數九又稱“冬九九”,是中國北方一種雜節氣,尤其適用于黃河中下游地區。
從冬至之日起,中國即進入了數九寒天。古時起從冬至那一天開始算起,進入“數九”,俗稱“交九”,以后每九天為一個單位,謂之“九”,過了九個“九”,剛好八十一天,即為“出九”,那時就春暖花開了。進入現代,氣象預報已能相當準確地預報天氣,無須人們再以這種原始的方式記錄天氣。
在中華傳統文化中,九為極數,為“至陽”之數,又是至大之數,“至陽之數”的積累意味著陰氣的日益消減,累至九次已到了頭,意味著寒去暖來,“春已深矣”了。由于各地氣候寒暖不一,各地的數九的情形略有不同,但總體來說,經歷“九九八十一天”寒冬后,人們終將迎來春暖花開。
習俗起源
南北朝時期
數九冬至到春分是一年中最寒冷的時期,也是由寒冷變暖和的轉折時期。自古以來有從冬至起數九個九天即八十一天的風俗,以消磨沉悶而寒冷的冬天,企盼大地回春。數九風俗最早見《荊楚歲時記》一書,講南梁“俗用冬至日數及九九八十一日為寒盡”。說明至遲在南北朝時期已有數九風俗?,F存最早的數九歌,是敦煌市文獻中伯《詠九九詩》。
宋代時期
宋代有關數九歌的記載多起來。《歲時雜記》說:“鄙俗自冬至之次日數九,凡九九八十一日。里巷多作《九九詞》。又云'九盡寒盡,伏盡熱盡’?!保ā?a href="/hebeideji/9080030169661995339.html">歲時廣記》卷三八《盡九數》)蘇轍的《冬至日作》一詩中,有“似聞錢重薪炭輕,今年九九不難數”句。
明清時期
明代流行九九消寒圖,現存明代單線拓印的木版年畫《九九消寒圖》,弘治元年(公元188年)刊刻,圖中央畫一枝瓶中梅花,花枝又有八十一個花瓣,人們可從花瓣上染色或記錄每天風雪陰晴等變化?;ㄆ克闹芾L有一九至九九的氣候和景物。《帝京景物略》卷二記載了兩種消寒圖的畫法:其一是梅花消寒圖?!叭斩?,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣”。此法與上述弘治年畫《九九消寒圖》相同金其二是圓圈消寒圖?!坝兄弊魅艆玻瑓簿湃φ?,刻而布之,附以九九之歌,述其寒魏之候”。明人劉若愚的《酌中志》還記載了宮中冬至風俗,說屆時要貼司禮監印的九九消寒詩圖,每九詩四句,自“一九初寒才是冬”起,至“日月星辰不住忙”止,是民間傳入宮中之作。而明廷易以新式詩句之圖二三種,則流傳未廣。清朝宮廷也很重視冬至數九活動。愛新覺羅·旻寧御制“九九消寒圖”,用“亭前柔柳珍重待春風”九字,每字九筆,九字之上題曰“管城春滿”,翰林諸臣按日用朱筆填寫一筆,用白色筆細繪陰晴雨雪。每填寫一字便通過一九,八十一筆而字盡,每歲相沿。
產生機理
從冬至之日起,中國即進入了數九寒天。有“冷在三九”“三九寒冬”或者“數九寒冬”的說法。地球吸收太陽的熱量并貯存起來.晝存夜放,冬至前地球放熱量小于吸熱量,略有積存。冬至日起,地球吸收太陽的熱量雖因晝日長而有所增長,放散的熱量卻因夜仍長于晝而“入不敷出”,到了三九.四九,出現了地球嚴重“虧熱"現象,所以冬至日還要冷,成了一年中最冷的時刻。
古人認為,天地之間有陰陽二氣,我們先從祖先的認識來說數九和冬至的關系。古人認為,冬至是陰陽轉換的一個重要節點,這一天“陰極之至,陽氣始生”,所以這一天黑夜最長白晝最短。但從冬至開始陽氣漸長陰氣漸消,黑夜逐漸變短白晝逐漸變長。從冬至開始數九是一個陽氣由微弱走向強盛的過程,“一九二九不出手”,天氣還非常寒冷,陰氣還占上風,陽氣甚微,“潛龍勿用”。“三九四九冰上走”,陰陽二氣勢均力敵,進入了最嚴寒的時節。之后陰氣漸弱陽氣逐漸占上風,“春打五九盡,春打六九頭”,立春這一天要么在五九最后一天,要么在六九的第一天,“飛龍在天”,陽氣振作春天到來。像今年立春節氣就在五九最后一天,即2021年2月3日。以2024-2025年數九為例,六九時間范圍為2025年2月4日至2025年2月12日?!?a href="/hebeideji/7170999249693032451.html">冬至一陽生”,從冬至開始數九,數到九九八十一天寒氣已盡?!爸寥贞柍鯊汀保瑥囊讓W里的十二消息卦看,十一月為復卦,為一陽來復之像,即初爻為陽爻。從復卦開始一陽復始,陰消陽息,到了正月下邊已有三個陽爻息長出來成為泰卦之象,故曰“三陽開泰”。這時春天已臨,“天時人事日相催,冬至陽生春又來”。到了數九天結束時,已快到春分節氣,這時的卦象是大壯,已是陽剛而強盛之象。用現代天文知識可以解釋晝夜長短和寒暑冷暖的現象。
氣候特點
