冬青（黑枕黃鸝普通亞種：Ilex chinensis），別名不凍紫、頂樹子、凍江木、觀音茶等，為冬青科（Aquifoliaceae）冬青屬（Ilex）常綠喬木。冬青在世界上分布于日本、中國以及越南地區，中國分布于江蘇省、安徽、浙江省、江西省、福建省、臺灣、河南省、湖北、湖南省、廣東省、廣西壯族自治區等地。生長于500-1000m山坡常綠闊葉林中和林緣，對環境要求不嚴格，常零散生長于山谷、溪旁，屬暖溫帶樹種，較耐陰濕，萌芽力強，耐寒性強，喜肥沃土壤，對環境要求不高。宜在pH值6.0-7.0，濕潤肥沃、排水良好的壤質土壤栽種。耐修剪，對二氧化硫抗性強，可以忍耐低至-12℃的低溫。花期4-6月，果期7-12月。
冬青株高可達13米，樹皮灰黑色，當年生小枝淺灰色，幼枝被微柔毛，圓柱形，具細棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。葉橢圓形或披針形，稀卵形，長5-11厘米，先端漸尖，基部楔形，具圓齒，無毛。復聚傘花序單生葉腋；花梗無毛；花淡紫或紫紅色，4-5基數；花萼裂片寬三角形；花瓣卵形；雄蕊短于花瓣；退化子房圓錐狀。果長1-1.2厘米，徑6-8毫米，長球形，熟時紅色；分核4-5，窄披針形，背面平滑，凹形，內果皮厚革質。
冬青樹姿優美，為中國常見的庭園觀賞樹種，其木材堅韌，供細工原料，用于制玩具、雕刻品、工具柄、刷背和木梳，其樹皮含單寧，可提制栲[kǎo]膠。同時，冬青葉、果實、樹皮、根皮均可入藥，可清熱解毒，生肌斂瘡，活血止血，主治感染性疾病、外傷、麻風潰瘍等。
研究歷史
歷史記載
冬青形態特征與女貞（Ligustrum lucidum Ait.）相似，在中國自古易與女貞混淆，冬青之名始見于《新修本草》“女貞”條下，云：“女貞葉似枸骨及冬青樹。”《本草拾遺》云：“冬青，其葉堪染緋，子浸酒去風血，補益。木肌白有文，作象齒笏。冬月青翠，故名冬青，匯東人呼為凍生。李邕[yōng]又云：出五臺山，葉似椿，子赤如郁李，微酸性熱，與此亦小有異同，當是兩種冬青。”《本草圖經》中在“女貞”條下云：“（女貞）或云即今冬青木也。而冬青木肌理白，文如象齒，道家取以為簡。”直到《綱目》才將冬青從女貞條中分出，并云：“凍青亦女貞別種也。山中時有之。但以葉微團而子赤者為凍青，葉長而子黑者為女貞。”
分類研究
在植物分類中，學界曾認為I. purpurea和I. oldhami這兩種植物與I. 黑枕黃鸝普通亞種是不同的種。Sims (1819)對I. chinensis的描述為白背葉植物葉片主脈具長柔毛，而I. purpurea和I. oldhami據描述葉片禿凈。在經過標本的大量查閱后，有些標本（多為具雄花者）幼葉主脈具長柔毛，而成熟葉則變為禿凈。因此可認為I. chinensis、I. purpurea和I. oldhami所描述的均為同一種植物，同意胡秀英將I. chinensis作為這一植物最早的合法名稱。
井崗山冬青I. jingganshanensis原記載以幼枝，主脈于葉片上及果梗等均被短柔毛，果實球形，較小，干時有棱溝而別。此未逾冬青的變異幅度，故將其作為異名處理。
形態特征
冬青為常綠喬木，株高可達13米。
莖
樹皮灰黑色，當年生小枝淺灰色，幼枝被微柔毛，圓柱形，具細棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。
葉片
葉橢圓形或披針形，稀卵形，長5-11厘米，先端漸尖，基部楔形，具圓齒，無毛，側脈6-9對；葉柄長0.8-1厘米。
花
復聚傘花序單生葉腋；花序梗長0.7-1.4厘米，二級軸長2-5毫米；花梗長2毫米，無毛；花淡紫或紫紅色，4-5基數；花萼裂片寬三角形；花瓣卵形；雄蕊短于花瓣；退化子房圓錐狀。
果實及種子
果長球形，長1-1.2厘米，徑6-8毫米，熟時紅色；分核4-5，窄披針形，長0.9-1.1厘米，背面平滑，凹形，內果皮厚革質。
物種分布
世界分布
中國分布
