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來源：互聯網

中國營養學會（Chinese Nutrition Society，CNS），是中國營養科技工作者和從事營養研究的科技、教學及設有營養研究機構的企事業單位自愿結成，并依法登記的全國性、學術性和非營利性的社會組織。主管單位是中國科學技術協會，社團登記管理單位為中華人民共和國民政部。中國營養學會主要業務范圍包括舉辦營養科學和技術領域的學術交流活動、開展科普工作以及開展營養科學領域的繼續教育和技術培訓等。

中國營養學會始創于1945年，1950年并入中國生理學會。1981年，復會成立中國生理科學會營養學會。1984年，加入國際營養科學聯合會（IUNS）。1985年，由中國科學技術協會正式批準成立中國營養學會（一級學會），同年加入亞洲營養學會聯合會（FANS）。1988年成立“中國老年人膳食指南專家委員會”，不斷修訂《中國居民膳食指南》。2001年9月25日，中國營養學會舉行“慶祝中國營養學會復會20周年“紀念活動，并首次印制《中國營養學會歷史畫冊》。次年2月，中國營養學會建立了自己的網站。2008年4月7日，中國營養學會第一次“會員之家”工作會議在南京市召開。2022年8月2日，由百事公司和中國營養學會聯合建立的“中國營養學會-百事營養創新中心”正式揭牌。2023年9月，中國營養學會成為亞洲營養學會聯合會主席單位。

中國營養學會的最高權力機構是全國會員代表大會，理事會是全國會員代表大會的執行機構，在閉會期間領導學會開展日常工作，學會理事長、副理事長、常務理事、理事經全國會員代表大會選舉產生。根據2024年6月中國營養學會官網顯示，學會下設秘書處、9個工作委員會、1個基金管理委員會，以及29個專業分會，現有會員60000余名。

2016年1月，中國營養學會先后入選“科普中國微平臺移動互聯科學傳播榜”（季度榜），獲得“中國健康知識傳播激勵計劃10年紀念：特別貢獻合作伙伴”獎。同年底，被中國科協授予2016年度全國學會科普工作優秀單位。2021年12月，中國營養學會入選中國特色創新學會擬支持學會名單。次年1月，入選科協系統新媒體科學傳播榜。

歷史沿革

成立背景

20世紀是營養科學的開端，也是營養研究繁榮興旺時期。根據文獻資料記載，中國營養學發展最早可追溯到1917年開始的生化與營養教學。中國的一些教會醫學院校，在化學或生理課程中開始兼授一些營養學理論和知識，中國不少生化學家和農業化學家也開始從事營養學研究。北京協和醫學院生化系吳憲帶領生化學家林國鎬、萬昕等從事營養研究。中國各地醫、農院校和科研單位相繼興起，營養學研究和教學快速進步。

1924年，中央衛生研究院營養試驗所主編的《病人食譜》出版；1928年，《營養概論》出版，1937年《我國民眾營養素之最低需要》和《食物營養價值》出版，《科學》雜志第23—25卷上連載的21篇“營養講話”（鄭集與周同璧合寫）等學科著作，成為中國歷史上現代營養學研究啟航的標志。這些成果，為中國營養科學學科的形成和發展奠定了根基。1937年后，隨著時局動蕩，中國各高校和學術機關紛紛西遷。1940年秋，由萬昕負責開展“軍隊給養”專題調查，發現部隊有大量患有營養不良及維生素缺乏癥者；其他學者對大眾存在的蛋白質普遍營養不良進行了研究。面對戰士的營養疾病和大眾飲食營養問題，1941年，中央衛生實驗院在重慶召開第一次全國營養會議，各機關代表出席者有陳朝玉、陳素非等。會議一致同意成立中國營養學會，并推舉鄭集、萬昕等為籌備會負責人。

