白（學名：Mustela erminea），又稱短尾黃鼬、短尾鼬，是食肉目鼬科鼬屬的哺乳動物。白鼬聽覺視覺都十分靈敏，行動靈活，冬天出外覓食時，尾巴拖在雪地上，留下行跡，因此又稱“掃雪”。廣泛分布于歐亞大陸與北美洲北部，是鼬科中分布最廣的物種。體型小于長尾鼬，尾巴較為短小；體長17～34厘米；體重0.06～0.37千克。雄性體型通常比雌性大40～80%。夏季背部被毛為銹紅色、褐色到深褐色，到冬季變為白色，尾端為黑色，但一些南方種群例外。通常晝伏夜出，捕食鼠類、幼兔及其他小型哺乳動物。
白鼬被世界自然保護聯盟（IUCN）評為無危物種（LC），其印度種群在瀕危野生動植物種國際貿易公約（CITES）被列入附錄III。白鼬被列入中國《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》中。
分類和演化
分類
白鼬的學名Mustela erminea是卡爾？馮？林奈于1758年命名。傳統認為白鼬是單一物種，在北半球有著極廣的分布范圍。但在2021年的一項研究中將白鼬（Mustela erminea）拆分為3個物種：歐亞白鼬（又叫白令白鼬，學名：M. erminea，分布于歐亞大陸與北美洲西北部）、北美白鼬（學名：M. richardsonii，分布于北美洲大部分地區）、海達白鼬（學名：M. haidarum，分布于太平洋西北海岸外的幾個島嶼，顱骨更加細長）。由于末次冰期冰蓋的阻隔，與太平洋西北部的冰期避難所島嶼的存在，導致了這些動物的分化與雜交。相關研究已得到美國哺乳動物學會所認可。
到2021年，歐亞白鼬（M. erminea）共有21個亞種被確認：
M. e. erminea 卡爾？馮？林奈, 1758
M. e. aestiva Kerr, 1792
M. e. arctica Merriam, 1826
M. e. augustidens Brown, 1908
M. e. ferghanae Thomas, 1895
M. e. hibernica Thomas and Barrett-Hamilton, 1895
M. e. kadiacensis Merriam, 1896
M. e. kaneii Baird, 1857
M. e. karaginensis Jurgenson, 1936
M. e. lymani Hollister, 1912
M. e. martinoi Ellerman and Morrison-Scott, 1951
M. e. minima Cavazza, 1912
M. e. mongolica Ognev, 1928
M. e. nippon Cabrera, 1913
M. e. ognevi Jurgenson, 1932
M. e. polaris Barrett-Hamilton, 1904
M. e. ricinae Miller, 1907
M. e. salva Hall, 1944
M. e. stabilis Barrett-Hamilton, 1904
M. e. teberdina Korneev, 1941
M. e. tobolica Ognev, 1923
北美白鼬（M. richardsonii）有13個亞種被識別：
M. r. alascensis Merriam, 1896
M. r. anguinae Hall, 1932
M. r. bangsi Hall, 1945
M. r. cigognanii Bonaparte, 1838
M. r. fallenda Hall, 1945
M. r. gulosa Hall, 1945
M. r. initis Hall, 1945
M. r. invicta Hall, 1945
M. r. muricus Bangs, 1899
M. r. olympica Hall, 1945
M. r. richardsonii Bonaparte, 1838
M. r. semplei Sutton and Hamilton, 1932
M. r. stratori Merriam, 1896
海達白鼬（M. haidarum）有3個亞種被識別：
M. h. haidarum Preble, 1898
