橐吾（學名：Ligularia sibirica）是菊科橐吾屬的植物，也被稱為獨角蓮、大吳風草、荷葉、西伯利亞橐吾。原產于西伯利亞、中歐和東歐的沼澤和濕草地，現分布于俄羅斯、歐洲以及中國大陸的多個地區。橐吾是一種多年生草本植物，高50-110厘米，葉卵狀心形，緣有細齒。花期在6-8月，花序為黃色的頭狀花絮。
形態特征
橐吾是一種多年生草本植物。根肉質，細而多。莖直立，高52-110厘米，最上部及花序被白色蛛絲狀毛和黃褐色有節短柔毛，下部光滑，基部直徑2.5-11毫米，被枯葉柄纖維包圍。叢生葉和莖下部葉具柄，柄長14-39厘米，光滑，基部鞘狀，葉片卵狀心形、三角狀心形、腎狀心形或寬心形，長3.5-20厘米，寬4.5-29厘米，先端圓形或鈍，邊緣具整齊的細齒，基部心形，彎缺長為葉片的1/3至1/4，兩側裂片長圓形或近圓形，有時具大齒，兩面光滑，葉脈掌狀；莖中部葉與下部者同形，具短柄，柄長3-14厘米，鞘膨大，長3-6厘米；最上部葉僅有葉鞘，鞘緣有時具齒。
總狀花序長4.5-42厘米，常密集；苞片卵形或卵狀披針形，下部者長達3厘米，寬0.8-2厘米，向上漸小，全緣或有齒；花序梗長4-12毫米，稀下部者長達8厘米；頭狀花序多數，輻射狀；小苞片狹披針形，全緣，光滑，近膜質；總苞寬鐘形、鐘形或鐘狀陀螺形，基部圓形，長7-14毫米，寬6-11毫米。總苞片7-10，2層，披針形或長圓形，寬2-5.5毫米，先端急尖、鈍三角形或漸尖，背部光滑，邊緣膜質，有時紫紅色。舌狀花6-10，黃色，舌片倒披針形或長圓形，長10-22毫米，寬3-5毫米，先端鈍，管部長5-10毫米；管狀花多數，長8-13毫米，管部長4-7毫米，冠毛白色與花冠等長。瘦果長圓形，長達10毫米，光滑。花果期7-10月。
生長環境
橐吾生于海拔373-2200米的沼地、濕草地、河邊、山坡及林緣。
繁殖方式
橐吾以播種和分株的方式繁殖。
分布與栽培
橐吾原產于西伯利亞、中歐和東歐的沼澤和濕草地，現分布于俄羅斯、歐洲以及中國大陸的甘肅省、內蒙古自治區、山西省、河北省、東北、湖南省、陜西省、安徽省、云南省、貴州省等地。由于其大葉和高大的花序，橐吾被人們種植在花園中，但目前尚未由人工引種栽培。
主要變種
毛苞橐吾（變種），其體態與產貴州等省的類型相一似，唯總苞被密的白色蛛絲狀毛和黃褐色有節短毛而不同。
產自中國貴州、湖南、安徽。生于海拔1300-2200米的水邊及山坡。模式標本采自植物園的栽培植物。原植物來自何地，尚未查實。
別名
橐吾也被稱為西伯利亞橐吾（中國高等植物圖鑒）、北橐吾（東北植物檢索表）、獨角蓮、大吳風草、荷葉等。
植物學史
橐是指小而有底的口袋，橐吾正是因為頭狀花細長如同口袋故名。
異名
橐吾的異名有多個，包括Senecio cacaliifolius、Othonna sibirica、Cineraria sibirica、Ligularia bucovinensis、Ligularia ucrainica、Ligularia pojarkovana、Ligularia arctica、Senecillis sibirica、Hoppea sibirica、Ligularia sibirica subsp. arctica、Ligularia sibirica var. alpestris、Ligularia sibirica var. gracilis、Ligularia sibirica var. vulgaris、Ligularia sibirica var. gigantea、Ligularia sibirica var. glaberrima等。
食用價值
橐吾的葉片可以當作食用野菜食用，可用嫩葉包飯，或涼拌、蘸醬食用。 狹苞橐吾含有豐富的vc、氨基酸和粗蛋白，復序橐吾含有較高的粗脂肪含量。蹄葉橐吾中的總糖、還原糖、胡蘿卜素及磷含量較高，其葉片中的mg/mo和zn的含量較高，在其野生型及栽培型的營養成分評價中，栽培型蹄葉橐吾比野生型中蛋白質、粗纖維含量稍高，野生型比種植型中還原糖、總糖的含量高，且野生型蹄葉橐吾葉中維生素:b1/b2和葉酸及胡蘿卜素的含量均高于種植型。
外部鏈接
參考資料 >