遼寧絨山羊是山羊的中國地方品種之一。遼寧絨山羊成年公羊體重約60千克,成年母羊體體重約37千克。遼寧絨山羊公羊角粗大,向后斜上方兩側螺旋式伸展,母羊角向后斜上方兩側捻曲伸出。頭輕小,額頂有長毛,頜下有,頸寬厚、與肩部結合良好,體質健壯,結構勻稱、緊湊,背腰平直,四肢粗壯,肢蹄結實,短瘦尾,尾尖上翹。被毛全白色,絨自然長度55毫米以上,平均絨細度15.5微米,含絨70%以上,毛有絲光,長而稀,無彎曲。
遼寧絨山羊原產于中國遼寧東南部,很長時間不為外界所知,1955年畜牧專家在遼寧蓋縣發現當地產絨山羊品質優秀,隨后將其命名為“蓋縣絨山羊”。1965年建立了育種站對該羊進行選育,1980年代后,蓋縣絨山羊更名為遼寧絨山羊,并被引種到中國內蒙古自治區、河北省、寧夏回族自治區、新疆、西藏自治區、四川省等地,用于改良品種,被譽為“中華國寶”和“中國絨山羊改良之父”。2000年,遼寧絨山羊被列入《國家畜禽品種遺傳資源保護名錄》。2010年,中國農業部批準對遼寧絨山羊實施農產品地理標志登記保護。2023年,遼寧絨山羊入選中國“全國十大優異畜禽遺傳資源”。
遼寧絨山羊喜群居,具有較強的合群性,適應能力強,飼養方式通常春夏秋季放牧為主,冬季圈養為主的方式,也可全年圈養。遼寧絨山羊的羊絨品質優良,也可肉用,肉質細嫩,肉味鮮美。遼寧絨山羊主產區為中國遼寧省,其中蓋州市遼寧絨山羊存欄較多,已形成了種羊培育、種羊拍賣、養殖等成熟產業。2011年,遼寧絨山羊相關標準《GB/T 4630-2011 遼寧絨山羊》頒布,規定了遼寧絨山羊的品種特性和評級方法。2022年底,蓋州市絨山羊存欄量超過78萬只,約占全遼寧省的四分之一。2023年,遼寧絨山羊產絨量居中國全國絨山羊產絨量的首位。
育種歷史
遼寧絨山羊產自中國遼寧東南部地區,選育有悠久的歷史,考古發現說明7000年前人類遺跡里就有羊的痕跡,這應該是遼寧絨山羊的祖先。因為遼寧絨山羊出產地為山區地帶,古時候交通出行十分不方便,當地人很少與外界來往,造成該羊種很長一段時間僅在小范圍內飼養,不被外界所知。1955年,幾位畜牧專家在遼寧蓋縣發現當地產絨山羊品質優秀,而專家此前卻不知道該品種。1959年,畜牧研究人員對該品種羊進行研究,發現其產絨量可達0.5千克以上,明顯高于普通絨山羊的0.2-0.3千克產量,隨后該品種羊被命名為“蓋縣絨山羊”。1965年,在蓋州市建立了育種站,逐漸對該羊進行選育。
遼寧絨山羊的選育過程可分為多個階段。1980-1984年為初級階段,主要目的是提高產絨量。為了擴大影響面,該品種羊被更名為“遼寧絨山羊”,并建立了種羊場,在當地羊群中挑選健壯的個體組建育種群。1985-1990年為提高階段,除開提高產絨量,還對體型容貌更為嚴格,應用人工授精技術,有計劃的選配。1991-1995年為優質高產新品系培育,提升羊絨質量,使羊絨變得更細。1995-2000年為高產系和優質系的選育階段,向高產和優質兩條路線培育相對穩定的品系。2000年以后,進入了建立多個品系的階段,建立了五種不同品系:高產絨量系、常年長絨系、優質羊絨系、高繁殖力系和無角系。
除了品種內部的優化,遼寧絨山羊還與其它地區的絨山羊雜交育種,從1980年代開始,遼寧絨山羊被推廣到中國多個地區,用于改良各地的低產絨山羊品種及培育新品種,被譽為“中華國寶”和“中國絨山羊改良之父”。2000年,遼寧絨山羊被列入《國家畜禽品種遺傳資源保護名錄》。2010年,中華人民共和國農業部批準對遼寧絨山羊實施農產品地理標志登記保護。2023年,遼寧絨山羊入選中國“全國十大優異畜禽遺傳資源”。
