胭脂掌（學(xué)名：仙人掌屬 cochinellifera (Linn.) Mill.）仙人掌科肉質(zhì)灌木或小喬木，高2-4米，圓柱狀主干直徑達(dá)15-20厘米。分枝多數(shù)，橢圓形、長(zhǎng)圓形、狹橢圓形至狹倒卵形，無(wú)毛，暗綠色至淡藍(lán)綠色；小窠[kē]散生，不突出。葉鉆形，綠色，早落。花近圓柱狀；花托倒卵形，暗綠色，無(wú)毛；花被片直立，紅色，萼狀花被片鱗片狀，寬三角形或半圓形；花絲紅色；花藥粉紅色；花柱粉紅色，基部增粗；柱頭淡綠色。漿果橢圓球形，無(wú)毛，紅色，每側(cè)有10-13個(gè)小而略突起的小窠，小窠無(wú)刺。種子近圓形，無(wú)毛，淡灰褐色。花期7月至翌年2月。
原產(chǎn)墨西哥，世界熱帶地區(qū)廣泛栽培，在印度、夏威夷、澳大利亞等地歸化；中國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東省、海南省、廣西壯族自治區(qū)、貴州省等省區(qū)常見栽培，在廣東南部、海南、廣西西部和南部歸化。該種是胭脂蟲的主要寄主之一，在苯胺染料發(fā)明以前，曾被大量種植生產(chǎn)洋紅染料。主要栽培作綠籬和供觀賞，漿果可食。
形態(tài)特征
肉質(zhì)灌木或小喬木，高2-4米（在原產(chǎn)地可高達(dá)9米），圓柱狀主干直徑達(dá)15-20厘米。分枝多數(shù)，橢圓形、長(zhǎng)圓形、狹橢圓形至狹倒卵形，長(zhǎng)8-40（-50)厘米，寬5-7.5（-15)厘米，先端及基部圓形，邊緣全緣，厚而平坦，無(wú)毛，暗綠色至淡藍(lán)綠色；小窠散生，直徑約2毫米，不突出，具灰白色的短綿毛和倒刺剛毛，通常無(wú)刺，偶于老枝邊緣小窠出現(xiàn)1-3刺根；刺針狀，淡灰色，開展，長(zhǎng)3-9毫米，基部直徑約1毫米；倒刺剛毛多數(shù)，褐色，早落。
葉鉆形，長(zhǎng)3-4毫米，綠色，早落。花近圓柱狀，直徑1.3-1.5厘米；花托倒卵形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，先端截形，頂部凹陷，暗綠色，無(wú)毛，具稀疏的小窠，小窠無(wú)刺，具短綿毛和倒刺剛毛；花被片直立，紅色，萼狀花被片鱗片狀，寬三角形或半圓形，長(zhǎng)5-12毫米，寬6-9毫米，先端圓形或急尖，邊緣全緣，瓣?duì)罨ū黄研沃恋孤研危L(zhǎng)13-15毫米，寬6-10毫米，先端急尖至鈍圓，邊緣全緣或波狀；花絲紅色，直立并外伸，長(zhǎng)30-40毫米；花藥粉紅色，長(zhǎng)1.5毫米；花柱粉紅色，長(zhǎng)40-45毫米，直徑1-1.5毫米，基部增粗；柱頭6-8，長(zhǎng)3毫米，淡綠色。
漿果橢圓球形，長(zhǎng)3-5厘米，直徑2.5-3厘米，無(wú)毛，紅色，每側(cè)有10-13個(gè)小而略突起的小窠，小窠無(wú)刺。種子多數(shù)，近圓形，直徑約3毫米，厚1.5毫米，無(wú)毛，淡灰褐色。花期7月至翌年2月。
生長(zhǎng)習(xí)性
仙人掌科喜強(qiáng)烈光照，耐炎熱，干旱、瘠薄，生命力頑強(qiáng)，管理粗放，很適于在家庭陽(yáng)臺(tái)上栽培。仙人掌生長(zhǎng)適溫為20-30℃，生長(zhǎng)期要有晝夜溫差，最好白天30-40℃，夜間15-25℃。春、秋季節(jié)，澆水要掌握“不干不澆，不可過(guò)濕”的原則。
繁殖方式
扦插
1.
插時(shí)間：在正常條件下，以5至6月扦插最為適宜。有溫室的地方，全年均可進(jìn)行。
2.
