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來源：互聯網

百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”，英文名：Yum China）是一家以從事餐飲業為主的企業，成立于2016年4月1日，總部在中國上海市天鑰橋路20號百勝中國大廈6樓至16樓，法定代表人為黃進栓。

2016年11月1日，百勝中國在紐約證券交易所獨立掛牌上市（證券代碼：YUMC），總部設在上海。百勝中國是Yum!Brands在中國大陸的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三大品牌在中國大陸的獨家經營權。肯德基是中國領先的快餐品牌；必勝客是中國市場領先的休閑餐飲品牌；塔可鐘是源自加利福尼亞州的連鎖餐飲品牌，提供創新美式墨西哥食品。百勝中國還獨家擁有小肥羊、黃記煌連鎖餐飲品牌。百勝中國與lavazza合作，于2020年4月組建合資公司，共同在中國運營Lavazza咖啡店，Lavazza亞洲第一個咖啡旗艦店已在上海開業。

2020年7月20日，百勝中國成為2022年北京冬季奧運會和冬季殘疾人奧林匹克運動會官方餐飲服務贊助商，同時成為中國奧委會官方贊助商。2020年8月10日消息，百勝中國最快9月完成在港二次上市。百勝中國可至多募集20億美元。8月28日消息，百勝中國在香港特別行政區第二上市已獲香港交易所批準，計劃集資20億美元。9月10日，百勝中國在香港聯合交易所主板正式掛牌上市，股票代碼為9987。2022年10月24日，百勝中國成為于香港聯合交易所和紐約證券交易所雙重主要上市的公司。2022年9月15日，中國飯店協會與百勝中國簽署《餐飲管理運行“1+X”證書》合作協議。2023年3月3日，《2023首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會·胡潤中國預制菜生產企業百強榜》10強發布，百勝中國在列。

歷史沿革

百勝中國的前身為百勝餐飲集團中國事業部，于2016年11月1日通過分拆，獨立在紐約證券交易所上市，股票代碼為YUMC。

2020年8月消息，百勝中國可至多募集20億美元。8月28日消息，據市場消息，百勝中國在香港特別行政區第二上市已獲香港交易所批準。百勝中國于2020年9月10日在香港聯合交易所主板正式掛牌上市，股票代碼為9987。

2021年3月27日，據百勝中國官網顯示，將總投資約1.83億元建設成都崇州供應鏈支持中心。該項目將集供應鏈服務、智慧物聯、大數據平臺、高品質冷鏈于一體，預計于2022年中投入使用。9月，百勝中國在南京成立科技新公司，經營范圍含人工智能應用軟件開發。9月15日，殊晟（南京）信息科技技術有限公司成立，法定代表人為黃華剛，注冊資本7000萬人民幣，經營范圍包括大數據服務；人工智能應用軟件開發；信息系統集成服務；電子產品銷售等。股權穿透圖顯示，該公司由百勝餐飲集團中國控股有限公司間接全資控股。9月23日，百勝中國公布，與意大利咖啡品牌lavazza集團達成合作，雙方將通過向合資公司注資2億美元，加速擴展Lavazza在中國的咖啡店網絡，目標至2025年開設1000家門店。10月20日，百勝中國控股有限公司宣布正式啟用其位于上海市，南京，西安市三地的數字化研發中心，這是公司打造一個充滿活力的數字化生態系統的重要里程碑。

2022年1月，百勝中國控股有限公司被納入2022年彭博性別平等指數(GEI)。2022年3月1日，百勝中國發布的2021年年報稱，因受疫情影響，百勝中國決定停止東方既白品牌的運營，5家東方既白的門店將在2022年永久關閉。8月15日晚間，百勝中國宣布，公司已就主要上市轉換向香港聯合交易所提出申請，并于2022年8月15日接獲聯交所的收悉確認。10月19日，據金融界消息，百勝中國將在聯交所與紐交所雙重上市，生效日期為10月24日。

2023年2月8日，百勝中國發布2022年第四季度及全年財務業績報告。2022年全年，百勝中國實現營業收入95.7億美元，較2021年下降3%；凈利潤4.42億美元，較2021年同期的9.9億美元下降55%。2023年3月3月，胡潤研究院攜手中國國際（佛山）預制菜產業大會組委會聯合發布《2023首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會·胡潤中國預制菜生產企業百強榜》，安井食品、百勝中國、聰廚、福成五豐、國聯水產、好得睞、絕味食品、眉州東坡、千味央廚、蘇州市味知香食品股份有限公司進入“最具實力中國預制菜生產企業10強”。截至2023年12月，百勝中國總門店數達到了14644家。

