巖鹽（英語：Halite），又稱礦鹽、石鹽，是食鹽的一種，是氯化鈉（NaCl）的天然礦物形式，晶體都屬立方晶系的鹵化物。巖鹽普通多為塊狀，或為六面體的結(jié)晶形。晶體大都無色透明，含雜質(zhì)時呈淺灰、黃、紅、黑等色，條痕為白色，有玻璃光澤。石鹽是典型的化學(xué)沉積成因的礦物。在咸水湖或瀉湖、干枯的海灣中與鉀石鹽、石膏等伴生。英文名“Halite”來源于古希臘語中的“háls”。摩氏硬度2-2.5，比重2.1-2.2。易溶于水。味咸。
世界著名的巖鹽產(chǎn)地有美國東北部的薩萊納盆地、中部的二疊紀盆地和墨西哥灣沿海地區(qū)、中亞費爾干納盆地、德國的薩克森-安哈爾特等。中國石鹽儲量豐富，分布很廣，以柴達木盆地最為著名，四川省、湖北、江西省、江蘇省也都有大規(guī)模的石鹽礦床。巖鹽可作為食品調(diào)料和防腐劑，同時，也是重要的化工原料。
巖鹽由來
巖鹽是古代海洋經(jīng)過地殼變動高出海面，又經(jīng)地層拗曲，受高壓而成。
巖鹽特征
化學(xué)組成
巖鹽的化學(xué)成分：NaCl。
理論化學(xué)組成：Na 39.34%，Cl 60.66%，常含有雜質(zhì)和有機化合物等，如硫酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、氯化鋇等。
結(jié)晶學(xué)特征
巖鹽是等軸晶系六八面體晶類，常見晶形為立方體a{100}，其次有八面體o{111}與立方體a{100}的聚形、菱形十二面體d{110}與立方體a{100}的聚形，偶見有完好的八面體晶形；在立方體晶面上常呈漏斗形階梯狀凹陷－骸晶，此外也有成粒狀、柱狀、纖維狀、葡萄狀、毛發(fā)狀、致密塊狀或疏松鹽華狀等集合體；雙晶依（111）但少見。
巖鹽的晶體結(jié)構(gòu)為AX型化合物的標準離子型結(jié)構(gòu)。陰離子位于立方晶胞的角頂和面中心，為立方最緊密堆積，而陽離子充填所有八面體的孔隙。為立方面心格子。如把晶胞分成八個小立方體，則Na離子和Cl離子相間地排列于立方體的角頂，兩種離子的配位數(shù)皆為6。
光學(xué)性質(zhì)
巖鹽的純者為無色，含包裹體呈各種顏色，透明或半透明，呈現(xiàn)玻璃光澤，油脂光澤，條痕為白色。
力學(xué)性質(zhì)
巖鹽的莫氏硬度為2-2.5，比重2.1-2.2，性脆，具有完全的立方體解理，解理方向通常為三個且互相垂直。
其它物理性質(zhì)
巖鹽在短波紫外燈下可見紅色熒光，導(dǎo)電性弱，有咸味，可溶于水中，在0℃時溶解度35.7%；100℃時溶解度39.8%。
成因產(chǎn)狀
石鹽的分布極其廣泛。主要產(chǎn)于氣候干旱的內(nèi)陸盆地鹽湖中或被砂壩與海隔絕的淺水潟湖和干涸的海灣中。與鉀石鹽、光鹵石、雜鹵石、石膏、硬石膏、芒硝等伴生?？尚纬蓪訝?、透鏡狀具有工業(yè)意義的礦床。在沙漠地區(qū)的鹽沼地中常有NaCl的鹽華產(chǎn)出，雨后被消融，天晴時又出現(xiàn)。此外，少量的石鹽成升華物產(chǎn)于火山通道周圍與熔巖流的裂隙中，常與其它的氯化物（主要是石鹽）相伴生。天然鹵水礦床和鹽泉，這是一種產(chǎn)于地下的鹽類溶液及其露頭。其中一部分是原生的，稱為原生鹵水，是古代已經(jīng)濃縮了的殘余的海水和鹽湖水保存在地層中形成。有些是次生的，即古代巖鹽或含巖鹽的巖石經(jīng)地下水溶解而成。膽巴的主要成分是NaCl，含有硫酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、氯化鋇并含K、Br、I等雜質(zhì)?？梢詮柠u水中提取石鹽。如果鹵水沿構(gòu)造裂隙溢出地表，即成鹽泉。鹽泉本身工業(yè)意義不大，但可作為鹽類礦床的直接找礦標志。
巖鹽分布
世界分布
全球巖鹽儲量巨大，中國、美國、俄羅斯、加拿大和德國合計占世界巖鹽資源總量的80%以上。除中國以外，世界上大型巖鹽礦床還見于美國東北部薩萊納盆地、中部二疊紀盆地和墨西哥灣沿海地區(qū)，中亞的費爾干鈉盆地，德國薩克森-安哈爾特地區(qū)等。
以下是世界重要產(chǎn)地：
1.加拿大安大略省的Sifto鹽礦
Sifto鹽礦是世界上最大的地下鹽礦。該礦場自1959年開始運營，位于加拿大安大略省休倫湖水下約1800英尺處。它寬1.5英里，長2英里，面積270萬平方英里。Sifto鹽礦每年生產(chǎn)超過700萬噸巖鹽，足以滿足五大湖地區(qū)的需求。