M. h. celenda Hall, 1944
M. h. secluse Hall, 1944
演化和系統發育
白鼬的直接祖先為古白鼬（學名：Mustela palerminea），是中更新世時期歐洲東部和中部的一種常見的食肉動物。也是在那個時期，白鼬與香鼬的演化支系分開。白鼬祖先在500~700萬年前開始形成，當時北部森林被開闊的草地取代，小型、穴居的嚙齒動物也隨之大范圍輻射演化。現代白鼬的明確標本僅可追溯到第三次大冰期，該冰期始于大約60萬年前。在約50萬年前，白鼬跨過白令陸橋進入北美。白鼬的祖先體型較大。當環境變化，白鼬為了適應新的獵物種類而縮小體型。
形態特征
白鼬體長17～34厘米，體重范圍0.06～0.37千克。雄性體型通常比雌性大40～80%。平均而言，雄性體長18.7厘米～34厘米，尾長7.5～12厘米，后足長4～4.82厘米，耳高1.8～2.32厘米，顱骨長3.93～5.22毫米，平均體重258克；雌性體長17～27厘米，尾長6.5～10.6厘米，后足長3.7～4.76厘米，耳高1.4～2.33厘米，頭骨長3.57～4.58厘米，平均體重不到180克。
白鼬毛色隨季節變化而改變，夏季背面為棕灰色，腹面為白色，冬季全身為純白色，尾端為黑色。足背灰白色，腹面由下唇、頜部、喉部至腹部及四肢內側為白色毛發；尾下基部三分之二與腹部顏色相同，尾巴近末端三分之一段全年都為黑色，有些個體腹部帶棕黃色。
白鼬與香鼬顱型極為相似，但較之短寬。吻部短小，眼眶前緣至吻端距離小于兩眶前孔的寬度。鼻骨中央向上凸起，后緣骨縫略凹。眶后突明顯突出，其后面的眶間部很窄，眶間寬與眶間部寬度幾乎相等。眶前孔較大。顴[quán]弓為側弓形，較為細弱。人字嵴與矢狀嵴不明顯。腹面、腭的后部大于聽泡間寬。翼骨窩呈U字形，聽泡略呈圓柱形，兩聽泡內緣間之間的距離等寬，乳突顯著。下頜冠狀突向外傾斜，角突顯然外翹。耳殼略呈橢圓形。
白鼬犬齒長而尖銳，向內曲；上頜門齒呈弧形，第三上門齒較粗；裂齒發達，有薄刀型齒冠，臼齒狹長而橫列，內葉略呈圓形，中央生有一小尖；外葉小尖明顯，后具一凹痕。前后葉中部凹陷，形如啞鈴。下頜第一門齒很小，第二門齒位一、三門齒之后；第二前臼齒齒冠傾斜，前高后低。第一臼齒由三葉組成，前兩葉刃部峰形，后葉底平。后臼齒很小。
白鼬冬季毛發濃密柔滑，長度較短，緊密地貼在身上。夏季毛發更加粗糙，長度比冬季更短，更稀疏。每年春季和秋季，白鼬要換兩次毛。在春季，白鼬換毛速度很慢，換毛位置從額頭開始，穿過背部，向腹部移動；而秋季換毛較快，換毛位置和順序與春季相反，頭部的血毛最后才長出來。高緯度地區，秋季換毛開始得早，春季開始得晚。
分布棲息
分布范圍
白鼬在北美、歐洲與亞洲呈現環形分布，從格陵蘭島到加拿大及西伯利亞地區的北極島嶼的南部約北緯35度的地方。在北美洲，白鼬在整個阿拉斯加州、加拿大南部、美國北部的大部分地區到加利福尼亞州中部、亞利桑那州北部、新墨西哥州北部、愛達荷州、五大湖地區、賓夕法尼亞州與弗吉尼亞北部都有分布。在歐洲，白鼬的分布最南端是葡萄牙的北緯41度，并且在除冰島、斯瓦爾巴群島、一些北大西洋小島和地中海島嶼外，大多數島嶼都有分布，此外在阿爾巴尼亞、安道爾、奧地利、阿塞拜疆等國家也有分布。白鼬在亞洲東部地區分布的南端位于中國黑龍江省、內蒙古自治區、吉林省、遼寧省與新疆南部，此外在印度、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、蒙古、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦等地也有分布，棲息于森林、草原和河、湖岸邊的灌木叢中。在喜馬拉雅山脈分布有限，僅限于西部的拉達克、巴基斯坦與阿富汗。在日本，白鼬僅存于中部山區到本州島北部地區（主要位于海拔1200米以上）與北海道島。白鼬也被人為引入新西蘭。
棲息環境
白鼬的棲息環境廣泛且多樣，經常出現在森林邊緣或處于演替期的森林邊緣。同時，在有豐富小型嚙齒動物的灌叢、高山草甸、凍原、沼澤、河岸林地、半荒漠的沙丘甚至籬墻、農業用地與村落都有分布。白鼬的首選棲息地是針葉林及混交林，但不喜好密林與沙漠。
生活習性
覓食行為