品系
遼寧絨山羊建立了五種不同品系:高產絨量系、常年長絨系、優質羊絨系、高繁殖力系和無角系。高產絨量系產絨量較高;常年長絨系產絨量比較高,同時絨毛更長;優質羊絨系產絨量較低,但絨細度更細;高繁殖力系特點是產羔率明顯高于其它品系,產絨量略低于高產絨量系和常年長絨系;無角系的特點是沒有角,平均產絨量較高。如下表。
形態特征
身體特征
遼寧絨山羊成年公羊體重約60千克,成年母羊體體重約37千克。體質健壯,結構勻稱、緊湊,背腰平直,四肢粗壯,肢蹄結實,短瘦尾,尾尖上翹。
頭部特征
遼寧絨山羊公羊角粗大,向后斜上方兩側螺旋式伸展,母羊角向后斜上方兩側捻曲伸出。頭輕小,額頂有長毛,頜下有髯,頸寬厚、與肩部結合良好。
毛發特征
遼寧絨山羊被毛全白,毛絨混生,絨無髓,密而長,有彎曲。絨自然長度55毫米以上,平均絨細度15.5微米,含絨70%以上,毛包括無髓毛、有髓毛及兩型毛三種纖維,有絲光,長而稀,無彎曲。
生活習性
節律行為
在一天當中,遼寧絨山羊晝夜都存在采食、反和休息的行為,在白天采食和反芻較多,休息較少,通常清晨和傍晚覓食兩次,中午休息和反芻。夜里休息較多,采食和反芻較少。在一年當中,通常飼養者在春夏秋三季放牧遼寧絨山羊,冬季不放牧而是圈養,也可全年圈養。
覓食行為
遼寧絨山羊喜吃短草、樹葉和嫩枝,特別喜歡吃各種植物的頂尖、花蕾、葉芽等,它們對食物有較強的選擇性,不同時期其所采食種類有變化。遼寧絨山羊進食后易反芻,進食后往往不到一小時即發生反芻,每次反芻持續近一小時,每個食團一般咀嚼40次以上,反芻頻次的多少、反芻時間的變化與進食物種類有密切關系。遼寧絨山羊喜歡飲用潔凈的溪流、山泉和井水,飲水量與天氣情況、飼料水分含量及其運動狀況有關,每日大概需水2.5千克,多在歸牧后馬上飲用。在寒冷的冬季,遼寧絨山羊能扒開雪地尋找食物。
社群行為
遼寧絨山羊喜群居,合群性強,很少離群單獨行動。當一些羊離群時,通常鳴叫躁動,積極主動尋找群體。但如果離群個體較多,它們就不再尋找群體。有的羊在群體中享有特權,如住在環境優良的地方,獨自霸占一個飼槽,走在羊群的前面等等,這種特權往往是通過爭斗后獲得的。
爭斗行為
遼寧絨山羊性情活潑,行動敏捷,當羔羊出生3天以后,就有互相頂頭的游戲行為,而真正的爭斗則是在成年時期,造成爭斗的主要原因是爭奪在群體中的位次、爭取性伙伴和爭食草料,因此遼寧絨山羊在剛剛組群時、配種季節和補飼草料時容易發生爭斗現象。采取舍飼的飼養方式時,羊易發生爭斗,頂傷明顯增多;而在放牧條件下,這種情況會減少很多。爭斗時,兩只羊頭對頭站立,對視一段時間,然后先后撤,再突然向對方沖去,將頭部或羊角撞在一起,發出“咔”的撞擊聲。有時爭斗比較猛烈,要進行好幾個回合,爭斗累了時稍休息一會再繼續爭斗。遼寧絨山羊具有排斥弱羊的傾向,如果有一只羊明顯偏弱,其它多只羊可能會攻擊該羊。公羊之間爭斗時,表面上爭斗激烈,時間持久,頭部可能受傷出血,但傷害程度較輕,母羊之間爭斗發生比較突然,有的母羊突然從背后或側面頂撞另一母羊,嚴重時會造成腹部皮膚和腹膜頂穿,傷害程度重。解決羊爭斗的最好辦法就是將常易被攻擊的羊只隔離,單獨飼養。
性行為
遼寧絨山羊的性行為出現的早,并且性欲旺盛。出生僅1周的羔羊,爬跨這種行為就是普遍性活動的組成部分。在公母羊分群飼養的公羊群內,公羊間有相互爬跨的行為,被爬跨的往往是同一只公羊。在配種季節中,當同時出現了多個發情母羊時,公羊有獨占多個母羊或見異思遷行為,一旦有外來公羊介入,則發起攻擊,也有的公羊則表現為爬跨別的公羊,而不去爬跨發情母羊,也有的則產生“越軌”行為,無論母羊發情與否都強行爬跨。