企業架構

參考

主營業務

戰略合作

經過三十多年的發展，百勝中國不僅在店面數量，而且在品牌知名度、社交及數字媒體營銷和傳播、全國供應鏈管理、產品質量、以及創新方面都已經成為了一家中國領先的餐飲企業。百勝中國超過40萬的員工是公司發展的支柱，與此同時，在百勝積累了經驗豐富的管理團隊和全情投入的前線伙伴也正在續引領發展活力充沛、直面機遇、和充滿歡樂的企業文化。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續發展指數（DJSI）餐飲和休閑行業領導者。

2020年7月20日，百勝中國成為2022年北京冬季奧運會和冬季殘疾人奧林匹克運動會官方餐飲服務贊助商。百勝中國還同時成為中國奧委會官方贊助商。

百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續發展指數（DJSI）餐飲和休閑行業領導者。2021年，百勝中國入選《時代》首次發布的“時代百大最具影響力公司”榜單。

百勝中國是北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方餐飲服務贊助商和杭州市2022年杭州第19屆亞運會西式餐飲服務獨家供應商。

2022年9月15日，中國飯店協會與百勝中國簽署《餐飲管理運行“1+X”證書》合作協議。

品牌家族

肯德基

肯德基是中國領先的西式快餐連鎖品牌，也是全球知名雞肉餐飲連鎖店。1952年由哈萊德·桑德斯上校（Colonel Harland Sanders）在美國創建。自1987年在北京開設第一家餐廳以來，截至2023年12月底，肯德基在中國已開設超過10000家連鎖餐廳。肯德基在華發展的30余年里，植根本土，不斷創新，為消費者提供更多美食和自在的體驗。肯德基在全國多個城市提供24小時門店與外賣服務，為顧客帶來最大程度的便利，讓品牌融入顧客的日常生活中。

必勝客

必勝客是中國領先的西式休閑餐飲品牌，在全球也已經發展成為全球最大的比薩公司。1958年卡尼（Carney）兄弟向母親借來600美元，開始了改變全球消費者比薩體驗的旅程。從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，必勝客受到中國消費者的喜愛，在華快速發展。截至2023年6月底，必勝客在中國開設超過3000家必勝客餐廳。

塔可鐘

塔可貝爾公司是全球領先的墨西哥風味快餐餐廳。從早餐到夜宵，塔可鐘為消費者提供現點現做的塔可和墨西哥玉米卷餅等美食，同時也是第一家提供美國素食協會認證菜單的快餐餐廳。塔可鐘及其授權的350多家特許經營機構，在美國通過旗下的7,000家餐廳，每周為4,000多萬消費者提供服務。2016年，塔可鐘正式來到中國，在上海開設第一家門店，為中國的消費者研發了菜單，并持續創新。

小肥羊

小肥羊1999年在包頭市成立，以“不油碟的火鍋”橫空出世，打破了“清湯加蘸料”的火鍋鐵律，開啟了火鍋的全新風潮。歷經20個春秋，小肥羊現已在全球120個城市開設近300家門店，從上海市、中國香港到東京、紐約、新加坡等國家和地區，小肥羊用“一鍋湯”“一盤肉”融合世界口味，將美味傳播至全球各地。

黃記煌

黃記煌，2004年于北京成立，中國領先的中式休閑連鎖餐飲品牌，以“黃記煌三汁燜鍋”為主營菜品，且將傳統的“燜”制烹飪[rèn]方式運用到現代餐飲中，很好地保存食材的營養和原味。黃記煌現已在中國和海外開設超640家門店。

拉瓦薩

Luigi lavazza于1895年在意大利都靈創建的Lavazza拉瓦薩是世界聞名的咖啡品牌。2020年初，百勝中國與 Lavazza 集團成立合資公司在中國探索和發展 Lavazza 拉瓦薩咖啡概念。2020年4月，意大利境外首家Lavazza拉瓦薩咖啡旗艦店在上海開業。消費者喜愛Lavazza拉瓦薩咖啡店所提供的高品質咖啡、純正意式美食，以及獨具意大利風情的咖啡店體驗。截至2023年9月底，Lavazza拉瓦薩咖啡店在中國已拓展到107家門店。

燒范兒

燒范兒是百勝中國旗下新零售品牌，自2018年創立以來，通過線上和線下渠道提供半成品食材，包括牛排、炒飯和pasta等等。

上市信息

2020年9月10日，百勝中國在香港聯合交易所主板正式掛牌上市，股票代碼為9987。開盤后，百勝中國股價有所回升，但依舊低于發行價，截至9時53分，股價報393.4港元，跌4.03%。

