庫(kù)馬西是加納第二大城市，阿散蒂地區(qū)的首府，被譽(yù)為"西非花園城、金凳子之城"。位于加納中南部的阿散蒂高地東南部，普拉河上游奧芬河流域丘陵區(qū)，面積254平方公里。東南距首都阿克拉、南距西部地區(qū)首府塞康第均約180公里，2016年人口達(dá)280萬。1979年被聯(lián)合國(guó)教育、科學(xué)及文化組織列入世界文化與自然遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是阿散蒂地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。
地理環(huán)境
庫(kù)馬西，加納城市，位于國(guó)境中南部，坐落在夸胡高原西南麓，構(gòu)成加納經(jīng)濟(jì)重心的三角形地區(qū)，鐵路相互通連。
現(xiàn)為加納西南部經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心。位于可可產(chǎn)區(qū)的心臟部位，是可可、黃金、鋁土、糧食、牲畜的重要集散中心之一。木材工業(yè)占全國(guó)木材工業(yè)50%。工業(yè)以可可加工、木材加工、紡織、化工、食品和機(jī)械制造為主。以傳統(tǒng)的編織和陶器手工藝品聞名。有鐵路通阿克拉、塔科拉迪和塞康第，公路四通八達(dá)。建有航空港。該城保留有阿散蒂國(guó)王的寶座以及象征著皇家權(quán)威和人民團(tuán)結(jié)的金登子石雕像。設(shè)有科技大學(xué)、農(nóng)業(yè)研究所和現(xiàn)代化醫(yī)院。多名勝古跡，阿散蒂聯(lián)邦故宮和皇家博物館是著名的古跡，城市西北部的一些土、木、草結(jié)構(gòu)的住房，是阿散蒂古文明的最后痕跡。
庫(kù)馬西1979年被聯(lián)合國(guó)教育、科學(xué)及文化組織列入世界文化與自然遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
歷史沿革
該城始建于公元1700年左右，曾是古代西非最強(qiáng)大的國(guó)家之一的阿散蒂王國(guó)的首都，向?yàn)榘⑸⒌偃说恼?、?jīng)濟(jì)和文化中心。
曾是17世紀(jì)阿散蒂王國(guó)的首都和商業(yè)中心。
1896年成為英國(guó)殖民統(tǒng)治的中心。
原城在1873～1874年阿散蒂人反侵略戰(zhàn)爭(zhēng)中焚毀，20世紀(jì)重建后迅速發(fā)展。
文化
在當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言里，“庫(kù)馬西”意為“厚樹皮”。相傳公元17世紀(jì)，阿散蒂聯(lián)邦創(chuàng)造者奧賽·屠圖為了選擇一塊地方建立都城，便同王國(guó)的官員在一棵庫(kù)姆尼尼樹下進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于擇地問題的討論。討論進(jìn)行得很順利，很快便達(dá)成一致協(xié)議，于是人們把討論的地方稱為庫(kù)馬西，其意為在庫(kù)姆尼尼樹下通過討論使擇地問題得到解決，而庫(kù)姆尼尼樹俗稱為厚皮樹。
公元19世紀(jì)以后，英國(guó)殖民者曾經(jīng)多次侵占這座城市，附近迄今殘存著英國(guó)殖民軍于1897年修筑的軍事要塞，里面有8個(gè)炮臺(tái)，圍墻上布滿了槍口，給人陰森恐怖的感覺。