發展歷程

1945年在重慶召開了第二次全國營養會議，中國營養學會正式成立。1947年抗戰結束后，中國營養學會遷至上海市，掛靠在上海國防醫學院（林可勝為院長）。這個時期，以吳憲、萬盺、鄭集、羅登義、沈同等為代表的生物化學、食品化學科學家開始了在中國營養學領域的耕耘。1943年沈同《營養新論》，羅登義《營養論集》等著作發表。由鄭集編著《實用營養學》于1947年由重慶正中書局出版發行，先后出版多次共發行了約5萬冊。1946年吳憲任中央衛生實驗院北平分院院長，后成為1948年首屆中央研究院的院士、營養研究所所長，并擔任聯合國糧食農業組織（FAO）營養顧問委員會常務委員和熱能需要量委員會委員。

1950年，中國營養學會并入中國生理學會，1950年至1966年之間的活動以專業委員會在中國生理科學會內進行。1966-1978年期間，學會的學術活動和OD基本停滯。1981年復會成立中國生理科學會營養學會，由沈志平擔任負責人，為平穩過渡，1984年10月在武漢進行選舉，沈志平擔任理事長，金大勛、顧景范、彭恕生、李玨聲擔任副理事長；此時已發展會員878人，先后成立了兒童營養、臨床營養、營養教育、公共營養四個專業組及老年營養、特殊營養兩個專業籌備組。同年，中國營養學會加入國際營養科學聯合會（IUNS），次年加入亞洲營養學會聯合會（FANS）。

1988年10月28日，中國營養學會第二屆會員代表大會暨第五次全國營養學術會議在青島市舉行，選舉產生了49人組成的第二屆理事會，沈志平任理事長。經討論，提出了“中國推薦的每日膳食中營養素供給量（RDA）”的修訂意見，同時首次制定了中國的膳食指南。會議成立了婦幼、臨床、公共、老年、特殊、微量元素營養、營養資源7個專業組。1996年10月7—10日，在成都舉行第四次全國會員代表大會期間，召開了第七次全國營養學術會議。出席人數434人。選舉理事長為葛可佑，副理事長為陳吉棣、陳孝曙、顧景范、李玨聲、趙法伋。

2001年9月25日，在北京人民大會堂舉行“慶祝中國營養學會復會20周年“紀念活動，為回顧中國營養學會歷史，慶祝中國營養學會復會20周年，首次印制《中國營養學會歷史畫冊》。次年2月，中國營養學會建立了自己的網站。經理事長辦公會研究建議，2004年3月2日成立“中國營養學會專家顧問組”，該顧問組對學會的戰略發展和工作方向及具體學術問題提供指導意見。隨后，中國營養學會于同年4月購置了辦公用房，時任中國科協主席周光召院士為中國營養學會題詞“中國營養科技工作者之家”。6月18日，中國營養學會辦公室搬入新購置的辦公用房，并開始辦理注冊經營地點的變更手續。2008年4月7日，中國營養學會第一次“會員之家”工作會議在南京市召開。葛可佑理事長、程義勇副理事長、賈健斌和蔣與剛副秘書長以及各省、市、自治區“會員之家”負責人或代表共30余人出席了會議。

2015年1月6日，中國營養學會官方網站全新改版正式上線。5月16日，第八屆理事會第六次常務理事會擴大會議在北京召開，會議通過了醫用食品與營養支持分會和營養大數據和健康工作委員會的成立。同年9月14日，中國營養學會獲得“學會創新和服務能力提升工程優秀科技社團三類項目建設單位”。11月11日，中國營養學會官微獲得微信“科普辟謠優秀單位”稱號。12月15日，中國營養學會獲得2015年度全國學會科普工作優秀單位。

2016年1月，中國營養學會先后入選“科普中國微平臺移動互聯科學傳播榜”（季度榜）、獲得“中國健康知識傳播激勵計劃10年紀念：特別貢獻合作伙伴”獎。6月10日，首屆營養轉化醫學學術大會暨中國營養學會營養轉化醫學分會成立大會、全軍第十屆營養醫學專業委員會學術會議在重慶召開，中國營養學會營養轉化醫學分會正式成立。同年底，被中國科學技術協會授予2016年度全國學會科普工作優秀單位。

