天胡荽（Hydrocotyle sibthorpioides Lam.），又名石胡荽、鵝不食草、小葉銅錢草、滿天星等，是傘形科天胡荽屬多年生草本植物。天胡荽屬約75種，主要分布于熱帶和溫帶地區，包括中國、日本、韓國、不丹、尼泊爾、印度、東南亞以及熱帶非洲。中國約有17種，分布于華東、中南及西南各省、區。生于濕潤草地、河溝邊、山地及田埂、林下，海拔100~3000米。
天胡荽有氣味。莖細長而匍匐，平鋪地上成片，節上生根。葉片膜質至草質，圓形或腎圓形，長0.5-1.5厘米，基部心形，花序梗纖細，短于葉柄。傘形花序與葉對生，單生于節上，有花5~18枚，花瓣卵形，綠白色，具腺點。果實略呈心形，兩側扁壓，中棱在果熟時極為隆起，幼時表面草黃色，成熟時有紫色斑點?；ü?~9月。
天胡荽為天胡荽屬分布最為廣泛的一種。全草入藥，有清熱利濕、消腫解毒、祛痰止咳的功效，可治黃疸、膽石癥、咳嗽、目翳[yì]、濕疹等癥。其形態美、易于繁殖與管理，適合用作地被植物、濕地綠化或盆栽觀賞。此外，天胡荽營養價值較高，還可作食用。
天胡荽是華南地區危害草坪較為嚴重的禾本科雜草之一，可用高效低毒除草劑進行防除。
研究歷史
天胡荽始載于唐代《千金·食治》卷二十六，孫思邈在書中云：“別有一種近水渠中溫濕處，冬生，其狀類胡荽，亦名雞腸菜，可以療痔病，一名天胡荽。明代蘭茂所著《滇南本草》中有 “破錢草”的記載，重點敘述了其功效，謂 “ 破錢草， 名千里光，味辛、苦、性溫。主治發汗，散諸風頭痛、明目、退翁膜、利小便、療黃”，并附圖，形態特征與天胡婪相吻合。1789年琉球王國吳繼志所撰《質問本草 》中記載：“肺風草，石胡荽，生陰濕地，春生苗，夏開花結實，性能祛風 ”，附圖及性能功效的記述與天胡荽基本一致。
形態特征
莖
天胡荽莖細長匍匐或直立，平鋪地上成片，節上生根。
顯微結構
莖橫切面表皮細胞近方形或橢圓形；皮層薄壁細胞呈圓形。維管束外韌型，束間維管形成層不明顯，外側具1條由6~8個分泌細胞組成的分泌道。
葉
葉片為單葉，互生，膜質至草質，圓形、腎圓形或腎形，基部心形，兩耳有時相接，不分裂或5~7淺裂，裂片倒卵形，邊緣有鈍齒、銳齒或近全緣，近軸面光滑，遠軸面脈上疏被粗伏毛，有時兩面光滑或密被柔毛；葉柄無毛或頂端有毛；托葉略呈半圓形，薄膜質，全緣或稍有淺裂。
葉上表皮外壁被角質層，常見多列性非腺毛。葉橫切面柵欄組織細胞1~2列，通過葉裂片中部中脈處；中脈處具外韌型維管束。葉肉組織中常間有色素細胞。
花
傘形花序與葉對生，或生于葉腋，單生于節上；花序梗纖細，長0.5-3.5厘米，短于葉柄1-3.5倍；總苞片4~10枚，倒披針形，長約2毫米；小總苞片卵形至卵狀披針形，膜質，長1-1.5毫米，有黃色透明腺點，背部有1條不明顯的脈；小傘形花序有花5~18朵，花無柄或有極短的柄；萼齒缺乏；花瓣卵形，綠白色，長約1.2毫米，有腺點；花絲與花瓣同長或稍超出，花藥卵形；花柱長0.6~1毫米。花期4~9月。
果實
果實為雙懸果，心狀圓形，兩側扁壓，背部圓鈍，背棱和中棱顯著，側棱常藏于合生面，表面無網紋，油管不明顯，內果皮有1層厚壁細胞，環繞著種子胚乳。幼時表面草黃色，成熟時有紫色斑點。分果卵圓形，有5個稍突起的棱脊，果期4~9月。
物種分布
天胡荽分布于日本、韓國、不丹、尼泊爾、印度、東南亞以及熱帶非洲；中國廣西、福建省、海南省、貴州省、江西省、湖南省、湖北、廣東省、云南省、安徽、四川省、陜西省、浙江省、江蘇省、臺灣有分布。
生長習性
天胡荽生于濕潤的草地、田埂、河溝邊及林下，海拔100~3000米。較耐寒亦耐高溫，在-5℃~35℃可正常生長；喜潮濕、耐水漬，而怕干旱，當土壤含水量低于8.89％時，幾乎全部枯死；耐蔭蔽，也耐一定的光照，但不耐暴曬；喜沃土而畏貧瘠，對土壤要求不嚴，在疏松濕潤并富含有機質的沙質壤土中長勢良好；耐酸土而怕鹽堿，適應的土壤pH范圍為4.0~7.5，對鹽堿土十分敏感。
繁殖方式
有性繁殖
天胡荽采用種子進行有性繁殖，其種子休眠期較長，可達5個月之久。人工播種一般于9月初進行，若需提前，應將種子翻曬再冷藏，以打破種子休眠。黃熟期收種發芽率較高， 一般播種后7~10天出苗。實生苗第2年即能開花結實，且結實率較高。
無性繁殖
分株繁殖
天胡荽地上匍匐莖枝及埋于土中所形成的水平根狀莖均能節節生根，并長出地上苗株，無性繁殖能力極強。用分株、草塊或將莖枝剪成1~2節一段扦插，成活率均達95％以上。天胡荽分株繁殖可通過采集自然野生苗、栽種地分苗和采收留苗的方式進行。前2種方式均可在生長季挖掘帶泥莖蔓，隨挖隨種；采收留苗方式，在連種2~3年后，需要進行翻耕或輪作。
