余甘子(Phyllanthus emblica L.),又名油甘、牛甘果、滇橄欖等,是葉下珠科葉下珠屬落葉喬木。主要分布于印度、馬來西亞、泰國、尼泊爾、緬甸、不丹等國,南美有栽培;在中國福建、貴州省、海南省、臺灣、云南省等省區有分布。生于干燥、向陽的山地疏林、灌叢、荒地及山溝,海拔200~2300米。
余甘子成株高3~23米,胸徑可達50厘米,樹皮淺褐色;退化短莖形成多葉枝,被褐黃色短柔毛;葉2列,線狀長圓形,具托葉;聚傘花序簇生于葉腋,雌雄同株,萼片膜質,花盤杯狀;蒴果呈核果狀,球形,外果皮肉質,內果皮硬殼質,成熟果實黃綠色至棕黃色。
余甘子以其根、葉、果及樹皮入藥,具有祛濕利尿的功效;其根性淡、平,主治高血壓、胃痛、腸炎等病癥;其葉性辛、平,主治水腫、皮膚濕疹等病癥;其果性甘、微澀、涼,主治感冒發熱、咽喉痛、牙痛等病癥;果實富含維生素c,可生食或加工;干燥的葉有時用作枕芯;種子可榨油,亦可制肥皂;樹皮、葉、幼果可提制栲[kǎo]膠;木材堅硬、耐水濕,供制家具。余甘子根系發達、耐瘠薄,可用于酸性土荒地造林;樹姿優美,可用于園林造景,亦可作果樹栽培。
詞源由來
余甘子始載于晉代(304年)嵇含所編寫的《南方草木狀》,原稱庵摩勒,來源于梵語。根據Babhjiob的栽培植物起源中心理論,余甘子起源于印度和緬甸。宋代中藥學著作《圖經本草》記載:“庵摩勒,余甘子也……之,初覺味苦,良久更甘,故以名也”,指出了余甘果的口感特征是“初食時味酸澀,食用后回味甘甜爽口”,因此稱為“余甘子”。1753年,瑞典生物學家卡爾?馮?林奈將其命名為Phyllanthus emblica Linn.
形態特征
莖
落葉喬木,成株高3~8米,最高可達23米,直徑達50厘米;樹皮淺褐色;主莖圓柱狀,具疏生皮孔,退化短莖形成多葉枝,具縱細條紋,被黃褐色短柔毛。
葉
葉片紙質到革質,長圓形或線狀長圓形,長8-20毫米,寬2-6毫米,呈羽狀、雙列互生于細長分枝上,正面綠色,背面淺綠色,干時呈紅色或淺褐色,先端截平或鈍圓,具短尖或微凹,基部淺心形,稍偏斜,邊緣略背卷;側脈4~7對;葉柄長0.3~0.7毫米;托葉三角形(長0.8-1.5毫米),褐紅色,邊緣有睫毛。
花
聚傘花序簇生于葉腋,雌雄同株,多朵雄花和1朵雌花或全為雄花組成。
雄花:花梗長1~2.5毫米;萼片6枚,黃色,膜質,長倒卵形或匙形,近相等,長1.2-2.5毫米,寬0.5-1毫米,頂端鈍或圓,邊緣全緣或有淺齒;花盤腺體近三角形,與萼片同數;花粉近球形,直徑17.5-19微米,具4-6孔溝,內孔多長橢圓形;雄蕊3;花絲合生成柱狀,長0.3~0.7毫米;花藥直立,長圓形,長0.5~0.9毫米,縱向開裂,先端短尖。
雌花:近無梗;萼片6枚,長圓形或匙形,長1.6-2.5毫米,寬0.7-1.3毫米,頂端鈍或圓,較厚,邊緣膜質,多少具淺齒;花盤杯狀,包藏子房達半以上,邊緣撕裂;子房3室,卵形,長約1.5毫米;花柱3,長2.5~4毫米,基部合生,頂端2裂,裂片頂端再2裂。
果實與種子
蒴果:呈核果狀,球形,直徑1~1.3厘米,成熟果實黃綠色至棕黃色,外果皮肉質,內果皮硬殼質。
種子:6枚,略帶紅色,長5~6毫米,寬2~3毫米。
物種分布
余甘子分布于不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亞、老撾、馬來西亞、緬甸、尼泊爾、菲律賓、斯里蘭卡、泰國,南美洲有栽培;在中國福建、廣東省、廣西壯族自治區、貴州省、海南省、江西省、四川省、臺灣、云南省均有栽培。
生長習性
余甘子生于干燥、向陽的山地疏林、灌叢、荒地及山溝,海拔200~2300米。也常見栽培。
余甘子對環境的適應能力很強,耐旱又耐貧瘠。作為陽性樹種,余甘子喜光照,通常在陽坡、半陽坡地生長,其幼樹較耐蔭庇,可在疏林中生長良好,但開花結果時要有充足的陽光。對溫度敏感,喜溫暖,年均氣溫需超過20℃才能滿足其生長發育需求,成年樹可耐46℃高溫;對低溫極為敏感,年均氣溫低于20℃時不易結果,如遇霜凍,易落花落葉,嚴重時凍壞嫩枝條。喜微風南風,懼大風臺風。年降雨量以600毫米以上為宜,但盛花期若遇連陰雨,對其產量影響極大。對土壤要求不嚴,在砂質壤土、磚紅壤、紅黃壤土和燥紅壤上均可正常生長,較喜酸性,以在土層深厚的酸性赤紅壤土生長較好,在鹽堿地生長不良,土壤pH值為8.0時表現出明顯的營養缺乏。
繁殖方式
自然繁殖
