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來源：互聯網

海棠（學名：Malus spectabilis (Aiton) Borkh.）為薔薇科（Rosaceae）蘋果屬（Malus）落葉小喬木，別名海棠花、日本海棠。原產于中國華北及長江流域，后被歐洲地區引種栽培，在中國華北、華東地區尤為常見，多生于海拔50-2000米的山區、平原。海棠性喜陽光，不耐蔭蔽，耐寒和抗干旱能力強，其對土壤要求不高，但最適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好、pH值為5.5-7.0的微酸性土壤中。園藝變種有粉紅色重瓣者和白色重瓣者。

海棠高可達8米；小枝粗壯，圓柱形，幼時具短柔毛，老時紅褐色或紫褐色。葉片橢圓形至長橢圓形，先端短漸尖或圓鈍，基部寬楔形或近圓形，邊緣有緊貼細鋸齒。花序近傘形，有花4-6朵；苞片膜質，披針形；萼筒外面無毛或有白色絨毛；萼片三角卵形，先端急尖，全緣；花瓣卵形，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色。果實近球形，黃色，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起。花期4-5月，果期8-9月。

海棠樹型多樣、葉茂花繁、花色艷麗，可作為園林觀賞植物，還可挖取海棠的老樹樁作盆栽，或作插花。同時，海棠的心材呈紅灰色，質地堅硬，不易開裂，易染色和拋光，可用于制造家具、木槌、傘柄等工業產品，也可作燃料。此外，海棠含有多種營養成分，果實可鮮食，也可加工成蜜餞、果脯等食品。海棠種仁含油率35.99%，出油率30%，無異味，可食并可制肥皂。海棠花對二氧化硫有較強的抗性，適用于城市街道綠地和礦區綠化。

海棠類多為用于城市綠化、美化的觀賞花木（雖然其中不乏果實有很高食用價值的品種）。海棠是中國著名觀賞花木之一，早有“名花”“國艷”的美譽。自古以來被稱為”花中神仙“、”花貴妃“、”花尊貴“。中國栽培海棠的歷史悠久，在歷代史料和詩詞中都有記載，如唐代植物學家賈耽的《花譜》，宋代皇帝趙恒、詩人蘇軾、元代詩人歐陽玄等均有贊美海棠的詩句。歷代文人多有膾炙人口的詩句贊賞海棠。南宋陸游詩云：“雖艷無俗姿，太皇真富貴。”

形態特征

海棠花為喬木，高可達8米；不同品種的株高存在差異，例如西府海棠為小喬木，通常高度在2至5米之間；現代觀賞海棠屬落葉小喬木，株高一般為5-7米；貼梗海棠等品種則為落葉灌木，高度多在1～2米范圍內。

莖

小枝粗壯，圓柱形，幼時具短柔毛，逐漸脫落，老時紅褐色或紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端漸尖，微被柔毛，紫褐色，有數枚外露鱗片。

葉

葉片橢圓形至長橢圓形，長5-8厘米，寬2-3厘米，先端短漸尖或圓鈍，基部寬楔形或近圓形，邊緣有緊貼細鋸齒，有時部分近于全緣，幼嫩時上下兩面具稀疏短柔毛，以后脫落，老葉無毛；葉柄長1.5-2厘米，具短柔毛；托葉膜質，窄披針形，先端漸尖，全緣，內面具長柔毛。

花

花序近傘形，有花4-6朵，花梗長2-3厘米，具柔毛；苞片膜質，披針形，早落；花直徑4-5厘米；萼筒外面無毛或有白色絨毛；萼片三角卵形，先端急尖，全緣，外面無毛或偶有稀疏絨毛，內面密被白色絨毛，萼片比萼筒稍短；花瓣卵形，長2-2.5厘米，寬1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色；雄蕊20-25，花絲長短不等，長約花瓣之半；花柱5，稀4，基部有白色絨毛，比雄蕊稍長。

果實

果實近球形，直徑2厘米，黃色，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起；果梗細長，先端肥厚，長3-4厘米。

物種分布

海棠原產于中國華北及長江流域，后被歐洲地區引種栽培。海棠在中國華北、華東地區尤為常見，遼寧省、陜西省、甘肅省、河南省、山東省、江蘇省、浙江省、云南省等地也有栽培，其多生于海拔50-2000米的山區、平原，野生種不常見，多為栽培種。

臨沂

有“海棠之鄉”之稱的河東區湯河鎮是沂州海棠的原產地，2009年，臨沂市本市被中國花卉協會授予“中國海棠之都”稱號。

鹽城

中華海棠園占地2500畝，是全國規模最大、品種最全、功能多、內涵豐富的海棠主題公園。

生長習性

海棠性喜陽光，不耐蔭蔽，耐寒力強，在中國北方的大部分地區均可露地過冬，其抗干旱能力強，在中國北方的干燥地區仍能生長良好，但忌水濕和澇害。海棠對土壤要求不高，耐鹽堿，但最適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好、pH值為5.5-7.0的微酸性土壤中。海棠萌蘗能力較強，其開花、結果期因緯度、海拔和品種差異而有所變化。北京地區常見的西府海棠花期集中于春夏季（2月至5月），單花序從始花到終花持續約10-12天，果實通常于8-9月成熟。

栽培技術

人工育苗

扦插

海棠的插繁殖多在春、秋季進行，春季扦插時選取1年生健壯、芽眼飽滿、無病蟲害的枝條截成段做插穗，扦插前先用1-萘乙酸溶液浸泡插穗基部12小時，再按株行距將插穗斜放于苗床中，扦插深度約10厘米，填土壓實并澆水，株行距間蓋草保濕，約150天生根。秋插扦插后保持土壤濕潤，并在入冬前蓋草，翌年2-3月揭去蓋草。