2022年4月19日，百勝中國早間在香港交易所發布公告稱，公司現任肯德基總經理黃進栓獲任命為首任首席顧客官，現任首席開發官汪濤將接替黃進栓出任肯德基總經理。上述委任均將于2022年5月1日生效。8月15日，百勝中國宣布，公司已就主要上市轉換向港交所提出申請，并在8月15日接獲聯交所的確認。10月24日，百勝中國宣布，公司在香港聯合交易所有限公司主板由第二上市地位自愿轉為主要上市地位生效，這意味著百勝中國完成了在紐交所和港交所雙重主要上市。公司在兩家交易所上市的普通股將可繼續完全互換，且其在港交所交易的普通股亦已被納入滬港通及深港通股票名單。

2023年5月3日，百勝中國在港交所公告，2023年第一季度總收入為29.2億美元，較去年同期的26.7億美元增加9%（或增加18%，不計及外幣換算的影響）。凈利潤為2.89億美元，較去年同期的1.00億美元增加189%。經調整凈利潤為2.92億美元，較去年同期的1.02億美元增加186%（或增加131%，不計及公司按市值計價的股權投資于2023年第一季度和2022年第一季度分別帶來的1400萬美元和3000萬美元的凈虧損；或增加148%，同時不計及外幣換算的影響）。

2023年8月1日，百勝中國在港交所公告，第二季度總收入為26.5億美元，同比增加25%（或增加32%，不計及外幣換算的影響）。

2023年8月9日，百勝中國在港交所公告，截至2023年6月30日止六個月，總收入為55.7億美元，同比增加16%（或增加24%，不計及外幣換算的影響）；同店銷售額同比增加11%。

公司文化

共創·共享·共贏

-秉承“創始人精神”及“為客瘋狂、求知若渴、互信支持、創業創新、正直誠信、貫徹卓越、認同鼓勵、回饋社會”的八大企業文化

以人為本

作為中國最大的餐飲企業，百勝中國在全國擁有大約45 萬名員工，每年服務數以億計人次的顧客。進入中國三十五年來，從員工到顧客，從供應商到社區公眾，我們秉持著“以人為本”的核心價值觀，關心企業價值鏈所牽動的每個利益相關方。我們努力為員工打造“公平、關愛、自豪”的工作環境，以“為客瘋狂”的價值觀持續為顧客提供極致的消費體驗，鼓勵供應商擔負社會責任，也為所在社區的可持續發展做出應有的貢獻，實現共同成長。

熱衷公益

百勝中國熱衷公益，已經持續打造了多個有影響力的公益項目，如“捐一元·獻愛心·送營養”、中國營養學會百勝餐飲集團健康基金、肯德基曙光基金、肯德基小候鳥基金、小書迷王國、肯德基助力馬拉松、肯德基天使餐廳、必勝客扶業計劃、必勝客悅讀食光等項目。

2020年7月20日，百勝中國成為2022年北京冬季奧運會和冬季殘疾人奧林匹克運動會官方餐飲服務贊助商。百勝中國還同時成為中國奧委會官方贊助商。

社會責任

“捐一元”計劃

百勝中國旗艦公益項目“捐一元”，從2008年起攜手中國鄉村發展基金會（原“中國扶貧基金會”）為鄉村兒童提供營養支持，迄今已帶動超過1.4億人次消費者參與，累計募集善款超過2.4億元，為鄉村兒童提供了超過5600萬份“雞蛋＋牛奶”營養餐，為1370余所學校配備了節能環保的現代化愛心廚房。2019年，在鄉村振興的時代背景下，“捐一元”又通過“電腦捐贈+編程培訓”相結合的模式，開始為鄉村兒童教育賦能，迄今已在約340所鄉村學校開展了“數字化課堂”。作為我國發起較早的眾籌類公益項目，“捐一元”搭建的“人人可公益”平臺，助推和見證了公眾公益理念從“慈善是少數人的專利”到“人人都可參與慈善”的進步，也讓“小額捐贈，隨手公益”成為了越來越多人的生活方式。

必勝客扶業計劃

2018年，百勝中國憑借自身供應鏈的優勢和強大的產品研發能力，推出“必勝客扶業計劃”，開拓了“產業興農+食材開發”的精準扶業新模式，先后發掘云南松露、貴州火龍果、陜西蘋果等優質農產品并研發成美食搬上餐桌，實現了為農戶增收和為顧客提供優質美味的雙贏。

必勝客秉持“授人以漁”的公益理念，在貴州施秉“農旅基地”和貞豐縣“種植基地”分別成立了“必勝客扶業社”，開展一系列集中培訓，指導基地農戶進行標準化種植，以提高種植效率，提高農民的種植積極性；在銅川市蘋果園推出“產學研基地”，利用公司的影響力和大平臺，吸引專業人才到田間地頭，為地區的產業升級出謀劃策，為農民的種植難題分憂解難，共同助力產業振興。