余甘子在自然條件下以種子繁殖,實生苗一般3~4年開花結果,花期為4~6月,果期為7~9月。余甘子是異花授粉樹種,在最適環境條件下,其花粉萌發呈明顯的拋物線型,在常溫下生活力最多只能保持3~5天。
人工繁殖
有性繁殖
種子繁殖
采用播種育苗時,一般在10~11月,從健壯母樹上采收充分成熟、無病蟲斑的果實,堆積于室外10~15天后,洗凈、曬干,核裂開彈出種子,過篩后置于通風干燥的室內貯藏。第2年3月上旬至4月上旬播種,撒播或條播,播后薄蓋細沙土,保持苗床土壤濕潤。4~5月,出土苗高5~6厘米,2片子葉打開,真葉未長出時移栽至營養袋。待苗木長至70~100厘米,即可出圃定植。
無性繁殖
嫁接繁殖
余甘子良種苗木多采用嫁接的方法進行無性繁殖,2~11月均可嫁接,以8至9月上旬秋接最為適宜。選擇生長健壯、無病蟲害且樹干光滑的余甘子灌木作砧木。采用品種純正、生長健壯、豐產穩產、無嚴重病蟲危害的成年結果樹作采穗母樹,從其樹冠中上部采取枝條充實、腋芽飽滿、粗細適中、無病蟲害的1~2年生枝條作接穗。嫁接方法主要有枝腹接、舌接、切接等。
分株繁殖
余甘子根的萌發能力很強,因此在余甘子適生區常采用分株方式進行繁殖。于春季萌芽前,將分株從根蘗基部連根一起切斷,與母株分離,即可獲得新的植株。
根插繁殖
在春季萌芽前,挖取直徑1~1.5厘米的根系,切成17~20厘米的長段,移入苗床根插,萌芽生根后,即成新植株,但該方式成活率不高,生產上應用較少。
組織培養
組織培養是植物快速繁殖的最佳途徑,但在余甘子上應用較少。可以余甘子下胚軸誘導出不定芽,以莖尖、節間、嫩芽和嫩枝莖段為外植體,誘導形成叢生芽,但生根率和移栽存活率都不高,需對余甘子生根外植體的條件、影響生根的多方面因素及移植的各種條件進一步深入研究。
病蟲害防治
余甘子生產上較常見的病害有葉點霉褐斑病、擬盤多孢葉斑病、炭疽病等葉部病害,可加強管理,并選用甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清等化學藥劑進行防治;常見害蟲有異脛小卷蛾、蚜蟲、介殼蟲、木蠹蛾、卷蛾等,可選用除蟲脲、氯氰菊酯、吡蟲啉、樂果、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等藥劑進行防治。
功用價值
藥用價值
余甘子作為藥物,首載于唐代的《新修本草》。其果實、樹皮、根、葉、花、種子,甚至莖部蟲皆可入藥。余甘子的果實、枝葉、根等部位含有單寧、酚酸、黃醇等酚類成分,槲皮素、山柰酚、漢黃芩素等黃酮,葉下珠苦素、一葉萩堿、降一葉萩堿等生物堿等多種化學成分。這些成分具有抗菌消炎、抗氧化、治療咳嗽、解重金屬中毒、解生氣魚毒、保護心血管、預防白內障、調節免疫力、烏發生發等功效。截至2022年,余甘子已在全世界17個國家的多個民族的傳統藥物體系中使用。
園林價值
余甘子樹姿優美,樹形呈自然開心形,可作為園林風景樹栽培,用于鄉村綠化。矮化后的余甘子亦可作盆景植物。
生態價值
余甘子根系發達,主根深、側根廣、蓄水力強,固土作用好,對土壤要求不高,在較貧瘠的土壤中也能頑強生長,可作為荒山綠化的先鋒樹種,尤其在一些水土流失區和采石礦區等生態脆弱區栽培余甘子對該地區的植被恢復和生態群落重建具有重要的積極作用。
食用價值
余甘子果實營養豐富,維生素c含量高,含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸,可供鮮食,還可加工制成蜜餞、飲料、果粉、果酒、果醋等。其種子含油量16%,還含一定量的脂肪酸、蛋白質和不溶性粗食纖維,可用作榨制優質食用油。
經濟價值
余甘子被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的三種保健植物之一。余甘子可以作為合成抗氧化劑替代品運用于食品的抗氧化;其樹皮、葉、幼果等部位可提取一種優質的栲膠,可作為化工生產原料;利用余甘子中的SOD作為主要活性成分,可配制洗發液、唇膏等產品;木材棕紅褐色,材質佳,耐潮腐,是制作家具的好材料,死株可雕刻成各類工藝用品;種子含油量較高,可制作肥皂;干燥后的葉片可填充枕頭。
參考資料 >
中國植物志-余甘子.iplant.2022-11-10
World Plants. Phyllanthus emblica L.worldplants.2022-11-10
中國植物園聯盟. 余甘子.iimage.cubg.2022-11-10
余甘子規范化栽培技術操作規程[A]...2022-09-09