嫁接

海棠的嫁接繁殖在2-3月進行，截取生長健壯、芽充實、無病蟲害的1年生枝條做接穗，2-3年生、直徑1-1.5厘米的花紅（Malus asiatica）實生苗做砧木，采用切接法、劈接法或枝腹接法進行嫁接。嫁接時在距地面5-8厘米處斷砧，將接穗截成6厘米的長條并保留2-3個芽，然后將接穗與砧木用繩綁扎，外部涂泥，嫁接后約60天即可與母株分離。

壓條

海棠的壓條繁殖在2-3月進行，選取1-2年生枝條，在適當部位環割皮層，深至韌皮部，長1-1.5厘米，剝去皮層。壓條時先用濕潤的肥土或青苔包裹環割切口，外層再用塑料薄膜綁緊。壓條后要保持濕潤，翌年春季即可與母株割離，另外種植于土壤中。

分株

在早春未萌芽前或秋冬落葉后進行海棠的分株繁殖，先挖取從根際萌生的蘗條，切成若干株，分株時需保留蘗條的須根，以確保分栽后植株成活。分株后要及時澆透一次水，必要時還可遮蔭。還可保留海棠起掘后的土坑，放入一層肥土，將坑內切斷的殘根薄薄蓋住，然后及時澆水，不久即可在殘根斷口處生出新枝，秋后落葉或春季萌芽前掘出移栽，即可獲得新株。

養護管理

海棠多在早春萌芽前或初冬落葉后移栽，移栽時需保持苗木根系完整。一般大苗要帶土塊，小苗要根據情況留宿土。苗木栽植后要加強撫育管理，經常保持土壤疏松肥沃，每年秋季可在根際培以塘泥或肥土。在落葉后至早春萌芽前進行1次修剪，短截20厘米以上的枝條，剪除枯弱枝、病蟲枝、徒長枝等，以保持樹冠疏散、通風透光，植株開花旺盛。

海棠的花芽分化多在夏末秋初，可在夏季施一次速效肥料，具體時間各地不同，中國華北地區多在7月底8月初，南方則稍晚些。秋末冬初，植株進入休眠期，但為了翌年植株的花葉生長良好，需追施一次長效肥料，以有機肥為主，磷肥為輔。中國北方可在入冬后土壤封凍前再澆一次凍水，既可給土壤深層保暖，又可為翌年春季化凍后的土壤提供充足水分。

病蟲害防治

海棠的病害有海棠銹病、腐爛病等，病害發生時需及時噴施波爾多液、粉銹寧、石灰硫黃合劑等藥劑。海棠的常見蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、芝麻赤蛺蝶等，防治蚜蟲可在4月發生期噴施樂果乳劑、亞胺硫磷乳劑、敵敵畏乳油等藥劑。防治葉螨科可在美國白燈蛾孵化期噴施三氯殺螨醇、石硫合劑、三硫磷等藥劑，還可在春季果樹發芽前噴施石油乳劑毒殺過冬蟲卵。防治卷葉蟲需在掛蟲前5-10天噴施晶體敵百、敵敵畏乳劑等殺蟲劑。

用途

園藝觀賞

海棠樹型多樣、葉茂花繁、花色艷麗，常作為園林觀賞植物種植于門庭兩側、亭臺周圍、叢林邊緣及水景旁等地。其中，絢麗海棠的花朵密集簇生，花色呈粉白相間；葉片隨季節更替依次呈現嫩綠、深綠、橙紅至紫紅色澤，具有四季觀賞性。若在觀花樹叢中作主體樹種，其下可配植花草灌木。秋季海棠果實成熟，紅黃相映高懸枝間，頗具觀賞效果。此外，還可挖取海棠的老樹樁作盆栽，加工后即可形成樁景，海棠還可作插花。

工業原料

海棠的心材呈紅灰色，質地堅硬，不易開裂，易染色和拋光，可用于制造家具、木槌、傘柄、齒輪、鋼琴、工具等工業產品，也可作燃料。

食用營養

海棠含有蛋白質、糖類、微量元素、氨基酸、維生素等多種營養成分，其果實可鮮食，也可加工成蜜餞、果脯等食品。海棠種仁含油率35.99%，出油率30%，無異味，可食并可制肥皂。

主要品種

植物文化

歷史詩句

海棠是中國著名觀賞花木之一，早有“名花”“國艷”的美譽，常栽在皇家園林中與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成‘玉棠富貴’的意境。中國栽培海棠的歷史悠久，在歷代史料和詩詞中都有記載。唐代植物學家賈耽在其著作《花譜》中將海棠稱為“花中神仙”。宋代皇帝趙恒描寫海棠盛開的場景為“高低臨曲檻，紅白間柔條。潤比攢溫玉，繁如簇絳[jiàng]綃”，宋代詩人蘇軾用“嫣然一笑竹籬間，桃李滿山總相俗。朱唇得酒暈生臉，翠袖卷紗紅映肉”描寫海棠的色韻之美，其詩句“只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”更是成為了贊美海棠的千古絕唱，因此海棠有雅號“解語花”。南宋陸游詩云：“雖艷無俗姿，太皇真富貴。”形容海棠艷美高雅。海棠的花蕾為朱紅色，稱為“絳萼”，觀賞海棠的最佳時間為花朵半開半放時，元代詩人歐陽玄就用“點綴春風只一枝，此花猶是半開時”來表達海棠欲放未放時，色彩最為艷麗。清末民初時期，中國北京的海棠栽培較為普及，其中以恭王府萃錦園最負盛名。西府海棠樹態峭立，既香且艷，是海棠中的上品。

物種對比

海棠與垂絲海棠（Malus halliana）、西府海棠（Malus micromalus）為同屬相近種，其形態特征不同點如下。

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