峇峇娘惹（baba nyonya），峇峇娘惹是音譯，即土生華人，在馬來西亞的馬六甲、檳城和新加坡都比較多。男性稱為Baba“峇峇”，女性稱為Nyonya“娘惹”。是十五世紀初期定居在馬來亞（當今馬來西亞）的滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印度尼西亞）和室利佛逝國（新加坡）一帶的華人后裔，是古代中國移民和東南亞土著馬來人所生的后代，大部分原籍是福建或廣東潮汕地區。早期的中國移民男性居多，他們與當地非華人女性通婚生子形成了這個新的族群。中華文化、馬來文化和一些來自葡萄牙、荷蘭、英國、泰國、印度和印度尼西亞等地方的文化逐漸融合，形成了土生華人文化，又稱“娘惹文化”。其文化保留了中華傳統習俗，同時吸收了當地馬來人的文化特色，是中馬文化交流融合的代表，也是馬來西亞極具特色的文化符號和珍貴文化遺產。
起源
巴巴娘惹是十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印度尼西亞）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國后裔，是中國人和馬來族結婚后所生的后代，稱為baba nyonya，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人，在馬六甲，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba），女性稱為娘惹（nyonya）。有關巴巴娘惹的來源，人們認為可以追溯到很早的年代，主要是在馬六甲王朝時期，那些從中國福建一帶漂洋過海而來的移民，他們大多數是中上層為官的或是殷實的商賈人家，到了馬六甲以后沒有再返回中國，而娶了當地的馬來女子生下的后代；鄭和率船隊下西洋，在經過馬六甲時，有一部分隨行人員留在了當地，這些人定居后和當地馬來族或其他民族的婦女通婚。馬來語中把他們生下的男性后代稱為“峇峇”，女性后代則稱“娘惹”。
在政治上，“巴巴”們仍保留濃厚的中國意識，這與中國清代政府的海外政策有密切關系。1881年、1890年清廷先后在新加坡與檳城設立領事館，以加強與華人社會的聯系。清政府除賜封當地華人領袖以正式的官銜個，還允許華人富豪買官銜。1877年至1911年間，新加坡和馬來半島共有295名上層華人擁有清朝各種官銜。其中非獻捐等方式取得官銜者僅5人。清朝廷這種鬻官制度在維系海外華人與祖國的聯系上產生了重要作用。因為擁有中國官銜的華人在心理上自然認為自己是中國臣民，因而也就更加關切中國政局，維護中華文化。因此，馬來西亞“巴巴”社會雖然融入了許多當地文化因素，卻始終保持了中華文化的一些重要特點。當然，巴巴和巴巴文化現象并非馬來西獨有，在印度尼西亞也有。
習俗
早期的馬來亞，對于外族與本地的馬來人通婚，并沒有宗教上的束縛（現在則不同，凡外族人與馬來族通婚，必須先皈依伊斯蘭教），所以與當地馬來女子通婚后的華裔，仍然保留原來的宗教信仰，信仰佛教或道教，他們的很多習俗與禮節都是沿襲中國的傳統。娘惹少女或已婚少婦，如同中國的大家閨秀，大多足不出戶，常年呆在家中，故而常常以刺繡或制作一些手工藝品來消磨時間。
對于華人的一些傳統節日，巴巴娘惹家庭非常重視，過春節，作為子孫或年幼的一輩，得跪著磕頭、敬茶及祝安。逢春節、清明節、農歷七月及祖先忌日，都上供祭拜祖先，供品也有講究，要擺三牲及飯菜等，要擺放八碗或十二碗的菜肴上供。
在婚俗上，巴巴娘惹的家庭也非常講究“門當戶對”，那些有權勢的華人甲必丹、亭主、殷商家族之間常常聯姻。新郎身穿長袍馬褂，頭帶瓜皮帽，新娘則身穿裙褂、霞披，頭戴鳳冠，身上有眾多點綴的飾物。在第二次世界大戰前，巴巴娘惹在舉行婚禮時，依然沿用三跪九叩的清朝古禮，娶親用花轎，鑼鼓喧天，熱熱鬧鬧。
男方的家長對于新娘是否是處女極為重視與苛求，在新婚后，要由媒婆負責將處女布拿出來給男方雙親過目。
珠繡鞋是娘惹的重要嫁妝，娘惹從小學習珠繡技藝，出嫁時會為丈夫及公婆縫制。其設計融合了不死鳥、麒麟、水果、鮮花、金魚等紋樣，象征婚姻幸福、好運、長壽等寓意。
既然巴巴娘惹是華巫混血的后代，他們身上必然有異于純華人的習俗。在巴巴娘惹家庭中，講的是一口流利的馬來語，這是他們日常用語，不過也摻雜了一些福建方言，他們對普通華語一竅不通。幾百年過去，這些在當地出生的混血兒大部分已不會說漢語，他們講的是一種綜合中國福建方言與馬來語的混合式語言。特別是那些娘惹，平時的衣著打扮與馬來女子無異，身穿沙龍或娘惹裝（類似馬來婦女裝），口中喜愛咀嚼栳[lǎo]葉。在飲食習慣上，巴巴娘惹也有自成一統的“娘惹餐”，它兼有華人、馬來族、印度族人以及以葡萄牙人為主的歐洲人的飲食特點，在烹飪[rèn]方法和使用的餐具器皿方面都比較講究，調料中自然少不了咖喱和辣椒，口味以酸辣為主，別具一格。要想品嘗正宗的娘惹餐，就要到荷蘭街的由昔日巴巴豪宅改建的餐館去，那里從室內的布置陳設，到餐桌上的菜肴，都是最地道、純正的娘惹餐飲食文化的精華。
六十年代以前巴巴娘惹在馬來西亞是土著身份（Bumiputra），但由于某些政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人（也就是馬來西亞華人），從此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀后期來的“新客”無分別。
目前巴巴與娘惹的人數不多，沒有精確的統計，估計數目大約不到萬人，據說荷蘭街上也只剩下10余戶人家了。
介紹
“娘惹”本是指中國人與馬來人通婚的女兒，娘惹秉承了中國人“男主外，女主內”的傳統，出嫁前就是個烹飪能手。娘惹身上遺傳著中華婦女美德，勤勞儉樸，也將中華菜肴烹飪方式與馬來菜肴原料自成一體做成娘惹菜，既有中國菜的內蘊，又有馬來菜的特色，呈現出的一種新的口味，風靡南洋，這些特點都體現在娘惹菜里。
參考資料 >
四海傳福丨什么是“峇峇（bā）娘惹”？.今日頭條.2025-07-22
新加坡的“峇峇娘惹”，到底是什么人?.騰訊網.2025-06-07
“峇峇娘惹文化展”在中國（海南）南海博物館開展.中國日報網.2024-04-03
總臺記者看世界|新加坡“娘惹文化”，傳承與發展中的時代變遷.搜狐旅游.2024-04-03
一粒娘惹粽里的文化融合.光明網.2024-04-03
《追星星的人3》“星星家族”的馬來“囧途”，開啟別樣文化之旅.光明網.2025-03-09
絲路上的文化交融:在北京領略“峇峇娘惹的世界”.央視網.2025-10-10
鄭和默許士卒與西洋婦女通婚？.今日頭條.2025-03-09
【新加坡眼】“巴巴娘惹”是什么意思？.微信公眾平臺.2025-03-09