基質(zhì)的配制：仙人掌耐干旱、瘠薄，忌積水。因此，基質(zhì)必須具有透氣性好、排水性能佳、能保持濕潤(rùn)的特性，以蛭石、珍珠巖等為好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐葉2份和谷殼灰1份配制而成。
3.
切取插穗：從生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲害的母株上選取生長(zhǎng)健壯、成熟的莖節(jié)作插穗。用無(wú)銹的刮刀從母株上切取插穗，每次切取前后，都要用乙醇對(duì)刀具進(jìn)行擦拭消毒。
4.
晾干插穗：切取后的插穗不宜立即扦插，應(yīng)先將其放在空氣比較干燥的室內(nèi)晾上5至7天，待切口干涸、莖肉開始收縮后才扦插。
5.
激素浸泡：對(duì)生根困難的品種，用植物生長(zhǎng)激素浸泡插穗基部，能大大提高成活率。方法是：用50至100ppmGGR(植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑)溶液浸插穗基部半至一個(gè)小時(shí)，或用200毫升/升的1-萘乙酸溶液浸插穗基部4小時(shí)。對(duì)其他大多數(shù)易生根的品種進(jìn)行扦插，可不進(jìn)行激素處理。
6.
扦插：將插穗基部淺埋入基質(zhì)內(nèi)，切忌過(guò)深，造成腐爛。此時(shí)插穗難以直立(因其經(jīng)晾曬已變軟)，可以將它平置在基質(zhì)上；也可用小木棒支撐，再用雙手輕輕壓緊插穗兩旁的土，使其與土密接。
7.
插后管理：一是水分管理。扦插時(shí)基質(zhì)以濕潤(rùn)為好，過(guò)干不易生根，可從盆邊少灌些水。但基質(zhì)不能太濕，否則易導(dǎo)致插穗腐爛。生根前，要保持盆土始終處于潮濕狀態(tài)。為減少水分蒸發(fā)，可用塑料袋覆蓋在盆上。一個(gè)月左右插穗會(huì)生根，這時(shí)應(yīng)立即取下塑料袋。二是光照管理。生根前，防陽(yáng)光暴曬，應(yīng)置放在半陰處養(yǎng)護(hù)。生根后，水分和光照等方面可進(jìn)行常規(guī)管理。
分株
許多仙人掌科可長(zhǎng)出子株，像球形仙人掌類在莖上會(huì)長(zhǎng)小子球，而團(tuán)扇仙人掌或節(jié)段仙人掌類都會(huì)長(zhǎng)子株，對(duì)于這些品種我們必須多費(fèi)些心思，您可以用刀子將仙人掌的生長(zhǎng)點(diǎn)切掉，這樣栽培一段時(shí)間后，在生長(zhǎng)點(diǎn)附近便會(huì)長(zhǎng)出許多小子球，待子球長(zhǎng)至適當(dāng)?shù)拇笮r(shí)，便可將之切下扦插繁殖。
播種
利用種子來(lái)繁殖仙人掌的過(guò)程也非常有趣，因?yàn)槲┯杏梅N子繁殖，才能自己雜交出一些新品種，為自己帶來(lái)一些驚喜。在播種繁殖中，使仙人掌的花授粉是整個(gè)過(guò)程的首要步驟，因?yàn)榇蟛糠窒扇苏凭荒茏孕惺诜郏虼四鸵洚?dāng)“紅娘”，助它們一臂之力。您可以用棉花棒將花粉沾到雌蕊上，接著就可以靜待佳音，不久當(dāng)果實(shí)充實(shí)成熟后，便可取出種子，并且清洗。由于仙人掌科的種子非常細(xì)小，因此，最好用紗布將種子包裹起來(lái)，于水源下沖洗，接著，將種子疏散地播在已濕透的盆土上，置于陰暗的地方，并維持溫度在20℃左右，冬季的溫度不能低于10℃。當(dāng)種子發(fā)育成小苗后，便可進(jìn)行第一次移植，然后繼續(xù)在陰暗處培養(yǎng)一段日子后，便可定植于小盆子中；或?qū)⑿∶绲母登谐藿釉谡柰辽弦嗫伞?/p>
嫁接