庫(kù)馬西市區(qū)建筑在幾個(gè)坡度不大的山丘上，一幢幢白色建筑物坐落在綠樹鮮花叢中，四周環(huán)繞著郁郁蔥蔥的森林，景色十分優(yōu)美，素有“西非花園城市”的美稱。庫(kù)馬西是加納的重要文化城市，市內(nèi)建有著名的國(guó)家文化中心，內(nèi)有露天劇場(chǎng)和收藏各種傳統(tǒng)的編織、雕刻、刺繡和精制陶器的手工藝品陳列室，還有王宮和博物館、農(nóng)業(yè)研究所、科技大學(xué)、現(xiàn)代化醫(yī)院等。
在庫(kù)馬西的王宮里，有一只保存了數(shù)百年之久的飾金凳子，傳說是上天送給阿散蒂國(guó)王奧賽·屠圖的，是至高無上的王權(quán)標(biāo)志，其價(jià)值連城。平時(shí)，王宮大門戒備森嚴(yán)，每隔20年向公眾展出一次，屆時(shí)將金凳子置于五彩繽紛的大傘下面，身著節(jié)日盛裝的人們，簇?fù)碇e行聲勢(shì)浩大的游行。市中心廣場(chǎng)上有一大型水池，水池中有一大環(huán)島，轉(zhuǎn)盤中央豎有一個(gè)石凳，是仿阿散蒂王宮里的金凳子的式樣制作的，凳面兩頭高翹，中間深凹，凳面中央有一噴泉眼，泉水噴出，四面飄灑，成為庫(kù)馬西的一處旅游景點(diǎn)。在阿散蒂人的心目中，凳子是神圣之物，據(jù)說這種崇拜凳子的習(xí)俗起源于庫(kù)馬西，因而庫(kù)馬西又有“金凳子之城”的稱號(hào)。
庫(kù)馬西西北部的阿散蒂傳統(tǒng)建筑，在市區(qū)眾多的名勝古跡中獨(dú)占頭。阿散蒂人古文明的極盛時(shí)期是公元18世紀(jì)，當(dāng)時(shí)修建了許多長(zhǎng)官府弟、民用住宅和殿堂神廟，如今保存下來的那些土、木、草結(jié)構(gòu)住宅是公元19世紀(jì)初當(dāng)?shù)鼐用窬偷厝〔?、采用傳統(tǒng)方式建造的，成為研究阿散蒂人社會(huì)歷史的第一手材料。這些建筑結(jié)構(gòu)富有鮮明的西非地方特色。數(shù)幢住宅組成一個(gè)寬闊的長(zhǎng)方形院落，墻面采用陶土坯建成，表面經(jīng)過防水處理，房頂為斜面，用茅根和木條編織的席子覆蓋，上面抹有一層厚厚的草土混合的泥層，不怕烈日曬，不怕大雨淋，可見建筑技藝之高超。住宅的中央是露天院落，院落四邊是帶有遮頂?shù)目盏?，其中兩塊空地同院落地面保持水平狀態(tài)，一處是廚房，一處是圣壇；另外兩塊空地略高于院落地面，是祭祀時(shí)歌手和鼓樂手用的臺(tái)子。這種傳統(tǒng)建筑現(xiàn)用作圣殿和陵墓。傳統(tǒng)建筑的墻面上有著精美的繪畫，大多數(shù)是以象征性的圖案，表現(xiàn)民間格言、諺語(yǔ)的內(nèi)容。這種象征性繪畫在非洲地區(qū)是不多見的。
庫(kù)馬西還是加納重要的工商城市，擁有多座可可加工廠以及鋸木、紡織、食品、化學(xué)等工業(yè)，尤其以傳統(tǒng)的編織和陶器手工藝品聞名。庫(kù)馬西還是全國(guó)首要的可可集散地和木材貿(mào)易中心。交通便利，公路密如蛛網(wǎng)，并有鐵路和航空港。
加納是世界著名的可可產(chǎn)地，漫步庫(kù)馬西猶如置身于可可世界。不論是國(guó)營(yíng)商店里，還是傳統(tǒng)的非洲市場(chǎng)上，用可可制成的可可產(chǎn)品如可可茶、可可粉、可可粉、可可醬以及各種包裝精美的巧克力糖，隨處可見。
人口民族
當(dāng)?shù)刈畲蟮拿褡迨前⑸⒌伲渌褡宓娜藬?shù)也在不斷增長(zhǎng)中。宗教方面，庫(kù)馬西80%的人是基督教徒，20%的人是穆斯林，也有少數(shù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)信仰的信徒。