2017年5月23日，第九屆全國會員代表大會在北京舉行，同時完成第九屆理事會換屆選舉工作。7月31日，完成第一批注冊營養師考試及備案工作，制定一系列管理制度。12月31日，全年共承擔制定7個國家和行業指南標準，設立并完成 11個營養科學共識項目。次年5月29日，中國營養學會與俄羅斯聯邦營養、生物技術和食品安全研究院簽署戰略合作協議。9月12日，中國營養學會、韓國營養學會和泰國營養學會簽署中韓泰三方戰略合作協議。

2019年4月20日，中國營養學會營養流行病分會成立大會在北京召開。4月23日，中國營養學會發布《2019年中國進口營養品消費行為白皮書》；5月10日，2019全民營養周暨“5.20”中國學生營養日主場啟動儀式在京舉行。5月29日，7月30日，舉辦“促進母乳喂養，助力健康中國”主題論壇，現場成立“母乳喂養促進工作委員會”。2022年8月2日，在第十五屆全國營養科學大會期間，由百事公司和中國營養學會聯合建立的“中國營養學會-百事營養創新中心”正式揭牌。2023年6月24—25日，中國營養學會食藥同源產業分會成立大會暨2023年食藥同源產業學術研討會在寧波大學舉辦。6月25日，中國營養學會食藥同源產業分會正式成立，現場選舉產生首屆主任委員、副主任委員，以及全國遴選的80位創始委員。2023年9月，中國營養學會成為亞洲營養學會聯合會主席單位。

學會宗旨

中國營養學會的宗旨是堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀、習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，發揮黨組織的政治核心和引領作用，堅持科學技術是第一生產力的思想，團結和動員全國營養科技工作者，促進營養科學技術的發展、普及和推廣，促進科技人才的成長和提高，促進科學技術與經濟建設的結合；反映營養科學技術工作者的意見，維護他們的合法權益；為經濟社會發展服務，為提高全民營養科學素質服務，為營養科學技術工作者服務，為促進中國營養科技事業的發展，提高人民健康水平而努力奮斗。

組織架構

中國營養學會全國會員代表大會是本學會的最高權力機構，理事會是全國會員代表大會的執行機構，在閉會期間領導本會開展日常工作。學會理事長、副理事長、常務理事、理事均為中國營養科研單位、疾病預防控制系統和醫學院校營養領域專家，均按照學會章程規定，經全國會員代表大會選舉產生。學會下設秘書處、9個工作委員會、1個基金管理委員會，以及31個專業分會，現有會員60000余名。

機構設置

會員代表大會

中國營養學會的最高權力機構是會員代表大會，會員代表大會的職權是：制定和修改章程；選舉和罷免理事、監事；審議理事會的工作報告和財務報告；審議監事會的工作報告；制定并修改會費標準；決定團體的工作方針、任務；決定終止事宜；決定其他重大事宜。會員代表大會須有2/3以上的會員代表出席方能召開，其決議須經到會會員代表半數以上表決通過方能生效。會員代表大會每屆5年。因特殊情況需提前或延期換屆的，須由理事會表決通過，報業務主管單位審查并經社團登記管理機關批準；但延期換屆最長不超過1年。

理事會

中國營養學會理事會按照《中國營養學會換屆選舉條例》在全國會員代表大會上民主選舉產生。理事會是全國會員代表大會的執行機構，在全國會員代表大會閉會期間領導學會開展日常工作，對全國會員代表大會負責，每屆任期5年。理事會的職權是：執行會員代表大會的決議；選舉和罷免理事長、副理事長、常務理事，聘任、解聘秘書長；籌備召開會員代表大會；向會員代表大會報告工作和財務狀況；決定會員的吸收和除名；決定辦事機構、分支機構、代表機構和實體機構的設立、變更和終止；決定副秘書長、各機構主要負責人的聘任；領導團體各機構開展工作；制定內部管理制度；籌措團體活動經費；決定其他重大事項。

