黃麻

mysmile 百科 2025-09-26 1.2K

黃麻

黃麻（Corchorus capsularis），別名絡(luò)麻、圓蒴[shuò]黃麻、綠麻、圓果黃麻，為椴樹科（Tiliaceae）黃麻屬（Corchorus）一年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)、在印度、巴基斯坦、中國(guó)、巴西等國(guó)家多有栽培。黃麻是熱帶和亞熱帶作物，適宜高溫多濕氣候，屬于典型的短日照作物，以向陽(yáng)、排水良好而疏松肥沃的土壤栽培為好。苗期怕澇，不耐低溫，遇輕霜易死亡，適合在20℃以上的氣溫生長(zhǎng)。

黃麻，直根系；莖直立，木質(zhì)，呈紅色或綠色，無(wú)毛；葉片紙質(zhì)，卵狀披針形或窄披針形，基部圓形，先端漸尖，邊緣有細(xì)鋸齒，雙面無(wú)被毛，葉柄被有柔毛，托葉絲狀，脫落；聚傘花序，兩性完全花，腋生，具數(shù)朵花，萼片4-5片，長(zhǎng)3-4毫米，花瓣黃色，倒卵形，與萼片約等長(zhǎng)，雄蕊18-22枚，離生，子房呈球形，無(wú)毛，柱頭淺裂；果實(shí)為蒴果球形，頂端無(wú)角，具縱棱和疣狀突起。花期7-9月；果期9-11月。

黃麻屬麻類作物，是紡織業(yè)的重要原料，是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值，主治中暑，發(fā)熱，痢疾。

形態(tài)特征根

直根系，主根呈垂直方向，長(zhǎng)達(dá)1m左右，側(cè)根長(zhǎng)約0.5米，多在深約20cm的土層之中，向四周水平方向分布，長(zhǎng)約0.5m。

莖

莖直立，圓筒形，莖色有綠色、紅色、褐色等。

葉

葉為單葉，互生在莖上呈螺旋狀排列，葉片為披針形或圓形。葉面平滑，葉緣具鋸齒。葉片基部具有兩個(gè)鋸齒延伸成須狀，呈紅色或綠色。托葉位于葉柄兩側(cè)，常呈尖形狹長(zhǎng)狀。

花

聚傘花序，兩性完全花，腋生，數(shù)朵花，具5萼片，呈淡紫色，長(zhǎng)約4mm；具5花瓣，呈黃色，為窄倒卵形，與萼片近等長(zhǎng)；雄蕊18~22枚，離生；子房呈球形，無(wú)毛，柱頭淺裂。

果實(shí)與種子

蒴果球形，直徑1cm或稍大，頂端無(wú)角，具縱棱和疣狀突起，成熟時(shí)裂為5瓣。每個(gè)蒴果內(nèi)含種子30~40粒，呈棕褐色。

物種分布

黃麻原產(chǎn)于亞洲熱帶，分布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各地廣泛栽培。中國(guó)安徽、江蘇、浙江、江西、臺(tái)灣、福建、廣東、香港、海南、廣西、湖南、湖北、貴州、云南、四川和陜西亦常見栽培。亦有見于荒野呈野生狀態(tài)。原產(chǎn)亞洲熱帶，熱帶地區(qū)亦廣為栽培。日本、巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、孟加拉國(guó)、緬甸、馬來(lái)西亞、菲律賓和印度尼西亞等國(guó)均普遍有栽培。

生長(zhǎng)習(xí)性

黃麻是一年生草本韌皮植物，熱帶或亞熱帶短日照作物，對(duì)光周期反應(yīng)敏感，喜溫喜濕，適合在肥力好，排澇能力強(qiáng)的砂質(zhì)壤土上生長(zhǎng)。苗期不耐澇、不耐低溫，遇輕霜易死亡，種子最低發(fā)芽溫度為14℃，最適發(fā)芽溫度為25~28℃，適合在20℃以上的氣溫生長(zhǎng)?；ㄆ?~8月，果熟期9~10月。

繁殖方式

黃麻的繁殖方式以種子繁殖為主。黃麻是自花授粉植物，具有無(wú)限開花習(xí)性，邊開花邊結(jié)果，開花的第二天即完成受精作用。

栽培技術(shù)選地與播種

黃麻是深耕作物，麻田的整地須達(dá)到深、細(xì)、平的要求，即土面平整、上疏下實(shí)，施加有機(jī)肥，使土壤疏松透氣，肥力好。修筑排水渠系，保證麻田的排灌排澇能力。黃麻不宜播種過早，須根據(jù)當(dāng)?shù)卮杭镜膶?shí)際氣溫，待氣溫穩(wěn)定15℃以上后再進(jìn)行播種。播種后使用土雜肥覆蓋，減少露籽和板結(jié)，輕度鎮(zhèn)壓土壤，并使用地膜覆蓋保持地溫。

