物理變化，是指物質改變物理性質而不改變化學組成和化學性質的過程。例如，水加熱變成水汽或水冷卻結冰。水、水汽和冰的狀態，密度、折射率等物理性質都不相同，但它們的化學組成都是H2O，化學性質也沒有區別。物理變化會改變物質的物理性質，如熔化、氣化、改變強度及耐久性，結晶、質地變化、改變其形狀、體積及密度等。物理變化的過程中，原有的分子并未分解，也沒有新的分子產生。
物理定義
概念：沒有生成新物質的變化。（物理變化只是物質在外形和狀態方面發生了變化）
實質：保持物質化學性質的最小粒子本身不變，只是粒子之間的間隔運動發生了變化，沒有生成新的物質。
宏觀：沒有新物質生成。
微觀：分子原子之間的距離不變（化學鍵鍵長不變），物質形狀大小變化，分子本身不變，原子的結合方式不變。物理變化常常用來將混合物分離成組成的化合物，但無法將化合物分解為較簡單的化合物，更無法分解成化學元素。
實例
物質的基本三態變化，并沒有新的物質產生出來，所以屬于物理變化。氫氧化鈉等無機鹽、堿的潮解，冰的融化，研碎膽礬等。如鐵水鑄成鐵鍋，其中涉及到碳元素和鐵元素的結合新分子（一般生成滲碳體），并不算作物理變化，但是如果是百分百的純鐵，鑄成鐵鍋則不發生化學變化，不生成新的相。石墨在一定條件下變成金剛石是化學變化，因為它變成了另外一種單質；但也有些同素異形體的轉化是物理變化，如單斜硫和斜方硫。物理變化前后，物質的種類不變、組成不變、化學性質也不變。這類變化的實質是分子的聚集狀態（間隔距離、運動速度等）發生了改變，導致物質的外形或狀態隨之改變。物理變化表現該物質的物理性質。焰色反應是物理變化。焰色反應是物質原子內部電子能級的改變，通俗的說是原子中的電子能量的變化，不涉及物質結構和化學性質的改變。
加熱和冷卻
物質在加熱時可能從固態變為液態或是從液態變為氣態，冷卻時則可能由氣態（或液態）變為液態（或固態）。例如，碘或二氧化碳等物質，也可能直接在氣態和固態之間轉換，這種現象稱為升華或凝華。
磁性
鐵磁性材料可以充磁，使其具有磁性，此過程可逆，不會改變其化學組成。
結晶
許多元素和化合物會組成晶體，例如碳的不同同素異形體，如鉆石、石墨、石墨烯及富勒烯。金屬的晶體結構對其物理性質（例如強度和延展性）的影響很大?？梢酝ㄟ^錘擊、軋或加熱等方式調整晶體的結構、形狀或大小。
混合物
無法互溶的混合物可以通過靜置或物理篩選的方式分離。例如，細沙混合適量的水可以制作沙雕，沙和水混合后，由于表面張力的影響，會有不同的物理特性。
溶液
鹽和部分化合物（如糖）會溶于水形成水溶液，可以通過蒸發的方式進行分離。其他的混合物或揮發性液體可以通過分餾進行分離。
合金
不同金屬元素的混合物稱為合金，例如黃銅是銅和鋅的合金。合金雖是混合物，是物理變化的產物，但不容易從中分離出成分金屬，可能需要化學處理才能分離。若合金中含有汞，可以通過加熱使汞氣化分離。
應用
鏈接
物理性質：顏色，狀態，氣味，硬度，磁性，密度，熔點，沸點，溶解性，凝固點，導熱性，導電性，延伸性，揮發性，吸水性，是否溶于水等。
參考資料 >