冬青在中國分布于江蘇（溧陽、蘇州、宜興、南京、無錫）、安徽（歙縣、舒城、黃山、右平）、浙江（建德、奉化、泰順、開化、壽昌、天臺、瑞安、杭州、天目山）、江西（南昌、廬山、萍鄉、南豐、德興、全南、興旺、鉛山、通達、慶昌、廣豐、石城、吉安、安遠、浮梁、尋烏、玉山、安福、奉新、廣昌、永修、貴溪）、福建（崇安、仙游、連城、沙縣）、臺灣、河南（信陽、新縣）、湖北（巴東、利川、興山、宣恩、鶴豐、建始、武漢）、湖南（洞口、黔陽、長沙、武崗、新寧、花垣、保靖、宜章）、廣東（陽山、樂昌、乳源）、廣西（興安、桂林、臨桂、靈川、恭城、全州、大瑤山、藤縣和樂業）、云南（騰沖）等省區。
生長習性
冬青常生長于海拔500-1000m山坡常綠闊葉林中和林緣，零散生長于山谷、溪旁，屬暖溫帶樹種，較耐陰濕，萌芽力強，耐寒性強。宜在pH值6.0-7.0，濕潤肥沃、排水良好的壤質土壤栽種。耐修剪，對二氧化硫抗性強。花期4-6月，果期7-12月。
繁殖方式
播種繁殖
冬青播種繁殖一般在11月采成熟果實后，搓去果皮，洗凈，將種子用濕砂低溫層積，于翌年3月前日均氣溫高于10 ℃時以條播的方式將露白的種子進行播種。種子入土要隔年才發芽，播前經冰凍處理并催芽后播種，可促進早發芽。
扦插繁殖
插繁殖一般選擇選一年生雌株枝條做插條，宜在濕潤肥沃、排水良好的酸性壤質土壤進行扦插。
栽培技術
定植管理
苗木在圃地培養幾年后即可移栽定植。移植宜在春季進行，幼苗移栽時，要求挖苗時不傷根，必須帶土移栽。并保持土壤濕潤。在生長期間施一些淡肥水，定植在陰濕處。初栽時要注意中耕除草，及時澆水，加強管理。
水肥管理
出苗期，適時適量灑水，保持床面濕潤。苗木速生期，適當增加澆水次數和澆水量。9月下旬起，逐漸減少澆水次數。及時排除圃地積水。幼苗期，葉面噴施氮肥；苗木速生期，結合澆水撒施或溝施氮肥，8月底之后停施氮肥。
病蟲草防治
病害
冬青苗期病害主要有根腐病和葉斑病。苗木出土后每隔一段時間噴灑波爾多液或甲霜惡霉靈預防。發病時，可噴灑抗菌劑醋酸溶液或百菌清可濕性粉劑至病害消除。同時及時拔除銷毀病死苗。
蟲害
種子發芽期害蟲主要有地老虎、蛇蠟等。結合整地，將辛硫磷顆粒藥劑拌入土壤，殺死消除地老虎、蛛蠟。苗期害蟲主要有冬青圓盾蚡[fén]、蚜蟲、紅蜘蛛等。發生蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害時,可噴灑殺蜈松乳油或溴氰菊酯乳油或三氯殺螨醇乳油;發生冬青圓盾蚧時，可噴灑萬靈可溶性粉劑或樂斯本乳油至蟲害消除為止。
功用價值
觀賞價值
冬青枝葉茂密，樹形整齊，四季常青，果熟時紅色，為中國常見的庭園觀賞樹種。宜在草坪上孤植，門庭、墻際、園道兩側列植作綠籬，或散植于疊石、小丘之上。也可采取老樁或抑制生長使其矮化，用來制作盆景。
藥用價值
冬青葉為中藥材四季青的來源，其味苦、澀、性涼，具有清熱解毒，生肌斂瘡，活血止血的功效，主治肺熱咳嗽、咽喉腫痛、痢疾、腹瀉、膽道感染、尿路感染、冠心病心絞痛、燒燙傷、熱毒癰腫、下肢潰瘍、麻風潰瘍、濕疹、凍瘡、皸裂、血栓閉塞性脈管炎、外傷出血。冬青果實為中藥材冬青子的來源，其味甘、苦，涼，無毒，具有補肝腎，去類風濕性關節炎，止血斂瘡的功效，主治須發甘藍球，風濕痹痛，消化性潰瘍出血，瘡瘍，潰瘍不斂；樹皮具有散淤血、補益肌膚的功效；根具有活血化瘀藥、清熱解毒、祛痰止咳的作用，主治血栓閉塞性脈管炎、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病性心臟病等。
在現代臨床醫學中，冬青還可用于治療各種感染性疾病如急慢性支氣管炎、肺炎、急性腸炎等。
經濟價值
冬青木材堅韌，供細工原料，用于制玩具、雕刻品、工具柄、刷背和木梳，其樹皮含鞣酸軟膏，可提制栲膠。
物種對比
冬青與女貞均為都是四季常綠木本，外形較為相似，區別如下：
參考資料 >
Ilex chinensis.自然標本館.2023-02-19
冬青Ilexchinensis.植物智.2023-02-19
Ilex chinensis Sims.Plants of the World Online.2025-03-26
冬青播種育苗技術規程.中國知網.2023-02-19
女貞Ligustrumlucidum.植物智.2023-02-19