2.巴基斯坦Khewra鹽礦
Khewra鹽礦是世界第二大鹽礦。他們每年生產(chǎn) 325000噸鹽。其生命周期內(nèi)的產(chǎn)量估計為2.2億噸。鹽儲量約為66.87億噸。該礦井深748英尺，共有11層，礦井里布滿了延伸至山中近半英里的隧道。
3.羅馬尼亞普拉霍瓦鹽礦
普拉霍瓦鹽礦是歐洲最大的鹽礦。它不再用于工業(yè)用途，而是用于治療和醫(yī)療旅行。它在 14 個的畫廊中向公眾展示用鹽雕刻的圖案、雕塑和半身像，以及建議參觀鹽礦來治療一些呼吸道感染。
4.智利阿塔卡馬鹽沼
阿塔卡馬鹽灘（Salar de Atacama）或阿塔卡馬鹽灘是智利最大的鹽灘。周圍都是山脈和火山，沒有排水源。盡管阿塔卡馬鹽灘是智利最大的鹽灘，但它的產(chǎn)出是現(xiàn)有鹽的衍生物：鋰。鋰和硼均以鈉硼解石和硫酸鋰雙鹽或三鹽的形式從鹽灘膽巴中提取。
波蘭的維利奇卡鹽礦是世界遺產(chǎn)和波蘭的國家地標。它不再作為工業(yè)礦山，而是主要作為旅游景點運營。深灰色鹽礦形成于中新世，即大約1360萬年前。維利奇卡的鹽首次被提及是在12世紀，當時一座本篤會修道院被授予從該礦開采鹽的權(quán)利。該礦從13世紀開始運營，直到1996年正式工業(yè)關(guān)閉。它甚至在1939年至1944年被德國占領(lǐng)期間幸存下來。
中國發(fā)現(xiàn)
中國大規(guī)模巖鹽礦床廣泛分布于平頂山市葉縣（中國巖鹽之都）、青海省、淮安市、四川省、應(yīng)城市、江西省等地，其中以柴達木盆地、河南平頂山葉縣最為有名。中國青?，F(xiàn)代鹽湖中有些石鹽呈球珠狀，特稱珍珠鹽。其他生產(chǎn)巖鹽的省份還有重慶市、云南省、安徽省、山東省、陜西省和甘肅省等省和直轄市。
中國巖鹽之都
河南平頂山葉縣位于河南省中部偏西南，鹽田展布面積400余平方公里，遠景資源儲量達3300億噸，作為一個以縣域為單位的資源開發(fā)區(qū)，探明儲量在全國位居第一，品位居全國井礦鹽之首，被譽為“中國巖鹽之都”。
柴達木盆地
“柴達木”是蒙古語，意思就是“鹽澤”，它因鹽而名，也因鹽而興。據(jù)統(tǒng)計，柴達木盆地運城鹽湖景區(qū)資源富集，共有大小鹽湖33個，總面積達3萬多平方千米，累計探明鹽湖資源儲量約4000億噸，其中已探明鈉鹽3216.17億噸，僅察爾汗鹽湖里的氯化鈉就足夠全球70億人吃2000年。
主要用途
工業(yè)用途
鹽在工業(yè)上的用途很廣。首先，鹽是化學(xué)工業(yè)最基本的原料之一，被譽為“工業(yè)鹽”?；净瘜W(xué)工業(yè)主要生產(chǎn)原料當中的鹽酸、氫氧化鈉、氯化銨是用鹽作為基本原料的，有機合成工業(yè)中用的氯化鈉也是取之于鹽。另外在水處理、制冷、石油化工、冶金、皮革、陶瓷、染料、日化、醫(yī)藥、食品工業(yè)、道路除冰雪和農(nóng)牧漁業(yè)中均得到廣泛應(yīng)用。
農(nóng)業(yè)用途
在農(nóng)業(yè)方面用鹽水選種，不但粒壯而且殺蟲脒除害。用鹽制成鹽磚、鹽粉等畜牧用鹽，可以使畜催膘壯體。
日常食用
食用鹽的生產(chǎn)是鹽的主要用途之一，食鹽是必不可少的調(diào)味品，以食鹽為載體或基料，添加食品營養(yǎng)強化劑和調(diào)味劑，可以生產(chǎn)多品種食用鹽，如添加碘劑的食鹽可以預(yù)防碘缺乏病，是補充碘的有效途徑。
醫(yī)療保健
鹽是人類生活的必需品。它不僅作調(diào)味之用，而且是維持人體健康所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，人體血漿中所含無機鹽以氯化鈉為最多，它作為維持血液滲透壓力的主要物質(zhì)，保證了新陳代謝的進行。當人體缺少氯化鈉時，就將發(fā)生不同程度的血液循環(huán)障礙等癥，重則致死。由于新陳代謝作用不斷地排出一些鹽分，因此一個正常人每天要補充約十幾克鹽，一年則需食用約5~7公斤。
參考資料 >
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柴達木，憑什么是中國的“聚寶盆”.海西新聞網(wǎng).2023-08-25
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