行為特點
遼寧絨山羊喜歡干燥,厭惡潮濕,在羊圈內飼養時,強壯的羊通常處于最理想的位置,而弱小有疾病的羊站在墻邊或墻角。有時遼寧絨山羊會揀食人類丟棄的香煙頭、吸食香煙、與人類親昵游戲。生病時,遼寧絨山羊可能會表現出異常行為,如患鼻蠅病的羊流涕、打噴嚏、運動失調,患腦包蟲病的羊則表現為轉圈、偏向一側等。
適宜環境
遼寧絨山羊是中國絨山羊中唯一分布在溫暖濕潤地帶的產絨山羊。原產地年平均氣溫7-8攝氏度。水資源豐富,降雨量適中,年平均為700-900毫米。地貌以丘陵和波狀平原為主,也有少量的山地。植被方面,山地森林覆蓋率高,植被種類多,可食用植物約380種;灌木以胡枝子為主;草木生長繁茂,天然牧草有700多種。人工種植的植物有高粱、大豆、玉米、花生等農作物,同時也有蘋果、核桃、山楂等經濟作物,這些樹枝果葉、秸稈是遼寧絨山羊豐富的飼料來源。
遼寧絨山羊適應能力強,被引種至中國內蒙古自治區、河北省、寧夏回族自治區、新疆、西藏自治區、四川省等地,能夠適應溫帶和高原氣候帶的干旱、半干旱、亞濕潤地區。
飼養用途
飼養遼寧絨山羊的主要用途為獲取優質羊絨,也可以肉用。2008年,遼寧絨山羊成年母羊平均產絨量為984.27±199.06克,成年公羊為1854.81±382.41克,母羊、公羊最高值能達到1642克和2700克,居中國全國絨山羊產絨量的首位。遼寧絨山羊絨毛品質優良,而且遼寧絨山羊一生可以多次梳絨,絨毛產出率和利用率遠高于普通山羊品種。遼寧絨山羊也可肉用,生長發育快,肉質優良。體型較大的種公羊可以當役畜,有的羊訓練后,能表演一些節目。
生產性能
產絨性能
遼寧絨山羊的絨毛品質優良,是紡織工業上最上乘的動物纖維紡織原料,被專家稱為“纖維寶石”,與其他品種的絨山羊相比,遼寧絨山羊產絨的顯著性能是絨纖維長而細、絨毛強力大、拉伸度好、絨毛比例和凈絨率高。遼寧絨山羊的羊絨生長始于6月份,9月-11月達到生長高峰期,次年2月份趨于停止,4月份開始陸續脫絨。一般在4月上旬至5月上旬開始抓絨。中國國家標準《GB/T 4630-2011 遼寧絨山羊》規定了遼寧絨山羊生產性能,按照產絨量可分為一級、二級、三級和等外,一歲時初評,三歲定等級,如表。
產肉性能
遼寧絨山羊肉質優良,生長發育快,有些公羊在7-8月齡時,體重可達30-35千克,平均日增重為150克,其較大的成年公羊的體重可達80千克,大于內蒙古絨山羊、罕山絨山羊等類似的山羊品種,屠宰率為40%。
飼養照料
飼養
遼寧絨山羊通常春夏秋三季以放牧為主,冬季以圈養為主,也可以全年圈養。放牧時可按性別和年齡分群。春季時應縮短放牧距離,同時避免羊群誤食有毒植物。夏季炎熱,蚊蟲滋生,應注意避暑,防蚊蟲叮咬,如果有條件可搞噴霧消毒,最好在晨昏放牧,中午趕入舍內或在樹蔭下休息,避免羊中暑。秋季羊多吃結籽青飼料,要盡可能增加放牧時間,讓其充分進食,此時大部分母羊已懷孕,要避免其在溝壑中跑跳,防治流產。冬季寒冷,放牧時應在背風處或向陽坡,不吃霜雪草。 圈養時,將幾十只羊分為一群,建圍欄,將料槽、水槽、鹽槽等放到圍欄中。飼料以秸稈為主,可將秸稈粉碎做成粗糠,每只羊每日飼喂粗糠700-800克,根據情況補充維生素等營養物質。
繁育