庫(kù)馬西也是前聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)科菲·安南的出生地。
社會(huì)
衛(wèi)生設(shè)施
一個(gè)公立醫(yī)院；
5個(gè)公立診所；
57個(gè)私立診所。
教育體育
學(xué)府：庫(kù)馬西科技學(xué)院。
體育：庫(kù)馬西還有一個(gè)足球隊(duì)（阿散蒂刺猬足球隊(duì)），和一座足球場(chǎng)。足球場(chǎng)始建于1959年，1978年整修，可容納十萬觀眾，是加納最大的體育場(chǎng)。
經(jīng)濟(jì)
美食小吃
加納是個(gè)盛產(chǎn)木薯、香蕉樹、玉米，以及少量大米的地方。他們平時(shí)多用上述原料加工成不同的主食品種。他們愛吃烤全羊(其烹制方法是先去毛、脫蹄，然后開膛凈腹，再將羊身涂上佐料，用一根長(zhǎng)鐵棍從嘴到尾穿起來，再把其架在火上反復(fù)烘焙至熟)。因其肉質(zhì)鮮嫩、焦香嫩、味道甚佳、深受歡迎。
加納人都愛喝可可飲料的。上層人士的生活飲食，傾向于英、法，大多都喜歡西歐菜式。但其對(duì)中餐菜肴也倍加欣賞。他們一般用餐都習(xí)慣使用西式餐具，愛使用刀叉；但絕大多數(shù)的平民卻都習(xí)慣以民墳的方式抓食用飯。
加納人在飲食嗜好上如下特點(diǎn)：
①注重：講究菜肴味香濃郁，注重用餐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
②口味：一般不喜太咸，偏愛辣味。
③主食：以面為主，也喜歡吃米飯。
④副食：愛吃牛肉、羊肉、豬肉、雞、魚、蝦及蛋類等；蔬菜喜歡黃瓜、胡蘿卜、政治菜、卷心菜、西紅柿等；調(diào)料用椰子油、棕櫚油、丁香、玉果、胡椒、辣椒等。
⑤制法：對(duì)烤、燒、扒、蒸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐：喜愛中國(guó)的川菜、京菜。
⑦菜譜：很欣賞宮保雞丁、手抓羊肉、烤全羊、香酥雞、扒肘子、串烤羊肉、干燒魚、米粉蒸肉、北京烤鴨、魚香肉絲等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒：喜歡飲啤酒；尤其嗜好飲可可，咖啡和綠茶也是他們適宜的品種。
⑨果品：愛吃香蕉、西瓜、哈蜜瓜、芒果、椰子等水果；干果偏愛花生仁，腰果等。
航班指南
庫(kù)馬西的機(jī)場(chǎng)僅有國(guó)內(nèi)航班，多在阿克拉科托卡轉(zhuǎn)乘國(guó)際航班。
加納首都阿克拉科托卡新國(guó)際機(jī)場(chǎng)于2004年啟用，是西非地區(qū)重要機(jī)場(chǎng)，共有15條國(guó)際航線可以直飛歐洲、美國(guó)、南非和西非各國(guó)。塔科臘迪、庫(kù)馬西和塔馬利等國(guó)內(nèi)主要城市開設(shè)國(guó)內(nèi)航班。
購(gòu)物指南
加納以其傳統(tǒng)工藝而聞名世界，其中最著名的當(dāng)屬色彩絢爛的彩繪肯特布了。而阿散蒂人和埃維人（Ewe）編織肯特布的歷史也已經(jīng)有上千年了。阿丁克拉蠟染布料同樣也與阿散蒂人有著深厚的關(guān)系，對(duì)于60多種不同的阿丁克拉符號(hào)，阿散蒂人都給予了它們不同的語(yǔ)言稱呼。人們主要在葬禮和其它一些重要的場(chǎng)合上穿著阿丁克拉蠟染布。手紡fugu布是博爾加坦加（Bolgatanga）和達(dá)博亞（Daboya）村莊的特產(chǎn)；寬草帽和籃子則在遠(yuǎn)北和東部地區(qū)較為流行；北部的西里古（Sirigu）村莊則是一個(gè)重要的陶器中心。此外，國(guó)家各地還有很多的工藝品售賣攤，里面出售各種各樣的商品，有當(dāng)?shù)刂谱鞯牡袼芎兔婢?，也有鄰近地區(qū)如馬里、多哥、貝寧和科特迪瓦制作的商品。
