藥蜀葵（學名：Althaea officinalis L.），又名藥葵，是錦葵科藥葵屬的多年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲，分布于中國新疆塔城市依滅勒河沿岸，北京、南京、昆明市、西安市等地區(qū)有植物園引種栽培。
作為歐洲傳統(tǒng)藥食兩用植物，藥蜀葵已有至少2000年的應用歷史，其根、莖、葉、花和種子均可入藥。
形態(tài)特征
藥蜀葵為多年生直立草本，高可達1米，莖密被星狀長糙毛。葉卵圓形或心形，3裂或不分裂，長3-8厘米，寬1.5-6厘米，先端短尖，基部近心形至圓形，邊緣具圓鋸齒，兩面密被星狀絨毛；葉柄長1-4厘米，被星狀絨毛。總苞的小苞片9枚，披針形，長4毫米，密被星狀糙毛；萼杯狀，5裂，裂片披針形，較苞片為長，密被星狀糙毛，花冠直徑約2.5厘米，淡紅色，花瓣5枚，長約1.5厘米，倒卵狀長圓形；雄蕊柱長8毫米。果圓腎形，直徑約8毫米，外包以宿存萼，被短柔毛，分果片多數(shù)。花期7月。
生長環(huán)境
藥蜀葵喜涼爽氣候，忌炎熱與霜凍，喜光，略耐陰；宜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。
分布范圍
原產(chǎn)地：阿富汗、阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、奧地利、白俄羅斯、比利時、保加利亞、俄羅斯（中歐、東歐、南歐、克拉斯諾亞爾斯克邊疆區(qū)）、捷克、斯洛伐克、丹麥、法國（大陸、科西嘉島）、德國、英國、希臘、匈牙利、伊朗、伊拉克、意大利（大陸、撒丁島、西西里島）、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、克里米亞半島、黎巴嫩、敘利亞、荷蘭、北高加索、巴基斯坦、巴勒斯坦、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、西班牙、塔吉克斯坦、外高加索、突尼斯、土耳其、土庫曼斯坦、烏克蘭、烏茲別克斯坦、西西伯利亞、中國（新疆）、南斯拉夫社會主義聯(lián)邦共和國。
引入地：美國（阿肯色州、康涅狄格州、特拉華州、肯塔基州、馬里蘭州、馬薩諸塞州、密歇根州、明尼蘇達州、內(nèi)布拉斯加州、新澤西州、紐約州、北達科他州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、弗吉尼亞州、威斯康星州）、波羅的海國家、愛爾蘭、加拿大（新不倫瑞克省、安大略省、魁北克省）、俄羅斯（濱海邊疆區(qū)）、瑞士。
中國：原產(chǎn)于于新疆塔城市依滅勒河沿岸；北京、南京、昆明市、西安市等地各植物園已引種栽培。
栽培技術(shù)
藥蜀葵的栽培主要采用播種繁殖。在育苗筒中的幼苗長出2-3片真葉時，移栽到大田種植，大田移栽一般在4月上旬。移栽前選擇向陽、土壤疏松、排水良好的地塊種植。栽培前土地進行深耕、施肥、平整土地，寬120厘米，以利于灌溉；畦與畦間距離60厘米，中間做成寬20厘米的（2條）。將種苗株距40厘米，行距60厘米栽植于畦內(nèi)，每畦栽植2行。每畝栽植約2200株。移栽到大田的種苗經(jīng)過兩個月的生長便可第一次采收葉子，再過40多天進行第二次采收，如果當年氣候條件較好，氣溫不低于28℃，還可第3次收割。藥蜀葵種植三年以后采挖根部。
病蟲防治
危害癥狀：主要危害葉子，夏季多雨，天氣潮濕易發(fā)病。6月份開始浸染，8-6月為高發(fā)期，發(fā)病嚴重可導致植株落葉。
防治方法：及時清理病葉；雨天注意及時排水，防止積水；發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性顆粒800倍液，或50%多菌靈可濕性顆粒500倍液，或70%代森錳鋅可濕性顆粒800倍液進行噴霧，每10天一次，連續(xù)噴3-4次，可有效控制病情。
危害癥狀：5月下旬至6月上旬危害植株嫩葉。
防治方法：用40%樂果乳油2000倍液噴殺，或用硫酸煙堿800-1000倍液葉面噴灑；當害蟲較多時，可在蚜蟲越冬剛孵化和秋季蚜蟲產(chǎn)卵前噴施10%吡蟲啉可濕性顆粒2000倍液進行防治。
危害癥狀：6月開始危害，7-8月高溫干旱危害更為嚴重，植株下部葉片先受害，逐漸向上蔓延，被害葉片出現(xiàn)黃白小斑點，擴展后前葉黃花失綠，最后葉片干枯死亡。
防治方法：冬季清園。拾凈枯枝落葉燒毀。4月開始噴25%殺蟲脒水劑500-1000倍液噴霧，每周1次，連續(xù)數(shù)次。
主要價值
觀賞
藥蜀葵被廣泛種植作為觀賞植物以及藥用價值。藥蜀葵的枝葉灰綠色，花色小巧迷人，具有觀賞價值。藥蜀葵在園林中常用于花壇、花境，或作為背景材料，具有經(jīng)濟價值。
食用
藥蜀葵用于同名的含糖甜點的傳統(tǒng)食譜中。
藥用
藥蜀葵是一種歐洲傳統(tǒng)藥用植物。具有很強的藥用價值。藥蜀葵首先具有潤滑、軟化、舒緩作用，能抑制黏膜炎癥、胃酸，緩解潰瘍和胃炎。富含黏液，是很好的通便劑，同時也能減輕干咳、哮喘、支氣管炎。藥蜀葵以根、葉、花、種子入藥，清熱解毒，內(nèi)服治便秘，解河豚毒素、利尿；外用治瘡瘍、燙傷等癥。
保護現(xiàn)狀
2013年，藥蜀葵被列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》——無危（LC）。
外部鏈接
參考資料 >
藥葵.植物智.2024-08-16
藥蜀葵莖葉化學成分及其體外抑制α-葡萄糖苷酶和5-脂氧合酶活性研究.中草藥雜志社.2024-08-16
Althaea officinalis L. Plants of the World Online.Kew Science .2024-08-16
Althaea officinalis.nativeplanttrust.2024-08-16
藥蜀葵，了解一下.天津市醫(yī)藥科學研究所.2024-08-16