“小候鳥基金”計劃

2016年，肯德基在中國兒童少年基金會設立“小候鳥基金”，面向全國留守和流動兒童開展閱讀、體育、藝術等一系列情感呵護和心靈關懷活動，迄今已累計捐贈超過3000萬元，為27個省的留守和流動兒童聚集社區、學校設立圖書角2000余個，捐贈童書超過100萬冊，組織讀書會40000多場，惠及500萬人次留守和流動兒童。2023年世界圖書與版權日，“小候鳥基金”又啟動“等候一本書”公益新模式，通過打造公眾捐贈二手童書平臺，讓留守和流動兒童讀到更多好書。

“小書迷王國”計劃

2015年起，肯德基開始精選童書隨餐派發，并于2017年正式推出“小書迷王國”項目，利用遍布全國的餐廳網絡，定期組織免費店內故事會，并通過肯德基APP“親子樂園”推廣親子閱讀。截至2023年3月，隨餐派送的書籍共計超過1.42億冊，舉行故事會累計超過82萬場。

“悅讀食光”計劃

2018年起，必勝客依托遍布全國的門店資源，以設立圖書捐贈換書分中心、共享書亭、閱讀基地、開展讀書活動等形式，在餐廳內打造公益閱讀空間，推廣全民閱讀，豐富市民的精神文化生活。截至2023年3月，必勝客已在全國近20個城市推出70多家“悅讀食光”主題餐廳。

“萬份心意萬分感恩”愛心行動

2022年勞動節期間，百勝中國發起“萬份心意萬分感恩”愛心行動，調動全國肯德基和必勝客餐廳資源，用三萬多分感恩禮包致敬各地援滬醫療隊。在各地援滬醫療隊返程的第一時間，將準備好的感恩禮包送到醫護人員手中。

“食物驛站”計劃

百勝中國自 2020 年起發起肯德基食物驛站項目，將餐廳未售完且尚在保質期內的余量食物免費分發給有需要的社區居民，在有效減少食物浪費的同時，亦在環保減碳方面發揮積極作用。肯德基食物驛站每送出一份食物，平均可減少約596克溫室氣體排放。2022年，百勝中國進一步在肯德基門店推廣食物驛站項目，并在必勝客啟動該項目，引導旗下更多品牌結合自身特色積極探索減少食物浪費的創新路徑。

“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽

競賽由百勝中國于2017年發起，旨在提升大學生食品安全素養，普及食品安全知識，引導大學生養成健康生活方式。2022年，“百勝杯”練習賽吸引近600萬人次參與知識答題，分站賽階段更吸引了全國17個省的370多所高校參與。2022年成為全國食品安全宣傳周系列活動的重要組成部分。

青少年食品安全與營養健康科普教育活動

該知識競賽由百勝中國于2016年發起，通過科普講座、手冊展板、科學實驗、社會實踐以及邀請青少年到肯德基餐廳、物流中心和上游供應商基地“實地探秘”等豐富多彩的形式展開科普教育。截至2022年，已累計在全國67個城市舉辦了共計650余場科普教育活動，超過37萬人次直接參與線下活動。

“天使餐廳”計劃

2012年起，肯德基開始通過開設“天使餐廳”為有聽力或智力障礙的特殊群體提供就業機會，并從運營方式、設備改造、員工培訓等方方面面為“天使”員工提供便利。2022年，肯德基“天使餐廳”進行了升級改造，包括從電子點單開始的手語問候、店內增加的可視化互動裝置等，通過系列升級，可以持續、更好地為全國各地的殘障青年提供平等發展的就業機會。目前肯德基已在全國27個城市開設30家天使餐廳，每年近200名天使員工因此收獲自立、自強、自信的人生。

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歷史沿革

企業架構

主營業務

戰略合作

品牌家族

上市信息

公司文化

社會責任

“捐一元”計劃

必勝客扶業計劃

“小候鳥基金”計劃

“小書迷王國”計劃

“悅讀食光”計劃

“萬份心意萬分感恩”愛心行動

“食物驛站”計劃

“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽

青少年食品安全與營養健康科普教育活動

“天使餐廳”計劃

獲得榮譽

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歷史沿革

企業架構

主營業務

戰略合作

品牌家族

上市信息

公司文化

社會責任

“捐一元”計劃

必勝客扶業計劃

“小候鳥基金”計劃

“小書迷王國”計劃

“悅讀食光”計劃

“萬份心意 萬分感恩”愛心行動

“食物驛站”計劃

“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽

青少年食品安全與營養健康科普教育活動

“天使餐廳”計劃

獲得榮譽

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