加納大部分的酒店里都有藝術(shù)品和手工藝品出售。
陶器
加納的傳統(tǒng)陶器非常簡(jiǎn)單且很適用。釉料在加納當(dāng)?shù)夭⒉怀Ｓ茫M管有些陶器在燒制的過程中被熏成了黑色，陶器的顏色在很大程度上還是依賴于其所使用的黏土類型。陶罐在加納仍然被用來準(zhǔn)備、烹煮，及存儲(chǔ)食物。其中，最具功能性的可能就當(dāng)屬磨盆了，這種盆子很淺，在其內(nèi)部還有很多的皺褶，人們用一根小小的木槌將食物在磨盆里磨碎。這里的罐子都是用微火燒制的，因此相當(dāng)易碎。每個(gè)市場(chǎng)里都有這種罐子出售，而且價(jià)格便宜，通常在路邊您也可以看見有大量的這種罐子出售。傳統(tǒng)上來說，陶器是由婦女們制作的，但如今，也有很多的男人制作陶罐，他們所設(shè)計(jì)的罐子和婦女們?cè)O(shè)計(jì)出來的罐子有很大的不同點(diǎn)。
肯特布
在加納，從傳統(tǒng)上來說，紡織都是由埃維和阿散蒂部落的男人們完成的。在您提供的信息來源下，他們的作品會(huì)顯得更加地具有創(chuàng)新意味。埃維人是從北部遷移到此的，他們著名的紡織村莊就位于遷移路線上的沃爾特地區(qū)。埃維人的紡織作品通常以織在布上的動(dòng)物、人類和象征圖案為特征。阿散蒂人居住在中部地區(qū)，并以他們的傳統(tǒng)工藝而出名。阿散蒂人織出來的布在設(shè)計(jì)上通常都是以幾何圖形來做裝飾的。這兩個(gè)部落的人們都擅長(zhǎng)織出適合于國(guó)王穿著的布料。最初，只有國(guó)王、大臣和有著重要地位的人們才能穿著肯特布；如今，所有的人都可以買到肯特布，但是因?yàn)樗浅５匕嘿F，所以它仍然還是代表著權(quán)威的布匹。
當(dāng)您問加納人這些珠子是從哪里來的時(shí)候，他們會(huì)回答您：它們從地下來。確實(shí)，很多的珠子是從地下挖掘出來的?？肆_博人（Krobo）是加納最富盛名的珠子生產(chǎn)商，最初，他們的珠子是從尼日利亞的商人那里買來的。如今，加納有很多的克羅博人工場(chǎng)，在那里，玻璃珠子被放置在陶瓷模子里，在木材作燃料的燒窯中經(jīng)過燒制而成。制作工人們需要經(jīng)過很多年的學(xué)習(xí)才能夠?qū)⑺鼈兣c非洲珠子結(jié)合做成復(fù)雜精美的圖案。
獲得榮譽(yù)
2020年12月8日，由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院和聯(lián)合國(guó)人居署合作研究的《全球城市競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告2020–2021：全球城市價(jià)值鏈—穿透人類文明的時(shí)空》發(fā)布。庫(kù)馬西在2020-2021全球城市經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力中排名第753位，可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力排名第677位。
參考資料 >
穿透人類文明的時(shí)空：最新版全球城市競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告發(fā)布_財(cái)經(jīng)上下游_澎湃新聞-The Paper.澎湃新聞.2020-12-13