嫁接是一種常用于仙人掌的園藝技術(shù)，由于有些仙人掌的根系十分脆弱，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期栽培后，根系會(huì)逐漸失去它原有的功能而消失，植株亦會(huì)因此失去生命力。嫁接則是挽救這些仙人掌科的萬(wàn)靈丹。除此之外，像加快仙人掌的生長(zhǎng)速度或使根腐病的病株在切除患處后繼續(xù)生長(zhǎng)等，都可以用嫁接來(lái)達(dá)到目的。嫁接時(shí)，所選用的砧木—三角柱就是這類仙人掌的一種。方法是將三角柱的生長(zhǎng)點(diǎn)切除，并且在棱角上斜削掉，然后把已節(jié)除根系的仙人掌放在砧木的中央，接著用繩子或重物將位置固定，經(jīng)過(guò)1-2周后，便可折除繩子和重物。
栽培技術(shù)
土壤
土壤是植物生長(zhǎng)的地方，植物所需的養(yǎng)分和水絕大部分是從土壤中吸收，因此土壤對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有直接的關(guān)系。盆栽的仙人掌類植物一般要求排水透氣良好的石灰質(zhì)砂土或沙壤土，過(guò)分肥沃和含過(guò)多可溶性鹽的土壤，容易引起根系腐爛，造成損害。
施肥
在仙人掌類植物生長(zhǎng)季節(jié)需要適當(dāng)施肥，追肥可用充分腐熟的豆餅水、魚腸水、臭雞蛋水等液肥，并要注意濃度，淡則效果不大，過(guò)濃容易燒根。家庭栽培制造液肥方法是將輾碎的豆餅、魚腸等放入一加蓋的廣口瓶?jī)?nèi)，加2-4倍的水，瓶上部要留出三分之一空隙，使其發(fā)酵，腐熟后將上部的澄清液加水10-20倍，每隔15天施用一次。
澆水
仙人掌科澆水量宜與氣溫成正比，在5-10月的生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)采取多濕管理，盛夏氣溫高，蒸發(fā)量大，需要每天澆水，澆水時(shí)間以早、晚為宜。雨季空氣濕度大，蒸發(fā)量小，應(yīng)保持盆土半，以防爛根爛莖。晚秋開始隨著氣溫下降，澆水應(yīng)相應(yīng)減少。
溫度
仙人掌類生長(zhǎng)的適宜溫度為20-30℃，最高不超過(guò)35℃，最低不低于5℃。冬季保持5℃以上溫度即可安全越冬，并且盆土越干燥越耐寒。冬季的溫度要相對(duì)穩(wěn)定，晝夜溫差過(guò)大，容易產(chǎn)生凍害。春季氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)，開始生長(zhǎng)，盛夏氣溫達(dá)35℃以上時(shí)，開始進(jìn)入休眠，入秋后恢復(fù)生長(zhǎng)。
光照
仙人掌類為喜陽(yáng)光植物，屬?gòu)?qiáng)陽(yáng)性，在強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射條件下才能花朵鮮艷。因此，應(yīng)給以充足的光照，尤其在冬季更需充分的光照。一般高大柱形及扁平狀的仙人掌類較耐強(qiáng)光照，夏季可以放在室外而不需遮蔭。而較小的球形種類和一般仙人掌類的實(shí)生幼苗，都應(yīng)以半陰為宜，避免夏季的強(qiáng)光直射。
移植上盆
春季4-5月當(dāng)氣溫回升至15-20℃以上仙人掌類植物開始生長(zhǎng)時(shí)是最適宜移植上盆的時(shí)期，也可在秋季9-10月進(jìn)行移植上盆。花盆以透氣良好的素?zé)嗯铻榧眩贁?shù)直根性、肉質(zhì)或球根狀的種類要求用較深的花盆，而一些根系不發(fā)達(dá)的仙人掌科可種在較淺的盆內(nèi)，過(guò)大的花盆往往造成土壤過(guò)濕，太小的花盆根部發(fā)育受到限制。
病蟲防治
1、紅蜘蛛用800-1000倍的50%敵敵畏噴殺，每周1次，2-3次即可防治。
2、蚜蟲用30%呋喃丹或30%敵滅威顆粒埋入盆土5-10厘米深處，2-3天能見效(劇毒，要謹(jǐn)防)；用40%樂(lè)果1000倍噴殺；80%敵敵畏1500倍噴殺；煙絲用20倍水浸泡48小時(shí)，再加入20倍水和1/10的洗衣粉攪拌，濾渣后噴殺；將煙梗、煙筋、煙屑及煙蒂用15倍水浸泡24小時(shí)，濾渣后噴殺；用1:200的洗衣粉水加入幾滴清油攪拌后噴殺；洗衣粉、尿素、水，按1:4:400的比例攪拌后噴殺；鮮牛尿1份，煤油0.2份攪拌后加10倍水噴殺；豬膽汁加100倍水，并加入1小勺洗衣粉或碳酸鈉攪拌后噴殺；皂莢加水搗爛過(guò)濾，再加水6倍水?dāng)嚢韬髧姎ⅲ淮笫[切碎后加30倍水浸泡24小時(shí)，濾渣后噴殺，1天2次，5天見效。