每年12月22日前后到次年1月上旬,我國進入“一九二九”階段。此時,寒冷初上,未極盛,北方皆已入冬,華南仍暖。最冷的黑龍江省,全省平均氣溫低于-18℃,猶如天然大冰庫,北京、河北、山西省、山東省一帶,平均氣溫也跌破冰點,這些地方不以羽絨服裹身無法出行;江蘇省、四川省、湖北平均氣溫低于5℃,也需要穿上較厚的棉衣才保暖;而在更往南的區域,云南省、廣東省、廣西壯族自治區的平均氣溫可達到10℃左右,海南省更是超過20℃,暖意仍濃,僅需著春秋裝。
節慶風俗
在古代,御寒條件較為簡陋,人們的出行和娛樂受到極大的限制,為了排遣漫漫長冬的寂寞,古人根據“數九”創造出多種民俗文化活動,包括九九消寒歌和九九消寒圖等。
消寒圖
大概是用畫梅花、畫圓圈或填影格字來記載“數九”日期,預測天氣。
從冬至這天起,畫一枝素梅,枝上畫梅花九朵,每朵梅花九個花瓣,共八十一瓣,代表“數九天”的八十一天。其中,每朵花代表一個“九”,每瓣代表一天,每過一天就用顏色染上一瓣,染完九瓣,就過了一個“九”,九朵染完,便是冬盡春深的日子了。
臘祭
這是個專門祭祀的節日。臘是古代的一種祭禮,一年收成后到年底對自然的關照予以答謝。自先秦以來,“臘八節”祭都是作為春節來慶賀的,到南北朝時定于臘月初八日。佛教傳入我國后臘祭又加入了宗教意義。佛教傳說,十二月初八日,是釋迦牟尼得道的日子,在他得道之前,曾經有牧女向他獻乳糜。于是,佛寺在這一天,要誦經,用臘八粥供佛,并分粥給檀越施主。大約到了明代,老百姓開始盛行自己煮臘八粥,粥的種類形式也多起來,并且加入勸人們愛惜糧食、勤儉持家的寓意。
寫九
“寫九”的習俗始于清代,首先是在宮廷內實行。與畫圖相同,這種數九的方式是選取每字九畫的九個字,每劃代表一天,每字代表一個九,九個字代表九九八十一天。
在舊時成都市的青石橋,就有賣這幾個字的,以供老百姓填畫,是當時人們的冬至樂趣。
吃水餃
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。吃水餃是為了祛病驅寒,在嚴冬里不凍耳朵。這種習俗是因紀念“張仲景”張仲景冬至舍藥留下的。
歷史文化
春分是3月19日、20日或21日中的一天,從冬至到春分正好九十天,從冬至開始數九,九九共八十一天,再加上九天正好是春分,到了“寒暑平”這個點,正好寒盡春半好耕種,所以說“九九加一九,犁牛遍地走”。中國各地都流行有“九九歌”。
數九歌
一九二九不出手,
三九四九冰上走,
五九六九,沿河看柳,
七九河開,八九雁來,
九九加一九,耕牛遍地走。
計算方法
民間通常有兩種說法。其一,民諺云“夏至三庚入伏,冬至逢壬數九”,即從冬至日開始遇到第一個壬日算起,比如今年12月25日是壬寅日,農歷十一月十一日這天應該開始數九,
其二,從冬至這一天開始數九,梁代宗《荊楚歲時記》中記載“俗用冬至日數及九九八十一日,為寒盡?!边@一種說法現在更流行,現在的日歷就是用這個算法。比如今年數九從12月21日開始,就是農歷十一月初七冬至這一天。冬至這一天必然是每年公歷的12月21日、22日或23日,因此每年數九的時間都是固定的。民間還有一種說法是“單日冬至,當日進九;雙日冬至,次日進九”,現在都是冬至當天開始數九了。
節氣養生
護好頭
在寒冷時,如果只是穿得很暖而不戴帽子,體熱會迅速從頭部散去。冬天在室外即使戴一頂很單薄的帽子,也有助于防寒。
驅寒氣
生姜紅棗茶的做法:將生姜洗凈去皮,切片;大棗洗凈,去核;將生姜、紅棗放入杯中,沖入開水,蓋上蓋燜10分鐘,放溫后就可以飲用了。
羊肉補虛
建議多采用燉或涮的方法烹調羊肉,少用炸或烤的方法。比如可以和青蘿卜等一起燉,既能吃肉又能喝湯,飽腹又驅寒。
暖好腳
在冬季,身體虛弱的人容易手腳冰涼,可以在睡前用熱水泡泡腳。而在洗腳水中加入姜汁,能更好地緩解手腳冰涼的癥狀。
涌泉穴
涌泉穴是人體足底穴,位于足前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處,是腎經的首穴。在人體養生、防病、治病、保健等各方面都有重要作用。
參考資料 >
【網絡中國節·二十四節氣】冬至到了,細看古人如何“數九”.光明網.2023-12-08
明日冬至!九九養生指南了解一下.澎湃新聞.2023-12-08
數九、畫九還要寫九 冬至的習俗最是風雅|我們的節日·口述民俗.封面新聞.2023-12-08
【網絡中國節·二十四節氣】冬至到了,細看古人如何“數九”.光明網.2023-11-18
三九真的最冷嗎?大數據告訴你數九都有啥講究.新華網.2023-12-08
數九與九九消寒圖.中國僑網.2023-12-08
今兒是“三九”第一天!數九寒天注意別做這些事.長城網.2023-12-08