海南黃皮（Clausena hainanensis C. C. Huang & F. W. Xing in S. Y. Jin）是中國的特有植物，屬于蕓香科黃皮屬。它分布于中國大陸的海南省等地，生長于海拔950米的地區，主要見于石灰巖山地。海南黃皮的果實呈圓形、橢圓形或闊卵形，長1.5-3厘米，寬1-2厘米，淡黃至暗黃色，被細毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒；子葉深綠色。花期在4-5月，果期在7-8月。與國內其他地區相比，海南黃皮的花果期提早1-2個月。2019年，由于連續高溫干旱的天氣，海南黃皮價格比2018年貴一倍。目前尚未有人工引種栽培的記錄，列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。其種加詞“hainanensis”意為“海南省的”。
形態特征
高2-5米的灌木或小喬木。各部多被柔毛。
葉互生，聚生于枝頂部，通常有小葉25-37片，小葉互生，有時對生，位于葉軸下部的較小，有時近圓形，最小的長與寬均約4毫米，向頂部的漸增寬且延長，斜橢圓形，長達20毫米，寬約10毫米，兩端鈍，或基部甚短尖，兩邊明顯不對稱，邊緣淺波浪狀，中脈在葉面稍凹陷，側脈每邊5-8條，在葉緣附近上下連接，形成與葉緣近于平行的邊脈；小葉柄長約1毫米。
復總狀花序頂生；花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊棱；花萼裂片闊卵形，長約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長圓形，長約5毫米，兩面被短毛或內面無毛；雄蕊10枚，長短相間，長的與花瓣等長，花絲線狀，下部稍增寬，不呈曲膝狀；子房密被直長毛，花盤細小，子房柄短。
果序頂生，狹窄的圓錐狀，長約5厘米；果萼4裂，裂瓣半圓形，長不及0.5毫米，果橢圓形，長8毫米，寬5毫米，淡黃色，被毛，有油點。
果期7-8月。
生長環境
見于海拔約950米的石灰巖山地（模式標本產地）。
性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境。對土壤要求不嚴。以疏松、肥沃的壤土種植為佳。
分布范圍
產中國海南昌江黎族自治縣壩王嶺。
主要價值
營養功效
黃皮的果實成熟后除可以生吃外，還可以加工制成果醬、蜜餞、飲料和糖果。
黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、乳山喜餅及軟性飲料等或鹽漬、糖漬。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
黃皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮來防治感冒，或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。黃皮促進消化功能。
藥用價值
黃皮果
性味：味苦；辛；酸，微溫。
功能主治：行氣；消食；化痰。主食積脹滿；腹疼痛；疝痛；痰飲咳喘。
用法用量：內服：煎湯，15-30g。
使用注意：《本草求原》：多食動火，發瘡節。
黃皮果核
性味：味辛；微苦；性微溫。
功能主治：行氣止痛；解毒散結。主食滯胃痛；氣滯脘腹疼痛；疝痛；睪丸腫痛；經痛；小兒頭瘡；唇足綱咬傷。
用法用量：內服：煎湯，9-15g。外用：搗爛敷。
使用注意：氣虛者禁服。
性味：辛；苦；性平。
功能主治：解表散熱；行氣化痰；利尿；解毒。主溫病發熱；流行性腦膜炎；瘧疾；咳嗽痰喘；脘腹疼痛；類風濕性關節炎痹痛；黃腫；小便不利；熱毒癬；蛇蟲咬傷。
用法用量：內服：煎湯，15-30g（鮮品30-60g）。外用：適量，煎水洗或搗爛敷。
黃皮根
性味：味辛；苦；微溫。
功能主治：行氣止痛。主氣滯胃痛；腹痛；疝痛；風濕骨痛；經痛。
用法用量：內服：煎湯9-60g。
主要品類
黃皮果有多個品種。有酸，有甜，也有早熟與遲熟之分。
以果形而分，大致有：
⑴圓粒種。果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優；
⑵橢圓形種。果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等；
⑶闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。此外，味酸的通常稱為酸黃皮。實生樹結出的果，味多偏酸。據前人調查，福建省有約6個品種，廣東省有8個品種，廣西壯族自治區的品種尚待調查。
繁殖方法
砧木培育
在黃皮成熟期，選擇果大飽滿、充分成熟的酸黃皮果實，置陰涼處堆漚數天至腐爛，脫去皮肉，再用清水沖洗干凈，晾干，剔除細小的、發育不全的種子，即可播種。苗床高25厘米、寬80-100厘米，把種子均勻撒于面，不相互重疊，粒距2厘米左右，播后覆蓋厚約1厘米的干凈濕細沙，蓋上一層厚約2.5厘米的稻草，淋水，每隔3-5天淋水1次，保持土壤濕潤，苗地忌過干過濕。幼苗開始出土時，分次逐漸將稻草揭去，并施用優質三元復合肥（0.4%），當苗高12-16厘米時，分床移栽于嫁接圃，株行距以20厘米×20厘米為宜，畦寬120厘米、高30厘米左右。幼砧生長期間，每隔15天追施腐熟稀薄人糞尿水肥，或優質三元復合肥（0.4%）1次；做好除草、淺松土、除蟲、防病等工作。
嫁接苗培育
待砧苗徑粗（砧苗離地面10厘米處）達0.8厘米時，即可進行嫁接。以3-4月嫁接為佳。
接穗的采集：接穗應采自進入結果盛期、豐產、穩產、優質的良種母樹（可選用郁南無核黃皮、選種大雞心黃皮、遲熟無核黃皮等品種），在其樹冠頂部或中部外圍選取生長充實健壯、芽眼飽滿的上年春梢或秋梢作接穗。
嫁接方法：采用單芽或雙芽切接法，嫁接時宜選在晴天，以無風陰天最適宜；在砧苗離地面10-12厘米處選擇平直光滑部位進行嫁接。
黃皮接后管理
一般嫁接后12-15天，接穗芽眼開始萌發，此時要加強檢查，對不成活的要及時補接。及時抹除砧樁萌芽，待第一次梢轉綠后，可施用優質的復合肥，以后在每次梢抽發前和新梢轉綠后各施1次優質復合肥。結合施肥適當淺松土（深度以2厘米左右為宜），除去苗地禾本科雜草。及時澆水防旱，保持土壤濕潤，雨天及時排漬。接穗抽梢長至30-35厘米時，打頂摘心，促分枝，培養2-3條分布均勻、生長健壯的分枝作主枝；注意做好炭疽病、蚜蟲、桃冠潛蛾等病蟲害防治，以保護苗木的正常生長。
黃皮苗木出圃
嫁接成活后1年便可出圃定植，出圃時應剪除嫩枝及一部分葉片（約1/2）。苗木質量要求接口愈合良好，苗高60厘米以上，主干粗（離地面8厘米處）1.2厘米以上，有2-3條分枝，須根較多，無病蟲害。
參考資料 >
海南黃皮(hǎi nán huáng pí).植物志.2024-07-21