業務范圍

中國營養學會主要業務范圍為：開展和促進營養科學和技術領域的學術交流和展覽活動，活躍學術思想，推動自主創新，促進學科發展；開展和促進科普工作，普及營養知識，推廣先進技術，傳播科學思想，捍衛科學尊嚴，提高國民的營養素養和知識水平，促進健康中國建設；開展營養科學領域的繼續教育和技術培訓，依法開展注冊營養師水平評價工作，提高包括會員在內的廣大營養科技工作者的業務水平；發展與國（境）外營養學科團隊和營養科技工作者的聯系和交往，開展國際學術交流與合作；經政府有關部門委托或授權，組織會員和科技工作者參與標準、政策法規的研制，參與國家相關行政法規和政策的制定與決策的論證，促進國家營養相關政策和法規的貫徹落實。維護會員的合法權益，反映營養科技工作者和營養師的意見與建議；促進科學道德和學風的建設；以國家經濟建設為中心，開展科技咨詢服務、技術研發、技術轉讓，促進科技成果轉化、推廣營養科學技術成果；推薦優秀營養科技人才，經政府有關部門委托或授權，有序承擔營養科學技術方面的項目評估、職業資格評審，技術標準研究評審、成果鑒定、專業技術資格評審和認證等工作；按照規定開展中國營養學會科學技術獎的評選與表彰活動；組織開展旨在提高國民營養健康水平的活動，組織開展“全民營養周”等科普宣教活動，組織和促進符合本社團宗旨的社會公益活動；加強團體自身建設，建好營養科技工作者之家，設立研究基金支持項目，更好地發揮橋梁紐帶和平臺作用；承辦政府有關部門委托的工作任務。

學會會員

中國營養學會會員包括個人會員和單位會員，其中個人會員包括普通會員、學生會員、高級會員、會士及外籍會員共5類。會員的權利包括：享有選舉權、被選舉權和表決權；參加團體的活動；獲得團體服務的優先權，優惠參加團體有關學術活動；對團體工作的批評、建議權和監督權；入會自愿、退會自由等。會員的義務包括：遵守團體章程，執行團體決議；維護團體合法權益；完成團體交辦的工作；按規定交納會費；向團體反映情況，提供有關資料等。

經費來源

中國營養學會團體經費來源主要為：會費；捐贈；政府資助；在核準的業務范圍內開展活動或服務的收入；利息；其他合法收入。

學會標識

建設成就

全民營養周

中國營養學會在第八屆四次常務理事會研究決定，確定每年的5月第三周為“全民營養周”（National Nutrition Week）。旨在通過以科學界為主導，全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養知識和實踐，使民眾了解食物、提高健康素養、建立營養新生活，讓營養意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質，實現中國“營養夢健康夢”。

人才培養

在中國營養學會的促進下，中國華西、中山、哈爾濱市醫學院等十大院校首批設立營養學專業。截至2019年，已有1006所高等院校設立了營養學本科專業，315所高等院校設立了專科專業。各大醫院相繼建立臨床營養科室，為疾病的預防、治療和康復提供了保障。注冊營養師制度的建設，為營養人才職業發展提供了規劃和保障。

雜志刊物

出版書籍

僅列舉部分書籍，詳細可參考

主辦刊物

截至2024年6月，學會官網顯示，學會共主辦5種刊物：《營養學報》《衛生研究》《中華預防醫學雜志》《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》《中華臨床營養雜志》。

學術交流

全國營養科學大會

全國營養科學大會是中國營養學會的重點學術活動，是營養界的科學盛會，也是分享國內外營養學領域的最新研究進展，展示中國營養學及公共衛生領域最新研究成果、推動學科全面發展的一個重要平臺。

國際交流

2017年10月15-20日，由國際營養科學聯合會（IUNS）主辦的第21屆國際營養學大會 (21th ICN) 在阿根廷布宜諾斯艾利斯舉行。來自于全球的4000多名營養專家學者、營養師、醫生、政策制定者、科學家等，共同探討營養科學領域的最新發展以及應用實踐。

2023年9月14-17日，受亞洲營養學會聯合會（FANS）委托，中國營養學會在成都承辦第十四屆亞洲營養大會（14th ACN）。這是繼1995年第七屆亞洲營養大會在中國大陸成功承辦后，時隔28年中國大陸再次取得承辦權的一次國際會議，也是貫徹落實國務院《健康中國行動（2019-2030 年）》和《國民營養計劃（2017- 2030 年）》、積極應對中國人口老齡化國家戰略的國際營養學術交流會議。

基金和獎項

CNS營養科研及科普基金

百勝基金：中國營養學會科研基金——百勝餐飲健康專項基金，是一個旨在促進平衡膳食和改善中國城市居民餐飲行為的專項公益基金。資助以“餐飲營養健康”為前提，與“在外就餐”“健康餐廳建設”“城市居民健康”相關聯的科學研究項目或健康調查研究項目。?