苗期管理

早間苗，及時(shí)補(bǔ)苗、定苗，一般麻苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)即進(jìn)行第一次間苗，去掉弱苗、病苗、雜苗，在遇到缺株時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗。結(jié)合間苗、定苗施用腐熟的人糞尿。

中耕除草

黃麻苗期地上部分生長(zhǎng)緩慢，容易滋生禾本科雜草，在播種前3~4天噴灑稀釋的草甘膦水劑，在苗期時(shí)在配合一次中耕除草即可消除雜草危害。在雨季時(shí)須及時(shí)開溝排水。

輪作套種

黃麻連作消耗地力，易雜草叢生，病蟲害肆虐，易造成減產(chǎn)，須合理輪作保障地力。輪作方式主要有稻麻輪作、棉麻輪作和麻與旱糧輪作。

病蟲害防治病害

黃麻苗期主要病害是炭疽病、立枯病和根腐病。易在溫度高、土壤漬水的情況下，造成黃麻幼苗大量死亡。防治措施為田間及時(shí)排水，在播種蓋土后噴灑多菌靈稀釋液。

蟲害

地老虎：分為大地老虎（Agrotis tokionis Butler）和小地老虎（Agrotis yepsilon Rott.），主要危害幼苗。防治方法為堆草誘殺、挖殺、毒餌誘殺、噴灑滴滴涕水懸液。

紅蜘蛛：紅蜘蛛（Tetranychus telarius L.）主要危害麻葉，導(dǎo)致葉片卷縮甚至干枯脫落，防治方法為噴射硫化鉀、噴射硫磺粉、噴射六氯苯硫磺粉合劑。

功用價(jià)值經(jīng)濟(jì)價(jià)值

黃麻纖維是一種軟質(zhì)纖維，具有吸濕性強(qiáng)、散水快、耐摩擦等特質(zhì)，用其制作的麻袋或麻布常被用于包裝貯存和運(yùn)輸工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，具有透氣、易堆放、不易受潮和經(jīng)久耐用的優(yōu)點(diǎn)。黃麻纖維經(jīng)過軟化處理之后，還可以被制成毛線、毛衣、布料、毯子等紡織品，也可和棉花、羊毛等其他纖維混紡制成不同的布。黃麻還可以與其他材料混合，制作成工程塑料。黃麻剝皮后剩下的麻骨，可以被制作成纖維板，具有堅(jiān)硬、不易變形、易染色、易加工的優(yōu)點(diǎn)。

藥用價(jià)值

黃麻味苦，性寒；具有清熱解暑，拔毒消腫的功效。主治中暑，發(fā)熱，痢疾；外用治瘡癤[jiē]腫毒。黃麻可以菜纖兼用，以當(dāng)葉菜類種植和食用，具有高鈣、高硒、高鉀低鈉等特點(diǎn)。黃麻種子含少量油分，可食用及醫(yī)藥用油。

物種危害

黃麻全株有毒，種子毒性較大，內(nèi)含長(zhǎng)蒴黃麻、黃麻毒苷B、黃麻毒苷C等毒素。人誤食種子后，會(huì)出現(xiàn)嗜睡、惡心、嘔吐等癥狀，中毒嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、腹部腫脹、抽搐、甚至是死亡。

相關(guān)研究化學(xué)成分與藥理作用

黃麻葉中含有多酚、黃酮、維生素c、香草酸、咖啡酸、阿魏酸、芹菜素、山柰酚、毛地黃黃酮、槲皮素、楊梅、蘆丁、姜黃素等藥理成分，其中多酚含量遠(yuǎn)高于常見的蔬菜和谷物。

黃麻種子中含黃麻苦味質(zhì)、強(qiáng)心類、黃麻素、脂肪油、黃麻糖、棉子糖、花生酸、山蓑酸、四酸。黃麻苷具有顯著的強(qiáng)心、利尿作用。

育種技術(shù)

黃麻是自花授粉作物，雜交育種是主要的育種途徑，雜交方式以單交為主。除了雜交育種外，還有誘變育種、倍性育種、系統(tǒng)育種等育種途徑。

物種辨析

黃麻屬有栽培價(jià)值的種為圓果種黃麻（Corchorus capsularis L.）和長(zhǎng)果種黃麻（Corchorus olitorius L.），可從果形、葉和纖維等特征來(lái)區(qū)分這兩個(gè)種。

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