質(zhì)的原料。
地理標(biāo)志產(chǎn)品
崗巴綿羊是山谷型西藏羊的一種。2012年8月,崗巴綿羊成為中國西藏自治區(qū)首個獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的畜產(chǎn)品;2014年10月崗巴綿羊成為西藏自治區(qū)首個獲得國家質(zhì)檢總局有機食品認(rèn)證的畜產(chǎn)品,同年12月崗巴綿羊通過了國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的認(rèn)證;2016年12月崗巴綿羊在國家工商總局成功注冊地理標(biāo)志保護商標(biāo)。崗巴綿羊是崗巴縣特有的綿羊品種,在西藏享有很高的知名度,崗巴綿羊曾為歷代班禪的貢品。
參考資料 >
西藏羊.中國大百科全書.2022-11-08
總書記寄予厚望的青海藏毯,非同一般!.中國科技網(wǎng)[EB/OL].2022-11-16
西海都市報:藏羊產(chǎn)業(yè)邁上快速發(fā)展新臺階 全國三分之一以上藏羊產(chǎn)自青海.青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳[EB/OL].2022-11-16
青藏高原上的“羊”光大道.瑪沁新聞網(wǎng).2022-11-08
綿羊的品種分類.中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng).2022-11-08
藏毯展為青海擴大開放增添新的活力.果洛藏族自治州人民政府.2022-11-08
創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑 西藏崗巴羊加速“出圈”.中國西藏網(wǎng).2022-11-08
質(zhì)檢總局關(guān)于受理古榮糌粑等產(chǎn)品申報地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告.地理標(biāo)志網(wǎng).2022-11-08
崗巴羊.西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳.2022-11-08