白鼬的食物以對人類有害的小型嚙齒類為主，如棕背?、紅背?、田鼠亞科、大林姬鼠、鼠兔、西伯利亞花栗鼠、倉鼠等；也吃些兩棲動物、魚、鳥卵和昆蟲；食物缺乏的時候，也吃其它食肉目剩下的動物尸體。俄羅斯的白鼬會捕食歐洲水田鼠、普通倉鼠、鼠兔等嚙齒動物；在愛爾蘭，白鼬經常捕食鼩鼱[qú jīng]與大鼠；英國白鼬將歐洲野兔視為重要食物來源，通常雄性白鼬比雌性白鼬更加偏好捕食兔子，而雌性白鼬更依賴體型較小的嚙齒類。英國白鼬很少捕殺鼩[qú]、大鼠、松鼠和水田鼠，盡管大鼠可能構成其重要的食物來源。在歐洲大陸地區白鼬食譜中很大一部分為水田鼠；在新西蘭，白鼬主要捕食鳥類。
白鼬主要在夜間與黃昏活動，但也會在白天活躍。白鼬動作敏捷，視覺與聽覺十分敏銳，在覓食時會不斷觀察，試探著前進。經過開闊地時會飛速奔跑。通常情況下白鼬在行走時會采用碎步的方式，遇到獵物則會緊貼著地面匍匐前進。白鼬擅長攀爬跳躍，也會游泳。
白鼬捕獵能力極強。一旦發現獵物，就會伸長頸部，試探著匍匐前進。白鼬會首先會抓住獵物頭部，用上犬齒刺穿獵物頭后頂部，下犬齒從頭的耳后刺入腦部，使獵物很快死亡。然后會把死去的獵物帶到隱蔽的地方進食。
社會行為
白鼬獨居生活，具有領域性。雄性領域大于雌性領域，并且一個雄性白鼬領域與一個或多個雌性領域相重疊。成年白鼬會驅逐進入其領地的同性別個體。雄性會在繁殖期暫時放棄領地，外出尋找雌性。雄性領域面積8～313公頃，雌性2～135公頃。種群密度每平方千米3～10只，偶爾可達每平方千米22只。
鼬鼠通常是一種安靜的動物，但可以發出一系列類似于伶鼬的叫聲。白鼬幼崽會發出細微的鳴叫聲。成年個體在交配前會興奮地鳴叫，并通過安靜的顫音、嗚咽聲和尖叫聲表示服從。緊張時，白鼬會發出嘶嘶聲，并會做出攻擊行為，同時發出尖銳的吠叫聲，或持續時間長短不一的尖叫聲。
白鼬不會自己挖掘洞穴，而是占據被它們殺死的嚙齒動物的巢穴，并且會利用嚙齒動物的皮毛填充巢室。白鼬也會隱藏于巖石縫隙、樹根、倒木下、亂石堆、草垛及樹洞等地。
種間關系
白鼬主要捕食嚙齒類，有時捕食比自身大的兔類與鳥類。白鼬的天敵有雕鸮[diāo xiāo]、林鸮、犬類、貓類以及其他鼬類等。
生長繁殖
繁殖與發育
雄性白鼬在約一歲時性成熟，而雌性則在3～4個月性成熟。白鼬在5～6月時交配（發情期），第二年4～5月時產仔（懷孕期為9～10個月），初期受精卵發育緩慢，有明顯著床現象，要渡過冬季階段才能正常發育（胚胎發育約1個月）。每產8～12崽，產仔數與獵物豐度密切相關。哺乳期30～40天，幼獸由雌雄獸共同撫育。
白鼬在野外很少活過3年，人工飼養條件下可活10年。
死亡率
白鼬3~6個月的亞成體年死亡率40～54%，2.25～2.5歲的成體死亡率78～83%，主要死亡原因是由于饑餓與被捕殺。
物種保護
種群現狀
鑒于白鼬在古北區與新北區廣泛的分布范圍，其成體種群總數巨大。但由于白鼬短暫的壽命與較強的繁殖能力，其種群的密度與結構不穩定，容易受外界條件的變化（如獵物的種群波動）而波動。在一些地區，類似這種情況的種群波動很明顯。
致危因素
白鼬在大部分地區都是合法的捕獵對象，人們會因其傷害鳥類與家禽而將其視為害獸而進行捕殺，但通常無法威脅到白鼬種群。一些地區的誘捕與木材采伐造成的干擾與棲息地破壞以及獵物資源減少可能會導致當地白鼬種群減少。獵物種群密度是影響白鼬種群的主要因素，疾病、寄生昆蟲等也可能會對其種群造成影響。
保護措施
白鼬種在一些的國家地區（如西班牙，印度）受到法律的保護，盡管執行情況各不相同。白鼬被列入《伯爾尼公約》的附錄III。印度的白鼬種群被列入CITES附錄III。
保護級別
白鼬在2016年世界自然保護聯盟（IUCN）的評估中被評為無危物種（LC），其印度種群在瀕危野生動植物種國際貿易公約（CITES）被列為附錄III。在中國，白鼬被列入《國家保護的有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物名錄》。
人為引入
為了控制新西蘭的野兔，人們將白鼬引入新西蘭。但如今新西蘭的白鼬對當地鳥類種群構成極大威脅。白鼬的存在嚴重威脅了在地面與洞穴筑巢的鳥類。瀕危的巨水雞種群在2006年到2007年減少了三分之一。
參考資料 >
Mustela erminea Linnaeus, 1758.物種2000.2024-09-05
Stoat.iucn.2024-09-05
cites.生態環境部.2024-09-05
Mustela erminea.adw.2024-09-05