組織培養
天胡荽的組織培養可選取當年生的頂芽和莖段為外植體，進行愈傷組織的誘導，叢生芽的誘導和增殖、生根及繼代增殖培養、試管苗的移栽與定植。MS培養基可選用硫酸銨+硝酸銨，有利于天胡荽不定芽增殖。
栽培技術
選地與整地
天胡荽的的種植以選擇在排灌方便、水源清潔、空氣潔凈、遠離交通要道和有污染源的廠礦企業、土層較厚、肥力較高、緩坡地、微潮沙壤土地塊為佳。結合深翻施腐熟欄糞肥及草木灰作基肥，敲碎土塊，整成連溝微弓型壟畦，面再開淺橫溝。
播種與移栽
播種時直接將種子均勻播于已澆施人糞尿的橫溝內，并覆土；移栽時在溝內間距 10~15厘米栽入分株苗， 栽后及時用稀釋的人糞尿或沼液澆施定根水，以促早發根。
水肥管理
天胡荽幼苗移栽成活后 2~4天，進行查苗補缺；移栽后10天左右，采用沼液、精制有機肥等進行第1次中耕施肥，10~15天后以相同的施用量再施1次。一般來說，封壟后不再施肥，但若封壟后采收不及時，養分供應不濟，可用磷酸氫二鉀等葉面噴施補肥。多雨天氣及時清溝排水，以促進根系下扎；如遇干旱無雨天氣，則及時灌溝護苗。
病蟲害防治
天胡荽生產上較為常見的病蟲害有葉甲類害蟲、葉枯病、白粉病等，可在加強栽培管理的基礎上，謹慎采用藥劑防治。葉甲類可在幼蟲期選用馬拉硫磷、魚藤酮等，成蟲發生期、始盛期選用敵百蟲、滅蠅胺等噴殺；葉枯病、白粉病可用代森鋅、多菌靈、百菌清、三唑等噴霧防治。
采收
天胡荽如作為種用，可于6月中、下旬懸果萼片轉為黃褐色、種子呈黃色帶有光澤時采收，曬干脫粒、揚凈后儲藏備用；作為食用，從葉封行時開始采收，到4月底至5月上旬始花時為止；作為藥用，可在封壟后10~15天至盛花期采收，直接拔取根狀莖或離地2~3厘米割取。采收后剔除基部禾本科雜草、黃葉，洗凈后以供鮮食，或曬干后備作藥用。
物種危害
天胡荽是華南地區草坪上危害較為嚴重的雜草之一，既可通過種子繁殖，又可通過葡匐莖蔓延侵害草坪，侵占速度快，手工拔除難度大。2,4-D和2甲4氯對天胡荽具有較好的防除效果，結合百草敵或苯達松使用，防除效果更佳。
分類研究
天胡荽在傳統的植物分類學中屬于傘形目傘形科天胡荽亞科天胡荽屬，但各種研究表明天胡荽亞科具有多源性，而天胡萎屬則更接近于五加科。在主要基于分子建立的植物分類系統APGIII（Angiosperm Phylogeny Group III）中，天胡荽植物屬已經被劃為五加科下。
天胡荽的種下等級包括1個變種，即破銅錢（Hydrocotyle sibthorpioides Lam. var. batrachium (Hance) Hand.），又名鵝不食草（江西）、小葉銅錢草（安徽）等，產于中國安徽、浙江、江西、湖南、湖北、臺灣、福建、廣東、廣西、四川等省區，越南也有分布。喜生于海拔150~2500米的濕潤路旁、草地、河溝邊、湖灘、溪谷及山地。與天胡荽原種相比，變種葉片較小，3~5深裂幾達基部，側面裂片間有一側或兩側僅裂達基部1/3處，裂片均呈楔形。全草入藥，可用于黃疸、肝炎、腎炎、百日咳等的治療。
功用價值
藥用價值
天胡荽是傳統的中草藥植物，主要含黃酮甙（黃酮類）、豆甾醇、酚類、氨基酸、揮發油、香豆素、三萜類等物質。以全草入藥，味辛、苦，性涼，具有清熱解毒、利尿消腫、祛痰止咳的功效，主治黃疸、痢疾、水腫、淋癥、目翳、喉腫、跌打損傷、帶狀皰疹、跌打損傷。
園林價值
天胡荽形態美、易于繁殖與管理，是一種優良的園藝植物。作為一種耐陰耐濕性均較強的植物，天胡荽莖匍匐生長，又稍耐踐踏，用其作草坪致密性較好，可栽植在陰涼環境下作封閉型草坪或作地被植物。因其葉綠、形似銅錢，還可盆栽用于觀賞。
生態價值
天胡荽浸提液對油菜田禾本科雜草馬齒莧、早熟禾的種子具有顯著的抑制作用，可利用其化感作用，對田間耐旱型雜草進行生態防控。此外，天胡荽對重金屬鎘有較好的吸收作用，具有應用于鎘污染區進行生態修復的利用潛力。
食用價值
天胡荽的嫩莖、嫩葉、幼苗或根、花可作食用野菜食用，其、銅等營養成分高于普通的蔬菜，具有較高的食用價值。]
參考資料 >
天胡荽.Flora of China.2022-10-08
天胡荽.中國醫藥信息查詢平臺.2024-07-17
天胡荽.China Checklist of Higher Plants.2022-09-30