3、介殼蟲用50%馬拉硫磷100倍液噴殺；用25%亞胺硫磷乳油800倍液噴殺；用50%西維因500-700倍液噴殺；硫2份、生石灰3份及水10份混合熬制。冬天用波美3-5度，夏天用波美0.5-1度噴殺；氫氧化鈉2份，松脂3份，水10份混合熬制。休眠期用8-10倍液，生長(zhǎng)期用20-30倍液噴殺。溫度30度以上禁噴；用40%殺撲磷1000倍液噴殺(毒性甚高，要注意)；敵敵畏1份，機(jī)油乳劑50份，水2500份混合后及時(shí)噴殺；松脂柴油乳劑：①0號(hào)柴油41.6%、松脂19.6%、碳酸鈉2.8%、肥皂4%及水32%。②0號(hào)柴油22.2%、松脂38.9%、碳酸鈉5.6%及水33.3%。水和碳酸鈉放入鍋中加熱，沸騰后加入松香粉和柴油，用文孝義火燒攪拌約半小時(shí)后呈茶褐色即可。噴殺時(shí)加10-15倍水，2-3天見效。
4、根結(jié)線蟲 將土壤搗出暴曬：將帶病植株浸泡于50-55攝氏度的溫水中10-15分鐘即可殺死線蟲；穴埋30%呋喃丹。
5、根虱(根粉介) 在盆底放入少量二氯苯結(jié)晶預(yù)防；用芝加哥馬拉松賽乳劑1000倍液噴殺；穴埋少量呋喃丹；用40%樂(lè)果2000-4000倍洗根，晾干后入盆；用濃度較淡的肥皂水洗根，晾干后入盆。
6、螞蟻 穴埋呋喃丹。
7、炭疽病用1%福爾馬啉進(jìn)行土壤消毒；用70%托布津1000倍液噴涂。
8、洋蔥軟腐病 涂抹5000-8000倍鏈霉素液(用于細(xì)菌性感染)；用50%多菌靈500倍液噴涂(用于真菌性感染)；用70%托布津800倍液噴涂(用于真菌性感染)。
9、腐爛病切除病部，涂上少許硫磺粉；噴灑百菌靈。
主要價(jià)值
胭脂掌主要栽培作綠籬和供觀賞，漿果可食。
植物文化
墨西哥國(guó)花
墨西哥素有“仙人掌科之國(guó)”的名稱。仙人掌是墨西哥的國(guó)花。相傳仙人掌是神賜予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美譽(yù)。仙人掌類植物全世界有兩千多種，其中一半左右就產(chǎn)在墨西哥。高原上千姿百態(tài)的仙人掌在惡劣環(huán)境中，任憑土壤多么貧瘠，天氣多么干旱，它卻總是生機(jī)勃勃，凌空直上，構(gòu)成墨西哥獨(dú)特的風(fēng)貌。什么病蟲害都別想侵害它。它全身帶刺，具有頑強(qiáng)的生命力，堅(jiān)韌的性格，有水、無(wú)水、天熱、天冷都不在乎，在翡翠狀的掌狀莖上卻能開出鮮艷、美麗的花朵，這就是堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。為了展示仙人掌科的風(fēng)采，弘揚(yáng)仙人掌精神，每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米爾帕阿爾塔地區(qū)舉辦仙人掌節(jié)。節(jié)日期間，政府所在地張燈結(jié)彩，四周搭起餐館，展售各種仙人掌食品。
花語(yǔ)
仙人掌的花語(yǔ)：堅(jiān)強(qiáng)。仙人掌外剛內(nèi)柔之心，在造物之初仙人掌是世界上最柔弱的東西，她嬌嫩如水，稍一觸碰便失去了生命。上帝不忍，在她的心上加上了一套盔甲，堅(jiān)硬如鐵，上面還帶有傷人的鋼刺。從此，再也沒(méi)有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都會(huì)鮮血淋漓。很久之后，有一位勇者要鏟除這惡物，劍出刀落，仙人掌科變成了兩半，從中卻是綠色的液體。原來(lái)，那是被封存的仙人掌之心，由于無(wú)人了解其中的寂寞，化成了滴滴淚珠。
參考資料 >