飛鶴基金：中國營養學會在飛鶴乳業支持下設立的“中國營養學會科研基金-飛鶴體質營養與健康專項基金”，旨在推動中國人體質與營養健康研究，促進多學科交叉融合發展。支持與中國人體質、營養與健康相關的基礎理論研究、營養學及健康知識宣教等項目，不支持產品開發研究或與產品直接相關的項目。

全民營養科研基金：全民營養科研基金于2019年設立，旨在通過支持針對特定人群開展健康營養效益的臨床研究，改善居民營養健康狀況，提升我國營養科研原始創新能力。圍繞《國民營養計劃（2017-2030年）》實施策略和重大行動，以提升全民營養供給能力為目標，資助膳食、營養及健康之間關系的研究，重點資助特定人群/特定區域的營養學研究項目，包括營養現狀、營養需求和營養干預等研究。

海普諾凱基金：中國營養學會科研基金—海普諾凱母嬰營養科研專項基金，是一個旨在聚合多方學術力量，共同關注提高中國母嬰營養健康水平，推進中國母嬰營養健康科學發展的科研基金。該基金由中國營養學會和海普諾凱生物科技有限公司共同發起。支持母嬰營養與健康相關的基礎理論研究、孕產期營養與健康及嬰幼兒喂養與營養策略等研究方向；不支持產品開發研究或與產品直接相關的項目。

紐崔萊基金：中國營養學會科研基金——紐崔萊植物功能成分與健康研究專項基金，是一個旨在鼓勵有關植物及植物功能成分的健康價值（包括預防慢性病）研究，推動在營養科學和健康產業發展等領域的應用，提升各界對植物功能成分的認知，改善居民營養健康狀況的專項公益基金。該基金由安利（中國）日用品有限公司于2022年起資助。資助與植物及植物功能成分的健康價值（包括預防慢性?。┫嚓P聯的科學研究項目或健康調查研究項目。

科學技術獎

中國營養學會科學技術獎由中國營養學會發起并設立。于2004年經過國家科學技術部批準（國科獎社證字第0106號），是全國營養學界最高的科技獎項，旨在獎勵為推動中國營養學科理論及實踐發展或在營養科學知識普及宣傳活動中有突出貢獻的個人。中國營養學會科學技術獎設置一、二、三等獎，對整個行業有重大貢獻及影響的研究成果可授予特等獎，該獎勵每兩年評審一次。

學會領導

現任領導

僅展示部分主要人員名單，詳細資料可參考資料：

歷任理事長

參考資料：

首席專家

數據截至2024年6月22日，資料來源：

公益活動

2020年12月5日是國際志愿者日。當日，由中國營養學會主辦，北京博能志愿者公益基金會協辦的合理膳食志愿服務行動暨“營養惠萬家”公益項目在北京啟動，鼓勵和引導廣大社區居民行動起來，主動擔任營養健康志愿者，先學先會，服務鄰里健康，爭創健康社區。

2022年11月21日下午，在中國老齡工作委員會辦公室指導下，中國營養學會成功舉辦老年營養改善行動（2022-2025年）啟動暨老年人膳食指南發布會。會議通過光明網、人民網股份有限公司、咪咕視頻、CCMTV臨床頻道等平臺同步直播，在線觀看人次達420余萬。

2023年5月12日，2023全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場活動在江西贛州順利舉辦。本次活動由國家衛生健康委員會（國民營養健康指導委員會）、國家食物與營養咨詢委員會舉辦，中國營養學會、中國學生營養與健康促進會、江西省衛生健康委員會、贛州市人民政府承辦，江西省贛州市衛生健康委員會、江西省贛州市營養學會協辦。