遼寧絨山羊5月齡性成熟,一般到18月齡配種,母羊1年1胎,可繁殖到7-8歲,公羊可繁殖到7歲,年齡較大的羊應淘汰。遼寧絨山羊一般從夏至開始逐漸發情,秋季為發情高峰期,在中國遼寧地區,最適宜的配種時間為10-11月份,次年1-3月產羔,但也可根據需要,在其它季節配種產羔。公羊發情時,表現出口唇上翹,發出叫聲,前蹄刨地面等動作,并接近,嗅聞母羊。母羊發情時,表現出不斷搖尾,頻繁排尿,女性外生殖器潮紅,并愿意接近公羊。配種方法分為自然交配、人工輔助配種和人工授精。母羊懷孕后,孕期平均為150天,一胎生育一只或兩只羔羊。絕大部分母羊樂于撫育羊羔,當有人或者其他羊只接近其羔羊時,即產生激動情緒或者攻擊行為。但也有少數母羊特別是第一次生育的母羊,有時不給新生羔羊喂奶,飼養者可強制其哺乳,幾次后即可正常。羔羊與母羊在一起活動,睡眠時總是靠在母羊的內側,依偎在母羊身上,有時跳到臥著的母羊身上游戲和休息。羔羊出生后1-3天內應吃到初乳,10天后可將母羊放牧,羔羊留在羊舍,但要保證羔羊每天喝奶3次;出生20天左右時,可給羔羊喂食青干草,1個月后喂食一些精料。待小羊長大一些,可跟隨母羊一起放牧。小羊4個月時就可以斷奶,視為育成羊。
常見疾病
遼寧絨山羊常見疾病可分為寄生蟲病、傳染病、代謝病和普通病。寄生蟲病包括真蜱目、跳蚤、疥螨、附紅細胞體病等。傳染病包括破傷風、副結核、羔羊痢疾等。代謝病主要有公羊尿結石和羊肢蹄病。普通病主要包括上呼吸道感染、胃腸道病、難產等。飼養者應根據具體情況進行防治。
相關產業
2023年,遼寧絨山羊產絨量居中國全國絨山羊產絨量的首位。其主產區為中國遼寧省,其中蓋州市遼寧絨山羊存欄較多。遼寧絨山羊相關產業為其主產區畜牧業的重要組成部分,已形成了種羊培育、種羊拍賣、養殖等成熟產業。其中種羊拍賣每年推廣遼寧絨山羊種羊5萬只以上,收入可達2000萬元左右,購買種羊的引種戶來自中國18個省區。在養殖方面,2022年底蓋州市絨山羊存欄量超過78萬只,約占全遼寧省的四分之一,對于經濟增長和農村振興起到了推動作用。2011年,遼寧絨山羊相關標準《GB/T 4630-2011 遼寧絨山羊》頒布,該標準規定了遼寧絨山羊的品種特性和評級方法。
相關文化
遼寧絨山羊被譽為“中華國寶”和“中國絨山羊改良之父”。2023年,遼寧絨山羊地理標志農產品品牌創意活動發布會在中國營口市蓋州市舉行,確定了遼寧絨山羊吉祥物“紅絨絨、藍絨絨、綠絨絨”。
相關研究
對遼寧絨山羊的研究主要包括以下幾個方面:一是飼料研究,研究發現一些木本植物可作為遼寧絨山羊的育肥用粗飼料,能替代部分優質牧草,其中蒙古櫟效果最好;經過微貯和氨化的玉米秸稈作為遼寧絨山羊的飼料,可提高改善其生長性能,增加經濟效益。二是羊絨發育原理研究,研究表明性別和年齡因素顯著影響遼寧絨山羊的部分羊絨性狀,不同部位間的羊絨纖維品質也有一定的差異,并發現了TP63、KRT5、SCD等基因參與了遼寧絨山羊的毛囊發育過程,可為后續深入研究絨山羊毛囊發育原理和品種改良奠定基礎。三是提高繁殖性能研究,如研究發現在母羊產后飼喂特定的葡萄糖化合物,可防止母羊產后失重,便于母羊產后恢復;在公羊精液低溫保存稀釋液中添加特定化合物,能夠更好的維持精子活性,降低畸形率,有助于產下更多健康羊羔。
參考資料 >
國家禽畜遺傳資源品種名錄.moa.gov.2023-07-02
Capra hircus Linnaeus, 1758.ITIS.2023-07-02
中華人民共和國農業部公告 第1459號.中華人民共和國農業農村部.2023-07-01
遼寧絨山羊入選全國十大優異畜禽遺傳資源.遼寧省人民政府.2023-07-01
遼寧絨山羊品牌創意活動新聞發布會在我市舉行.蓋州市人民政府.2023-07-02